中国茶叶行业市场分析与发展趋势研究报告-灵核网
中国行业研究门户[灵动核心产业研究院]
2015-2020年中国茶叶市场研究及投资预测
分析报告
报告编号：A00031068
行业研究是进行资源整合的前提和基础，属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，以下通常行业市场研究思路及方法。
》行业市场研究
》》目标市场研究
国际市场上，客户需求截然不同，当面临着不同需求和欲望的客户群体，目标市场细分能有效的选择并进入目标市场。从中选择自己的目标客户群，并明确定位。因此，企业必须重视市场细分和目标市场的选择。
》》》市场监测研究
市场运行监测是市场管理、宏观调控、资源配置的基础性工作。而市场监测工作的最重要环节之一是市场监测数据的转化和分析。如何统计和分析好市场监测数据对于企业的发展和指导流通业至关重要。
一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
灵核网（https://www.360docs.net/doc/ab4194432.html,）基于多年来对客户需求的深入了解，对产品的长期监测及定位，了解行业本身所处的发展阶段，判断行业投资价值，揭示行业投资风险，全面系统地研究该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地预测并引导行业的未来发展趋势，为投资者提供依据。
内容介绍
灵动核心对茶叶整个行业有着多年的市场监测及调研，灵动核心实时掌握茶叶行业市场发展规律及最新动态，大量收集茶叶行业市场及企业发展的最新信息,准确及时的整合出茶叶行业目前发展的现状。结合多年茶叶行业的发展规律，中心专家及研究团队综合大量的信息依据，整合出《2015-2020年中国茶叶市场研究及投资预测分析报告》，对茶叶行业未来发展的趋势及投资的前景作出明确的分析及预测。
正文目录
第一章茶叶行业发展概述
第一节茶叶的概念
一、茶叶定义
二、茶叶的分类
三、中国茶文化
四、茶叶基本成份及功效
第二节中国茶叶市场特性
一、茶叶产品的多样性
二、商品茶价格的模糊性
三、市场通路的波动性
四、茶叶品牌的可塑性
五、包装茶的盈利性
第二章全球茶叶市场发展分析
第一节全球茶叶市场当前形势与市场发展
一、2015年全球茶叶产量与价格分析
二、2015年全球茶叶出口情况分析
三、2015年世界茶叶生产情况分析
四、传统的茶消费市场分析
第二节 2014-2015年全球茶叶市场发展状况
一、2014-2015年全球茶叶价格走势
二、2015年国际市场对中国茶叶需求
三、2014-2015年美国与加拿大茶叶市场分析
四、2015年越南茶叶出口形势及预测
五、2015年俄罗斯茶叶市场发展预测
六、尼日利亚茶叶产业现状及合作建议
第三章我国茶叶行业发展分析
第一节 2011-2015年茶叶行业发展状况
一、中国茶产业遭遇困境的原因
二、中国茶叶向电子商务发展分析
三、2015年茶叶价格发展展望
四、2015年茶叶行业的产业升级情况
第二节 2015年茶叶行业品牌发展分析
一、中国茶叶品牌概述
二、中国茶叶从品类转型成为品牌
三、中国茶叶品牌现状分析
四、中国茶市场品牌发展分析
五、中国茶叶品牌前景分析
六、茶业品牌实现永续发展的策略
第三节中国茶叶产业化发展阻碍与机遇
一、中国茶业发展概况
二、中国茶业的发展弊端
三、中国茶叶产业化的关键
四、中国茶叶产业化最可能的突破口
第四章我国茶叶市场发展研究
第一节我国茶叶产业产销情况分析
一、茶叶标准不断完善
二、生产基地多通过无公害认证
三、有机茶种植面积扩大
四、2015年中国茶叶产销预计
五、2015年中国茶叶产销趋势对策分析
第二节 2015年茶叶价格走势分析
一、2015年春茶品质
二、2015年价格走势分析
第三节我国茶叶品牌分析
一、我国茶叶品牌状况
二、中国茶叶的品牌效益分析
三、我国茶叶重产地轻品牌造成的问题
四、破解我国茶叶品牌僵局探讨
五、我国茶叶品牌发展策略分析
第五章茶叶行业经济运行数据分析
第一节 2015年中国精制茶加工产销情况
一、2015年中国精制茶加工产成品
二、2015年中国精制茶加工工业总产值(当年价格)
三、2015年中国精制茶加工工业销售产值
第二节 2015年中国精制茶加工资产负债情况
一、2015年中国精制茶加工资产总计
二、2015年中国精制茶加工负债合计
第三节 2015年中国精制茶加工行业规模情况
一、2015年中国精制茶加工企业单位数
二、2015年中国精制茶加工全部从业人员平均人数第四节 2015年中国精制茶加工行业效益情况
一、2015年中国精制茶加工利润总额
二、2015年中国精制茶加工利润总额比上年同期增长
第五节 2015年中国精制茶加工亏损情况
一、2015年中国精制茶加工亏损单位数
二、2015年中国精制茶加工亏损企业亏损总额
第六节 2015年中国精制茶加工不同经济类型企业主要经济指标
一、2015年中国精制茶加工工国有企业主要经济指标
二、2015年中国精制茶加工集体企业主要经济指标
三、2015年中国精制茶加工股份合作企业主要经济指标
四、2015年中国精制茶加工股份制企业主要经济指标
五、2015年中国精制茶加工私营企业主要经济指标
六、2015年中国精制茶加工外商和港澳台投资企业主要经济指标
七、2015年中国精制茶加工其它经济类型企业主要经济指标
第六章我国茶叶产量及进出口分析
第一节我国茶叶产量分析
一、中国茶叶产量分析
二、2014年精制茶产量分析
三、2015年精制茶产量分析
第二节 2014-2015年我国茶叶出口情况
一、2014 -2015年各茶类出口情况
二、2014-2015年中国茶叶出口关注市场状况
第三节 2015年中国茶叶的海外机会与挑战
一、2015年中国茶叶出口情况
二、中国茶叶出口面临的问题分析
三、欧洲对中国茶叶颇具前景的挑战
四、中国茶叶在俄罗斯的问题与前景
五、世界茶叶的人均消费量
六、英国的茶叶消费量
七、中国茶产业迎来新契机
八、中国茶叶出口不利因素及策略
第四节 2014-2015年中国茶叶出口市场分析
一、2014-2015年我国对俄罗斯茶叶出口市场情况
二、2014-2015年我国对美国茶叶出口市场情况
三、2014-2015年我国对乌兹别克斯坦茶叶出口市场情况
四、2014-2015年我国对摩洛哥茶叶出口市场情况
五、2015年我国对中东茶叶出口市场情况
六、2015年我国对欧盟茶叶出口市场情况
七、2015年独联体茶叶出口市场情况
八、中国成为德国最大茶叶来源国
第七章我国茶叶行业产品分析
第一节绿茶
一、绿茶介绍
二、2015年我国绿茶产品质量合格率情况
三、日照绿茶行业发展分析
四、2015年日照市绿茶发展情况
第二节红茶
一、红茶介绍
二、世界红茶生产分布
三、中国红茶有望重新崛起
四、2015年中国红茶逆势上扬
第三节白茶
一、白茶介绍
二、安吉白茶起源与特异性状
三、2015年安吉白茶发展策略分析
第四节乌龙茶(青茶)
一、乌龙茶介绍
二、乌龙茶的发展与演变
三、台湾乌龙茶的发展及其文化特色
第五节花茶
一、花茶介绍
二、花茶的未来发展方向
三、2015年中国茉莉花茶发展分析
四、2014-2015年广西横县茉莉花茶产业发展规划第六节普洱茶
一、普洱茶介绍
二、普洱茶产业的市场分析
三、云南普洱茶标准升级为国家标准
四、普洱茶规范发展情况
五、2015年普洱茶迎来整合契机
六、中国普洱茶走向世界面临诸多挑战
第八章区域市场情况分析
第一节云南省
一、2015年云南省茶叶产业发展现状分析
二、2015年云南茶叶产值分析
三、2015年云南茶叶趋势变化分析
四、2020年云南茶叶产量预测
第二节贵州省
一、贵州余庆县茶叶产业发展现状分析
二、贵州茶叶销售的关键要素
三、贵州省德江县茶叶标准体系初步建成
四、贵州茶叶品牌策划与发展分析
第三节四川省
一、四川茶叶发展的现状
二、四川茶叶发展的优势
三、四川茶叶发展存在的主要问题
四、四川茶叶发展的建议
第四节福建省
一、2015年福建茶叶年产量情况
二、2015年福建茶叶出口形势
三、2015年福建省茶叶营销额预测
第五节浙江省
一、绿色壁垒对浙江茶叶出口的影响及对策
二、浙江安吉茶叶企业热衷QS认证
三、浙江争取建立中国茶叶指数信息平台
四、浙江茶叶产业化经营发展的因素及策略第六节湖南省
一、湖南省茶业现状分析
二、2015年上半年湖南茶叶出口量分析
三、促进湖南省茶叶产业发展对策和建议第七节山东省
一、山东省茶叶生产现状
二、山东省茶叶生产中存在的主要问题
三、山东省茶产业发展之对策
第九章中国茶叶消费市场分析
第一节我国茶叶消费分析
一、我国茶叶市场的多元化消费分析
二、我国茶叶消费市场发展方向
三、茶叶的消费者心态透析
第二节 2014-2015年我国茶叶消费的变化
一、茶叶消费迎来品牌时代
二、我国茶叶消费“口味”发生变化
三、中国茶叶消费的方式正日趋多元化
第三节茶叶消费者调查研究
一、调查说明
二、您平时喝什么品种茶叶
三、您泡(喝)茶频率
四、您通常在哪里喝茶
五、您懂得鉴别茶叶的质量、档次吗
六、您平常泡(喝)茶的茶叶来源
七、您泡茶原因为何
八、您平常是否有购买茶叶习惯
九、您平均多久购买茶叶
十、您每次买多少茶叶
十一、您可接受的茶叶价格每斤在多少钱十二、您买茶叶时主要考虑哪些因素
十三、您通常在哪里买茶叶
十四、您的茶叶相关资讯来源
第四节茶叶市场消费趋势分析
一、茶叶市场发展规律及一般特点
二、发展优质绿茶最有重大战略意义
三、袋泡茶及茶叶精深加工将成为茶业新的经济增长点
第十章我国茶叶营销及策略分析
第一节茶业企业打造区域品牌的策略
一、研究市场且找准定位
二、建立多家连锁店并实现无缝化覆盖
三、大力宣传品牌
四、要注重提升品牌的美誉度和忠诚度
第二节打造我国出口茶品牌的战略
一、我国茶叶品牌急需要战略规划
二、我国出口茶品牌存在的现实问题
三、实施茶叶出口商标战略的企业优劣势分析
四、实现茶叶品牌的战略
五、制定和实施品牌战略规划的要点
第三节茶叶新营销策略分析
一、抛弃陈腐的茶叶经营观念
二、进行市场调研找出选择的方向
三、仔细进行筛选和细化
四、分析自身的能力和资源匹配度
五、分析竞争对手的产品力位置和优势
六、确定企业产品竞争力的建立模型
七、进行市场验证
第十一章茶叶行业竞争格局分析
第一节茶叶行业竞争结构分析
一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力
第二节中国茶叶产业竞争力的SWOT分析
一、优势
二、劣势
三、机遇
四、威胁
第三节中国茶叶产业国际竞争力分析
一、国际市场占有率
二、显示比较优势指数
三、贸易竞争力指数
第四节 2011-2015年茶叶产业竞争格局
一、中国茶叶与外国茶叶竞争现状
二、中国茶叶市场遭洋茶挑战
三、中国茶叶企业百强排名分析
四、2015年茶叶产业竞争形势
五、2015年出口形势及竞争分析
第十二章茶叶企业竞争策略分析
第一节领先者市场竞争策略
一、维护高质量形象
二、扩大市场需求总量
三、保护市场份额
四、扩大市场份额
第二节挑战者市场竞争策略
一、正面进攻
二、侧翼攻击
三、包围进攻
四、迂回攻击
五、游击战
第三节提高我国茶叶国际市场竞争力的策略
一、中国茶叶国际市场竞争力现状
二、提高我国茶叶国际市场竞争力策略分析
三、微波加工技术可有效提高茶叶的市场竞争力第四节我国绿茶出口竞争战略思考
一、以质取胜战略
二、品牌战略
三、创新战略
第十三章 2015年主要茶叶企业竞争分析
第一节中国茶叶股份有限公司
第二节浙江省茶叶集团有限公司
第三节湖南省茶业有限公司
第四节安徽茶叶进出口有限公司
第五节上海天坛国际贸易有限公司
第六节云南下关沱茶(集团)股份有限公司
第七节昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司第八节略……
第十四章茶叶行业发展趋势分析
第一节中国茶叶企业的扩张趋势分析
一、中国茶叶企业要进行转型
二、中国茶叶企业要做好的升级
第二节 2015年中国茶叶市场发展趋势
一、2014-2015年茶叶市场价格趋向平稳
二、红茶受到消费者的追捧，走势较好，绿茶逐渐增长，普洱回归尚需时日
三、由于受金融危机影响，企业团购受到一定程度的影响
四、茶叶销售向品牌企业集中的速度加快
五、茶叶销售方式和渠道正在发生变化。品牌专卖店将成为重要的形式
六、茶叶消费多样，消费人群呈年轻化倾向
七、茶叶消费的地域性正在被逐渐打破
八、2015茶文化营销仍然是主要的营销手段
九、国内国外不同的检测标准，将促使人们对茶叶的质量要求越来越高
十、大量川茶将成为江浙名牌茶叶的原料
十一、茶饮料市场前景大
第十五章未来茶叶行业发展预测
第一节 2015年中国茶叶市场发展动向
一、茶叶消费多样化趋势
二、国内外市场的质量安全门槛越来越高
三、海峡两岸茶业交流日益红火
四、普洱茶发展尚需努力培育市场
五、市场倾向名优茶
六、突出特色茶文化及营销制胜
七、科技创新、产业化生产及提高茶叶附加值
八、2015年茶叶市场态势预测
九、2015年中国茶叶产销预计
十、2015年中国茶叶价格预测
第二节 2015-2020年世界茶叶产业发展预测
一、2015年全球绿茶、红茶出口趋势
二、2015年世界红茶产量预测
三、2015年世界绿茶产量预测
四、2015年世界红茶的出口量预测
五、2015年世界绿茶的出口量预测
第十六章茶叶行业投资环境分析
第一节经济环境分析
一、2015年宏观经济运行指标分析
二、2015年中国宏观经济发展展望
三、2015年中国经济增长预测
第二节政策环境分析
一、2015年《出口茶叶质量安全控制规范》的实施
二、2014-2015年质量新标准茶叶出口的应对策略
三、中国出口茶叶质量安全规范
四、2014-2015年全国茶叶重点区域发展规划
第三节社会环境分析
一、全国人口数及其构成
二、2015年全国居民收入情况分析
三、2015年消费者信心指数
第十七章茶叶行业投资机会与风险
第一节中国茶叶市场投资机会
第二节茶产业在发展过程中存在的问题
一、产业化水平低
二、对茶业投入少
三、尚未形成真正的优势品牌
四、出口市场单一
第三节茶产业的风险因素分析
一、经营风险
二、行业风险
三、市场风险
四、政策性风险
第十八章茶叶行业发展战略探讨
第一节 2015-2013年我国茶叶企业发展策略
一、坚守核心文化，聚焦战略主业
二、构建优质渠道，确保分销效能
三、整合优质资源，创造明星产品
四、提升经营能力，善用人才资源
五、采取有效措施，战胜全球挑战
第二节茶叶行业发展战略研究
一、确定茶企发展战略
二、提高茶企领导者能力
三、强化茶企核心能力
四、完善茶企组织建设
五、弘杨茶企文化
第四节中心专家建议
图表目录
图表中国茶叶分类表
图表2015年印度各地茶产量
图表2015年印度茶叶出口数据
图表2015年俄罗斯茶叶进口前五位国家
图表2006-2015年德国茶叶进出口及国内供应概况图表2011-2015年德国茶叶进口来源国
图表2011-2015年尼日利亚全国茶叶总产量
图表2015年全国精制茶产量数据
图表2015年浙江省精制茶产量数据
图表2015年湖南省精制茶产量数据
图表2015年安徽省精制茶产量数据
图表2015年湖北省精制茶产量数据
图表2015年四川省精制茶产量数据
图表2015年云南省精制茶产量数据
图表2015年全国精制茶产量数据
图表2015年浙江省精制茶产量数据
图表2015年湖北省精制茶产量数据
图表2015年湖南省精制茶产量数据
图表2015年福建省精制茶产量数据
图表2015年四川省精制茶产量数据
图表：绿茶产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单图表：台湾部份发酵茶的类别
图表：台湾乌龙茶类制造流程
图表：茶叶消费者性别比例
图表：茶叶消费者年龄分布
图表：茶叶消费者购买频率分析
图表：茶叶消费者购买茶叶的规格
图表：茶叶消费者购买茶叶消费金额
图表：消费者茶叶功能关注度调查分析
图表：影响消费者购买的因素调查分析
图表：2015年中国茶叶行业百强入围企业名单的通知
图表：中国、印度、斯里兰卡、印尼与肯尼亚茶叶出口量对比
图表：中国、印度、斯里兰卡、印尼与肯尼亚茶叶出口金额对比
图表：2011-2015年中国GDP季度走势图
图表：2015年中国工业增加值增长速度
图表：2015年中国各地区工业增加值增长速度
图表：2015年中国工业主要产品产量及增长速度
图表：2015年中国工业分大类行业增加值增长速度
图表：2015年中国社会消费品零售总额
图表：2015年中国城镇固定资产投资情况
图表：2015年中国各行业城镇投资情况
图表：2015年中国各地区城镇投资情况
图表：2014-2015年中国进出口总值289
图表：2015年中国居民消费价格分类指数
图表：2014-2015年中国CPI、PPI涨幅走势图
图表：2014-2015年中国银行新增人民币贷款走势图
图表：2015年人口数及其构成
图表：2015年上半年全球消费者信息指数调查
图表茉莉花种植成本及销售价格情况表
图表自营茶销售价格及成本情况表
图表委托加工茶销售价格及加工成本情况表
图表茉莉花茶产业价格调整建议指导价目表
图表高屯镇茶叶分布调查表
图表2015-2020年中国精制茶加工行业工业总产值预测
图表2015-2020年中国精制茶加工行业产品销售收入预测图表2015-2020年中国精制茶加工行业累计利润总额预测图表2015-2020年中国精制茶产量预测
略……
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中国茶叶市场的现状及未来分析
中国茶叶市场的发展现状与未来分析 世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增长到2005年的93.4万吨，增长了38.1%。茶叶产值从2000年的90亿元，增长到2005年的155亿元，增长了72.2%，是世界发展最快的国家，并且在2005年，我国茶叶产量超过印度，重新夺回第一大产茶国地位，实现了以吴觉农为代表的近代茶人为之奋斗的目标。 一、推动茶产业发展的因素。 当前，我国茶叶产量、国销售、茶叶出口都处于历史最好的水平。主要得益于地方政府资金支持，茶叶企业改革不断深入，新的资本进入，茶叶新技术在茶叶生产中得到广泛应用，以及茶叶新产品的开发等，这些都为我国茶叶产业注入 新的活力。 1、政策的支持。 近年来，各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业的投入，并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国外市场等措施，促进了我国茶产业的发展。在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下，各主要产茶省都
发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下，生产积极性不断高涨，并且加大了对老茶园的改造力度，淘汰了一些生产效益低的茶园。我国茶园面积由2000年的108.9万公顷，增加到2005年的130万公顷，增长了19.4%。近年来新发展的茶园基本上按照规化要求进行建设的，生产能力高、茶园投入力度大，从而使得我国茶叶产量保持较快速度增长。 2、企业的多元化。 茶叶放开经营后，我国茶叶企业发生结构性变化，大多数国有加工、流通茶叶企业实现了股份化、民营化转制。一元茶叶是市第一家实行改制的“老字号”茶叶企业，改制后的股本为3000万，国有（企业）参股20％，10％社会法人股，主要是两家上游生产企业，其他70％职工股。改制后企业的机制变活了，企业有了自主权，有了资金积累，通过几年来的运作，一元的年销售量每年均以30％以上的速度增长。茶叶产业的发展，也吸引国大的集团纷纷进入茶叶领域，制药企业盘龙云海和白药集团已经开始涉足茶产业。白药集团认为普洱茶的发展过程与白药的发展过程极为相似，初期都是小家小户分散式生产，后来随着工艺技术改进，规模化生产成为必然。澜沧江啤酒集团也把开发茶产品作为今后重要的发展目标之一。与此同时，个体私营茶叶企业在经过多年的市场经验积累，也开始得到快速发展，在不到十年的时间里，更香茶叶发展到46家连锁店。 3、新的资本注入。
茶叶行业分析报告
茶叶行业分析 1、茶行业现状 中国是茶的故乡，茶园面积为世界第一，茶叶产量居世界第二位，历年来，我国茶产品出口也呈现了大幅增长势头，出口100多个国家和地区。中国茶，作为一种健康饮品、一种精神饮品、一种情感饮品、一种文化饮品，正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。目前，茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首，可以预测，茶将成为21世纪世界“第一大饮料”。 2、茶行业发展前景 我国是茶叶的故乡，有6大茶类，20个产茶省，8000万茶农，是名副其实的产茶大国。中国茶和中国茶文化也日益为全球消费者所熟悉和接受，中国茶“走出去”有着广阔的前景，茶叶出口屡创新高。 但中国茶产业仍存在一些“硬伤”，一是茶叶生产的标准体系和卫生安全体系建设滞后；二是茶类丰富，产量大，品牌少；三是在中东等地区市场上的影响力、知名度还不够；四是茶叶出口经营秩序有待进一步规范；五是欧盟、日本等市场对食品安全要求的进一步提高，茶叶出口环境不容乐观。为此，我国茶叶行业应该致力于以下几个方面的改善： 1）、切实加强源头控制，尽快完善预警机制。出口茶叶的生产可推行“公司+基地”模式，实行规模化、集约化种植和加工，以龙头带源头，彻底改变茶叶收购分散、难以实施有效监管的局面。2）、推进发展有机茶叶，加快开拓多元市场。随着人们的健康意识和环保意识的增强以及有机食品贸易的发展，有机食品将成为今后发展潜力和前景巨大的产业。 3）、提高品牌意识，强化认证制度。 3、阿里巴巴关于“茶叶”买家分布情况 内贸方面，在alibaba买家分布中，福建、浙江、广东买家数占37%，其市场开发潜力巨大。
4. 阿里巴巴“茶叶”企业概况 目前通过阿里巴巴搜索“茶叶”有183805条产品供应信息，在公司黄页中查询到40858家公司信息。这些企业中有很多实现了从做网站、做推广、找买家，谈生意、成交等一站式的业务模式。（数据截止2008-10-23）。如下图所示： 阿里巴巴部分茶叶行业企业 公司名称合作年限公司名称合作年限南靖县书洋南香茶厂 1 开化县杜康茶业有限公司 6 恩施馨源生态茶业有限公司 1 陕西省午子绿茶有限责任公司7 重庆市开县龙珠茶业有限公司 1 吉首市康合茶行 2 重庆得川茗茶有限公司 2 杭州亨达茶业技术开发公司7 浙江临安九诚茶业有限公司 3 杭州临安昱岭食品有限公司 6 安溪县魁斗镇佳珍茗茶行 1 莱州市东方桑茶研究所 5
中国茶叶市场分析报告完整版
中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。 国内茶叶市场问题 目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点： 1.多：茶叶种类多，行业企业多。 由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。 与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。 2.乱：管理无序，标准缺失。 产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。 近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。 我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。 此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。 3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。 我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到230亿元人民币，相当于国内茶叶产值的2/3强。 我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。
茶叶市场调研报告
茶叶市场调研报告 This manuscript was revised by JIEK MA on December 15th, 2012.
中国茶叶市场调研报告 一、摘要 中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。 二、调研的背景和目的 1、调研背景 商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。 2、调研目的 更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情， 三、调研采取的步骤和方法 一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类 二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得： 1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。 2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况 3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者 4、学校学生的意见和想法 三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道：
1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征 2、根据其出口特点制定营销方案 四、调研情况介绍 一)中国茶叶概述 1、茶叶分类 我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。 1) 绿茶 以制作方法不同可分为： A、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青; B、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青; C、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青; D、蒸青：煎青、玉露; 2)青茶(乌龙茶) 以制作方法不同可分为： A、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。 B、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。 C、广东乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。 D、台湾乌龙茶：木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。 3)红茶
2020年茶叶行业分析报告
2020年茶叶行业分析 报告 2020年7月
目录 一、行业监管部门、监管体制、主要法律法规及政策 (6) 1、行业主管部门及监管体制 (6) （1）行业主管部门 (6) ①国务院食品安全委员会 (6) ②国家市场监督管理总局 (6) ③农业农村部 (7) ④国家卫生健康委员会 (7) ⑤海关总署 (8) （2）行业自律组织 (8) ①中国食品工业协会 (8) ②中国茶叶流通协会 (8) 2、行业主要法律法规及政策 (9) （1）法律法规 (9) （2）产业政策 (10) 二、行业概况 (11) 1、茶叶概述 (11) 2、茶叶分类 (12) （1）绿茶 (12) （2）白茶 (13) （3）黄茶 (13) （4）乌龙茶 (13) （5）红茶 (14) （6）黑茶 (14) （7）再加工茶 (16) 3、全球茶行业发展概况 (16)
（1）全球茶叶产销规模 (16) ①全球茶叶产量 (16) ②全球茶叶销量 (17) （2）全球茶叶贸易情况 (18) ①茶叶出口情况 (18) ②茶叶进口情况 (19) 4、国内茶行业发展概况 (20) （1）我国茶叶产区分布 (20) （2）我国茶叶生产情况 (22) （3）我国茶叶消费情况 (23) （4）我国茶叶的进出口情况 (24) ①茶叶出口情况 (24) ②茶叶进口情况 (25) 5、茶行业发展趋势 (26) （1）发展空间广阔 (26) （2）消费需求的多元化 (26) （3）更加注重产品质量与品牌 (27) （4）电商成为茶叶重要销售渠道 (27) 三、行业竞争情况 (28) 1、行业竞争格局 (28) （1）整体竞争格局 (28) （2）细分品类竞争格局 (29) ①绿茶：产地分布广泛，行业集中度低 (29) ②乌龙茶：产地集中，区域龙头崛起 (29) ③红茶：品种众多，行业集中度较低 (29) ④黑茶：产地集中，行业集中度较高 (30) ⑤白茶：发展迅速，行业集中度低 (30) ⑥黄茶：市场份额较小，国民认知度低 (31)
年度茶叶市场分析研究报告
年度茶叶市场分析 研究报告 ２００５年茶叶产销将稳步发展
政策上的机遇,政府的有力支持,让国内茶产业看到了未来的美好前景。２００５年,中国的茶产业将迈入一个稳步发展的新时期。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端对２００５年茶产业的发 展趋势进行了展望。 国内生产:在茶园面积不断增加的情况下,茶叶产量上升成为一个时期茶叶生产的主要特征。影响茶叶产量主要是气候条件 和市场需求。名优茶产量上升,能够在一定程度上抑制茶叶产量的快速上升,可是不断投产的新茶园所具备的产能可能会出乎大家的意料。产量给市场带来的压力将会日趋严重,这可能是２００４年前三季度茶叶价格涨幅低于其它农产品的主要原因。另外名优茶 产量不断提高,对采工需求将会增加,这会加剧当前采工不足矛盾,而且劳动力成本不断提高,也会加大名优茶的生产成本。分茶类看,绿茶、乌龙茶、普洱茶上升较快,花茶、红茶、紧压茶变化不大。 国内销售:国内销售的增幅开始出现减弱的趋势。这主要 在于其它饮料对茶叶冲击和茶叶企业竞争力不强等因素造成。当 前茶叶市场推广更多的是政府行为,这种行为缺点在于没有连续性,因此对带动茶叶消费十分有限。加上茶叶标准不健全,市场混乱, 影响茶叶消费信心。国家对茶叶实行食品安全准入制度迟迟不能 出台,茶叶企业加工落后状况得不到改进,也影响了茶叶市场健康 稳定发展。对２００５年茶叶市场产生影响的还有,１２月１１日,中国将允许外资从事零售业务。沃尔玛、家乐福等大卖场和连锁
店将会大举进入中国,这将会改变当前中国商业格局,超市会逐步成为人们购物主要场所,因此会促进茶叶品牌包装产品发展。２００５年茶叶消费热点仍集中在名优茶,从各茶类看,绿茶、乌龙茶、普洱茶销售上升,花茶、紧压茶销售变化不会太大。 出口市场:从这几年茶叶出口情况看,对传统市场出口数量变化不会太大,主要还是出口结构和档次上的调整。２００５年茶叶出口能否继续保持增长趋势,关键看日本和欧美市场的需求,特别是蒸青茶和特种茶的出口能否继续保持增加。在政策上,国家已经取消了茶叶出口经营权的审批,绿茶和乌龙茶出口配额和许可证是否取消,当前还没有确定,可是维持时间不会太长,这给更多企业进入国际市场创造机会,同时对如何协调和管理中国茶叶出口提出新的课题。 国际茶叶市场展望 ２００５年,如果没有天气等其它因素影响的话,应该说是一个比较好的发展年份,预计世界茶叶产量可能变化不太大,但茶叶的出口及茶叶的价格将有可能再度回升,世界茶产业还有待进一步观望,主要原因是全球的经济波动及世界格局的多极化发展,在一定的程度上对一些国家或多或少产生影响。因此,要解决这一问题,除了关注国际形势的发展来改变生产计划外,同时要积极地引导全球茶叶消费,加大绿茶作为一种健康饮品的形象宣传,制定更加紧密的营销策略与推广计划,旨在提高消费能力,经过改进基础
中国茶饮料市场调研报告
中国茶饮料市场调研报告 调查茶饮料在消费者心目中的地位，和喜好茶饮料的人群类型，年龄分布，饮用频率。从而使各个品牌的茶饮料能增强自己的优点，改进自身的缺点，多生产消费者需要的类型，按消费者和市场的需要开发新产品，进而在市场上站稳脚跟，取得更大的成功，进而取得更多的利益。 一、背景资料 中国饮料市场潜力巨大，从2001~2005年以年均10%的速度增长，至2005年产量达到2260万吨，预计2010年将达到3700万吨。2002年中国饮料产量达到2025万吨，行业全部国有及年销售收入在以上的非国有工业企业有825家，资产总额604亿元，销售收入551.5亿元，利润总额39.7亿元。据统计，2002年我国软饮料市场中以饮用水的产量为最高，但销售额仍是碳酸饮料占领先地位。 二、市场饮料分析 随着人民生活水平的提高，从1998年以来，软饮料行业稳定快速发展。产品销售收入年均增长13%，从1998年的361亿元增长到2002年的551亿元。 软饮料行业利润总额大幅提高，2000年之后的增长尤其显著，主要是源于果汁饮料与茶饮料产品的迅速跟进，为行业带来大的盈利方向，2002年碳酸饮料利润占整个饮料行业利润的40%。茶饮料占19%，两者成为利润主体，占据了近60%的市场份额，而饮用水的利润不足2%。 随着我国居民生活水平的提高，消费观念的变化，饮料已从昔日的生
活奢侈品转为日常的生活必需品。据中国饮料工业协会统计资料，2000年中国饮料工业的饮料总产量1491万吨，比上年增长25.7%，饮料业连续保持了21年快速增长的势头，同时，国内饮料市场对品种的需求也在发生变化。2000年，瓶装饮料产量达554万吨，居第一位，碳酸饮料达420万吨，居第二位，茶饮料185万吨，居第三位，茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。今年，饮料市场上最亮丽 的景致莫过于享有“饮料新贵”之称的茶饮料。在人们品尝清爽可口的茶饮料背后，茶饮料市场却是波涛汹涌，鏖战正急。 三、茶饮料的功效 茶饮料的特点可以归纳为“三低”：低热量、低脂肪、低糖，具有天然、健康、解渴、提神的特性，比碳酸饮料更爽口、解渴，比水饮料更怡人有味，清香淡雅、回味无穷、富含保健成分，并且具有营养、保健疗效及消暑解渴的功用。 四、几大茶饮料品牌分析 在现代的市场上，茶饮料不断涌现出来，在消费者心目中主要出现几大品牌，如：康师傅，统一，旭日升，王老吉，立顿等品牌。 康师傅：致力于品牌经营。不断提升和丰富品牌经营的内涵，是康师傅制胜的法宝。在品牌形象上，不仅大幅度地进行广告投入，而且在广告诉求的主题上每每有突破：2000年抓住“绿色旅游年”在全国推出了大型主题活动，让人们认识了“自然最健康，绿色好心情”的绿茶;2001年，力邀天王巨星任贤齐出任冰红茶形象代言人--展现康师傅冰红茶“冰酷”形象。
茶叶产业化调研报告
茶叶产业化调研报告 积极接轨杭州茶都努力打造淳安“茶乡” 我县是浙江省的产茶重点县茶叶也是我县农村经济的传统骨干产业产茶历史悠久鸠坑茶唐代既为贡品我县也是国家“十大茶种”之一“鸠坑种”的原产地。我县所产茶叶品质优异在国内外市场享有良好声誉是国家无公害农产品生产示范基地县。全县有茶园面积14.5万亩其中采摘茶园面积12万亩20__年全县茶叶产值实现2.69亿元全县农民人均年茶叶收入达到690元。茶叶产值占农业总产值15.8%茶叶产业真正成为我县农村经济的支柱产业成为我县农民重要的收入来源。 20__年以来杭州市委市政府启动实施“茶为国饮、杭为茶都”战略积极把杭州创建成为中国茶叶展示中心、茶叶信息中心、科技创新中心、茶叶贸易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我县是杭州的后花园也是杭州地区最大的产茶县茶园面积占杭州市的32.4%产量、产值分别占杭州的12.4%和26.4%在实施“茶为国饮、杭为茶都”战略中我县的地位举足轻重。我们应积极响应和主动接轨这一战略充分发挥我县茶业资源优势和千岛湖生态环境、旅游优势进一步发展壮大茶叶产销规模积极实施“千岛玉叶”品牌战略努力引进培育茶加工企业拉长茶产业链强化千岛湖鸠坑茶文化宣传开发茶叶生态观光游把我县建设成为杭州茶都的
茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研发基地真正实现“杭为茶都淳为茶乡”。 1.确立新战略“杭为茶都、淳为茶乡”这一战略的提出和付诸实施需要有新的理念、新的机制、新的措施、新的探索可谓任重而道远。一要统一思想营造氛围。思想是行动的指南全县上下各级政府、各相关部门、茶叶协会要围绕打造“淳安茶乡”这一目标切实统一思想提高认识积极做好全面接轨杭州“茶为国饮、杭为茶都”战略的准备综合各方力量不仅要做好茶产业领域的文章还要在旅游、文化、休闲、市场等诸方面相互协调、相互促进充分营造“茶乡”氛围；二要科学规划合理布局。在深入调查研究、专家研讨的基础上对涉及茶乡打造的各方面进行科学的规划。首先要全面规划茶乡的打造不仅涉及茶产业的发展还包含茶工业、茶旅游、茶文化等诸多方面农业、供销、旅游、城建、计划、经贸、宣传等多个部门要密切配合形成合力；其次要科学规划合理划分茶园基地、茶叶加工、茶叶销售的重点区域对产茶自然环境优越、生产基础扎实的区域实施重点扶持在城镇、旅游设施建设进程中应充分考虑茶馆、茶休闲购物等茶叶休闲区的规划同时利用我县一流的生态旅游环境和茶文化遗存科学规划好1~2条茶业旅游线路；第三要建立健全规划执行监督检查制度强化规划的强制性、严肃性和一贯性；三要强化领导协调发展。“接轨杭州茶都、打造淳安茶乡”工作是一项复杂的系统工程为保障该项工作的顺利开展成立以县委、县府主要领导亲自挂帅农办、农
中国茶叶出口市场分析)
中国茶出口,“凭什么”领跑世界？ 发布日期：2010-03-23 来源：国际茶讯 茶界一直认为，中国是茶叶出口大国，但不是出口强国。可是，以近年的出口数据为支撑，我们需要重新反思这个话题了。中国早已经超越了出口大国的地位，事实上已经是出口强国了。中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军认为。我们也知道，虽然中国茶叶有没有国际品牌 “茶界一直认为，中国是茶叶出口大国，但不是出口强国。可是，以近年的出口数据为支撑，我们需要重新反思这个话题了。中国早已经超越了出口大国的地位，事实上已经是出口强国了。”中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军认为。我们也知道，虽然中国茶叶有没有国际品牌，但“引领世界潮流”的说法也不为过，如果仅仅从品类和科技两个角度而言。尽管国际市场以红茶为主，但是，消费者对口味创新的喜好，对身体健康的关注在不断提高。这样的话，中国茶类将是首选，也是唯一的选择。从这个大趋势看，中国茶叶必将引领世界潮流。 2009年，中国茶出口位居全球第二位 截止目前，肯尼亚、斯里兰卡等主要产茶国还没有正式公布2009年茶叶出口数据。根据2009年前11个月的数据估计，中国茶叶出口将可能位居全球第二位。2008年，我国茶叶出口位居全球第三位。相比2008年，我国茶叶出口全球排名可能上升一位。 数据显示，2009年前11个月，斯里兰卡减产12%，产量为26万吨，全年产量大概在30万吨左右，除掉内部消耗，出口量约在30万吨以下。照此估测，中国茶叶出口将超越斯里兰卡，位居全球第二位。 往年排名第一位的肯尼亚，2009年前11个月生产茶叶27.8万吨，同比减少9.7%。2009年，中国茶叶出口量有可能与肯尼亚持平，或者超越肯尼亚。甚
2020年茶叶行业市场调研报告(最新)
2020年茶叶行业市场调研报告（最新） 2020年2月
目录 1. 茶叶行业概况及市场分析 (6) 1.1 茶叶行业市场规模分析 (6) 1.2 茶叶行业结构分析 (6) 1.3 中国茶叶行业市场驱动因素分析 (7) 1.4 茶叶行业特征分析 (7) 1.5 茶叶行业PEST分析 (8) 2. 茶叶行业政策环境 (10) 2.1 行业政策体系趋于完善 (10) 2.2 一级市场火热，国内专利不断攀升 (11) 2.3 宏观环境下茶叶行业的定位 (11) 2.4 “十三五”期间茶叶建设取得显著业绩 (12) 3. 茶叶产业发展前景 (14) 3.1 中国茶叶行业市场规模前景预测 (14) 3.2 中国茶叶行业市场增长点 (14) 3.3 茶叶进入大面积推广应用阶段 (15) 3.4 政策将会持续利好行业发展 (15) 3.5 细分化产品将会最具优势 (15) 3.6 茶叶产业与互联网等产业融合发展机遇 (16) 3.7 茶叶人才培养市场大、国际合作前景广阔 (17) 3.8 巨头合纵连横，行业集中趋势将更加显著 (18) 3.9 建设上升空间较大，需不断注入活力 (18)
3.10 行业发展需突破创新瓶颈 (19) 4. 茶叶行业竞争分析 (20) 4.1 茶叶行业国内外对比分析 (20) 4.2 中国茶叶行业品牌竞争格局分析 (22) 4.3 中国茶叶行业竞争强度分析 (22) 4.4 初创公司大独角兽领衔 (23) 4.5 上市公司双雄深耕多年 (24) 4.6 互联网巨头综合优势明显 (24) 5. 茶叶行业存在的问题分析 (26) 5.1 政策体系不健全 (26) 5.2 基础工作薄弱 (26) 5.3 地方认识不足，激励作用有限 (26) 5.4 产业结构调整进展缓慢 (26) 5.5 技术相对落后 (27) 5.6 隐私安全问题 (27) 5.7 与用户的互动需不断增强 (28) 5.8 管理效率低 (28) 5.9 盈利点单一 (29) 5.10 过于依赖政府，缺乏主观能动性 (30) 5.11 法律风险 (30) 5.12 供给不足，产业化程度较低 (30) 5.13 人才问题 (30)
茶叶行业调查报告分析
茶叶行业调查报告分析 中国茶叶行业调查报告分析 一、茶叶市场现状分析 目前，我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点: 由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。 与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。 各地茶叶市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。 - 1 - 此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。
我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。 茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争，消费者购买缺乏依据和方向。面对这种情况，行业内的资深人士基本达成共识，即推行品牌化才是茶企和行业的出路，并且行业先进企业已经开始了这方面的探索。 二、茶叶市场前景分析 虽然现在中国的茶叶行业存在一定的缺点，但是我认为未来我国茶产业的增长潜力巨大。因为国内外市场需求稳定增长。茶是世界三大饮料之一，而中国是世界茶产量第一大国、茶出口第二大国。 从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。 从国际需求来看，中国茶出口也一直保持稳定增长态势。另外中国茶产业已得到当地政府的大力支持与扶持，也得到投资者的关注，茶产业开始走向规模化、现代化、正规化，未来增长潜力很大。 - 2 - 三、中国茶叶市场宏观环境分析 1、人口环境分析 (1)人口数量与增长速度对茶叶市场的影响。中国人口众多，茶叶市场无疑是一个巨大的市场。人口的迅速增长促进了茶叶市场规模的扩大。因人口增加，其消费需求也会迅速增加。 (2)人口结构对茶叶市场的影响。居家是购买、消费的基本单位。居家的数量直接影响到某些商品的数量。目前，居家数量的剧增必然引起茶叶市场需求的增
中国茶叶的市场调研报告总结归纳
中国茶叶的市场调研报告 一、摘要 是茶叶有发源地，茶区分布广、丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。 二、调研的背景和目的 1、调研背景 商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。 2、调研目的 更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解的市场行情， 三、调研采取的步骤和方法 一)通过上查阅相关资料了解茶叶的品种及其分类 二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需
求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得： 1、通过上收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。 2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况 3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者 4、学校学生的意见和想法 三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道： 1、通过互联了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征 2、根据其出口特点制定营销方案 四、调研情况介绍 一)茶叶概述 1、茶叶分类 我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。 1) 绿茶 以制作方法不同可分为： a、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青; b、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青;
关于我茶叶产业发展情况的调研报告
关于我市茶叶产业发展情况的调研报告 赵银海 河姆渡遗址7000多年前的原始茶、田螺山遗址出土的6000多年前的人工栽培茶遗存、世界上第一部茶书《茶经》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我国最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布岭发现的百年树龄古茶树，等等，这些无不说明余姚是中国乃至世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一，在茶叶产业发展史上具有重要地位。但从我市茶叶产业的发展现状来看，与曾经拥有的历史地位还不相称，甚至已落后于茶叶产业的后起之秀——新昌、宁海等。为此，我们组织调研组对我市茶叶产业发展情况进行了专题调研，听取了市农林局关于全市茶叶产业发展情况的介绍，并赴河姆渡镇、鹿亭乡、梁弄镇、大岚镇等茶叶主产乡镇实地调研，考察了部分茶叶生产企业，征求了市茶文化促进会的意见。现将有关情况综合如下： 一、基本情况 我市茶叶产业主要分布在四明山及其周边的山区、半山区，涉及18个乡镇（街道），约有茶农10万人。现有茶园面积6万亩，其中：无性系良种茶园1.71万亩，已建成无公害茶、绿色食品、有机茶生产基地1.8万亩，产区规模在全省产茶县（市）中居中等偏上水平。全市现有各类茶厂200余家，其中：精制茶厂42家，已完成改造并
达到QS标准的企业42家。 全市现有名优茶品牌20余个，主要品牌为瀑布仙茗、四明龙尖和宁波白茶。恢复于上世纪90年代初的历史名茶“瀑布仙茗”，先后获得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省名牌产品、中国驰名商标、中国地理标志产品，其制作技艺已被列为宁波市第二批非物质文化遗产名录，现有生产成员单位28家，基地覆盖全市。四明龙尖为新创名茶，是宁波市知名商标。我市是宁波白茶的原创地和主要产区，产量占宁波白茶总产量的50%以上。 2008年，全市实际计产茶园面积5.6万亩，总产量6317吨，产值1.135亿元。其中名优茶367吨，产值7372万元，分别占全市茶叶总产量的5.8%和产值的65%。珠茶产量5730吨，产值3783万元。名优茶平均价格达到每公斤200.8元，最高的黄金芽每公斤8000元。全市茶园平均亩值2026.8元，其中白茶最高亩值超2万元。在茶叶出口加工方面，出口珠茶加工量近3万吨，出口货值4亿元。大岚镇作为全市最大的茶叶主产乡镇，1.8万亩茶园为全镇农民提供了近50%的收入来源。 二、存在问题 1、企业散小弱，发展后劲不足。我市名优茶品牌多而杂，茶叶企业普遍规模较小，大的三、五吨，小的只有几百斤，产值上百万元的企业属凤毛麟角，除“瀑布仙茗”等个别品牌外，绝大多数茶叶品牌知名度低、缺乏市场认可，单体实力普遍不强，缺少具有行业影响力和产业示范带动作用的龙头企业。多数珠茶厂产品结构类同，销售
茶叶市场现状分析报告
茶叶市场现状分析报告 在湖南迪达农业服务中心实习期间，负责湖南茶叶的销售，茶馆经营的市场调查，了解茶叶、茶馆的现状，以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。 首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。 长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级，但由于制作工艺的差异，每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶，产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似莲心、雀舌，色泽翠绿略黄;叶底均匀，一旗一枪，交错相映，栩栩如生，煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛，全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩，全部采用嫩芽制成的龙井茶，称为“莲心”，采一芽一叶炒制儿成者，称为“旗枪”，喻其叶为旗，芽为枪。采一芽二叶初展炒制儿成者，刑如雀舌，固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2～8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时，其色其香更为重要，炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆，本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑，便算是下级
品。赏茶是一门学问，也是一门艺术，我只是初学，只略知一二。 茶叶城的货源多为可靠，要不不会在那立足那么久，其中店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，不过紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，差别在于其制作工艺粗糙程度不同，进而影响对茶香的吸收程度，好的茶壶，较少吸收茶香，前后两次冲泡的香味不容易混得过多。 批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。市区，郊区由于消费水平，房租不同，成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客可以直接看到茶叶的色泽，形状，还可以闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值，另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶，于是一定的袋装茶是必要的，特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡，也是比较受欢迎的。 说到茶馆不可不提及茶道和茶品，正所谓“种茶是一门
中国茶叶消费市场调研报告doc
中国茶叶消费市场调研报告中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。下面内容由小编为大家分享中国茶叶消费市场调研报告，一起来看看吧！ 中国茶叶消费市场调研报告一中国是茶叶的故乡，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的饮品。随着经济的发展，茶也被越来越多的人所接受、喜爱和追求。 消费者性别 图1 在本次调查中如图1所示，喜欢喝茶的人数中男性比女性要来的多，男性是茶叶消费市场的一大主力军，而女性更偏爱与花茶，例如玫瑰花、茉莉花等之类的茶，其消费市场要比男性来的弱些。 消费者年龄 图2 在本次调查中如图2所示，19岁以下的占总比例的9%，20--39岁之间的占总比例的21%，40--59岁之间的占总比例的32%，60岁以上的占总比例的38%。由此可见，在购买茶叶的消费者中都是年龄在逐渐增大的，茶叶的销售在高年龄人群中是比较好的。 图3
茶叶购买渠道 在本次调查中如图3所示，大部分消费者是选择去茶庄购买茶叶（32%），因为他们认为茶庄里面的茶叶在质量上是有保证的；其次是选择茶叶连锁店（27%），第三是批发市场或零售店（21%），除此之外还有一些消费者是选择在网上购买（17%），认为在网上购买可以不受地域、环境等因素限制。 图4 在本次调查中如图4所示，在购买茶叶时36%的人会优先考虑其质量，质量就对茶叶好坏最直接的评价；21%的人考虑其价格，正所谓“好货不便宜，便宜没好货”，商品价格也是衡量一个茶叶是否优质的一个重要标准；20%的人是在意其品牌，还有18%的人在购买时会考虑其包装是否精美，一些消费者会将茶叶当做送礼佳品，因此，茶叶的包装就会影响其档次。 图5 在本次调查中如图5所示，半个月--1个月购买一次茶叶的消费者占总比例的22%，2个月--3个月购买一次的占总比例的34%，在4个月--5个月之间购买一次的占总比例的30%，半年以上的占总比例的14%。 通过此次的调查我们认为中国茶叶市场还有很大的发展空间，相关部门可以加大往茶叶市场推进，提高经济的发展。
全球茶叶市场分析研究报告
全球茶叶市场分析 研究报告
一、出口贸易概况 100多年以前，中国茶叶垄断着世界茶叶市场。 1900年，印度茶叶出口量8.7万吨，首次超过了中国的8.37 万吨，此后，印度占据茶叶出口第一大国达90年。是年，全世界茶叶出口量27.48万吨。1907年，日本绿茶在美国市场首次超过中国，此后，日本茶叶在美市场不断扩大。1913年，斯里兰卡（当时称锡兰）茶叶出口8.68万吨，首次超过中国的8.27万吨，跃居世界第二。此后，中国一直落后斯里兰卡。1917年，Raymand C.Naekay 在美国《茶与咖啡贸易杂志》上发表题为《中国与印度的茶叶贸易》的文章，详细解释了中国茶叶由25年前居世界首位，而后一年不如一年，逐步衰落的四个原因。一是生产者缺乏协调的组织；二是栽 培茶叶不用科学的方法；三是税收的繁重；四是政治上的骚扰……而印锡茶政府能够用全副的精神去奖励，而且能够用科学的方法从事 栽培制造技术的改良……所以华茶市场就渐渐被人所蚕食了。 1969年，联合国粮农组织商品委员会设立“政府间茶叶协商小组”，次年成立“茶叶消费促进小组”。1976年，“国际茶叶宣传协会”成立。1976年下半年-1977年5月，国际市场出现罕见的茶叶旺市，红茶价格上涨200-300%，绿茶价格上涨70%，这是由于南美咖啡遭受严重霜冻大量减产的影响。1984年，国际市场茶价狂涨，因印度国内供应紧张，于上年12月下令限制CTC茶叶出口。 这年中国茶叶出口量13.93万吨（不含台湾，红茶7.2万吨），首 次超过1886年的13.4万吨的最高纪录。1987年，茶叶出口口岸公司由3家发展到18家。由于各口岸公司各自为政、争购货源、抢占
中国茶叶市场分析报告完整版
一.茶叶行业的现状 中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。现在的国茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。 国茶叶市场问题 目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点： 1.多：茶叶种类多，行业企业多。 由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。 与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。 2.乱：管理无序，标准缺失。 产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。 近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。 我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。 此外，行业还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。 3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。 我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到230亿元人民币，相当于国
茶叶行业分析报告
茶叶行业分析报告 目录 一、茶行业概 况 ..................................................................... ................................................... 2 (1)茶行业定 义 ..................................................................... .......................................... 2 (2)茶出口认 证 ..................................................................... .......................................... 2 (3)茶行业生产、出口贸易相关规 定 ..................................................................... .. (2) 二、茶行业现状及发展前 景 ..................................................................... ................................. 3 (1)茶行业现 状 ..................................................................... .......................................... 3 历年我国茶行业出口 额 ..................................................................... ................................. 3 (2)茶主要种类及其出口情 势 ..................................................................... ...................... 3 ?绿茶...................................................................... ........................................................... 3 ?红
茶叶销售市场调研报告
茶叶销售市场调研报告 一、前言： 恩施市润邦国际富硒茶业有限公司的产品“恩施玉露”作为恩施的三大名片之一，于1965年被评为中国十大名茶之一。在恩施属于全国著名茶叶基地，拥有目前国内最先进蒸汽杀青自动化生产线一条和拥有年产1500吨富硒绿茶精制生产线，但在市场竞争激烈的今天，又有鹤峰、利川、咸丰、宣恩等众多市、县品牌与之竞争、抗衡，使得恩施市润邦国际富硒茶业有限公司的主打产品“恩施玉露”于恩施州内销售并不理想，为树立润邦国际富硒茶业有限公司英雄形象；增加“恩施玉露”在州内销量，并使“湖北省茶叶学会金奖产品”、“湖北省第三届十大名茶”、“第七届中茶杯一等奖”、“湖北第一历史名茶”的名誉真正深入民心；我们做此次调查让决策者更好的了解州内茶叶市场和对茶叶改进提供决策。 二、调查目的： 1、了解恩施玉露现行的市场占有率及营销状况； 2、了解竞争对手的产品优劣势和营销手段； 3、确定“恩施玉露”在消费者中的地位。 三、调查方法： 1、走访调查：小组成员拟定好调查提纲对消费者、经销商、专卖店、茶楼高层管理进行；
2、问卷调查：对市内的主要消费和经营者进行问卷调查，问卷均采用封闭试加当场访问。调查问卷的分发在消费者休息地和茶馆等地有目的的发放并现场收回，有效率99%以上； 3、观察法：对大型超市的茶叶品种和价格作比较； 4、二手资料：对恩施市润邦国际富硒茶业有限公司的历史或者经营管理的理念和广大网民对产品的看法或者意见。 四、调查结果分析： 全部调查的结果由所有成员汇总后进行分析，调查问卷的分析是问卷统计后由小组分析。 走访调查结果与分析： 本调查小组分为8人并各自对商家或专卖店进行走访，得出以下结果并做相关分析： 1、通过对市区内广大市民走访，他们为什么喝茶喜欢喝什么口味的茶时，许多三十到五十岁年龄阶段的人士反映，他们喝茶是因为从小长在恩施的产茶地，喝茶成了他们的一种生活习惯，白开水他们看到就感到“不对劲”他们有反映恩施玉露是中国为数极少的几家保持蒸汽杀青自动化生产为主的产品，口味比较淡，然而恩施州内的他们大多喜欢口味较浓的炒青，喜欢清苦后的甘甜和回味。故这为不好销售的原因之一； 2、当问到他们一般情况在什么地方购买茶叶并喜欢什么包装时他们普遍反映：他们不需要走很远并靠熟悉的朋友就可以进入基地自己购买，既便宜又方便而且质量保证很高，并且他们自己喝所以不需要