牛至香酚对肉鸡生长性能的影响_陶春卫
牛至精油的提取
牛至精油的提取 1.牛至简介 1.1 生物学特性 牛至（Origanum Vulgare）也称为“滇香薷”，为唇形科，多年生草本植物。牛至的植株高25-60cm，全株被微毛，基部木质化，有芳香。茎方形，叶绿色，对生，卵形或矩圆状卵形，长1-3cm，有腺点和柔毛。叁房状圆锥花序，花冠紫红色或白色，花柱顶端两裂。小坚果，卵圆形，棕褐色。牛至的花期在每年的7-11月[1]。 张萧月，肖丹等人[2]用牛至花和牛至药材做原料提取精油，从牛至药材精油中鉴定出21个化合物，占其精油总量的94％；牛至花精油中鉴定出30个化合物，占花精油总量的96％。主要成分均为百里香酚和香荆芥酚。邓雪华，王光忠等[3]采用GC-MS技术和NIST质谱库对牛至挥发油的化学成分进行分析和鉴定，鉴定出了69个成分，占挥发油总量的98.28％。其中麝香草酚、香荆芥酚、对聚伞花素、石竹稀、松油醇等六种主要成分占总含量的 74.29％，其主要有效抗菌成分麝香草酚、香荆芥酚分别占13.38％、37.80％。 牛至全草含挥发油量为0.3%-0.4%，其中含大量的香芹酚（在精油中占55%-80%），还含有少量的芳香酚。在国外，牛值得叶和花都被用作芳香调料。 将牛至全草入药，可治中暑、感冒、急性肠炎，腹痛等病症。 1.2优良特性 1.2.1药理活性 牛至精油可用于治疗因暑湿所引起的发热、头痛、身困倦、呕吐、腹泻、腹痛等症状；也可以用于治疗小儿食物积累腹胀、腹泻、妇女月经过多、崩漏带下、皮肤瘙痒及水肿等症状，其散寒发表功用甚至优于薄荷。 1.2.2 抗菌性 牛至的挥发油类物质中的有效抗菌成分为酚类(香荆芥酚和麝香草酚等)及其合成前体、萜醇类及萜烯。牛至提取物的抗微生物活性主要是通过对细菌细胞膜结构的变性和凝固来实现的，活性成分具有非常强的表面活性和脂溶性，能迅速穿透致病微生物细胞膜，使其细胞成分渗漏，造成致病微生物水分失衡而死亡。林清华、刘波等人[4]用提取的牛至精油进行肠炎常见菌的体外抗菌作用研究时发现牛至挥发油对31株肠炎常见菌均有一定的抑制效果，其中对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强，其次是伤寒杆菌，并且对革兰氏阳性菌的抑菌作用强于革兰氏阴性菌。 1.2.3 抗氧化性 牛至精油除具有杀菌功效外还具有一定的抗氧化作用，其精油成分中起抗氧化作用的主要是一些酚酸类和萜类物质。酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等，其苯环上的酚羟基是抗氧化活性基团，该类抗氧化剂在清除烷氧自由基过程中主要是通过脱氢反应产生比较稳定的苯氧自由基来终止链式反应，所产生的苯氧自由基的稳定性与其清除自由基活性密切相关。 Ruberto等[5]采用GC-MS对采于阿尔及尼亚四个不同区域的牛至的精油成分进行了分析，研究了其抗氧化活性，并与α-生育酚和丁羟基甲苯的抗氧化活性进行了比较，结果发现四种精油即使在很低的浓度下(100ppm)也具有很好的抗氧化活性。
AA+商品肉鸡生产性能标准
AA+商品肉鸡生产性能标准 日龄温度湿度光照体重日增重克/只日累计料 量 次/日备注 13560-65245110108 23560-6524621114248 33460-6524761418428 43460-6523951922648 53360-65231152026908 63360-652313924291198 73360-652316526301498 83255-602319328321816 93155-602322532362176 103155-602325833402576 113055-602329436453026 123055-602333238513536 132955-602337341564096 142955-602341643614706 152855-602346246675374 162855-602351048726094 172855-602356050776864 182755-602361252827684 192755-602366654878554 202755-602372256919464 212655-6023779579610424 222655-60238396010211444 232655-60239006110512494 242655-60239636311013594 252555-602310276411314724 262555-602310936611715894 272555-602311606712117104 282555-602312286812719384 292555-602313976912519624 302555-602313677013320954 312555-602314387113722324 322555-602315107214023724 332555-602315837314425164 342555-602316577415026664 352555-602317317415028164 362455-602318057415829744 372455-602318807515931334 382455-602319547516532984 392455-602320297516734654 402455-602321047517436394
20日龄的肉鸡成长可分为七个阶段
20日龄的肉鸡成长可分为七个阶段 虽说原来有人提出养鸡7天定终身，这个观点到现在来看有点勉强。因为7天的鸡群各系统还正在发育，尤其是免疫系统。前三周是鸡雏免疫系统发育的关键，保健对鸡群免疫力和抗病力极其重要。 肉鸡1-20日龄饲养管理可分成个阶段，每个阶段都有需要重点注意的问题，自测下，你的养鸡场在那个阶段躺枪了。 阶段一：进鸡前的准备工作 1、进鸡前一天反复升温：舍内温度到34℃，手摸立柱、网架温暖，再降温到30摄氏度至入雏前2小时。 2、入雏前2小时，在舍内泼洒温水，以保障舍内湿度在55%-65%。
阶段二：雏鸡进舍后的工作 尽量短时间内把鸡从鸡盒内放出，三小时内让鸡尽量散开活动采食喝水。雏鸡进舍后及时开水，鸡苗出壳24小时开食，开食盘撒开口料，开食盘要充足。 弱雏要求温度略高。注意：温度表高度要与鸡背同高或略高。 阶段三：雏鸡进舍24小时的工作 雏鸡进舍后在这24小时内让鸡“饱负荷”的吃饱喝足。 阶段四：雏鸡进舍7天后的工作
这六天保证湿度在60%左右，温度每天降0.3摄氏度。大部分养殖场在三日龄时都会开窗通风换气，注意：进来的风不能直吹到鸡群。 7日龄做首免时，一定要滴鼻、点眼，做完免疫当天不能扩群，晚上适当提高1-2℃。 阶段五：雏鸡进舍8-10天的注意事项 从第八天开始，开始控料，等鸡群把料吃干净，控料半小时，同时出现猝死鸡只后要开始控光。 阶段六：14日龄左右需要重点做的工作 此阶段鸡群很容易出现粪便不成形或粪便细而周边带水，黄白稀粪，鸡酱粪增多而且有气泡，若有此情况一定肠道与大肠杆菌同有。在一免过后管理不当的鸡群会出现呼吸道，若甩鼻的鸡群增加泰乐菌素等成分的药饮用四天。 阶段七：16-20日龄需要注意的问题 若21天防疫新城疫后，76小时候选择对流感、呼吸性传支病毒兼治的中药产品，此阶段在保障温度的同时通风逐渐加强。 以上7个阶段，很多养殖场都因为太熟悉，而忽略了细节问题，21日龄以后重点防控在病毒病和肠道上，不论如何没有前21日龄的基础，
牛至是什么
牛至是什么 古时候的人常说，在被毒蛇咬了之后不要怕，因为在附近就会有解药的存在，这里说的解药也就是长在自然中的草药，事实也是的确如此的。除了毒蛇，还有好多有毒的动物都是一样的额，在它的周围都会有解药的药草存在，这也许就是万物相生相克的道理吧，易经里面也有相关的介绍。 其实在我们的生活的周围经常也能见到一些药草，比如：薄荷、金银花等等，这些对于人体的某些疾病也是具有一定的疗效的。当然也有好多的药草就像电视上放到的那样，生长在深山老林间，比如：牛至。下面就来说说牛至到底是什么。 牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。主要分布于地中海地区至中亚、北非、北美及我国大部分地区，生于海拔500-3600m的山坡、路旁、灌丛、草地、林下。牛至味辛、性凉、无毒，全草可入药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。临床用于预防流感治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症，其散寒解表功用胜于薄荷。美国农业部的“植物化学和植物物种学”背景资料表明，牛至含
有30多种抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。 全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散寒发表功用，尤胜于薄荷。在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。全草又可提芳香油，鲜茎叶含油0.07-0.2%，干茎叶含油0.15-4%，油的比重(15℃)0.868-0.910，旋光度(20℃)-20°-70°，含醇量(以香草醇计)2-3%，含酚量(以麝香草酚计)约含7%，除供调配香精外，亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。 牛至全草含挥发油，主要有对一聚伞花素、香荆芥酚、麝香草酚、香叶乙酸酯等可利尿、促进食欲、改善消化、去痰、抗菌的作用，每1毫克中含抗衰老素超氧化物岐化酶187.80微克，是蔬菜中含量最高者，其抗氧化功能非常强，以其消除自由基的抗氧化效力而言，比苹果高出42倍，比马铃薯高出30倍，比橘子高出12倍。牛至味辛，性微温，有清暑解表、利水消肿之作用。
60天出栏肉鹅的养殖方法
60天出栏肉鹅的养殖方法 一是品种选择。可以充分利用当地品种，但以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅等前期生长优势明显的鹅种为好。 二是养殖方式。以圈养为主，要求有房舍或是带防雨棚的简易圈栏。 三是养殖前的准备。落实好鹅雏供应以及肉仔鹅销路。准备好场地、饲料、饲料用具、必要的兽药，初次养殖者还必须学习一定的养殖技术。 四是生产日程。根据雏鹅的生理特点，可以分为三个阶段： 育雏期的日常饲养管理 1．雏鹅入舍后，首先提早进行饮水，欲称潮口，饮水建议采用5%的“活力99保健液”。每10公斤饮水中加入10g“痢疾速治散“，防止下痢。做到每只雏鹅都要喝到水，然后自由饮用，水盆水面水位以3cm为宜。皇竹草由于营养丰富、全面，是养鹅的好饲料，此阶段饲喂皇竹草要求切碎拌料饲喂。 2．及时进行开食：一般在出壳后24—36小时开食，即雏鹅进舍饮完潮口水后约1小时左右即可开食。 3．1—3日龄：舍温要求30℃—28℃，湿度60％—65％，鹅群以20—25只／平方米，每天喂6—8次（晚上最好喂1—2次），开食饲料以青精混合，要求新鲜、易消化。饲料以青料占65％—70％，配合饲料占30％—35％为宜。配合饲料成分（75kg玉米面＋25kg肉鸡1号料混合），也可用前面介绍的饲料配方。喂量开食以1000只雏鹅1天5kg青料，2.5kg精料为宜。以后逐日增加，同时要满足其饮水。并开始在饲料中添加“生物催肥精”，经常在饮水中添加“活力99保健液”或每天将“活力99保健液”按10%左右拌入饲料中饲喂，每天在饮水中添加一次“痢疾速治散”。一日龄。用小鹅瘟活疫苗1头份，配以生理盐水0. 5毫升稀释后肌肉注射，4～7天后产生免疫效果。若无此疫苗，也可用小鹅瘟血清0.5毫升，在4日龄时肌肉注射。三日龄。用副粘病毒活疫苗1头份，用0.2毫升生理盐水稀释后肌肉注射，也可用副粘病毒油乳剂灭活苗0.5毫升肌肉注射。若上述疫苗没有，也可用副粘病毒、小鹅瘟二联血清或副粘病毒、小鹅瘟二联高免蛋黄液0.5毫升肌肉注射。 4．4—10日龄：舍温28℃—25℃，湿度60％—65％。鹅群以15—20只／平方米，每天喂6—8次，其中夜间2—3次。从4日龄开始，饲料中应加入些砂粒，大小以能吃下为宜，饲料以青饲料占50％—60％，配合料占50％—40％，配合饲料成分（玉米面85kg＋肉鸡1号料15kg或前面介绍的饲料配方），如果喂碎米或玉米面，最好在饲料中加一些煮熟的蛋黄或含脂肪少的植物性蛋白，如豆粕、葵花粕等。天气好可以进行放牧，同时要保证饮水，饮水中继续添加“活力99保健液”，并开始在饲料中添加“禽康宝”。在饲料中拌和了“活力99保健液”就不需要在饮水中添加。第6天时可以注射一针肥，具体用量是：1盒“一针肥”（12支）用500毫升蒸馏水稀释后注射300只鹅。 5．11—20日龄：舍温要求25℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群以15—12只／平方米为宜，每天喂6次，晚上最好喂1—2次。饲料以青饲料为主，可占60％—70％，配合料占40％—30％。用放牧增加雏鹅运动，让鹅采食青草，放牧前不喂料。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 6．21—30日龄：舍温18℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群12—8只／平方米，饲料中青料可占60％—70％，配合料占4％—30％，一般舍饲每天喂5次，其中晚上喂1—2次，逐渐延长放牧时间，白天全天放牧，保证饮水。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 7．饮水：要求水质要清洁，最初以25℃温开水，1—7日龄饮水中添加“活力99保健液”和“痢疾速治散”。等可防止下痢，供水要充足，防止暴饮造成水
肉种鸡生长发育的基本规律1
肉种鸡生长发育的基本规律1 2009-05-11 20:43 ●肉种鸡生理发育的特点 ▲ 小雏鸡的组织刚出生时不成熟，必须进一步分化成成长的组织，本过程只有在食欲形成后才能逐步完成。雏鸡采食到营养物质被吸收到大脑的生长区，刺激机体分泌生长素，鸡才能大量采食和生长。 在自然界，老母鸡只有不断地诱导和调教鸡采食才能完成对食物的辨认，而在集约化饲养中发现雏鸡有天生嘬食东西的嗜好，在前3天可以完成对食物的辨别，否则将影响到雏鸡今后的生长。 ▲禽类的组织器官发育的顺序： 消化系统骨骼系统肌肉系统N系统泌尿生殖系统▲雏鸡出生24小时后，羽毛、骨骼、肌肉、神经快速发育，至7天基本完成，10天后绝大部分组织由分化的组织变成生长组织。 ▲母鸡一生中有成千上万的不成熟卵细胞，在13周后部分开始发育至23周成成熟的卵细胞，但绝大部分不发育；公鸡在17周后精细胞开始形成。 ▲雏鸡在5日龄前无体温调节能力，对外界环境的变化依赖很大，管理不善将对肉鸡一生的生长发育影响很大。雏鸡5天前环境温度高时表现为张嘴呼吸，喉头颤动，5天后才有喘气的条件反射。 ▲肉种鸡各生理阶段生长发育的特点： ※1-10天雏鸡的开食、饮水、温度、湿度等管理对今后生长发育以及均匀度影响非常大，此阶段为肉鸡生长发育的基础。 ※10-12天雏鸡24小时的生物钟开始形成。 ※10-15天为雏鸡的肌腱形成期，如果本阶段管理不善，肌腱发育不良，腱鞘紧，腿病发生率高。 ※10-15天鸡的肠道生长速度较快。 以上器官的发育成熟为今后18-22日龄快速生长做准备。 ※18-22天后鸡开始大量的采食，为22天后肉鸡的运动器官骨骼、肌肉地快速生长做好了准备。 ※22天后肌肉的生长比较快速。 ※22-56天骨骼生长非常快，完成形态、大小的85%，如果本阶段管理不善，易出现骨骼畸形、腿过长或过短的现象。 ※56-84天完成骨骼的95%。 ※1-70日龄鸡的生长速度比较快，对环境的要求严格，受环境的影响比较大，本阶段为肉鸡的生长反应期。 ※70-105天，本阶段对肉种鸡而言，因为限饲所以对料量的变化反应不明显，而在蛋鸡，此阶段几乎采料量是不变化的。 种鸡从9周第3天开始更换第一根主羽，以后每两周更换1-1.5根，至22周加光时间剩 1.5-2根。 公鸡70-84天性细胞突然增加几千万个就停止下来，从98天后公鸡的性激素快速增加。母鸡体内的卵细胞开始形成雌激素和黄体素，此可使母鸡耻骨间距开张到1-1.5指。 本阶段从生长期转变为生殖阶段，鸡群比较兴奋，对周边的环境变化比较敏感。本阶段对饲料量的反应不敏感，料的多少对体重影响不大。 ※105-161天鸡有进入第二个快速生长阶段，本阶段增重主要以增加脂肪的储量为主，增重模式对今后的生产成绩有着较大影响。如果在119-126天体重每平一周，开产的时间
牛至油 商品名
牛至油商品名：贝贝友 别名牛至香酚香芹酚英文名origanum oil CAS NO 8007-11-2 标准企业标准 纯油含量≥85%-99% 预混剂含量：≥10% 分子式C10H14O 分子量150.22 理化性质浅黄色油状液体，具有百里香油似的辛辣气味，不溶于甘油，溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油和丙二醇。预混剂性状为白色粉状物。 包装纯油20kg/塑桶，预混剂25公斤/纸板桶 应用兽用饲料添加剂,用于预防和治疗畜禽大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌种所引起的疾病(如仔猪黄白痢、伤寒、禽类肠炎、下痢、球虫等)，增进食欲，促进畜禽生长。 用量与用法：(每g/t全价料)用 乳仔猪120;生长猪100;育肥猪50-100;肉鸡（0-3）周100-150;肉鸡（4-6）周50-120;肉>6周50;蛋雏鸡120-150;青年鸡100-150;产蛋鸡100 新型植物抗生素——牛至油 文章来源：饲料研究（广东佛山科学技术学院；何兰花）摘要：牛至又名止痢草、土香需、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物，其提取液牛至油门。latile oil of Ompnum。lgare finn简称VO），主要成分为酚类化合物，具有明显的抗菌、杀菌和抗氧化作用，并能增强动物免疫功能。牛至油预混剂是目前理想的抗生素替代品，具有抗菌谱广、作用迅速、无残留、不易产生耐药性等特点，是一种极有应用价值的植物抗生素，值得在畜牧业中推广使用。 关键词牛至油植物抗生素 中图分类号：5816．7文献标识码：B文章编号：1002－2813200312－0024－02 牛至又名止痢草、土香蕾、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。主要分布于地中海地区至中亚、北非、北美及我国大部分地区，生于海拔500－3 600 m的山坡、路旁、灌丛、草地、林下。牛至味辛、性凉、无毒，全草可人药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。临床用于预防流感指疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症，其散寒 解表功用胜于薄荷。美国农业部的“植物化学和植物物种学”背景资料表明，牛至含有30多种抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。 1、牛至的理化性质牛至草长20～6O cm，根细小，直径2－4 mm，表面灰棕色，稍弯曲而略有韧性，断面黄白色；茎方柱形，上都有分支，紫棕色或黄棕色，密被细白毛；单叶对生，叶片多邹招或脱落，暗绿色或黄绿色，展开后叶片卵形或宽卵形，全缘，两面密被棕黑色腺点，叶柄长1．2－2．5 cm，被毛；聚伞花序项生，花等钟状，5裂，边缘密生白色细柔毛；小坚果扁卵形，红棕色；气芳香，味微苦。 牛至茎叶含挥发油（Volatile oilOfOganum。ulerre finn简称VO），主要成分为酚类化合物。到目前为止，对牛至化学成分进行了许多研究，并分离鉴定了多种挥发油成分：乌索酸、鞋质、黄酮及黄酮式、香豆素、聚酚等化合物，发现其有天然的抗菌、杀菌和抗氧化性。伍睿等（2000）对采自四川米亚罗牛至的活性测定表明，其乙酸乙酯部分有抗癌活性，正丁醇部分有强抗氧化活性，并从中分离到乌索酸、齐墩果酸、原儿茶酸、日本银咸、Sagittatoside A、胡萝卜式小一谷自醇、豆自醒8种物质。袁果等（1997）对黔产牛至叶的的挥发油成分分析表明，黔产牛至叶挥发油的主要化学成分为7一辛烯一4一醇、3一辛酮、月桂烯、a一松油烯、对一聚散花素、8－4一答烯。芳樟醇、柏茗酸、香培荆芥酷个一丁香烯、Y一榄香烯等储烯、酚、储醇及脂肪酮、环醚类化合物，其中2一已烯醛、异龙脑、芳
45天速成是肉鸡养殖常规水平
转载 45天速成是肉鸡养殖常规水平 导语 一则关于肉鸡“45天速成，不等发病即被屠宰”的匿名报道，引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上，快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的，而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至 33天出笼的水平。 经过非典、禽流感、美国倾销等打击，鸡肉已经成为中国肉食品中能够大量出口创汇的一枝独秀。然而近日一则关于肉鸡“45天速成，不等发病即被屠宰”的匿名报道，引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上，快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的，而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至33天出笼的水平。 鸡可45天长成主要源于遗传选育技术而非激素 距今约六千年的新石器时代中期，中国古代人民就留下养鸡的考古证据。漫长的农耕文明缓慢地向前挪动脚步，直到上世纪70年代，中国的养鸡还停留在一把米、一把包谷养到头的庭院养鸡阶段。这使得房前屋后散养，至少一年才能长成宰杀的家养鸡概念在世人的观念中根深蒂固。然而，事实上，中国仅在30余年的时间里，便已完成了从副业到专业，再到现代养鸡业的转化，一跃成为世界养鸡大国，而这30年的跨越式发展并不深入人心，以致如今谈“速”色变。 面对鸡舍是厂房，鸡是产肉机器，饲料是生产原料，鸡肉是45天出厂的规格一致商品，尤其一只鸡45天就能长到5斤左右大小，甚至用不到两斤的饲料就转化出一斤肉，这些突如其来的描述着实让还停留在家养鸡概念中的消费者震惊不已。实际上，这些都是行业常规水平，所有的惊讶都来源于技术而绝非激素。因为激素非但没有促进鸡肉生长的神秘力量，还会增加肉鸡患病风险，就好比“偷鸡不成倒赊一把米”，可以说是对给鸡用激素的贴切比喻。
肉鸡养殖技术,肉鸡养殖方法
肉鸡养殖技术要点 《农业正版VCD光盘——肉鸡养殖技术套装》(4片/套+书籍一套，168元包特快专递邮费）本片教您如何创办、管理好一个肉鸡养殖场。内容包括：场址选择与鸡场布局；肉鸡优良品种与引种措施；肉鸡的营养与常用饲料配方；养鸡场的日常饲养管理；肉鸡的孵化技术；肉鸡的育雏技术；肉鸡的育肥技术；肉鸡疾病综合防治技 术。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——蛋鸡养殖技术大全（套装）》(4片/套+配套书籍=168元包特快专递邮费)蛋鸡从出壳到淘汰大约需 要饲养72周，故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥，以获取最佳的饲养效益，除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。《CCTV7农广天地正版VCD光盘——科学养鸡系列》（4片/套，108元含特快专递邮费）内容包括：简易节能开放型鸡舍，鸡孵化技术夏季维持蛋鸡稳产高产技术，绿色肉鸡配套笼养技术肉鸡养殖技术，蛋鸡增效要点。 《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——良种肉鸡配套饲养技术（1-2）》（2片/套，78元含特快专递邮费）讲授：1、现代规模肉鸡饲养；2、肉鸡饲养的基础设施；3、肉种鸡平养；4、肉鸡
孵化技术；5、肉种鸡笼养；6、商品肉鸡饲养；7、疫病综合防治；8、全价配合饲料应用 《正版农业技术光盘——疫苗与疾病防治》（4片/套，108元含特快专递邮费）（1）疫苗使用现状；（2）根据鸡病的流行程度，及初发还是再发选择疫苗；（3）接种后家禽的反应 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养鸡技术》（5片/套，128 元含特快专递邮费）本片共分六个专题详细介绍了养鸡的技术环节和管理措施。主要包括：养鸡的基础知识和养鸡生产必须准备的条件，鸡的孵化和鸡的育雏，育成鸡的饲养管理，蛋鸡和肉鸡的生产技术等内容。适合家庭和规模养鸡专业户使用学习。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养禽学》（5片/套，128元含特快专递邮费）重点讲授鸡的外貌和生理特征，鸡的品种，鸡的饲养环境和养鸡设备，鸡的遗传繁育体系，鸡的营养与饲料配合技术，鸡的繁殖与人工授精技术，蛋鸡、肉鸡饲养管理技术，鸡场的经营管理及卫生防疫，鸭、鹅、鹌鹑、鹧鸪、孔雀、鸸鹋、鸵鸟、肉鸽生产技术等内容。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——山鸡养殖》（野鸡养殖技术）（68元含特快专递邮费）山鸡，学名环颈雉，也叫雉鸡，是一种具有观赏、药用和食用价值的特种禽类。山鸡的全身是宝。山鸡肉营养丰富，各种维生素成分含量多，而且是高蛋白低脂肪的上等美味；常吃山鸡肉可以健身强体、益寿延年，还可使人聪明。本片介绍：1、“棚架式”鸡舍的建造；2、引种；3、孵化前的准备工作；4、孵化程序；
(牛至香酚)对动物增重的影响
（牛至香酚）对动物增重的影响 作用机理 牛至香酚中香芹酚和百里香酚都有很强的抗菌活性，具有非常强的表面活性和脂溶性。能迅速穿透病原微生物细胞膜，首先破坏病原微生物细胞的内外物质交换平衡，导致病原微生物细胞膜通透性发生变化，细胞内容物流失；然后进入病原微生物细胞，改变胞内细胞器的膜性结构，因此使一些重要细胞器的生理能丧失，造成病原微生物组分失衡而死亡。因此牛至香酚具有强烈的抑菌、抗菌和杀菌功能；锌和锰等活性因子可促进机体对营养物质的消化与吸收，提高饲料转化率，促进生长；增效剂还具有诱食、防霉、抗氧化和改善畜禽产品风味的作用。 牛至香酚是从天然植物牛至中提取的挥发油，采用高分子包被技术对植物精油进行包膜的新型的高效绿色饲料添加剂，具有绿色、环保、低毒、无抗药性、无残留、无停药期、无配伍禁忌等优点的最具有广谱抗菌的纯正中药药物添加剂。 主要功能 1、对畜禽肠道细菌（大肠杆菌、沙门氏菌和猪密螺旋体）引起腹泻、下痢有特效，另外对鸡球虫病具有预防和控制作用。 2、改善免疫反应，增强吞噬细菌的活性，在动物体内无残留、不产生耐药 性，可在畜禽生长中长期使用。 3、在日粮中添加本品可显著降低饲料系数，促进生长，提高动物生产性能。 4、本品具有优异的抗菌、抗氧化、防霉、防腐等功效，是生产绿色无公害 产品及有机食品的理想选择。 5、本品配伍性能好，与抗生素、酶制剂等有协同作用。 6、本品可改善肉蛋风味，提高畜禽产品品质。 对动物性能的影响 1、仔猪 成效 1）在仔猪饲料中应用牛至香酚能有效的提高仔猪的成活率。 2）特别对仔猪的下痢、腹泻等常见性疾病有特效。 3）明显的控制和减少仔猪的发病率。 2、生长猪 1）对肠道大肠杆菌、沙门氏菌和密螺旋体引起的腹泻有特效。 2）其活性成分的独特香味能刺激消化道感受器，激活消化道酶的活性，促进消
现代肉鸡生产中有快大型和优质型两大类
现代肉鸡生产中有快大型和优质型两大类。目前桂林同发禽业培育的快大青脚麻肉鸡，一般饲养8—10周出栏，公鸡体重达2.4—2.8千克，料肉比2.2 ：1；母鸡体重达1.9-2.1千克，料肉比2.6:1。在饲养青脚麻肉鸡时，除市场因素外，肉鸡的死淘率，平均日增重和饲料转化率是影响肉鸡饲养者经济效益的最直接因素。选择了具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗，会带来良好的饲养效果，增加赚钱的机会。 （一）品种的选择桂林同发青脚麻肉鸡品种在山东、四川、云南、贵州、桂林地区的市场都有较高占有率，选择养殖一个优秀肉鸡品种和种鸡场管理与其优良的综合性能往往有直接关系，同发公司提供雏鸡来自于无白痢、伤寒、MG、MS、MD、AI等感染的种鸡群和优质服务。 （二）雏鸡的质量来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡品质也有一定差异，品质优良的雏鸡来源于： 1、无白痢、伤寒、MG、MD、MS、AI等感染的种鸡群。 2、雏鸡均匀整齐一致，无畸形。 3、雏鸡应活泼，不脱水、腹部不过大，脐部闭合良好，无细菌感染症状。 4、羽毛干燥柔软，眼睛明亮有神，腿脚亮度好，有蜡质感，无红关节二、肉鸡的饲养制度及饲喂方式 （一）全进全出制 有助于对整个场或一个场的一定区域进行全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病原体，杜绝不同鸡群交叉感染疾病，提高生产效益的目的。 （二）饲养方式 1、厚垫料平养。即在鸡舍内水泥等地面上铺上厚5—10cm厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上生活，垫料要求松软，吸水性强。（一般可用谷壳、木屑） 2、网上平养。即在距地面60—120cm处用钢筋或木条作支架，架起一层强性塑料网或竹竿网。 三、肉鸡饲养管理要点 （一）空舍消毒和进雏前的准备工作 1、鸡舍及设备严格清洗和消毒；消毒好的鸡舍应空置1-2周。具体做法是： （1）鸡只出场后搬出所有的饲料桶、饮水器具和保温伞等设备。 （2）电器等清扫后采用无腐蚀性的消毒方法，饲料桶、饮水器等都用消毒水浸泡。 （3）喷洒有机磷农药进行杀虫、蝇等，以防虫霉发生 （4）清除鸡粪和尘埃，将鸡粪包装好运出，防止环境污染 （5）扫除灰尘和蜘蛛网，清除鸡舍的鸡毛。用高压水冲洗鸡舍地面、墙壁、天花板，用烧碱喷洒消毒地面。 （6）空舍1-2周。 （7）进雏前再一次喷雾消毒。 2、仔细检查所有器具设备是否操作正常。开食盘: 60-70只鸡用一个开食盘每个50公分（料盘直径）和60个鸡一个真空饮水器。 3、在进鸡前1天，开启供热系统，使育雏室内温度达33—35℃。具体预温时间视季节和室外和温度而定，检查温度表，看育雏器下面的温度是否正常。 4、饮水器里的水在雏鸡到达前3--4小时加好，使饮水温度与室内温度一致。 5、做好隔栏，500只/栏。
肉鸡养殖流程
肉鸡养殖小知识、 一、饲养前期（0－10日龄） 主要控制沙门氏菌和大肠杆菌。死亡率一般在2％－3％左右，约占全期死亡总数的30％。1）主要原因种鸡带菌，垂直传播；孵化厅条件差，消毒不彻底；育雏条件差，温度忽高忽低，尤其用煤炉取暖，粉尘大，通风不良等。 2）处理办法 从正规的、条件好的孵化场进雏。 改善育雏条件，改用暖风炉取暖，减少粉尘，保持适宜的温、湿度，切记温度忽高忽低，以防感冒。 用药要及时，选药要恰当。同时，喂一些扶壮的营养添加剂，如新肥壮、葡萄糖、电解多维、育雏宝等，以提高雏鸡抗病力，一般用药3－5天即可大大降低死亡率。 二、饲养中期（20－40日龄） 主要控制球虫病（地面平养）、支原体和大肠杆菌，同时密切注意法氏囊炎。死亡率一般在3％左右，约占全期死亡总数的35％。 1）主要原因 鸡舍型料潮湿，特别在寒冷的冬季和阴雨季节；饲养密度大，免疫、分群等应激因素，对鸡群惊扰频繁；不注重环境消毒，抗菌素使用不合理等。 2）处理办法 l改善鸡会条件，加大通风量(以保证温度为前提），控制温度，保持垫料干燥，经常对环境、鸡群消毒。 2 免疫、分群前给一些抗应激、增强免疫力的药物并尽量安排在夜间进行，”以减少应激。 3)、用药预防 l 预防球虫应选择几种作用方式不同的药物交替作用，注意耐药性及药物残留，有条件的采用网上平养，使鸡与粪便分离，减少感染机会。 2对大肠杆菌用药，要选择高敏药物，剂量要走，疗程足够。切记试探性用药，以免延误最佳治疗时期，造成不应有的损失。 3由于新城疫、支气管炎活苗对呼吸道影响较大，所以免疫后应马上用一次防呼吸道、支原体的药物。法氏囊活苗时肠道有影响，易诱发大肠杆菌，因此免疫后要用一次修复肠道的药物。 4、如果有法氏囊炎发生，应及时用药物治疗，早期可肌注高免卵黄抗体。一定要控制住，否则后期非典型新城疫发生的机率很大。 三、饲养后期（ 45日龄／出栏） 主要控制大肠杆菌、非典型新城疫及其混合感染。死〔率一般占 34％左右，约占全期死亡总数的35％。 l 主要原因 鸡会环境恶化；中期大肠杆菌、呼吸道病没有控制住；特别是中期发生法氏囊炎的鸡群，由于免疫器官被抑制很易诱发非典型新城疫，而临床多表现为大肠杆菌的病变，忽视了新城疫的治疗造成大量死亡。 2 处理办法 1）改善鸡舍环境，增加通风量，勤消毒。用2－3种消毒药交替使用。注意免疫前后2天不能搞环境消毒。 2）作好前中期的新城疫免疫工作，程序合理。方法得当，免疫确实。 3）预防用药，此时用药要把抗菌素与抗病毒药联合使用。切记顾此失彼，并注意停药期。 4）喂益生素，调整消化道内环境，恢复菌群平衡，增强机体免疫力。 大棚肉鸡的疾病防疫程序
天然植物抗菌药物牛至油概述_许琳
- 54 - 第33卷第3期 总192期 2013年3月25 日出版 天然植物抗菌药物牛至油概述 许 琳1，钟绮萍2 (1.云南省畜牧兽医科学院，云南 昆明 650224；2. 广州台盈贸易有限公司，广东 广州 511430) 摘 要：近期，我国养禽业受到“速成鸡”和“药物滥用”的影响，家禽产业面临着新的发展和挑战。期间“药物滥用”所造成的食品安全问题严重制约着我国养禽业的健康发展，高效、健康、标准化的养殖模式是今后我国畜牧业发展的方向。为减少和控制兽药残留的发生，杜绝药物滥用，在畜禽饲料或饮水中添加天然牛至油，可以有效减少甚至停止药物的使用，大幅降低药物残留的发生，保障养殖业的健康发展。牛至油是中国农业部批准使用的饲料药物添加剂之一，是安全、高效、绿色、无配伍禁忌的较高纯天然活性成份的中药添加剂。关键词：家禽；天然植物抗菌药物；牛至油；中药添加剂中图分类号：S816.7 文献标识码：A 文章编号：1001-0769(2013)03-0054-3 1 前言 1.1 现状概括 动物性食品的安全性既是科学问题,也是社会问题。兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。现代养殖业日益趋向于规模化、集约化，使用抗生素、维生素、微量元素等更成为保障畜牧业发展必不可少的一环。然而不幸的是，由于科学养殖知识的缺乏和经济利益的驱使，在养殖业中药物滥用的现象普遍存在，我国情况尤为严重。采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生是目前畜牧业发展过程中必须重视的问题。在畜禽饲料中添加牛至油产品，可以有效减少甚至停止药物的添加，减少药物残留的发生，保障养殖业健康高效发展。 近几年，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)对饲养动物使用抗生素的限制越来越严，国外发达国家为了保证不用抗生素后，维持动物一定的生长速度及抗病力，生产安全卫生的畜产品，选择使用牛至油产品作为抗生素的替代品。但在我国由于人们缺乏对牛至油的认识，或化工合成低劣牛至油产品的影响，牛至油的使用仍处于认知阶段。目前，随着国外高品质的天然牛至油进入中国市场，加之人们对食品安全的高度重视，不远的将来，天然牛至油在中国将大范围推广使用。 1.2 牛至油简介 牛至油(Origanium vulgare Linn)，俗称止痢草，是一种古老的药用植物。经过科学家和动物保健学家长期的研 究，成功地从药用植物牛至的花和叶中提取出具有增进健康功能的牛至油。其颜色为黄色或者红黄色，具有强烈鲜明的芳香气味。一般而言，牛至可以在世界各地生长，但主要活性成分的含量因地理位置的不同变化很大，另外，由于牛至种植的水分、土壤、天气因素都不相同，生物活性成分的总浓度在不同种类或者甚至在同一种类植物不同地区或者不同气候条件下，差别很大，有时高到95 ％。vokDu.D 等(1993)曾报道牛至油的主要化学组分的含量跟纬度有关。Kokkini S.等(1997)报道，从希腊生长的牛至中提取出来的牛至油的主要化学活性成分的含量最高。 美国农业部的“植物化学和植物物种学”背景资料表明牛至成分包含约50种不同化合物，其中30多种是抗菌化合物。牛至油主要由百里香素(P-Cymene)、t-萜品烯、百里香酚(Thymol)及香芹酚(Carvacrol)等成分组成，其中起主要作用的是香芹酚(香荆芥酚)和百里香酚。然而，近几年研究显示牛至油的其它天然生物活性成分对牛至油的活性起到重要协同作用。 牛至油是中国农业部批准使用的饲料药物添加剂之一，是安全、高效、绿色、无配伍禁忌的较高纯天然活性成份的中药添加剂。牛至产品可以提高食欲，具有重要和广泛的抗微生物功能，可以保护畜禽的胃肠道，减少肠道疾病的发生，促进畜禽生长，提高养殖生产效益，是一种潜在的安全，高效，绿色天然抗生素和药物生长促进剂。 2 牛至油的作用 ?文献综述?
年出栏30万只肉鸡标准化规模养殖场建设典型设计
肉鸡标准化养殖场建设项目 第一章总论 一、项目建设必要性 1、满足消费者需求，适应市场形式变化的需要 经济持续稳定快速发展，人民收入水平增幅连续增大，人们的生活习惯从维持温饱到注重营养转变，随着这两年肉类价格持续高位徘徊，给消费者带来了巨大考验，在所有肉类之中，鸡肉价格相对比较稳定，能够被消费者接受，并且肌肉具有自己独特的营养价值与功能，受到消费者喜爱。 2、促进畜牧业结构调整与稳定发展的需要 当前，我国畜牧业调整方针“两稳定、两加快、两突出”，即稳定发展猪和禽蛋生产，加快发展牛羊肉和禽肉生产，突出发展奶类和羊毛生产。在当地，近年来，肉羊肉牛产业已趋近饱和，而肉鸡生产刚刚起步，目前，当地市场上销售的肉鸡大多是小型饲养企业或农户零散养出售的，成本相对较高，效益低，且风险极大，因此在畜牧业机构调整中，应当充分利用当地资源，推广优良品种，加快发展肉鸡生产，为满足畜牧业结构调整的迫切需求，促进畜牧业持续稳定发展，建设标准化、规模化肉鸡养殖是十分必要的。
二、项目建设目标 建成一个年出栏5万、30万只的标准化肉鸡养殖场，配套鸡舍、饲料车间、防疫、办公、生活等设施。 三、项目建设地点 四、项目建设依据 1、农业部《西部地区农业开发建设规划》。 2、乌兰察布市“十二五”经济建设发展规划。 3、《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》农牧发[2010]6号。 4、《国务院关于促进畜牧业持续健康发展意见》国发[2007]4号。 第二章项目建设内容 一、建设标准 （一）选址与布局 1、选址。 距离主要交通干线和居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场（小区）1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离躁音，且符合乡镇土地利用总体规划，不在法律法规规定的禁养区内。 2、基础条件
中兽药——牛至香酚
多喂康（牛至香酚） 多喂康是从天然植物牛至中提取的挥发油，采用高分子包被技术对植物精油进行包膜的新型的高效绿色饲料添加剂，具有绿色、环保、低毒、无抗药性、无残留、无停药期、无配伍禁忌等优点的最具有广谱抗菌的纯正中药药物添加剂。 作用机理 牛至香酚中香芹酚和百里香酚都有很强的抗菌活性，具有非常强的表面活性和脂溶性。能迅速穿透病原微生物细胞膜，首先破坏病原微生物细胞的内外物质交换平衡，导致病原微生物细胞膜通透性发生变化，细胞内容物流失；然后进入病原微生物细胞，改变胞内细胞器的膜性结构，因此使一些重要细胞器的生理功能丧失，造成病原微生物组分失衡而死亡。因此牛至香酚具有强烈的抑菌、抗菌和杀菌功能；锌和锰等活性因子可促进机体对营养物质的消化与吸收，提高饲料转化率，促进生长；增效剂还具有诱食、防霉、抗氧化和改善畜禽产品风味的作用。 主要功能 1、对畜禽肠道细菌（大肠杆菌、沙门氏菌和猪密螺旋体）引起腹泻、下痢有特效，另外对鸡球虫病具有预防和控制作用。 2、改善免疫反应，增强吞噬细菌的活性，在动物体内无残留、不产生耐药性，可在畜禽生长中长期使用。 3、在日粮中添加本品可显著降低饲料系数，促进生长，提高动物生产性能。 4、本品具有优异的抗菌、抗氧化、防霉、防腐等功效，是生产绿色无公害产品及有机食品的理想选择。 5、本品配伍性能好，与抗生素、酶制剂等有协同作用。 6、本品可改善肉蛋风味，提高畜禽产品品质。 多喂康对动物性能的影响 1、仔猪 成效 1）在仔猪饲料中应用牛至香酚能有效的提高仔猪的成活率。 2）特别对仔猪的下痢、腹泻等常见性疾病有特效。 3）明显的控制和减少仔猪的发病率。 2、生长猪 1）对肠道大肠杆菌、沙门氏菌和密螺旋体引起的腹泻有特效。 2）其活性成分的独特香味能刺激消化道感受器，激活消化道酶的活性，促进消化，提高饲料转化率。 3）日增重、采食量、饲料转化率以及粪样埃希氏大肠杆菌阳性率方面均有明显的改善，平均采食量和增重提高7％－8％。 3、母猪 1）保护肠道健康，消除体内氧自由基。 2）提高母猪繁殖率、降低母猪生殖道疾病的发生。
肉鸡快速生长的奥秘
肉鸡快速生长的奥秘 在上世纪80年代初期，我国开始从国外引进白羽肉鸡品种。肉鸡事业经过三十来年的发展之后，肉鸡生产性能有了很大的提高。在1984年，肉鸡长到2.0kg体重需要49天，而到了2010年却只需要34天，26年间缩短了15天，平均每年缩短大约0.58天。换言之，同为49日龄，1984年肉鸡只体重为2.0kg，而到了2010年肉鸡只体重就能达到3.49kg。 现代肉鸡能够长得这么快的奥秘是什么呢？ 要破解现代肉鸡生长速度快的奥秘，我们需要了解肉鸡的品种特点、肉鸡吃的饲料、肉鸡饲养环境和卫生防疫措施，以及通过什么样的饲养管理技术来保证肉鸡长得快。 一、肉鸡的品种特点 早在上世纪初，人们就根据自己的个人喜好，通过对鸡的外貌和体型等性状进行个体选择。由于当时较少地涉及鸡生长速度的选择，那时的鸡的生长速度并不快。到上世纪40年代末50年代初，随着遗传育种技术的进步，国外专业的肉鸡育种公司运用数量遗传学技术开始从事肉鸡产肉性能的选择。在肉鸡原种场，育种专家建立了庞大的纯种品系群。育种专家们将它们繁殖出来的下一代养到商品肉鸡上市体重的时候，把生长速度快、饲料转化率高、体型发育好、产肉率高的鸡只挑选出来进行繁育。现代肉鸡育种的选择强度特别高，肉鸡核心群的留种率一般公鸡在1%以内、父系母鸡为7-8%、母系母鸡为10-12%。这种高强度选择生长速度快、饲料转化率高的肉鸡基因的方法保证了肉鸡育种的高速发展，所以现代肉鸡表现出生长速度快的遗传潜力不断地提高，肉鸡每年都有40-45g的体重进展和饲料转化率每年有-0.02～-0.025的提高，即每只商品肉鸡饲养到2.5kg时每年可以节约饲料50-65g，商品肉鸡达到2.5kg体重的日龄每两年减少约一天。原来肉鸡达到2.5kg体重需要52天，现在只要42天就可以达到了。有资料显示，通过肉鸡育种专家六七十年的育种工作，现代肉鸡的生长速度已经进展到上世纪40年代末的肉鸡的生长速度的3倍，同样生产1815g的鸡肉，现代肉鸡的饲料消耗比上世纪40年代末的肉鸡的饲料消耗也降低了3倍。 对照现在农户散养的土鸡品种而言，由于土鸡没有快速生长的基因，其生长速度明显比不过现代肉鸡就显得十分正常了。可以说，现代肉鸡能够长得这么快的关键点在于肉鸡具有生长速度快、饲料转化率高的品种基因。 二、肉鸡饲料 在长期的肉鸡饲养实践中，人们发现要使肉鸡优秀的生长速度快、饲料转化率高的遗传基因得到发挥，需要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价饲料。现代肉鸡营养专家根据肉鸡生长发育的不同阶段的特点和营养要求，将玉米、豆粕、油脂、矿物质和微量元素等饲料原料进行科学的配方，制作成营养均衡的全价饲料来满足肉鸡不同生长发育阶段的营养要求。 肉鸡饲料通常分为三期： 1.雏鸡料：雏鸡料粗蛋白含量21-22%，能值为3010kcal/kg左右。同时饲料中含有丰富的矿物质和微量元素，如矿物质元素含量为钙1%、可利用磷0.5%、镁0.05% - 0.5%、钠0.16% 、氯0.16% - 0.22%、钾0.4% - 0.9%，每千克饲料中微量元素含量为铜8mg、碘1mg、铁80mg、锰100mg、钼1mg、硒0.15mg、锌80mg。通常，肉鸡1-14日龄饲喂雏鸡料。 2.中鸡料：肉鸡生长到14日龄之后、在出栏前7天的这个阶段饲喂中鸡料。这个阶段的饲料中蛋白质含量有所降低，饲料能量含量明显增高。通常，中鸡料的粗蛋白含量为20%左右，能值大约为3100 kcal/kg。饲料中的矿物质和微量元素同样含量丰富，如矿物质元素含量为钙0.9%、可利用磷0.45%、镁0.05% - 0.5%、钠0.16% 、氯0.16% - 0.22%、钾0.4% - 0.9%，每千克饲料中微量元素含量为铜8mg、碘1mg、铁80mg、锰100mg、钼1mg、硒0.15mg、锌80mg。 3.大鸡料：在肉鸡出栏前7天时，给肉鸡饲喂的饲料就更换成大鸡料了。大鸡料粗蛋白含量18% - 20%，能值达到3200 kcal/kg左右。饲料中矿物质和微量元素含量充足，如矿物质元素含量为钙0.985%、可利用磷0.42%、镁0.05% - 0.5%、钠0.16%、氯0.16% - 0.22%、钾0.4%