花草茶饮用诀窍

【花草茶饮用诀窍】

饮用方法：取花5-10克加沸水充泡在器皿的1/2处，时间2－3分钟，略微将花茶水荡涤一下，可以倒掉部分浮水（这样做是为了清洗一下花茶由于运输，包装可能粘在表面的灰尘和杂质），然后再次冲水当茶饮，水量多少可以根据个人口味酌量增减，再次充泡的时候也可以加入蜂蜜或是冰糖或者甜菊叶以增加味道。

一壶好看好喝的花草茶，在茶叶份量、茶水的比例，以及冲泡的时间上，可是相当讲究的。

诀窍一：茶水的比例花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式，在份量的拿捏上，单一的花茶材料，如用500CC的沸水来冲泡，应取份量为5～10克；混合式的花茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了！

诀窍二：味道的拿捏一般来说，1人份的花茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，调味时最好也浸泡2、3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡分量较多时，以一整壶茶500CC来看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3g:2g，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。

诀窍三：先冲后泡的方法

1、先冲后泡最基本的冲泡方式，是将花茶材料放入壶中，倒入热开水。

2、待花茶冲开，焖3至5分钟，待茶汁入味再添加其它调味料。

友情提示花草茶买家：

1．花草茶保存在干燥的器皿里面，放在阴凉干燥的地方，要严密封好器皿口，也可以放在包装袋内放入冰箱冷藏使用。

2．花草茶要远离有异味（如腥味等）、化学用品（如化妆品，洗衣粉）、以及其他味道重的物品旁边，因为花草茶会释放茶香，周围的味道重于茶香的时候同样也会吸收，这样会破坏花草茶本身的香味和品质。

3．注意饮用时间不同的饮用时间，花草茶的效果也会有一定不同。饭前饮用花草茶能加强消化，饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因，当开水一样喝也无妨。不过，像薄荷、茉莉这些具有提神效果的花草茶，应该避免在夜间饮用，以免影响睡眠。

4．孕妇、病人慎选.花草茶是健康的排毒茶.不过却不是所有人都适合饮用的.孕妇和一些例如肾病、糖尿病、高血压等特殊病患者本身身体就有一定差异性，不是每种花草茶都适合他们饮用，有的花草茶不慎饮用的话还会加重病情，所以这些患者在饮用前最好先征求医生的意见。

5．花草茶保存期与保存方式有很大关系.一般的是10个月.保存好的可以达到1年

花名：百合花

简介：滇南本草记载百合花可“止咳利小便，安心宁心定心志”。中国医学认为百合花性平、味甘、无副作用，清新安神，润肺清火；富含蛋白质，淀粉，糖，磷，铁以及多种微量元素；润肺，清火，安神，治咳嗽，眩晕，夜寐不安，湿疹。

效能：根据药理研究，百合有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合也有一定的镇静作用。中医将百合入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸，失眠多梦,精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。

适宜搭配：金银花

冲泡方式：每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可

【名称】法兰西千叶粉玫瑰

法国千叶玫瑰性温、味甘.号称“花中皇后”.具有祛痘、美容养颜，美白肌肤，使肤色红润、美丽、年轻化的效果。饮用千叶玫瑰，使人拥有清新体香，改善干燥、硬化或敏感皮肤，理气平肝，促进血液循环，保持身材。预防呼吸道感染更有特色法国千叶玫瑰不仅以其高贵的香型被人们珍爱，在清咳利咽，预防呼吸道感染更有特色。研究发现，食用玫瑰对预防呼吸道感染的有特殊效果，每天坚持3个花蕾泡水饮用，吸烟引起的咽部不适荡然无存。感冒咳嗽，选用5个花蕾开水冲泡，效果更佳。千叶玫瑰在冲泡时有一种甘甜味，明代卢和在“食物草本”中道：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。”常用用途除泡茶之外，还可用来熏茶、浸酒。经常饮用，可帮助促进新陈代谢。又因赏心悦目，有助保持美丽心境，可变化搭配各种花草茶，所以广受欧洲人士喜爱，常用来取代具刺激性的饮料，餐后睡前饮用皆可。

最佳搭档：迷迭香、洋甘菊、苿莉花

玫瑰是难得的百搭花草茶哦无论搭配什么花朵都会起到非常好的美容效果

功用：饮用法国千叶玫瑰性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。馥郁优雅的香气可以赶走低落的心情，带来愉悦风采！能使排便顺畅，帮助新陈代谢。玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。

花颜美语：丝绒般的粉红色花瓣，一沖泡就香气四溢的玫瑰，玫瑰一直以来即代表了爱情，广受大众的喜爱。其清幽的香味和娇美的外形，使它经常在各式宴会及婚体中出现令它一直是最受人欢迎花朵之一。贴心提示：花粉过敏者及孕妇慎用。

花名：山楂果

简介：山楂果呈圆形，皮色深红光滑，营养丰富。每百克果实中含铁和钙十八毫克，在各种果品中占首位。含维生素C比苹果多十七倍以上。不但可以鲜食,还可以加工成多种营养食品。

效能：令人怀念的儿时滋味－糖葫芦，那糖衣下酸酸甜甜的果子就是山楂果，果实鲜红带微黄色，山楂果常被以糖汁腌渍后做成老少皆宜的糖葫芦，酸酸的果肉加上甜甜的糖衣，令人难忘。中国人习惯于饭后服用山楂果帮助消化，欧洲人也会用山楂果来减轻腹泻、呕吐的不适感。山楂果是很好的抗氧化剂，富含

维生素B6，对养颜美容、促进新陈代谢、身体补养有很好的帮助。山楂还可以帮助小便顺畅，排除体内多余的盐分和水分；能调理心律不整动脉硬化、预防肥胖症。所含解脂脢能促进脂肪分解。山楂还有药用价值，由于含有较高的果味酸，能助消化，增食欲，散瘀解毒，化痰醒脑。味甘酸，性微温，具有消食，散淤的功效。欧美国家则以山楂作为行道树，用山楂茶来调理神经系统方面的毛病。适宜搭配：玫瑰花、金盏花、玫瑰果、玫瑰茄、柠檬草、接骨木花、覆盆子叶、薄荷叶、柠檬皮、桔皮、甘草、甜菊叶

花名：玫瑰茄

简介：墨西哥科研人员研究发现，经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效。科研人员还发现，饮用玫瑰茄花茶还可起到修身作用，95％的病人体重下降了1到3公斤。

效能：种植在山区不受污染旷野中，因为光照充足、紫外线强烈。产品外观颗粒饱满,花瓣厚实，紫红黑亮，融水色泽艳丽清新，气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份；玫瑰茄的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。其成份分析如下：还原糖5.7克；蛋白质2.37克；果胶19.8克；苹果酸3.3克；单宁1.09克；花青素14.5克；维生素89毫克/100克，含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸以及抗氧化功能显著的花青素、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛，尤其高含Vc一抗坏血酸。这些成份具有平肝降火、清热消炎、生津止

渴、降压减脂、醒脑安神、清除自由基等作用。其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三脂；另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉作用于，同时还有驱虫作用并能促进汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。玫瑰茄不但有以上的医用和保建作用，而且又是一种色、香、味俱佳的食品，用其生产出的纯天然健康饮品，是一种难得的天然饮料。玫瑰茄气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。

注意事项：玫瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。冲泡方式：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

花名：人参花

简介：又名神草花，人参花是由名贵的人参的含苞待放的蓓蕾经人工采集，烘干日晒而成，属人参之精华，是超级天然补品，属世间珍贵药材。人参花的重量只有参体的1%左右，而皂甙含量却是参体百分比含量的5倍以上，滋补作用超过人参根。

效能：含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气活血,调节内分泌,促进新陈代谢；具有强心补肾，生津止渴，补肾健胃、安神增智。.清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能；安定精神、明目、益智、慢性肺病、延年益寿，安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

适宜搭配：牡丹、玫瑰王、康乃馨、金盏菊、腊梅花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、熏衣草、枸杞子等。

冲泡方式：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用

通常人们将人参花蕾称作人参花，干燥的人参花通常为灰绿色。

人参常指人参根，被视为百药之王。人参花就是人参的生殖器官—花蕾，人参花是我国名贵药材之瑰宝，花性温和、味甘微苦，清香解毒，含有二十种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白等，其营养价值高于人参3倍，其中含有丰富的锗元素，锗被医学界誉为“神奇元素”，具有极好的活性，能消除体内自由基，改善体内环境，维持人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人精力充沛，同时可增强机体免疫力，防治肿瘤。具有益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢功能。

人参花含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气活血,调节内分泌,促进新陈代谢.

功效：清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。也是一种招待贵宾的高档次食用茶。

本草纲目记载：人参花性温和，味甘微苦，其营养价值高于人参3.2倍，其中含有丰富的锗元素，每一百公克就有11,189个ppm，是灵芝的3倍、大蒜的6倍、芦荟的55倍。锗被医学界誉为“神奇元素”，具有极好的活性，能帮助消除体内自由基，改善机体内环境，维持人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人

精力充沛，同时可增强机体免疫力，防治肿瘤。人参花中含有丰富的生物，更可强心、益智、通神。

人参誉为保健美生第一品，而人参花蕾更显珍稀。人参四年始能开花，一棵人参一年只有一朵花，一般60斤人参一年只能收获一两参花，且取之不易，可见其珍贵无与伦比。在长白山人参产地“人参花蕾”素有“绿色黄金”之称，是超级天然补品，世间珍贵药材。

人参花性温和，微凉，味甘微苦，清香，解渴，解毒，善于生津又不耗气，它在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合症等诸多方面的突出保健效果，阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。

小提示：

人参花蕾性凉，对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。清热消炎，平肝清火。

人参花蕾成份能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体功能，恢复人体内各组织器官、系统功能，进而达到消除疲劳、延缓衰老的效果。使人体处于最佳状况，增强免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，有效防治动脉硬化、高血脂、高血糖、高血粘以及更年期综合症，恢复人体健康。

人参花蕾中的人参皂甙Rb1、Rg1非常均衡。Rb1皂甙对中枢神经系统有抑制作用，能使兴奋的神经系统镇静下来，安定精神、消除焦虑、缓解精神压力，有改善失眠和神经衰弱，使中枢神经系统安定的作用。Rg1皂甙能使中枢神经亢进，对精力不足、易感疲劳的人有效果，具有滋养强壮、消除疲劳、活化细胞、使中枢神经系统兴奋的作用。

适应人群：

“疲老”；免疫力低下、风湿、类风湿；高血压、冠心病、动脉粥样硬化、中风后遗症；糖尿病；更年期综合症；胃肠肝功能紊乱；癌症等。

人参花中人参总皂甙含量是人参根茎的5.6倍，其单体皂甙主要有：

1、防止动脉粥样硬化，防治心血管疾病，增强免疫力；

2、防治老年痴呆症，抗脑血栓；

3、安神，提高思维能力，改善记忆力，防止老年痴呆症；

4、镇痛、安神、解热，降低血糖，抗糖尿病；

5、改善胃肠功能;

6、抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌，防治冠心病、心脏病；

7、抗疲劳，改善记忆和学习能力；

8、抗心律失常;

9、增强免疫力、抗炎、抗过敏、抗休克和调整血液系统；

10、养颜、美容、抗衰老；更年期综合征等。

花名：柠檬片

简介：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。

效能：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生

津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。润肺、消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。

适宜搭配：任何花茶茶均可。

冲泡方式：几片柠檬片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B 1、B 2、C等多种营养成分。

柠檬性温、味清爽，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能.

柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

柠檬还能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

热柠檬汁加蜂蜜对支气管炎和鼻咽炎有辅助功效。

可放几片单独冲饮，也可加入适量的蜂蜜或冰糖饮用，味道更佳。

大多数人都不会对夹在果汁杯上那一片薄薄的柠檬片多加注意，认为那只不过是一种装饰吧了，所以饮料喝完了，柠檬片往往还留在杯缘上，因为对喝饮料的人来说，这柠檬片让他获得一点视觉上的享受之外，并没有其他益处。

许多柠檬就这样被人当渣滓般遗弃了，多可惜！原来被人视为糟粕的柠檬，其实是一种身价非凡的果类，既有保健作用，又有美容功能。

根据资料，柠檬含有糖、钙、磷、铁和维生素B1、B2、A和P，特别是维生素C的含量更高，此外还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精、挥发油、果胶等。柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。天气炎热时，以30克的浓柠檬汁泡开水饮用，更具有生津、止渴、解暑的作用。

还有，柠檬中所含的大量柠檬酸，和人体皮肤表面的碱中和后，可防止和消除皮肤的色素沉着。此外，柠檬的维生素A、C、P经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻，因而柠檬也是许多化妆品的制作原料之一。易发粉刺年轻人，涂点柠檬油，可使脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。

柠檬芳香浓郁，在家里放置几个柠檬，可调节室内空气，在冰箱内放点柠檬果皮，可除腥去臭。

果色金黄或深青柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B 1、B 2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防

止和消除皮肤色素沉的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞健胃、止痛等功能

【功效与应用】：

1.吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。

2.柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

3.柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

4.热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。