降低畜禽排泄物污染的技术措施_段晨磊
我国养殖企业大都采用集约化生产模式，畜禽每天都会产生大量排泄物。畜禽排泄物不但造成空气、地下水的严重污染，还能传播疾病，使城市周围环境日益恶化（李庆康等，2000）。目前养殖企业大多不经过处理就将排泄物排出，这既不利于环保，又造成资源浪费，不利于养殖业的可持续发展。本文从配方设计和无害化处理两方面对降低畜禽排泄物污染的措施作一综述。
1通过营养调控减少养分排泄
目前我国养殖业普遍只重视畜产品的生产量，使得畜禽的营养物质过剩，导致了营养物质从粪尿的排出比例过高。在生产中可以通过合理添加饲料添加剂、科学限饲、改进饲料品质等手段来减少养分排泄。
1.1合理添加饲料添加剂养殖场的污染源主要是畜禽粪尿中未被利用的氮、磷等物质，通过合理的添加饲料添加剂，不仅能提高畜禽对氮、磷等物质的利用率，还能减少排泄物中有害微生物的滋生。
1.1.1酶制剂的应用张铁鹰和周良娟（2005）报道，畜禽植物性饲料中约60%的磷是植酸磷，单胃动物消化道内缺乏水解植酸磷的酶导致对植物性饲料中磷的利用率较低，大部分未利用的磷由排泄物排出，造成养殖场周边环境磷的富营养化，导致环境的污染。徐晓娜（2013）试验表明，向五龙鹅低磷饲粮中添加900IU/kg的植酸酶，能使饲粮磷利用率极显著提高（P＜0.01），并且能减少粪中的大肠杆菌数。Cromwell（1993）等向猪玉米-豆粕型日粮中添加500IU/kg和1000IU/kg的植酸酶，磷的生物利用率可以分别提高20%和28%。Lei和Stahl（2000）研究表明，仔猪日粮中添加植酸酶不仅能降低50%磷的排泄，还能提高蛋白质利用率，从而减少氮的排放。
1.1.2微生态制剂的应用微生态制剂不仅能调节畜禽肠道菌群平衡，提高养分利用率，还能减少排泄物中的臭气。岳斌等（2008）研究表明，在骨粉、CaHPO4、Ca3（PO4）2为磷源的培养基中添加0.3%的草酸青霉，磷的表观消化率最高，消化率比未添加组提高13.15%，差异显著（P＜0.05）。闫俊书等（2011）研究表明，在猪日粮中添加植酸酶+复合酶+和美酵素，添加组粪磷排泄量比对照组降低了36.63%（P＜0.05），尿磷排泄量降低了16%（P＜0.05），可有效降低磷排泄造成的污染。易中华等（2006）在日粮中添加0.2g/kg植酸酶+0.5g/kg复合酶，显著降低了氮磷排放量（P＜0.05），也显著降低了发酵粪中NH3和H2S的散发量（P＜0.05）。侯改凤等（2013）报道，活性酵母含有多种酶，可改善仔猪肠道黏膜健康，调控微生物区系，达到增强养分利用率的作用。
降低畜禽排泄物污染的技术措施
段晨磊1，李文立1*，孙静静2
（1.青岛农业大学动物科技学院，山东青岛266109；2.山东农业大学动物科技学院，山东泰安271000）
[摘要]随着我国集约化养殖业的发展，畜禽排泄物对环境的污染问题也日益凸显。本文从营养调控和排泄物无害化处理两方面论述了降低畜禽排泄物污染的措施，为养殖业的可持续发展提供理论依据。
[关键词]畜禽排泄物；营养调控；无害化处理
[中图分类号]S815[文献标识码]A[文章编号]1004-3314（2014）08-0038-04 [Abstract]With the development of the livestock and poultry industry in china，the pollution problem of animal waste on environment has attracted more attentions.This paper reviewed two methods of decreasing animal waste pollution，nutri-tion regulation and harmless treatment of animal waste.It could be offered to provide theoretical basis for the sustainable development of animal breeding industry.
[Key words]domestic excreta；nutrition regulation；harmless treatment
1.1.3其他添加剂的应用龙玲（2002）报道，在畜禽日粮中添加酸化剂、中草药添加剂、单细胞蛋白等均能提高饲料养分利用率，减少畜禽排泄物中的养分含量。酸化剂可与磷等矿物质元素形成络合物，有利于肠道吸收（邹优敬，2005）。王志桓（2007）试验表明，在母猪日粮中添加酸化剂，可使粪便中大肠杆菌数明显降低，降低仔猪感染大肠杆菌的几率，有效控制仔猪的腹泻。李清宏等（2007）在仔猪日粮中添加中草药添加剂，结果添加组仔猪对粗蛋白质、酸性洗涤纤维的利用率显著提高，蛋白质的吸收与糖代谢也得到增强，促进了仔猪的生长和养分的利用。王立梅和胡耀辉（2002）向猪日粮中添加酵母菌蛋白，结果添加组提高了50%的饲料利用率，猪的抗病力也得到提高。
1.2科学限饲限饲主要有数量限饲法和质量限饲法。科学的限饲方法可以使畜禽达到预期生产需求，并且减少粪中的排泄物（万忠等，2012）。
1.2.1降低能量水平Boekholt（1994）研究报道在肉鸡早期饲喂60%～100%低能量饲料，用于脂肪沉积的能量变化很大，而用于蛋白质沉积的能量变化很小，这样既能减少排泄物中的能量，也能改善肉鸡胴体品质。杨娟萍（2007）对10~20日龄艾维茵肉鸡进行限饲，分别给予自由采食组前一天100%、90%和80%的采食量，结果表明限饲期间对肉鸡的能量、粗蛋白质、钙、磷等养分利用率和饲料转化率，胴体品质和死亡率均无显著影响（P＞0.05）。叶耀辉和许培文（1998）对杜×长×大三元猪进行限饲，分别饲喂自由采食量的92%和85%，生长肥育猪在限饲条件下，日增重减少主要因为脂肪沉积量降低，背膘厚的变薄主要是中层背脂厚的减少，限饲对蛋白质日沉积量影响（肌肉的生长）不显著（P＜0.05）。以上研究表明，合理的降低能量水平可提高饲料利用率，减少排泄物，还能改善肉质。
1.2.2降低蛋白质含量顾宪红和舒文华（1999）报道，低蛋白质日粮可降低畜禽粪尿中的含氮物质，有效降低对环境的污染。Ma等（2010）对中国的养殖业研究中指出，畜禽对饲料中氮的利用率为11%，47%被排放到大气中，其余的41%被排放到水中。刘景等（2009）报道，断奶仔猪生长到100kg体重，需消耗8～9kg氮，用于沉积瘦肉的氮不足3kg，剩余的氮通过粪尿排泄。谭新（2008）试验结果表明，降低日粮3%的粗蛋白质水平、添加合成氨基酸，并以晚籼稻稻谷壳（6%粗纤维）作为粗纤维来源添加到肥育猪日粮中，结果对肥育猪生产性能影响不显著（P＜0.05）。Karasawa和Maeda（1994）研究发现，在饲喂低蛋白水平为10%的日粮时，切除与未切除盲肠的成年公鸡对氮的利用率相当。以上研究说明，科学的降低蛋白质水平，添加适当的合成氨基酸，完全可代替普通日粮，以达到降低环境污染的目的。
1.3改进饲料品质
1.3.1保证饲料原料品质饲料原料的好坏直接决定了饲料品质的好坏。首先应避免选用受污染的饲料原料，如重金属污染、农药污染、违禁药物污染等（余顺祥和罗绪刚，2002）。其次，应清理饲料原料中混入的杂质，应按照筛选、磁选，辅以吸风除尘设备的顺序将原料中布片、绳索、砂石、薄膜、金属等杂物选出（朱莎，2013）。
1.3.2改良饲料加工工艺饲料生产的三大板块为原料、配方和加工机器，优良的饲料加工工艺可使这三大板块结合，生产出优质饲料（过世东，2010）。饲料加工工艺包括粉碎、混合、制粒以及膨化步骤，其中热处理是关键步骤，可有效杀灭原料中有害微生物，去除原料中抗营养因子，提高饲料消化率。此外，还应注意粉碎技术与治理技术，以提高饲料利用率。
2排泄物无害化处理
2.1利用低等动物处理排泄物利用低等动物处理养殖场排泄物是一个既古老又新颖的方法，若能合理利用，对养殖业意义重大。
2.1.1黑水虻黑水虻是一种腐食性昆虫，其有许多适于转化畜禽粪便的生物学特性，且成虫不携带病菌，对人类和环境无任何危害（Tingle等，1975）。Sheppard等（1994）试验表明，黑水虻可以将鸡粪（干重）以8%的转化率转化为自身体内42%的粗蛋白质和35%的粗脂肪，成为优良的脂肪和蛋白质饲料。安新城等（2010）报道，黑水虻幼虫能通过食用粪便竞争性抑制家蝇幼虫，起到控制其生长繁育的作用。Newton等（2005）报道，黑水虻幼虫能在2周内将55kg鲜粪干物质减少31kg，减少了56%的粪便积累。猪粪经黑水虻处理后，N、P和K含量分别降低55.1%、44.1%和
52.8%（何国宝，2010）。喻国辉等（2010）在粪便中添加枯草芽孢杆菌等肠道微生物发酵鸡粪后，再添加黑水虻幼虫，对于提高黑水虻生长速度、增加黑水虻产量和缩短转化周期具有一定的意义。Erickson（2004）在适宜条件下，将11日龄的黑水虻放入鸡粪中培养5d后，鸡粪中沙门氏肠杆菌和大肠杆菌的数量显著降低。
2.1.2蚯蚓蚯蚓是一种低等的杂食性动物，能大量代谢粪便当中的有机物，并最终转化为可作为优质有机肥的蚯蚓粪（孔凡虎等，2012）。昝林森和莫泽山（2007）利用蚯蚓分别处理鸡粪、猪粪、牛粪，测得每立方米所产氨气质量分别为45.01、38.03、32.12mg，比自然对照组分别减少165.77、62.07、19.21mg，差异极显著（P＜0.01）。李辉信等（2004）研究报道，牛粪经蚯蚓堆肥处理后使碱性磷酸酶活性增强，脲酶活性降低，蚯蚓堆肥处理后的酶活性远高于传统的高温堆制处理。Edwards 和Bater（1992）试验报道，赤子爱胜蚯蚓抗寒耐热，可以广泛用于畜禽粪便处理。但应注意堆肥环境，pH在8～8.5，含水率为70%的鲜牛粪，含水率为65％的腐熟鸡粪，温度在20～25℃，最适宜蚯蚓生长（王志凤，2007）。
2.2改良排污设施王占川和王晓鹏（2013）报道，养殖场污染物的90%直接排放到环境中，因此需从源头减少养殖场污染物的排放，这就要求规模化养殖场改良排污设施。养殖场可通过改良排污设施对畜禽排泄物进行干湿分离、雨污分离、合理发酵等，以使养殖场废物无害化、资源化和减量化。
杨亮等（2011）报道，猪粪进行固液分离、粪渣处理、粪液处理等过程后，可有效地降低畜禽排泄物的污染，还指出在有足够空间容纳粪污处理物时，可应用粪污—沼气—还田的资源化利用模式。王洪志等（2013）报道，养猪场固体粪便预处理应混合木屑等辅料，要求含水量不超过65%；液体粪便预处理应做到干湿分离、干化清粪，集中堆积，达到污物减量化处理的要求，预处理结束后进行粪便堆肥。杨晓艳（2013）报道，在奶牛场中，可将奶牛排泄物干湿分离，收集到的干粪应放入干粪发酵池发酵；尿液和污水应进行雨污分离。王浚峰等（2011）报道，在牛舍中运用“水冲+固液分离”工艺，可使水循环利用，收集的废渣可用来垫料或者堆肥。2.3用作非常规饲料猪粪中含有4%左右的粗蛋白质、14.8%的粗纤维、2.72%的钙、2.13%的磷，可通过干燥、发酵、青贮、膨化制粒等手段制成非常规饲料，可作为鱼类或低等动物的饲料（汪善锋等，2004）。鸡消化道的生理特性决定了鸡对营养物质的利用率很低，有70%左右的养分被排出体外。按干物质计算，鸡粪中粗蛋白质含量为25%左右，含有氨基酸17种，质量分数达8.27%，甚至不低于玉米等谷物饲料，因此，鸡粪可作为单胃动物、反刍动物、鱼类饲料良好的蛋白质来源（何国宝，2010）。
3小结
近年来我国大力发展绿色养殖业，从可持续发展的角度来看，降低养殖场畜禽排泄物污染具有重要意义。本文主要从营养调控和排泄物无害化处理两方面来论述了降低养殖场排泄物的措施，但其中有很多技术还存在问题，有待进一步研究和完善。
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区委畜禽养殖污染治理方案
姓名：XXX 部门： XX部YOUR LOGO Your company name 2 0 X X 区委畜禽养殖污染治理方案
区委畜禽养殖污染治理方案 为了进一步推动创建全国文明城市活动的深入开展，根据省政府《关于加强环境保护促进人与自然和谐发展的若干意见》、《市区畜禽养殖污染专项整治工作责任书》以及《关于市区畜禽养殖污染整治工作专题会议纪要》的要求，实现市政府下达的区长环境保护责任目标，切实解决市区片畜禽养殖污染的状况，促进我区生态环境建设，推动我区经济、社会和环境可持续协调发展。现制定区畜禽养殖污染整治工作实施方案。 整治目标 一是禁养区内已建的规模化畜禽养殖场责令其在今年11月15日前完成搬迁或关闭。二是禁建区划定前已建的规模化畜禽养殖场在11月15日前整治达标，未按期达标的责令其搬迁或关闭；禁建区划定后新建的规模化畜禽养殖场责令其在11月15日前完成搬迁或关闭任务；三是禁建区以外的规模化畜禽养殖场污染治理工作必须在XX年底前完成达标整治工作，否则停业或关闭；四是市区周边集中连片的畜禽散养户，主要是徐碧矮桥、碧口、纺织厂后山、齿轮厂后山、农药厂附近等地的集中连片畜禽散养户，必须在6月15日前彻底清除。 整治措施 1、加强组织领导，建立工作责任制。区政府成立区畜禽养殖业污染整治工作领导小组，由区长任组长，分管副区长任常务副组长，区农业局局长、环保局局长任副组长，规划建设局、国土资源分局、公安分 第 2 页共 6 页
局、发展计划局、经贸局、财政局、水利局、工商分局、卫生局、信访局、城管办、陈大镇、洋溪乡、徐碧乡、列西街道、北门街道等单位领导为成员。领导小组下设办公室（办公地点设在区农业局），负责日常工作。由区农业局局长任办公室主任（领导小组成员名单附后）。 2、加大宣传力度，营造良好舆论氛围。区环保局要根 据国家有关环保法律法规和省、市区有关治污精神编印宣传材料。办公室抽调人员负责张贴公告和发放宣传材料，并入户进行禁养区内畜禽养殖户情况核实的同时，做好动员工作；区直各有关部门要根据各自职能同时做好宣传工作，充分运用广播、电视、报刊等新闻媒体、墙报、宣传栏、简报、出动宣传车等各种宣传手段，以及群众喜闻乐见的各种形式，大力宣传畜禽养殖污染的危害性及开展专项整治的重要性，营造声势，形成氛围，使全社会都来关心和支持畜禽养殖污染整治工作。 3、明确职责分工，加强执法监管。区直各有关部门要密切配合，形成合力，抓好市区畜禽养殖污染整治工作。按照属地管理的原则，陈大镇、洋溪乡、徐碧乡、列西街道、北门街道要对辖区内畜禽养殖污染整治负总责。三个乡（镇）及列西街道、北门街道要按照区政府下达的责任书要求，成立领导小组，组建精干工作班子，抓紧制定整治工作方案，采取强有力措施，强化工作力度，确保整治目标如期完成。区农业局负责畜禽养殖污染整治的禁养区内畜禽养殖户调查摸底，及时反馈有关畜禽养殖户问题和建议，并在年底前完成“全区养殖业发展和污染治理规划”的编制工作；区环保局负责对畜禽养殖污染整治实施监管，加 第 3 页共 6 页
畜禽粪便对环境的影响及利用探索
畜禽粪便对环境的影响及利用探索 摘要：近年来，随着畜禽养殖业迅速发展，养殖场粪便的污染也随之而来，畜禽粪便中的重金属元素、病原微生物、有毒有害气体（氮、磷、氨气、硫化氢、甲烷等）对水、空气和土壤造成严重的污染，越来越受到人们的关注。根据畜禽粪便污染现状，笔者剖析其对环境的影响和畜禽粪便的利用。 关键词：养殖业；畜禽粪便；污染；利用 随着环境保护工作的不断深入，人们对畜禽养殖场带来的环境问题也越来越重视，如何既保证畜禽养殖业的可持续发展又能解决粪便无害化处理，已经成为畜牧工作者研究的热点话题。养殖污染主要表现在三个方面，粪便的排放量大、污染波及面大、造成的生态压力大。现阶段，畜禽养殖污染严重的地方主要是农村，严重威胁农村的生态安全。 1 畜禽粪便污染现状 我国的养殖业发展很快，规模化、集约化、产业化程度越来越高，相应的畜禽粪尿的排放量也成倍的增长，由其造成的污染也越来越严重。2010年，畜禽养殖业粪便产生量2.43亿t，尿液产生量1.63亿t，其中污染物的排放量也令人震惊，化学需氧量1268.26万t，总氮102.48万t，总磷
16.04万t，铜2397.23t.锌4756.94t。虽然政府有关部门对治理污染采取积极的扶持政策，但是人们还没有认识到畜禽养殖污染的严重性和污染治理的必要性，以至于导致水质恶化、土壤重金属超标、疫病种类增多，严重危及人类的健康。 2 畜禽粪便对环境的影响 2.1 畜禽粪便对土壤和植物的影响 人们总是把土地看作是处理废弃物的场所，将大量的废弃物向土地堆放和倾倒，使土地成为污染的场所。虽然土壤有较强的自净能力，可以缓解和减少污染的危害，但是有些物质是比较难分解、难排除的，例如一些重金属（镉、铜、锌、铅、砷等），沉积于土壤表层，被植物吸收直接影响植 物的生长，也可以残留于植物，然后影响人、畜禽的健康。粪便处理不当，则会导致其中的病原微生物和寄生虫卵在土壤中长期生存和繁殖，扩大传染源。大量使用粪便，也可使土壤中的盐分增高，使土壤板结，影响植物生长，使产量降低。 2.2 对水体的影响 畜禽粪便中除了有养分以外，还有很多的污染物，作用于土壤以后，一部分可以被吸收、贮存、缓慢、释放，还有一部分会渗入地下污染地下水。粪尿直接排放到河流、湖泊、水库中，会引起地表水的水质变差，威胁人和动物的健康。污染严重的不仅会使地表水受到影响，而且地下水受到污染
畜禽养殖污染综合治理方案
畜禽养殖污染综合治理方案 7.6.1加强传统利用方式 推广以沼气工程为核心的农业循环、以粪污发酵处理为核心的就地利用、以林牧结合为核心的林下养殖等先进技术。要积极培育有机肥加工企业、排泄物收集中心，强化“三沼”利用，见图7.3-1。要因地制宜推广“养殖-沼气-种植-池塘”生态养殖模式、生物发酵床处理模式、“水泡粪+固液分离”模式、利用畜禽粪便生产有机肥模式、复合生物滤池处理模式等生态环保治污模式，实现畜禽粪尿变废为宝、经济效益和生态效益双丰收。 采用种养结合模式治理畜禽养殖污染包括耕地与养殖场（户）就近配套、异地配套两种方式。耕地就近配套的，需要在养殖场铺设地下管道和修建蓄粪池，建立地下管网将畜禽养殖场经过处理生成的液态有机肥输送到周边；异地配套的，在田头、地头建用肥调节池，配套沼液运输槽灌车。 在传统利用沼气的基础上，努力开拓沼气生态模式，即将畜禽粪便经过一系列的生物发酵处理，产生沼气，最大限度地回收能源，以能源开发（供热、发电）为核心，以沼渣、沼液的还田利用为纽带，以农业种植利用为依托，大幅度提高畜禽养殖业废弃物综合利用效益，消除畜禽养殖废弃物产生的环境污染。
图7.6-1沼气生态模式流程示意图 此模式占地少、能源回收率和资源综合利用率高，经济效益较好，不产生环境污染；但前期投资较大，对操作人员技术要求高，适用于周边有农田、果林、鱼塘或水生植物的畜禽场。 7.6.2开发新型利用模式 （1）健康与能源综合利用型 该技术是一种按照生态系统内，能量流和物质流的循环规律而设计的，一种生态能源综合利用工程系统。其原理是：某一生产环节的产出(如废水、牲畜粪便)可作为另一生产环节的投入(如圈舍的冲洗、能源等)，使系统中的物质在生产
如何处理农村畜禽粪便污染问题
如何处理农村畜禽粪便污染问题 随着近年来我国经济的迅速发展，人民收入水平的快速提高，人民对畜禽产品的需求量也迅速增加，这激发了农村畜禽养殖业的发展，伴随养殖规模扩大，畜禽数量激增，使得畜禽粪便污染进一步加剧，农村生态环境进一步恶化。如何处理畜禽粪便污染问题，俨然成为解决农村环境问题、发展问题的重要课题之一。 一、农村畜禽粪便污染现状与危害 （一）现状： 1、我国农村大部分地区仍延续传统露天养殖办法，分散经营，集约化水平低。由于经济条件的落后，交通不便，资金贫乏，使得大部分农村地区仍继承传统露天养殖技术，效率低下，污染严重。 2、受市场需求的影响，乡镇传统畜禽养殖场发展迅速，污染进一步加剧。中国经济快速发展，人民消费水平的提高，以及庞大的人口基数，使得人们对畜禽产品的需求增加，从而刺激农村畜禽养殖业的发展，但新建的养殖场仍继承传统养殖技术，使得污染进一步扩大。 3、环保观念不强，粪便处理不到位，甚至出现粪便乱排乱堆现象，排放数量增多，且大多是未达标排放。据统计，2000年，我国畜禽粪便产生量达到19亿吨，是当年我国工
业废弃物产生量的2.4倍，据估计，到2020年，我国畜禽养殖粪便的排放量将达到45亿吨【3】。其中农村散养的产生量至少占一半，因此这些畜禽粪便不能较好的处理就会造成相当严重的污染，给人的健康和环境造成巨大威胁。 4、乡镇环境监管不到位，行政管理、监督、服务乏力。对畜禽粪便处理工作重视不够，防治体系不完善；管理机制不完善，有的地区甚至还是空白。 （二）危害 1、农村畜禽粪便造成的污染在地理学上的影响。 （1）侵占土地。每年畜禽粪便大量产生在未经处理规划的情下，四处堆放大量的可利用土地被占。据估计，每堆积一万吨畜禽粪便至少要占一亩土地【4】。大量的畜禽粪便占据了大量的土地，降低土地利用率。 （2）污染土壤。家禽、牲畜的喂养以饲料为主，饲料中含有大量的添加剂，特别是一些微量元素重金属等。饲喂动物不能将其消化就会随着粪便排出体外，将粪便还田以后留在土壤中造成土壤污染，最终会随着作物进入人体，危害人体健康。尽管农村很少有人用饲料来喂养家禽，牲口，但或多或少会对土壤造成污染。 （3）污染河水和地下水。农村畜禽粪便无人管理随意堆放，在雨季随雨水流入河水，大量沉积最终造成水体污染，藻类大量滋生，水生动物大量死亡，这给养鱼专业户造成了
养殖废水技术解决方案
养殖废水技术解决方案 1.前言 养殖业是我国农村发展的重要产业。近些年来，随着养殖规模的不断扩大、饲养数量的急剧增加，使得大量的畜禽粪便污水成为污染源，这些养殖场产生的污染如得不到及时处理，必将对环境造成极大危害，造成生态环境恶化、畜禽产品品质下降并危及人体健康，养殖业污染治理技术的滞后将严重制约养殖业的可持续发展。 针对畜禽养殖污染，我国先后发布了《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB1 8596—2001）、《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81—2001）、《规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范》（NY/T1222－2006）、《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497—2009）、《畜禽规模养殖污染防治条例》（国务院令第643号文件）等文件。 2.水量核算与水质情况 2.1水量核算 表1 集约化畜禽养殖业水冲粪水量核算表 表2 集约化畜禽养殖业干清粪水量核算表 表3 废水中污染物浓度
表4 集约化畜禽养殖业最高允许排放浓度 3.处理模式 我国集约化畜禽养殖场粪污处理主要有三种模式，即以获取沼气能源、将沼液沼渣进行资源化利用为目的的模式Ⅰ、模式Ⅱ工艺和以废水处理后达标排放为目标的模式Ⅲ工艺。畜禽养殖废水由于其有机物浓度高及大量致病菌的存在，无论采取何种处理模式，厌氧应是一个必不可少的处理阶段。 （1）模式Ⅰ适用范围及工艺流程 模式Ⅰ适用于非环境敏感区，当地能源需求量大，有足够可供施用的土地资源的养殖场（区），该模式工艺要求粪尿全进厌氧反应器。其典型的工艺流程见图 1。
图 1 模式Ⅰ工艺流程 （2）模式Ⅱ适用范围及工艺流程 模式Ⅱ适用于座落于非环境敏感区的养殖场，且沼气能源需求不大，主要以进行污染物无害化处理、降低有机物浓度、减少沼液和沼渣消纳所需配套的土地面积为目的，周围具有足够大的土地面积以全部消纳低浓度沼液。废水进入厌氧反应器之前应先进行固液（干湿）分离，然后再对固体粪渣和废水分别进行处理。其典型的工艺流程见图 2。 图 2 模式Ⅱ工艺流程 （3）模式Ⅲ适用范围及工艺流程 模式Ⅲ主要是基于受当地沼气能源供求实际情况的限制，周边又没有足够的可供消纳沼液、沼渣的土地，其厌氧出水（沼液）必须再经过进一步处理，达到国家和地方排放标准。其典型的工艺流程见图 3。 图 3 模式Ⅲ工艺流程 模式Ⅲ主要优点一是占地少;二是适应性广, 不受地理位置限制; 三是季节温度变化的影响较小。其主要缺点一是投资大, 每万头猪场粪便污水处理投资约 120
畜禽养殖业对环境的污染及治理措施
疗纟￡介滋術徽荼醪院Chongqing Vocational! Institute of Safety & Technology 畜禽养殖业对环境的污染及治理 措施 系部：安全工程系 学生姓名：张开科 专业班级：2014级食品2班 学号：1401050204 课程名称：食品环境学
畜禽养殖业对环境的污染及治理措施 食品营养与检测 学生：张开科导师：龙道崎 摘要： 早在2000年时，畜禽粪尿化学需氧量（COD排放量已经达到7118万t , 远远超过同期工业废水与生活污水COD 排放量的总和，这些废弃物如果不能被及时、妥善的进行处理，必定将会对生态平衡和人们的生活环境造成严重的破坏和污染，影响畜禽的安全生产和人们的食品安全，恶化生存环境。笔者主要介绍中国近年来畜禽粪便的污染情况及其对环境的危害，并对污染的治理对策和方法进行简单的讨论。 关键词：畜禽养殖业；废弃物；环境污染；措施
目录 第一章畜禽养殖业的发展和畜禽粪便废弃物的污染现状 (1) 第二章畜禽废弃物对环境污染的表现 (1) 2．1 对大气的污染 (1) 2．2 对土壤的污染 (1) 2．3 对水体的污染 (1) 第三章控制畜禽排泄物污染的对策 (2) 3．1 改善饲养模式，以质量换产量 (2) 3．2 废弃物资源化 (2) 3．3 改善饲料配方，控制排泄源头 (2) 3．4 流体废弃物的处理 (2) 第四章政府的重视与支持 (2) 5 结语 (3) 参考文献 (4)
第一章畜禽养殖业的发展和畜禽粪便废弃物的污染现状改革开放以来，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，中国居民对肉、奶、禽、蛋等制品的需求量也越来越大，这些物品的产量也在逐年的提高。2008 年，中国猪肉产量达到了4615 万t ，牛肉产量达到610 万t ，禽蛋产量达到了2638 万t，奶产量达到了3651万t。但是，随着中国肉、奶、禽蛋产量大幅提高的同时，畜禽养殖 业所产生的粪便污水等废弃物的量也迅速的增加，中国的畜禽养殖业生产仍然是以数量来换取产量。2000年时，畜禽养殖业粪便的产生量已经达到17-3亿t，是同期工业废弃物产量的2．7 倍。其中，有相当一部分的粪便废弃物在未经处理的情况下直接进入了自然界，造成了对大气、土壤和水体的严重污染。另外，粪便等废弃物中所含的氮、磷、COD、 生化需氧量（BOD）也已经超过了化肥，其污染也已经大大超过了生活污水、工业废水和固 体废弃物的总排放量 第二章畜禽废弃物对环境污染的表现 2．1 对大气的污染 在畜禽养殖业的生产过程中会产生大量的污浊气体和浮尘。其产生主要有以下几个方面。通过家畜的呼吸道和消化道所排出的气体中含有大量的NH3、H : S、CO2吲哚、肠 道发酵产物所生成的恶臭气体。畜禽排出的粪尿在自然条件或人为条件下进行耗氧、厌氧发酵所产生的各种物质，耗氧发酵过程最终产物为硝酸盐；在厌氧发酵的过程中，碳水化合物分解主要产生甲烷、有机酸和醇类等，含氮化合物分解产生氨、硫醇、乙烷、H S、三甲胺等多种具有恶臭气味的气体，并且恶臭气体的浓度与粪尿中的磷酸盐及氮含量成正比。另外，散落的饲料在适宜的温度条件下也会在各种酶的作用下分解产生多种带有异味的气体。在畜禽养殖生产过程中会产生大量的灰尘，其中包括饲料加工、调制，饲草使用过程中产生的飘尘和养殖场堆积的粪便和其他废弃物经风吹日晒，其表层干燥后受到人或者牲畜、野生动物等的践踏、啄食、翻动，其碎屑、残片被风吹散，形成飘尘，在大气中长期悬浮，这些飘尘表面附着大量的微生物、寄生虫、虫卵等被广泛的传播也对大气造成了极大的污染。 2．2 对土壤的污染 以中国现今畜禽养殖业的饲养条件，多数养殖场和养殖户还沿用传统的饲养方式，粪污处理能力差，大量粪便堆积、家畜、家禽尿液与粪便混合排放，造成了土壤的严重污染。土壤在受到污染之后，物理与化学性质发生变化，其自净能力遭到严重的破坏，这样就为一些农田害虫、蝇、寄生虫等提供了寄生的场所。此外，在畜禽的粪便中也含有一定数量的寄生虫和有害微生物。被污染的二壤中有机质含量增加，在春季和秋季其土壤温度比正常土壤都高，造成虫卵早期孵化从而导致一年中农田害虫、蝇类、寄生虫等活动时间延长、数量增加，农田害虫的活动时间延长则会对农业造成极大的危害，蝇类和害虫的猖獗不但会对土壤环境造成进一步的危害，也将给牧生产造成严重的损失并给人类的生产生活带来严重的危害。 2．3 对水体的污染 畜禽养殖场未经处理的污水中含有大量的污染物质，其污染负荷极高。这些未经处理的污水排入江河湖泊中，其所含有的氮、磷、有机物等造成水质的严重恶化和水质的富营养化，并会造 成大量的对有机污染敏感的水生生物和鱼虾的大量死亡，严重的还会破坏水体的白净能力。除了直接排放的污水会对水体造成的污染之外，畜禽粪尿以及废弃物所产生的污染物质会经渗透作用渗入地下，造成对地下水的污染。污水中所含的致病微生物如细菌、病毒等也因此以水为载体将疾病传染给家畜和人，使其深受危害，污水中的有毒、有害物质也会使饮用这种水的人或家畜中毒或者发生更为严重的传染性疾病，从而影响人或家畜的健康甚至危及生命安全。
畜禽粪便的污染现状和治理措施
畜禽粪便的污染现状和治理措施 一、畜禽饲养及粪污处理利用现状 近年来，我们围绕畜牧强区建设，把畜禽养殖污染防治作为畜牧业可持续发展的重要内容，按照产业发展与污染治理并重的原则，加快畜禽粪污无害化处理和综合利用，畜禽养殖污染防治取得明显成效。2013年，全区畜禽饲养量达到1297万头（只），累计建成标准化规模养殖场（小区）1051个,饲养畜禽882万只，规模化饲养量占全区畜禽饲养量的68%。全区现累计建成粪污堆积发酵场21.98万平方米、化粪池5.68万立方米、沼气池13.6万立方米。 2013年全区产生粪污389万吨，其中规模养殖产生粪污量为311万吨；堆积发酵利用66.6万吨、化粪池利用12.8万吨、沼气利用30.6万吨，农家肥直接利用174万吨，无害化处理综合利用284万吨，无害化处理利用率达到73%。 二、采取的主要措施： （一）科学规划布局养殖场（小区） 区上制定出台了《关于大力发展生态养殖规范养殖暖棚建设的指导意见》，选择在远离居民区、基础条件好、便于防疫、供电供水设施齐全或容易配套基础设施的地方合理规划养殖区域。严禁在城市规划区及城东工业园区内、主要交通沿线、饮用水源保护区、高压电网下面修建养殖暖棚。养殖暖棚建设坚持管理区、生产区和废弃物及粪便处理区相分离，水电路和粪污处理设施相配套。
（二）大力推进标准化养殖 按照区上制定出台了《关于加快生态养殖示范小区建设的实施意见》，坚持“走出庭院，人畜分离”的原则，加快标准化规模养殖场和生态养殖小区建设。目前全区累计建成标准化规模养殖场（小区）1051个。同时，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化”的要求，创建了区白猪场、和农牧业公司种猪场等3个部级标准化示范场，瑞达牧场和玉霖养殖场等9个省级标准化示范场。 （三）严格备案管理 按照《凉州区新建续建养殖小区和养殖场申报登记备案管理办法》，对新建或续建的养殖场（小区），严格实行业主申请、乡镇政府申报、环保局环评、区农牧局登记备案管理制度，坚持畜禽粪污处理设施同时设计、同时施工、同时投入使用，办理排污申报登记，领取《排污许可证》，严格执行《畜禽养殖业污染物排放标准》。 （四）狠抓粪污处理设施建设 根据《凉州区“十二五”主要污染物总量控制规划实施方案》和《凉州区“十二五”农业源减排工作实施方案》的要求，督促所有的规模养殖场(小区) 配套建设粪污处理设施，大力推广干清粪技术、沼气生产技术和有机肥料生产技术，建立养殖生产、温室种植、沼气开发“三位一体”、农牧结合的循环农业发展模式。 （五）加大政策扶持力度
养殖废水处理方案
养殖场废水处理方案养殖场废水如何处理 养殖废水主要包括动物尿液、部分粪便和养殖栏冲洗水，水中富含氮、磷、有机物、高悬浮物，是一种高浓度有机废水。养殖场污染物的污染成分极为复杂，见表2-2。主要包括：氮、磷等水体富营养化物质；氨气、硫化氢、甲烷、甲醇、甲胺、二甲基硫醚等恶臭气体；铁、锌、锰、钴、碘等矿物元素；铜、砷、汞、硒等重金属物质；抗生素、抗氧化剂、激素等兽药残留物；大肠杆菌、炭疽、禽流感、五号病、布氏杆菌病、结核病等人畜共患传染病病菌。下面由台江环保为你推荐养殖场废水处理方案，了解下养殖场废水该如何处理。 养殖场污水处理的模式演变 第一代处理工艺：厌氧-还田模式 粪便污水还田作肥料是一种传统的、最经济有效的处置方法，可以使粪尿污水不排向外界环境，达到零排放。分散户养方式的粪污处理均是采用这种方法。这种模式适用于远离城市，经济比较落后，土地宽广的规模化猪场。养殖场周围必须要有足够的农田消纳粪便污水。要求养殖规模不大，当地劳动力价格低，大量使用人工清粪，冲洗水量少。 在美国，粪污还田前一般不经过专门的厌氧消化装置进行沼气发酵，而是贮存一定时间后直接灌田。由于担心传播畜禽疾病和人畜共患病，畜禽粪便废水经过生物处理之后再适度地应用于农田已成为新趋势。德国、丹麦、奥地利等欧洲国家则是将粪便污水经过中温或高温厌氧消化后再进行还田利用，这样可以达到寄生虫卵和病原菌的无害化。 国内一般采用厌氧消化后再还田利用，这样可以避免有机物浓度过高引起烂根和烧苗，同时，经过厌氧发酵，可以回收能源—甲烷，并且能杀灭部分寄生虫卵和病原微生物。 第二代处理工艺：厌氧-还田模式 养殖废水经过厌氧消化处理后，再采用氧化塘、土地处理系统或人工湿地等自然处理系统对厌氧消化液进行后处理。适用于离城市较远，经济欠发达，气温较高，土地宽广，地价较低、有滩涂、荒地、林地或低洼地可作废水自然处理系统的地区。规模化猪场规模一般不能太大，对于猪场而言，一般年出栏在5万头以下为宜，以人工清粪为主，水冲为辅，冲洗水量中等。 第三代处理工艺：厌氧-好氧处理模式(工业化处理模式) 厌氧-好氧处理模式的养殖场水处理系统由预处理、厌氧处理、好氧处理、后处理、污泥处理及沼气净化、贮存与利用等部分组成。需要较为复杂的机械设备和要求较高的构筑物，其设计、运转均需要受过较高教育的技术人员来执行。 厌氧-好氧处理模式适用于地处大城市近郊，经济发达，土地紧张，没有足够的农田消纳规模化猪场粪污的地区。采用这种模式的养殖场规模较大，一般出栏在5万头规模以上，当地劳动力价格昂贵，主要使用水冲清粪，冲洗水量大。 第四代处理工艺：厌氧－好氧－膜生物反应器工艺
关于发布《畜禽养殖业污染防治技术政策》的通知
关于发布《畜禽养殖业污染防治技术政策》的通知
关于发布《畜禽养殖业污染防治技术政策》的通知 环发[2010]151号 2011-01-20 | 编辑：biaozhunwang | 【大中小】 各省、自治区、直辖市环境保护厅（局），新疆生产建设兵团环境保护局，计划单列市环境保护局： 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》等环保法律法规，推动社会主义新农村建设，防治畜禽养殖业的环境污染，保护生态环境和人体健康，促进畜禽养殖业健康可持续发展，环境保护部组织制定了《畜禽养殖业污染防治技术政策》。现印发给你们，请结合本地区实际认真执行。 附件：畜禽养殖业污染防治技术政策 二○一○年十二月三十日 附件： 畜禽养殖业污染防治技术政策 一、总则 （一）为防治畜禽养殖业的环境污染，保护生态环境，促进畜禽养殖污染防治技术进步，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国固体废物污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国畜牧法》等相关法律，制定本技术政策。 （二）本技术政策适用于中华人民共和国境内畜禽养殖业防治环境污染，可作为编制畜禽养殖污染防治规划、环境影响评价报告和最佳可行技术指南、工程技术规范及相关标准等的依据，指导畜禽养殖污染防治技术的开发、推广和应用。 （三）畜禽养殖污染防治应遵循发展循环经济、低碳经济、生态农业与资源化综合利用的总体发展战略，促进畜禽养殖业向集约化、规模化发展，重视畜禽养殖的温室气体减排，逐步提高畜禽养殖污染防治技术水平，因地制宜地开展综合整治。 （四）畜禽养殖污染防治应贯彻“预防为主、防治结合，经济性和实用性相结合，管理措施和技术措施相结合，有效利用和全面处理相结合”的技术方针，实行“源头削减、清洁生产、资源化综合利用，防止二次污染”的技术路线。 （五）畜禽养殖污染防治应遵循以下技术原则： 1.全面规划、合理布局，贯彻执行当地人民政府颁布的畜禽养殖区划，严格遵守“禁养区”和“限养区”的规定，已有的畜禽养殖场（小区）应限期搬迁；结合当地城乡总体规划、环境保护规划和畜牧业发展规划，做好畜禽养殖污染防治规划，优化规模化畜禽养殖场（小区）及其污染防治设施的布局，避开饮用水水源地等环境敏感区
畜禽粪便废水处理主要污染指标
水污染治理技术 之畜禽粪便废水处理处理前（单位：kg/t）
处理后 畜禽粪便废水 随着人民生活水平的提高和饮食结构的巨大变化，畜禽产品在饮食结构中所占比重逐渐增大，因此，养殖业也得到了迅猛发展。近20年来，我国禽畜养殖业规模养殖业的迅速发展，在解决人类肉、蛋、奶需求的同时，也带来严重的环境污染问题。据测，一个万头生猪养殖场日排泄物约150t。国家环保总局2002年对规模化畜禽养殖污染情况调查结果显示:畜禽粪便产量和COD排放量都远远超过工业废水和生活用水排放量之和， 2010年达到45亿t。 大量畜禽粪便污染物不但不能被充分利用，有些还被随意排放到自然环境中，从而对我国生态环境形成了巨大的压力，使得水体、土壤以及大气等环境受到了严重的污染，因此，对畜禽粪便进行减量化、无害化和资源化，防止和消除畜禽粪便污染，对于保护城乡生态环境，推动现代农业产业和循环经济发展具有十分积极的意义。 一、农业畜禽粪便的特性 畜禽养殖类型，其粪便排放量有较大差异。不同畜禽生长周期也有一定差异。表一是综合多种资料得出的农村散养条件下不同畜禽的粪便排放量。表二是规模化养猪条件下粪便排放量。 表一畜禽的粪便排放量
畜禽粪便中含有大量的对环境造成严重影响的污染物质。国家环境保护总局南京环境科学研究所研究了太湖地区的畜禽粪便污染，测定了各种类型畜禽粪便中COD、BOD5、NH3-N、总氮及总磷的含量（表三），这一结果与其他有关研究基本一致。 表二规模化猪场粪尿及其干物质排放量 表三畜禽粪便中污染物含量单位：kg/t
二、畜禽粪便污染状况及防治存在的问题 畜禽粪便存在大量的氮、磷、有机悬浮物、重金属、致病菌及寄生虫。具体污染主要有以下几个方便： 1．污染土壤 畜禽粪便直接排放地表，可导致土壤空隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降，引起土壤板结。饲料中的矿物质、微量元素添加剂所含的铜、锌、砷等重金属经畜禽粪便浓缩后排入土壤，可造成土壤长期的重金属污染。如铜的过量应用将引起植物中铜含量的增加、植物生长减慢、产量降低；长期在牧草地上大量施用含铜高的粪便，致使牧草（干重）含铜量很高，当牧草（干重）含铜量达15～20mg/kg时，可使对铜敏感的绵羊发生中毒。 2．污染水质 畜禽粪便中的有机物大量排入农村沟渠、江海湖泊中，在微生物分解过程中会造成水体缺氧，释放的氮磷营养元素，则会引起水体富营养化，影响水生生物的生存。若有害、有毒物质通过土壤进入地表水，还会造成地表水的污染。 3．污染空气 畜禽粪便的堆积，会产生大量含氨、硫化氢、甲烷、吲哚、粪臭素等有毒有害气体成分，这类恶臭气体污染空气不仅对畜禽正常生长造成不利，而且直接给临近居民的生活和健康带来不良影响。 4．传播疾病 畜禽粪便一般含有大量的病原微生物，如黄曲霉素、沙门氏菌、志贺氏菌等；以及寄生虫，如血吸虫、旋毛囊虫等，如没有得到及时有效处理，会导致环境恶化，大量病原微生物、寄生虫虫卵及蚊蝇的滋生，极易造成人畜传染病的发生，影响畜禽养殖效益，而且还会对人类健康甚至生命造成威胁。 在大中型畜禽养殖场中，只有少部分进行了粪便处理，主要用作堆肥或生产沼气，大部分都未做任何处理。根据国家环保总局调查显示，我国规模化畜禽场的宏观环境管理水平普遍较低，全国90%的规模化养殖场未经环境影响评价，60%的养殖场缺乏干湿分离这一最为必要的污染防治措施。此外，环境污染治理的投资力度明显不足，80%左右的规模化养殖场缺少必要的污染治理投资。一些地方将规模化畜禽养殖作为产业结构调整、增加农民收入的重要途径加以鼓励，但环境意识相对薄弱，污染治理严重滞后。 在农村畜禽粪便的处理上主要存在以下问题： 1．农民用人畜粪便做肥料，使用上比较随意，没有发挥最大的效益，施用量一般偏高，也不注意N、P、K的比例，各地都按自己的习惯来施肥，结果因施肥过高反而造成作物减产，同时养分大量流失造成江河、湖泊造成面源污染。 2．畜禽粪便无害化处理率低，全国农村平均小于3%。由于近几年禽粪水量急剧增加，而无害化处理、利用能力却有限，多数未经处理就任其流入水体，恶化环境、影响生产及人畜健康。 3．农户用沼气池处理畜禽粪便，沼气产率低，受气温变化的影响大。经济效益低，没有政府扶持，沼气人难大规模推广。
畜禽养殖污染防治工作总结.doc
畜禽养殖污染防治工作总结 畜禽养殖污染防治工作总结 为全面落实中、省、市关于畜禽养殖污染防治工作要求，加快推进我市畜禽养殖污染综合治理，我局根据职能职责，突出工作重点、压实责任、加强督导，全面开展畜禽粪污资源化利用工作，取得了阶段性成效。现将有关情况总结如下。 一、主要成效 我局履职尽责，科学划定畜禽养殖禁养区148个，禁养面积 870.5平方公里。投入奖补资金1.9亿元，关闭禁养区所有养殖场户758家，治理限适养区养殖场户1242家。通过畜禽养殖污染治理，全市减少粪污排放量69.89万吨，占粪污产生总量14.6%。规模养殖场粪污处理设施装备配套率已达93.7%，大型规模养殖场粪污治理设施装备配套率已达100%。机构改革之后，农业面源污染防治职责已划归生态环境部门，我局负责畜禽养殖废弃物资源化利用的技术指导服务工作。通过几年的努力，我市粪污资源化利用快速发展，建成以畜禽粪便为主要原料的有机肥生产厂5个，年利用粪污生产有机肥能力19.4万吨；实现粪肥还田利用种养结合的养殖场约占养殖场总数的78%，配套土地消纳面积24.7万亩；畜禽粪污综合利用率达87.5%，三县两区全部获得国家畜禽粪污资源化利用整县推进项目，共计成功申报中央资金1.85亿元，形成粪污资源化利用整市推进格局。
二、开展的工作 （一）积极安排部署。以市政府或我局名义出台了一系列方案、规划、文件和考核办法等，积极安排部署并扎实推进畜禽养殖污染防治及畜禽养殖废弃物资源化利用工作。 （二）加强学习指导。积极组织相关人员到外地学习取经、到省厅参加培训、与先进典型交流经验，增强了农业农村部门指导和服务畜禽粪污资源化利用工作的能力和水平。将所学知识用于日常工作指导当中，先后探索出了异位发酵床粪污处理技术、污水净化回用技术、粪肥还田利用技术等，并在全市推广应用，取得了很好的效果。 （三）治理引导与集中整治。一是狠抓治理引导工作。积极鼓励养殖业主走种养结合的路子，推广养殖废弃物资源化利用技术模式，以用促治。二是进一步完善“三区”划定工作。2017年，按照《畜禽养殖禁养区划定技术指南》重新调整和完善了禁养区、限养区、适养区的划定方案，合理规划养殖区域。三是集中开展禁养区关闭搬迁工作。按照“属地管理、分级负责”制，由县级人民政府和园区管委会牵头，组织多方力量、多部门协调联动，对禁养区内规模养殖场户依法开展关闭搬迁工作。2017年12月20日前禁养区内758家养殖场户已全面完成关停搬迁任务。四是加快限养区和适养区污染整治。对限养区和适养区存在污染治理设施不完善、设施运行不正常、养殖废弃物处理不达标等情况的养殖场下发整改通知书，制定“一场一策”整改方案，限期整改，并安排网格监管人员督促整改，定期上报整改进度，完成一个销号一个，2018年12月20日全面完成了治理任务。五是加强巡查监督。全面落实了网格化常态监管制度，安排网格监
大中型畜禽养殖场粪便污染情况及治理的必要性
大中型畜禽养殖场粪便污染情况及治理的必要性 1 、畜禽粪便污染严重近年来，随着经济的发展和人民生活水平的提高，为丰富城镇副食品供应，全国各大中城市和主要产区相继实施了一批“菜篮子工程”。“菜篮子工程” 的实施，促进了我国的禽畜饲养业向着规模化、集约化的方向发展。据不完全统计，到 1997 年底，全国已有大中型畜禽养殖场 1.48 万个。这些大中型畜禽养殖场为了运输方便、供应及时、减少成本，大多分布于大中城市郊区和人口稠密地区。养殖业的发展满足了人们不断增长的生活需求，为提高城乡居民生活水平做出了贡献，但与之俱来是，大量的畜禽粪便带来了一系列环境问题。由于绝大多数畜禽场的粪便未得到处理和利用，使得大中城市周边地带和郊区农村单位土地面积的粪便承载量过高，粪水的肆意排放也导致水体的严重污染。表 1 为部分大中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况。 表1 1997 年部分大中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况 表 2 1995 年全国畜禽粪便中污染物总量（万吨）
1995 年的统计数字表明，全国当年工业废水的 COD 排放总量为 768.37 万吨，而畜禽行业的废水 COD 排放为 728.6 万吨，接近全国工业废水的 COD 排放总量。此外，我国各工业行业每年产生的工业固体废物为 6.34 亿吨，畜禽粪便是工业固体废弃物的 2.7 倍。近几年由于国家在治理工业有机废水污染方面加大了整治力度，通过强制性的限制“达标”和有针对性的“关、停、并、转”使得这部分的污染物排放有较大的改观。但农业生产引起的环境污染问题有恶化的趋势，畜禽场所产生的大量的粪水，日积月累地在临近的城镇和农村地区形成了庞大的污染源，致使大多数禽畜场，晴天臭气熏天，蚊蝇成片环绕；雨天粪水漫流成河，使人无法下足。根据 1997 年我国规模化猪、鸡、牛场的出栏量计算，全年粪便排放总量已过 17.3 亿吨，再加上规模化生产的冲洗水，实际排出的污水总量远远超过该数字。因此，从目前情况来看，畜禽粪便及污水已成为城镇周边地带和人口稠密地区环境污染的主要污染源。 畜禽养殖场产生的污染物主要有污水、固体粪便和恶臭气体。规模化养殖业的粪尿排泄物及废水中含有大量的氮、磷、悬浮物及致病菌，污染物数量大而且集中，尤其以水质污染和恶臭对环境造成的污染最为严重。可以说它已是城市中的超级排污产业。 （1）水质污染。 与水质污染有关的主要是 BOD 、COD 、SS、大肠杆菌、蛔虫卵、氮和磷等。畜禽养殖场的污水中含有大量的污染物质 ,其污水的生化指标极高，如猪粪尿混合排出物的COD 值达 81000mg/L ，牛粪尿混合排出物的 COD 值达 36000mg/L ，笼养蛋鸡场冲洗废水的 COD 为 43000-77000mg/L ， BOD 为 17000-32000mg/L ，NH3-N 浓度为 2500-4000mg/L 。据环保部门对大型养殖场排出粪水的检测结果， COD 超标 50～70 倍，BOD 超标 70～80 倍，SS 超标 12 ～20 倍。按照目前我国规模化养殖场对环境污染的管理状况和正常水冲粪的流失率计算（表 3 ）一个万头猪场每年有 40.7 和 30.3 吨的 COD 和BOD 流失到水体中，已相当于具有一定规模的工业企业的污染物排放量， 3 万羽鸡场的粪便产生量每年为 750 吨，百头奶牛场粪便年排放量为 1100 吨，如果管理不善，有25%
养殖场废水处理项目设计方案
养殖场废水处理 项 目 设 计 方 案 环保公司
目录 1、概述 (1) 2、废水水质水量及处理要求 (1) 3、设计原则 (2) 4、设计依据 (2) 5、废水处理工艺选择 (3) 6、废水处理工艺设计及说明 (4) 7、工艺技术特点 (6) 8、主要构筑物及设备 (8) 9、各处理单元去除率表 (16) 10、工程造价估算 (16) 11、运行成本及效益分析 (18)
1·、废水水质水量及处理要求 根据同类工程调查和业主提供的资料，废水主要来源于猪尿、地面冲洗废水，含有粪便、尿、饲料等。通过查阅文献及我公司对相关同类废水的多项工程经验，废水水质基本如下（干法清理粪渣情况下）： CODcr：15000～25000 mg/L BOD5 ：4000～7000 mg/L NH3-N：1000～1500 mg/L SS：5000～7000 mg/L 粪大肠菌体>2.4×108个 废水排放量: 80 m3/d 根据项目所在地受纳水体功能及当地环保部门要求，废水经治理后要求出水水质达到《畜禽养殖业污染物排放标准》 （GB18596-2001）标准要求，废水中污染物及其浓度和排放要求如表2.1:
表2.1: 废水进水水质及出水要求单位:（mg/L）PH 除外 3、设计原则 （1）充分考虑企业的实际情况，采用实用、可靠、先进的处理工艺技术，并确保废水处理系统投产后运行稳定，易于操作、管理和维 护。 （2）在确保废水处理后达以排放标准的前提下，因地制宜，合理确定设计参数，使工程投资省、占地少、运行管理费用少，经济合理。（3）采用安全可靠的处理工艺。最大程度减少污水处理站对周围产生空气及噪声污染，减少外排污泥量。
畜禽养殖业污染防治技术规范
畜禽养殖业污染防治技术规范 中华人民共和国环境保护行业标准 HJ／T81—2001 畜禽养殖业污染防治技术规范 Technical standard of preventing pollution for livestock and poultry breeding 2001-12-19 发布 2002-04-01 实施 国家环境保护总局发布 前言 随着我国集约化畜禽养殖业的迅速发展，养殖场及其周边环境问题日益突出，成为制约畜牧业进一步发展的主要因素之一。为防止环境污染，保障人、畜健康，促进畜牧业的可持续发展，依据《中华人民共和国环境保护法》等有关法律、法规制定本技术规范。 本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。 本技术规范为首次制定。 本技术规范由国家环境保护总局自然生态保护司提出。 本技术规范由国家环境保护总局科技标准司归口。 本技术规范由北京师范大学环境科学研究所、国家环境保护总局南京环境科学研究所和中国农业大学资源与环境学院共同负责起草。
本技术规范由国家环境保护总局负责解释。 HJ／T81—2001 1 主题内容 本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。 2 技术原则 2．1 畜禽养殖场的建设应坚持农牧结合、种养平衡的原则，根据本场区土地(包括与其他法人签约承诺消纳本场区产生粪便污水的土地)对畜禽粪便的消纳能力，确定新建畜禽养殖场的养殖规模。 2．2 对于无相应消纳土地的养殖场，必须配套建立具有相应加工(处理)能力的粪便污水处理设施或处理(置)机制。 2．3 畜禽养殖场的设置应符合区域污染物排放总量控制要求。 3 选址要求 3．1 禁止在下列区域内建设畜禽养殖场： 3．1．1 生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区； 3．1．2 城市和城镇居民区，包括文教科研区、医疗区、商业 区、工业区、游览区等人口集中地区； 3．1．3 县级人民政府依法划定的禁养区域； 3．1．4 国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其它区域。 3．2 新建改建、扩建的畜禽养殖场选址应避开3．1规定的禁建区域，在禁建区域附近建设的，
畜牧业粪便废弃物的污染及其治理对策
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/a117214948.html, 畜牧业粪便废弃物的污染及其治理对策 作者：张艳军 来源：《现代畜牧科技》2019年第07期 摘要：随着社会经济的迅速发展，使得我国畜牧业得到了有效发展，但是在带来一定经济效益和社会效益的同时，也加重了畜禽粪便废弃物的污染问题。对于畜牧业粪便废弃物来说，如果未能采取科学合理的处理，不仅会造成环境污染，严重影响到生态环境的平衡，同时对于畜禽的健康成长和人类的食品安全也会带来一定威胁。因此，现针对于畜牧业粪便废物的污染及其治理对策进行了详细分析与探讨。 关键词：畜牧业;粪便废弃物;污染;治理对策 中图分类号：X713;;; 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）07-0143-02 近几年，我国畜牧业得到了很大进步和发展，但是一味注重经济效益而忽视了畜禽粪便废弃物的污染问题，进而导致畜牧业粪便廢弃物的污染问题变得日益严重。而针对于畜牧业粪便废弃物的污染问题必须要提高重视，并及时采取相关合理有效措施加以解决和完善，在一定程度上能够为畜牧业的健康发展奠定重要基础。笔者结合自身实际经验，详细分析了畜牧业粪便废弃物中的主要污染成分，并对如何治理畜牧业粪便废弃物的污染问题，提出了自己的观点和意见，希望对相关人员有所帮助和指导。 1 畜禽粪便废弃物中含有的污染成分 1.1 矿物质 在社会经济迅速进步和发展的影响下，使得市场竞争力变得日益激烈。一些饲料生产企业为了能够获得更大的经济效益，在饲料生产时就会加入铜、锌等一些矿物质元素。添加这些矿物质元素不仅能够促进畜禽快速的增长，同时还可以有效增强畜禽自身抵抗能力。但是，有些矿物质元素的添加缺少科学依据，如果加入到饲料当中矿物质元素不合理，不仅会对畜禽的身体健康造成威胁，如果未被机体吸收而随着畜禽粪便排放至生态环境中，还会严重破坏自然生态环境。如肉鸡养殖场为了能够使肉鸡增长速度更快，在饲料中就会加入有机砷制剂的促生长剂，这种促生长剂虽然能够加快肉鸡生长速度，但是如果长期使用会致使肉鸡体内存留大量有机砷，也可随着排泄的粪便对周围土质造成严重污染。 1.2 氮、磷元素 通过对畜禽饲料的调查研究发现，其中包含了较多胰蛋白酶和角蛋白等物质。这些物质中含有较高的氮元素，其很难被畜禽体吸收，一旦进入畜禽体内就会随着粪便被排至体外，从而造成严重的氮磷污染问题。与此同时，有很多畜禽饲料中的氨基酸都严重缺乏平衡性，也会导致饲料中的氮元素由于无法被畜禽体吸收而排至体外，造成严重氮磷污染问题的出现。
畜禽养殖污染整治工作的情况汇报
张庄镇畜禽养殖污染整治工作 开展情况汇报 在邹城市畜牧局、环保局的统一部署下，张庄镇强化措施、狠抓落实，研究制定《张庄镇畜禽养殖及加工污染整治工作实施方案》、《致全镇畜禽养殖户的一封信》等畜禽养殖污染整治规范性文件。镇政府与村委会、规模养殖户、鸭苗供应商分别签订责任书.按照《畜禽规模养殖场污染防治条例》等相关法律规定及《邹城市畜禽养殖污染治理区域划分标准》要求科学划定禁养区、控养区。现将前一个阶段的工作情况汇报如下： 一、明确整治内容,采取分类治理原则 1、在禁养区内，鼓励引导现有养殖场户停养、搬迁、转产或拆除。肉鸭养殖场户，于20XX年12月底前拆除完毕;生猪养殖户于20XX年6月底前完成拆除。同时，禁养区内禁止新建、改建、扩建规模畜禽养殖场。 2、控养区内新建规模畜禽养殖场，必须有所在村委会出具证明，报镇政府审查批准后方可建设，否则按违章建筑予以拆除；在控养区内，现有畜禽养殖场户必须按养殖污染整治技术标准于20XX年年底前改造完毕，实现环保达标，改造后环保不达标的予以停养、拆除。 二、全面排查，搞好试点
对全镇畜禽养殖户进行全面调查摸底，着重了对各养殖户养殖规模、污染情况、处理办法进行统计造表，建立台账，为污染整治工作提供依据。仙桥村陈凡生等6户进行肉鸭养殖发酵床改造试点、朱石村刘广民进行生猪养殖场软体沼气池、沉淀池建设试点。镇驻地片区（张庄村、老林店村、桃花山村、陈沟村、韩沟村）为禁养区，对于高猛、王成等8户肉鸭养殖场实行停养，10月20日下发书面停养通知，禁养区所有肉鸭养殖户必须关停养殖场。对20XX年12月31日前自行拆除鸭棚，不能按时间节点自行拆除的，组织执法部门强行拆除。 三、强化措施，全面推进 1、加强宣传，外出学习。采取新闻媒体宣传、制作宣传资料，召集养殖场代表座谈等多种形式进行广泛宣传动员，明确整治要求、目标、完成时限及整治方式等。 2、落实责任，实行包保。各畜禽养殖场要投入资金，严格按环保要求完善治污设施，按期完成整治。落实科级干部包管区、“第一书记”包村、村干部包养殖户责任制，将畜禽养殖污染整治工作列入对包保人员年终考核的重要依据。 3、督导调度，严格执法。相关部门根据各自职能，协同搞好专项整治工作，对逾期未完成者依法依规进行查处。 4、政策引导，资金扶持。对按时完成整治并通过验收的养殖场给予适当资金扶持（禁养区内不予支持）。 四、严格考核，兑现奖惩 镇党委、政府将畜禽养殖污染整治工作列入“一票否决”