知识改变了我

世界是木，知识也是木，木木相钻，便有了万能的火;世界是火，知识也是火，火火相交，即使是水也无法阻挡;世界是水，知识也是水，水水相融，便有了最广阔的海。知识改变了我的性格。我小的时候，性格非常的浮躁，几乎不与别人说话，做什么事都很粗心。但自打上学后，我学会了阅读，从字、词、句、段、章中发现了中国语言的魅力、交流的快乐。英语又将我带到了ABC的海洋，让我去拥抱这个世界，渴望拥有一双翅膀飞到每一个角落去展示中国文明的两千年历史。数学教会了我细心，每当我烦躁不安时，那一个个加减乘除符号就能让我的心情渐渐平静下来。于是，我浮躁的性格大有改观，我渐渐变成了现在这样——开朗活泼的我。

知识改变了我的品格。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，每当我吟诵这句诗时，那偷懒的情绪便一扫而光。我的意志总是不够坚强，一碰到困难就放弃，做事总是不能坚持到底，但是围棋改变了我。学习围棋，我看到了古往今来无数围棋高手，他们不管下棋遇到怎样的困难总能坚持到底。古力一生坚持着围棋事业，古力常说：“下围棋输赢不要紧，只要能坚持到底就是赢家!”爱迪生说：“无论什么时候，不管遇到什么情况，我绝不允许自己有一点点灰心丧气。”居里夫人说：“我们应有恒心，尤其要有自信心!我们必须相信，我们的天赋是要用来做某种事情的。”于是，我变成了坚持到底的我。

知识改变了我的态度，让我学会用认真负责的去对待每一件事;知识改变了我的行为，让我学会助人为乐、帮助他人;知识改变了我

的想法，让我与众不同……

无论是过去、现在还是未来，无论是昨天、今天还是明天，知识永远不会停下它的脚步，它永远在语文中朗诵，在数学中计算，在英语中朗诵……

这都在说明是知识改变了我!

知识可以改变命运

知识可以改变命运李嘉诚曾经提出过“知识可以改变命运”，纵观前人的风云脚步，毋庸质疑，知识可以改变命运。知识就是力量，是彻底改变个人命运的第一推动力。当今社会竞争日益激烈，谁拥有知识才华就等于把握住了自己命运的咽喉；相反，谁的知识一穷二白则只能失宰于人。拿破仑曾说，“真正的征服，唯一不使人遗憾的征服，就是对无知的征服。”可见，知识的重要。拿破仑在征服无知，获得知识之后振兴了法兰西，用自身活生生的事迹释译了他所说的名言。二十世纪中华大地，一代伟人毛泽东用自己的智慧在历史中写入光辉的篇章。可是否曾记起青年毛泽东在北大图书馆多少个“挑灯苦读”、博览群书、海纳百川、广泛涉取知识营养。正是有了广博的知识，横溢的才华，才有了共和国的缔造者，才有了近代中国集政治家、革命家、军事家于一身，并且在文学、书法、诗词等各方面都有很高的造诣。毛泽东同志以其智慧知识闪耀历史长河。这更说明知识可以改变命运。而恰恰相反，无知的人，纵然家产万贯亦会终败其尽，辱取于人；没有真才实学的人，纵然千军万马亦只会全军覆没，身败名裂；没有知识陶冶的人，纵然爆发一时亦只会龙困池塘，没有作为。战国时期赵括的“纸上谈兵”，王安石笔下的神童方仲永等例子都已是老生常谈，千古笑话。可这更是惨痛的教训，无时无刻不在催示着这么一个道理：知识改变命运；没有知识使他们滑入冰冷深渊。我们更要认清，知识的深浅，不是决定“成功”与“失败”最主要的因素，还受很多外部条件的影响。有了丰富的知识，命运不一定能够改变，要想有个美好的未来，必须有个好的发展平台与发展空间，否则即使你是满腹经纶饱读经书才高八斗，最后也会被埋没。我们的先圣孔老夫子，可谓饱学富识，但他却没有施展治国安邦的空间；周游列国，又到处碰壁。不得己，只好将一腔报负，寄托在三千弟子身上了。与诸葛孔明相比，孔老夫子就是没遇到一个赏识、重视他的谦恭帝王。当然，也有人利用知识，不仅改变自己的命运，说大了，他也可能改变国家、社会和人民的命运。二战时期，纳粹德国与日本法西斯，利用科技强军，膨胀了扩张的野心，给世界人民带来了灾难和损失，也给他们自己，几乎带来了毁灭。而那时的美国，正是也利用了科技成果__原子弹，结束了这场残酷的战争。试看当今世界，谁不借助知识的力量、科学的技能，来富国强兵和战天斗地。更有那些穷兵黩武者，利用高科技知识的创造，念念不忘称霸世界。对于每个人来说，知识或多或少地、却在不同程度地，改变着自己的命运。要想利用知识来改变自己的命运，首先要确定知识的方向，切实发挥知识为社会服务、为造福人类服务；更要寻求机遇，抓住时机，为自己的发展寻找更广阔的平台与空间。知识要不断更新、不断发展和不断创造，才能对各种命运有所改变。好好运用自己掌握的知识，同时也不要放过身边的机遇；更要敢于迎接任何挑战，把知识与实践相结合、才能为自己创造美好的未来，为国家贡献自己的力量。作为当代大学生，我们要学好专业知识，提高自己的综合能力，更要注重社会实践，积极参加社会活动，了解社会形势，明确自己的目标并为之奋斗。要充分抓住展示自我的机遇，认认真真做一份实习。但无论做什么事，都要用一颗冷静的心去对待，做好每件平凡的事。

知识改变了我作文8篇

知识改变了我作文 8 篇导语：知识改变命运，习惯成就人生。以下是小编为大家分享的知识改变了我作文 8 篇，欢迎借鉴！第一篇：知识改变了我 “知识改变命运，习惯成就人生。”广阔的知识海洋，写满了我对过去的回忆。铭刻了的我对未来的遐思，是它让我成长，是它令我微笑。你让我学会了如何去感恩，你让我学会了怎样去做人。千言万语道一声： “知识博士，谢谢您。 ” 生活中总会有烦恼，总会有微笑。回忆过去的青春年华，我颇感万分，记得小时候上二年级的时候，我总喜欢与别人逗，开开玩笑啊等等。但是有一次我开玩笑的时令同班的一位同学哭了。当时我心里特不舒服，但并没有感到羞耻，并没感到恐慌，而是一副心不在焉的模样。接着我又去玩去了，晚上坐在房间里，窗外格外的黑暗，静谧的月光洒在我的脸上，我的脑海像奔腾的波浪时而翻滚，时而激昂。此时回忆起了今天上午发生的一件事，我弄哭了一位我的好朋友，为何我不向他道歉呢？唉！这时的我不禁感叹起来，我正在看着一本书，但现在记不太清了，可书上写的一句话却让我记忆深刻： “朋友是你一生中最甜蜜的知心好友。 ”就这微不足延的十几个字，让我勾勒起了对朋友真挚的流恋。从今往后，我变得真诚了，直率了。也许有人会说，难道就凭这短短的十几个字，就会改变你吗？我想我自己也不会。但随着日积月累，我的知识也逐渐多了起来。从每一本书中记下的每一句话语，字里行间传递的真情，都会让我为知深触。的确，知识的天空是无边无际的，摸不透也看不着，但它时刻跟随在我们的身边，时刻映入我的脑海中。它伴随着我成长的足迹，编著了一篇篇高亢的凯歌。 “床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”这首快炙人口的诗歌寄予诗人对故乡朋友亲人深刻的怀念。然而，我却要感谢知识带给我的情感升华，它改变了我，使我成为了一名优秀的中学生??命运往往掌握在自己手中，关键是靠自己如何去把握。或许人生中每一次细微的动作，都在改变着你，注视着你。有人说，十五岁的天空稚嫩而娇艳。知识博士不单纯带给我的是潜在的知识，更重要的是带给我新的理念，带给了我新的人生准则。它为我谱写了人生又一曲青春的乐章，它为我打开智慧的心灵窗户。它永远激励着我，改变着我??我真

知识改变命运论文

农业学校学历班毕业论文知识改变命运，学习造就人生姓名：班级：工作单位：＿＿＿＿＿准考证号：

知识改变命运，学习造就人生摘要：屠格捏夫说过，知识比任何东西能给人以自由。而当今知识爆炸，创新一日千里；内容远远超延到社会生活的方方面面，与人教育则可具体成智商、情商两类。拥有知识，就有如龙泉在握，诸葛再世，执牛耳而行天下。“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。”大学生朋友在校当苦作行舟人，傲游知识海洋，畅想知识殿堂。人生须臾，在这个知识创造价值的激烈竞争年代，拥有知识才华则海阔凭鱼跃，天空任鸟飞。“莫等闲，白了少年头”，相信知识的力量便相信你能走出人生的辉煌。关键词：知识学习命运

知识就是力量，是彻底改变个人命运的第一推动力。在当今知识经济时代中，谁拥有知识、才华就等于把握住了自己命运的咽喉；相反地，谁的知识一穷二白则只能失宰于人。无知的人，纵然家产万贯亦会终败其尽，辱取于人；没有真才实学的人，纵然千军万马亦只会全军覆没，身败名裂；没有知识陶冶的人，纵然爆发一时亦只会龙困池塘，没有作为。战国时期赵括的“纸上谈兵”，王安石笔下的神童方仲永等例子都已是老生常谈，千古笑话。可这更是惨痛的教训，无时无刻不在催示着这么一个道理：知识改变命运；没有知识使他们滑入冰冷深渊。总之一句话，知识改变命运学习造就人生。有句老话叫“活到老，学到老”，就是一定要每天学习，每时每刻的学习，一般的情况下，大家从学校毕业，学习这个词和我们就越来越远了，这是为什么呢？第一个原因:学校，顾名思义就是学习的地方，在学校里我们所有的精力都是用来学习的，我们的时间也很充裕，最主要的任务就是学习。一旦离开了学校，因为工作的原因，我们没有时间来安心学习，也不愿意花费时间在工作以外的东西上。但是殊不知，如果不学习，在以后的工作中，我们就会像是米缸里的老鼠，一直都在吃积累的陈粮，而不知寻找新的养分，到最后，粮食被消耗完了，我们也爬不出那只缸，只有颓然悲哀了。有人把人生分为学习和工作两个阶段，而我们似乎正在这个坎上——毕业季，从学校走向工作岗位。马上要结束校园生活，要把以前学习到的知识运用到以后的工作中，但是，我们所处的环境是在不断变化的，如果因为学校的这段学习生活而沾沾自喜，我们将很快被社会淘汰。坚持学习，这才是使人明白，使人醒脑，使人提高，使人高尚，使人得到全方面发展的有效途径。学习是透过教授或体验而获得知识、技术、态度或价值的过程，从而导致可量度的稳定的行为变化，更准确一点来说是建立新的精神结构或审视过去的精神结构。学习是固本之举，学习是源头活水。庄子说，吾生也有涯，而知也无涯。新时期新任务对领导工干部的知识

以知识改变命运为话题的作文5篇

以知识改变命运为话题的作文5篇 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是作者为各位老师家长学生收集整理的范本，欢迎借鉴参考阅读，您的努力学习和创新是为了更美好的未来，欢迎下载！以知识改变命运为话题的作文1：俗话说百年大计，教育为本，知识改变着命运，历史长河中，哪些有大成就的人，都是通过自己的努力和奋斗，才有一番成绩，如;三国时代，诸葛亮上至天文，下知地理运筹，决胜千里，这力量来源于知识。伟大的毛自动博览群书，领导全国人民改变了中国的命运，用知识写出了动人的诗篇...... 人只有勤奋学习，再去实践，才能获取知识，才能改变命运，获取上、知识必须通过学习，只有不断学习，才能有美好的未来，我们只有不断学习才能成为一个人才，才能成为对社会有用的人，有知识的人。一个有知识的人能改变自己的命运，如果有一大群有知识的人，就能改变我们祖国的命运。知识不属于懒惰的人，只有学习才能成就梦想，只有学习，才能改变自己只有学习草能让别人改变对自己的看法。以知识改变命运为话题的作文2：小时候听爷爷说：“一花一世界”。后来才悟出老人们要说的道理：有花才有果，有果才有收获，有了收获才能有好的命运。同学们，我想问大家一个问题：冥冥之中,是什么主宰着我们的命运?我们要怎样才能改变自己的命运呢? 著名导演张艺谋就回答了这个问题：“无论是名扬全球的科学家，艺术家，或是一个普通百姓，都是知识改变了他们一生的命运。” 三国时代，诸葛亮羽扇纶巾，上知天文，下晓地理，运筹帷幄，决胜千里，这力量就来自于知识;一代伟人毛泽东博览群书，海纳百川，领导全国人民改变了中国的命运，用知识谱写出了光辉的篇章;是知识，让高尔基扼住了命运的咽喉;是知识，让爱迪生从贫民窟走入了曼哈顿;是知识，让轮椅上的霍金成为了全世界的骄傲! 大家听说过犹太人的故事吗?犹太人父母在他们的孩子出生时就在书本上滴上蜂蜜，让孩子吃，为的就是告诉孩子们，看书就跟吃蜂蜜一样甜。所以犹太人

读书改变人生_知识改变命运演讲稿(1)

【读书活动演讲稿】知识改变命运读书精彩人生教师：王凯伟尊敬的各位领导、各位老师，亲爱的同学们：大家好！人生不能没有知识；成功不能没有谋略；上古竞于道德，中世争于智谋，当今逐于知识。记得我们的伟人周恩来总理说过为中华之崛起而读书，而你又是为什么而读书呢？这个问题你可曾想过… 伟大的作家高尔基说过，“我读书越多，书籍就使我和世界越接近，生活对我也变得越加光明和有意义”对我而言读书让我走出了渠县的那个小山村…读书也让我更加明白了追求人生的价值和奋斗的方向。 “苦难经历是人生的宝贵财富；多读书，用知识改变命运；自强、自信、自立，并以此为荣，……”‘苦难并不是博取同情的资本，冲动也不会带来任何好处，只有学习和改变才是最重要的’这就是让亿万国人感动的大学生洪战辉的人生诤言！山因势而变，水因时而变，人因学习而变！知能拓智，智达慧远！知识，是赢的基石，是成功人生的台阶，是获取胜利的保障。知识的力量在于即使身处逆境，也能帮助你战胜险恶的浪滩；知识的魅力在于纵然碰到艰难，也能召唤你亮出解决的绝招。一个人的生命能放射出夺目的光辉，知识是第一道平台，平台多高，你的起点就是多高！与先天的智商相比，后天的学习永远是第一位的。一块泥坯，把它烧成砖，它的价值顶多两毛钱；制成瓷器，价值就会十倍地增长；制成艺术品，价值则难以估量! 生命，有时就像一块橡皮泥，你把它塑成什么样，就可能是什么样；生命，有时又不像橡皮泥，橡皮泥捏得不满意可以从头再捏，生命，一次成型，没有回头路可走，没有后悔药可吃，也不像垒积木，可以一次次推倒重来。‘天资聪颖慧根尚在；生性懒惰才智枉存’！你拒绝读书，你的对手绝不会拒绝学习！知识和谋略从哪里来，勿用质疑读书会让你视野更开阔，让你的人生更精彩；我们的毛泽东和周恩来总理从读书中获得知识，因为读书改变了他们的人生，因为知识改变了自己的命运…知识就像是命运海洋里航行的“船只”，当你把它造的越结实就能航行的越远，当你造的越大你所承载的就越多，你不断的进行更新维护就算是暴风雨来临也会不畏惧的向无知的海洋前进。读书精彩人生，知识改变命运,正如爱因斯坦所说：“人只要献身于社会，才能找出那实际上是短暂而有风险的生命的意义。”这就是说，生命的价值和意义，完全取决于你对人类、对社会有没有做出一定的贡献。要很好地做出贡献，必须有一定的知识，那要掌握知识，就必须读书，好好地读书。

关于知识改变人生的名言警句

关于知识改变人生的名言警句本文是关于名人名言的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。关于知识改变人生的名言警句 1、重复是学习之母。──狄慈根 2、知识有重量，但成就有光泽。有人感觉到知识的力量，但更多的人只看到成就的光泽。──切斯特菲尔德 3、有教养的头脑的第一个标志就是善于提问。──普列汉诺夫 4、自然赐给了我们知识的种子，而不是知识的本身。──寒涅卡 5、读书有三到，谓心到，眼到，口到。心不在此，则眼不看仔细，心眼即不专一，却只漫浪诵读，决不能记，记不能久也。三到之中，心到最急。──朱熹 6、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。──洛克 7、讲到学习方法，我想用六个字来概括："严格、严肃、严密。"这种科学的学习方法，除了向别人学习之外，更重要的是靠自己有意识的刻苦锻炼。──苏步青 8、只有知识才是力量，只有知识能使我们诚实地爱人，尊重人的劳动，由衷地赞赏无间断的伟大劳动的美好成果；只有知识才能使我们成为具有坚强精神的、诚实的、有理性的人。──高尔基 9、知识有两种，其一是我们自己精通的问题；其二是我们知道在哪里找到关于某问题的知识。──约翰生

10、想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象力概括着世界的一切，推动着进步，并且是知识进化的源泉。严格地说，想象力是科学研究中的实在因素。──爱因斯坦 11、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。──谢觉哉 12、知识是珍宝，但实践是得到它的钥匙。──托马斯·富勒 13、聪明的人有长的耳朵和短的舌头。──弗莱格 14、知识的历史犹如一只伟大的复音曲，在这只曲子里依依次响起各民族的声音。──歌德 15、作为心智脂肪储备起来的知识并无用处，只有变成了心智肌肉才有用。──斯宾塞 16、天然的才能好象天然的植物，需要学问来修剪。──培根 17、除了知识和学问之外，世上没有任何力量能在人的精神和心灵中，在人的思想、想象、见解和信仰中建立起统治和权威。──培根 18、当你还不能对自己说今天学到了什么东西时，你就不要去睡觉。──利希顿堡 19、人的天才只是火花，要想使它成熊熊火焰，哪就只有学习！学习！！！──高尔基 20、多则价谦，万物皆然，唯独知识例外。知识越丰富，则价值就越昂贵。──马戈

七年级政治上册《第四课知识让人生亮丽”》(第二课时)教案人教新课标版

《第四课知识让人生亮丽”》第二课时（总第九课时）教学内容：讲授第四课第二框课第——“受教育———法律赋予的权利和义务”。教学活动过程：（一）情景预设（1）导入：活动一：（学生阅读教材P41页材料，思考讨论问题）思考讨论：结合陈章良的事例，谈谈享有受教育的权利对个人的发展的重要性。（陈章良之所以能够为国家做出如此重大的贡献，就在于陈章良的受教育权利得到了实现这个前提；假如陈章良的受教育权利无法实现，他也就无法受到良好的高等教育，他就是有心想为国家做出较大贡献，也只能是心有余而力不足。可见受教育权利对个人的发展有着致关重要的作用。）教师：正因为教育对国家、民族，对个人的发展有着如此重要的作用，所以国家非常重视公民受教育权利的实现。板书：二、受教育———法律赋予的权利和义务（二）讲授新课 1、受教育既是公民的基本权利，又是公民的基本义务教师讲述：我国宪法第四十六条规定，中华人民共和国公民有受教育的权利和义务。这就以国家根本大法的形式，确认了受教育既是我国公民的一项基本权利，同时有时我国公民的一项基本义务。相关链接：（见教材P42页：学生阅读链接的材料）怎样理解“受教育既是公民的基本权利，又是公民的基本义务”呢？（1）受教育是公民的基本权利（学生阅读教材P41页内容，思考回答问题）思考讨论： ①我国宪法四十六条的规定首先说明了什么？（说明受教育是公民的权利，是国家的根本大法宪法赋予公民的，是神圣不可侵犯的。） ②那么，什么是受教育的权利？（受教育权，是指公民有从国家接受文化教育的机会，以获得受教育的物质帮助的权利。受教育权包括两个基本要素：一是公民均有上学接受教育的权利；二是国家提供教育设施，培养教师，为公民受教育创造必要的机会和物质条件。） ③我国教育法规定受教育者有哪些权利？（见教材P42页相关链接部分） ④我国采取哪些措施保证这一权利的实现？（为保障公民受教育权利的实现，国家采取了经济的、行政的、法律的等一系列措施，特别是为公民享有受教育权提供法律保障、物质保障和师资保障。法律保障是公民享有受教育权的可靠保障；物质保障是公民享有受教育权的物质基础；师资保障是公民享有受教育权的重要条件。） ⑤为什么受教育权是公民的一项基本权利？（教材P42页正文）（教育能为人一生的幸福奠定良好的基础。……受教育能改变我们的生活和命运，是每个人自身生存和发展的要求。因此，从公民的自身发展和对国家的要求来讲，受教育，是我国公民的一项基本权利。）（2）受教育是公民的基本义务讨论：①为什么受教育是公民的一项基本义务？（指导学生讨论回答，教师总结。）教师讲述：我国实现四个现代化，科技是关键，基础在教育。教育不仅能改变个人的命运，而且决定着国家的未来。因此，从国家发展对公民的要求来说，受教育又是我国公民的一项基本义务。议一议：②如果公民不履行受教育的义务，对国家和个人会产生什么影响？ 2、珍惜受教育权利，履行受教育义务刚才的讨论，我们解决了观念问题——知道了受教育既是公民的基本权利，又是公民的基本义务，接下来，我们就要解决行为问题。教育，无论作为我们的一项权利还是一项义务，无论是对国家还是对个人都有着重要的意义。我们都应该珍惜受教育的权利。那么，怎样将珍惜受教育的权利，履行受教育的义务化为现实的行动呢？活动二：（学生阅读教材P43页材料，思考讨论问题）教材讲述的是西部失学少年马燕在异常艰苦的条件下执著追求受教育的权利，以致感动了许许多多的人，最终得以重返校园的真实事件。想一想： ①马燕是怎样珍惜和维护自己受教育权利的？（当马燕的受教育权利难以实现时，她积极争取，决不放弃；当马燕的受教育权利得到实现时，她下定决心，努力学习。）教师讲述：马燕的行为就是在以实际行动珍惜受教育的权利，履行受教育的义务。他用自己艰苦的努力实现了使自己受到法律规定年限的教育的权利。她的行动既实现了自己受教育的权利，又履行了接受义务教育的义

烹饪原料知识

《烹饪原料知识》教案第一章烹饪原料基础知识教案一第一章烹饪原料基础知识教案二第二章谷物类原料教案一第三章蔬菜类原料教案一第一章《烹饪原料基础知识》教案一第一章《烹饪原料基础知识》〔教学目的〕通过本节教学，使学生了解烹饪原料的基本概念，烹饪原料的分类体系，烹饪原料的运用历史，烹饪原料知识研究的内容、研究方法，与其他学科之间的关系。〔学习要求〕通过学习，掌握烹饪原料、烹饪原料知识的基本概念和可食性的涵义，烹饪原料的科学分类体系。理解烹饪原料学研究的内容，对烹饪工艺的科学化与工业化、创新菜的开发具有重要的指导意义。了解烹饪原料分类的意义和原则，烹饪原料的运用历史、烹饪原料的发展状况和趋势，生物性烹饪原料的分类和命名；〔教学重点与难点〕本节重点包括烹饪原料、烹饪原料知识的基本概念和可食性的涵义，烹饪原料的科学分类体系。〔教学内容〕概念：烹饪：广义的说就是做饭、做菜的技术和各种饮料的加工；狭义的讲人类为了满足生理和心理要求，把可食原料加工为直接使用成品的过程。

对烹饪最早最原始的解释在古代儒家经典著作《周易·鼎卦》中有“以木xu火，亨饪也”的记载，亨是烹的本字，用火加热之意，饪作餁，制熟之意，意为在鼎的下方燃烧木头以产生火力，用火加热，把生的食物原料制熟的过程叫做烹饪。第一节烹饪原料的化学成分和分类一、烹饪原料的概念和化学成分（一）烹饪原料的定义：烹饪原料是指符合饮食要求、能满足人体的营养需要并通过烹饪手段制作各种食品的可食性食物原材料。（二）烹饪原料的可食性含义： 1、必须无毒无害。 2、可供给人体必需的各种营养素。 3、具有良好的感官性状。满足人们的生理、心理需求，从而有助于营养素的充分吸收，真正发挥食品对人体的作用。（三）中国烹饪原料的选用特点 1、选料广搏，种类繁多 2、精工再制，特产丰富 3、综合利用，物尽其用 4、药食同源，饮食养生 (1)碳水化合物 (2)脂肪（3）蛋白质（4）维生素（5）无机盐（6）水二、烹饪原料的分类及命名（一）烹饪原料分类的意义 1有助于使烹饪原料知识的学科体系更加科学化、系统化； 2有助于全面深入地认识烹饪原料的性质和特点； 3有助于科学合理的利用烹饪原料。 (二)烹饪原料的分类方法：国内采取的一些分类方法： 1、按照原料的性质分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料、人工合成原料； 2、按照原料的加工程度分为鲜活原料、干活原料、复制品原料； 3、按照烹饪原料运用分类，分为主料、配料、调辅料； 4、按照商品的体系分为谷物、蔬菜、果品、肉类及肉制品、蛋奶及蛋奶制品、水产品、干货及干货制品、调味品、野味等。 5、其它分类方法，按照生物学的分类体系 ①生物的分类概念及意义定义：生物学的分类是依照物种间的亲缘关系来进行分类的，称为自然分类法。即根据生物的外部性状、内部结构、生活特性等而确定它们之间亲缘关系的远近而进行系统地分类。意义：对于掌握同一类原料的共性具有积极的意义。 ②生物的分类等级。通常情况下，生物的分类等级依次为界、门、纲、目、科、属、种。

一个“知识改变命运”的例子

一个“知识改变命运”的例子贺德全这是一个真实的故事。但为了尊重文中主人公的意愿，文中所有的人均为化名。大概是一九八四年吧，那年的高考，小邹仅差几分而未上录取线，那个年代，由于还没有提倡“教育产业化”，高校不收自费生(不过，就是有招自费生，小邹也读不起)，小邹只得承认现实：落榜。小邹从小在农村长大，幼年时，他所在的大队(现在称“村”——笔者注)来了一批上山下乡的知青，给封闭的山村带去了外面的信息，他喜欢与知青们聊天拉呱，从中了解到“外面的世界真精彩”。七十年代末，知青们都陆续返城后，他记住了一位知青朋友给他的一句临别赠言，“争取考上大学，能否考上大学，是穿草鞋和穿皮鞋的分水岭”。于是他发愤念书，为了改变命运。可是，命运并不青睐于他，高考成绩不理想，他在哭过之后，就和父亲下田劳动了。在这里不得不提小邹的班主任高老师。高老师是闽北山区一个公社(现在称“乡”) 的中学老师，在山区从教多年，有着比较丰富的教学经验。凭高老师对小邹的观察，他敏锐地感觉到小邹是个有潜力和前途的学生：学习勤奋，自强不息。此次高考未能考出好成绩可能与他在考场上临场发挥不佳有关，如果就这样放弃了追求，回到农村务农，那太可惜了。于是高老师专门走访了小邹家里，与小邹的父母讲明，愿意无偿让小邹到学校去“回炉”学习，就在他的班，由他亲自辅导，争取明天考上大学。就这样，小邹又一次到公社的中学，开始了人生关键的一次学习。小邹在补习期间，吃住在高老师家里，白天上课，晚上，高老师在批改完学生的作业之后，就为小邹补习。高老师还有一个女儿，也在高老师那个班读高三。同样是白天上课，晚上与小邹一起在高老师指导下复习功课。久而久之，小邹与高老师的女儿产生了朦胧的爱情(初恋)。高老师发现后，并不象其他家长那样，粗暴干涉，或把小邹赶回去，而是非常坦率得把小邹和自己的女儿叫到跟前，告诉他们：“你们俩谈恋爱，我不反对，但你们只有双双考上大学之后，我才会同意让你们结婚”。在老师的激励之下，小邹和高老师的女儿就互相勉励，用功学习。一年后，双双考上大学，小邹考上了厦门大学，高老师的女儿考上了福建师范大学，皆大欢喜。由于小邹和高老师的女儿不在一个大学学习，“恋爱”的感觉淡漠了。最后，他们就以兄妹相称。小邹大学毕业那年，中国刚发生了一场“学运”，当时北大、清华等重点大学的毕业生大多未留在北京(全部离开北京)，于是，小邹这个厦大的毕业生，就自然“补充”分配到了北京，在某大型国有企业当秘书，不久就调到报社当了记者。后来，小邹在北京找了个北京姑娘谈恋爱，结婚前，小邹与他女朋友(北京姑娘)一起到他家乡(闽北一个偏僻的山乡)看望父母，在家里住了两天后，他女友便再也无法住下去了，嚷嚷着要回北京，原因很简单，农村的生活太艰苦，而且又脏，她实在无法适应……。他们便匆匆回到北京。结婚后，小邹的妻子(就是那个北京姑娘)对小邹讲，你父母在农村生活那么艰苦，应把他们接到北京来。于是，他们将小邹父母接到北京居住。而且还把小邹的弟弟也从闽北山区接到北京，现在小邹的弟弟也在北京工作了。一个人读书，“出人头地”，全家都因此而“沾光”。知识改变命运啊！

六年级上册思品第四课复习题

第四课知识让人生更亮丽复习题（含答案）一、选择题（在下列各题的四个选项中，只有一项是最符合题意的。请把该项前面的字母填入题后的括号内。每小题2分，共20分） 1．世界著名的数学家华罗庚，少年时数学成绩并不好，读中学时，数学通过补考才及格，他是经过长期刻苦的自学而成才的。至于世界闻名的科学家牛顿、爱迪生、达尔文等，少年时代都并不聪明，他们的成才，全在于后天的勤奋苦学，悉心钻研。他们的成才经历说明了（） A．科学家全部都不是天才 B．读书学习都能使人成为自然科学家 C．学习是丰富知识、增长才干的主要途径 D．兴趣是最好的老师，兴趣可以决定一切 2．亚里士多德说：“国家的命运，有赖于对青年的教育。”这句话对我们的启示是（）A．青少年应该自觉履行受教育的义务 B．青少年应该珍惜受教育的权利 C．国家应该保证适龄儿童和少年接受义务教育 D．国家应该重点发展成人教育 3．调查资料显示，我国农村实行家庭联产承包责任制后，农民的致富程度与其文化程度成正比，文化程度高的，致富门路多，速度快；文化程度低的，往往致富无门，致富较慢。城市居民的收入也同样呈现出与文化程度成正比的发展趋势。这一调查显示的道理是（） A．一个国家的公民只有通过接受教育，掌握知识，提高技能，才能为社会创造更多的财富，并丰富和完善自己 B．一个人只有读研究生才能发家致富 C．一个人只有搞联产承包责任制才能走上富裕之路 D．社会发展规律就是贫富不均 4．从今年开始，全国农村中小学学生不用交学杂费了，中等职业学校贫困家庭学生可以申请助学金了，大学生基层服务３年可免还国家助学贷款了……今后5年，中央与地方各级财政将累计新增农村义务教育经费约2182亿元。这些措施充分保证了我国公民（）

烹饪原料知识新教案

广西商业高级技工学校授课教案班级：13-3（订单班）、4 课程：烹饪原料知识教师：刘东升课题名称第1章：烹饪原料概述第1节：烹饪原料研究的内容教学目标知识目标通过学习，了解本门课程在烹饪领域中的地位和重要性，熟悉烹饪原料学研究的内容，明确学习目的。能力目标熟练掌握烹饪原料的产地.产季，品种特点.烹调用途及品质鉴定.储存保鲜，营养成分及注意事项。素质目标培养学生的分工合作、共同完成学习任务互相帮助的团队精神。培养学生的自主行动研究原料的素质能力。课的类型理论课教学重点了解本门课程在烹饪领域中的地位和重要性，熟悉烹饪原料学研究的内容，明确学习目的。教学难点烹饪原料的品质鉴定.储存保鲜，营养成分。教学方法讲授与多媒体投影直观教学相结合教具及材料多媒体投影设备课时2节课前准备1．检查学生佩戴校牌情况并做好记录。2．检查学生出勤情况并做好记录。3．督促学生把手机放入手机睡袋。4．检查工作服着装规范情况。

教学反思（1）重视烹饪原料知识的学习。（2）重点掌握原料的基础知识和常用原料的知识。（3）利用业余时间多去市场了解原料市场有关知识。（4）联系其它学科，丰富原料知识。

教学过程设计教学环节及时间分配教学内容学生活动教师活动导入新课（5分钟）讲授新课（70分钟） (导言)烹饪原料学是一门什么样的课程？它研究的内容是什么？与中学哪门课程较接近(生物)？是不是任何一种生物都可以作烹饪原料？烹饪原料与其它专业课程有何联系？（烹调工艺学、原料加工技术、食品雕刻等）。、一、烹饪原料的基本概念是指符合饮食要求，能满足人体需要，并可通过烹饪手段制作食品的可食性原料。可食性的范围包括： ?（一）具有营养价值。 ?（二）具有良好的口感和口味。?（三）具有食用安全性。二、烹饪原料知识研究的内容 ⒈烹饪原料的分类、品种及其产地、产季、特产状况、各种原料分布、供应情况等。 ⒉烹饪原料的外观形态、组织结构、品质特点、质量标准、烹饪运用的范围和加工方法等。三、烹饪原料的学习目地和方法 l、学习目地。（一）有助于认识原料、运用原料。（二）有助于烹饪技术的提高和发展。 2、学习方法（一）重视烹饪原料知识的学习。（二）重点掌握原料的基础知识和常用原学生思考问题学生回答问题导入新课与提问多媒体展示烹饪原料知识研究的内容教师通过原料画面要注意引导和启发分析古人类的饮食与烹饪技术.现代烹饪原材料

成长励志演讲稿——知识改变不了命运,改变命运的是运用知识

成长励志演讲稿——知识改变不了命运,改变命运的是运用知识篇一：知识改变命运,技能成就人生知识改变命运，技能成就人生尊敬的老师、同学们：大家好！我今天演讲的题目是《知识改变命运，技能成就人生》。同学们，现实生活中，你们最需要的是什么？或许有人会说，我最需要的是金钱，或许还有人会说，我最需要的是清闲，然而，我觉得最最需要的却是拥有丰富的知识，拥有扎实的技能。因为它们才是你获得金钱、享受清闲，改变人生的根本。试想，如果不上知天文，下晓地理，诸葛亮如何能运筹帷幄，决胜千里，如何能手摇羽扇，轻易决定曹操百万大军的生死？又如何奠定三国鼎立的大局？试想，如果一代伟人毛泽东如果不博览群书，海纳百川，他如何改变自己的人生？又如何领导全国人民改变了中国的命运？没有知识，如何让爱迪生从贫民窟走入了曼哈顿？没有知识，如何让轮椅上的霍金成为了全世界崇拜的偶像？毫无疑问，无论是名扬全球的伟人，还是一个普通百姓，都是知识改变了他们一生的命运。如果说知识能改变一个人的命运，而技能也同样如此。如果问知识和技能有什么区别？我打个比方：掌握乐理知识，识乐谱的人很多，但把歌唱得像宋祖英那般好听的却不多，因为那需要技巧，掌握了技巧就拥有了技能。再比如说足球，会踢球的人很多，但像巴塞罗那队的梅西那样的人

却不多，他在对方禁区如入无人之境，将球射进球网如闲庭信步，你想防他，可就是防不住，因为他拥有了过人和射门的绝技。拥有一项技能，小则让你立足社会，大则让你名扬天下。学校毕业生推介会，历来都是那些动手能力强，有吃苦耐劳精神、掌握了一定技能的学生供不应求。同样也是这些人，现在都有份很好的工作。就说班里的同学，也是那些动手能力强的同学得到老师的青睐。当今的社会，就得靠本事吃饭。这个“本事”就是技能。如果你的技能水平达到别人不能望其项背时，那你将很难失业。可见，技能和知识一样，不仅让你的命运得到改变，而且让你的人生获得辉煌。同学们，我们在职业学校的几年，是我们求真知、练技能、学做人的几年；更是我们把知识与技能充分相结合的几年。我们的职业生涯规划应该是这样的：树立正确的世界观、人生观、价值观和职业观。热爱集体，关心同学。热爱专业，认真学习，刻苦钻研技能，掌握技能，不断创新，用新的知识，新的技能思考和解决问题，把自己锻炼成“技能精、作风硬、效率高”的技能型人才。同学们，知识和技能从来不属于懒惰的人。只有勤奋，我们的生命之树才能结满丰硕的果实；只有苦练，我们才能向理想的目标靠近。一千个零比不上一个一，一千次承诺比不上一次付出，一千句话比不上一次行动。脚踏实地、勤学苦练就是根本。有位哲人说得好：“要想成为永久的常青树，第一要素就是修炼自己的根”。这个根，就是知识和技能。一个人有了知识和技能，他就可以拥有事业，拥有明天，拥有一切！我记得学校举行的经典诵读比赛，我们班选的是一首诗——《理想》，

七年级政治上册《知识让人生更亮丽》文字素材1 鲁教版

受教育者享有的权利与应履行的义务有哪些根据《教育法》第四十二条规定，受教育者享有下列权利：（1）参加教育教学计划安排的各种活动，使用教学设施、设备、图书资料。行使这项权利，是接受教育所必需，学校应当保证学生依法享有该项权利，任何组织和个人不得加以限制。（2）按照国家有关规定获得奖学金、贷学金、助学金。奖学金是指国家和有关部门设立的优秀学生奖学金、专业奖学金的定向奖学金等各种用于奖励学生的费用资金。贷学金是指国家向家庭经济困难、无力解决在校期间的生活费用的学生提供的无息贷款。助学金是指国家按照规定标准和享受比例发放给学生的生活补助费。学生有权按照国家有关规定获得奖学金、贷学金和助学金，学校有义务保证学生行使该项权利。（3）在学业成绩和品行上获得公正评价，完成规定的学业后获得相应的毕业证书、学位证书。（4）对学校给予的处分不服向有关部门提出申诉，对学校、教师侵犯其人身权、财产权等合法权益，提出申诉或者依法提起诉讼。学生的申诉权和提起诉讼的权利应当得到尊重和保护，有关部门对学生提出的申诉，应当及时、正确地作出处理；人民法院对学生提出的有关维护自身合法权益的诉讼，应当依法受理并在法定期间内作出裁判。（5）法律、法规规定的其他权利。根据《教育法》第四十三条规定，受教育者应当履行下列义务：（1）遵守法律、法规。遵守法律、法规是宪法规定的公民的一项基本义务。受教育者作为社会主义事业的建设者和接班人，应当从未成年起就培养守法的良好品德和行为习惯。（2）遵守学生行为规范；尊敬师长，养成良好的思想品德和行为习惯。学生行为规范是指国家教育部门颁布的《小学生日常行为规范》、《中学生日常行为规范》、《高等学校

中考半命题作文知识改变了我

中考半命题作文知识改变了我 “知识改变命运，适应成就人一辈子。”宽敞的知识海洋，写满了我对过去的回忆。铭刻了的我对以后的遐思，是它让我成长，是它令我微笑。你让我学会了如何去感恩，你让我学会了如何样去做人。千言万语道一声：“知识博士，感谢您。” 生活中总会有苦恼，总会有微笑。回忆过去的青春年华，我颇感万分，记得小时候上二年级的时候，我总喜爱与别人逗，开开玩笑啊等等。然而有一次我开玩笑的时令同班的一位同学哭了。当时我内心特不舒服，但并没有感到羞耻，并没感到恐慌，而是一副心不在焉的模样。接着我又去玩去了，晚上坐在房间里，窗外格外的黑暗，宁静的月光洒在我的脸上，我的脑海像奔腾的波浪时而翻动，时而激昂。现在回忆起了今天上午发生的一件事，我弄哭了一位我的好朋友，为何我不向他道歉呢？唉！这时的我不禁感叹起来，我正在看着一本书，但现在记不太清了，可书上写的一句话却让我经历深刻：“朋友是你一生中最甜蜜的知心好友。”就这微不足延的十几个字，让我勾勒起了对朋友真挚的流恋。从今往后，我变得真诚了，直率了。也许有人会说，难道就凭这短短的十几个字，就会改变你吗？我想我自己也可不能。但随着日积月累，我的知识也逐步多了起来。从每一本书中记下的每一句话语，字里行间传递的真情，都会让我为知深触。的确，知识的天空是无边无际的，摸不透也看不着，但它时刻跟随在我们的周围，时刻映入我的脑海中。它相伴着我成长的足迹，编著了一篇篇高亢的凯歌。 “床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”这首快炙人口的诗歌寄予诗人对故乡朋友亲人深刻的怀念。然而，我却要感谢知识带给我的情感升华，它改变了我，使我成为了一名优秀的中学生……命运往往把握在自己手中，关键是靠自己如何去把握。或许人一辈子中每一次细微的动作，都在改变着你，凝视着你。有人说，十五岁的天空稚嫩而鲜艳。知识博士不单纯带给我的是潜在的知识，更重要的是带给我新的理念，带给了我新的人一辈子准则。它为我谱写了人一辈子又一曲青春的乐章，它为我打开聪慧的心灵窗户。它永久鼓舞着我，改变着我……我确实太感谢它了。 “轻轻的我走了，正如我轻轻的来。”九年的义务教育立即终止，然而我们的知识求却仍旧可不能停止。“条条大路通罗马”每一次生活的体会，每一次生活的感言，都将在知识的笔记本中编织细画，也许我不是知识的强人，但我是广袤知识海洋中的一分子，我会凭借着我的进取，我的奋斗，划出一片崭新的天空！啊！是知识改变了我，培育了我，沸腾了我……

知识改变命运,技能成就未来

知识改变命运，技能成就未来 ——中职生职业生涯规划书

前言：人生就像一场漫长的旅途，充满了无限的激情与收获的快乐。同时我们作为未成年的学生，正是学习的最佳时期。学习知识并非一蹴而就，知识是无穷无尽的、学无止境的，也许会改变你的一生，但并不是一直让你学习文化知识。可以在你学习文化知识的同时熟练掌握一门能立足于世界的技术。所以我觉得“知识改变命运，技能创造未来”。所以天下要靠自己的双手去打拼；奋斗，改变自己的命运和创造未来。

目录一自我介绍 (1) 1家庭情况 (1) 2个性特征 (1) 3兴趣爱好 (1) 4专业倾向 (1) 二自我剖析 (2) 1自身条件 (2) 2自身差距 (2) 3克服差距 (2) 三行业分析 (2) 四环境分析 (3) 1学校环境分析 (3) 2社会环境分析 (3) 五我的目标 (4) 1我的近期目标 (4) 2我的中期目标 (4) 3我的远期目标 (4) 4我的终级目标 (4) 六调整评估 (5) 七结束语 (5)

一自我介绍： 1．家庭情况：我叫刘欢，现就读于竹山县职业技术集团学校17级计算机2班。我是一个无父无母的孩子，我生活在姑姑家，姑父也去世了。我还有一个妹妹和一个弟弟，都还要上学。只有姑姑一个人辛辛苦苦在外挣钱，只为供我们读书，想让我们出人头地。 2．个性特征：我的性格可以说是具有两面性的，但我内向大于外向，不怎么喜欢与他人交朋友。我在学习上是很严谨认真的一个人。平时规规矩矩，是一个老实巴交的人，可能是因为我比较不自信吧，所以我的性格越来越孤僻了。 3．兴趣爱好：受传统教育的我成长在现代社会里，因而我身上既有传统的优势，也不乏现代的追求创新。我热爱小说，还喜欢运动，如：打羽毛球、滑冰，有是也会去爬山。可以说我是一个宅男，因为我一般是不喜欢出去的，都是宅在家里看小说。但我并不是你们想象的那么懒，我也会帮忙做做家务，替姑姑分担分担。 4．专业倾向：我个人是比较喜欢计算机专业的，学习计算机知识可以让我对计算机有更深的认识，计算机知识对于现在的我来说就是一个谜，我希望在这个学校里一切从零开始，不管以前的学习怎么样，从现在开始在我认识到的计算机领域努力认真的学习。还要努力提升自己的人际交往能力，丰富自己的人生阅历。使自己在中职求学生涯中不断地锻炼自己、提高自我。为自己未来的人生道路打下坚实的基础。

知识改变命运读书心得

知识改变命运读书心得知识改变命运，这个字眼在我拥有记忆的时刻起，便听过这句，它经常伴着耳边围绕着，儿时有着天真活泼的面孔，向往向日葵的执着每天对着自己的目标有目地的去做呼吸运动，向往蒲公英飞往自己所爱的地方生根扎地，太阳亦以改变向日葵的命运，风向可以改变蒲公英所去的方向，而我呢！我的命运由谁来决定呢！“命中注定”的吗？不！知识！是知识！知识会改变我们的目标和命运，我并不聪明，但我坚信知识能改变我，时而用此信念激励自己，我知道儿时的爱迪生低能但他刻苦，钻研成了所谓的天才，原本并不出色的命运，变得人尽皆知。这也让我坚信知识改变命运的原因。上学了！在在小学，在高中，在大学，乃至于参加工作了，生活中也许会疲惫会彷徨，当一日日的付出挽回不了累累的硕果，前方的路扑朔迷离。我们迷茫着摸索，微微的光芒颤抖着。知识是知识，它引导我们。帮我们解决前所未有的“绊脚石”它引导我们在书海世界里遨游，帮我们开拓一条与自己命运截然不同的通道。命运需要知识来改变。知识只爱勤奋之人拥有它要更去更懂得实践这才纵使你真正的拥有它，当你拥有知识时，你可以用自己丰富的知识维护自己和他人的权利，利益，拥有知识去解释人们未解之谜，从而改变别人对你的看法，猛然你会发现你的生命和以前不同，实有韵味，色彩，或许你的命运会因此而改变。知识是永恒存在的，它也无限扩张似乎它是用幸福的桥梁，也为命运做出一个连接，曾经有位名人曾说知识不能改变人生的起点，但他却能改变人生的终点。不是吗？纵使你生在农村，但你也可以通过知识来完成你自己的梦想，没有拥过知识的人碌碌无为，就好比智慧里面没有书籍，那就成了鸟儿没了翅膀，同样如此人没有了灵魂的躯壳，只用了自己双手不停的劳作，一直在社会的基层奋斗，奋斗，还是奋斗，但你拥有知识时，好比鸟儿插上了一只翅膀，可以拥有自己的蓝天自由飞翔，可以用智慧充实自己的躯壳，用智慧去奋斗使生命全面小康化。其实一切都有希望只要努力坚信知识改变命运。相信自己，相信知识改变命运！学习生涯，总是沉浸在学业中，只有知识改变命运的道理我们都懂，那就让我们不断拥有知识改变自己的命运吧！让我们充实生命质量，拥有知识去更加完美现在的命运。行动吧！

烹饪专业专业计划

烹饪专业建设方案中国自古以来就是一个注重饮食的国家，特别是随着中国经济的发展，人们的生活水平日益提高，人们对食品的质量和花样越来越重视。中国酒店如雨后春笋般迅速崛起使得烹饪人才日益紧缺，社会对这一专业人才的需求量居高不下，一名烹饪专业优秀毕业生，特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上。文化基础、专业理论和技术性较强，尤其具备营养学与食品科学方面知识的烹饪专业学生供不应求。我院自2008年以来积极拓展商贸服务技术系，截止2011年春季，商贸系学生达到650人，并不断发展壮大。为了进一步发展，紧抓就业机遇，我院积极与本地知名餐饮企业合作，准备开办具有自己特色的烹饪专业。现提出烹饪专业建设方案如下：第一部分教学计划烹饪专业教学计划（中级、中专）一、专业名称及内容 1、专业名称：烹饪 2、专业内容烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养学，系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。 3、招收对象：初中毕业的应届生、往届生，身体健康，思想端正，拥

护中国共产党的领导，坚持党的基本路线。热爱多旅游与酒店管理专业。 4、学制：2年二、培养目标通过系统学习，使学生掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识；学习八大菜系的菜肴，能制作四季时令菜肴，组合小型宴席。培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技能的人员，即中级烹调师、面点师等。对其知识、技能、能力的具体要求是：（1）具有科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想以及良好的职业道德和行为规范。（2）具备基本的科学文化素养，掌握烹饪专业必需的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能。（3）具有继续学习的能力和适应职业变化的能力。（4）逐步形成创新精神、实践能力和立业创业能力。（5）具有健康的身体和心理，基本的欣赏美和创造美的能力。三、课程设置及教学要求 1、烹饪概论（80课时）本课程介绍中国烹饪简史、烹饪原理和技术规范，中国菜品、中国宴席及烹饪风味流派，介绍中国饮食民俗及饮食文化，为学生继续学习和适应市场发展需要奠定一定的知识和能力基础。 2、中式烹调技艺（120课时）