幼儿园厨房工作人员个人卫生晨检登记表

餐饮人员晨检记录表()

巡检镇中心小学食堂从业人员晨检制度一、每天早晨炊事员上班后，由后勤管理负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下： 1、观察炊事员精神状态是否有过度疲劳和病态； 2、观察炊事员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）； 3、观察炊事员双手有否化脓性或渗出性皮肤病； 4、询问炊事员有否痢疾、腹泻、发热、呕吐等其他有碍食品卫生的疾病； 5、观察炊事员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求； 6、检查炊事员是否穿戴工作服上岗。二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。三、如检查中发现个别炊事员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理： 1、炊事员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下； 2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。 3、要求炊事员不穿戴工作服不得上岗。 4、对患有凡患有痢疾、伤寒、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 5、炊事员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。巡检中心小学食堂从业人员晨检记录表疾病发热：?恶心：?呕吐：?腹泻：④外伤：⑤烫伤：⑥湿疹：⑦黄疸：⑧咽痛：⑨咳嗽：⑩其他：11

序号姓名日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

幼儿园晨检、午检流程检流程

幼儿园晨检、午检流程01 第一步：地点：传达室责任人：幼儿园早班门卫幼儿和教职员工进幼儿园大门必须稀释的免洗消毒液进行手部消毒。第二步：地点：一楼大门口责任人：大早班教师 →看：查看幼儿精神状况，检查幼儿手心手背、口腔上颚、嘴唇内壁是否有疱疹。教师禁止用手接触幼儿，传达口令请幼儿自行操作。 →隔离：将有发热、疱疹等症状幼儿带至临时隔离室隔离。 →治疗：通知家长将有发热、疱疹等症状幼儿带到专业医疗机构就医或居家治疗，幼儿回家途中戴上口罩。 →记录：填写晨检记录表和疾病情况跟踪记录表。第三步：地点：班级教室责任人：各班晨检教师 1、幼儿在活动室进行晨间点名时，晨检老师要对本班幼儿进行晨检。 2、幼儿精神是否活泼、面色是否正常，是否有眼结膜充血、流泪、流鼻涕等症状。注意皮肤、面颈、耳后、口腔上颚、嘴唇内壁、手是否有皮疹等。特别是注意口腔上颚、嘴唇内壁是否有疱疹。第四步：地点：班级寝室责任人：各班午检教师 1、幼儿在活动室进行午检睡觉时，午检老师要对本班幼儿进行午检并填写记录表。 2、幼儿精神是否活泼、面色是否正常，是否有眼结膜充血、流泪、流鼻涕等症状。注意皮肤、面颈、耳后、口腔上颚、嘴唇内壁、手、脚是否有皮疹等。特别是注意口腔上颚、嘴唇内壁、脚底板是否有疱疹。 3、各班不舒服的幼儿来医务室就诊进行登记，如有发烧、咳嗽等首先幼儿戴上口罩。超过37.5°或者其他情况必须去医院就诊的通知班主任，班主任通知家长后外出就诊。班主任联系家长将外出就诊的情况上报医务室。注： 1、如果幼儿家长因各种原因不能来学校，园所将安排人员带幼儿外出就诊，就近专业医疗机构就诊的原则。 2、医务室将根据各班的发病情况，如果达到了疫情上报标准，将按园所制定的疫情直报流程进行报告威海市高区直属部门。

幼儿园晨检工作流程

幼儿园晨检工作流程第一步：地点：传达室责任人：幼儿园早班门卫幼儿和教职员工进幼儿园大门必须稀释的免洗消毒液进行手部消毒。第二步：地点：一楼大门口责任人：大早班教师→看：查看幼儿精神状况，检查幼儿手心手背、口腔上颚、嘴唇内壁是否有疱疹。教师禁止用手接触幼儿，传达口令请幼儿自行操作。→隔离：将有发热、疱疹等症状幼儿带至临时隔离室隔离。→治疗：通知家长将有发热、疱疹等症状幼儿带到专业医疗机构就医或居家治疗，幼儿回家途中戴上口罩。→记录：填写晨检记录表和疾病情况跟踪记录表。第三步：地点：班级教室责任人：各班晨检教师1、幼儿在活动室进行晨间点名时，晨检老师要对本班幼儿进行晨检。 2、幼儿精神是否活泼、面色是否正常，是否有眼结膜充血、流泪、流鼻涕等症状。注意皮肤、面颈、耳后、口腔上颚、嘴唇内壁、手是否有皮疹等。特别是注意口腔上颚、嘴唇内壁是否有疱疹。第四步：地点：班级寝室责任人：各班午检教师1、幼儿在活动室进行午检睡觉时，午检老师要对本班幼儿进行午检并填写记录表。

2、幼儿精神是否活泼、面色是否正常，是否有眼结膜充血、流泪、流鼻涕等症状。注意皮肤、面颈、耳后、口腔上颚、嘴唇内壁、手、脚是否有皮疹等。特别是注意口腔上颚、嘴唇内壁、脚底板是否有疱疹。 3、各班不舒服的幼儿来医务室就诊进行登记，如有发烧、咳嗽等首先幼儿戴上口罩。超过°或者其他情况必须去医院就诊的通知班主任，班主任通知家长后外出就诊。班主任联系家长将外出就诊的情况上报医务室。注：如果幼儿家长因各种原因不能来学校，园所将安排人员带幼儿外出就诊，就近专业医疗机构就诊的原则。 2、医务室将根据各班的发病情况，如果达到了疫情上报标准，将按园所制定的疫情直报流程进行报告县直属部门。

晨检制度及记录表

饮食服务从业人员晨检制度一、学校食堂应建立从业人员健康管理档案。从业人员每年必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病（简称“五病”）等其它有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。三、经健康检查检出患有“五病”的，要立即调离其从事接触直接入口食品的工作岗位，禁忌症患者及时调离率100%，并详细填写调离记录。四、学校食堂应每天进行晨检工作，详细填写从业人员晨检登记表，如有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。五、从业人员上岗时应保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽（专间操作人员还应戴手套、口罩），头发外露，不涂指甲油，不佩带饰物。应勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工作衣帽。六、从业人员个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。七、从业人员工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应按规范清洗、消毒双手。八、从业人员要严格遵守操作规程，不面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品安全的行为。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接尝味。不在食品处理区内吸烟、吃东西、随地吐痰。九、晨检必须在指定的地点和指定时间检查，早餐晨检时间为早4： 00、午餐晨检时间为8：00，并做好相关记录。晨检自检流程表

饮食服务从业人员晨检自检记录表餐饮公司：晨检日期：年月日时

注：1、衣帽整洁：是否穿工作服、口罩、帽子，工作服装是否整洁；2、个人卫生：面部、手部卫生；是否佩戴首饰品；是否穿拖鞋等；3、健康状况：是否患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病；是否患感冒并伴有咳嗽、流鼻涕、发热等症状；手部是否有外伤等；4、如无上述情况，可在空格处打?或填写无，如有其中任何一项或其他有碍食品安全的情况，均要如实登记。

学校食堂工作人员晨检表

昌都市特殊教育学校餐厅工作人员晨检表餐厅承包人：餐厅工作人员：

昌都市特殊教育学校餐厅工作人员晨检制度一、每天早晨餐厅工作人员上班后，餐厅负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下： 1、观察餐厅工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态。 2、观察餐厅工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）。 3、观察餐厅工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病。 4、询问餐厅工作人员有否痢疾、腹泻、发热、呕吐等其他有碍食品卫生的疾病。 5、观察餐厅工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。 6、检查餐厅工作人员是否穿戴工作服上岗。二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。三、如检查中发现个别工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理： 1、餐厅工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下。 2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。 3、要求餐厅工作人员不穿戴工作服不得上岗。 4、对患有凡患有痢疾、伤寒、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 5、我校餐厅工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

部分疾病的症状与体征表现 1.黄疸的症状与体征 (1)腹痛； (3)皮肤瘙痒； (4)尿、粪便的颜色； (5)食欲减退、上腹饱胀、恶心与呕吐； (6)消化道出血； (7)巩膜及皮肤黄疸的色泽； (8)皮肤其他异常； (9)肝脏肿大； (10)脾脏肿大； (11)胆囊肿大； (12)腹水。 2.发热判定是否发热，最好是和自己平时同样条件下的体温相比较。如不知自己原来的体温，则腋窝体温（检测10分钟）超过37.4℃可定为发热。 3.湿疹症状与体征原发性及多形性皮疹，常在红斑基础上有针头到粟粒大小的丘疹，丘疱疹，严重时有小水疱，常融合成片，境界不清楚。急性湿疹的分布常对称，多见于面，耳，手，足，前臂，小腿等外露部位，严重时可扩展全身。

食堂从业人员晨检制度

食堂从业人员晨检制度一、每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下： 1、观察食堂工作人员精神状态是否过度疲劳和病态； 2、观察食堂工作人员眼球、面色书否特黄（有患肝炎①可能）； 3、观察食堂工作人员是否有咳嗽，咯血（有患肺病①可能）； 4、观察食堂工作人员双手是否化脓性或渗出性皮肤病； 5、询问食堂工作人员是否有痢疾和其他有碍食品卫生①疾病。 6、观察食堂工作人员有否戴戒指，项链等违规饰品，指甲是都剪短，个人卫生是否符合要求。二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实，准确。三、如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理； 1、食堂工作人员戴戒指，项链等违规饰品，要求在工作前脱下； 2、对指甲过长，个人卫生不符合要求①，责令其搞好个人卫生后上班。 3、对患有凡患有痢疾，伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生①疾病①，不得从事接触直接入口食品①工作。 4、食堂工作人员以及负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生①疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生①病症或治愈后，方可重新上岗。

餐厅主管岗位职责 1、餐厅主管在食堂经历①领导下，全面负责餐厅各项管理工作。 2、安排布置工作任务，指导、督查餐厅工作人员做好本职工作。 3、负责组织餐厅员工业务技能培训，认真做好员工思想政治工作，提高员工队伍素质。 4、对就餐环境①布置，设计，设施设备管理，植物更换①监管工作。 5、落实餐厅各项规章制度及考核①办法。 6、全面负责餐厅卫生①管理。 7、协助餐厅经理负责营养膳食①调剂，审定食谱，积极完成餐厅①各项接待工作。 8、负责拟订餐厅所需设备、设施①添置和更新改造计划。 9、负责餐厅值班工作。 10 、定期完成餐厅工作总结及简报 11、完成领导交办①其他工作任务。服务员岗位职责 1、服务员必须具有正确①服务意识，具有良好①仪容仪表，熟练①专业知识和丰富①工作经验与接待能力。 2、每天就餐前必须将餐厅①桌椅，地面等擦洗干净，无灰尘及杂物，餐具要进行全面消毒洗涤 3、准时到岗，仪容仪表符合要求，接受领导①工作安排。 4、工作中要做到“四勤” 眼勤：根据客人①往来、进餐程度，举止行为，准确判断客人① 需求，

2021年食堂工作人员晨检制度

食堂工作人员晨检制度随着社会不断地进步，我们可以接触到的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是为大家收集的食堂工作人员晨检制度，希望对大家有所帮助。一、每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下： 1、观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态； 2、观察食堂工作人员眼球、面色是否特黄（有患肝炎的可能）； 3、观察食堂工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的'可能）； 4、观察食堂工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病； 5、询问食堂工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病； 6、观察食堂工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。

二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。三、如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理： 1、食堂工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下； 2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。 3、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 4、食堂工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。一、每天早晨食堂从业人员上班后，由食堂管理人员对其进行身体健康状况检查，检查内容如下：

1、观察精神状态是否有过度疲劳和病态； 2、观察眼球、面色是否特别黄（有患肝炎可能）； 3、观察有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）； 4、观察双手有否化脓性或渗出性皮肤病； 5、询问有否痢疾和其他有碍食品卫生的病； 6、观察有否带戒指、项链等违规饰品，是否剪短，个人卫生是否符合要求。二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检要求真实、准确。三、如检查中发现个别食堂从业人员不符合卫生要求或有传染性疾病，按以下方法处理： 1、带戒指、项链等违规饰品，要求在工作时脱下；

幼儿园晨检、午检流程-最新

幼儿园晨检、午检流程第一步：地点：门卫责任人：幼儿园早班门卫幼儿和教职员工进幼儿园大门必须稀释的免洗消毒液进行手部消毒。第二步：地点：一楼大门口责任人：值周教师教师流程：→看：查看幼儿精神状况，检查幼儿手心手背、口腔上颚、嘴唇内壁是否有疱疹。教师禁止用手接触幼儿，传达口令请幼儿自行操作。→隔离：将有发热、疱疹等症状幼儿带至临时隔离室隔离。→治疗：通知家长将有发热、疱疹等症状幼儿带到专业医疗机构就医或居家治疗，幼儿回家途中戴上口罩。→记录：填写晨检记录表和疾病情况跟踪记录表。第三步：地点：班级教室责任人：各班晨检教师 1、幼儿在活动室进行晨间点名时，晨检老师要对本班幼儿进行晨检。 2、幼儿精神是否活泼、面色是否正常，是否有眼结膜充血、流泪、流鼻涕等症状。注意皮肤、面颈、耳后、口腔上颚、嘴唇内壁、手是否有皮疹等。特别是注意口腔上颚、嘴唇内壁是否有疱疹。第四步：

地点：班级寝室责任人：各班午检教师 1、幼儿在活动室进行午检睡觉时，午检老师要对本班幼儿进行午检并填写记录表。 2、幼儿精神是否活泼、面色是否正常，是否有眼结膜充血、流泪、流鼻涕等症状。注意皮肤、面颈、耳后、口腔上颚、嘴唇内壁、手、脚是否有皮疹等。特别是注意口腔上颚、嘴唇内壁、脚底板是否有疱疹。 3、各班不舒服的幼儿来医务室就诊进行登记，如有发烧、咳嗽等首先幼儿戴上口罩。超过37.5°或者其他情况必须去医院就诊的通知班主任，班主任通知家长后外出就诊。班主任联系家长将外出就诊的情况上报医务室。注：如果幼儿家长因各种原因不能来学校，园所将安排人员带幼儿外出就诊，就近专业医疗机构就诊的原则。 2、医务室将根据各班的发病情况，如果达到了疫情上报标准，将按园所制定的疫情直报流程进行报告乡镇卫生院。