现代酒具设计思考

现代酒具设计思考

分酒装置与酒吧

“有音乐，有酒，还有很多的人”。一般人对酒吧的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”越来越多地出现在90年代中国大都市的一个个角落。北京的酒吧品种多多，上海的酒吧情调迷人，深圳的酒吧最不乏激情，它成为青年人的天下，亚文化的发生地。酒吧的兴起与红火和整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。

酒吧所使用的酒具也是一个酒吧档次的评价标准，酒具不仅能够使酒吧的档次提升，同时对消费者也存在吸引作用，人们更愿意去装饰与器具相对别致的酒吧，在这样的大环境下，分酒装置的最重要的概念就是让使用者体会到倒酒这个过程中充满的乐趣，于是我们提出：要让使用者觉得倒酒的过程和品酒过程一样美妙，让产品看起来不是一个复杂的装饰品，也不是一个简单的图形，或者可能看起来更酷的外观。

经常去泡吧的人主要是：在华的外

籍人士、留学生、本国的生意人、白

领阶层、艺术家、大学生、娱乐圈人

士及有经济能力的社会闲散人士等。

这些是产品的目标人群。年轻、好奇

心强、对新事物的接受能力强是这类

人群所拥有的基本特征。

虽然购买这类酒具的大多是酒吧，但真正的评价者却是酒吧的消费者，是他们控制着产品的生命，我们可以看出这些酒吧的消费者有着某些更深层次的共同特点和共同需求。

对于材料的思考

材料与酒具的相关程度远在一切造型要素之上，材料是设计的酒具直接为使用者所视及和触及的唯一要素，工业设计中的功能与形态都必须由加工后的材料予以实现。材料与工艺的变迁从一个侧面反映时代更替，同时也影响着酒具设计的发展，成为酒具设计潮流

的一个风向标。

作为设计师应该能够使材料特性与产品功能之间建

立正确的匹配关系，因为设计的结果由加工后的特定材

料性能来保证，而设计在很大程度上取决于材料的本质

特性。材料、工艺运用的多元化：由于市场细分的存在，酒具使用人群的各异，不同场合、不同酒类品种对酒具材料、工艺的要求自然有所异同，与此同时，不同材料、工艺由于其特性的差异满足人们不同的需求。正是生理、功能、审美等多方面的需求，材料、工艺的多元化才得以体现：（1）安全性成为人们选择酒具时首要考虑的因素，因此市场更乐于接受金属、玻璃以及环保性的镀铬等材料。（2）外观与工艺作为在商品销售时消费者最先触及到的，保持产品外观的个性化，差异化，以及品质感也是极为重要的一个方面。

分酒装置的材料选择可以借鉴餐具材料，餐具的发展历程时刻与人的需求息息相关，发展到今，我们可以看出其材料大致是从天然材料发展到人工材料，而人们对需求的追逐不断推动人工材料不断更新，不断克服缺陷。经过以上众多的分析与研究，酒具设计材料与工艺多而繁杂，在设计中选择何种材料与工艺对于实现设计师最初的设计理念是至关重要的，材料的选择提供了设计的起点，材料选择得好坏，对酒具的内在和外观质量影响极大。我们在选择材料时，遵循以下原则：

①功能性原则：外观需求；工艺性能；

②市场性原则：可达性；经济性；

③安全性原则：无伤害性；

④环境性原则：可回收性，循环使用性

根据以上的研究内容中，我们针对辅助性酒具设计用材料的选择原则，从外观需求的角度，通过对材料感性方面的调研，期望在酒具设计与材料感性二者之间寻求一种对应关系，设计材料的感性方面来自于材料自身固有物质特征形式，还来自对材料的合理的选择利用、巧妙的搭配组合以及精致的加工工艺，从而达到设计形式与材料、工艺之间的性能一致性，使用功能与审美价值的统一。材料的感性评价主要来自形态感、色彩感和材质感等方面，使分酒装置具和使用者在一定得场合下的内心情感达到一致和共鸣。通过和客户的商讨，我们一致认为不锈钢表面无毒镀铬和玻璃的结合更能够体现产品的特性，对于产品的形象有显著的提升，虽然在成本上相对会高一些，但是依然在客户的预算范围之内，作为新型概念性的产品，我们需要更好的品质来打动客户。

使用者体验设计

相对来说，对于这种科技含量不是很高，可以一眼看穿里面没有多少高科技的产品，我们觉得让产品本身赋予一些情趣化的东西比较好，加上包装的感觉，会给以消费者不同的心理感受，我们经常说产品需要差异化，但是这个差异的概念绝对不是外观上的不同，更多的我们需要考虑产品使用过程中一种体验上的差异。

体验也是一种抽象产品。服务经济已经接近极致，一种新的经济形态已经来临。在大量标准化与规

格化大生产的现代社会，人们经历了物质生活的充分满足之后，精神生活必然成为人们生活追求的方向。“体验”成为一种新的价值源泉，它从服务中分离出来，就像服务曾经从商品中分离出来那样，成为现今还未得到广泛认识的经济提供物。

在体验经济时代，消费者的消费行为和消费心理正在进入一种新的高级形态。消费者正越来越渴望得到体验，越来越多的企业正在精心设计、促销它们的体验。如果企业不想被川流不息的消费之河吞没的话，它就不能永远停留在商品(实物)经济阶段，而将被迫升级到体验经济阶段。

Intel 总裁格罗夫说过:“我们的产业不仅是制造与销售个人电脑，更是传送资讯与栩栩如生的互动体验。在产品设计上越来越多地追求通过感官、情感、心理等方面激发精神体验的设计。因此，人们所追求和期待的物质生活用品将不再是机械的、毫无生气的产品，而是具有生命情感，能够使人类与环境和社会的发展达到和谐的统一体，即体验性产品，它能够更加贴近人的情感心理，甚至能够深入人的心灵深处服务于人，服务于社会。设计是可以用来表达思想、歌颂情感，更能够激发人内心的美妙感觉。而体验设计的本质就是要使设计的产品更加感知化，更具有体验的价值，使人们处于一个和谐发展的社会之中。强调内在体验，重视产品能够使个人在形体、情绪、知识上参与的体验设计，追求的是更具人性化、情感性、生命化的商品表现形式。无可置疑，体验设计将会直接引领未来设计的发展趋势。

在分酒装置的设计之中，我们认为质感是一种很重要的体验。从某种意义上来讲，产品不再是单纯的用品，而是生活形态和视觉反应和象征，人们已经逐渐习惯通过对产品形象和风格的选择来暗示自己的生活形态和个人品味，由此可以体会到，定义各种生活形态的概念对产品的视觉表现有很大的影响。

我们认为在满足以上条件的情况下，分酒装置的最重要的概念就是让人体会到倒酒这个过程中充满的乐趣，于是我们提出：要让消费者觉得倒酒的过程和品酒过程一样美妙，让产品看起来不是一个复杂的装饰品，也不是一个简单的图形，或者可能看起来更酷的外观。

分酒装置的结构分析

客户要求产品的每一个零件都可以拆卸，

一方面方便清洁，另一方面，同样对于后续

的损坏以后更换提供方便。

客户对于分酒装置的另外一个要求就是

要分酒均匀，这就需要能够控制倒入酒水以

均匀的流速进入八个引流槽内。经过参考类似产品和请教行业专家，确定用在入口处加装细金属丝网的方法来减小酒水倒入时的局部冲力，控制酒水

流向。此方法经证实确能达到预期效果，成本低廉，加工方法也比较成熟。

对于不同材料的特性去加工在前面的材料已经有所介绍，在整个分酒装置设计结构的考虑上我们考察了一些玻璃以及金属的加工厂。

考察中发现，国内大多数的日用玻璃厂商在产品精度上的控制还不尽如人意，玻璃品性能和表面处理方面的发展和塑料金属等加工行业相比，技术发展相对缓慢，对于较复杂的形态制造成品率不高。日用玻璃制造行业依然是一个自动化程度不高，使用人工较多的加工行业。加上玻璃品易碎的性质，决定了应用于大工业生产的日用玻璃产品形态不能如塑料件和金属件产品那般复杂精密。这些特点虽然从某些方面限制了日用玻璃品的设计，确也赋予了日用玻璃品独特而简洁的形式美感。玻璃品大多无毒环保，致密易清洁，这也是塑料金属材质难以比拟的。

金属的制造精密度和自动化程度普遍较高，这也是由其材料特性决定的，丰富的表面处理和材质选择，使得金属的应用领域日渐广阔。此分酒装置，主要是采用不锈钢材料金属部件，对其表面处理有高亮和低毒的双重要求。高亮的效果通过镀铬得到，已经是一门成熟的工艺。

玻璃件金属件通过定位凹形组合成产品主体，其中心的点珠轮轴可以保证整个产品平稳慢速转动。设计成编织状的金属底座具有通透的效果以及合适的承重性和弹性。

整个产品没有复杂的小零件和接插结构，没有细小的缝隙和死角，不会给清洗带来麻烦，拼装和拆解也都很容易。作为一件需要常保清洁的酒具，这是产品适用的必要条件。

托盘层上的圆形定位适用于市面上常见的烈酒吞杯，配套的酒杯即使丢失或损坏，一样可以方便的买到替代品。在酒吧环境中，杯子很容易混淆和丢失损坏。这也是为产品长久使用而考虑的设计之一。

三、但愿有一天你会记起，我曾默默地，毫无希望地爱过你。我这扇门曾为你打开，只为你一人打开，现在，我要把它关上了。

四、你看我的时候我装做在看别处，你在看别处的时候我在看你。

五、陆上的人喜欢寻根究底，虚度很多的光阴。冬天担忧夏天的迟来，夏天担心冬天的将至。所以你们不停到处去追求一个遥不可及，四季如夏的地方，我并不羡慕。

六、没想到的是，一别竟是一辈子了。

七、朋友们都羡慕我，其实羡慕他们的人是我。爱你，很久了，等你，也很久了，现在，我要离开你了，比很久很久还要久……

八、Do something today that your future self will thank you for. 从现在开始，做一些让未来的你感谢现在的自己的事。

九、有个懂你的人，是最大的幸福。这个人，不一定十全十美，但他能读懂你，能走进你的心灵深处，能看懂你心里的一切。最懂你的人，总是会一直的在你身边，默默守护你，不让你受一点点的委屈。真正爱你的人不会说许多爱你的话，却会做许多爱你的事。

十、很久很久，没有对方的消息，也不再想起这个人，也是不想再想起。

十一、我不怕我会忘记他，他在我心底开出了花。

十二、我还在原地等你，你却已经忘记曾来过这里。

十三、那都是很好很好的，我却偏偏不喜欢。

十四、向来缘浅，奈何情深？

十五、习惯难受，习惯思念，习惯等你，可是却一直没有习惯看不到你

十六、爱一个人最好的方式，是经营好自己，给对方一个优质的爱人。不是拼命对一个人好，那人就会拼命爱你。俗世的感情难免有现实的一面：你有价值，你的付出才有人重视。——苏芩

十七、雨水落下来是因为天空无法承受它的重量，眼泪掉下来是因为心再也无法承受那样的伤痛。

十八、所谓长大，就是把原本看重的东西看轻一点，原本看轻的东西看重一点。生活中只有一种英雄主义，那就是在认清生活真相之后，依然热爱生活。生活就像是跟老天对弈，对你而言，你走棋，那叫选择；老天走棋，那叫挑战。

十九、我只想问你，若我回头，你还在不在？

二十、有些事是有很多机会去做的，却一天一天推迟，想做的时候却发现没机会了。

二十一、在下一个路口，思念某一种温度。

二十二、It doesn't matter how slow you are, as long as you're determined to get there, you'll get there. ------不管你有多慢，都不要紧，只要你有决心，你最终都会到达想去的地方。

二十三、当我们拥有一只鞋子的时候，我们才会明白失去的另一只鞋子的滋味，失去的东西总是最好的。

二十四、如果因为害怕分离而不敢在一起，那你吃饭的时候为什么不直接去吃屎。

二十五、花时间去解释不如花时间去证明

二十六、睫毛下的伤城路过了谁的风景谁的心。

二十七、拥有的并不一定爱着。

二十八、于是。各有各的生活，各自爱着别的人。曾经相爱，现在已互不相干。

二十九、看着别人的故事，流着自己的眼泪。

三十、你唯一会认认真真读完一个人的日志和心情，想尽一切办法去了解的只有两个人。一个是你喜欢的人，另一个是你喜欢的人喜欢的人。

三十一、失去一段感情，你感觉心痛，当你心痛过后，那时你才会发现，你失去的只是你心中的依赖，当你学会孤独的坚强，一切又会再次美好起来。去珍惜那个读懂你的人，要好好去疼爱她。