参考教案 -合理营养 均衡膳食

合理营养平衡膳食培训讲座教案

1．讲座题目：合理营养平衡膳食

2．讲座目的：让居民了解如何合理营养平衡膳食，在此基础上逐渐养成健康的生活习惯。

3．讲座时间：60分钟。

4．讲座内容：

（1）如何合理营养；

（2）中国居民膳食指南；

（3）中国居民膳食宝塔；

（4）食物可分为五大类；

（5）食物多样，谷类为主，粗细搭配；

（6）多吃蔬菜水果和薯类；

（7）每天吃奶类、大豆或其制品；

（8）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

（9）减少烹调油用量，吃清淡少言膳食；

（10）食不过量，天天运动，保持健康体重；

（11）三餐分配要合理，零食要适当；

（12）每天足量饮水，合理选择饮料；

（13）饮酒应限量；

（14）吃新鲜卫生的食物。

5．讲座重点：中国居民膳食指南的十条。

6．讲座难点：中国居民膳食指南的十条。

7．讲座方法：讲解。

8．讲座时间分配：（仅供参考）

（1）1～5分钟（5分钟）：讲座导入。讲涉及合理营养平衡膳食的健康素养66条，提问如何合理营养进行讲座导入。

（2）6～15分钟（10分钟）：借助幻灯片引出中国居民膳食指南、中国居民膳食宝塔和食物的分类。

（3）16～55分钟（40分钟）：结合幻灯片详细讲解中国居民膳食指南的十条，每条大概3～5分钟，总时长控制在40分钟左右。

（4）56～60分钟（5分钟）：小结本次讲座内容，和居民一起总结合理膳食平衡营养的具体做法，让居民明白合理营养平衡膳食的重要性。

9．教具：

PPT课件，笔记本电脑，投影仪，投影幕布，话筒。