体验经济时代下旅游产品的设计与创新——以古村落旅游产品体验化开发为例

体验经济时代下旅游产品的设计与创新——以古村落旅游产品体验化开发为例
体验经济时代下旅游产品的设计与创新——以古村落旅游产品体验化开发为例

旅游策划主要内容整理

旅游规划体系结构:规划对象的调查分析、旅游系统的规划部署、旅游规划成果的制作 规划对象的调查分析:旅游相关政策法规、区域背景、旅游资源、旅游业现状、旅游客源市场的调查分析及分析 1、旅游相关政策法规的调查分析:国家法规、行政法规、部门规章、地方性法规、规范性文件和行业标准 2、区域背景的调查分析:区位(区域的自然地理位置、经济地理位置、交通地理位置以及三者之间的综合分析)、自然(调查区的地貌特征,水文特征,生物特征,气象、气候和环境因素等)和经济条件(宏观经济环境,微观经济环境等)及社会文化环境(调查区的概况,历史沿革,文化氛围,社会氛围等) 3、旅游资源的调查评价:旅游资源调查是对一个区域旅游资源 ,它是旅游资源科学 评价的前提,是区域旅游有效规划和开发的基础,是旅游资源有效保护的依据。其目的是系统地、全面地查清该区域旅游资源的规模、类型、特点、地理分布、功能、价值等信息;调查的主要内容包括:类型、规模、组合结构、开发现状和保护现状;调查程序:①搜集现有资料②实验室预测:地图、航片分析 ③现场勘察:粗线条勘查、重点研究勘查、比较评价勘查④整理归纳:整理归纳资料 调查方法:①收集资料②利用现代科学技术手段③室内测量④现

场勘察;调查成果:1.调查报告2、旅游资源调查系列图3、旅游资源一览表4、旅游资源声像资料5、其他 旅游资源评价的主要内容包括:旅游资源自身的评价(资源品质和资源结构)、旅游资源外部环境的评价和旅游资源开发条件的评价;旅游资源评价方法:定性(六字七标准、三三六法)和定量(层次分析法(:明确问题、建立层次结构模型、构造判断矩阵、层次单排序及一致性检验、层次总排序及一致性检验)、五级评价法(资源要素价值、资源影响力和附加值)等)旅游资源分类:8主类31 亚类155基本类型;旅游资源评价等级指标:特品级旅游资源五级旅游资源>90分、优良级四级旅游资源75-89、三级旅游资源 60-74普通级:二级旅游资源45-59、一级旅游资30-44 4、旅游业现状的调查分析: (1)酒店的数量、床位、类型、档次、分布等; (2)旅游景区的数量、面积、类型、级别、分布等; (3)旅行社的数量、规模、类型等; (4)餐饮店的数量、规模、类型、档次、分布等; (5)旅游购物店和旅游购物街的数量、规模、类型、分布; (6)康乐企业的数量、项目、类型、分布; (7)旅游交通状况。

旅游经济学

旅游经济学 网络核心课程形成性考核 学校名称: 学生姓名: 学生学号: 班级: 国家开放大学编制

使用说明 《旅游经济学》是国家开放大学开放教育专科旅游、酒店管理等专业的基础理论课,课内54学时,3学分,开设一学期。 本课程的考核分为形成性考核和终结性考试。课程考核总成绩为100分,形成性考核和终结性考试各占总成绩的50%。考核后课程总成绩达到60分及以上者可获得该课程规定的3学分,否则不能获得该课程学分。 形成性考核和终结性考试都是按百分制计。 形成性考核包括五次形考任务,满分100分,每次形考任务占形成性考核的20分,形考任务1、2为案例分析题,形考任务3、4为客观题。 终结性考试有两种手段:纸质考试和网络考试,考试时间都为90分钟。 形成性考核分数统计表

“旅游经济学”任务1 (学习完第2章后请完成本次任务,要求第2-3周内完成。本次任务题型是案例分析题,满分是20分。) 【案例描述】 近年来,丽江的旅游业以一种前所未有的速度发展,在国内外产生着日益广泛和深远的影响。尤其是2006年,大型实景演出《印象·丽江》的公演,让丽江为广大人们所知晓,并引领了一场印象风潮。丽江已经从“被遗忘的角落”变成了具有世界自然遗产和世界文化遗产双重身份的旅游热点城市,集自然风光和人文景观为一体的丽江,越来越受到人们的重视和珍爱。 丽江旅游业正是在这种背景下,从起步进而快速腾飞。丽江也因其独特的民族传统文化而成为最有吸引力的旅游接待地。可以说传统文化在丽江旅游发展中起着举足轻重的作用。旅游业的兴旺促进了传统文化的复兴,另一方面也给传统文化的保护带来了一些负面影响。【分析问题】阅读上述材料,根据所学课本知识,谈谈旅游业快速发展对丽江传统文化产生的影响。 解题思路: 1. 旅游业对传统文化的正面影响:你可以从,旅游业促进了传统文化的复兴,旅游业对传统文化的需求,增强了人们保护传统文化的自觉意识等方面进行回答。 2. 旅游业对传统文化的负面影响:你可以从,对传统民族文化的弱化以至同化,传统文化舞台化、商品化,生活环境及方式的改变,传统文化价值观的退化甚至遗失等方面进行分析。

关于旅游产品策划与设计课程的学习心得

关于旅游产品策划与设计课程的学习心得 旅游市场竞争的实质就是争夺游客资源,产品的竞争永远是市场竞争的主要表现形式。经济社会的不断发展和大众化旅游时代的到来,促进了旅游业的快速发展。旅游需求日趋个性化和多样化,旅游客源市场也由大众走向分众,对旅游产品形成了多元化的客观要求。同时,旅游业的发展也促进了旅游供给的增加,使旅游市场竞争日益加剧。因此,只有不断开发和创新旅游产品,才能满足不断增长和变化的旅游需求,才能在激烈的市场竞争中占据优势,在这样的大背景下,旅游产品策划与设计显得越来越重要。之所以这样,我们非常有必要对旅游产品策划与设计这门课程进行学习。 旅游产品策划与设计这一本书是为适应旅游管理专业应用型人才培养而新开设的一门专业课程,具有视角独特、内容新颖、案例丰富和应用性强等特点。通过对这门课程的学习,我们能够系统地掌握旅游产品策划与设计的基本范畴、基本原理和基本方法,了解旅游产品策划与设计的前沿动态和新的研究成果,正确把握旅游的发展趋势和旅游热点,并通过各类典型案例的解读和分析,将策划理论与具体策划活动相结合,让我们能够具体地学习到别人是怎样将旅游产品策划与设计的理论运用到实际的旅游产品策划与设计。在具体的旅游产品策划和设计案例学习中,我们得到了许多的启示和启发,同时也开阔了我们的视野,拓展我们的思路,启迪我们的创造灵感,培养我们的创新能力。 加之我们通过对老师在课堂上提出的问题进行思考,加深了对旅游产品策划与设计理论等诸多方面的认识。以及通过认真做好老师对我们布置的旅游产品设计的实践作业,在实践作业中我们能够综合运用在这门课程上学习到的有关旅游产品策划与设计的理论与方法等内容,对我们的旅游产品策划与设计的能力起到实际训练的作用,培养了我们的实际工作能力和创新能力。所以也非常感谢老师对我们布置的这个旅游产品设计的作业,让我们能够真正地去思考、去理解在这门课程上所学习到的内容,也锻炼了在实际工作解决出现各种问题的实际工作能力。 同时,通过对这门课程的学习,我觉得旅游产品策划与设计真的是一门非常有意思的课程,让我对旅游产品策划与设计产生了浓厚的兴趣,感谢这门课的存在,让我有机会去学习到什么是旅游产品的策划与设计。

体验经济在展示设计中的影响

体验经济在展示设计中的影响 1体验经济对消费者需求的影响 体验经济使消费需求在结构、内容、形式上也发生了相对应变化,购 物活动已从补给所需变成我们享受都市生活、体验生活乐趣的一种方式。(1)在消费结构上,消费者注重产品质量的同时,更加注重产 品带来的愉悦和满足。(2)从消费趋势上,人们越来越追求能够表 现自我个性、彰显与众不同的消费产品与体验。(3)在价值标准上,消费者从注重产品本身转移到获得和使用产品时的感受。(4)在接 受产品的方式上,消费者越来越希望和企业一起按照自己的生活理念 需求开发与他们产生“情感共振”的产品,以此来体现个性,获得自 我实现,得到成就感和满足感。 2体验经济对展示设计的影响 展示是以信息传达、促销、教育启蒙等为目的,以空间与形态设计、 视觉形象、色彩、照明、声响与演示为手段,以招引、传达和沟通为 主要机能实行的形象宣传,其作品不但要具有功能和精神的内涵,还 应具备传播与接受的双向互动性,并且符合经济活动的规律。 2.1展示设计的时代特征 展示设计作为社会新陈代谢更迭的推动力之一的现代设计,应反映时 代特征和变化。它从观点到表现形式都在持续地深化裂变,并向纵深 发展。很多设计领域出现了多学科多专业横向整合的趋向。设计的潮 流表现了多元整合的特征。现今的生活像叛逆的小孩,与传统理论背 道而驰的,有颠覆性的受到多数人的追捧。经济多元化造就了价值多 元化,对审美取向的影响也是巨大的。 2.2展示设计的表现形式 展示设计的内容决定表现形式,因为设计的目的是传达信息。在展示 空间中,心理的体验具有很大的不稳定性,而设计师会尝试着使用暗

示的方法来体现这种体验。设计师通常在设计中会采用渐变、特异, 节奏韵律,灯光冷暖强弱等方式,以及对这些方式所用的不同比例, 达到暗示时空的变化的效果。但展示时间的有限性,所以很大水准上 要靠空间设计来实现。空间设计的表达要具有直接、具体和一定的形 式美感。它不但是体现者的需要,也反映了时代的特征。在展示设计中,展示内容往往会使体验者联想起年代的变迁、时间的推移、社会 的演变等,从而在思维上形成一种心理变化。如展品按时间顺序成列、按事件发展过程体现等,能够给体验者带来一种时空艺术的魅力。 我们以展示活动给人留下的印象为准则来估计展示活动达到的经济效 益和社会效益。如何把握传达条件,使不同文化背景的人产生共鸣; 如何传递展示的信息,并受到认可;如何让参观者感受到各种载体传 递的信息。这需要从设计心理学的角度来研究观展者的心理,以达到 展示的目的。以产品和服务的有趣结合的星巴克为例,它的成功在于 使原本提神解渴的功能变成一种有意义的经历。从它的室内设计中我 们不难见到设计师针对性的将情感在设计中实行了有效的使用。它把 产品特点和老式咖啡厅结合起来,配上精致的现代色彩、图案和木质 的家具,营造一种友好的气氛,店内咖啡机所发出的滋滋声也成了促 销的手段。作为“体验经济”坚定的实践者,星巴克推崇“第三空间”的理念,着力把咖啡店打造成除办公室和家庭以外的首选休闲场所。 在大量新手法使用的展示设计中,除了表现形式上的人性化,对传统 的展示形式和展览方式的改变,还强调了设计师创新意识的体现和观 众对作品的情感反应。其目的不但在于满足人的视觉、听觉、触觉, 更重要的是能够根据体验者情绪的变化,判断他们是否愉悦或满足。 消费者既是信息的接受者,也是信息的传播者。 情感营销专家维基伦兹认为:“情感是成功的市场营销的惟一,真正 的基础,是价值、顾客忠诚和利润的秘诀。”将情感使用于展示设计中,正是沿着设计应以人为本的道路来完成更多可为人所用的设计, 虽然在信息化高度集中和体验经济为大势所向的今天,多元化的表现 形式越来越频繁的出现在展示设计中,影响人们的思维和情感,但是 这不可不说是一种现代展示设计发展的新趋势。因而,我们只有准确

旅游经济学课后部分习题答案之欧阳音创编

第一章 一、 二、四、旅游经济学特征:旅游经济学是一门应 用学科,旅游经济学是一门产业经济学,旅游经济学是一门基础学科,旅游经济学是一门新兴的边缘学科。 三、五、旅游经济学研究的对象是旅游经济活动中 旅游产品的需求与供给的矛盾。 四、旅游经济学的研究任务:第一,揭示影响和作 用于旅游经济活动的基本经济因素和经济关系。第二,在研究旅游经济活动的基础上,寻觅和获取旅游业发展的最佳经济效益和社会效益的途径。第三,为制定旅游业发展方针、政策和法国提供理论基础。 五、六、旅游经济学研究的内容:1.旅游经济的形 成及产业标志。2.旅游产品的开发及供求关系。3.旅游产品的市场开拓及销售。4.旅游产品的消费及合理化。5.旅游产品的经营成本及效益。6.旅游经济结构及发展。

六、七、旅游经济学的研究方法:1.理论与实际相 结合的方法。2.定性分析与定量分析相结合的方法。3.静态分析与动态分析相结合的方法。4. 微观分析与宏观分析相结合的方法。 七、八、旅游经济学与其他学科的关系:1.旅游经 济学与经济学的关系:旅游经济学是一门经济类的应用学科,经济学理论在旅游经济学中也是适用的。旅游经济学规律与一般的经济规律是高兴与共性的关系。2.旅游经济学与旅游学的关系:旅游经济学是旅游学的一部分,它与旅游学的关系是特殊与一般的关系。旅游经济学是从经济这个角度研究旅游活动中所反映的诸关系中的经济关系,从经济学的角度加深对旅游学的研究。3.旅游经济学与其他旅游学科的关系:第一类是与旅游经济学成平行关系的学科,旅游活动是它们相互联系的纽带。第二类是与旅游经济学成纵向关系的学科,旅游经济学同这些学科的关系是抽象与具体的关系,它们都是旅游经济学的基本理论在各具体领域中的应用和具体化。

旅游经济学教学案例集(第二辑)

旅游经济学教学案例集(第二辑) 一、欧洲旅游——到巴黎去做乞丐 目前,欧洲旅游的新时尚就象我们当年吃忆苦饭——体验社会,以往欧美旅行社的主打招牌“阳光沙滩、异国风情”已被各种形式的社会旅游所替代。体验乞丐生活,到贫困地区走一走,成了欧美旅客最时髦的事情。 1、追随流浪汉的生活 荷兰卡姆斯特拉旅行社推出了“巴黎流浪4日游”,全程花费459欧元。这类旅游一般都是在每年的4月~9月组团,因为那时的气候比较好。这类旅游的顾客群是些又好奇又有社会责任感的人。这种旅行团一般10人起组团,参加旅行团的成员不得随身携带现金、信用卡和手机,他们在行程中要学会像流浪汉一样靠在街上捡一些有用的东西或者靠卖艺来维持生活。旅行社会向他们提供乐器、画笔等,并监督他们确实一切都按照要求做。到了晚上,旅行社会发给他们硬纸板和报纸供他们御寒。不过,行程的最后一晚旅行社会让他们住进高级酒店,同时提供给他们一份丰盛的晚餐,让他们感受到鲜明的对比。 这项旅行的策划人冈森斯说,有过这样一次经历之后,旅游者会对流落街头的人的生活有更深的体会,也许他们以后会帮助乞丐们改变生活状况。不过伦敦客提出特殊要求,旅行社还可以组织他们去布拉格或者其他城市。不过伦敦市政府不同意这家旅行社在伦敦组织这样的旅游,市政府表示不能保证游客的安全。 2、没有土地的农民们 去遥远的巴西看看那里的农民是怎样生活的,也是社会旅游的一个新趋向。 现在欧洲旅行社共有6条访问巴西庄园的旅游线路,“无土地农民运动”是其中一条。旅行社保证来这里的旅客都能吃到完全生态的食品,他们还可以亲自参加收割活动,学习种植和饲养技能,或者亲手制作一些手工艺品。这条线路的价格也太贵,除去往返的机票线,每天只需要1 958欧元(编者注:数目可能有出入)——其中包括他们住店和从饭店到庄园的路费。当地农民对来访者非常欢迎,免费为他们提供参观和参与的机会,希望他们能够了解自己的生活。 巴西的旅行社还委托德国的一家旅行社专门组织欧洲旅客来这里参观,这里的旅游资源还在开发中,里约热内卢市政府已经同意开放南美最大的贫民窟罗新哈,让更多的外国游客了解这里。 资料来源:邱逊:《欧洲旅游——到巴黎去做乞丐》,载和讯网 https://www.360docs.net/doc/bc17935776.html,,2005-01-05. 二、我国黄金周发展概况 国家旅游局发布的统计显示,自1999年“十一”黄金周至2005年春节黄金周,11个黄金周国内累计出游人数达6.1亿人次,实现旅游收入2 572.8亿元。 1999年“十一”第一个黄金周,全国出游人数7天内达到2800万人次,旅游收入实现141

旅游产品设计方案

旅游产品设计方案 一.简介 旅游产品设计是指按照一定的规则,配置旅游资源和首层服务,把旅游服务加入其中;并以一定的主题、内容、形式和价格表示出来的过程。 二、旅游产品 1.观光旅游产品 主要包括自然风光、名胜古迹、城市风光等。如五峰山、灵岩寺、红叶谷、趵突泉、跑马岭、济南植物园、大明湖、千佛山等旅游景点。 2.度假旅游产品 比如海滨,温泉,乡村,野营等。山东招远具有温泉、海滨这一资源,得天独厚的优势为旅游提供了有力的条件。 3.专项旅游产品 文化,商务,体育健身,业务等产品。如儒家文化及相关文化纪念品,商务中心,济南奥体中心等。 4.生态旅游产品 简单说就是对自然景观的保护,实施可持续发展的产品。如济南市历城区柳埠镇的生态农业,生态旅游业。 5.旅游安全产品 旅游安全保护用品,旅游意外保险产品等等。 三.旅游产品的设计要求 1.产品要多元化与个性化; 2.产品的“含金量”要高; 3.追求地方特色; 4.树立以顾客为导向的产品理念; 5.体现美学原则; 6.要时尚,追求潮流。 四.举办地的相关旅游信息 济南是山东省会,历史悠久,人文荟萃,自然景观独特,是著名的历史文化名城和闻名中外的泉城,是2009年10月举行的第十一届全国运动会主会场承办地,也是2009年9月至2010年5月举行的第七届中国国际园林花卉博览会主办城市。 济南是山东省省会,位于鲁中西部,是我国环渤海地区南翼和黄河中下游地区的中心城市,是国家批准的沿海开放城市和十五个副省级城市之一,是国务院公布的国家历史文化名城、中国软件名城、国家创新型城市之一。济南是山东的政治、经济、科技、文化、教育、旅游中心,区域性金融中心,北连京津,南接沪宁,东西连通山东半岛与华中地区,是环渤海经济区和京沪经济发展轴上的重要交汇点,是全国重要的交通枢纽和物流中心,是中华文明中闻名世界的史前文化——龙山文化的发祥地,是第11届全国运动会和第7届中国国际园林花卉博览会的主办城市。 济南的旅游资源比较丰富。济南的文化突出“泉城”特色。济南有四大泉群:趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭。市区为恢复旧城“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的风貌,做了不少努力。济南市通过“保泉”计划,已经使得各大泉群全年喷涌成为现实。

体验经济与设计

体验经济与设计

1、引言 20世纪90年代,人类已迈入了“新经济”时代。正如西方经济学家所言,体验经济已成为继产品经济、商品经济和服务经济之后的一种新型的经济形态。 派恩与吉尔摩的《体验经济》和谢佐夫的《体验设计》为新世纪的经济界和设计界展示了一个崭新的理论和设计方向。 产品设计是工业革命的产物,它是时代经济、技术和文化的内在反映。作为经济提供物的基石——产品的属性也随着经济形态的变化而变化,相对于产品经济、商品经济、服务经济和体验经济,它的属性也由自然的向标准化再向定制化以及人性化发展。以消费经验为设计核心的体验设计是体验经济理论与商品市场战略结合的产物。体验设计的理论逐渐成为现代企业开发产品的重要依据。比如:耐克公司、迪斯尼主题乐园、主题性餐厅等。总之,体验经济、体验设计目前在世界上处于发展阶段,本文将以体验经济、体验设计以及体验为基点,对体验经济时代下的产品设计特征作深入剖析,在新经济领域中,对于中国的制造业和设计业具有重大的现实意义。 2、体验经济与体验设计 《第三次浪潮》的作者托夫勒曾谈到这样一个现象:有一次,他在东南亚一带旅行,途中他看见人们排着长队进入小木屋体验真“冰”的感受。于是他预言,未来的经济可能转型为体验经济。 那么什么是体验经济呢?正如美国经济学家约瑟夫?派恩和詹姆斯?H?吉尔摩在《体验经济》一文中所言,体验本身代表一种已经存在的,先前并没有被清楚表达出来的经济产出类型。是自20世纪90年代继服务性经济之后的又一全新经济发展阶段,它是一种开放式互动经济形式,主要强调商业活动给消费者带来独特的审美体验,其灵魂和核心是主题体验设计。

那么什么又是体验设计呢?谢佐夫在《体验设计》中对其定义为:它是将消费者的参与融入设计中,是企业把服务作为“舞台”,产品作为“道具”,环境作为“布景”,使消费者在商业活动过程中感受到美好的体验过程。诸如“我去过那里,我做过那个”成为时尚的流行语。 3、体验 体验这个概念来自心理学,但是,体验的含义远远超过了心理学范围。《庄子·天地》中有一个故事,子贡经过汉水南岸,看见一个老翁正在抱瓮汲水浇地,问他为何不用桔槔,用力少而见效多。而老翁答道:有了机械之类的东西必定会出现机巧之类的事,有了机巧之类的事必定会出现机变之类的心思。由此呈现出中国古人朴素的体验意识,习惯于对自身的体悟,工作不仅仅是达到目的的手段,更是体验个人存在的“剧场”。 “体验事实上是当一个人达到情绪、体力、智力甚至是精神的某一特定水平时,他意识中产生的美好感觉。”(派恩语)它是主体对客体的刺激产生的内在反映。主体并不是凭空臆造体验,而是需要在外界环境的刺激之下所体现,它具有很大的个体性、主观性,因而具有不确定性。一方面,对于同一客体,不同主体会产生体验的差异性。体验是以每个人的个性化的方式参与其中的事件,任何一种体验其实都是某个人本身心智状态与那些筹划时间之间互动作用的结果。另一方面,同一主体对同一客体在不同时间、地点也会产生不同的体验情感,同一客体在不同时间、地点会产生相应的视知觉、情绪、思维、关联、行动等差异性,这种差异性必然影响体验活动。 作为“道具”的产品在设计中主体对客体的体验层次表现为:首先是在消费体验识别和设计编码阶段,一方面,是设计师主体对消费者客体的体验识别。“瞽者无以乎文章之观,聋者无以乎钟鼓之声”,必须针对消费客体的特性与需求作充分、准确的体验识别。另一方面,设计师对物的属性的体验识别,这是定位产品的功能与形式的基础。我国书画家对于制砚的石材天然品性的揣摩,比如讲究端石的细腻,鲁石的嫩润等,无不包含着对宇宙万物中生命之气的仰慕和感性把握。其次是,在设计解码和体验市场化过程中,消费者主体对于产品客体的解码和体验。

旅游经济学第二章试题

第二章考试试题 2012年1月 1.旅游需求的指向性包括旅游需求的________和________。 单选:1.旅游产品价格不变,而影响旅游需求的其他因素发生变化时,旅游需求曲线会发生移动,以下因素会导致需求曲线向右方移动的是( ) A.客源地政府放宽居民出境旅游所携外汇限制 B.目的地国家通货膨胀率大大高于客源地国家 C.客源地国家提高出境税收 D.客源地国家货币相对目的地国家货币贬值 2.旅游需求缺乏弹性的产品,当其价格下降的时候,需求与价格之间的变动方向以及销售总收入与价格之间的变动方向分别是( ) A.正方向;正方向 B.正方向;反方向 C.反方向;正方向 D.反方向;反方向 3.以下各项测量旅游需求的指标中,能反映一定时期内一个国家或地区产生外出旅游需求能力的指标是( ) A.旅游支出 B.游客人均支出 C.出游频率 D.出游率 多选:1.下列旅游需求预测方法中,属于定性分析方法的有( ) A.趋势分析法 B.专家意见法 C.经理评判意见法 D.营销人员意见法 E.旅游意向调查法 名词解释:1.有效旅游需求 2.旅游需求相互制约弹性 计算题:七、计算题(本大题10分) 2006年我国某航空公司由x国飞往我国的机票为400美元,年乘客为60000人,我国某旅行社为x国旅游者制定的包价旅游产品每人每天80美元,年接待x国旅游者65000人;2007年因燃油价格上涨,该航空公司将机票提高到430美元,年乘客降至50000人,由于航空机票价格上调,该旅行社也将其包价旅游产品提高至每人每天85美元,年接待x国旅游人次减至62000人,求该航空公司机票提价10%,则对该旅行社产品需求的影响程度。(运用点弹性公式计算) 2011年10月 1.旅游需求预测按照预测方法分为___ _____和__ _______。 单选:1.在其他因素不变的前提下,人们在一定时期内对旅游产品的需求量会随着旅游产品价格的升降而呈现怎样的变化?() A.同向 B.反向 C.螺旋式 D.随机性 2.一般来说,在其他因素不变的情况下,人们的可自由支配收入同旅游需求量之间的变化关系是()

旅游经济学案例分析2

案例:环球航空公司的价格歧视 环球航空公司在一条外国航线上有垄断。起初,环球航空公司是单一价格垄断者,而且通过一年运送8000次旅客(MR等于MC时的数量)使利润最大化。价格为每次1200美元。一位旅客的平均总成本是600美元,经济利润是600美元。在售出8000张机票时,环球公司的利润是一年480万美元。环球公司认识到它的顾客中有商务旅行者和度假旅游者,它猜测不同乘客的支付意愿不同,商务旅行者的支付意愿可能高于1200美元。因此,环球公司进行了一些市场研究,结果表明:一些商务旅客愿意支付每次旅行1800美元。此外,这些顾客几乎总在最后时刻改变自己的旅行计划。另一个商务旅客集团愿意支付1600美元。这些客户在一周前就知道他们什么时候旅行。还有一个旅客集团愿意支付1400美元。这些客户两周前就知道他们是么时候旅行。而且他们不想受到周末登机的限制。这样,环球公司宣布了新的价格表:1800美元,无限制;1600美元,提7天购票,不能取消;1400美元,提14天购票,不能取消;1200美元,提14天购票,但必须留下过周末。 分析题: 一. 环球航空公司实行价格歧视的条件? 实行价格歧视是对同种产品按照消费者需求强度和时间、地点上的不同分别制定不同的价格。 环球航空公司在对目标市场上消费者的旅游动机、心理和偏好等进行细致的调查研究后进行市场细分,实行价格歧视的条件是机票需求的多样性和消费者偏好程度上的差异性。 1、消费者:环球航空公司把目标市场消费人群进行细分,分为商务旅客和一般的度假旅客 等四个级别。 2、支付意愿:不同的旅客愿意支付和所能承受的的票价不同 3、需求时间:不同的旅客对于提前几天订票的需求是不同的。 4、服务:不同的旅客对于自己所需的服务水平的要求是不同的。 二.环球航空公司如何通过价格歧视增加利润? 环球航空公司通过对消费市场进行细分,划分为四个不同的消费群体,对这四个消费群体提供不同的服务与票价。 通过以下两张图形前后对比,可以发现对于四个不同的消费人群所增加的经济利润是不同的。但都是通过占据消费者剩余来增加利润的。愿意支付1800的消费群体可增加利润6 00,愿意支付1600的消费群体可增加利润400,愿意支付1400的消费群体可增加利润200,从而一共可增加利润1200。 这样,环球航空公司最大限度地剥夺了消费者剩余,把这一部分的消费者剩余归入利润,实现了利润的最大化。

旅游产品策划

旅游产品策划 文/绿维创景 成功产品策划的四条标准:定位准确、核心吸引力凸显、游玩方式适应游客需求、投入产出合理。对产品策划而言,最重要的是确定游玩方式,又称为“玩法”。创意的最大难点,也是最核心点,就是玩法。旅游产品策划的最高境界是创造全新的生活体验,形成人们向往的生活方式。 一、旅游产品策划的人本主义原则及旅游需求结构分析 人本主义原则:是指把以人为本,遵循人体生理与心理的规律,满足人类审美、修学、交流、康体、休憩及整个生活方式需求作为第一要义的原则。 旅游的需求,是一种高级的需求。它是在基础需求满足以后,才产生出来的社会行为,以高层次需求的满足为驱动力,属于精神需求为主导的范畴;借鉴需求塔理论,我们可以将人类旅游需求划分成五个不同层次: 第一层次为基础需求,包括生存与安全最基本的要求;第二层次为生理及心理的需求,以舒适为基础的休憩,以健康为基础的康体、疗养,都是人体生理与心理调养的需要;第三层次为精神需求,主要有修学、审美、交流等方面;第四层次为综合需求,是一种集合了生理心理与精神不同层次需求的统一体,是人类寻求突破、探险、新奇、刺激等新的生活阅历与感受的需求,在精神上,是一种追求生活新体验的需求;第五层次为一种生活方式的需求,这与自我实现的需求处于同一层次,是人类自我实现在旅游活动中的体现。 我们认为:五个层次的旅游需求,在理论上有形而上与形而下之分,第一、二层次的需求,为形而下的需求,第三、四、五层次,为形而上的需求;第二和第三层次的需求在旅游历史与实践中,是旅游存在的基础,可以称该两层次为一般旅游需求,是旅游发展为产业的基础。由于旅游是人类社会发展到高级阶段的产物,旅游是在休憩、康体、审美、修学、交流的共同驱动下形成的,因此,二、

旅游经济学名词解释

旅游经济学名词解释

旅游者流量:是旅游流在单位时间内和一定的空间上所形成的规模,即指在一定时期内流向同一旅游目的地的旅游者数量 旅游经济学:是研究旅游者在空间的移动而引起的旅游客源地、旅游目的地和旅游连接体三者运动而引发的经济现象、经济关系、经济规律 旅游动机:是促发一个人有意于旅游及其确定到何处去、做何种旅游的内在心理动因,是人们发生旅游需求的内在驱动力 旅游需求价格弹性:是指旅游需求量对旅游产品价格的反应及变化关系 旅游需求收入弹性:是旅游需求量随旅游者可自由支配收入变化而变化的对应关系 旅游需求收入弹性系数:是旅游需求量变化百分数与人们可自由支配收入变化百分数的比值 旅游需求交叉弹性:是指某旅游产品Y价格变化对应另一旅游产品X需求量变化产生的影响旅游客源地:是指具备一定人口规模和经济能力,能够向旅游目的地提供一定数量旅游者的地区 经济距离:是指旅游者从客源地到目的地往返的旅行时间和交通费用的综合

需求:指人们在一定条件下对某种事物渴求满足的欲望,是产生人类一切行为的原动力 旅游消费者行为:是个体在收集有关旅游产品的信息后进行决策、购买、消费、评估、处理旅游产品时的行为表现 旅游者的最大满足:是指在指出预定的时间和费用的条件下,通过合理的比例搭配购买旅游产品,进行旅游消费,从而获得的精神和物质上的最佳感受,即达到效用最大化 边际效用递减规律:是指在一定时间内,在其他商品的消费数量保持不变的条件下,随着消费者对某种消费商品数量的增加,消费者从该商品连续增加的每一消费单位中得到的效用增量及边际效用是递减的 无差异曲线:用来表示能够给消费者带来相同的效用水平或满足程度的2种商品的所有组合的轨迹 旅游刺激:是指旅游目的地或旅行社等旅游组织进行广告宣传以及各类促销活动,以激发人们的出游行为 旅游消费:是指人们在旅游游览过程中通过购买旅游产品来满足个人发展和享受需要的行为和

旅游规划和策划区别和联系

策划师考试指南-旅游策划师 策划师频道更新:2008-6-21 编辑:小廖阅读: 旅游策划师 旅游策划属于商务策划的一个子类,是以商务策划的原理与方法等基础理论为基础,结合旅游行业的专业内容发展起来的行业策划。旅游策划从广义上说可以包括两个方面:旅游企业自身的发展策划和旅游具体业务本身的策划。一个真正意义上的旅游策划师,应该是融这两种策划于一身的商务策划师,既能够为旅游企业的创新发展出谋划策,又能够在具体的旅游业务开展中施展身手。其实,从源头上说,这两种策划在本质上是相同的,策划的原理方法同出一脉,并且是共生共长的关系。 当前,我国旅游业竞争十分激烈,要想在这种激烈竞争的市场环境中生存发展,旅游企业自身的策划就越来越重要。而这种策划就是整体意义上的商务策划,包括企业发展的战略策划、生态策划、融资(各种资源)策划、管理策划和营销策划,也包括由五大领域策划衍生出来的各种专项策划,比如品牌策划、形象策划、广告策划、公关策划等等。 具体的旅游业务策划包括旅游目的地开发及营销策划、旅游市场推广、旅游活动策划、旅游项目招商策划、旅游地产与休闲产业策划等。旅游策划不同于旅游规划,两者既有区别也有联系。旅游规划的制订需要策划的支持,以保证规划的前瞻性、创新性和科学性;而具体的旅游策划大多时候则需要以规划为基础。有业内人士对旅游策划与规划的区别进行了如下论述,可以作为参考。

一、三大差异 1、概念差异 旅游规划,是一个地域综合体内旅游系统的发展目标和实现方式的整体部署过程。规划经相关政府审批后,是该区各类部门进行旅游开发、建设的法律依据。规划要求从系统的全局和整体出发,着眼于规划对象的综合的整体优化,正确处理旅游系统的复杂结构,从发展和立体的视角来考虑和处理问题。 旅游策划,是依托创造性思维,整合旅游资源,实现资源、环境、交通与市场的优化拟合,实现旅游业发展目标的创造过程。策划强调的是通过创造性思维,找出资源与市场间的核心关系,建构可采取的最优途径,形成可实施的明确方案,并对近期的行动进行系统安排。 2、理念差异 规划是一套法定的规范程序,是对目的地或景区长期发展的综合平衡、战略指引与保护控制,从而使其实现有序发展的目标。 策划是从创造性思维的角度出发,以资源与市场对接为目标,用独树一帜和鹤立鸡群的方法解决旅游吸引力、产品、开发过程、营销等方面的独特性与操作问题;围绕旅游吸引力、商业感召力、游憩方式、营销方式、商业模式等问题的解决,旅游策划必须具有创新性、可操作性。

体验经济与产品设计

体验经济与产品设计公司内部编号:(GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

体验经济与产品设计 分享: 作者:郑伯森???文章来源:大艺术 时间:2006-5-1521:35:47??? 1、引言 20世纪90年代,人类已迈入了“新经济”时代。正如西方经济学家所言,体验经济已成为继产品经济、商品经济和服务经济之后的一种新型的经济形态。 派恩与吉尔摩的《体验经济》和谢佐夫的《体验设计》为新世纪的经济界和设计界展示了一个崭新的理论和设计方向。 产品设计是工业革命的产物,它是时代经济、技术和文化的内在反映。作为经济提供物的基石——产品的属性也随着经济形态的变化而变化,相对于产品经济、商品经济、服务经济和体验经济,它的属性也由自然的向标准化再向定制化以及人性化发展。以消费经验为设计核心的体验设计是体验经济理论与商品市场战略结合的产物。体验设计的理论逐渐成为现代企业开发产品的重要依据。比如:耐克公司、迪斯尼主题乐园、主题性餐厅等。总之,体验经济、体验设计目前在世界上处于发展阶段,本文将以体验经济、体验设计以及体验为基点,对体

验经济时代下的产品设计特征作深入剖析,在新经济领域中,对于中国的制造业和设计业具有重大的现实意义。 2、体验经济与体验设计 《第三次浪潮》的作者托夫勒曾谈到这样一个现象:有一次,他在东南亚一带旅行,途中他看见人们排着长队进入小木屋体验真“冰”的感受。于是他预言,未来的经济可能转型为体验经济。 那么什么是体验经济呢?正如美国经济学家约瑟夫派恩和詹姆斯H吉尔摩在《体验经济》一文中所言,体验本身代表一种已经存在的,先前并没有被清楚表达出来的经济产出类型。是自20世纪90年代继服务性经济之后的又一全新经济发展阶段,它是一种开放式互动经济形式,主要强调商业活动给消费者带来独特的审美体验,其灵魂和核心是主题体验设计。 那么什么又是体验设计呢?谢佐夫在《体验设计》中对其定义为:它是将消费者的参与融入设计中,是企业把服务作为“舞台”,产品作为“道具”,环境作为“布景”,使消费者在商业活动过程中感受到美好的体验过程。诸如“我去过那里,我做过那个”成为时尚的流行语。

旅游产品创新

旅游产品——路线,乃旅行社的生存之本。我们只有精心设计出合理巧妙、有新意、有活力,并注以历史与文化内涵的路线,才能具有感染力与购买力,以利推销和招徕游客,在确保优质服务中创新。那么,如何使旅游线路求新出奇,花样翻新,引人入胜,则是我们旅行社营销人员应当认真研究和解决的重要课题。坦率地说,这方面我们几乎还是个“空白”,与国际先进的旅游同行相比,差距甚大,有必要下功夫,研究一下其中的奥妙及技巧。 从事旅游工作近20年,从实践中深切体会到,出新之路有两条:要么老路线翻新,在日程、景点、安排与配置活动上巧做文章,融入新的活力,达到让人耳目一新之感;要么弃旧图新,另辟蹊径,大胆开辟全新线路,当然,也可以新为主,携带部分精华老景点(景区)。目前,我们在编制路线上常犯的毛病为:老生常谈,人云亦云,“涛声依旧”,缺乏新意。我们知道,当一条路线从培育到成熟,当它达到顶峰时,我们就应当提早再培育出新的路线,以便新旧交替,不断攀向辉煌,这是一个不可抗拒的自然规律。不断推出新的路线正是我们尊重科学,按照客观规律办事的具体体现。 一、翻新式——旧线翻新,注入新意 旧路线之所以仍在沿用,这说明它还有生命力,古语说:“生姜还是老的辣”嘛,如果我们适当调整,改变思路,给它注入新的视觉,就可使其锦上添花,再焕青春。如在东北全线游览中,各城市之间的交通工具全为火车,极其乏味,如果利用沈大高速公路,将沈阳至大连段的特快列车行程,改为汽车运行,这一小小改动就很有情趣,尽管火车具有安全、快捷、舒适的特点,但汽车同样如此,而且汽车观光的效果要比火车亮丽得多。你看,下午沈阳发车,4小时到达大连,与火车同速,观赏夕阳西下的辽南大地风采,另有一番滋味在心头:潺潺的河流像银色的飘带,排排果树、片片稻田、层层绿野、小小村庄,那连绵起伏的绿色丘陵在朵朵晚霞映照下,泛着橘红色,尤其当车行至金州一带,望见海天相连的盐田,虾场荡起耀眼的波光,无数海鸥展翅翱翔的场面,简直令人欢呼,这一切像一幅幅彩色的胶片,充满诗情画意,让人深深陶醉与遐想。客人随时可在休息站停留一下,选一高处眺望、拍照、合影,自由自在,增加了游兴,笔者数次在设计日本团和国内团及台湾团路线时,将火车改为汽车,收效极佳,只是交通费用略微高了一点,但物有所值,客人们没有计较的。 采取“翻新式”,要力求在微细之处下功夫,破除传统观念,大胆而细心,但不可随意乱造,否则,事倍功半,徒劳一场。 二、多点式———线多点,巧妙结合 利用以名景点为主,进行多点的延伸、组合,往往可以取得意想不到的效果。如在安排重点游览张家界的3夜4天中,我们不仅加上韶山、长沙,还增加了九江和庐山共10日游,火车去,长沙飞机返回,既不绕道,又顺理成章,十分方便,2002年5月组织“医学专家老干部团”走了这条线,受到一致好评。这条线路还可延伸至厦门、武夷山、泉州,由厦门乘飞机返回大连,也很精彩。 一线多点式的操作,应注意顺道而行,交通便利,不可东一头,西一头,变成多点多线,尽量不走重复路线,始终给人新的感受,避免给客人造成疲惫和出现衔接故障。 三、新景式——开辟新景,大胆尝试

体验旅游产品的创新设计(1)

体验旅游产品的创新设计(1)[摘要]在经历农业经济、工业经济和服务经济之后, 体验经济时代悄然而至。作为体验经济的产物, 体验旅游产品在旅游经济中发挥了巨大的经济带动作用。个性化的市场需求为体验旅游产品的开发设计也带来更高的挑战。本文在分析体验旅游内涵、特征和开发中存在的问题的基础上, 对 体验旅游产品进行了创新性设计, 提出细分目标市场、确立鲜明主题、注重包装、加强能调动旅游者感官体验的旅游产品开发、强化体验式营销等对策。 [关键词]体验经济;体验旅游;主题未来学家阿尔文?托夫 勒曾在《未来冲击》一书中断言:服务经济的下一代将是体验经济。在体验经济悄然而至的今天, 人们对衣食住行和生活质量都有了更新更高的追求, 消 费观念正悄然发生变化。许多人早已不再满足于走马观花、急行军式的旅游方式, 个性化旅游消费成为这一时代的主要增长点之一。作为体验经济的产物, 极具个性和参与性的“体验旅游”正悄然升温, 成为现代旅游最具开发潜力的一部分。 如何适应体验经济时代人们旅游需求的转变, 设计极具个性化 消费特征的体验旅游产品成为这一时期旅游业发展的重点。 1 体验旅游的概念和内涵体验旅游是体验经济的产物。所谓“体 验”就是企业以服务为舞台, 以商品为道具, 环绕着消费者, 创造出值得消费者回忆的活动。其中, 商品是有形的, 服务是

无形的, 而创造出的体验则是令人难忘的。体验通常被看成服务的一部分, 但实际上体验是一种经济物品, 正如服务、货物一 样,是实实在在的产品, 而不是虚无缥缈的感觉。与以往所不同的是, 商品、服务对消费者来说是外在的, 而体验则是内在的, 存在于个人心中, 是个人在形体、情绪、知识上参与的所得。由于每个人的思想、知识和感觉都不相同, 而体验又是来自个人 心境与事件的互动, 因而两个人的体验不可能完全一样。 Pine □和Gilmore在《哈佛商业评论》中按照吸收和参与的程度将体验分为四大类:娱乐体验、教育体验、遁世体验和美学体验。认为让人感觉最丰富的体验必须同时涵盖四个方面, 即处于四个方面的交叉的“甜蜜地带”的体验。 体验经济是以满足人们的情感需要、自我实现需要为主要目标,有意识地以商品为载体, 以服务为手段, 使消费者融入其中的活动。体验经济的典型特征是:消费是消费者以货币来换感受、换体验、换快乐的一个过程。消费者是这一过程的“产品” ,过程结束以后, 留给消费者的记忆将是难忘的。正因为这一过程美好、难得、非我莫属、不可复制、不可转让、转瞬即逝, 它的每一瞬间都是一个“唯一” , 所以消费者愿意为这类体验付费。体验经济所追求的最大特征就是消费和生产的个性化、参与性、互动性和同步性。对旅游景区来说终极的体验就是“快乐” 、“舒畅”。综上所述, 在体验经济条件下, 我们可以将“体验旅游”理解为是以一种全新的理念来运作经营旅游全过程, 由旅行社安排更多参与性的活动使游客离开都市的喧

旅游经济学作业4

《旅游经济学》第四次作业 一、怎样理解旅游需求弹性?研究旅游需求弹性有何意义? (一)定义 在影响旅游需求变化的众多因素中,任何一项因素的变化都会引起旅游需求量的相应变化,旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化的状况称为旅游需求弹性。 1. 旅游需求价格弹性 旅游需求量对旅游产品价格变化的反应变化关系称为旅游需求价格弹性。旅游产品的价格每发生一定比率的变化,旅游需求量则会相应地以另一比率增加或者减少。 测定旅游需求量随旅游产品价格变化而变化程度的尺度,就是旅游需求价格弹性系数,也就是旅游需求量变化百分率与旅游产品价格变化百分率的比值。 2. 旅游需求收入弹性 旅游需求量对旅游者可自由支配收入变化的反应变化关系,称为旅游需求收入弹性。 测定旅游需求量因可自由支配收入变化而发生变化程度的尺度称为旅游需求收入弹性系数,即旅游需求量变化百分率与旅游者可自由支配收入变化百分率的比值。 (二)意义 1. 旅游需求价格弹性 旅游需求价格弹性用公式表示: Ep表示旅游需求价格弹性系数;Q1,Q2分别表示变化前后的旅游需求量;P1,P2分别表示变化前后的旅游产品价格。 这是测算旅游需求价格弹性的基本公式,但我们通常采用中点公式或平均公式法来计算旅游需求价格弹性系数,即利用变动范围内的平均价格和平均需求量来计算旅游需求弹性系数。计算公式如下: 式中,Ep表示旅游需求价格弹性系数;Q1,Q2分别表示变化前后的旅游需求量;P1,P2分别表示变化前后的旅游产品价格;(Q2+Q1)/2表示变化期内的平均需求量;(P2+P1)/2表示变化期内的平均价格;两者分别作为预测旅游需求量和旅游产品价格变化百分率时的基础需求量和基础价格。 由于旅游需求量和旅游产品价格的变化方向相反,所以旅游需求价格弹性系数总是负数,故通常取其绝对值。弹性系数的绝对值越大,表示该种需求越具有弹性。根据其绝对值大小,旅游需求价格弹性系数通常可以分为三种情况。 (1)当Ep>1时,表明旅游需求量的变化百分率大于旅游产品价格变化百分率,旅游产品价格的一定幅度变化会导致旅游需求量的更大幅度的变化,我们称旅游需求有弹性或弹性大。(2)当Ep<1时,表明旅游需求量的变化百分率小于旅游产品价格变化百分率,旅游产品价格的一定幅度变化只能引起旅游需求量的较小幅度的变化,我们称旅游需求缺乏弹性或弹性小。 (3)当Ep=1时,表明旅游需求量的变化百分率与旅游产品价格变化百分率相等,它表示旅游产品价格的一定幅度变化将导致旅游需求量相同幅度的变化。 一般的讲,生活必需消费品的需求价格弹性小,而奢侈品或高档商品的需求价格弹性大。旅游属于较高层次的需要,因此在人们的可自由支配收入有限的情况下,旅游活动对大多数劳动阶层来说仍属于较高层次的消费。 旅游发展的实践表明,很多国家或地区旅游产品价格的变动都导致了来访旅游人次的很大变化,或者旅游者停留天数的很大变化,这些情况都说明旅游需求价格弹性系数的绝对

体验经济背景下茶饮品牌体验设计策略分析

2018年第07期 学术专业人文 茶趣 作者简介:万莉君(1980-),女,江苏常州人,硕士,讲师,研究方向:品牌设计与数字艺术。茶起源于中国,是人们日常生活中不可或缺的部分,经济的发展使 人们在紧张的工作之余,需求更加丰富的休闲生活,我国本土的茶饮品牌正快速发展。但是,在新的经济背景下,同质化的产品和服务已不能满足消费者的需求,茶饮品牌必须加强自身品牌体验设计,满足消费者个性、独特消费需求。 1体验经济背景下消费行为的变化 随着社会生产力的发展,社会经济在经历了农业、工业、服务三大经济模式后进入了体验经济时代,体验经济实际上就是经营者利用消费大众对于亲身体验的渴求心理,将原本不需消费者亲历亲为的生产或服务过程以一定的价格卖给消费者的经济活动。它追求的是消费和生产的个性化。“体验”是企业以服务为舞台、以商品为道具、以消费者为中心,创造能够使消费者参与、值得消费者回忆的一种活动。体验经济时代,消费者消费行为的转变主要体现在以下两方面。 1.1消费行为从物质层面的追求逐步转向精神层面 (1)情感上的追求。人们在购买产品时,消费的目的更偏向于获得情感上、精神上的满足,注重产品与自己的互动关系,偏好那些能激发内心情感产生共鸣的感性商品。(2)个性化的追求。技术的发展、传播速度的加快使产品同质化严重,而消费者更愿意接受能够促成自己个性化形象、显示自己与众不同的产品或服务。(3)环保健康的追求。人们在获得物质满足的同时,对生存环境和生活质量越来越关心,绿色、环保、健康、低碳等观念逐步在人们的思想中强化,在生产的各环节多应用新技术,环保健康新材料。 1.2消费行为由被动转化为主动,注重消费过程的“体验” 近年来的消费实践分析表明,消费者的消费心理不断成熟,从最初的被动接受生产厂家的诱导拉动逐步转变为主动参与到企业产品的设计、制造、再加工和营销过程中,并能准确表达出自己对产品的功能、外观等方面的个性化需求,消费者越来越希望企业生产的产品能体现自己的生活意识和消费需求。 2体验经济对茶饮品牌建设需求 在体验经济时代,品牌建设、传播的最佳途径就是增强品牌各组成要素的体验性。因此茶饮品牌的建设应该确立以下两个目标:1、满足消费者在消费过程中精神层面的情感体验、个性化需求和绿色、环保、低碳等公益观念的认知和表达。2、增加消费过程的参与性体验。体验经济背景下消费者关注的不仅是产品最终的归属,更多的是关注获得该产品的过程体验。茶饮是休闲饮食的一种,首先与味觉体验相关。除了味觉以外,品茶的方式、品茶的过程、品茶的文化、品茶的环境等等,都具有体验消费的属性。让茶客们在品茶的过程中不仅体会到味觉上的美、嗅觉上的香、视觉上的丰富等,还能通过联想、思考等深层次体会到中国茶文化,这些都能使消费者在消费过程中获得多重的美好体验。3茶饮品牌的体验设计策略 茶饮品牌是通过自身的经营场所来向消费者提供各种产品和服务,这个过程主要包含了三个消费内容:产品、包装、氛围。消费者通过这三个层面获取消费体验。 3.1茶饮产品体验设计策略 产品是品牌建设的基石,把体验融入产品中,开发具有多种体验类型的个性化茶饮产品,是建设茶饮品牌的首要策略。市场上茶饮产品设计需要进一步从茶本体属性出发,拓展开发新品,贴合大众对健康、品质生活的追求。(1)立足茶特有属性设计产品,提供健康体验。中国是茶的起源地,切名茶云集、品种众多,不同茶的口味、保健功能都有所不同,例如绿茶、白茶、青茶性凉、寒胃、上虚火,气往上走;红茶性温,暖胃,气也上行;黑茶性温,暖胃,但是下气;且中国自古就有中草药与茶一起煎煮,调理身体,治疗疾病的记载。其次不同季节的养身重点也有不同,春夏季重在上阳气,驱东邪,适合绿茶,白茶,秋冬季需要降燥,闭藏,御寒,可多饮红茶黑茶。茶饮品牌立足茶本身属性,结合中医保健养生知识,设计有季节性,有特定保健功能的茶饮产品,不仅能使消费者调理身体气机,还能提高茶饮品牌在健康养生方面认可,传播中国茶文化和养身文化。(2)增强口味选择,提升个性化体验。目前市场上的茶饮品牌在甜味、加奶量、辅料三方面做了量化的区分,比如甜味上区分了3分、5分、7分、9分和10分(全糖)。这种区分可以从选购环节直接过渡到使用环节,借鉴西式咖啡的袋装糖和奶球,把配料包装成单元个体,让消费者在使用过程中自行添加,增加消费过程的参与性和个性化。其次除了奶、糖等还可以 加入多样化口味和量化设计,如设计薄荷、水果香片等口味茶品,让消费 者自行调配设计,获得更多样化的个性体验。3.2茶饮产品包装的体验设计策略 包装设计的主要趋势是融入交互与体验。茶饮产品包装可从感观设计出发,从视觉、触觉、嗅觉、味觉等角度进行体验设计。 (1)视觉体验多样化。定期结合季节、新饮品上市等阶段性的活动,设计开发新包装,增强包装多样性,提供消费者更多的视觉个性化情感体验。例如日本茶饮品牌Moogy 每两季推出16款新的产品包装,并且每种都设计有独特的名字,传递“每日不同包装代表不同心情”的品牌理念,变化多样的外包装成为Moogy 的一大特色,很多消费者甚至为了搜集包装而购买产品。消费者可以根据每天的心情,服装造型配色等,选择最搭配的一款包装,极大地满足了个性化的体验需求。(2)触觉体验情感化。包装的触感体验可以让消费者感受到纹理、冷暖、软硬、凹凸等不同质感,而包装的质感也直接影响到品牌质量。触感的体验较视觉更加真实、具有互动性。茶饮产品可以结合产品温度、上市季节、倡导的生活方式等,设计不同质地的包装,例如“茶点心”的茶包包装设计,选用了中国传统点心蒸笼的形式,材质上选用麻绳、竹子等原生态素材作为包装材料,带来了浓浓的怀旧情怀,既传递茶文化,增强情感文化体验,又能建立产品和消费者之间识别和认同关系。 (3)味觉体验仿生化。仿生设计就是模仿自然万物的形状、功能等进行设计。茶饮包装可以利用视觉和味觉的通感,通过巧妙的仿生视觉图形传递产品的味觉体验。例如巴西设计公司JWT 设计为了配合Smirnoff Caipiroska 推出的柠檬、百香果、草莓伏特加包装就直接把三种水果直接作为包装图案,明确传递产品的特点,并成功的通过视觉引导到消费者对味觉的联想。 3.3茶饮品牌氛围体验设计策略 氛围是指茶饮店内外装修、装饰等形成的环境气氛,氛围的营造往往能唤起消费者情绪、使之内心产生共鸣,由此获得情感、审美、感官多重体验。 (1)主题性体验。“主题”最早源于文艺创作,是指文艺创作中核心思想,纲要,主题是创作的灵魂。主题可分为具象和抽象,具象多为具体实在的内容,如动漫类、电影类主题等,抽象多指情感、观念等。不同的主题体验设计可以让消费者产生个性化独特性的感受,易被顾客识别且接收,并能进一步刺激消费行为。如“无邪”“宇治”等抹茶系列的茶饮甜品连锁店,主打“日式抹茶”主题,从店铺空间装修,店招等都凸显日式风格,强化了主题体验。再如阿姆斯特丹有一家Eenmaal 餐厅,人们在那里只能独自用餐。餐厅希望通过“一个人吃饭”的体验,挖掘个体与世界的疏离感。 (2)文化性体验。富含文化气息的环境氛围更能使消费者身临其境,获得感官、教育、审美等多重体验。文化氛围的营造要立足于品牌的文化定位,结合地域性的特点,在店铺的外观设计、内部空间、装饰布置、景观小品、灯饰摆件等要素上精心设计,力求传达文化韵味。目前相当多的茶饮店,在布置环境,营造氛围已经意识到这一点,不少商家下足了功夫,力求迎合目标消费群体需求,使之与品牌文化相结合,营造出各具特色的,吸引人的种种情调。 (3)休闲性体验。茶饮本就是人们放松休闲生活的一部分,茶饮空间也应营造了一种个性化的休闲氛围。如因味茶inWE 国瑞店,设计了一面主题为“如梦初醒”的超大绿植墙。设计师王昱珩希望:“每个年轻人在见识过繁华世界的浮光掠影之后,能有个做梦的地方,唤醒内心最真的自我”。这样一个亲切、自然,令人放松的空间,使饮茶过程变得更为休闲惬意,让消费者排遣压力、享受情感和休闲的最佳体验。 品牌体验是一个综合性系统性的过程。从产品、包装、氛围三个角度融入体验设计思想,使之互相影响,和谐统一,这种全方位、积极的互动体验能让消费者从内心定义和认可品牌的内涵、形象和价值,为建设有竞争力的茶饮品牌奠定坚实的基础。 参考文献 [1]派恩·B ·约瑟夫,吉尔摩·詹姆斯·H ,体验经济[M].夏伟良等译.北京:机械工业出版社,2008. [2]王安霞.包装形象的视觉设计[M].南京:东南大学出版社,2006.[3]汪秀英.体验经济的成因与价值分析[J].北京工商大学学报,2005,20(1):46. 体验经济背景下茶饮品牌体验设计策略分析 万莉君 (常州工程职业技术学院,江苏常州213164) 摘要:随着社会生产力的不断发展,社会进入了体验经济时代,本文分析了体验经济背景下消费需求的转变,针对这种转变提出了茶饮品牌塑造应该立足品牌体验,从产品、包装、氛围三个层面提出了具体的品牌体验策略。 关键词:体验经济;品牌;体验设计 70

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