访谈法教学设计

教学流程设计＜访谈法--浏阳市田家炳实验中学：谌蕾

作者：xiehaili…文章来源：教育科学研究所点击数：190 更新时间：2008-12-8

访谈法

浏阳市田家炳实验中学：谌蕾

【导入】今天我们来学习一堂研究性学习的方法学习课，首先我们来看一个短片（展示鲁豫有约视频片段）。

【过渡】日常生活中，我们把该片中主持人与嘉宾进行的活动称为什么？（采访）采访运用到社会调查中就是访谈调查法，今天我们就来共同学习访谈调查法。

一、理论知识介绍：

首先我们来了解一下什么是访谈调查法，即访谈调查法的含义：

1、介绍访谈调查法的含义（幻灯片）：访谈调查法是以谈话为主要方式来了解某人、某事、某种行为或态度的一种调查方法。

那么，具体的一个访谈调查该如何进行呢？

2、访谈调查的设计步骤（幻灯片）：确定采访主题；选定采访对象；拟订采访计划，进行采访。

【过渡】任何一个访谈调查都少不了这几个基本的步骤。其中，关键就是拟订采访计划，要设计出有针对性的问题，设计问题是最难的。下面我们可以看看本校高年级一位学生采访的提问实录。

3、访谈法提问实例（幻灯片）

关于浏阳市典当业的调查

先生，您好!我是浏阳市田家炳实验中学高二的学生，为了迎接即将到来的“校园科技节”，我们自发组织了一些研究性学习活动，怀着对典当行业深深的好

奇和浓厚的兴趣，我想请教你几个问题。<开场白（自我介绍和此行的目的）>黎先生，你当初为什么选择这个比较冷门的行业呢？<了解入行原因>

黎先生，你为什么选择浏阳呢?听你的口音好像不是本地人。<察言观色随机应变>

你有没有信心长期做下去并且做大你们的产业呢”? <了解行业前景>

黎先生，你的顾客主要是哪些人呢? <行业的经营对象>

黎先生，什么时间是你们经营的高峰期呢? <行业的经营时间>

利润方面呢?你们有没有什么标准? <行业的营业利润>

黎先生，很多人不了解典当业，总认为它是封建剥削的产物，关于它的历史你可不可以给我介绍一下呢?或者提供一些相关资料?

<加深对行业的认识>

谢谢你，黎先生，耽误你这么长时间。希望你的生意越做越好，再见! <结束语>

【过渡】好了，相信大家现在对如何进行访谈调查在心里有些底了，有些同学迫不及待，跃跃欲试了，接下来我们看看下面这组图片和实例，看看它们反映了什么问题？

二、学生思索、探究

幻灯片展示：

金华火腿—敌敌畏泡制；西安工商局查缴“黑酱油”案；致癌大米；地下作坊生产劣质月饼；成都“毒泡菜”；劣质果冻竟拿食用胶做成；有毒“龙口粉丝”；阜阳惊现“大头娃娃”。（学生边看边发出声声惊叹声）

图片看完了，你们发现了什么问题呢？（假冒伪劣产品，食品危害人体健康，谁做的，商家缺德，政府要管）

大家从这些实例中看出了食品安全存在一些问题，很多同学愤怒地问是谁造成的，那么这就是我们采访的主题：如何解决食品安全问题。这是采访的第一步，第二步是什么？（确定采访对象）也就是谁来解决食品安全问题，同学们认为

应该由谁来解决呢？（生产者，工商局，卫生局）还有没有？比如买食品的人要不要负责？（哦，对了，还有消费者；不光是直接生产的厂家，还有销售商）好的，经过大家共同努力，我们找出了很多方面的人士来共同解决食品安全问题。我们再来分析一下食品从原料生产直到卖出去的整个过程，看看应该由谁来解决。

首先,要生产必须要有原料，然后到了哪里？（生产企业）对，也就是生产厂家，接下来呢？（销售商），最后是（消费者）。那么解决食品安全问题是不是生产者、销售者和消费者共同解决就足够了呢？（还要有工商局、卫生局、质监局监管），非常正确，就是说还离不开国家的监管，这样，通过大家的分析，我们得出了解决食品安全问题的三方：国家（包括工商局、卫生局、质监局等）、企业（包括生产者和销售者）和消费者。

但是具体采访时，我们要采访具体的人，这三方中，我们可以具体采访那些人呢？比如国家部门的可以采访那些人？（工商局、卫生局、质监局的局长、副局长、执法人员），企业呢？（老板、经理、技术人员、一线工人）很好，那么消费者又该采访哪些呢？我们人人都是消费者，是不是随便找个人就行呢？比如采访一个三岁小孩行不行？（不行，我们采访时还是要尽量选择成年人，尤其是经常买东西的人）。

【过渡】经过同学们共同思考，我们找出了解决解决食品安全问题的三方，又找出了三方具体的采访对象，下面进入模拟采访时间。我们一起来感受一下如何采访。采访中关键就是设计问题，现在我把全班同学分为三组，一组同学采访国家部门的人，二组同学采访企业，三组同学采访消费者，大家各自针对你们的采访对象，设计一些问题，看看他们是如何解决食品安全问题的。

（同学们分别设计问题）

三、亲身体验

下面请同学们看看大屏幕，这是一个提问思路提示，我们可以从这些方面提问。

1、国家：

①国家机关（各职能部门）在维护食品安全方面起什么作用？（职能）

②在维护食品安全方面国家有那些法律法规和规范性文件？

③国家现在在维护食品安全方面开展了那些工作？

④目前的工作在哪些方面存在不足？

⑤一旦出现了食品安全问题会如何处理？

⑥在法律规范没有详细规定的情况下，能不能通过其他形式实行有效监管？

2、企业：

①企业在维护食品安全方面的责任有多大？

②贵企业是如何保证食品安全的（进原料、生产条件、管理；一线工人、技术人员、管理人员）？

③贵企业有没有发生过食品安全事故？一旦出现会如何处理？

④贵企业在保证食品安全方面还存在什么不足？将如何改进？

3、消费者：

①消费者如何选择食品？在维护食品安全方面起什么作用？

②如何是否买到过会对人体造成危害的食品？如何避免？

③如果买到了会如何处理？

④消费者采取相应措施后的效果如何？

【总结】现代社会是经济社会，中国正处在发展社会主义市场经济的道路上，而且是处于社会主义初级阶段，社会上难免会出现各种各样的问题。面对这些问题，运用访谈调查法，可以帮助我们正确认识这些经济现象，并找出解决问题的办法。不过，我们仅仅依靠课堂和课本知识还不够，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”只要大家多实践，相信大家一定可以灵活自如地把访谈调查法运用到经济学的社会调查中。