厦门小吃培训去哪里

厦门小吃很多：沙茶面浓香扑鼻的汤头；香滑酥脆的海蛎煎；入口冰凉的土笋冻；滋而不腻的姜母鸭……这些小吃都是厦门人的骄傲，也是来厦游客难忘的味道。厦门新东方的小吃培训项目可以教你味道正宗的厦门小吃。

如果想找个烹饪学校学习厦门小吃培训，千万不要随随便便找那种在路边发小广告的小规模培训学校。这些小吃培训机构看似不错，其实根本学不到东西，交的学费几乎是打水漂了。对于怎么选择小吃培训机构，厦门新东方给你一些小建议：

1、不要贪图小便宜

现在有很多小吃培训机构宣传时总说收费很低，实际上他们只是表面说说而已，等你报名学的时候，就会收你材料费、餐具费、实习费用、毕业证书费用等

等。所以在培训之前要问清楚“是不是一次交完钱，中间不再收取任何费用？”记住：天下没有掉馅饼的好事，便宜没好货好货不便宜！

2、不要找没有实践操作的培训机构

目前好多小吃培训学校，老师都是纸上谈兵，从不自己动手做给学员，也从不要学员动手实际操作，都是理论知识，这样容易造成眼高手低。所以选择小吃培训学校，要看看是否有实际操作。

3、不要选择小规模、小作坊、家庭式小吃培训学校

上次网上报道一家小吃培训学校的学习地点是在一家小院子，只有1-2个所谓的老师，没有教学用具，房子是临时租用的。没有学校招牌，更没有办学资格证老师上岗证什么都没有，费用的确很便宜，因为没有什么开支。是想这样的小吃不学也罢，能学到什么小吃技术，你们知道的。

4、不要被宣传所骗，宣传和实际总是天壤之别

有很多小吃培训学校的电视广告、网络宣传做得很好，可是到了学校一看，简直是天壤之别。那些广告语都说的很好，不停地吹鼓一些师资力量和办学硬件，但现实总是残酷的。宣传和实际反差大的培训学校建议不要去。

还有一些小吃培训学校以假乱真，打着别家学校的名字，招摇撞骗，自己却没有什么技术含量。甚至有的学校的培训老师在自己都做不好的小吃项目上还要教学员，这样的学校敢学吗？

以上这些都是小规模、小作坊式的小吃培训学校的“陷阱”，希望能给小吃培训的朋友带来帮助。如果真的想认真学习厦门小吃的制作，那么还是得到规范的烹饪学校，比如厦门新东方。

厦门特色小吃有哪些

厦门特色小吃有哪些厦门有好吃的沙茶面、土笋冻，在别的地方闻所未闻，见所未见；厦门的海鲜大排档，用酱油水烹制而出，太过鲜美；厦门的小店，那么文艺，带着张扬的标签，每一眼都是一场盛宴；厦门的旅馆，回归原始，用简单和闲适诠释了生活。吃货们肯定要问厦门特色小吃有哪些？这些特色小吃不知道能不能满足你呢？天河西门土笋冻天河西门土笋冻地址：厦门思明区斗西路33号(近中山公园西门) 厦门的经典小吃——土笋即沙虫，熬煮冷却后成果冻状，口感清脆，味美甘甜。西门家的据说最地道，分大、中、小三种规格，吃时配上酸萝卜，浇上芥末酱和醋，很是可口。章鱼也是生的，很新鲜，很大只，吃起来特别的嫩和Q，配芥末和甜辣酱味道非常棒。他家的土笋汤是别有一番风味。

杨小贤绵绵冰杨小贤绵绵冰地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路）中山路上的杨小贤家的绵绵冰，店里的装修很清新，挺优雅的，就在靠近中山路尽头的位置，一下轮渡码头就能很快找到，地理位置优越。服务员服务热情周到，让客人感到一种浓浓的亲切感。而且他们家的招牌超级芒果绵绵冰真的好大一份啊，味道还不错！

黄则和花生汤店黄则和花生汤店(中山路总店) 地址：厦门思明区中山路22-24号(肯德基对面) 有名的老字号，人不是一般的多——排队买票、排队取餐、等座用餐，场面相当壮观。花生汤老少皆宜，花生糯糯的、甜甜的，热乎乎来一碗，真舒服。环境不太好，可能老字号都这样吧。很好喝，味道浓郁、花生软软糯糯的，环境不怎样，但是人气那个旺啊。

烧肉粽 1980烧肉粽(中山路店) 地址：厦门思明区中山路353号(近工人文化宫旧址) 非常有名的小吃店，沿着中山路走，一下就看到招牌。肉粽5 元一个，内容非常丰富，有肉、虾、粟子、蛋、香菇、卤蛋……蘸着浓郁的甜辣酱和花生酱，即使凉了吃起来，也很美味。如果再来上一碗沙茶面或扁食汤，顿时完美升级。槟榔虾面弟地址：厦门思明区槟榔西里15号(近槟榔路口公交站) 猪蹄的大骨头都去掉了，炖得特别软烂，用的老卤汁煮，很入味。豆腐和笋干也是用同样的卤汁煮，味道很赞。如果是湖边整条街的凤凰花都开的时候，边吃边看风景，心情大好。猪蹄，笋，封肉，小肠汤味道好极了，这家小店很出名，吃饭时间人特别的多，生意很好。因为是小店，所以环境差了点，我们就坐在路边的小桌子上吃，感觉还不错。

厦门中山路美食小吃全攻略

厦门中山路美食小吃全攻略（位置、路线）厦门中山路有哪些好吃的？厦门中山路是厦门的著名步行街、商业街，也是美食小吃一条街。那么，中山路美食有哪些呢？厦门中山路区域小吃中山路小吃 ⒈1980中山路肉粽店厦门最有名的烧肉粽，有30多年的历史了。地址:思明区中山路353号(近工人文化宫). 2.红纪德红记德是厦门老字号的名小吃，葱糖卷和夹饼最为推荐，味道非常正宗，吃完后唇齿留香。地址：局口街入口，工商银行对面，流动摊车。 3.叶氏麻糍虽然只是个小摊子，却深受欢迎。师傅在现场是即卖即做的，新鲜美味。地址：中山路上，局口街入口对面的工商银行门口，流动摊车，营业时间：下午4点到晚上4.黄则和花生汤

百年老字号，黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。地址：中山路22-24号(肯德基对面)。特色：花生汤、韭菜盒、年糕。 5.大中沙茶面味道确实很好，酸酸辣辣的偏又带点甜，夹着淡淡的茶香和浓浓的花生酱香，个中美味试过的才知道。地址：思明区中山路49号(和凤街口)。中山路巴黎春天，对面的巷子里局口街小吃 1.当德士鱿鱼酥+盐酥鸡这家店17年前就在局口街了，是中山路老店。招牌鱿鱼酥和盐酥鸡不仅价格公道口味也非常棒。地道的闽南风味。营业时间是10点到23点。地址：局口街1号。就是局口街入口处。上个图，方便你找。 2.阿卿春卷局口街的这家阿卿春卷味道确实是好吃，这分量实在，味道不错，价格也便宜，每份两元，生意相当火爆。地址：局口入口，靠近中山路的第一家春卷店。 3.局口拌面局口拌面据说已经有十七、八年的历史，每天到晚上才营业，拌面加了很多花生酱，吃起来味道浓郁扑鼻，吃一口，满嘴的花生香，可以让你回味好久。地址：莲欢海蛎煎隔壁。 4.莲欢海蛎煎海蛎煎外层酥酥的，里头软软嫩嫩的，蘸上本地的甜辣酱，别提多好吃了！

厦门十大经典美食特产推荐

厦门十大经典美食特产推荐厦门小吃是来厦门旅游的一个重要内容，在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。因为和台湾同属闽南地区，所以很多小吃的做法和口味与台湾很相似，入口美味香醇，令人回味无穷。经典美食一：黄胜记猪肉干 “黄胜记”，大概无人不知无人不晓吧。它甘甜鲜美的滋味足以令人欲罢不能。在人山人海的门口，老板大方豪爽的派发一大片一大片肉脯的情景也堪称经典。Anyway，它绝对是厦门美食的一张重量级名片，还历经了百余年历史的洗礼。经典美食二：南普陀素饼在厦门所有品牌的馅饼中，南普陀绝对最受欢迎。纯手工制作，数量有限，常常卖断货哦~买馅饼的话，怎么能少了南普陀?想吃的话，可以到南普陀寺买啦。经典美食三：黄则和麻糬如果你来过厦门，一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被人气爆棚的场景吓到了嘞~不过，别以为黄则和只有花生汤哦，黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客，黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。经典美食四：杨小贤绵绵冰来厦门前就听说了评价满高的杨小贤，是吃芒果甜品的，一开始我看图片以为是一小碗，结果碗端上来。。。我也惊呆了。。。没想到份量那么足，而且芒果超大个，关键是它竟然融得超慢！真的大大的推荐啊！地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路）经典美食六：银祥姜母鸭据说是游子最怀念的美味，游客最想品尝的“厦门第一鸭”。一种甘辛入味，浓香扑鼻，深入味蕾的感觉。一段置身于古街巷，感受那独特的浓郁姜香飘散整条街的动人记忆。而姜母鸭，是继全聚德烤鸭之后，第二只“会飞的鸭子”，远近驰名哦。经典美食七：太祖牛轧糖是否想起多年前在午后阳台一边翻书一边喝咖啡一边嚼太祖牛轧糖的情景呢?当太祖牛轧糖的奶香和花生香缠绕舌尖，仿佛又能找到那种久违的惬意恬静。经典美食八：沙茶面

厦门美食排行榜特色美食推荐

厦门人气美食排行推荐松鼠桂鱼以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。在哪里买：老知青（阿罗海店）、老知青(海沧天虹店) 厦门人气美食排行推荐烤鱿鱼烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。在哪里买：黄则和花生汤店(中山路总店) 、亚尖大排档、厦门台湾小吃街、鲜蚝馆（厦禾店）、榕树缘BBQ 、江枫渔火（海湾公园店）、东南海鲜酒楼、蚝不鱿鱼、吉香炭烧生蚝(湖滨中路店) 、步行街小吃摊厦门人气美食排行推荐杀猪菜

黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜，起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。出来后就是一盘盘乡情浓郁的美味。如今，这种依然盛行的吃法在制法上已经有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。在哪里买：青一字、青一字、大丰（丰）收东北菜(大丰收东北菜大唐店) 厦门人气美食排行推荐锅包肉锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。在哪里买：老知青（阿罗海店）、老知青东北饭馆(富山店) 、黑土地东北菜、老知青（万达店）、老知青（湖里店）、北方人独一处饺子馆、东北老家私房菜、状元楼东北食府、真不同小吃店、大家好饺子馆厦门人气美食排行推荐杨小贤绵绵冰杨小贤这家店路过好几次，店里环境不错，最主要店招写了有最好吃的手工芋圆，究竟好不好吃让楼主试试才知道嘛，结果好吃到流泪，那个Q那个弹啊，软硬适中又不是很甜，样样戳中楼主的心，据说绵绵冰也很赞，很遗憾楼主刚吃过午饭胃实在没地方了，只能打包一份芒果走咯，结果真的好好吃！

厦门美食一条街

一、中山路周围老市区 1．加料烧肉粽：中山路353号 2．传统九市卤面：局口街71号 3．浮屿鸭肉粥：厦禾路174号 4．乌糖沙茶面：民族路27号 5．广州美食店：思明南路127号（叉烧饭） 6．雅子海景休闲餐厅：鹭江道国际银行大厦4楼（日式咖喱） 7．鹭江宾馆：晚茶 8．小眼镜排档：幸福路122号之三（酱油水） 9．新厦虾面：人和路51号 10．春卷摊：局口街中山路口 11．月华沙茶面：镇邦路78号（沙茶面，肉粽） 12．西门土笋冻：斗西路33号 13．谢记牛肉饭庄：公园南路38号（牛肉蛋炒饭） 14．思西沙茶烤肉：局口街132号（沙茶烤肉，海蛎炸） 15．名人居东北菜馆：忠孝里8号（拌肘花、溜肥肠） 16．小李鲜包坊：虎园路11号（精肉包，红糖馒头） 17．野战排：公园西路43号别墅（海豹煎蟹，澎澎土豆） 18．王老吉凉茶铺：中山路206号（各式四季凉茶） 19．广西信都鸡餐馆：鹭江道海滨美食城外围1号（信都鸡，田螺鸡） 20.杨小贤绵绵冰：中山街二、湖滨东西南北 20．宝贵风味店：石亭路165号之一（炖罐） 21．四里沙茶面：湖滨四里菜市场 22．福联大酒店：自助茶 23．湖滨南路老知青：纤丝驴肉 24．白鹭洲大酒店：美极鸡骨盖 25．白鹭洲欢乐园：雅片鱼头 26．亚珠餐厅：斗西路祥和广场（白灼章鱼，小鲍捞饭） 27．福满楼：厦禾路银行中心（多宝鱼，鲨鱼骨汤） 28．北方人独一处：湖滨南路（烤羊小腿） 29．振兴大排挡：湖滨四里菜市场（翻豆干，翻鱼虾） 30．巴西烤肉：湖滨北路中信惠扬大厦 31．鑫客家府第：官任路38号（汀洲米粉，黄骨鱼炖豆腐） 32．胡一刀小吃：后埭溪路102号（西安凉皮）

介绍厦门美食作文

介绍厦门美食作文厦门美食有哪些?大家知道吗?下面小编为大家带来了介绍厦门美食作文，仅供参考，希望能够帮到大家。介绍厦门美食作文篇一：在厦门，我们去了曾厝垵和鼓浪屿两个有名的地方。曾厝垵是一个很热闹的地方，那里有许多小杂货店，许多游客也在这里住宿。我们走近曾厝垵，里面热热闹闹，人山人海。有一家小饭店，四天里有两天是到那里吃的早饭。那里卖的挺便宜的，2个馒头，2根油条，1碗粥就9块，看见老板娘在做豆腐干，想吃，她还送了两块。晚上的那儿就更热闹了，那里有夜市，夜市分三条街。我们就逛了一条，那条最长的，最热闹的。那里的店有的卖古玩，有的卖果汁，有的卖榴莲、椰子、芒果，有的卖酸奶，有的卖模型、香皂和小玩偶……其中，我最喜欢的就是那家叫—《青梅》的店了。我喜欢那里的模型，那儿的模型各种各样：有葫芦娃的，有海盗的，有鲨鱼的，有帆船的……但最后，我什么都没买。逛完夜市，我们收获了半个榴莲(我不吃)、一个冰椰子一串手链、一个千眼菩提。我基本什么都没有，椰子勉强算吧。我喜欢曾厝垵，我喜欢那儿的夜市! 介绍厦门美食作文篇二：我的家乡位于厦门曾厝垵，这里风景优美，气候宜人，最特别的是这里有浩瀚的大海，风景如画的环岛路，蜿蜒的木栈道……我的家

乡总会吸引许多外国游客，还有好多外国朋友居住在这里，从他们的笑容里，可以看出他们在这里生活得非常舒逸、开心。听我的奶奶说，十五年前，这里还是偏僻的乡村，村后群山环绕，路是坑坑洼洼的土路，房子都是旧的平房。附近是一大片土地，这里的农民都靠种菜打鱼为生，生活过得平平淡淡。一到夜幕降临之时，灯火很少，到处一片漆黑，要说电器，唉，那就更少得可怜。随着改革步伐的加快，厦门高歌猛进地发展，如今的曾厝垵焕然一新。洋房代替了旧平房，大冰箱、液晶彩电走进千家万户，路上的小轿车也停得比比皆是。环岛路上花红柳绿，像一座美丽而又盛大的花坛，让人陶醉。厦门一年一度的国际马拉松赛就在这美丽的环岛路上举行。站在环岛路上，你就可以看到海水在阳光的照耀下碧波荡漾，闪烁着耀眼的光芒。只要到了夏天的傍晚，海边总会聚满来自四面八方的人们，有的游泳，有的踏浪，有的漫步在木栈道上，欣赏着沙滩上的那一幕，脸上露出惬意的微笑……真是千姿百态，处处洒满了银铃般的笑声。是啊，在改革春风的沐浴下，在中国共产党的正确领导下，我们的祖国日益强大!这不，我们原来那个贫困荒凉的小村庄摇身一变，已经成为一个充满魅力的旅游胜地，生活在这里的人们笑颜常现…… 介绍厦门美食作文篇三：今天是国庆节，阳光明媚，万里无云。妈妈带我和姐姐来到了曾厝垵游玩。今天海边的人可真多啊!

厦门十大最受欢迎的小吃

乌糖沙茶面对于厦门人来说，沙茶面是从小吃到大的最普通最常见的小吃了，无论是闹市或深巷，沙茶面几乎无处不在。响当当的乌糖沙茶面平时多是本地人来吃，面更像配角，主角是那碗值得喝到底朝天的沙茶汤和自选加料：大肠头、猪肝、鱼丸、虾仁、鱿鱼、鸭腱等等琳琅满目二三十种。最好早一点来，平时除了中午前后人多要排队，下午1点多关门之外，因为卖的都是新鲜不冰冻的食材，来晚了很多好料可能就卖完了。新厦虾面虾面是厦门另一碗令人难忘的面。主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤上。如今虾面的金字招牌只剩下大同路吴再添旁边小巷内的“新厦虾面”这家店了。小小的店面藏在深街陋巷里，稍不留神就会错过。当年思明北路的老店搬迁

后就一直蜗居在这里，老板每天依旧亲自熬制虾汤，顾客要等到11点才能吃上，为了这一口地道的美味，耐心等待是值得的。西门土笋冻中山公园西门附近的老字号西门土笋冻，已经换了一个稍大点儿的门脸，但是还是旁边原来在大树下的小桌子更有感觉。一粒粒晶莹剔透的土笋冻，蘸上由酱油、醋、花生酱、甜辣酱、芫荽和芥末组成的调料，凉凉的，一口下去，又Q 又香，再佐以几片酸甜的萝卜酸，幸福的味道不过如此。

海鲜大餐来厦门当然要吃海鲜，满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等，原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺，那滋味真让人回味无穷。厦门吃海鲜的地方众多，但吃之前必须要问清楚价格，货比三家，切莫遇上宰客的商家

炸五香炸五香是有特殊风味的厦门名点，佐餐下酒均宜。炸五香既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，制作较为简便，在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。食用时切成小块，蘸以各色调料，入口香、酥、脆，妙不可言。赖厝埕扁食店

厦门美食最全攻略吃住行窍门

当你有一个吃货女朋友的时候，你就不得不成长为一个大口吃肉大碗喝酒的老饕。这时候你就该带她去厦门进食了！身为一个老饕，要不是抽风，一般是不去那种装修很漂亮的门店，钻进破旧欲塌的老店，穿着人字拖，吃得满头大汗，和老板娘打情骂俏，这TM才叫美食！岛内篇（看到网友吐血整理的外行篇，我笑而不语，不过都在岛内近点，尝尝也无妨）1海蛎煎龙头路189号10元/份海蛎分量十足，配上番茄酱，鲜甜交融，不油不腻。（注意，这种做法完全是错误示范，欺骗初来乍到的游客，最好是不加鸡蛋的最正宗） 2、黄胜记肉脯龙头路95号100元/8包这家店号称岛上最出名的店，老板豪爽大方，提供大块的肉脯免费试吃。生意好到爆，肉脯香甜十分有嚼劲，在岛上的4天，每天都路过品尝，免费的吃起来更是倍加可口，都被老板认出来了，于是赶紧买了几包带回去，一样回味无穷。 3、叶氏麻糍1元/个岛上唯一可以占道经营的摊位，老婆婆用一把刀把糯米团割开，然后快速的撒入砂糖和花生, 随手一捏便丢入芝麻里打滚，熟练的手法令人眼花缭乱。很多人排队买，我们每天都去吃。

4、张三疯奶茶龙头路266号15元一杯张三疯是一只猫，奶茶的确很香醇，里面有麦片和葡萄干，很多人慕名而来，不过价格有点小贵，大家就当小资一番吧。 5、马拉桑鲜榨果汁龙头路410号5元一杯比起张三疯，马拉桑果汁实在太划算了，大杯果汁里全是果肉，柳丁汁5元，草莓和杨桃汁10元，大口大口吸着，绝对是享受。

6、babycat 私家御馅饼龙头路143号 12元一盒8个岛上有很多家卖馅饼的店，这家是不容错过的，每天两点钟新鲜的馅饼运送到店，一点半店里已经挤满人了，最夸张的有人买了八十盒，排了半小时才买到，的确很美味，绿茶和椰蓉的最好吃。 7、八婆婆烧仙草龙头路58号5元一杯轮渡码头只卖2.5,鼓浪屿上是大杯，5元。半杯烧仙草垫底，加了生，薏米，奶茶的比蜂蜜的更好喝，不能错过。 QQ 的芋圆，红豆，花

同安美食特色小吃大全

同安美食特色小吃大全（最新版）炸枣厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。作法：原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨（碾）成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。凤岗大肠血地址:同安莲花凤岗的大榕树斜对面,只有上午才有营业, 大肠血是地地道道的同安风味小吃,别惧特色,大肠非常有嚼劲，而猪血有排毒的作用,大家都是吃了还想再来第二次．但这家店有个特别的地方：客人自己排队，自己去端大肠血，所以第一次的人可不要傻坐着哦．一刘小笼包店地址:往同安三中的路口，这家现在是公认的同安第一小笼包了,有炖罐和豆腐汤碗仔粿碗仔乃是厦门的传统小吃之一，其主要原料是粳米，将经水泡过的大米放在石磨上磨成浆，配上油葱及各种佐料，最后放到个小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由此而来。随着岁月的流逝，许多民间传统美食早已销声匿迹，在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸的是，在同安仍然保留着几处正宗的碗仔，同安汽车大修厂旁边的小摊就是其中之一。小摊准备了干贝、瘦肉、虾米、香菇等多种口味的碗仔以供选择，QQ的碗仔配以多种不同的特制调味料，相信一定能令你满意。吃螃蟹有专业的“蟹八件”，而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签，一头削尖，颇似一口竹制的宝剑，用来吃碗仔，还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是该小摊只在上午营业，转眼功夫就被抢购一空，想一试究竟的话可得赶早啦。海蛎饼地址：梵天寺对面与一中之间的路旁的大榕树下这家也算很出名了，出名到什么程度呢？举例说明：几个小伙子去那等了一会儿就忍不住催老板动作快点，一脸怒气，海蛎饼一上桌就马上嘿嘿的傻笑。再来个酸笋豆腐汤，吃油腻的也不怕哈。（我喜欢这个汤）三中的海蛎煎地址：三中门口对面包肉的豆腐粉好吃哟，还有海蛎煎加了多多的五香粉，粉香粉香，我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……再说下去变成：这里炸的东西我都喜欢吃啦乌涂煎包地址：同安车站往城中心走五十米处，靠左边的。或许是因为厦门的煎包店跟漳洲比起来少得可怜吧，所以这家还算出名，但是口感还是不错的，店里的灌汤倒还不错，比如苦笋小肠汤。小小的店面：）呵呵，这个是我老家这里的双鹿马蹄酥地址：南门路的吊桥啊一家，这家在西安大厦对面同安的特产，用面粉、白糖、生油、饴糖、花生仁、白芝麻做成，外皮酥脆，内里香甜。最老的店铺，双鹿老铺。这间是分店，新开的。三秀街的特香包地址：同安四叉路口旧三秀街口这家特香包是全同安最有名的了，翔安的人来同安都就认准这一家。特香包哪里买？当然是三秀街D啦。加了好多的牛奶，软软的，而且我每次买的都是热腾腾的。阿呆咸水鸭地址：“东山人民欢迎你”那条路这个大部分同安人都知道的，规模比较大，不象上次在岛内一家吃，七个人吃半只鸭子的尴尬。加了大量的麻

厦门小吃作文5篇

厦门小吃作文 5 篇每一个地方都有自己独特的小吃，那么对于厦门的小吃可以用琳琅满目来概括。接下来小编搜集了厦门小吃作文 5 篇，仅供大家参考，希望帮助到大家。篇一：厦门小吃作文来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福！人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。 ”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。厦门小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独特的五香蒜茸花生…… 夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门小吃。在厦门，吃吃吃，除了吃还是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。篇二：厦门小吃作文沙茶面是福建厦门一带风味小吃。它色、香、味俱佳，堪称一绝。走进厦门市的大街小巷，挂着“沙茶面”招牌的店铺比比皆是。每个店铺都是人头攒动，挤得水泄不通，生意异常火爆。我喜欢上沙茶面还要从五年前说起，那是我来厦门的第一天，妈妈问我要吃
1/8

20厦门名小吃系列故事

厦门名小吃系列故事杨纪波杨浩存厦门的风味小吃常见的有近两百余种，其中作为名小吃的也有上百种，有不少被评定为中华名小吃，如烧肉粽、炒面线、沙茶肉面、花生汤等；也有不少被评定为福建名小吃，如馅饼、韭菜盒、油葱、芋包、炸五香、土笋冻、海蛎煎、薄饼、面线糊、炸枣、鱼丸、葱糖卷等等，其历史悠久、脍炙人口、久经不衰、深受大众喜爱。厦门名小吃，到处可见，有街头小店出售，也有中华老字号专售，更有大酒楼作为宴席上锦上添花的美食，深受外地游客的青睐。有不少厦门名小吃的传说，故事也十分优美、动人。下面分别略作介绍。一、芋包厦门名小吃“芋包”，是以芋为皮包馅料的。芋以槟榔芋为佳。传说：清朝同安有一对新婚夫妻，丈夫为了家计，远涉重洋，到南洋谋生。夫妻离别时，相约三年后中秋节团圆。不料聚会之期未到，丈夫在外做“苦力”，积劳成疾，客死异邦，被同伴草草埋葬在槟榔树下。妻子闻讯，悲伤忧郁病死，娘家为她埋葬，筑一小坟。不久，坟前长出一株芋苗，人们为了纪念这对夫妻的爱情悲剧，把芋苗移植在同安埔尾（后来雅化为“褒美”）连结那丈夫的葬地“槟榔”树，与那妻子坟前的芋苗，褒美这对夫妻的忠贞，命名这芋为“槟榔芋”。槟榔芋繁衍茂盛，既有芋母，也有芋子。人们同情可怜这对夫妻才新婚尚无后，但苍天有情，借这槟榔芋母子，象征这对夫妻有了后裔子孙绵绵，而槟榔芋质地，既绵绵松软，又浓香可口，作为芋包的皮，是特产名点。传说复传说，芋包的流变，也有不少故事。祖籍同安埔尾的一位在外征战的将军，他解甲归田后回到故乡，讲究饮食，把槟榔芋头，去皮挖心，填入作料，放在蒸笼炊熟，趁热蘸些调味就食。据说这是芋包的前身。

浅谈对厦门特色小吃的现状分析与研究

浅谈厦门小吃的现状和发展摘要: 厦门如何发展本土小吃，使之带动旅游业的发展，并且能够在一定程度上促进厦门经济文化的发展已成为当今值得关注的主题。厦门的特色小吃有着丰富的文化底蕴。但随着人民生活水平的日益提高和激烈的市场竞争。如今，厦门小吃业已步入了“战国时期”，本土小吃节节退守。那么，如何让厦门小吃处于不败之地，走出重围，在市场中占有一席之地，进而一雄称霸呢？我们认为：应树立和落实科学发展观；做好宣传；树立品牌；突出重围；走出闽南；扩大影响。最终使厦门小吃生机盎然，由此带动旅游业，并在一定程度上促进厦门经济文化的发展。关键词：特色小吃特色小吃文化步入“战国时期”走出重围经济发展沐天风海涛，观“鼓浪洞天”，听“普陀晨钟”，眺“筼筜灯火”……品厦门小吃…… 厦门是海峡西岸经济区重要的中心旅游城市，也是闽西南地区旅游发展的龙头城市，素有“海上花园”之美誉。拥有丰富的旅游文化资源和休闲度假旅游市场前景。厦门的旅游业有着一定的优势，但也存在着一定的问题。如每年游客的购物消费还不足旅游总消费的２０％。购物是旅游的六大要素之一，旅游纪念品和旅游商品开发的滞后现象制约了厦门旅游经济的发展。许多游客到厦门旅游也必不可少的要带点旅游纪念品回家。但我市各大旅游景点很少有为游客们提供有本土特色的旅游纪念品。正如游客们所说的：“很多地方卖的都是路边货。”这正反映了我市旅游文化的缺失，而其中本土特色小吃文化的缺失尤为突出。这种缺失是厦门作为旅游地的最大遗憾。旅客去西双版纳可以带回傣味拼盘;去大连可以带回咸鱼饼子. 作为中国优秀旅游城市，厦门该拿什么卖给游客?馅饼?是的!但我们对于厦门正宗特产的认识不应该只停留在馅饼这一层面上,其它的还有很多，诸如土笋冻、烧肉粽、五香...... 如何弘扬厦门小吃文化，发展厦门特色小吃,留住旅客的胃,留住旅客的心,带动旅游业的发展,促进厦门的经济文化发展已然成为值得我们关注的主题。一、厦门小吃业步入“战国时代”，本土小吃节节退守我们小组曾在厦门世贸广场做了一个调查。调查的对象是：小孩、成年人、旅客。

厦门小吃攻略

1、湖里水煮活鱼一条街的汀香閣,手工米粉汤头赞,米粉細又Q 2、湖里珍宾下面一点有一间不大的桂林米粉，非常好吃。我跟同事专门去吃了三次。在湖里佳丽花园站附近。用沙锅煮的。汤头味道很好。粉非常有嚼劲。有一次我们4个人吃到精光。连汤也光光。大锅的40.料挺多样的。不错。湖里老街丑小鸭砂锅。7元。吃过N次。同事每次都想吃那间。还不错。有提供免费肉酱一碗。但是要自己要求。不然就不会自动给你的。 3、扁食面位置：演武路4号之9 推荐·扁食，拌面，肉粽，肉燕皮扁食，沙茶面，脱骨肉汤，罐沌汤，糯米饭，猪心罐，拌麵 4、漳州白卤面地址：定安市场六一六小吃街中段(钱炉灰埕巷27号）思西虾饼海蛎饼（要早点去，晚了就没有了）地址：思明西路16号（靠近局口街） 5、扁食汤位置：厦禾路大同小学斜对面<劳松扁食> 厦禾路856号之1店面<扁食妹> 美湖路25号之7 <吴再添> 6、松柏公园斜对面一家小铺（好像没名字，但附近的人都知道），里面有肉燕扁食拌面，味道超赞，虽然换了老板，可是也算老店铺了，知道了的人很多，值得一试 7、巷口鱼丸铺鲨鱼丸位置：鼓浪屿龙头路62号推荐：鲨鱼丸，烧肉粽，炸五香，海蛎煎 8、荣记鱼粥位置：湖滨东路64号(湖光大厦裙楼) 9、古早锅边糊位置：开元路141小炒附近推荐：锅边糊、海蛎饼都不错 10、西安小吃位置:屿后北里、屿后南里交界处推荐：肉夹馍、酥烧饼、羊肉泡馍 11、上次在鸿山公园对面的一个小店铺吃过崇武鱼卷，感觉味道不错，QQ，就是份量少了点，5元/碗。店面不大，店名上有备注：崇武鱼卷

12、松柏公园旁边有一家咸饭也不错，，很暂．！在闽南超市附近！ 13、中山公园西门的西门土笋冻、土笋汤、很赞哦！每次去都没有座位了，小的冻好吃，相当的特别、相当的美味咯~~~~ 14、中山公园西门的一家面线糊和春卷也好吃 15、过桥米线位置：明发广场，家乐福那门口进去（左拐）那条巷子里面。很多种米线，很好吃哦。推荐：牛肉米线（我的最爱哦。） 16、四里沙茶面位置：东浦路建发花园小区门口（时尚国际对面）特色：沙茶面非常正宗，特别是那个汤头很美味，而且量也足，价钱也合理。 17、金榜菜市场（世贸商城后面）有家麻辣烫（靠最后面一家）非常好吃。 18、中山路女人街，在静子阁对面的薄饼，特好吃 19、同安双溪公园旁边有个小店，叫做桂林米粉的。很Q，大概就是七八元一份，很大碗。我常带同事去吃。 20、金尚小区菜市场里的一家千层饼，很好吃 21、在厦门新村站往水晶之约KTV那个方向走里面有个小区那里的有一家桂林米粉超赞的 22、松柏幼儿园旁边有家同安大肠血（小肠豆腐汤），芥菜饭，超好吃 23、新厦虾面地址：吴再添旁边的一条小巷子进去，一个很不起眼的小店面推荐：我觉得那个汤头真的好鲜！除了“好吃”，也不知道用什么形容词了！24、湖里车站旁一家福泉牛肉，真的超好吃，在吃别家的时候，常常会想起这家。 25、同安鸳鸯肉棕旁边那小庙，早上有一摊粽子很不错吃，一天就卖300个，一个4快，还有豆腐汤。老板人很不错。 26、厦大学生公寓门口左手边第一家麻辣烫。。。超级喜欢的。。。他是拌的，不是汤的。。。当然，你特别要求，老板也是会给弄的。。。但是感觉还是拌的好吃。。。泡面或地瓜粉，都超赞的~~~ 27、第八市场对面有家锅边糊和海蛎饼很好吃！ 28、杏林杏西路那边有一家名叫特色小吃的，在明达站那边，这家店的冬粉鸭特别好吃，门

厦门经典小吃top10_2013厦门美食全攻略

厦门经典小吃top10 2013厦门美食全攻略 1. 鸭肉面线简介：鸭肉面线，是厦门独具特色的传统小吃，味友最最出名就是鸭肉面线，各地的食客老饕是趋之若骛，面线是手工面线，鸭子一定要是正番鸭，以十几种中药慢炖味友鸭肉面线汤，味道鲜美、营养丰富。每天的销量多达几百份。正番鸭他们有专门的饲养基地，每只鸭子都有规定的出栏体重，要够份量才能上餐桌。这鸭汤你春夏吃和秋冬吃的汤头绝对不一样，因为店里的厨师会根据季节的变化适时的调整药材所下的分量，春夏较少，汤较清。秋冬药材下得厚，汤浓醇厚。推荐： 1）店名：味友食府；地址：集美区同集路90号。 2）店名：土老板鸭肉面线；地址：槟榔东里3号101。 2. 沙茶面简介：厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普

通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。沙茶面的妙处，是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。推荐： 1）店名：乌糖沙茶面；地址：思明区民族路60号。 2）店名：大中沙茶面；地址：思明区中山路49号(和凤街口)。 3）店名：四里沙茶面(湖滨四里店)；地址：思明区湖滨四里14之3号。四里沙茶面(厦禾路店)；地址：思明区厦禾路371号。 4）店名：花现沙茶面；地址：思明区溪岸路147号(近中山公园)。 3. 土笋冻简介：土笋冻，特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名海星虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。推荐： 1）店名：天河西门土笋冻；地址：思明区斗西路33号(近中山公园西门)。 2）店名：老二市口土笋冻(幸福路店)；地址：思明区厦禾路386号之5店(幸福

厦门美食介绍

厦门美食介绍因为和台湾同属闽南地区，所以很多小吃的做法和口味与台湾很相似，入口美味香醇，令人回味无穷。下面就一起来看看厦门的特色美食小吃都有些什么吧。厦门美食介绍：【沙茶面】闽南话读音近似：沙爹面sa die mian 沙茶面沙茶面可算是当今厦门最大众化的小吃了，也是福建著名小吃，就好比西安的凉皮，武汉的热干面一样，无论闹市或深巷，几乎无处不有。沙茶面的原配只是面条，青菜加沙茶，其余的配料需要根据个人口味选加。沙茶面的制作过程，是将食客自选的配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，最后淋上一直在大锅里滚开的沙茶汤料即可。配料一般根据个人口味加入2-4种，通常有：猪肝、猪腰、鸭心、鸭腱、鸭肠、米血、鲜鱿鱼、虾仁、鱼丸、脱骨肉、猪肝沿、豆腐干等等。特别推荐老字号四里沙茶面地址：金榜路四里菜市场老店(距离南湖公园很近)乌糖沙茶面地址：民族路60号(距离厦大很近)厦门美食介绍：【土笋冻】闽南话读音近似：头孙荡tou sundang土笋冻福建著名小吃，也是厦门特色特色小吃的代表之一，据说只有在厦门才吃得到!土笋冻一般分为三个大小规格：小、中、大，小的一口一个，主要是里面海星虫的大小不同，中的和大的需要切成几块，大中小吃起来

的口感略有差别，越大的吃起来越Q弹哦!土笋冻的主要材料是土笋，“土笋是一种环节动物，学名叫“海星虫，长约5-8厘米。厦门沿海盛产“土笋，熬制土笋历史悠久，先得将土笋腹部压破，再将肚内泥浆洗涤干净，而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中，冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块，即为土笋冻。吃起来口感QQ弹弹，清凉爽滑，胶质丰富。美味小吃土笋冻很多店都有卖，也经常吃，但是最有名气的店莫过于西门土笋冻了，因为靠近中山公园西门，故此得名，这家土笋冻是廖家父亲从肩挑担子卖起的。有70多年的历史。因为他们总是在中山公园西门的位置摆摊，所以大家习惯性地把他的土笋冻叫作西门土笋冻，等他老了开店时，自然就用了这个称谓作店名。特别推荐老字号天河西门土笋冻地址：斗西路33号(靠近中山公园西门) 配料通常有：大小虾仁、鲜鱿鱼、猪肝、猪腰、鸭心、鸭腱、鸭肠、米血、鱼丸、脱骨肉、猪肝沿、豆腐干等等。碱面过水，然后浇上新鲜熬制的虾汤，一碗诱人的虾面就这样做成了。虾汤的熬法是非常讲究的，必须是当天新鲜熬制，先把虾去壳水

厦门中山公园周围10大美食

厦门中山公园周围10大美食厦门春节的吃喝之旅已经结束，现将本人认为值得推荐的厦门中山公园周围10大美食小吃一一列出，供各位食客参考： 1.王师傅臭豆腐推荐：臭豆腐+鱼丸萝卜汤多为本地人光顾，臭豆腐油炸后加上自家调制的特别酱汁，上桌前在放上黄瓜丝。鱼丸萝卜汤清淡可口，尤其是鱼丸没有肉馅，QQ的有嚼劲。本人在一个晚上曾经光顾两次。地址：在局口街靠近中山路步行街的一条小巷中 2.杨小贤绵绵冰推荐指数5颗星，中山路的杨小贤，超级芒果绵绵冰，超大一份够3-5个人吃，冰很细很细，很绵很绵，芒果份量很足，真的超值，在厦门吃过最好吃最值的小吃，念念不忘呐... 地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路） 3.阿妹薄饼推荐：春卷店面很小，只有一个人。不过东西精致，春卷皮里裹着海苔，味道有点特别。地址：靠近王师傅店的小巷旁边 4.黄则和花生汤推荐：花生汤吃口甜，估计适合上海人的口味。节假日10点前去，否则买票和取货人山人海。地址：中山路步行街，靠近鹭江路 5.灌口老街姜母鸭推荐：姜母鸭，稀饭+小菜由于老婆不喜欢生姜，所以遗憾没有品尝招牌菜。但是看见有很多当地人堂吃和外卖，应该没错。我特别喜欢他家的稀饭+小菜，萝卜干，咸菜，花生米大多是是现炒的，特别适合早餐和夜宵。本人在这里吃了三回。地址：思明东路和古城西路的交界处 6.佳味再添小吃地址：镇海路上推荐：扁食，肉粽因为我们夫妻俩都是半素食者，无从考证，但是据和我们同行的欣爸和欣妈吃过后评论说还可以，另外来吃的当地人较多，所以把它列入美食地图。地址：镇海路上 7.天河西门土笋冻推荐：土笋冻这是地地道道的厦门美食。因为离我们住的酒店近，每天可以看见店堂里川流不息，店堂外搭个小桌或者站着享受美食。门口外经常停泊着奔驰，宝马等。地址：斗西路上，在中山公园的西门 8.新厦虾面

厦门市区特色小吃一览表

厦门市区特色小吃一览表一、中山路周围的老市区 1. 中山路的加料烧肉粽，地址：中山路353 号。 2. 中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。 3. 九市的卤面，地址：局口街71 号。 4. 浮屿鸭肉粥：厦禾路174 号。 5. 民族路酱油厂的乌糖沙茶面，民族路27 号。 6. 思明南路127 号定安广场对面的广州小吃的叉烧煲仔饭。 7. 天竺人家：镇海路23 号之一（中医院对面）。特色：原料均土生土长，以农家风味见长。 8. 新厦虾面：人和路51 号。 9. 谢记牛肉饭庄：公园南路38 号（牛肉蛋炒饭） 10. 思西沙茶烤肉：局口街132 号（沙茶烤肉，海蛎炸） 11. 名人居东北菜馆：忠孝里8 号（拌肘花、溜肥肠）。 12. 小李鲜包坊：虎园路11 号（精肉包，红糖馒头）。 13. 野战排：公园西路43 号别墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。 14. 王老吉凉茶铺：中山路206 号（各式四季凉茶）。 15. 广西信都鸡餐馆：鹭江道海滨美食城外围1 号（信都鸡，田螺鸡）。 17. 轮渡地下通道的“ 快可立” 珍珠奶茶。 20. 鹭江宾馆的晚茶。 22. 在轮渡“ 春天” 的拐角处的台湾小吃店，有正宗的台湾小吃。 23. 大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。现在老人家在人民电影院开了原因不想多说家事 24. 九市（定安夜市路口）第一个巷口的麻糍。 25. 银行中心附近有家海鲜大排档做的丝丁鱼饼、凉拌骡肚、凉拌骡肠实在是极品。 26. 局口街的中山路口春卷也很棒。 27. 民立小学对面的“ 月华” 的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由80 岁的月华阿婆亲自配料，地址：镇邦路78 号。 28. 镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝佳。 29. 公园西门的土笋冻，地址是斗西路33 号。 30. 大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝…… 很好吃啊，价钱是每个1 元。 31.大灰狼美食馆：镇邦路14号。特色菜有台湾香蜜鸭、海鲜酸辣汤、百合炒板栗、锅仔枝竹羊腩等 32. 豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错，老厦门都知道。 33. THE HOUSE 西餐厅，中山公园东门对面一个桑拿的小路进去，好象是什么宾馆的旁边的一栋小别墅，很有情调的，做的西餐味道也很好，但是价格有点高，而且收10%的服务费。厦门酒店预订：厦门金威大酒店（位于中山路/轮渡码头附近）

厦门小吃中英文对比

厦门小吃的中英对照中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。中式早點豆浆：Soybean milk。油条：Fried bread stick。烧饼：Clay oven rolls。水饺：Boiled dumplings。蒸饺：Steamed dumplings。馒头：Steamed buns。割包：Steamed sandwich。饭团：Rice and vegetable roll。蛋饼：Egg cakes。皮蛋：100-year egg。咸鸭蛋：Salted duck egg。韭菜盒：Fried leek dumplings。

甜点麻花：Hemp flowers。爱玉：Vegetarian gelatin。糖葫芦：T omatoes on sticks。长寿桃：Longevity Peaches。芝麻球：Glutinous rice sesame balls。双胞胎：Horse hooves。冰类

豆花：T ofu pudding。绵绵冰：Mein mein ice。麦角冰：Oatmeal ice。地瓜冰：Sweet potato ice。八宝冰：Eight treasures ice。紅豆牛奶冰：Red bean with milk ice。果汁甘蔗汁：Sugar cane juice。酸梅汁：Plum juice。杨桃汁：Star fruit juice。青草茶：Herb juice。点心肉圆：T aiwanese Meatballs。肉丸：Rice-meat dumplings。豆干：Dried tofu。虾片：Prawn cracker。虾球：Shrimp balls。春卷：Spring rolls。蛋卷：Chicken rolls。碗糕：Salty rice pudding。牡蛎煎：Oyster omelet。臭豆腐：Stinky tofu。(Smelly tofu) 油豆腐：Oily bean curd。红豆糕：Red bean cake。绿豆糕：Bean paste cake。糯米糕：Glutinous rice cakes。萝卜糕：Fried white radish patty。芋头糕：T aro cake。水晶饺：Pyramid dumplings。筒仔米糕：Rice tube pudding。麻辣豆腐：Spicy hot bean curd

厦门特色小吃排行榜

厦门特色小吃排行榜厦门位于福建东南端，是中国最早实行对外开放政策的四个经济特区之一，也是现代化国际性港口风景旅游城市，拥有5A级旅游景区——鼓浪屿。那么，厦门都有什么特色小吃呢?哪些特色小吃最出名?下面随中国品牌网小编为你介绍厦门特色小吃排行榜。 1、土笋冻它是厦门的土特产有点像果冻是一种由特有产品加工而成的冻品土笋冻含有胶质主原料是一种环节动物学名沙虫身长二、三寸经过熬煮所含胶质溶入水中冷却后即凝结成胶状物质其肉清味美甘鲜配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片就成为色香味俱佳的风味小吃 2、天河西门土笋冻厦门的经典小吃——土笋即沙虫，熬煮冷却后成果冻状，口感清脆，味美甘甜。西门家的据说最地道，分大、中、小三种规格，吃时配上酸萝卜，浇上芥末酱和醋，很是可口。章鱼也是生的，很新鲜，很大只，吃起来特别的嫩和Q，配芥末和甜辣酱味道非常棒。他家的土笋汤是别有一番风味。 3、黄则和花生汤店有名的老字号，人不是一般的多——排队买票、排队取餐、等座用餐，场面相当壮观。花生汤老少皆宜，花生糯糯的、甜甜的，热乎乎来一碗，真舒服。环境不太好，可能老字号都这样吧。很好喝，味道浓郁、花生软软糯糯的，环境不怎样，但是人气那个旺啊。

4、1980烧肉粽非常有名的小吃店，沿着中山路走，一下就看到招牌。肉粽5 元一个，内容非常丰富，有肉、虾、粟子、蛋、香菇、卤蛋……蘸着浓郁的甜辣酱和花生酱，即使凉了吃起来，也很美味。如果再来上一碗沙茶面或扁食汤，顿时完美升级。 5、槟榔虾面弟猪蹄的大骨头都去掉了，炖得特别软烂，用的老卤汁煮，很入味。豆腐和笋干也是用同样的卤汁煮，味道很赞。如果是湖边整条街的凤凰花都开的时候，边吃边看风景，心情大好。猪蹄，笋，封肉，小肠汤味道好极了，这家小店很出名，吃饭时间人特别的多，生意很好。因为是小店，所以环境差了点，我们就坐在路边的小桌子上吃，感觉还不错。 6、叶氏麻糍别看只是一个小小的流动滩头，生意却一点都不差。老板当场制作，动作相当娴熟——先把糯米团用刀破开，拉成口袋状，然后包入大量花生、芝麻、砂糖，最后捏成一个球。吃起来糯糯的，不粘牙，各种香味充满口腔。价钱也超级实惠，1 元1 个，可以说是厦门最便宜的小吃。 7、杨小贤绵绵冰