商场运营管理模式

商场运营管理模式
商场运营管理模式

商场日常运营管理模式

目录

第一部分项目日常运营管理整体思路 (2)

一、以经营管理为主导,物业管理配合的整体运营开展思路 (2)

二、不同业户的协调管理政策 (2)

三、高素质的经营管理团队策略 (5)

四、项目整体营运推广策略 (6)

五、对外关系的协调 (8)

六、竞争对手应对策略 (9)

七、危机公关策略 (10)

八、合理的经营成本策略 (10)

九、商贸信用系统的打造 (11)

第二部分项目日常营运管理工作 (12)

一、商场日常运营管理内容和管理制度 (12)

二、服务系统的开展 (14)

第三部分商场管理规章制度和日常执行流程(见附件) (19)

第一部分项目日常运营管理思路

商场要建立一套完善合理的市场经营运作机制,以是否符合市场的发展为前提,明确市场的经营管理以提供市场经营户满意的服务为基本原则,以是否符合市场今后长远利益为准则。

一、以物业经营为主导,物业管理配合的整体运营开展思路

在经营管理公司的运作功能上已经包含商场运营管理和物业管理两部分内容,在实际开展工作时,是以物业经营的工作为主导,物业管理配合的角色整体。

二、不同业户的协调管理政策

鉴于本项目大部分的商业面积进行销售,故在开业运营后,经营管理公司管理的对象除了经营户外,还要对众多的中小业主进行协调管理,不然,项目开业运营将遭遇诸多经营管理问题,以下就分别阐述针对经营户和投资者的管理政策思路。

(一)商场经营管理公司需要协调的商场内部关系

在这里,经营管理公司需要协调的商场业户关系如下图

经营管理公司

租赁发展商自有商铺的经营户

中小业

主(投

资者)

租赁小业

主商铺的

经营户

购铺自

营的经

营户

转租其他租

赁者的铺位

的经营户

租赁投

资者

经营管理公司面对的商场业户关系共有6种,在实行各种政策措施时,必须要进行根据不同情况作的协调管理,不然,在运营管理过程中会出现很多问题。以下就每种关系作阐述。

1、各种关系的协调管理原则

1)针对发展商自有商铺的租赁经营户——严格执行经营管理规定,

统一管理

对此类经营户的管理协调相对容易,因为其租赁的商铺是发展商的物业,对其进行严格监管,促使其按照营业要求正常开门营业,在实施扶持措施时能够做到比较统一。

2)针对租赁小业主商铺的经营户——监督为主,必要时和业主协调

这类经营户进场时必须要签署相关的遵守经营管理规定协议,小业主也要签署管理规定协议,在日常管理时以监督为主,促使其遵守经营管理规定,必要时要和小业主协调,一起解决问题。

3)购铺自营的经营户——动之以情,晓之以理,采取情理政策

此类经营户的监管相对比较困难,因为商铺产权是本人的,虽然签署了经营管理规定协议,但如果其不遵守营业管理,也不容易采取处罚措施。对这类经营户,最好采取“动之以情,晓之以理”的管理方法,因为一般他们本质上都希望商场做旺,以情理能够打动他们,而不宜采取严厉的处分措施,避免产生矛盾。

4)中小投资者——签署委托管理协议,租赁经营户出现问题要知

会,平时不必监管

投资者必须服从商场整体的租赁管理,才能为项目营造良好的经

营管理局面,才能使其拥有的商铺实现良好的商业价值。

不过,中小投资者在收铺就应该要签署委托管理协议,委托经营管理公司管理其铺位和经营者,所以一般不用专门对中小投资者进行监管,仅仅在租赁其铺位经营的商户出现问题时要知会他们,进行协调处理。

对业主的管理主要包括:

签署委托管理协议

业主要和经营管理公司签署租赁管理协议,有关租赁的行为在整体上要接受经营管理公司的统一管理

成立业主委员会

成立业主委员会,统一协调小业主的利益,共同探讨项目整体经营做旺之道,让各中小业主也参与项目的经营管理,出谋划策,为项目的后续运营作出贡献。

5)租赁投资者——进行筛选,避免其进入

这类投资者属于租赁了发展商的自有商铺或者小业主商铺再转租的人士,一般不会很多,原则上,在招商时,就要采取一定的措施,作一定的筛选,避免此类投资者的进入,因为这类投资者往往不能使商铺按照规定的日期统一开业,影响了商场整体的经营秩序。但如果是租赁了中小业主的商铺再转租的,经营管理管理公司就比较难控制,只能和业主协调,督促其正常开业营业。

6)转租其他租赁者铺位的经营户——严格执行经营管理规定,统一

管理

这部门经营户不会很多,其进场同样要签署经营管理协议,按照第一类经营户的方式进行监管。

2、成立经营管理顾问委员会

针对所有的经营户成立经营管理顾问委员会,吸引代表性经营户加入,为商场的运营管理出谋划策和提供经营管理的协助服务,此点在日常运营管理中有详述。

(二)优惠措施的扶持

优惠扶持措施即“放水养鱼原则”,如在开业后一段时间或特殊时期在租金或管理费上采取非常优惠的政策(如免租或减租),这对于稳定经营户、促进招商,使开业后整体经营稳步发展,在整体经营状况上达到理想状态时逐步恢复正常租金。

采取优惠扶持措施对于一个新的专业市场的运营管理很重要,但由于本市场前期采取销售方式获取收益,导致产权分散,小业主众多,有租赁发展商铺位的,也有购铺自营的经营户和租赁小业主铺位的经营户,具体实施方案需要和这些小业主作深度协调,再根据实际情况而制订。

三、高素质的经营管理团队策略

高素质管理团队的建设是市场经营管理服务水平能够得到有效保证的基本前提。

1、对经营管理团队进行专业培训,提升团队的专业素质

2、引入职业经理人或专家经营型人才,组建管理团队,提升市场的

经营管理水平。

3、完善聘任制度,发挥各管理人员所长

4、明确市场所有管理人员的岗位职责,做到分工明确,职责明晰,

保证市场出现的事情有人管,出问题有人负责。

四、项目整体营运推广策略

(一)商业经营市场定位

对项目自身进行准确的市场定位,以批发展示中高档服饰产品为主的专业市场,塑造行业龙头地位的形象。在这一点上,要注意“批发”和“零售”的市场形象主题区分,决不能把服装专业市场中存在的少部分零售现象当作是主题而在宣传推广中公开表现,这是基于以下几个方面因素的考虑:

1、服装批发市场中或多或少都有零售现象,但这是有一定市

场需求情况行业自发存在的,但零售量占总交易额总量很

小。据市场调查,实际上很多商家都不希望设置零售,因

为零售会影响商场批发经营气氛,商家的产品规格会出现

断码或样品不足的等情况,故没有必要把少量的零售现象

加入自己的市场定位主题,公开宣传自己既批发又零售。

2、零售情况出现较多的时候基本上是在转季或年底春节前,

这个时候经营户需要清货清仓,才有较多零售交易。

3、零售产生的销售额远不足以维持经营户的支出。

4、如果本市场对外引导不清晰,让人感觉市场经营定位模糊

不清,场内真的出现太多零售的情形,那就倾向“卖场”

性质,有可能导致:

因为零售气氛浓厚,和下级批发商及零售商有所抵

触,他们可能会减少来本市场进货

经营者本身不一定希望本市场有零售卖场的倾向,如

果出现此情况,其对本市场的经营管理产生怀疑综上所述,在门面或公开宣传推广时不必强调“零售”的性质,所以,在今后的经营管理的各个方面以此为核心原则都采取与其相匹配的表达方式,自始至众突出项目自身的“批发交易”的市场定位形象。

(二)项目整体开业运营广告宣传策略

1、针对人群目标

项目在开业运营前后,其针对目标宣传对象是全国各地的采购进货者,重点是华中地区的采购批发商。

2、媒体选择

其采用的媒体有别于一般的地产宣传,根据各阶段的不同,可选取不同搭配组合,主要媒体如下:

区域性影响力较大的电视台

服装行业刊物杂志

交通要道户外广告

省内外主要交通枢纽户外和室内广告(火车站、汽车站、飞机场)

国内主流交通工具流动广告(火车、长途车、飞机等)

3、广告宣传形式:

通过相关的广告宣传推广活动,促进市场的繁荣兴旺,塑造市场自身的知名度和美誉度。

1)偏重于市场自身的品牌形象方面的广告宣传推广活动。将市

场铸造成强势品牌,成为批发市场中有强劲影响力的批发市

场,成为区域行业内响亮的旗帜,通过区域的行业影响力保

持和扩大的客源,提高自身的经营兴旺繁荣。

2)偏重于经营户相关产品广告宣传推广活动。通过扶持经营户

的发展,达到自身发展的根本目的。

(三)开业运营活动策略

开业运营前后,除了广告宣传外,举行大规模、影响力广泛的的各种活动也是快速传播本项目的知名度的最好方式之一。具体采取的活动方式在运营推广实施时再作详细计划。

五、对外关系的协调

(一)对工商、税务等政府职能部门的协调,获取最大政策优惠

1、对于一个刚开始的新市场来说,以汉正街第一大道整体名义争取

工商、税务费用方面的国家政府的优惠政策,降低经营户在经营

中费用过高的负担,提高起在市场的投资经营中获利的信心,此

点尤为重要。

2、现场设置“办证绿色通道”,将工商、税务、城管、派出所等职

能部门聚集设置在商场里同一个地方办公,简化办事办证程序。

3、政府主管的职能部门的相关优惠待遇等,如给予纠纷、打假等方

面的便利或扶持政策(关于这部分优惠待遇,在市场运营中可不断充实完善,尽可能为经营户解决在生意经营过程的后顾之忧)。(二)对公检法和环境、环保等政府机关单位部门的协调

商业项目在开业运营推广过程中,有可能会牵涉到一些治安、环境方面的问题,需要政府相关部门审批,故在开业运营过程中和相关部门保持良好关系,便于各项工作的开展。

(三)对金融部门的协调

本项目在销售过程中,本身就要借助银行的按揭协助,在整体开业运营过程中,一些工作也难免牵涉金融银行系统,故保持和银行金融系统的良好关系,对项目后续工作有利。

(四)对媒体机构的协调

项目的整体开业运营前后,少不了要借助媒体机构进行宣传,因为本项目是专业市场,其采购消费者除了本地客源外,更多的来自于外地外省,故除了和本地媒体保持一定的联系外,也要和外地乃至全国有影响力的媒体合作,在全国范围内更好地推广本项目,吸引更多的的采购者(或经营者)前来项目批发采购。

六、竞争对手应对策略

在经营管理过程中,尤其是商场开业前后,对于相关的竞争对手要进行高度的关注,收集他们的资料和观察其发展动向,根据他们具体情况有针对性地制定相对的应对措施,保持自身的市场优势,巩固自己的市场地位,使自己在专业市场群中立于不败之地。

七、危机公关策略

一个新的专业市场,开业前一段时间,来收铺的客户可能因为收费问题、面积偏差问题、一些承诺未能及时兑现等产生很多不满情绪。另外,开业后要经历一个市场不稳定的时期,要面临其他市场的竞争、顾客群来源不足、开业率偏低等等问题;对于场内经营的商户来说,由于市场环境的复杂性,在今后的生意经营中会产生相当多的不利因素及危机情况。

针对种种情形,市场经营管理人员要有敏锐的触觉,清醒的头脑,及时发现存在的危机问题,马上上报上级领导,并本着负责及顾全大局的精神,和相关部门协调,不要互相推委责任,争取在最短时间内采取紧急措施将负面影响降低到最小的程度,否则本项目的正常开业及营业就很可能受到严重影响。

八、合理的经营成本策略

鉴于项目前期开发赢利模式以销售为主,关于特定时期的租金和管理费优惠、经营条件的优惠等措施,根据实际情况,一般来说,可按照以下方式参考:

开业后自有产权部分商铺承租户实施减免租金的措施

开业后整体商户享受一段时间减免管理费的措施

在特殊时期或行业淡季时实施整体商家作减免管理费等优惠措施

新入场经营户的优惠待遇等

九、商贸信用系统的打造

对诚信经营,生意良好的良质经营户,不但在宣传推广上多加扶持,而且到期还视情况给予其表彰及奖励,鼓励其继续用心经营,影响及带动其他经营户;而对于在租期内信誉不足,消极怠工,缺乏商业道德和公众道德,给本市场形象带来诸多负面影响的经营户,除了在租期内要注意督促批评整改外,必要时要清理其出场。

由于项目有一部分商铺物业为发展商所有,对于这部分商铺的租赁经营者,在其租期中要进行监督观察,在租期期满时还视其表现确定是否给予其续租的权利。

第二部分商场日常营运管理工作

项目开业后,就正式开始运营管理,日常运营管理的目的,就是为经营户、采购者提供安全、舒适、高效的经商和购物环境和优质的后勤配套服务,有力地配合汉正街第一大道的整体推广。要制定一系列商场内部的各种管理制度,切实贯彻实施具体的服务公约条款,让市场的日常经营管理做到有章可循,有章可依,增加经营户的信心。

一、商场日常运营管理内容和管理制度

(一)日常运营管理的内容

这里所说的日常运营管理主要包括以下几方面:

商场的经营环境秩序管理

经营户的日常租赁管理

商场物业管理工作的开展

后勤与配套服务等

日常运营管理偏重于商场硬件和环境及经营户现场管理方面的内容,不包括经营管理公司自身的内部管理,经营管理公司的内部管理制度需要行政人事部来完成。

1、商场环境秩序管理工作内容

商场环境秩序管理工作由商场管理部负责,必要时可要求相关部门配合,主要包括以下内容:

1)商场公共环境巡查

2)商场硬件设施巡查

3)经营户营业铺位环境检视等

2、经营户的日常管理工作内容

商场环境秩序管理工作由商场管理部负责,主要包括以下内容:

1)经营户、投资者的资料明细统计整理

2)经营户的租赁事务管理

3)经营户日常营业监督管理

4)督促经营户依时交纳租金和管理费、推广费、水电费等费用

5)有关商场措施政策的通知等

3、商场日常物业管理的内容

项目开业运营后,其日常物业管理工作由商场管理部各部门负责,主要包括工程部、保安部、环境保洁部三个职能部门的工作内容,其内容在经营管理公司架构和功能中已经详细说明,在此不再赘述,具体开展工作的流程在第三部分《商场经营管理制度和日常工作流程》(附件)文件中。

4、后勤与配套服务

这部分工作内容主要是为经营户提供后勤和配套服务的系统,具体内容在第二大点有详细阐述。

(二)建立日常运营管理制度

项目开业后,必须要建立系统完善的日常运营管理制度,以规范商场的经营秩序、经营户的日常管理、相关管理人员的岗位责任等,使整个商场的日常管理运作系统化、专业化、人性化。关于经营管理

的各种规章制度,具体内容见所提供第三部分《商场经营管理制度和日常工作流程》(附件)文件中。

(三)日常运营管理的执行者

项目的日常运营管理主要由经营管理中心的商场管理部负责,行,其他部门属协助配合部门。

二、服务系统的开展

在此,要首先改变过往的销售观念,应站在经营户、投资者、消费者多方的立场考虑问题,把经营户看作是市场的合作者,消费者是项目经营持续发展的动力,树立以经营户、消费者为本的经营理念。

所以,在日常经营管理工作中,要为经营户解决各种后顾之忧,主动去牵头开展一系列招商引商工作,广泛吸引消费者前来采购,为这些商家提供多方面的生意机会;其次是起到带头人的作用,引导市场的经营户拓展经营发展思路,向把生意做强做大的更高的目标迈进;在细部方面,做好各种感情服务,和经营户建立起良好的感情基础,来为日常管理工作服务等等。总之,一切围绕着为商家服务而做。

1.商场客户服务

主要是现场服务,如接受消费者、经营户小业主的投诉建议,协调经营户之间的纠纷,协调小业主和经营户之间的关系等。

2.配套功能服务

配套服务机构一般不必自己设置,由市场经营部进行招商,引进相关的服务机构或公司即可。

①市场咨询服务:

设置市场咨询服务人员,引导客户进入到需要的区域,提供咨询服务,留意市场内日常出现的问题,市场咨询人员隶属于商场管理部。

②物流运输服务

引进专业的物流运输公司,为各经营户和采购的商家提供方便快捷的发货运输服务。

③场内搬运服务

为了避免商场外面的三无人员进场为商户搬运货物产生种种纠纷和不安全的因素,商场本身要设置商场内的搬运人员,搬运服务以收费服务为主,搬运人员隶属于商场管理部。

④银行金融服务

通过招商引进银行等金融服务机构,为市场内的经营户、采购商等提供便利的存取款,交易转帐等金融服务,使客户不必携带大额现金,而只携带银行卡就可以进行洽谈交易。

⑤网络服务

安装市场整体网络服务器,为经营户提供成本低廉的网络服务。

⑥餐饮休闲服务

设有配套餐厅、茶社、会所,可接受电话预订及送餐服务,为场内经营的客户及购物的顾客提供餐饮招待休闲服务,配套餐厅、茶社、会所通过招商引进即可。

⑦商务洽谈间(视届时实际情况设置)

根据需要,在商场合适位置设置特定的招待式商务洽谈间,满足经营户与重要客户洽谈的需要。

⑧售货服务

在各个楼层设有自动售货机,为市场内人员提供饮料、食品、香烟等日用品便利服务。

⑨票务服务

提供航空、火车、汽车的二十四小时订票服务,引进商务公司即可。

⑩商务服务

设有翻译、邮寄、打字、复印、传真、电讯等多项服务。其中翻译服务免费,翻译服务人员隶属于客户服务部,其余服务引进商务公司即可。

3.感情服务

通过与业主的交流沟通,可以了解市场存在问题,及时改善管理办法,体现管理的以人性为本的理念,让经营户对市场有较强的归宿感,避免经营户的流失,为市场的繁荣共同努力。

①举办联谊活动,增加感情交流:

召开经营户座谈,在过年过节或重要日子一起进行联欢会等活动,除了可以增加市场经营管理公司和经营户的感情沟通外,也会获得许多有益于市场发展的建议。如2003年1月8日是广州白马服装市场厦开业十周年庆典的大喜日子,白马公司为了答谢广大业户对白马服装市场多年来的支持,邀请了部分业户代表在白马大厦中庭广场举办了“庆祝白马大厦开业十周年业户联欢晚会”,该晚会气氛热烈,各业主畅所欲言,效果极为理想。

②在经营户等喜庆日子进行祝福或馈赠,与经营户加深感情。

以公司名义在经营户生日或喜庆的日子进行友好的祝福或馈赠礼品,与经营户建立良好的感情关系,不失为使经营户增加对本市场的归宿感的好方法之一。

4.经营协助服务

为广大经营户提供生意经营方面的协助服务,扶持经营户不断成长。此项服务由市场经营部制订计划,客户服务部配合开展。

①对于相关品牌予以扶持进行宣传推广

服装专业市场要着眼于市场的长远发展,从后台走出来,领导专业市场里的品牌服饰企业参与市场的竞争。如广州白马服装市场带领部分服饰品牌经营户参加行业内各种大型展会及服饰展览,组团考察未来的投资地区等,通过扶持场内的代表性品牌商户,引导他们成为行业的翘楚,同时也促进了本专业市场的发展。

可以甄选本商场内一些代表性的服饰品牌,在平面媒体如宣传单张、行业报纸上,免费附带作推介宣传。

②设立信息中心——行业信息共享,协助经营户扩大经营规模

除了通过商会让各商户有了一个自由的信息共享平台外,还必须建立专业的商贸交易网站。与大型的专业宽带网络集团合作,建立专业电子商务平台,聘请专业人员对系统进行定期更新、维护,每间商铺都将接通宽带,经营户将可以通过该网站第一时间了解到全国乃至全世界商业最新的前沿动态信息,同时也可以将自己的相关信息在网上进行公布,与全国各地、世界各地的相关人员和机构进行沟通、交

流;也可以直接在网上进行交易,则大量降低交易成本,足不出户就可做遍天下生意。

③成立商会组织,为广大经营户提供再培训,再学习的机会

本专业市场专门成立商会组织,该组织属于非赢利性质的民间组织,由业主和经营商户自愿加入组建形成。商会组织既协调商户之间的关系,也协调商户与经营管理公司关系。通过商会组织,商会会员将可以实现经营互助、信息交流及成功经验分享。定期邀请行业专家讲课或组织行业内的或生意做得优秀的经营户一起来交流,提供广大经营户一个关于如何经营、寻求发展的信息交流平台。

④成立项目经营管理顾问委员会

经营管理中心的企划推广部牵头成立经营管理顾问委员会,成立经营管理顾问委员会主要功能为两个方面。一方面是本商场的经营户为商场运营推广出谋划策;另一方面为商户整合行政上所有的相关资源,让相关机构和部门为汉正街第一大道内的全体商户提供专项的相关服务。

第三部分商场管理规章制度和日常执行流程(见附件)

大型百货商场品牌管理制度汇编

大型百货商场品牌管理制度 第一章品牌进场管理规定 为进一步规范品牌引进程序,加大引进力度,提高引进质量,特对品牌进场程序规范如 下: 一、品牌登记 1、所有进场品牌均须填写《品牌信息报告单》,此表由综合业务部填写,对品牌的风格、价位、铺 货商场、销售情况、商品档次、厂方或代理商联系方式、厂商要求等逐项填写清楚,并认真考察供应商实力,验证有关证件(即营业执照、税务登记证、商标注册证、质检报告、委托书或代理证),留存相关销售报表资料、画册。 2、综合业务部根据商场整体情况,对品牌进行总体把握,将填写好的《品牌信息报告单》及相关资 料转交相关楼层经理,由其与供应商进一步洽谈,达成初步合作意向,形成 《品牌引进报告》,报至综合业务部。 3、品牌评审小组进行最终审核,确定符合要求可以引进的品牌。 二、进场审批 1、品牌评审小组准予引进的品牌,由楼层业务人员负责填写《品牌进场审批表》,办理 品牌进场所须缴纳费用(即入场费、质量保证金、装修保证金等),将审批表附上缴 费复印件转交业务部。 2、综合业务部接到《品牌进场审批表》后,要对合作条件认真审核,尤其是检查费用缴纳情况,综 合业务部长必须见到缴费凭证后方可签批。 3、公司总经理进行最终审批。 三、签订合同 1、《品牌进场审批表》通过后,由楼层业务人员负责与供应商签订《供货合同》一式三份,《补充 条款》一式两份。 2、综合业务部负责审批合同文书,并与《品牌进场审批表》认真核对,尤其是入场费、质量保证 金、装修保证金、区域面积、扣率、促销费、合同期限、员工工资、销售提成等要项。 3、综合业务部将审核后的合同交总经理签批,并加盖公司合同章。 4、综合业务部负责将有关合同转财务部、楼层经理各一份,由楼层经理转厂商。 四、厂商进场

商场管理

商场运营管理 商场日常运营管理模式 目录 第一部分项目日常运营管理整体思路 一、以经营管理为主导,物业管理配合的整体运营开展思路 二、不同业户的协调管理政策 三、高素质的经营管理团队策略 四、项目整体营运推广策略 五、对外关系的协调 六、竞争对手应对策略 七、危机公关策略

八、合理的经营成本策略 九、商贸信用系统的打造 第二部分项目日常营运管理工作 一、商场日常运营管理内容和管理制度 二、服务系统的开展 第一部分项目日常运营管理思路 商场要建立一套完善合理的市场经营运作机制,以是否符合市场 的发展为前提,明确市场的经营管理以提供市场经营户满意的服务为 基本原则,以是否符合市场今后长远利益为准则。 一、以物业经营为主导,物业管理配合的整体运营开展思路 在经营管理公司的运作功能上已经包含商场运营管理和物业管 理两部分内容,在实际开展工作时,是以物业经营的工作为主导,物 业管理配合的角色整体。 二、不同业户的协调管理政策

鉴于本项目大部分的商业面积进行销售,故在开业运营后,经营 管理公司管理的对象除了经营户外,还要对众多的中小业主进行协调 管理,不然,项目开业运营将遭遇诸多经营管理问题,以下就分别阐 述针对经营户和投资者的管理政策思路。 (一)商场经营管理公司需要协调的商场内部关系 在这里,经营管理公司需要协调的商场业户关系如下图 经营管理公司 租赁发展商自租赁小业主购铺自营中小业租赁投转租其他租赁 有商铺的经营商铺的经营的经营户主(投资资者者的铺位的经 户户者)营户 经营管理公司面对的商场业户关系共有6种,在实行各种政策措

施时,必须要进行根据不同情况作的协调管理,不然,在运营管理过 程中会出现很多问题。以下就每种关系作阐述。 各种关系的协调管理原则 1、 对此类经营户的管理协调相对容易,因为其租赁的商铺是发展商 的物业,对其进行严格监管,促使其按照营业要求正常开门营业,在 实施扶持措施时能够做到比较统一。 2)针对租赁小业主商铺的经营户——监督为主,必要时和业主 协调 这类经营户进场时必须要签署相关的遵守经营管理规定协议,小 业主也要签署管理规定协议,在日常管理时以监督为主,促使其遵守 经营管理规定,必要时要和小业主协调,一起解决问题。 3)购铺自营的经营户——动之以情,晓之以理,采取情理政策

从经营的角度分析购物中心商场定位

从经营的角度分析购物中心商场定位 默认分类 2009-09-13 10:37 阅读65 评论0 字号:大中小 从经营的角度分析购物中心商场定位 一、为什么要进行商场定位 一个商业项目要在经营上取得成功,无疑需要牵涉到诸多方面的工作,归 纳以来,至少有以下几个方面: 阶段内容目标开业前 1.前期的市场调查和分析 2.项目策划和招商推广:1)商场定位2)形象包装3)商场布局设计4)目标商户组合5)租金或分成比例之拟定6)招商推广策略制定和实施吸引目标商户进场,实现零空置率,提高租金水平或分成比例。 开业后 商品定价体系 库存/配送体系管理 品类/品牌/商户组合 服务管理 促销策略 品质管理 形象推广策略 信息系统和硬件设施管理 (如果采用招租的经营方式,则部分内容无需涉及) 旺场,取得持续经营效益,塑造企业品牌。 以上各项工作一环紧扣一环,如果在某个环节有所偏差,便会在不同程度上影响后序工作的进行。商场定位是商业项目策划的开始,统筹着后序诸多方面的工作,可以说,商场定位是一个商业项目运作的灵魂。

对商场进行定位,可以在经营上满足多方面的需要,其中最为重要的一点是满足市场竞争的需要。深圳零售市场在经历了改革开放初期的商品短缺阶段之后,早已进入合理利润的经营阶段,激烈的市场竞争使任何一家商场都难以在不同档次、不同类别的商品经营上均保持竞争优势,于是,近几年来,深圳零售市场出现不断细分的趋势,零售商场日趋专业化。在这种竞争环境中,一个商业项目要在经营上取得成功,必须根据自身的特点和竞争优势,选择市场定位,集中力量针对某一特定的目标市场开展经营活动,以求扬长避短,避免在自己的弱势市场上与强有力的竞争对手全面竞争,使手中资源得以集中,并发挥最大经济效 益。 二、如何进行商场定位 (一)目标市场定位 1、目标区域定位,主要是对周边商圈区域范围的分析。所谓商圈范围,简 单讲就是商场吸引顾客的空间范围。 2、目标消费群定位。在商圈范围确定之后,便可对整个辐射商圈的消费者进行市场细分,并确定目标消费群。如果从消费特征来划分,可以有以下群体: (二)功能定位 商场的基本功能无疑是提供商品的零售服务,但随着人们消费水平的提高,单纯的购物服务已难以满足顾客的需要,利用双休日和节假日进行休闲、娱乐型购物消费已成为一种趋势,因此,不少商场在主营零售业的基础上,往往有必要引入餐饮、娱乐及其他服务行业以方便顾客,带旺商场。通常可供选择的功 能如下: 功能 内容 餐饮 中西快餐、中餐、西餐、冷饮、咖啡店、小吃店、酒吧、茶艺馆、特色店 (如日韩料理店、美国丹迪当等) 娱乐 小型影视厅、卡拉OK、歌舞厅、游戏机、保龄球 休闲 书店、音乐城、文化廊、水族馆

大型商场超市设备管理制度

大型商场超市设备管理制度 一、正文 交接班制度 1、接班人员提前15分钟到达岗位,做好感准备工作。包括: ⑴查看上一班的记录,听取上一班值班人员的运行介绍。 ⑵检查仪表、工具、钥匙、对讲机有无损坏或遗失并在交接班记录上签名。 ⑶检查设备运行状况。 2、交接班人要求: ⑴对于外单位施工监理,上一班应向下一班交接工作完成情况,以及下一班应注意的细节。 ⑵上一班故障维修未完成者,须与接班人员到现场交待清楚,且经上级领导批准后方可交班。 ⑶特殊情况按当班负责人安排进行交接班。 3、下列任何情况下均不得进行交接班。 ⑴上一班运行情况未交代清楚。 ⑵接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人。 ⑶设备故障影响运行或营业时。 4、交班人在下列情况下不得离开岗位: ⑴接班人未按时到岗; ⑵交班时发生事故、紧急情况; ⑶交班前因自己的原因未能完成应该完成的任务; ⑷交班前发生一个人无法独立完成,须要别人配合的工作; ⑸交班前未打扫卫生。 值班制度 1、值班人员必须坚守岗位,不得擅自离岗,按规定定期巡视设备运行情况,如外出巡查,抄表应知照同值人员。 2、密切注意设备运行状态,做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活,及时发现问题和处理隐患。 3、值班人员接到维修报告时,应及时通知有关人员前往修理。 4、发现设备故障,当班人员无法处理时,应报告上级机构处理。 5、午、晚餐时间是值班的薄弱环节,所有运行机房都应有人值班。 6、值班人员因特殊情况需要调班时,必须事前请主管同意。 设备维修程序 1、商场内设备(电脑系统、监控系统等设施除外)均属设备维护人员的维修范围。

2、商场设备需维修,应由设备使用部门开具“维修单”。按维修单内容进行填写后交给设备维护值班人员确认签收。 3、设备维护值班人员接到“维修单”后,就立即前往维修或了解情况制定方案后组织人员进行维修。如因客观原因一时无法解决的应向相关部门说明原因,并限定解决问题的期限。 4、维修完成后,由设备使用部门柜组长以上(含柜组长)人员验收签字,并将“维修单”存档。 报告制度 一、下列情况必须报告领班: 1、主要设备因故需要临时停或开。 2、主要设备因故需要临时调整。 3、设备发生故障或需要停台修理。 4、零部件改造、代换或加工修理。 5、运行人员暂离岗位。 6、维修人员工作去向。 二、下列情况必须报告主管: 1、重点设备因故需进行工况调整。 2、采用新的运行方式。 3、主要设备发生故障或停台修理。 4、系统故障或检修。 5、重要零部件改造、代换或加工修理。 6、领用工具、备件、材料(低值易耗品例外)。 7、加班、换班、补休、请假。 8、外协联系。 三、下列情况必须报告经理。 1、重点设备发生故障或停台检修。 2、影响营业的设备故障或停台。 3、系统运行方式较大改变。 4、重点设备主要零部件改换。 5、系统及主要设备技术改造或移位安装。 6、系统及设备增改工程及外协施工。 7、领班以上人员岗位调整及班组织结构调整。 8、主管病、事假、补休、换班。 四、影响营业的检修、故障、停台,须同时告知门店值班经理。 设备预防性维修制度 1、设备管理坚持以预防为主,防重于治的方针。 2、任何设备均应严格按产品说明书规定的保养基础上进行日常保养。 3、各班级必须制定有关分管设备的预防性维修计划,并据此安全工作。 4、各工种必须严格按照计划操作必须到位保证质量。 5、管理层应严格按照预防性维修计划检查。 运行分析制度

商场运营管理模式.pdf

商场日常运营管理模式 目录 第一部分项目日常运营管理整体思路 (2) 一、以经营管理为主导,物业管理配合的整体运营开展思路 (2) 二、不同业户的协调管理政策 (2) 三、高素质的经营管理团队策略 (5) 四、项目整体营运推广策略 (6) 五、对外关系的协调 (8) 六、竞争对手应对策略 (9) 七、危机公关策略 (10) 八、合理的经营成本策略 (10) 九、商贸信用系统的打造 (11) 第二部分项目日常营运管理工作 (12) 一、商场日常运营管理内容和管理制度 (12) 二、服务系统的开展 (14) 第三部分商场管理规章制度和日常执行流程(见附件) (19)

第一部分项目日常运营管理思路 商场要建立一套完善合理的市场经营运作机制,以是否符合市场的发展为前提,明确市场的经营管理以提供市场经营户满意的服务为 基本原则,以是否符合市场今后长远利益为准则。 一、以物业经营为主导,物业管理配合的整体运营开展思路 在经营管理公司的运作功能上已经包含商场运营管理和物业管 理两部分内容,在实际开展工作时,是以物业经营的工作为主导,物 业管理配合的角色整体。 二、不同业户的协调管理政策 鉴于本项目大部分的商业面积进行销售,故在开业运营后,经营管理公司管理的对象除了经营户外,还要对众多的中小业主进行协调管理,不然,项目开业运营将遭遇诸多经营管理问题,以下就分别阐 述针对经营户和投资者的管理政策思路。 (一)商场经营管理公司需要协调的商场内部关系 在这里,经营管理公司需要协调的商场业户关系如下图 经营管理公司 租赁发展商自有商铺的经营户 中小业 主(投 资者) 租赁小业 主商铺的 经营户 购铺自 营的经 营户 转租其他租 赁者的铺位 的经营户 租赁投 资者

商场超市督导巡店高效运营管理解决方案

原文标题:商超巡店系统解决方案 早在50年前,便有沃尔玛创始人山姆·沃尔顿每天开着自己的小飞机到各个地方进行巡店或须弥新的项目;后者,更有高速发展的大润发高管一年365天亲力亲为巡店。对于零售商来说,不管品牌做得有多高多远,细节管理的重要性仍然是不可替代的,正如西方有一句谚语所说“魔鬼都藏在细节里”。商超管理者认为除了桌面上的数据、报告以外,很多问题都需要到现场才能够发现和解决,巡店依旧是商超最基础的管理手段。 而在现如今商业竞争日益激烈的环境当中,精通巡店的日趋甚少的情况之下,商超再想要效仿以前的沃尔顿先生、大润发高管等传统的巡店模式,似乎显得力不从心。一是因为人员费用、差旅费、效率等逐步的增加了商超巡店的费用支出压力;二是精通巡店人员甚少,多数巡店人员趋于走马观花的形式主义,实则有失巡店的意义。因此,雅量云巡店为了降低商超巡店成本,提高巡店效率,为各大中小商超提供专业的巡店系统解决方案。 一、方案概述: 雅量云巡店是一款基于智能远程视频监控处理的SaaS平台,将商超门店置于云端,结合督导系统实现可视化、标准化、流程化的远程巡店模式,采用百万级高清摄像头,让远程巡店系统更加清晰可靠,巡店管理系统权限分级明细,检项配置、图片抓拍/涂鸦、巡检评分、整改跟进、报告输出和数据统计分析等功能齐全。 二、系统优势: 1.可视化远程巡店。 支持PTZ功能的百万高清全景摄像头,兼容web和手机APP在线远程巡店; 2.多套检项模板,灵活变动。 百货商超店可以根据实际巡检项目需求随意制定统一的巡检项表格导入“检项配置”当中; 3.巡检抓拍和录像画面,百倍焦距让细节无微不至。 当巡店过程发现问题,如商超货架、柜台、收银、宣传、卫生等细节不到位时及时截图,并且涂鸦发送至监管提醒其尽快整改; 4.多点预设位,缩短巡店时间方便跟进整改。 巡店员可根据总部发布的巡检项目,在商超的巡店监控画面上设置好相应的预设位置,可避免由于网络延迟摄像头无法转动或者卡顿现象,更有极速进行多次复查跟进整改的作用; 5.语音对讲功能,支持远程指导工作。 系统配备有拾音及对讲设备,在巡店过程中发现异常情况时,巡店员可以一键实现喊话功能,可实现与商超店员的双向语音沟通,进行工作规范指导; 6.高效自动,无时无刻不在巡店。 在管理系统后台设置自动巡店应用,实现在指定的场景和时间进行自动抓拍照片存档,便于巡店员对商超进行24小时的浏览、批注、检查,达到自动巡店的目的。

大型商场管理制度

目录 第一章商场超市组织结构与责权 第一节商场超市组织结构 一、商场组织结构 二、超市组织结构 第二节商场超市各部门责权划分 一、总经理办公室责权划分 二、拓展部责权划分 三、企管部责权划分 四、采购部责权划分 五、营运部责权划分 六、收银部责权划分 七、财务部责权划分 八、安保部责权划分 九、客服部责权划分 十、电脑部责权划分 十一、工程部责权划分 十二、行政部责权划分 十三、人力资源部责权划分 第二章总经理办公室规范化管理 第一节总经理办公室岗位职责 一、总经理办公室组织结构 二、总经理岗位职责 三、总经理助理岗位职责 四、店长岗位职责 五、办公室主任岗位职责 第三节总经理办公室管理表格 一、内部发文表 二、总经理办公室会议表 三、会议提案表 四、总经理日程表 五、重要客人预报表 第四节总经理办公室管理流程 一、收文管理流程 二、发文管理流程 三、会议组织流程 四、接待管理流程 第三章拓展部规范化管理 第一节拓展部岗位职责 一、拓展部组织结构 二、拓展部经理岗位职责 三、拓展部主管岗位职责

第三节拓展部管理表格 一、市场调查表 二、商圈分析表 三、选址登记表 四、备选地址分析表 五、特许加盟申请表 第四节拓展部管理流程 一、拓展规划流程 二、拓展选址流程 三、市场调研分析流程 第四章企管部规范化管理 第一节企管部岗位职责 一、企管部组织结构 二、企管部经理岗位职责 三、招商主管岗位职责 四、企划主管岗位职责 五、市场调研主管岗位职责 六、促销主管岗位职责 七、公关主管岗位职责 第三节企管部管理表格 一、销售预算表 二、市场调研表 三、促销计划表 四、促销评估表 五、竞争对手分析表 第四节企管部管理流程 一、招商管理工作流程 二、销售预算管理流程 三、信息收集分析流程 四、促销管理流程 五、促销评估管理流程 第五章采购部规范化管理 第一节采购部岗位职责 一、采购部组织结构 二、采购部经理岗位职责 三、采购主管岗位职责 第三节采购部管理表格 一、采购计划表 二、商品采购预算表 三、商品请购明细表 四、日进货记录表 五、供应商选择表 六、供应商考核表 第四节采购部管理流程

(完整版)公司组织架构及人员编排

公司组织架构及人员编排 1、组织架构 2、人员架构 3、部门职能 综合办公室:负责公司日常的运作,客户接待和财务走账等。 业务部:负责公司的外接所有业务,包括DM 海报、礼仪庆典、户外广告等。 平面设计部:负责公司内外所有的排版及设计工作。 策划部:负责公司内外所有的活动策划工作。 4、人员职能、编制及薪资 综合办公室 业务部 平面设计部 策划部 总经理 总经理 外勤经理 内勤经理 业务部 业务员 平面设计部 策划部 综合办公室 设计员 活动策划 文案策划 广告策划 财务专员 前台出纳 内勤干事

整个公司的前期运作需要人数为21人。 总经理(1人、工资:): 负责公司管理、战略方向制订等。 外勤经理(1人、工资:元): 负责公司所有外协事宜,管理业务部,对业务部门进行培训,任务安排和大客户洽谈,负责联系印刷,大活动协调等。 内勤经理(1人、工资:元): 负责办公室生活和内部运作,负责管理平面设计部、策划部和办公室综合部门,协调内外以及公司于总经理办和各子公司的关系和资源。 业务员(10人、无底薪,提层安本单占报税后的20%): 负责联系DM海报业务,外部市场的店庆、开业典礼等活动业务。 设计员(2人、工资:1500元): 负责公司的内外所有排版和设计工作,如:DM海报,特价海报,和商场超市的美陈,活动用的美陈等。 活动策划(1人、工资1500元): 负责公司内外所有的活动策划工作,如:集团内部的超市和商场、房地产的店庆、开业典礼,外部业务拉拢的开业和店庆典礼等。 文案策划(1人、工资1500元): 负责协助活动策划出台方案,负责公司内部的文件撰写,制度编排和软文等。 广告策划(1人、工资1500元): 负责公司广告市场的考察和拓展工作,主要负责超市和商场内美陈的联系洽谈,费用制订,未来公司广告主推方向的建议等。

商场管理心得体会

商场管理心得体会 【篇一:商场的细节管理】 商场的细节管理 日常运营管理的目的,就是为经营户、顾客提供安全、舒适、高效的经商和购物环境和优质的后勤配套服务,因此在管理过程中要注重细节。第一、商场细节管理的必要性: 现在商场竞争相当激烈,因此在实际工作中我们不能缺少就是细节精神,我们从事服务行业,讲究就是服务质量和商品质量,只有靠细节才能取胜。商场的细节既体现在管理模式性、装修风格的差异性,也体现管理中各个细节的差异性。 随着零售业的竞争日趋激烈,各个商场为了在竞争中取得优势,相继推出了各种名目繁多的促销花招:装修、降价、打折让利、有奖销售??但时间一长,这些招术都渐渐失去了效力,无力刺激消费心理已日趋成熟的顾客的购买欲望,使得许多商场利润下降,陷入了困境之中。商场销售的商品在品种、规格、性能、款式方面的差异已趋向于零,有时一个老板的品牌在各个商场都有铺货,消费者在各个商场都可以买到,这样商业竞争在装潢、规模、价格的优势效能也在淡化,新的商业竞争将是以服务为代表的竞争,只有把眼光聚集到服务细节上来才能求生存。 第二、商场细节如何深化: “天下大事,必做于细”由于受到陈旧经营观念的束缚,商场提供的服务多侧重于表面形式,显得僵硬、死板、千篇一律,未能够真 正体现消费者需求,从而使所提供的服务从质量、效率和消费者满意程度上都未能得到本质上的改进。 从业人员不能忽视消费者的心理需求。我们现在已经不能仅用服务态度好不好去要求一个售货员,但实际上,一些从业人员的业务素

质、心理素质、知识水平仍需提高。如,从业人员的业务素质应基 本做到会用商品、会修、会装配、会指导消费者。从业人员的基本 素质包括接人待物的礼仪、说话的方式方法等等。从业人员的服务 水平和服务技能是商场服务好坏的关键,消费者进入商场,不仅希 望买到称心如意的商品,更希望能够得到尊重、友情和乐趣。 提高服务质量,建立优秀的企业文化也是一个重要手段。虽然企业 文化不是服务本身,但它通过对服务核心的把握、调节和改善而发 挥其独特的效力,从而从更高层次上提高服务质量,提高企业知名度,改善企业形象,建立起独具特色的服务氛围、服务网络;同时 加强商场各方的协调性,调动各方积极性,满足员工的心理需求, 从而使整个商场形成团结、向上、创新的局面。 顾客是商场的上帝,赢得了上帝也就赢得生存和发展的权力。企业 只有及时转变经营观念,以消费者需求为中心,提高服务质量、服 务效率,而不是仅从浅层和外表形式去迎合消既体现在费者,只有 这样,商场才能在未来的竞争中立于不败之地。 商场的经营管理要加强商场公共环境巡查、商场硬件设施巡查、经 营户营业铺位环境检视等,确保为顾客提供舒适安全的购物环境。 业户的日常管理工作中,要为业户解决各种后顾之忧,引导市场的 经营户拓展经营发展思路,向把生意做强做大的更高的目标迈进; 在细部方面,做好各种感情服务,和经营户建立起良好的感情基础,来为日常管理工作服务等等。总之,一切围绕着为商家服务而做。 为顾客提供齐全的商品。指导业户从顾客的需求入手,对商品组合、陈列、定价方法、促销活动,指导业户经营,。 商场的细节管理需要围绕着顾客、业户,开展精致化、精确化、科 学化、合理化的管理工作,只要坚持不谢,就能达到管理效果和目的。 【篇二:关于对卖场经营管理的建议的报告.doc】

中小型超市运营方案

中小型超市运营方案 一、品种数确定 1、门店在开店之初,采购部各采购经理依据给定的平面布置,确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项,并制作门店《经营品项数明细表》。明细表应提交营运部备案; 2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。检讨会由营运部、采购部、门店店长、门店商品部经理参加,并根据研讨会的决议进行修订,修订后的明细表亦应提交营运部备案; 3、上述明细表确定后,采购经理应对品项进行确定,并全部锁定品项的激活标志; 二、品项数的调整 门店品项数调整依下列流程进行: 1、门店品项数总量的调整。原则上,门店品项数的总量应保持稳定,在下列情况下可以调整品项数: A、门店动线发生重大变化; B、门店经营门类大类应竞争及经营思路的变化而发生重大变化。 上述情况下发生变化时,门店商品数的确定依第一条的方法调整。 2、各类别品项数的调整: 各类别品项数的调整必须以保持品项数的总量平衡为前提。品项数调整的提核决权限依下列原则确定: A、小类间的品项数调整以及由同一采购经理负责的中类间的品项数调整由采购经理提出,采购督导审核,采购处长批准; B、非同一采购经理负责的中类间的品项数调整和同部门内大类之间的调整由采购督导提出,采购处长审核,采购部长批准。 营运部员工服务标准和要求 三米微笑,盛情服务:顾客来到所在的区域时,该区域负责人必须主动迎上去,面带笑容礼貌地与顾客打招呼,并且热情耐心地为其提供所需之服务。在做这些工作的同时必须达到以下几点要求: 1、始终面带笑容,语气要委婉,不管顾客买不买,都要耐心回答顾客提出的任何问题,对顾客提出的要求在不违反商店原则和不损害商店利益的情况下,应尽量满足。 2、介绍商品要实事求是:正确介绍商品的优点、缺点以及功能等;每一位员工必须对区域的商品相当熟悉,正确掌握商品的各项技术数据和各项技术。 3、在顾客确定购买该商品后,应主动为顾客提供试机服务,在试机过程中主动给顾客介绍方法、注意事项程序等等。

大型商场超市商户管理制度1通用.doc

大型商场超市商户管理制度1 大型商场超市商户管理制度 大型超市商场商户管理手册 第一章总则 第一条为了保证商场的规范化管理~树立信誉~提高服务质量~保 证商场和商户都能健康发展~获取相应的商业利益~根据国 家相关法规~结合商城的实际~制定本管理手册。第二条经营场地管理 1、本商场限定经营项目为产品。除经本商场特许~在特定经 营场地可以经营非上述商品外~任何商户不得超越上述商品范 围经营。 2、所有商户应依法自行申请合法营业许可证~并不得经营含有色 情、暴力、反动等色彩的商品或制造、臵放各种危险易燃物、 爆裂物、恶臭物及危害本商场公共安全、公共卫生的物品。

3、所有商户经营期间应顾及本商场整体商誉~遵守政府相关法令 法规~不得贩售、经营、赠送违禁品、仿冒品、劣质品或侵权 的商品,不得恶性竞价、欺骗消费者、违反公平交易原则。第三条本商场营业、休息时间及出入管理 1、营业时间,上午九点——下午九点,: 各商铺应严格按作息时间上、下班~作息时间以商场公布时间 为准~中途不迟到不早退。 2、休假时间: 春节。其它休息时间由本商场按具体情况合理安排~并发书面 1 通知~具体安排以本商场书面通知为准。 3、请假制度: 若有商户营业时间需要延长~应在当日下午4时30分以前书面 形式通知本商场~并取得本商场书面同意。其营业时间延长带

来的费用~包括电费、设施超时使用费及加班管理服务费按本 商场统一规定收取。未经本商场书面同意~任何商户,含其雇 员,不得在商场内加班。 4、特殊情况的休业: ,1,遇地震、台风等自然灾害或战争等不可抗力因素时~依政府公告予以配合。 ,2,若遇紧急情况时~以场内人员人身安全为优先考虑~本商场可发布紧急休业公告。 ,3,如因政府规章规定及有关部门通告~需本商场休业~按政府及有关部门通告执行。 5、本商场为保证所有商家的财产安全和每日顺利营业~特实行喜庆城识别证进出制度: 1.在本商场任职者~应于到职前向本商场办理工牌识别证。当 事人每证交人民币100元保证金~工牌识别证缴回时退还。 2.识别证应随时佩带~以便于人员进出识别与管理。 3.商家员工工牌识别证~按营业员人数办理。保证金100元~

超市门店营运经典案例分析

北京华联综合超市有限公司 营运规范 内部资料严禁外传编号:OPSC 18

目录 前言 案例一: “美的”电扇无保修?案例二:会员卡 案例三:一瓶酱油72元? 案例四:长翅膀的随身听 案例五:弯曲的货架层板 案例六:提货卡告急 案例七:只进不出 案例八:空调的安装费 案例九:买一送六 案例十:偷笔的人 案例十一:找零?找麻烦? 案例十二:水饺解冻了

前言 这本“门店实际案例选登”收录了武汉太平洋量贩店开业二个多月间的十二个典型案例。这些案例从一个侧面反映了我们目前在管理、服务及规范化实施上的欠缺与漏洞。 作为北京华联综合超市有限公司的第一家量贩店,太平洋店成功地在武汉地区树立了公司低价经营、良好服务的总体形象,受到了绝大多数顾客和当地政府部门以及供应商的赞扬。武汉太平洋店积累了许多具有推广价值的经验和实际运行的范例,很值得我们加以总结和推广。现在南京、太原的营运人员都在太平洋店实习受训,意在更好地学习武汉太平洋店的工作经验。这份案例选登的大多是一些有待改进的问题,我们选取这些实例的目的,决不在于追讨事件的原委,而是为今后各门店的员工提供一套学习、讨论的实例。 营运工作是繁琐的,每位员工每天都可能遇到新的问题,这些案例暴露出来的不足,归纳起来,一是当事人员没有严格按照营运规范的要求实施,二是某些员工缺乏“顾客第一,服务至上”的经营观念,更严重的是许多当事人缺乏责任心,没有一种对本职工作负责任的精神。顾客不分大小,都是公司赖以生存的生命线,我们没有任何理由不去想顾客之所想,急顾客之所急,竭心尽力地为他们提供最优秀的服务。 案例来自实际,是组织员工学习、培训和讨论的良好素材,这里汇集的十二个案例,每例都附有思考问题,供大家讨论时参考。希望各地门店将讨论意见收集起来,并及时汇总编写各地门店的新案例,反馈到总部营运部。 目前的这本案例仅仅是供讨论用的初稿,还很不完善,缺漏的方面比较多。我们将根据各地反映的新材料及时编印营运案例的新版本并下发到各门店。

大型商场巡场管理制度--

现场管理巡场管理办法 第一章总则 第一条:现场管理工作关系到公司的销售业绩和企业形象,为适应现代企业的发展要求,使本公司在日益激烈的市场竞争中立于不败之地,从规范现场管理工作,规范现场管理人员行为的角度出发,制定本条例。 第二条:制定本管理办法的原则: 1、商场现场秩序依靠公司每一位员工共同遵守。现场工作人员之间应积极协调配合作,各岗位工作人员应在本岗位职责内,在公司相关规章制度内履行自己的权利和义务,务必做到现场有人管理,现场责任有人承担。 2、本条例之规定以现场日常工作为对象,以规范现场秩序,规范现场工作人员行为为内容,以现场内部管理为主体,以现场和各职能部室之间互相配合和监督为补充。 第三条:公司所有工作人员必须遵守本条例之相关规定。 第四条:现场管理人员为现场工作的第一责任人,必须坚守岗位。 第五条:现场管理为走动式管理与定台管理相结合。 第六条:现场管理人员应熟知公司的各项规章制度,作为开展工作的依据。 第七条:本条例由总则、巡场管理办法、巡场管理办法奖惩附则共计三章组成。

第二章巡场管理办法 第一条:为了实施规范管理,各楼层主管须实行走动管理,每班的平时巡场时间不低于七次(每次至少45分钟),在办公室停留时间不可超过15分钟,如有接待投诉、处理突发事件等除外,巡场时须随身携带《巡场记录表》、《员工处罚通知单》,以保证处理问题的及时性。 第二条:巡场人员应时刻注意自己的仪容仪表,保持良好的精神面貌,使用对讲机呼叫时应使用文明礼貌用语,要时刻注意维护商场的良好形象。 第三条:营业过程中各楼层主管及督导应对卖场进行以下综合巡查,内容应包括: 1)商场员工日常行为的检查管理工作,包括仪容仪表、迎言送语、站姿站位、个人卫生等。 2)检查晨、午会的召开及员工的考勤、外出、就餐等情况,检查促销员促销时间,督促促销到期的促销员办理离岗或延期手续。 3)商场各品牌的卫生清扫、商品陈列、价签摆放的督导检查工作。 4)专柜内地面、墙面、柜面、镜面、货架、L架、花车、模特、票台、小库房、员工用品、杂物杂品的摆放及试衣间等的清洁是否符合我司标准,发现问题及时整改。 5)检查保洁员做好公共区域的地面、墙面、柱面、镜面、扶梯、垃圾桶、装饰物等的清洁维护工作 6)检查保洁员和营业员做好所辖区域内消防箱、消防栓、消防镜面、灭火器、报警器等物品的清洁维护工作。 7)巡视商场内外展台、橱窗、广告牌、指示牌、水牌、易拉宝等的使用情况,发现有损坏情况,立即报相关部门进行必要的更换或修理。 8)按照企划部的统一规划和规定保持商场形象的整体统一,对卖场内外的宣传物品进行检查,规范宣传品不得随意发布。

商场营运管理工作概要及模式模版

营运管理工作概要及模式 一、营运管理工作概要: 1.XX 商场营运部负责XX 商场的现场营运管理工作。 2.工作范围:主要包括XX 商场各主力店、步行街及所有商户、外广场等。 3.工作职能: (1)环境:对现场环境、公共空间环境和商户店内环境进行监控。 (2)服务:营运管理工作人员为场内商户和消费者提供服务;商户工作人员为消费者提供服务。 (3)经营:关注主力店、步行街商户的经营状况,进行经营分析和指导。 (4)租赁:保证租费收缴率的按时完成,持续提升租金坪效。 4.营运管理工作主要包括七项业务模块: 二、营运管理工作模式: 1.招商管理模式 1.1引导市场机制:调查本地商圈及发展前景,合理规划商业布局,业态规划、主动进行品牌引进,是目前大型购物广场招商工作的重要机制。 1.2提前预警机制:经过统计分析各商户的经营业绩,及与商户日常沟通情况,主动掌握信息,建立隐患商铺调整预案,提前预警,是招商工作的另一个重要机制。 1.3多方平衡机制:商管公司作为杠杆进行调节,均衡各方利益,达到多方平衡,是商业广场良性发展的一个重要保证。 2.营运管理模式 2.1统一管理:从全局出发,统一进行全面管理,统一开闭店,统一打卡。从装修进场管理、经营环境管理、开闭店管理、巡场管理、营业员培训及管理这些基本点出发,通过与各职能部门的协调,全面管理商业广场并完善运营情况。 营运管理 现场管理 商户管理 总服务台管理 人员管理 招商管理 多种经营和广告位管理 营运信息管理和市场调研

2.2统一营销:对客户资源进行分类整合,按各品类的品牌特性及最佳宣传时令,统一规划,有效引入客户竞争机制,合理组织开展各品类主题促销活动。协助商户提高经营业绩的同时,整体提升商业广场的知名度和商业价值,充分体现品牌效益。 2.3统一窗口:设立总服务台,受理消费者投诉。 2.4以经营为中心的服务工作组织模式:招商营运部作为公司对外经营的窗口,通过各类流程单组织各部门对商户提供服务,过程的控制创造良好的经营成果和商业口碑。 3.多种经营促销模式 3.1经营性活动:通过引进各类品牌宣传、产品展示等营销活动,引导客户提高活动档次,通过活动形式的新颖性和活动形象的可观性,达到提升人气、扩大影响的效果; 3.2公益性活动:将政府、学校等众多公益性活动引入广场,在公众形象力、社会影响力、企业亲和力上下功夫,通过这一形式,引导消费者进行热切关注,起到关怀民生、构建和谐的社会效应; 3.3团体性活动:与各文艺机构、文工团、社会团体进行联手,共同举办各种内容多样、形式不一的活动,通过专业化演出,延长人流驻足时间,提升广场人气。 通过上述各种不同类型活动的举办,在与公司各类企划宣传活动进行有机结合的同时,对活动形式的多样性和新颖性进行了有效补充,同时,节省了营销费用,同时为提升商业广场品牌形象和经济价值带来了良好作用。 4. 管理架构图 (主力店) 营运副总(1) 营运助理(3) 服装主管(1) 客服主管(1) 营运部经理(1) 总服务台客服助理(4) 文员(2) 配套主管(1) 餐饮主管(1) 营运助理(2) 营运助理(3)

大型商场组织架构图(参考)

总经理——全面。分管人资、企划部、商品管理(招商采购)部↓ 副总经理(1人)——负责营销部、总务部、现场管理部↓ 财务总监(1人)——直属集团管理 ↓ 物业公司副总经理——属集团物业公司管理,负责金鹰整体物业;由物业部经理1人参加金鹰中心例会进行工作协调 各部人员配置及职能: 一、营业(运营部)部:设总监1名;各部经理一名,秘书一名,主管若干名 1.负责日常经营销售、员工管理; 2.品牌业绩考核; 3.同供应商沟通,参加活动及业绩反馈; 4.新进场品牌装修、上柜跟进; 5.提供资源同企划部一起策划促销; 6.签定促销活动降扣; 7.秘书:统计、收集、汇总部门各种数据,进行分析整理上报;统计部门考勤报人资;发放各种费用;完成行政部下达的 各项工作; 8.经理:协调部门之间和内部关系;制定部门任务并分解; 同企划部定促销活动;同商品管理部协调商品调整;考核部门

主管、秘书工作。 二、商品管理(招商采购部)部:经理1名,秘书1名,业务主管 若干名 1.负责各楼层商品品类分布; 2.招商和供应商洽谈签约; 3.对供应商的业绩跟踪、反馈; 4.签定特卖合同; 5.重大统一活动配合营业部同供应商谈判。 三、现场管理部:经理1名,秘书1名,主管、现场管理员若干名 1.商场内营业期间的员工纪律检查; 2.商场内柜台道具是否有损毁、水电安全、灯光照明是否健全符合中心规定的检查; 3.商场内的防盗,发生紧急情况时负责组织人员撤离; 4.打烊后对商场内部的清场工作; 5.夜间商场内的安全保卫工作。 6.主管:分班带领队员工作;对本部门经理负责; 7.秘书:处理各种罚单分类,(同营业部) 四、总务部:经理1名,秘书1名,收货员、采购员、装潢设计员、 司机若干 1.负责办公物品、装潢材料购置; 2.审核装修图纸、道具; 3.工装采购、发放;

商场运营方案

X X 购 物 中 心 运 营 方 案2011年4月28日

目录 第一章本案项目简介 (2) 第二章本案年处城市地域条件分析 (2) 第三章本案现有楼盘状况分析(SWOT分析法) (6) 第四章市场定位的分析 (9) 第五章招商运营 (11) 第六章商场运营及利润计算 (19) 第七章商场的装修与开业铺货 (21) 第八章合作方式 (25)

XXXX运营方案 第一章本案项目简介: 1、项目开发商:XXXXXXXX商城由XXXXXXXX房地产开发有限责任公司开发建设。 2、项目位置:商城位于XXXX康平街北段。康平街是XXXX 最长、最繁华的商业街之一,也是城市中心街路,交通便利,单位、小区、校园环绕。街的中段,客运站、世纪广场;街东侧实验小学、市机关幼儿园;街北五中、一中;与育才路相隔为市体育场。属于XXXX文化经济商贸中心地段、黄金地段。 3、面积:单体总面积25,000平方米,共分三层: 一层7,000平米;二层9,600平米;三层7,300平米。对面正在营业的XXXX商城总面积为15,000平,分为二、三层(一厅全部为门市已 出售产权)。商业街两侧总建筑面积40,000平方米。 4、商城内部结构:商场内设两部扶梯,八处步行梯,四个正门,主门设在康平街一侧,二层上空为2,300平米的采光天景,商场宽敞明亮。

第二章本案年处城市地域条件分析 1、地理位置:XXXX位于吉林省西北部,地处松嫩平原腹地,科尔沁草原边陲,是国家对外开放城市。外连辽、吉、内蒙两省一区,上承长春、哈尔滨、齐齐哈尔等大中城市,周边与松原、洮南、通榆、镇赉、肇源等县(市)毗邻,是嫩江流域区域性中心城市。 2 、城市面积:总面积为4879平方公里,东西长为95公里,南北宽为90公里。 3、城市人口:为42.37万人,全部为常住人口,其中城镇人口16万,农业人口27万。有蒙、汉、满、回、朝、锡伯等9个民族。少数民族人口8552人。 4、人均收入: XXXX政府统计数(按此数据逐年增长)

大型商场管理制度--客服

大型商场管理制度--客服 宿迁国泰百货大楼股份有限公司管理手册客服中心 客服中心岗位职责 一、客服中心工作内容 树立商场对外公众形象,全面负责会员招募以及售后服务、增值服务工作,独立开展团购推广。 二、客服中心工作主要工作岗位职能 注重部门礼仪礼貌,树立公司良好的外部形象;维持良好的服务秩序,提供优质的顾客服务;提供信息,做好顾客与公司沟通的桥梁。 三、客服中心各岗位职能说明 (一)客服中心主管岗位职责: 1、每日检查员工礼仪服饰; 2、检查员工的客服工作流程,确保服务质量; 3、做好顾客投诉和接待工作; 4、以身作则倡导“顾客至上”的经营理念,杜绝员工与顾客争执现象; 5、与消协等职能部门协调、联系,保证商场良好的外部环境; 6、做好会员的招募和大宗顾客的拜访; 宿迁国泰百货大楼股份有限公司管理手册客服中心 7、指导赠品发放、顾客存包和退/换货工作标准化作业; 8、制定客服员工排班表; 9、负责安排本部员工专业知识的培训及员工的业绩考核; 10、负责安排商场会刊的发放与追踪,确保执行商场的各种促销活动; 11、完成上级领导安排的其他各项临时性工作。 (二)客服中心领班岗位职责:

1、对部门主管负责,分管售后服务部门的全面工作; 2、确保公司的各类规章制度在所管理区域内得到落实; 3、指导和督促服务中心人员做好对顾客的服务工作; 4、合理分配本区域各岗位人员的工作; 5、接受和处理顾客的投诉并及时向相关部门反馈; 6、跟踪售后信息反馈,负责抱怨顾客的回访工作; 7、指导服务中心人员处理顾客退换货、开具发票、物品寄存、招领等工作; 8、负责顾客电话预约定货,团体购物的接待; 9、监督卖场各部门员工的顾客服务情况; 10、完成上级交办的其它任务。 (三)客服中心客服专员岗位职责: 1、接受顾客咨询,收集记录顾客意见建议; 2、受理顾客投诉,办理退换货手续; 宿迁国泰百货大楼股份有限公司管理手册客服中心 3、整理VIP顾客档案,办理VIP卡; 4、客户回访及满意度调查; 5、负责市场调研,收集信息数据,总结问题,优化流程。 (四)客服中心播音员岗位职责: 1、通过广播为顾客营造轻松的购物环境; 2、通过推介特优商品对顾客进行导购; 3、配合商场的促销活动,做好宣传工作; 4、树立公司良好形象,发挥广播室的“窗口”作用,让顾客了解商场,让 员工贴近顾客。 5、保证背景音乐在不间断的情况下按规定播稿; 6、做好对新稿件的备稿工作,同时对现有稿件进行分析、理解,对断句、

购物中心架构方案

东光国际广场(购物中心) 营运组织架构方案 一、组织架构设计 图标说明: (一)组织架构设计:将性质相同的或相近的工作进行归类合并,在组织内部建立职能各异的部门,以工作归类为基础建立部门,采用职能部门化建立方法。 (二)组织层次:三层 (三)执行层:七大职能部门 (四)管理层:总经办 (五)决策层:总裁办 (六)隶属关系:七大部门上级部门为总经办,总经办上级部门为总裁办

二、人事架构设计 图标说明: (一)架构设计考虑:工作专门化、部门化、命令链、控制跨度、集权与分权、正规化六个关键因素; (二)财务、人力资源、办公室隶属总经理直线管理; (三)业务副总分管营销企划、营运管理两部门; (四)物业副总分管安保、物业两部门; (五)顾问委员会成员:法律顾问、财务顾问、经营顾问。

三、各部门职能规划设计 (一)办公室 1、定位:管理商场行政事务,负责外联、工商、城管等行政单位的对接及确保商场日 常事务的顺利进行。 2、部门职能:协调各部门对外的行政管理服务工作; 管理企业内、外部文件、证照、印鉴; 管理办公区固定资产、办公环境; 集体活动的组织、筹备、接待、服务; 车辆管理; 控制各项行政费用支出。 3、其他:负责办公室职权范围内的管理工作。 4、办公室组织图 说明:N=实际车辆数

(二)人力资源部 1、定位:管理商场人力资源一切事务,确保商场人事管理日常事务的顺利进行。 2、部门职能:制定、修改公司各项人力资源管理制度和管理办法,建立制度化、规范化、 科学化的人力资源管理体系; 根据公司发展战略,分析人力资源现状,预测人员需求,修改人力资源规划、 制订招聘计划与配置计划、建立绩效管理体系、薪酬福利体系、员工培训储 备体系,做好劳动关系管理工作。 3、其他:负责人力资源部职权范围内的管理工作。 4、人力资源部组织图

商场运营管理方案

商场运营管理方案?SHOPPING MALL运 营管理的要点 SHOPPING MALL强调运营管理的统一性(运营商和入驻店铺精诚合作,在同一个主题概念指导下开展整齐划一的经营管理工作)。统一运营管理一般包含五个方面的内容:统一招商管理、统一营销、统一收银服务、统一服务监督和统一物管。而其中"统一招商管理"又是后面 SHOPPING MALL强调运营管理的统一性(运营商和入驻店铺精诚合作,在同一个主题概念指导下开展整齐划一的经营管理工作)。统一运营管理一般包含五个方面的内容:统一招商管理、统一营销、统一收银服务、统一服务监督和统一物管。而其中"统一招商管理"又是后面四个方面的基础。这项工作的成败得失不仅决定了开发商前期的规划是否成功,而且决定着后期商业地产项目商业运营的管理能否成功。 所以说,虽然是综合性的复合商业设施,但其运营管理可呈现出宛若单个店铺一样的统一协调感和一致的服务品质。实际工作中,要把握好以下要点: 1、关注环境:打造统一的购物环境和整体经营氛围。遵循统一运营管理的基本模式,实施统一规划、统一招商、统一经营、统一服务等全面统一的运营管理,不得始弃终乱。特别是关注业态结构与业态布局的科学性,关注租户结构、租约及租金定义的合理性,合理匹配多种服务集合、多种功能复合、多种业态组合,树立购物中心的整体经营品牌环境和形象; 2、关注租户:购物中心的核心竞争能力是高品质、协调一致的服务质量。租户可独立运做,自我经营,但必须服从统一管理,保持高度一致的服务品质;租户管理是MALL的核心,租户的品质是核心中的核心。租金收取方式要多样灵活,适应租户自身的业务需求特点。租户考核结果与管理措施的完善是购物中心日常最重要的工作细节,也决定了租户对购物中心的忠诚度和经营积极性。实施专业化、亲情化、家庭式的物业管理和租户服务,提供统一营销策划服务,运营上要避免物业管理与租户的商业运营脱节,需要量化的考核管理,行为纠正,优生劣汰,确保租户与商品的经营品质。 3、关注顾客:顾客消费服务环境、消费热点,为顾客购物和消费提供高品质、

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