执业中药师考试中药鉴定学第十章 果实及种子类中药课件

执业中药师考试中药鉴定学第十章 果实及种子类中药课件
执业中药师考试中药鉴定学第十章 果实及种子类中药课件

第十章果实及种子类中药

一、本章共有中药36味,其中重点掌握17味,本章占历年考试的6

到9分左右。

二、大纲

药用部位为植物的果实或种子,这类中药称为“果实及种子类中药”。实际上应分为两类,即“果实类中药”和“种子类中药”。

果实及种子在植物体中是两种不同的器官,但在商品药材中常未严格区分。果实大多包含着种子,与种子一起入药,如马兜铃、栀子等;亦有只用种子,如决明子、沙苑子等;有的以果实贮存、销售临用时再剥去果皮取出种子入药,如巴豆、砂仁等。这两类中药关系密切,且外形和组织构造又不祠同,故列入一章,分别加以概述。

第一节果实类中药的鉴定

药用部位为果实或果实(除种子外)的某一部分,这类中药称为果实类中药。

果实类中药的药用部位通常是采用完全成熟或将近成熟的果实,少数为幼果,如枳实。多数采用完整的果实,如枸杞子;有的采用果实的一部分或采用部分果皮或全部果皮,如陈皮、大腹皮等。也有采用带有部分果皮的果柄,如甜瓜蒂;或果实上的宿萼,如柿蒂;甚至仅采用中果皮部分的维管束组织,如橘络、丝瓜络。有的采用整个果穗,如桑椹。

一、性状鉴定

鉴别果实类中药,应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。果实的顶端一般有柱基或其他附属物,下部有果柄或果柄脱淫的痕迹;有的带有宿存的花被,如地肤子。果实类中药的表面大多干缩而有皱纹,肉质果尤为明显,如乌梅;果皮表面常稍有光泽,如栀子;有的具毛茸,如蔓荆子;有的可见凹下的油点,如陈皮、吴茱萸。伞形科植物的果实,表面具有隆起的肋线,如茴香、蛇床子。有的果实具有纵直棱角,如使君子。完整的果实,观察外形后,还应剖开果皮观察内部的种子,注意其数目和生长的部位(胎座)。

二、显微鉴定

果皮的构造,可分为外果皮、中果皮及内果皮三部分。

1.外果皮与叶的下表皮相当。通常为一列表皮细胞,外被角质层。有的具非腺毛,少数具腺毛,如吴茱萸;或具腺鳞,如蔓荆子。偶有气孔存在。有的表皮细胞中含有色物质或色素,如花椒:有的表皮细胞间嵌有油细胞,如五味子。

2.中果皮与叶肉组织相当,通常较厚,大多由薄壁细胞组成,在中部有细小的维管束散在,确的可见石细胞、油细胞、油室或油管等。如枳壳的中果皮内有油室,茴香的中果皮内可见油管。

3.内果皮与叶的上表皮相当,是果皮的最内层组织,大多由一列薄壁细胞组成。有的内果皮细胞全为石细胞,如胡椒。有些核果的内果皮,则由多层石细胞组成。伞形科植物的内果皮,常为以5~8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状,称为“镶嵌细胞”。

第二节种子类中药的鉴定

药用部位为种子、种子的一部分或种子的加工品,这类中药称为种子类中药。

种子类中药的药用部位大多是完整的成熟种子,包括种皮和种仁两部分;种仁又包括胚乳和胚。

也有不少是用种子的一部分,有的用种皮,如绿豆衣;有的用假

种皮,如肉豆蔻衣、龙眼肉;有的用除去种皮的种仁,如肉豆寇;有的用胚,如莲子芯;有的则用发了芽的种子,如大豆黄卷。极少数为发酵加工品,如淡豆豉。

一、性状鉴定

主要应注意种子的形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面以及气味等。

种子表面常有各种纹理,如蓖麻子带有色泽鲜艳的花纹;也有的具毛茸,如马钱子;除常有的种脐、合点和种脊外,少数种子还有种阜存在,如蓖麻子、巴豆等。剥去种皮可见种仁部分,有的种子具发达的胚乳,如马钱子;无胚乳的种子,则子叶常特别肥厚,如苦杏仁。胚大多直立,少数弯曲,如王不留行、菟丝子等。有的种子水浸后种皮显黏液,如葶苈子;有的种子水浸后种皮呈龟裂状,如牵牛子。

二、显微鉴定

种子主要包括种皮、胚乳和胚三部分。种子类中药的显微鉴别特征主要在种皮,因为种皮的构造因植物的种类而异,最富有鉴别意义。

1.种皮

种子通常只有一种种皮,但有的种子有两种种皮,即有内外种皮的区分。种皮常由下列一种或数种组织组成。

(1)表皮层多数种子的种皮表皮细胞由1列薄壁细胞组成。有

的表皮细胞充满黏液质,如白芥子;有的表皮细胞中含有色素,如青葙子。有的部分表皮细胞形成非腺毛,如牵牛子;有的表皮细胞成为狭长的栅状细胞,其细胞壁常有不同程度的木化增厚,如青葙子。有的表皮细胞中单独或成群地散列着石细胞,如苦杏仁、桃仁;也有表皮层全由石细胞组成,如天仙子。

(2)栅状细胞层有些种子的表皮下方,有栅状细胞层,由1列或2~3列狭长的细胞排列而成,壁多木化增厚,如决明子;有的内壁和侧壁增厚,而外壁菲薄的,如白芥子。在栅状细胞的外缘处。有时可见一条折光率较强的光辉带,如牵牛子、菟丝子。

(3)色素层具有颜色的种子,除表皮层可含色素物质外,内层细胞或者内种皮细胞中也可含色素物质,如白豆蔻等。

(4)油细胞层有的种子的表皮层下,有油细胞层,内贮挥发油,如白豆蔻、砂仁等。

(5)石细胞除种子的表皮有时为石细胞外,也有表皮的内层几乎全为石细胞组成,如瓜蒌仁。或内种皮为石细胞层,如白豆蔻。

(6)营养层多数种子的种皮中,常有数列贮有淀粉粒的薄壁细胞,为营养层。在种子发育过程中,淀粉已被消耗,故成熟的种子营养层往往成为扁缩颓废的薄层。有的营养层中尚包括一层含糊粉粒的细胞。

2.胚乳通常由贮藏大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组成,有时细胞中含淀粉粒。胚乳细胞中有时含草酸钙结晶;有时糊粉粒中也有小

簇晶存在,如茴香。少数种子有发达的外胚乳,或外胚乳成颓废组织而残留。也有少数种子的种皮和外胚乳的折合层不规则地伸入内胚乳中,形成错入组织,如槟榔;也有为外胚乳伸入内胚乳中而形成的错入组织,如肉豆蔻。

3.胚胚是种子中未发育的幼体,包括胚根、胚茎、胚芽及子叶四部分。

在植物器官中只有种子含有糊粉粒。糊粉粒的形状、大小及构造常依植物种类而异,在中药鉴定中有着重要的意义。糊粉粒是种子中贮藏的颗粒状的蛋白质。

第三节果实及种子类常用中药

地肤子

【来源】为藜科植物地肤的干燥成熟果实。

【真实性鉴定】

性状鉴别药材:呈扁球状五角星形,直径1~3mm。外被宿存花被,表面灰绿色或浅棕色,周围具膜质小翅5枚,背面中心有微突起的点状果梗痕及,放射状脉纹5~10条;剥离花被,可见膜质果皮,半透明。种子扁卵形,黑色。气微,味微苦。

【质量评价】

经验鉴别药材以饱满、色灰绿者为佳。

五味子(附:南五味子)

【来源】为木兰科植物五味子的干燥成熟果实,习称“北五味子”。

【产地】主产于吉林、辽宁、黑龙江等省,河北亦产。

【化学成分】①木脂素类成分:如五味子醇甲、醇乙,五味子甲素、乙素、丙素,五味子素,五味子酯甲、酯乙等。②挥发油:主含柠檬醛,α-依兰烯等。③有机酸:如柠檬酸、苯甲酸、酒石酸等。④糖类。⑤维生素类。

【真实性鉴定】

1.性状鉴别药材五味子:呈不规则的球形或扁球形。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润;有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软,种子1~2粒,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮硬而脆。果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦。

2.显微鉴别横切面:①外果皮为1列方形或长方形细胞,壁稍厚,外被角质层,散有油细胞;中果皮薄壁细胞10余列,散有小型外韧型维管束;内果皮为1列小方形薄壁细胞。②种皮最外层为1列径向延长的石细胞,壁厚,纹孔及孔沟细密;其下为数列类圆形、三角形或多角形石细胞,纹孔较大;石细胞层下为数列薄壁细胞,种脊部位有维管束;油细胞层为1列长方形细胞,含棕黄色油滴;种皮内表皮为1列小细胞,壁稍厚。③胚乳细胞含脂肪油滴及糊粉粒。

1.外果皮

2.中果皮

3.维管束

4.中果皮薄壁细胞

5.内果皮

6.

种皮石细胞层

7.纤维束 8.种脊维管束 9.油细胞 10.薄壁细胞 11.种皮内表皮细胞 12.胚乳组织

粉末:暗紫色。①种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形,壁厚,孔沟极细密,胞腔内含深棕色物。②种皮内层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形,壁稍厚,纹孔较大。③果皮表皮细胞表面观类多角形,垂周壁略呈连珠状增厚,表面有角质线纹;表皮中散有油细胞。

④中果皮细胞皱缩,含暗棕色物,并含淀粉粒。

1.果皮碎片(示分泌细胞,角质层纹理)

2.种皮外层石细胞

3.种皮内层石细胞

4.胚乳细胞

【质量评价】

1.经验鉴别药材以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳。

2.含量测定用高效液相色谱法测定,药材和饮片含五味子醇甲不得少于0.40%。

【附药】南五味子

来源:为木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实。药材性状:药材形似五味子,较小,表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常贴于种子上。显微鉴别:种皮内层石细胞呈长圆形或类圆形,孔沟明显。含量测定:用高效液相色谱法测定,药材含五味子酯甲不得少于0.20%。

葶苈子

【来源】为十字花科植物播娘蒿或独行菜的干燥成熟种子。前者习称“南葶苈子”,后者习称“北葶苈子”。

【化学成分】南葶苈子含槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷,葶苈子苷,毒毛旋花子苷元,卫矛苷,卫矛双糖苷,糖芥苷,异硫氰酸苄酯,异硫氰酸烯丙酯,丁烯腈,双硫烯丙基,油酸,亚麻酸,白芥酸等。

北葶苈子含芥子苷,强心成分,挥发油,脂肪油,生物碱等。

【真实性鉴定】

1.性状鉴别药材南葶苈子:呈长圆形略,长0.8~1.2mm。表面棕色或红棕色,微有光泽,具纵沟2条,其中1条较明显。一端钝圆,另端微凹或较平截,种脐类白色,位于凹入端或平截处。气微,味微辛、苦,略带黏性。

北葶苈子:呈扁卵形,长1~1.5mm。一端钝圆,另一端渐尖而微

凹,种脐位于凹入端。味微辛辣,黏性较强。

取药材少量,加水浸泡后,用放大镜观察,南葶苈子透明状黏液层薄,厚度约为种子宽度的1/5以下。北葶苈子透明状黏液层较厚,厚度可超过种子宽度的1/2以上。

2.显微鉴别粉末黄棕色。南葶苈子:①种皮表皮细胞为黏液细胞,断面观类方形,内壁增厚向外延伸成纤维素柱,顶端钝圆、偏斜或平截,周围可见黏液质纹理。②种皮内表皮细胞为黄色,表面观呈长方多角形。

北葶苈子:①种皮外表皮细胞断面观类长方形,纤维素柱较长。

②种皮内表皮细胞表面观长方多角形或类方形。

膨胀度:南葶苈子不得低于3,北葶苈子不得低于12。

木瓜

【来源】为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟的果实。习称“皱皮木瓜”。

【产地】主产于安徽、湖北、四川、浙江等省。以安徽宣城的宣木瓜质量最好。

【采收加工】夏、秋二季果实黄绿时采收,置沸水中烫至外皮灰白色,对半纵剖,晒干。

【化学成分】果实含:①大量有机酸,如苹果酸、枸橼酸、酒石

酸等。②三萜类,如齐墩果酸、熊果酸等。③皂苷。④黄酮类。⑤鞣质。⑥其他,如果胶、维生素C等。

【真实性鉴定】

1.性状鉴别药材长圆形,多纵剖成两半。外表面紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹;剖面边缘向内卷曲,果肉红棕色,中心部分凹陷,棕黄色;种子扁长三角形,多脱落。质坚硬。气微清香,味酸。

饮片木瓜片:呈类月牙形薄片。外表面紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹。切面棕红色。气微清香,味酸。

2.显微鉴别果实(皮)横切面:①花托部分表皮为1列较小的细胞,外被厚角质层,皮层有多、数石细胞群排列成断续的环节,石细胞类圆形或椭圆形,壁厚,孔沟明显。②外果皮为石细胞层,由十余列排列紧密的石细胞构成。③中果皮为薄壁组织,有细小维管束。

④内果皮为多列排列紧密的薄壁细胞。

粉末:黄棕色至棕红色。①石细胞较多,圆形、长圆形或类多角

形,层纹明显,孔沟细,胞腔含棕色或橙红色物。②外果皮细胞多角形或类多角形,胞腔内含棕色或红棕色物。③中果皮薄壁细胞,淡黄色或浅棕色,类圆形,皱缩,偶含细小草酸钙方晶。

【质量评价】

1.经验鉴别药材以外皮抽皱、肉厚、内外紫红色、质坚实、味酸者为佳。

2.纯度检查酸度:药材pH应为

3.0~

4.0。

3.含量测定用高效液相色谱法测定,药材按干燥品计算,含齐墩果酸和熊果酸的总量不得少于0.50%。

山楂

【来源】为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

【化学成分】①黄酮类:如槲皮素、金丝桃苷、表儿茶素等。②有机酸,如枸橼酸、绿原酸、苹果酸、柠檬酸等。③三萜类:如熊果酸等。④糖类。⑤其他:鞣质、皂苷、内酯。

【真实性鉴定】

性状鉴别药材为圆形片,皱缩不平。外皮红色,具皱纹,有灰白小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。气微清香,味酸、微甜。

理化鉴别以熊果酸对照品为对照,进行薄层色谱法试验。置日

光和紫外光灯(365nm)下检视,药材和饮片供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同的橙黄色荧光斑点。

【质量评价】

1.经验鉴别药材以片大、皮红、肉厚、核少者为佳。

2.含量测定用酸碱滴定法测定,按干燥品计算,含有机酸以枸橼酸计,药材不得少于5.0%,炒山楂和焦山楂均不得少于4.0%。

苦杏仁

【来源】为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏的干燥成熟种子。

【化学成分】①含有效成分苦杏仁苷。苦杏仁苷经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。②苦杏仁酶:包括苦杏仁苷酶及樱苷酶。③脂肪油。④含蛋白质和15种以上的氨基酸。

【真实性鉴定】

1.性状鉴别药材呈扁心形。表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称,尖端一侧有短线形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶2,乳白色,富油性。气微,味苦。

饮片燀苦杏仁:扁心形。表面乳白色至黄白色,一端尖,另一端钝圆,肥厚,左右不对称,富油性。有特异的气香,味苦。

【质量评价】

1.经验鉴别药材以颗粒饱满、完整、味苦者为佳。

2.含量测定用高效液相色谱法测定,按干燥品计算,含苦杏仁苷药材不得少于

3.0%,燀苦杏仁不得少于2.4%,炒苦杏仁不得少于2.1%。

桃仁

【来源】为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。

【化学成分】含苦杏仁苷,多种酶,维生素B1,蛋白质,多量脂肪油。

【真实性鉴定】

1.性状鉴别药材桃仁:呈扁长卵形。表面黄棕色至红棕色,密布颗粒状突起。一端尖,中部膨大,另端钝圆稍扁斜,边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐,圆端有颜色略深不甚明显的合点,自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄,子叶2,类白色,富油性。气微,味微苦。

山桃仁:呈类卵圆形,较小而肥厚。

饮片燀桃仁:呈扁长卵形。表面浅黄白色,一端尖,中部膨大,另端钝圆稍扁斜,边缘较薄。子叶2,富油性。气微香,味微苦。

燀山桃仁:呈类卵圆形,较小而肥厚。

2.显微鉴别药材种皮粉末(或解离)片桃仁:石细胞黄色或黄棕色,侧面观贝壳形、盔帽形、弓形或椭圆形,壁一边较厚,层纹细密;表面观类圆形、圆多角形或类方形,底部壁上纹孔大而较密。

山桃仁:石细胞淡黄色、橙黄色或橙红色,侧面观贝壳形、矩圆

形、椭圆形或长条形;表面观类圆形、类六角形、长多角形或类方形,底部壁厚薄不匀,纹孔较小。

饮片横切面内胚乳细胞1~3列,呈类方形、。子叶细胞较大,内含糊粉粒和脂肪油滴,有的可见细小拟晶体。

【质量评价】

含量测定用高效液相色谱法测定,按干燥品计算,含苦杏仁苷药材不得少于2.0%,燀桃仁和燀山桃仁不得少于1.50%,炒桃仁和炒山桃仁不得少于1.60%。

乌梅

【来源】为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。

【真实性鉴定】

性状鉴别药材呈类球形或扁球形。表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点;种子扁卵形,淡黄色。气微,味极酸。

【质量评价】

1.经验鉴别药材以个大、核小、柔润、肉厚、不破裂、味极酸者为佳。

2.含量测定用高效液相色谱法测定,按干燥品计算,含枸橼酸药材不得少于12.0%,饮片不得少于6.0%。

中药鉴定学——果实及种子类中药

中药鉴定学——果实及种子类中药 细目一果实类中药概述 要点性状鉴别 鉴别果实类中药,应注意其形状、太小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。 并注意是完整的果实还是果实的某一部分。 注意果实的顶端有柱基等附属物,下部有无果柄或果柄脱落的痕迹;有的带有宿存的花被。 完整的果实,观察外形后,还应剖开果皮观察内部的种子,注意其数目和生长的部位(胎座)。 从气味方面鉴别果实类中药,也是很重要的。 有的果实类中药有浓烈的香气,可作为鉴别真伪及品质优劣的依据。 要点显微鉴别 果实由果皮及种子组成,果皮的构造包括外果皮、中果皮及内果皮三部分: 1.外果皮 与叶的下表皮相当。通常为一列表皮细胞,外被角质层。 表皮细胞有时有附属物存在,如具有毛茸,多数为腺毛,少数具腺毛或腺鳞。 有时其表皮细胞中含有色物质或色素,如川花椒; 有时在表皮细胞间嵌有油细胞,如五味子。 2.中果皮 与叶肉组织相当,通常较厚。 大多由薄壁细胞组成,细胞中有时含淀粉粒,如五味子。 在中部有细小的维管束散在,有时可能有石细胞、油细胞、油室或油管等存在。 例如荜澄茄的中果皮内部有石细胞与油细胞分布;小茴香的中果皮内可见油管。 3.内果皮 与叶的上表皮相当;是果皮的最内层组织,大多由1列薄壁细胞组成。 也有的内果皮细胞全为石细胞,如胡椒。 有些核果的内果皮,则由多层石细胞组成。 有的以5~8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状,称为“镶嵌细胞”(为伞形科植物果实的共同特征)。 细目二种子类中药概述 要点性状鉴别 注意观察种子的形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点和种脊的位置及形态;以及质地、纵横剖面、气与味等。 形状大多呈不规则圆球形、类圆球形或扁圆球形,少数种子呈线形、纺锤形或心形。种皮的表面常有各种纹理。 表面除常有的种脐、合点和种脊外,少数种子有种阜存在。 剥去种皮可见种仁部分,有的种子具发达的胚乳;无胚乳的种子,则于叶常特别肥厚。 胚大多直立,少数弯曲。 有的种子浸入水中显黏性,如车前子、葶苈子。 也可取厚切片加化学试剂观察有无淀粉粒、糊粉粒、脂肪油或特殊成分。 要点显微鉴别 种子类中药的显微鉴别特征主要在种皮。 1.种皮 种子通常只有一层种皮,但有的种子有两层种皮,即有内、外种皮的区分。 种皮常由下列一种或数种组织组成。 (1)表皮层:多数种子的种皮表皮细胞由1列薄壁细胞组成。 (2)栅状细胞层:

种子及果实类中药

果实及种子类中药 1.入药部位 (1)果实与种子一起入药的有:马兜铃,桅子,乌梅 (2)只有种子入药的有:决明子,沙苑子 (3)剥去果皮取出种子入药:巴豆,砂仁 2.果实及种子类中药 (1)成熟的果实入药:山楂,补骨脂,巴豆,小茴香,桅子,五味子,金樱子,蛇床子,女贞子,地肤子,枸杞子,砂仁,豆蔻,瓜蒌,鹤虱,益智 (2)近成熟的果实入药:木瓜,乌梅,吴茱萸 (3)果肉入药:山茱萸 (4)成熟种子入药:葶苈子,苦杏仁,沙苑子,桃仁,决明子,酸枣仁,马钱子,菟丝子,牵牛子,槟榔 (5)种仁入药:薏仁,肉豆蔻 (6)假果入药的是:金樱子 假种皮入药:龙眼肉,肉豆蔻衣 (7)果皮入药:陈皮,大腹皮 (8)带有部分果皮的果柄入药:甜瓜蒂 (9)果实上的宿萼入药的是:柿蒂 (10)仅采用中果皮部分维管束组织入药:橘络,丝瓜络 (11)采用整个果穗入药:桑甚 (12)带有宿存的花被:地肤子 (13)有毛茸:蔓荆子(外果皮中有腺鳞) (14)表面具有隆起的肋线:茴香,蛇床子 (15)果实具有纵直棱角:使君子 (16 (17)外果皮表皮细胞间嵌有油细胞的是:五味子 (18)中果皮中可见油室:枳壳 (19)中果皮内可见油管:茴香 (20)内果皮全为石细胞的:胡椒 (21)伞形科植物常为以5-8个狭长的薄壁细胞并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状,称为“镶嵌细胞” (22)种皮入药:绿豆衣 (23)用胚入药:莲子芯 (24)用发芽的种子:大豆黄卷 (25)发酵的加工品:淡豆豉 (26)有种阜存在的是:蓖麻子,巴豆 (27)表皮细胞充满黏液质:白芥子 (28)表皮细胞中含有色素,表皮细胞成为狭长的栅状细胞,其细胞壁常有不同程度的木化增厚:青葙子 (29)表皮细胞形成非腺毛:牵牛子 (30)表皮细胞中单独或成群地散列着石细胞:苦杏仁,桃仁 (31)栅状细胞外缘处,可见一条折光率较强的光辉带:牵牛子,菟丝子 (32

果实种子类中药资料总结

第十章果实及种子类中药 第一节果实类中药的鉴定第二节种子类中药的鉴定 为蔷薇科植物的药材:山楂、木瓜、苦杏仁、金樱子、乌梅。 为伞形科植物的药材:蛇床子、小茴香。 为茄科植物的药材:天仙子、枸杞子。 为木犀科植物的药材:连翘、女贞子。 为木兰科植物的药材:五味子、厚朴、、辛夷。 为茜草科植物的药材:栀子、茜草、钩藤。 为菊科植物的果实、种子类药材:鹤虱、牛蒡子。 为姜科植物的果实类药材:益智、豆蔻、砂仁。 为芸香科植物的果实类药材:枳壳、吴茱萸。 为旋花科植物的种子类药材:牵牛子、菟丝子。 为蔷薇科植物的种子药材:苦杏仁、桃仁。 为蔷薇科植物的果实药材:山楂、乌梅、木瓜、金樱子。 为豆科植物的种子药材:沙苑子、决明子。 用中果皮部分的维管束组织入药的药材:橘络、丝瓜络 以假种皮入药的种子类药材:肉豆蔻衣、龙眼肉。 以果实上的宿萼入药的药材:柿蒂。 用胚入药的药材:莲子芯。 除去种皮的种仁入药的药材:肉豆寇。 陈皮药用部位:干燥成熟的部分果皮或全部果皮。 药用部位为果实的药材:补骨脂、五味子、金樱子、蛇床子、女贞子、枸杞子、栀子、牛蒡子。药用部位为种子的药材:桃仁、沙苑子、酸枣仁、牵牛子、菟丝子、苦杏仁、葶苈子。 第三节果实及种子类常用中药 【来源】 地肤子:为藜科。 五味子:为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。 葶苈子:为十字花科植物播娘蒿(南葶苈子)或独行菜(北葶苈子)的干燥成熟种子。 木瓜:为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟的果实。 苦杏仁:为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏的干燥成熟种子。 乌梅:为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。 金樱子:为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实。 沙苑子:为豆科植物扁茎黄芪的干燥成熟种子。 决明子:为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。 补骨脂:为豆科植物补骨脂的干爆成熟果实。 枳壳:为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。 吴茱萸:为芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥将近成熟果实。 巴豆:为大戟科。 酸枣仁:为鼠李科。 小茴香:为伞形科。 连翘:为木犀科。 女贞子:为木犀科。 菟丝子:为旋花科。 牵牛子:为旋花科。 枸杞子:为茄科。 栀子:为茜草科。

超全的果实种子类中药资料总结

超全的果实种子类中药资料总结

第十章果实及种子类中药 第一节果实类中药的鉴定第二节种子类中药的鉴 定 种子类中药的显微鉴别特征:种皮 在植物器官中只有种子含:糊粉粒。 为蔷薇科植物的药材:山楂、木瓜、苦杏仁、金樱子、乌梅。 为伞形科植物的药材:蛇床子、小茴香。 为茄科植物的药材:天仙子、枸杞子。 为木犀科植物的药材:连翘、女贞子。 为木兰科植物的药材:五味子、厚朴、、辛夷。 为茜草科植物的药材:栀子、茜草、钩藤。 为菊科植物的果实、种子类药材:鹤虱、牛蒡子。 为姜科植物的果实类药材:益智、豆蔻、砂仁。 为芸香科植物的果实类药材:枳壳、吴茱萸。 为旋花科植物的种子类药材:牵牛子、菟丝子。 为蔷薇科植物的种子药材:苦杏仁、桃仁。 为蔷薇科植物的果实药材:山楂、乌梅、木瓜、金樱子。为豆科植物的种子药材:沙苑子、决明子。 用中果皮部分的维管束组织入药的药材:橘络、丝瓜络以假种皮入药的种子类药材:肉豆蔻衣、龙眼肉。 以果实上的宿萼入药的药材:柿蒂。 用胚入药的药材:莲子芯。 除去种皮的种仁入药的药材:肉豆寇。

五味子:为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。 葶苈子:为十字花科植物播娘蒿(南葶苈子)或独行菜(北葶苈子)的干燥成熟种子。 木瓜:为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟的果实。 苦杏仁:为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏的干燥成熟种子。 乌梅:为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。 金樱子:为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实。 沙苑子:为豆科植物扁茎黄芪的干燥成熟种子。 决明子:为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。 补骨脂:为豆科植物补骨脂的干爆成熟果实。 枳壳:为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。 吴茱萸:为芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥将近成熟果实。 巴豆:为大戟科。 酸枣仁:为鼠李科。 小茴香:为伞形科。 连翘:为木犀科。 女贞子:为木犀科。 菟丝子:为旋花科。 牵牛子:为旋花科。

果实及种子类中药总结

果实类中药
干燥成熟的果实
藜科:地肤子 木兰科:五味子 蔷薇科:覆盆子、山楂 豆科:补骨脂 芸香科:香橼、佛手 苦木科:鸦胆子 大戟科:巴豆 伞形科:小茴香、蛇床子 木犀科: 黄翘或老翘、 女贞子 茄科:枸杞子 茜草科:栀子 葫芦科:瓜蒌 菊科:牛蒡子 姜科:砂仁、草果、豆蔻、红 豆蔻、益智
干燥近成熟的果实 干燥未成熟的果实 干燥成熟果皮 干燥未成熟或近成熟果皮 干燥成熟的果肉 干燥果穗 种子类中药 干燥种仁 干燥成熟的种子
蔷薇科:木瓜、乌梅 芸香科:吴茱萸 芸香科:枳壳 木犀科:青翘 芸香科:陈皮 芸香科:化橘红 山茱萸科:山茱萸 唇形科:夏枯草 肉豆蔻科:肉豆蔻 禾本科:薏苡仁 十字花科:葶苈子 蔷薇科:苦杏仁、桃仁 豆科:沙苑子、决明子、 鼠李科:酸枣仁 梧桐科:胖大海 马钱科:马钱子 旋花科:菟丝子、牵牛子 车前科:车前子 棕榈科:槟榔 姜科:草豆蔻(近成熟种仁)

其他
果实类中药
1.入药部位 完整的果穗:桑葚 完整的果实:五味子、枸杞子 果肉:山茱萸 果皮:大腹皮 部分果皮:陈皮 带有部分果皮的果柄:甜瓜蒂 果实上的宿萼:柿蒂 中果皮部分的维管束组织:橘络、丝瓜络
种子类中药
1.入药部位 多为成熟的种子,少数为未成熟的种子,如枣儿槟; 假种皮:肉豆蔻衣、龙眼肉; 种皮:绿豆衣 除去种皮的种仁:肉豆蔻 除去子叶的胚:莲子心 以种子为原料的加工品:大豆黄卷(发了芽的种子) 、淡豆豉(种子的发酵品)
各科共性或主要药材特性 科名 藜科 木兰科 肉豆蔻科 十字花科 药材 地肤子 五味子 肉豆蔻 葶苈子 表皮细胞微细角质线纹, 油细胞周围有 6-7 个表皮细胞围绕 错入组织(外胚乳与内胚乳交错) 膨胀度测定: 北葶苈子不得低于 12, 南 葶苈子不得低于 3 黏液细胞 除木瓜外都含有草酸钙簇晶, 木瓜含有 草酸钙方晶; 多含有石细胞(覆盆子没有提到) 单细胞非腺毛:覆盆子、乌梅 沙苑子、补骨脂栅状细胞层含有光辉 带,补骨脂栅状细胞 V 型增厚; 栅状细胞下为支持细胞 1 列 (补骨脂支 持细胞哑铃状) ; 子叶细胞含大量糊粉粒和脂肪油滴 特征
蔷薇科
覆盆子、木瓜、山楂、乌梅 苦杏仁、桃仁
豆科
沙苑子、决明子、补骨脂

超全的果实种子类中药资料总结

超全的果实种子类中约资料总结 第十章果实及种子类中约 第一节果实类中药的鉴定第二节种子类中药的鉴 疋 种子类中药的显微鉴别特征:种皮在植物器官中只有种子含:糊粉粒。 为蔷薇科植物的药材:山楂、木瓜、苦杏仁、金樱子、乌梅。 为伞形科植物的药材:蛇床子、小茴香。为茄科植物的药材:天仙子、枸杞子。为木犀科植物的药材:连翘、女贞子。 为木兰科植物的药材:五味子、厚朴、、辛夷。 为茜草科植物的药材:梔子、茜草、钩藤。 为菊科植物的果实、种子类药材:鹤虱、牛莠子。为姜科植物的果实类药材:益智、豆蔻、砂仁。 为芸香科植物的果实类药材:枳壳、吴茱萸。为旋花科植物的种子类药材:牵牛子、菟丝子。

为蔷薇科植物的种子药材:苦杏仁、桃仁。 为蔷薇科植物的果实药材:山楂、乌梅、木瓜、金樱子 C 为豆科植物的种子药材:沙苑子、决明子。 用中果皮部分的维管束组织入药的药材:橘络、丝瓜络以假种皮入药的种子类药材:肉豆蔻衣、龙眼肉。 以果实上的宿萼入药的药材:柿蒂。 用胚入药的药材:莲子芯。 除去种皮的种仁入药的药材:肉豆寇。

陈皮药用部位:干燥成熟的部分果皮或全部果皮。 药用部位为果实的药材:补骨脂、五味子、金樱子、蛇床子、女贞子、枸杞子、梔子、牛劳子。 药用部位为种子的药材:桃仁、沙苑子、酸枣仁、牵牛子、菟丝子、苦杏仁、尊苗子。 含生物碱的种子药材:马钱子、槟榔、牵牛子。含皂昔及隸质的药材:山楂、木瓜。 含皂昔及黄酮的药材:酸枣仁、山楂。 含氧昔类的药材:苦杏仁、桃仁。 含挥发油及皂昔的药材:豆蔻、酸枣仁、砂仁。 含挥发油的药材:五味子、枳壳、蛇床子、吴茱萸、小含剧毒的药材:川乌、马钱子。 香、豆蔻、砂仁。 含蔥醜类成分的药材:何首乌、大黄、茜草、决明子。 豆科含蔥醍类化合物的药材:决明子、番泻叶。 具有错入组织的果实种子类药材:槟榔、肉豆蔻。 具有镶嵌细胞的药材:小茴香、蛇床子。 具有光辉带的药材:牵牛子、菟丝子。 含油细胞的果实种子类药材:五味子、豆蔻、砂仁。 重金属及有害元素检查的药材:枸杞子、甘草、丹参、金银花、黄罠。 黄曲霉毒素检查的药材:桃仁、胖大海、酸枣仁、僵蚕。 第三节果实及种子类常用中药

果实及种子类中药文字版

果实及种子类中药 商品情况 果实(fructus)和种子(semen)在植物体中是两种不同的器官,但在商品药材中常未严格区分,常有以下几种情况: ①药用果实——和种子一起入药,如马兜铃、乌梅、枸杞等。 ②药用种子——仅以种子入药,如肉豆蔻等 ③其它——少数以果实贮存、销售,临用时再剥去果皮取出种子入药,如巴豆、砂仁等。 果实的入药部位(种子除外)包括—— 以果序入药:桑椹子,路路通等。 以完整果实入药:五味子,马兜铃,佛手等。 以果皮(果肉)入药:大腹皮,青皮,陈皮,化橘红,山茱萸等。 以果柄入药:甜瓜蒂等;以果核入药:荔枝核等 以假果(花托)入药:金樱子,无花果,莲房等 以中果皮维管束入药:橘络,丝瓜络等。 以宿萼入药:柿蒂等;加工品:谷芽、麦芽。 种子类中药大多数是采用成熟种子 种子的入药部位: (1)完整种子:苦杏仁、桃仁、菟丝子、酸枣仁等大多数。 (2)种仁:柏子仁、肉豆蔻等(去种皮) (3)种皮:绿豆衣、扁豆衣等。 (4)假种皮入药:肉豆蔻衣,龙眼肉等。 (5)发酵加工品:淡豆豉等。 性状鉴别要点: ?确定药用部位——区分果实类型、成熟程度 辩认是果实还是种子 单果、聚合果或聚花果、浆果、柑果或瘦果 成熟或未成熟、真果或假果 ?观察性状特征——形状、大小、颜色、表面特征、气味等 果实表面:观察颜色、皱纹及附属物等 种子表面:观察种脐、种脊、合点、种阜等 显微鉴别要点: ?果皮显微组织特征——外果皮、中果皮、内果皮3个部分。相当于叶的构造。 ?种子显微组织特征——种皮、胚乳和胚。 重点是种皮!!! 种皮因植物种类而异,最富有变化,是许多有鉴别意义的特征集中展现的地方。 种皮显微鉴别 (1)表皮层:多数种子的种皮细胞由1列薄壁细胞组成,少数具有黏液质,非腺毛,石细胞等。(2)栅状细胞层:种子的表皮下方,由1列或2—3列狭长的细胞排列而成,壁多木化增厚。(3)油细胞层:种子的表皮层下,内贮挥发油。 (4)色素层:表皮层、内层细胞或内表皮细胞中均可能含有色素物质。 (5)石细胞层:表皮或表皮的内层中几乎全由石细胞组成。 (6)营养层:种皮中的数列贮有淀粉粒的薄壁细胞,成熟的种子营养层往往扁缩颓废。 胚乳——分为外胚乳和内胚乳

果实及种子类中药

第13章果实及种子类中药 第1节概述 果实(fructus)及种子(semen)类中药是以植物的果实或其一部分入药的药材总称。药用部位包括果穗、完整果实和果实的一部分。完整果实有成熟和近成熟果实、幼果之分,果实的一部分包括果皮、果核、带部分果皮的果柄、果实上的宿萼、中果皮的维管束、种子等;药用的种子均为成熟品,包括完整的种子及假种皮、种皮、种仁、去掉子叶的胚等种子的一部分,有的种子发芽后或经发酵加工后入药。果实在组织构造上包含种子,有的果实又仅以种子入药,故将果实类中药及种子类中药共列入本章叙述。 一、性状鉴别 完整果实依参加果实形成的器官不同分为真果和假果,根据其来源、结构和果皮性质的不同又可分为单果、聚合果和聚花果三类。完整的果实一般顶端可见宿存花被、花柱或疤痕,基部可见宿萼、果柄或果柄痕,有的还有宿存花被,内含成熟或未成熟的种子,少数种子不发育。果实类中药大多为干缩品,表面常有皱纹,以肉质果尤为明显。有些果实常有特殊的香气。 完整的种子包括种皮和种仁两部分,种仁部分包括胚乳(分外胚乳和内胚乳,包被于胚之外)和胚(分为胚根、胚茎、胚芽和子叶四部分)。种子的胚乳发达,子叶不发达的,称为有胚乳种子;种子的子叶发达,胚乳不发达的,称为无胚乳种子。种子因来源不同其子叶数目亦不同,可作为鉴别的依据。单子叶植物的种子,常有子叶1枚;双子叶植物的种子,常有子叶2枚;裸子植物的种子,常有子叶2至多枚。完整的种子一般呈圆球形、类圆形、扁圆形等,少数呈线形、纺锤形、肾形等。表面一般颜色较深,并有各种纹理,常可见种脐、合点、种脊等特征,少数种子有种阜存在,还有的具毛茸。种子剖面可见种仁部分有发达的白色胚乳或肥厚的子叶,一般无胚乳种子的内胚乳仅为1层透明膜状物,子叶富油质或粉性;有胚乳种子的内胚乳有的富油质,有的呈角质样。 果实及种子类中药性状鉴别首先要确定是果实还是果实的一部分,注意区分果实的类型和一般特征,如成熟或未成熟,真果或假果,单果、聚合果或聚花果,浆果、柑果或瘦果等。无论果实还是种子,主要应注意观察其形状、大小、颜色、表面特征、气味等;其中要特别注意其表面特征,如表面的颜色、皱纹、有无附属物等,种子的表面要注意种脐、种脊、合点、种阜、假种 271

第十一章 果实及种子类中药

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 第十一章果实及种子类中药 第十一章果实及种子类中药学习要点: 1. 概述中的内容。 2. 果实及种子类药材在性状鉴别、显微鉴别中的主要特征。 3. 各药材的来源、部分药材的主产地及特殊的加工方法。 4. 各药材的性状鉴别特征,药材的气味与其成分的关系。 5. 部分药材的显微鉴别特征。 6. 部分药材的成分类别及主要成分。 7. 部分药材的理化鉴别方法及结果。 8. 部分药材浸出物的测定方法及所用溶媒。 9. 部分药材的含量测定方法及被测定成分。 10. 栀子伪品的来源及鉴定要点。 复习题【A 型题】(在每小题给出的 A、 B、 C、 D、 E5 个备选答案中,只有 1 项是最符合题目要求的) 1.下列药材中以种皮入药的是 A A. 绿豆衣 B. 龙眼肉 C. 肉豆蔻 D. 莲子心 E. 五味子 2. 镶嵌细胞是指C A. 毛茛科植物的内果皮,常 5~8 个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状 B. 伞形科植物的内果皮,常 4~5 个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状 C. 伞形科植物的内果皮,常 5~8 个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状 D. 蓼科植物的中果皮,常 5 ~8 个狭长的薄 1 / 2

壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状 E. 伞形科植物的中果皮,常 5~8 个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状 3. 果皮的构造一般可分为 B A. 外果皮和果肉 B. 外果皮、中果皮、内果皮 C. 果肉 D. 内果皮和果肉E. 以上都不对 4.外果皮有油细胞的药材是 B A.补骨脂 B.五味子 C.小茴香 D.牛蒡子 E.栀子 5.南五味子与北五味子性状区别是 B A. 较北五味子大而饱满,表面紫红色,果肉常贴于种子上 B. 较北五味子小,表面棕红色至棕色,干瘪,皱缩,果肉常贴于种子上 C. 较北五味子小,表面紫红色,皱缩,果肉丰满,不贴于种子上 D. 较北五味子小,表面黑红色,干瘪,皱缩,果肉与种子分离 E. 较北五味子大而饱满,表面黑红色,皱缩,果肉不贴于种子上 6.醋五味子的外表颜色是 D A. 紫红色 B. 棕色 C. 棕红色 D. 乌黑色 E. 黑色 7.五味子有效成分是 C A. 有机酸类 B. 挥发油 C. 木脂素类 D. 脂肪油 E. 鞣质 8.五味子果实中的五味子酯甲属于何类成分 E A. 内酯类 B. 有机酸 C. 黄酮类 D. 挥发油 E. 木脂素类 9.五味子果实挥发油中主要成分是 A A. 柠檬醛, -依兰烯 B. 枸杞酸, -花柏烯 C. 五味子甲素 ...

第十二章果实及种子类中药

第十二章果实及种子类中药

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第十二章果实及种子类中药 第一节果实类中药 1.果实类中药:以植物果实、果实的一部分、或简单加工品为入药部位的中药,称为果实类中药。包括:果穗:桑葚;完整的果实:a成熟的如五味子、枸杞子;b未成熟的如吴茱萸、枳壳。果实的一部分:果皮如大腹皮;部分果皮如陈皮;带果柄的果皮如甜瓜蒂;果肉如山茱萸;果核如樱桃核;宿萼如柿蒂;果皮维管束如丝瓜络、桔络;加工品:如谷芽、大麦芽等。 2.性状鉴别: ●顶端、基部 顶端:常留有花柱残基,如香圆枳壳果顶的金线环。 基部:残留果柄或果柄痕:瓜蒌、枸杞子;宿萼:蔓荆子、吴茱萸;宿存花被:地肤子 ●表面特征 纹理:肉质果更明显,如枸杞子、五味子 光泽:具有厚的角质层,栀子、川楝子等 毛茸或钩刺:蔓荆子、苍耳子 凹下油点:如芸香科枳壳、吴茱萸等; 隆起的肋线或纵直的棱角:如伞形科双悬果、使君子; 粉霜:冬瓜皮 ●破断面:观察子房室数,种子数,胎座类型等。含种子的,按种子鉴别的方法鉴别。 ●气味:常具有各种气味,可鉴别真伪及品质优劣。 芸香科:香气浓烈,如枳实,枝壳,吴茱萸等 姜科:具有辛辣味,如红豆寇,草豆蔻,草果等 鸦胆子:味极苦 五味子:甘酸苦辛咸,五味俱全 山楂:味酸而带甜乌梅:极酸 3.显微鉴别: 组织构造:果实是由果皮(子房壁发育而成)和种子组成的(心皮是一种变态叶,花是一种适应于繁殖的、节间极缩短的没有顶芽和腋芽的变态枝条)。 果皮通常分为三层:外果皮——叶下表皮;中果皮——叶肉组织;内果皮——叶上表皮 ●外果皮:相当于叶下表皮。通常为一列表皮细胞,外被角质层,偶见气孔。少数有下皮如胡椒(石细胞)、柑桔类(厚角组织)。 附属物:吴茱萸腺毛、非腺毛;蔓荆子腺鳞;苍耳钩刺。 角质纹理:五味子辐射条纹:枸杞子纵向平行条纹;连翘网状条纹。 细胞内含物:山鸡椒色素;花椒橙皮苷结晶。 细胞间嵌有油细胞:五味子类。 ●中果皮:相当于叶肉组织。一般较宽厚,占果皮极大部分。多由薄壁细胞组成,内有细小维管束(多为外韧型,少数双韧型,伞形科为维管束柱)。 内含物:五味子淀粉粒;柑桔类方晶、橙皮苷结晶。 分泌组织:柑桔油室;伞形科果实油管。 厚壁组织:石细胞,伞形科木化网纹细胞。 ●内果皮:相当于叶上表皮。通常为一列薄壁细胞。有各种变异: 厚壁组织:核果;连翘纤维层; 镶嵌细胞:伞形科植物双悬果的内果皮,由5~8个狭长的薄壁细胞相互并列成一群,各群以斜角联合形成镶嵌状。

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