连锁门店开发设计试题及答案A卷

连锁企业门店开发设计试题及答案

一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

1.下列哪一个原则不属于连锁企业规范化管理的“三化原则”？（ B ）

A.简单化

B.规模化

C.专业化

D.标准化

2．传统食品超市的经营面积一般在( A )

A.300~500平方米

B.1000平方米左右

C.2500~5000平方米

D.2000平方米左右

2.实行储销一体，低价销售，提供有限服务并采取自我服务销售方式，以杂货店等为主要目标顾客的超级市场业态是( B )

A.传统食品超市

B.仓储式商场

C.标准食品超市

D.大型综合超市

4．GMS是指( C)

A.传统食品超市

B.标准食品超市

C.大型综合超市

D.仓储式商场

5.商圈是指商店吸引消费者的( A )

A.空间范围

B.程度

C.能力

D.时间范围

6.CIS的灵魂与核心是（ A ）

A、MI

B、VI

C、BI

D、OI

7.CIS的英文词组翻译是下列哪一个（ B ）

A、Corporation Identity System

B、Corporate Identity System

C、Corporate Idea System

D、Corporation Idea System

8.在企业整体形象设计中影响力最广、宣传效果最直接的系统是（ B ）

A、理念识别系统

B、视觉识别系统

C、行为识别系统

D、文化识别系统

9.主要商圈包含了顾客总数的（ C ），是最靠近超市的区域，顾客在总人口中所占的比例最高，每个顾客的平均购货额也最高，并且很少与其他商圈产生重叠。

A.0

B.15%—25%

C.55%—75%

D.75%—100%

10.在商品结构中约占20％－30％的比率，但创造整个卖场80％左右业绩的商品群是( A )

A.主力商品群

B.辅助性商品群

C.附属性商品群

D.单品商品群

11.在放置超市招牌时，一般认为，当眼睛与地面的垂直距离为1.5米左右时，则以该视点为中心，上下_________的范围为视觉最佳区域。（B）

A.30°~40°

B.25°~30°

C.45°~50°

D.35°~40°

12.不能进一步细分的、完整独立的商品品项是( D)。

A.大分类

B.中分类

C.小分类

D.单品

13.商品组合中，反映商品系列数量的是（ C ）

A.深度性

B.关联性

C.广度性

D.宽度性

14.将超市商品按商品特征划分为畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等是属于商品分类中的（ A ）

A.大分类

B.中分类

C.小分类

D.单品

15.将午餐肉、开罐器、面包、碗面、包装熟食、矿泉水、塑料布、垃圾袋等组合成一个“旅游快餐”系列商品群是( A )

A.按消费便利性组合

B.按消费季节组合

C.按商品用途组合

D.按供应商组合

16.将浴巾、拖鞋、肥皂、洗发膏、香水、剃须刀等组合成“常用沐浴用品”商品群是( C )

A.按消费便利性组合

B.按消费季节组合

C.按商品用途组合

D.按供应商组合

17.将玫瑰花、巧克力、对表、“心”型工艺品等组合成一个新的商品群，这是按_______的组合方法。( C )

A.消费季节

B.消费便利性

C.节庆假日

D.商品用途

18.打破原有商品分类，将凉席、灭蚊剂、电风扇等组合成一个新的商品群，这是按______的组合方法。( C)

A．节庆假日B．消费便利性C．消费季节D．商品用途

19.将“光明乳业”生产的不同品质商品（如鲜奶、纯鲜奶、酸奶、高钙奶）、不同目标顾客商品（如婴儿奶粉、学生奶粉、孕妇奶粉、老人奶粉）、不同包装（如盒装、袋装、瓶装）、不同容量（如250毫升、750毫升）的奶制品组合成一个“光明乳业乳制品”商品群。上述的商品群组合方法是( D )

A.按消费便利性组合

B.按商品用途组合

C.按价格组合

D.按供应商组合

20._________位于主通道的两侧，是消费者的必经之地，也是商品销售最主要的地方。( A )

A.第一磁石

B.第二磁石

C.第三磁石

D.第四磁石

21.______位于通道末端，通常是在超市最里面。( B )

A.第一磁石

B.第二磁石

C.第三磁石

D.第四磁石

二、判断题（本大题共5小题，每小题1分，共5分）

判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”。

1.零售业核心三要素包括竞争、环境、顾客。（√）

2.陈列商品的种类有限容易使顾客集中注意力，不至于使他们“看花了眼、挑花了眼”；而规格、花色、品种较多则更能满足顾客的偏好，确保消费者买到自己喜爱的商品。（√）

3.直接照明也称之谓建筑化照明，就是将光源隐藏于天花板或墙壁里，籍着反射出的亮度照明，常见于高级餐厅。（×）

4.开放式销售方式的货架布局能有效刺激消费者购买欲望，提高销售效益。（√）

5.零售店在商品陈列时要注意商品配置的关联，所谓替代商品就是指在用途上密切联系的商品，例如牙膏与牙刷，皮鞋与鞋油。（×）

三、名词解释（本大题共5小题，每小题3分，共15分）

1、连锁卖场的开发

连锁卖场的开发是指连锁企业开设新店，拓展企业经营区域和服务范围，提升企业规模，从而扩大效益的经营行为。

2、连锁卖场的设计

卖场设计是指对卖场的整体形象进行创意、设计创造活动，包括卖场外部的形象设计和卖场内部的卖场布局的设计。卖场设计具有层次性、灵活变通性、经济性。

3、商圈

广义的商圈通常是指一个由都市中各个繁荣商业带的分布。狭义的商圈通常是指一个零售店或商业中心的营运能力所覆盖的空间范围，或者说可能来店购物的顾客所分布的地理区域。

4、分享客流

分享客流是指一家商店从邻近商店形成的客流中获得的客流，这种客流往往产生于经营相互补充类商品的商店之间，或大商店与小商店之间。

5、商品配置表

商品配置表是指把商品的排面在货架上做一个最有效的分配，以书面表格规划出来。

四、简答题（本大题共5小题，每小题6分，共30分）

1.按功能定位对商圈进行分类

根据商圈的功能定位、规模体量、服务对象、辐射范围等因素的不同，可以将城市的零售商圈分为都市型商圈、区域型商圈、社区型商圈和特色商圈四个类型。

1、都市型商圈一般是是最高等级的城市商业“中心地”。

2、区域型商圈一般主要满足区域内居民的购物、餐饮、休闲、娱乐和商务活动需要。

3、社区型商圈一般是比区域型商圈低一个等级的商业中心地，是最基本的商圈。

4、特色商圈一般在城市中心区，具有浓厚文化氛围、城市风情特色，能够增强人气，吸引市外、海外游客和本市消费者的商业休闲功能集聚区。

2.商店区位的类型

商店区位可分为独立店区和群区。群区分为规划的零售群区和非规划的零售群区。

1、独立店区商店与其他商店位置相分离，仅有一家商店，不毗连其他商店。独立店区在为周边居民提供商品和服务、满足顾客需求方面具有垄断经营优势，不与其他商店分享顾客。

2、非规划的零售群区是自发产生、发展而成的商店群体，分为中心商业区、次级商业区、居民商业区、小型商业区和微型商业区。

3、规划的零售群区是一种经详细规划后形成的统一管理、相互协调的商店群，如购物中心。购物中心（shopping mall)是集中多家独立单位（店铺），但由购物中心进行统一集中管理的商业场所。

3.视觉识别系统的构成

视觉识别系统原则上由两大要素组成：一为基础要素，它包括企业名称、企业标志、标准字体、专用印刷字体、企业标准用色、企业造型或企业象征图案以及各要素相互之间的规范组合。二为应用要素，即上述要素经规范组合后，在企业各个领域中的展开运用。既有办公事务用品，建筑及室内外环境，衣着服饰，广告宣传，产品包装，展示陈列，交通工具等等。

4.橱窗的设计要求

连锁店橱窗设计的要求：

1、基本要求。商店的橱窗多采用封闭式，便于充分利用背景装饰，管理陈列商品和方便顾客观赏。橱窗的规格应与商店整体建筑和店面相适应。

2、背景要求。橱窗背景是橱窗广告制作的空间，它类似室内布置的四壁，有较严格的要求。背景颜色的基本要求是突出商品，而不喧宾夺主。

3、道具要求。道具包括布置商品的支架等附加物和商品本身。其要求是支架的摆放越隐蔽越好。

4、灯光要求。光和色彩是密不可分的，按舞台灯光设计的方法为橱窗配上适当的顶灯和角灯。

5.卖场布局基本类型主要有哪些类型？

1、从顾客的流动路线的角度看

连锁卖场整体布局决定了多数顾客在卖场的流动路线。根据顾客的流动路线，可以将卖场布局分成：方格型、跑道型和自由型。

2、从柜台的摆放方式角度看，可以将卖场布局分成：沿墙式、岛屿式、斜角式、陈列

式。

6.什么是卖场磁石？卖场磁石点有哪些？

磁石，就是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点，要创造这种吸引力就必须依靠商品的配置技巧来实现。

第一磁石点位于主通路的两侧，是消费者必经之地，能拉引顾客至内部卖场的商品，也是商品销售的最主要的地方。

第二磁石点位于通路的末端，通常是在超市的最里面。第二磁石商品负有诱导消费者走到卖场最里面的任务。

第三磁石点指的是端架的位置。端架通常面对着出口或主通路货架端头，第三磁石商品，其基本的作用就是要刺激消费者、留住消费者。

第四磁石点指卖场副通道的两侧，主要让消费者在陈列线中间引起注意的位置，这个位置的配置，不能以商品群来规划，而必须以单品的方法，对消费者的表达强烈诉求。包括：热门商品；特意大量陈列商品；广告宣传商品。

第五磁石点位于结算区（收银区）域前面的中间卖场，可根据各种节日组织大型展销、特卖的非固定性卖场以堆头为主。

五、论述题（本大题共1小题，共15分）

商品陈列的基本原则有哪些？根据商品陈列的基本原则分析一家超市的商品陈列存在的问题和改进的办法。

商品陈列的基本原则有：分区定位原则、关联性原则、易见易取原则、前进梯状原则、纵向陈列原则、丰满陈列原则、按业绩分配陈列原则、整齐清洁的原则、安全原则。

六、案例分析（本大题共2小题，第1小题8分，第2小题7分，共15分）

SPAR十八超市：欧洲高端大卖场的中国化

国际SPAR与山东家家悦超市合作的第一家“十八超市”，是由家家悦已开业一年半的一个大卖场改造建成的。国家SPAR通过与家家悦的各级干部携手合作，花了半年时间，最终制定了一套密切结合中国国情的完整方案。

在SPAR的经营理念中，超市设计是如何使一个店铺从视、闻、尝、听、触等各种角度让目标顾客全方位体验和感受店铺。SPAR就是通过视觉要素、嗅觉要素、味觉要素、听觉要素、触觉要素营造卖场气氛，达到与顾客沟通的最佳效果。第一家“十八超市”在没有显著增加资金投入的情况下，营业额同比增加30%多。家家悦随后开出的第二家“十八超市”是接受一个原先营业额只有不到一万元的竞争对手的店，改造后平均日营业额超过20万元。

好的店铺设计，始终要围绕目标顾客来进行，调动顾客积极性并与其有效沟通。保持自己的独特个性，常变而又常新，并始终让商品做主角；货架、背景等都是商品的附属，与“她（顾客）”做第六感的沟通。

问题：

（1）SPAR的超市设计主要通过哪些因素来吸引顾客？

（2）在SPAR超市设计中，其成功的关键在于什么？对其他企业有什么启示？