水果王后——草莓

身披红外衣，头戴绿皇冠，镶着金首饰，恰似红宝石。这就是粉里透红、娇艳欲滴的水果王后草莓。草莓又叫红莓、洋莓等，它形状可爱，红彤彤的，呈爱心形，就像一位羞答答的姑娘害羞地低着头，透着露珠一瞧，更是在太阳下熠熠生辉。它鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。夏天来了，草莓戴上了一顶独特的绿色三叶帽，青翠欲滴的叶子你挨着我，我挨着你，就像三个天真可爱的孩子围着圈玩耍着。草莓身上长了许多雀斑，连它火红火红的连衣裙也盖不住。远远望去，像一个个站不稳的胖陀螺，又像一个个刚刚学会走路的可爱胖娃娃。草莓原产于南美洲，它有2000多个品种，它不耐寒冷，喜欢温暖的天气。草莓的果实呈淡红色，酸甜可口，香味浓郁，人们管它叫美容果。当你掀开草莓的帽子，如珍珠般玲珑剔透，洁白无暇的果肉立刻显露出来，放在嘴里，甜中带酸的红色汁液溢满口唇。轻轻地咬上一口，鲜嫩柔软的果肉甜滋滋、酸溜溜、凉爽爽的，沁人心脾，那粒粒小籽儿在舌头上蹭来蹭去，就像成群的小人在嘴里蹦来蹦去，舒服得很！那又酸又甜的汁水随着鲜嫩的果肉在嘴里有一种说不出的美妙感觉。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还要高10几倍。果肉中含有大量的糖类、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌等人体必需的矿物质和部分微量元素，对人的生长发育有很好的促进作用。草莓中所含有的维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。草莓中所含的重要物质具有明目养肝、帮助消化、通畅大便、预防癌病等作用，美国把草莓列入十大美容食品，女性常吃草莓，对皮肤，头发均有保健作用。台湾称草莓活的维生素丸，德国誉为神奇之果可见也是不无道理的。草莓味甘性凉，具有润肺生津、健脾、消暑、解热、利尿、止渴的功效。风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。此外，草莓还有较高的药用和医疗价值。草莓的食法比较多，可生食，也可将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。果实可做果饮、果酱、果冻、果脯、水果罐头、布丁、松饼和糕点等。