双井绿

双井绿

双井绿茶简介

双井绿茶产于“诗书双杰”黄庭坚故里---修水县双井村,五代毛文锡《茶谱》载:"洪州双井白芽,制作极精",时乡贤黄庭坚常以家乡茶赠于欧阳修、苏东坡等好友并互赋诗赞赏,欧阳修《归田录》称其为"草茶第一",为朝廷贡品。至今双井绿茶品质不断提高,1985年江西省名茶评比被评为全省八大名茶之一。

修水县杭山茶叶生产专业合作社传承古法加工技艺,融入现代科技成果,尊享全国无公害茶叶基地并处原产地双井村之地理优势;“华夏进士第一村”之文化优势;江西省AAAA级乡村旅游示范村之旅游优势。其生产的“庭坚牌”双井绿茶2012年通过iso 质量体系认证,2013年荣获江西省著名商标,产品畅销全国,远销日本及东南亚。日本茶叶检定协会会长棚桥篁峰先生赞诗曰:“雅丽玉瓷双生芳,红纱罗织护清香,波涛漂渺分宁里,一啜茶神友谊章”。

双井绿茶采选一芽一叶柔壮鲜叶,经高温杀青,手工揉捻而成,具紧圆带曲,形如凤爪之状;泉水泡之现锋苗润秀,银毫显露之形;观之汤色明亮,叶色嫩绿;细品清香持久,回味鲜醇,为茶中珍品。

黄庭坚赞曰:“山谷家乡双井茶,一啜尤须三日夸”。

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