各种水果蔬菜的越南语名称

高良姜 c? gi?ng

香茅 c? s?

黄姜 c? ngh?

芫茜lá mùi tàu,ng? gai 空心菜 rau mu?ng

落葵 rau m?ng t?i

树仔菜rau ng?t

罗望子 qu? me

木鳖果 qu? g?c

山竹果 qu?m?ng c?u

豇豆??u ??a

黄豆??u t??ng,??u nành 红豆??u ??

黑豆??u ?en

花生??u ph?ng,l?c

绿豆??u xanh

豌豆 (荷兰豆) ??u Hà Lan 豆豉 h?t tàu xì

栗子 h?t d?

萝卜 c? c?i

冬瓜bí ?ao

丝瓜 qu? m??p

黄瓜 d?a chu?t

苦瓜 m??p ??ng

佛手瓜 qu? susu

角瓜bí ng?i,m??p tay

南瓜bí ??

胡萝卜cà r?t

葫芦 qu? h?l?,qu? b?u

芦荟l? h?i,nha ?am

西兰花 hoa l?xanh,b?ng c?i xanh 节瓜 qu? b?u

番茄cà chua

辣椒?t

胡椒 h?t tiêu

甜椒?t ng?t

姜 g?ng

茄子cà tím

红薯 khoai lang

土豆khoai tay

芋头khoai m?n

莲藕 c? sen

莲子 h?t sen

芦笋 m?ng tay

榨菜 rau tra (m?t lo?i rau ngam) 菜心 rau c?i chíp

大白菜 b?p c?i

甘蓝 b?p c?i tím

芥蓝 c?i làn

菠菜 c?i b? x?i

芥菜 c?i d?a (c?i mu?i d?a)

香菜 rau mùi

芹菜(西芹)rau c?n tay

水芹 rau c?n ta

生菜xà lách

香葱hành hoa

大葱hành poaro

洋葱hành tay

蒜 t?i

韭菜 h?

韭黄 h?vàng

玉米ng?

海带 rong bi?n

芽菜giá ??

*Các lo?i hoa qu?

甘蔗mía

菠萝 qu? d?a

草莓 qu?dau tay

山莓 qu?dau

木瓜?u ??

罗汉果 qu?la hán

无花果 qu? sung

芒果xoài

苹果 qu?táo

桂圆(龙眼) qu?nh?n

梨子 qu?lê

西瓜 d?a h?u

哈密瓜 d?a M?,d?a vàng

火龙果 qu? thanh long

橙子 qu? cam

柠檬 qu? chanh

樱桃 qu? s?ry,qu? anh ?ào 百香果 qu? chanh leo

黃皮 qu? h?ng bì

荔枝 qu? v?i

牛油果 qu? b?

葡萄 qu? nho

猕猴桃(奇異果) qu? kiwi 山楂 qu? s?n trà

桃 qu??ào

香瓜 qu? d?a lê

香蕉 chu?i

椰子 qu? d?a

*Các lo?i n?m

木耳 m?c nh?,n?m mao

香菇 n?m h??ng

草菇 n?m r?m

金針菇 n?m kim cham

猴头菇 n?m ??u kh?

银耳 n?m tuy?t

口蘑 n?m m?

鸡腿菇 n?m ?ùi gà

山药 khoai t?,c? t?

法菜rau mùi tay

蒿菜 c?i cúc

红菜头 c? c?i ??

马蹄 c? n?ng

青蒜 t?i tay

芜菁 c?su hào

娃娃菜 c?i th?o

扁豆??u tr?ch

苋菜 rau d?n

蕃薯叶 rau lang

紫苏tía t?

小松菜 c?i ng?t

薄荷 b?c hà

留兰香 rau b?c hà (rau th?m)

莲根ng? sen

橄榄 qu? oliu

洋蓟 hoa actiso

刺山柑 (老鼠瓜)h?t caper

小芋头 khoai s?

南瓜花hoa bí

毛豆??u nành (lo?i t??i,c?n nguyên qu?)

李子 qu? m?n

杨桃 qu? kh?

榴梿 qu? s?u riêng

鸡蛋果 (枇杷)qu? tr?ng gà

番石榴 qu??i

石榴 qu? l?u

柿子 qu? h?ng

红毛丹 qu?ch?m ch?m

人心果 qu? h?ng xiêm

柚子 qu? b??i

佛头果 (番荔枝，释迦，梨仔) qu? na 平菇 n?m s?

百灵菇 n?m b?ch linh

竹荪 n?m m?ng

羊肚菌 n?m b?ng dê

鲍鱼菇 n?m bào ng?

松茸菌 n?m tùng nhung

鸡油菌 n?m m?gà

榆黄蘑 n?m bào ng?vàng

牛肝菌 n?m gan b?

海鲜菇 n?m h?i s?n 白玉菇 n?m b?ch ng?c 猪肚菇 n?m loa kan

红烧:áp ch?o

炒:xào

炸:rán

腌:mu?i,d?m

焖:h?m

蒸:h?p

熬:kho, h?m

煮:lu?c

涮:nhúng

炖:ninh,t?n

烤:quay, n??ng

干烧:kho

烹:rim

煎:s?c, pha

焯:ch?n

油爆:xào l?n