酒吧开办策划书
一、资金的投入:投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十,包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。二、所需的经营手续:以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。三、市场定位及市场调查:根据现在大众的市场调查给酒吧定性,以什么项目为主,迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--1、酒吧:消费群多为年青人(20岁左右)以洋酒为主,消费额不等(400—千元以上),每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧:也就是夜场为主场所,消费群不等(20到40岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主,消费额颇高些(800—3000元之间),每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小,半年后收本赢利,投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。
四、选址:对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查,地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。
五、装修的特点:可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书,然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律,只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进,让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。
六、招聘员工和员工培https://www.360docs.net/doc/de1270135.html,/wz/20640.html
【眩目人生】回答采纳率:37.1% 2009-04-06 16:07
前言:酒吧业的存在是与其它娱乐业有不同特点的,在城市生活中不可缺少的娱乐聚点,它所经营的是一种文化。无论它存在任何地方都显示了本土的经济发展、娱乐方式、消费理念、时代文化的象征,特别是在这个以经济发展为中心的时代,酒吧受到各年龄各层次人群的追棒。成为大众娱乐生活的交流场所,时下潮流的热点;同时,酒吧业的生命力持久,发展空间大,其经营理念与时俱进、随之经营;现在各大、中、小城市甚至社区都可看到酒吧的宿影;但真正经营出酒吧文化和新理念的酒吧甚其极少,都以传统经营模式为主发展,娱乐文化性不强;也有不少连锁酒吧企业,但可以做到连锁品牌的可以说没有;所以在这个与时俱进、潮流所需的市场里更需一个个性化、多元化、概念性的酒吧出现,酒吧业里更需要一个酒吧品牌连锁企业。
项目简介:注册一个酒吧连锁企业发展。
企业名称:国际BAR连锁—(0·时空)
在目前酒吧业的传统经营模式发展时做一个具有时代感创造性、概念式的酒吧是市场必需的。
新概念酒吧以多元化、综合性经营,设立主题音乐吧(综合厅)、休闲区、游戏区、网络区,交流区、VIP区(8—10间),各区一体化经营、个性化服务;丰富其酒吧内容,突出其酒吧文化,真正达到休闲娱乐为一体,营造一
个健康的娱乐环境,使每一位来宾都能感受属于自己的个性化娱乐空间。
市场分析:
以酒吧文化娱乐为主导,一个多元化、综合性、新理念经营的酒吧,它针对的市场消费群体是无限的,无论是男孩女孩、各年龄、各层次、无身份所限。只要是有消费意识的个体就会走进这个消费的娱乐环境,找到自我消费、自我娱乐空间,所以酒吧的生存力和维持力有一定的保障。在此基础上寻求更大的发展空间,首先我们已经看到传统经营酒吧的发展状况,已经有一定的影响力和成功率,并且发展迅速,无论是在大街小巷还是社区都有其缩影,且其经营不管好坏,但都能继续维持经营和发展,像有的城市已经是得到政府的支持开发建成酒吧一条街,成为都市中的生活夜景和旅游商业街,。因此,在这样的环境和市场的支持使目前的酒吧发展迅速,也因此市场更需要一个创新经营的酒吧出现刺激这个市场和冲击传统酒吧业,而一旦出现这样的一个酒吧,他的市场发展空间和效益空间是无法评估的,而(0·时空)就是以创新为主的一个概念性酒吧,它只要成功出现就会成为酒吧业的创新经营热潮,而我们的目标不是一家店而是连锁发展,真正创建品牌酒吧连锁发展,热潮和市场的稳定就是我们最大的市场和发展空间,借此机会我们就能以完善的管理机制、多种经营形式和加盟方案发展连锁和培养市场,这样不仅有我们本身经营的营业效益收利同时拥有更多的渠道收利。所以酒吧业的市场存在和市场发展空间是无法限量评估的,所以根本不担心其市场,就看商家有没有洞察到市场潜在的无限商机和投入来挖取市场。
企业定位:以概念式酒吧文化为主导,建立多元化、个性化服务项目,中等消费,发展连锁;
经营理念:改变传统经营模式,建立独特的经营机制,突出其酒吧文化,全力打造和培养市场;发展会员制,向连锁企业发展,以加盟式为主;(根据企业的发展,预估加盟费在5万—50万,负责整个加盟店的筹建;经营管理另定。)
装修风格:一定具有时代感、个性化、概念性强,使人感觉轻松、视觉感独特;
经营面积:1480平方—2000平方
经营地址:具有一定经济开发的全国各地区级城市或以上城市和经济特区均可,通过市场考察由投资人决定。
资金规划:筹建立项运作费:2万左右
筹建人员费:3万左右
筹建生活费:1万左右
房屋租费:13万元左右(看其所在地的房屋市场情况)
行政手续费:10万左右(如有一定社会关系就可节省)
人事培训费:4万左右(人事招聘、人事培训,培训补贴费)
开业前筹备费:13万左右(主要是开业时所有物料的采购和广告制作宣传费)
其他费用:3万左右(有时会出现没在计划之内的费用)
全部装修费:200万-300万(最好是自购材料装修,这样可以省下更多的资金务实其整体装修质量和节省资金。因为让装修公司承建会存在很大的利润空间。)
投资额度:250万——350万左右(人民币)
答案补充
那难写了座椅板凳都有
答案补充
先把政府人员搞定吧
|′抑¤回答采纳率:8.3% 2009-04-06 16:19
酒吧经营策划书
一.首先要选好市场定位,确定酒吧将来是针对什么层面的客人,这点十分重要,这将与装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联系在一起,下面我将会就选好定位与以上的要点有什么联系,作一个详细的阐述。
1.市场定位与装修风格、用料的关系
酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。例如:当你的酒吧市场定位是走大众化路线时,如果你的装修十分精致而且高档,那么对你日后的经营一定会带来不少的后遗症和麻烦,其原因有以下几点:
(1)客人会认为你的酒吧装修这样高档,一定是高消费,因而不敢光顾;
(2)你将会为你的高档装修而花比别人多的保养费用,导致你不得不提高出品的销售价格,从而影响你达到自己的营销目的;
(3)你和你的员工会因为害怕客人损坏精致而高档的装修设备,而向客人发出多种建议希望客人能配合你保护好装修,从而令到客人觉得你的酒吧服务水准不够而流失。
在这个方面,某朋友就是犯了这一错误而相当苦恼,他在做市场定位时,心情十分矛盾,徘徊在十字路口不知如何是好,情况是这样的:
这位朋友是新入这个行业的,他的酒吧选址在一间学校的对面,周围不远处有几栋写字楼,定位是那一带的白领一族。
但他由于是新入行对自己没有信心,怕没有客人前来光顾,所以装修按白领一族品味要求,价格则定低一些,目的只有一个,就是尽可能吸引更多的客源。结果是大部分是学生消费,白领一族到来后见全是学生来消费,心中已把这个酒吧定位为学生消费场所,来了一次就不再来了。他开始还十分高兴地见到场面十分热闹,暗自觉得自己市场定位定得好,但经过一两个月后,问题浮现出来了,他发觉这个酒吧和他当初想象的完全不一样,到这酒吧消费的全是学生,白领一族全不见踪影。
月底统计,虽然生意场面气氛好,但总的来说是亏本经营,而且由于是学生消费,场地的装修损耗特别快,很快就需要翻新了,于是他提高定价,希望把这个酒吧重新定位为白领一族的酒吧。结果学生又因消费不起而离去,白领一族也因为凭借以往观念认为这家酒吧是学生消费场所而没有来,一时之间酒吧的生意比以前更差了。就地利做学生的生意,会因为装修太高档、保养费用太高而不能维持;要抢回白领一族的客源,则需要重新包装和做大量的宣传才能有效果。
他请教我的意见,我只能说这是他以前的市场定位不清晰,现在要重新定位只能
二选其一。这是一个痛苦的抉择,但必须要抉择,而且做起来会比开始时更辛苦,因为要加多一条:要改变人们已有的观念。
所以一开始选好定位与各方面配合很重要,选好定位以后,—切就有中心思想作指导,做什么事情都有一个明确的目标,继而向着这一目标奋进直至成功。
2.市场定位与制定酒水牌、餐牌的关系酒水牌、餐牌的制定与市场定位有着非常密切的关系,主要表现在以下几个方面:
(1)决定好你的酒吧消费对象后,你的酒水牌、餐牌的价格自然要根据他们的消费能力去制定,如果你的酒水牌、餐牌的价格以四、五星级酒店为参考的,那么你的市场定位一定是以这一层次的客人为主要对象,因为其他人一定消费不起,假使来消费也只是慕名而来,一次两次不足以支持你的有效经营;你的酒水牌、餐牌的价格如果以平民化消费为主的,做生意的人同样不会到你的酒吧谈生意和消费,因为这有可能会影响他谈生意的成败。如果你是生意人,这样的道理我相信你一定会认同吧!
(2)酒水牌、餐牌的制定同样需要根据你的市场定位,决定里面有什么品种、什么产品制作,因为这涉及到进什么货、有什么用具、餐具。举例说明:如果你的市场定位是大众化的,而在酒水牌中写了多种进口名酒,如白兰地、X.O等,那么你一定需要有这些酒的存货,这样一定会令到资金积压。但如若你不备货,真有客人点用时,你没有货提供给客人,这同样会让人觉得你的服务不够,印象大打折扣;又如你的酒吧和以上的定位相同,但你的餐牌中写了很多高档的扒类、吞拿鱼等高档食品,那么你同样会遭遇以上情形。如果你是一个精明的生意人,相信会通过以上的分析,举一反三地知道如何根据市场定位制定你的酒水牌、餐牌了。
答案补充
(3)你的市场定位同样会影响你的酒水牌、餐牌的制作成本,包括用什么材料、设计什么的样式、规格如何等。日后的使用折旧,内页的设计有否需要加入照片以增加客人的食欲,这需要增加制作和印刷费用,餐位的多少同样会影响需要印制多少本酒水牌、餐牌,这也是需要考虑的成本之一。
3.市场定位与员工培训的关系
承接以上所讲的内容讲述一下酒水牌与餐牌在酒吧的员工培训课中的关系。每一个酒吧的培训内容都会有酒水牌、餐牌这一课题,同时根据酒水牌、餐牌的内容设计一整套操作程序,并让这一操作程序配合市场定位的需要制定出完善的服务规范去培训员工,使员工能按照出品要求做好每一个出品,更能向每一位客人介绍酒吧的出品,这对促销工作非常有帮助,对你的酒吧成功与否有着非常重要的关系。试问如果你的员工对你的酒吧的出品不了解,你会有好的营业额吗?你的客人会认为你的服务到家吗?
答案补充
对你的每一个出品会有信心吗?他以后还会再来光顾吗?答案只有一个,就是不会!作为一个精明的生意人,你一定会认识到这个环节的重要性,花多点时间做好员工的培训,这是一个投入低、收入高的投资,效果不容置疑,但员工的培训并不只是以上的内容,我们总结出了以下几点:
(1)服务规范的培训
在这方面可以说是越高档的酒吧,培训就越严格,要求就越高,但学到的东西就
越多。因为到高档场所消费的客人都有一个共通点,就是希望得到最优质的服务。
(2)酒水知识的培训
越高档的酒吧在这方面的培训越丰富,因为越高档的酒吧所存的酒就越多,需要这方面的独有的侍酒服务就越多。比方说低档的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒类的容易服务的品种,但当你经营的酒吧是中档时,就需要员工懂得调配一些简单鸡尾酒,最高档的酒吧更加需要服务员具有丰富的葡萄酒的知识。
答案补充
(3)财务知识的培训
做生意一定要清楚知道赚多少钱,那么需要各出品部门的员工和楼面部员工的配合,出品部员工要按公司的要求做好一切盘点工作,清晰填写好领货单、调拨单,楼面部员工要学习如何填写好出品单,如何做好改单工作,如何做好不同的结算方式,如信用卡结帐、挂账、现金结帐等。
(4)饮食卫生知识的培训
员工重视饮食卫生是非常重要的一环,因为客人只有对你的酒吧卫生有信心,才会再来,而且哪一个经营饮食行业的人士都知道,只要你的宝号发生饮食卫生事件,将是一件严重的事情,最严重的会导致结业。所以遵守饮食卫生制度是非常有必要的,它直接影响你的酒吧的存在与否。
(5)消防知识的培训
由于你是做酒吧的,中国人的传统习惯多数为烟与酒不分开,所以多数客人都是吸烟的,而且到最后大部分客人都是喝醉多,那时候他的烟头不知往那里扔,所以酒吧的防火工作的难度非常大,而且更需要员工做到认真细致,不能有半点的马虎。培训的内容包括有:如何检查火种、收烟灰缸时注意检查烟头是否已经熄灭、收档时所有必须关闭的电器设备是否已经关闭、如何使用消防设备等。
答案补充
4.市场定位与经营策略的关系
所有制定的经营策略都必须是为你所设定的市场定位服务因为不同的市场定位都需要有不同的经营策略去配合才能达到目的,例如:麦当劳快餐店的市场定位是针对儿童和少年,所以它的—切宣传都以这个层面的人群为主要目标,所有产品的包装设计都以这个定位为核心,包括餐厅的装修设计在内。如果你没有明确的市场定位,你设计所有的酒水牌、餐牌就无所适从,你的客人也无所适从,一切都在混乱之中,那么你的酒吧就注定会失败,这方面的例子多不胜数。
根据以上所说明的市场定位与各种要素的关系,你也可以在对目标市场做调查时,同时了解竞争对手在这些方面的具体情况,以此为调查的重点了解项目。以下是调查目标市场时需要注意的事项:
答案补充
1)你一定要以客人的身份出现在你的竞争对手面前。因为只有这样,你才能看到你想看的东西,才能看到对方真实的一面;
(2)你一定要在该酒吧内消费感受一下服务质量和出品质量;
(3)要作多次不同时段的考察,才能正确掌握对手的真正优点在哪里,哪时段的客源最多,对方的客源与自己定位的目标客源有否重叠;
(4)要多和那里的客人交谈,了解他们前宋消费的真正原因;
(5)对方的价格与装修风格、员工的工资也是需要了解的重要内容;
(6)经营手法、宣传手法、近期的促销活动亦是市场调查的重要内容;
(7)在你的酒吧的周围做问卷调查也是了解目标市场的有效的方法,同时也可以得到一个预先宣传你酒吧的机会。
静吧项目策划书
静吧策划书. 第一部分:摘要 公司简介 公司名称:MN静吧 主要产品:饮品 业务范围:销售咖啡,奶茶,果汁,饮料等 营销策略: (1)促销计划和广告策略 (2)价格策略 公司战略目标: 第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多,但是我们会提高公司知名度,使市场占有率最大化,。预计本阶段在长春的市场占有率达到20%; 第三、四年:进一步扩展公司项目,开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在长春的市场占有率达到40%,并开始建立省内连锁分店,向经济较好的地区扩展。第五、六年:对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国内知名的休闲场所。 核心竞争力分析:
针对于长春本土市场而言,清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地,长春市场的静吧并不“专业”,并且乱而杂,并没能形成一个鲜明的产业特色标志。长春的静吧市场随着近年经济发展,市民对于物质乃至精神享受要求的提高,越来越多的人会投资清吧行业。长春在近几年不断有新的静吧开业,但大部分静吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展,大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的,就长春而言,基本上不能形成“静吧街”这一特色产业区域,而且大把分的净吧因经营不善而关门大吉。长春的静吧行业基本分类如下:按产品分类有1,西餐餐饮+酒类 2,专业酒类(其中有细分为红酒,啤酒,鸡尾酒等等)+伴酒小食3,专业咖啡+专业酒类,若按氛围主题则有:JAZZ音乐静吧,驻场专业歌手音乐清吧,不同主题音乐静吧等等。长春缺乏具有特色的,专业的,创新型的静吧,而且还没有能形成以静吧产业为特色的产业区域。 消费者特征与习惯 1.消费者特征 青年人是主力军,。 2.消费者需求 既然是静吧,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。静吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主,让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。色调以昏暗为主,以一些复古,神秘的物品加以陪衬,静吧一切设计以
酒吧运营计划方案样稿
精心整理 酒吧商业计划书 经营目标:打造最具影响力的娱乐场所,并力求投资方在最短时间内收回投资成本,三年内仍具竞争力.并将这种崭新的娱方式向全国主要城市推广。 可行性分析 . .所以 酒吧筹备、管理、经营,结合全国酒吧理念与经验,把现今的慢摇吧与演艺酒吧相结合,使酒吧更显品位与档次,更具卖点及竟争力。 市场现状 目前西安酒吧娱乐市场已经能与发达城市,京、上海、深圳,广州、成都等比肩。迪吧、演艺吧、清吧、大型俱乐部夜总会。及交友吧,紧贴发达城市相续出
现,并火爆鹭岛,掀动厦门娱乐产业经济的繁荣,并养育了庞大的“夜店咖”,也吸引了前赴后继的外地和本地的投资者。 目标市场 厦门夜店一族和全国其他城市一样年龄介乎于18-40岁之间为主要群体,慢摇吧侧重于该族群中,追崇时尚,娱乐消费较强的人群。 大约 60万 群, 不足? 、杜 社会基础和广阔的人际关系。这样在人员上我们占优。 第二,在设计上我们综合了南京、北京、成都、上海等的经验,别人没有的我们有,别人有的我们比他前卫。在功能上我们占优。 第三,我们拥有国内最好的DJ,在技能上我们占优。
我们不但要取得一个点的成功,我们还要取得点,线,面的发展,全面占领厦门市场。对厦门娱乐市场的同行,我们要有既是对手也是盟友的作战意识.厦门在很短暂的时间将会有更多间同类型的慢摇吧出现,也会有多家的夜店关闭.更多的夜店族在倾情慢摇吧的同时也将会寻找更有特色的夜场。 经营策略: 卡。 而不是令人烦恼的直接式推销,为提高员工积极性我们将实行目标利润奖励制度。 组织架构 我们实行董事会监督,总经理负责制,财务控制由总经理签认和董事签认.即总经理全盘负责行政,人事,经营模式,酒水定价,宣传策划工作的安排并呈报董事会审批.?
XX酒吧开业活动策划书
XX酒吧开业活动策划书 一、活动目的: 1、通过开业活动聚集人气,展现TT音乐酒吧的形象,提高知名度。 2、营造一种全新的夜场娱乐文化,吸引年轻人眼球为买点进行造势、演绎。 3、通过活动使TT音乐酒吧被公众知晓,提高传播效果。 二、活动时间:略。 三、活动主题:XX酒吧开业嘉年华开业派对 四、活动地点:XX酒吧 五、活动准备: 1、活动布场:(外场)用道具抽象的表现,将摩天轮造型、卡通公车站牌、游乐园的冰淇淋车、卖棉花糖的小丑等表现在整个场景中,在XX酒吧营造出一个欢庆节日嘉年华的世界。 页脚内容1
2、服务员服饰:所有服务员、公关服务员、吧女等全部用不同的服饰来配合整场主题派对,让顾客感受一个嘉年华的视觉氛围。 3、将多张大型主题海报张贴,加强周围的主题效果,使场景的主题更显突出。 4、燃放小型烟火棒,可与顾客互动燃放,增加嘉年华场景的气氛效果,烘托主题。 5、女迎宾穿着性感、热辣的服饰在外场营造亮点。 5、顾客进场,为顾客在手臂上印上专用图章印记,冰淇淋与棉花糖需认印记方可贩卖。 六、活动流程: 活动20:00开始。 1、开场舞蹈。将场子里的气氛预热起来,开场舞蹈为女生爵士舞,舞台灯光由暗转明,舞蹈高 页脚内容2
潮处激光开始打。 2、魔术师开始巡场表演街头魔术,使顾客感觉到一种新颖的感受,魔术师不可在一处停留时间过长,以一桌1~2个魔术为基准 3、MC(饶舌)上台将整场气氛提到高潮。MC需事先准备好一个节目,之后即兴饶舌,内容要以酒吧活动主题为主。 4、调酒师开始花式调酒,花式调酒过程中与放置在吧台边缘的烟火配合。 5、DANCE下场表演与顾客互动,使气氛维持到一个高点。DANCE下场表演以互动为主,可穿插几段小的齐舞,但与顾客的互动时间需长。 6、DJ开始播放经典音乐(结束)。 七、活动物资清单: 页脚内容3
酒店开业庆典策划书
一、活动概述 活动时间 2011年12月18日晚20:00(暂定) 活动地点 重庆渝北区泰山大道58号附5号银河中心国际公馆一楼 活动对象 邀请客户及广大消费者 活动调性 高贵、大气、热闹、优雅 活动目的 ※配合进行强大的媒体宣传攻势,增加知名 ※通过现场各种氛围的营造,让客户有尊崇 ※通过独特的开业盛典,为会所奠定良好的开端 二、活动内容 荧光水启动 领导将荧光水注入容器内,中心名称将呈现在来宾面前,该容器也将一直置于舞台上,供来宾签到时留影。 该设备高40CM,长150CM,宽30CM,内部制作“银河中心”字样 剪彩仪式 剪彩花柱采用高档鲜花花柱、配以专门设计的纱幔装饰,加宽剪彩丝带的处理,既提升了活动档次,更体现了银河中心的气度非凡与尊崇地位。特别制作印制有银河中心LOGO及文字的加宽彩带,两端系与精美鲜花立柱之上。 超跑之夜 为更好的提升活动档次,银河中心国际公馆将特别组织数款超级跑车,如:兰博基尼、法拉利及保时捷等,光临活动现场,并为每辆超跑配上魅力四射的超跑车模。 外籍小提琴 为契合本次活动格调,提升现场效果档次,我们将特别邀请外籍小提琴手现场演奏,在剪彩活动前演奏一曲开场曲,其余时间段皆在室内舞台做阶段性暖场演奏。 星光通道 为给来宾营造备受尊崇的现场氛围,本次活动将特别铺设星光大道,整条大道全部铺设高档红地毯,并用鲜花花瓣点缀,通道两侧站满迎宾公关,入口摄影、摄像记者的不停闪烁的镁光灯将为来宾带来“腕”的感觉。
整个通道将有LOGO灯渲染氛围,地毯两侧用鲜花花瓣装点 来宾签到 来宾走过铺满红地毯及花瓣的星光大道后。将步入签到区域,本次活动所有来宾将在首航仪式舞台背景签上他高贵的姓名,预示着来宾将与“银河中心国际公馆”共同启程,一起见证中心的扬帆远航。更可与仪式荧光磨具留影纪念。 《吃在重庆》节目主持人——鳅鳅妹 在重庆开车的人,没有一个不晓得鳅鳅妹的。她以飞快而幽默的重庆话给众多开车族介绍哪点有好吃的,哪点有好耍的。其俏皮轻松的风格,犹如邻家的妹儿一般。听到她的声音就像是吃了一道开胃的重庆菜。 庆典礼炮 图为礼炮效果示意,为了契合活动场地及规格的要求,我们将采用气压电动礼炮配合彩虹机使用,同时配以震撼的背景音乐,营造大气恢弘的整体氛围。4台气压式礼炮制造现场彩带及礼炮音效,2台彩虹机制造彩片纷飞的视觉冲击。 该设备将置于大门入口两侧,剪彩同时鸣放 现场氛围及声光电效果 为更好的烘托现场氛围,我们将在现场对天空及裙楼使用高空玫瑰、LOGO特效、染色灯等。除常规的灯光渲染外,我们将还将现场设置最新科技产品——气球灯。 气球灯不仅放立于半空,还能置入花台等地,既能作为照明,更能提升现场档次。 灯光编排明细: 1、现场共放置气球灯10个,星光通道入口2个,银河中心入口2个,花台3个,超跑展区3个。 2、裙楼染色灯30台,裙楼两侧各10台,前方4台,后方6台 3、LOGO灯10台,灯片5组(一组灯片含文字及LOGO各一枚),裙楼两侧及后方各1组LOGO灯,前方2组(星光通道及裙楼各1组) 4、现场照明灯两组 第一组:舞台区域照明,该组照明设备为TURSS搭建,共使用筒灯50个,安置于超跑展区后方,主要照明车展区、大门、星光通道及舞台第二组:车行道照明,该组照明设备为普通支撑,共使用筒灯30个,安置于旁边门市楼面,主要为来宾汽车通道照明。 音箱设备清单:
静吧酒吧经营策划书
“Soulmate”音乐清吧经营策划书 第一部分:概况 1.1 清吧概述 清吧就是以轻音乐为主、比较安静的,清吧(PUB)或称英式小餐吧,是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的简称,是大众化消费场所,工余相聚并轻松一下,谈天说地,同时也是男人逃避家庭、逃避现实避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类,包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束,顾客可选择在吧室或餐室进饭,并可玩象棋、掷飞镖等。人们可以享用林林总总饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作为一个娱乐悠闲场所,在当前市场政策相对宽松市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式,而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。 1.2 市场分析 针对于上街本土市场而言,清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“郑州”等地,上街市场的清吧并不“专业”,并且乱而杂,并没能形成一个鲜明的产业特色标志。上街的清吧市场随着近年经济发展,市民对于物质乃至精神享受要求的提高,上街在近几年不断有新的清吧开业,但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展,大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的,而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。上街清吧行业基本分类如下:按产品分类有1,西餐餐饮+酒类2,专业酒类(其中有细分为红酒,啤酒,鸡尾酒等等)+伴酒小食3,专业咖啡+专业酒类,若按氛围主题则有:JAZZ音乐清吧,驻场专业歌手音乐清吧,不同主题音乐清吧等等。上街缺乏具有特色的,专业的,创新型清吧,而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。 1.3 经营主旨: 在这里放松,在这里享受。在这里寻找属于你的SOULMATE 注:SOULMATE:即一个灵魂伴侣,就是一个我们感到自身与之深深联系在一起的人,好像彼此的沟通和交流不是出于凡人的刻意努力,而是凭借神的导引。希望顾客能在此无论是人与人之间的交流,还是自我的对话,通过舒适的环境以及放松的音乐能让其在这里找到一个属于自己的SOULMATE 1.4 清吧主题 清吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主,让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。色调以昏暗为主,以一些复古,神秘的物品加以陪衬,清吧一切设计以简单为主,不建议取用多种颜色,减少顾客压迫感。清吧围绕“音乐”以及“鸡尾酒”两大特色进行运营,给予于一些热爱音乐,以及喜欢品酒享受生活顾客一个空间去放松以及交流,希望能让人进入一个有别于其他酒吧,能在此放松。 1.5 发展计划(定于2019年7月进行策划筹备)
酒吧创业计划书
酒 吧 创 业 计 划 书 姓名学号 李亚军200811513358 刘宁200810902103 曹兵良200810902113 王国祥200810902110 目录 1 计划概述著 (3) 2 经营管理体制 (4)
3 市场分析 (5) 4 竞争分析 (6) 5营销策略 (10) 6 关键的风险、问题和对策 (10) 7财务状况 (10) 一、计划概述著 随着改革开放后中西文化的融合,随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展,酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展,尤其在北京、上海等发达地区。总的来说,都市的夜空已离不开酒吧,人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。目前,酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力,娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用,包括对旅游和投资的
推动,而夜生活的发达水平,对一个城市来说,很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。 云南省是中国旅游资源富集的省份之一。独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心,同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市,地理位置属北纬亚热带,境内大多数地区夏无酷暑,冬无严寒,具有典型的温带气候特点,素以“春城”而享誉中外。然而,随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展,我们也清醒地认识到,大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游,昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分,也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子,酒吧已成为时尚生活的象征:酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务,甚至家居里的私人酒吧,无处不在,无酒不欢,人们置身其中,有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。 我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹,都不适于年长人士,他们对格调和环境有着很挑剔的要求,所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所,因为他们大多已经退休在家,而且子女也大都在国外,他们没有子女的羁绊,并且自己的收入也颇丰,他们的闲暇时间可以是一整天的,这一整天的时间如何度过呢?我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势,或者就是什么也不做,听听音乐自己独处也会感觉很好,但是有一个前提条件,那就是得有一个特别棒的环境,想象一下,本来约好了朋友来聊天,但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊,想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道,混乱嘈杂。现在有这样一个地方:在那里充满了异国的情调,你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒,一边欣赏着老年乐队演奏的上世纪三四十年代欧美爵士乐。咖啡的香味混合着金曲的旋律,你很难分清,哪一个更为醇厚,哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着类似的经历,类似的爱好,类似的品位,类似的追求,这样一个为你精心设计的地方——朝花夕拾 经过我们的调查年长者有一项非常痴迷的运动——高尔夫,所以我们的酒吧不仅仅是室内部分,还有室外的绿地。在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾,当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大,仅供客人娱乐消遣。 与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地区,主要顾客群体也是老年留洋归国者或者喜欢酒吧文化的年长人士或者在昆明的外国友人,而且环境
2019年酒吧开业策划书范文
2019年酒吧开业策划书范文 酒吧开业是一个很隆重的活动,下面就是为您收集整理的酒吧开业策划书的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦! 一、主题:开始和陌生人说话 借“十。一”到来之机推出我公司新主题“开始和陌生人说话”。 具体项目:换桌游戏 二、活动规则:每桌出一名客人参加游戏,抽签。 例:4号台客人抽到9号,就到9号桌和9号的客人玩游戏。总共5项小游戏,由客户经理和服务员掌握及现场指导。 三、活动目的: 给客人与客人之间有互动,让互不认识的客人能走到起喝酒、聊天。从而顺利开展“陌生人说话的”主题、走向狂欢。由主持人介绍活动,引导。客户经理和服务员具体详细解释。本次活动优势在于目前的酒吧都缺少特色,具体的卖点。我公司的这个主题是一次大胆
的创新,能让客户很好的感受酒吧文化。为想出来认识朋友,而自身腼腆的客人提供一个顺利成章的平台。可能出现问题和上述的“创新”有一定矛盾性,这个就需要工作人员的积极性和DJ、舞蹈、歌手前期的一个氛围调动。 四、人员配置:主持人、客户经理、服务员 五、活动准备:纸箱一个(和陌生人说话LOGO)、号码标签 六、活动流程: 1、根据现场人数气氛决定活动开始时间。 2、活动开始提前15分钟统计桌号,提前10分钟让客人抽签。 3、活动开始初由主持人介绍活动规则,同时服务员持箱子让全场客人抽签。如抽到本桌,服务员及时进行调度。 4、抽签结束后,主持人找一桌客人做示范,让客人到对应签号的桌子就坐。服务员和客户经理组织游戏。
5、现场负责人注意现场气氛,在大部分客人游戏玩尽兴时,安排穿插节目。 6、本活动结束。现场DJ放舞曲,让客人自由活动。 整个活动的关键在于主持人对现场气氛的调动、第一位换桌客人的选定及工作人员对小游戏的掌握、指导。 七、小游戏: 1、拔毛:拔每人五粒骰子,摇好后庄家叫任意两个点数,然后大家开盅,移除上述两被叫点数的骰子,第二轮全部重摇,下一个人做庄家接着叫,如此类推,本人骰子最先被清空者输。庄家每轮换一次。 2、七八九:两粒骰子,一个骰盅,两人以上可玩,轮流摇骰,每人摇后即开骰,如果两骰点数相加得是7则往公共杯中加酒(多少任由加酒者),得8的则喝杯中一半,是9的则要喝全杯,其他数目则过。 3、抢酒喝:每人一个骰盅,一粒骰子。由庄家叫最大的喝或最小的喝,此时向公共杯子里倒酒。如庄家叫最大的喝,如果觉得自己
酒吧营销策划方案模版
针对自由人音乐酒吧现状所制定的 初期营销策划方案 (后期继续跟进) (一)在对外宣传方面 1.微营销:利用微信微博平台实施微营销策略 微信:(1)注册公众微信平台,二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码,将公众平台作为一个“鱼塘”,实行“养鱼”措施,即凡扫描二维码的顾客及成为鱼塘中的鱼,酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消息放出去,凡扫描过二维码的顾客均可收到消息,节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。 (2)店内所有人注册一个女性的微信账号,24小时开通“附近的人”,不用与顾客聊天,这样会被认为是酒托,只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及活动信息,再上传一些酒吧内部和门口的照片。 微博:注册新浪微博申请官方“V”认证,粉丝群体主要以陕西师范大学、西北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。 2.印制会员卡1000张,开业初期,凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张,会员卡的权限设置为7折,会员卡的目的在于绑定该客户! 3. 印制30-100元不等的代金券,代金券数额一定要卡准,太小没有吸引力, 太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等,可进行如下操作!消费满300送30,消费满500送50,代金券与消费额成1:10比例最为合适!根
据顾客的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行,只能进行二选一! 4. 建立酒吧QQ聚会群,在所有演出海报及活动展架和网络上公布群号,及时 发布各种活动信息及组织群聚会。 5. 与本土或外地二三线艺人合作,来酒吧做演出节目,出售演出门票,门票以 现场票和预订票两种价位为主,可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价,一般控制在80元以内,以每两周一次为宜,根据淡旺季增加或者减少演出次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去,印制海报100张,在附近高校学生信息公布栏中张贴,以最近的四所高校每个学校15000人计算,保守估计每个学校来50人,四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200人左右。同时还可以与高校相关社团进行合作。 6. 充分利用每一个节假日,做活动,根据不同的节假日出不动的营销策划方案, 做不同的活动来吸引顾客。 7. 利用时下“热点”作为营销活动的噱头。 (二)在酒吧发展方向方面 酒吧发展方向:西安的夜场酒吧一般分为以下几种 (1)夜店类型:特点是场子面积大,音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主,歌手演艺为辅,场子内部女性较多,主要为吸引男性“搭讪式”消费,这种 场子80、.90后年轻人居多,由于音量太大,聊天说话很困难,所以去 这种酒吧一般都不会以聊天为主,主要为喝酒泡妞。有舞池,是与女性 搭讪最集中的地方!莎莎舞池较低,蹦迪慢摇不会有不自在的感觉,潮 人、Muse舞池较高,站上去让人觉得很不自在! (2)小酒吧:这种酒吧主要以酒吧街的形式出现,比如德芙巷及雁塔西路,
酒店开业营销策划书
酒店开业营销策划书 一、宣传简析 酒店开办地区的消费者是酒店宣传销售的主体目标市场,以本酒店的地理位置及三星标准的经营定位,销售范围以xx县为主体,由于xx县是处于三省交界的位置,那么酒店的销售范围还可以可辐射周边地区;酒店项目结构则将以娱乐、商住为龙头、西餐、影院、康乐为辅助;而酒店的消费群体又将主要以xx县及xx各镇的中上档次商务客户即附近数镇的企业客为主,其次是本地的政府机关人员与富裕人士;鉴于试业前期推广准备、宣传筹划的时间均有限,故针对xx各类消费者之宣传,将尽量采取简明、快捷而有效的方式进行,以争取在短期内为酒店吸引到必要数量的散客消费者; 二、宣传主旨 宣传的目的是为在销售地区迅速提高酒店的知名度并突显酒店的企业形象,以此唤起消费者的消费欲,并望从同业中争取到客户。 三、宣传措施 为了能使酒店在开业前期短时间内迅速打响知名度使酒店在本地区娱乐行业中标树一帜,现制定以下宣传措施及。 一短息广告 手机短信息广告,具有覆盖面广,费用低的特点,宣传
内容有限;目标群体:宿松本地及周边地区持139、138、135手机之用户,以及各单位内网手机号码。 二广告标语 广告标语是直观有效的宣传工具,具有费用低廉的特点,适用于片区性的宣传,试业前期拟印制酒店试业宣告横幅及广告牌,悬挂于各销售镇之天桥及闹市地段;高速公路口,高速公路加油站等位置(注:挂横幅,广告牌,需要提前与路政、城管部门联系): 三商函传真 鉴于xx及周边地区有大量的工厂企业,针对此一部分有消费能力的消费群体拟在试业期间采取商函传真的办法进行宣传,传真费用较低廉,宣传效果直接。 四、宣传单张 宣传单张内容结构由三部构成:1、酒店文化,设施介绍;2酒店形象代表3、酒店试业期间之营销活动内容;通过夹报、邮投、派发等方式宣传,用以吸引宿松县城及各镇消费散客; 五、宣传活动 大型的宣传活动,可以扩大酒店的消费影响力,汇聚人气,引起群众关注度。 活动方案一:趁酒店开业前期,对外举办一场大型招聘会,以招聘为热点,吸引广大客户关注即将开业的酒店,这
清吧经营模式计划清单书
清吧经营策划书 目录 一、前言 二、市场定位分析及市场调查 三、店面布置(装修) 四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责五、所 需的器具和酒水价目单 六、清吧管理原则 七、清吧营销手段和策略 八、经营成本及收益分析 一、前言 清吧的品种很多,其迷人的情调,自由的空间选择,且不乏激情的尽情宣泄,是人 们在紧张的生活和工作之余,自我放松与自我调节的一种行为方式,它是前卫的象征, 是青年人的天下。 在临颍,清吧基本上可以说是没有。所以我们的清吧要有自己的特色和文化,在临 颍独树一帜。根据现在的情况,特色在临颍无人能及,现在缺乏的就是好的人员管理和 经营手段,而我们相信我们能做到这一点,而文化这一点是在你服务、管理、经营等中 慢慢沉淀下来的。目的就是沟通,交流,互知,扩大清吧知名度。 二、市场定位分析及市场调查 针对于临颍的市场行情,清吧的主要消费人群还是年轻人,他们是一群有着一定文 化素养、重感情、追求个性、喜欢张扬、消费能力不强的人,针对于 这些人群并考虑到现有的硬件设备,结合前两点休闲吧定位为清吧. 清吧:这类酒吧主要讲究现场环境的气氛情调和追求音乐效果,一般配有专业级的音 响设备和最新潮的音乐 CD,柔和的灯光,加上柔美至纯的音乐(主要是以高雅、蓝调的都 市爵士乐色调为主),吸引着不少重品位的消费者。可以男女聊天增进感情,一群人玩玩 酒类游戏,伙伴谈谈理想生意,朋友说说生 活苦老和感情,就是以聊天为主打,音乐调节气氛的一种形式。会增加如调酒 . 针对人群 1、白领公务员阶层:主要出于朋友聚会或商业目的,在乎现场环境
与氛围,注重情调,追求特色消费,对酒水的要求不高,稳定性强。2、私企业主:以休闲娱乐为主,生意交际为辅,在乎消费档次与环境设施。 3、年轻群体:以聚会为主,喜欢热闹的场所,费用精打细算,追求时尚品牌,对酒水缺乏品鉴能力,消费随心所欲,缺乏稳定性。 四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责 前期人员:酒吧运营管理者 1 名,可采取高提成形式,以便于能更好帮我 们经营管理;收银员 1 名,兼入库和出库员;果盘、小吃制作员 1 名兼服务; 服务人员 2 名; DJ师兼音响灯光师 1 名。客户经理 N名越多越好,以高提成业 绩形式。 后期增加人员:逐步增加调酒师,依据临颍现在行情暂不增加表演人员,待过节假 日可以增加。 员工岗位职责:因前期人员较少,暂不定岗位职责,酒吧试运营以后,人员逐步增 加以后,根据营业情况,人员前期使用情况,制定员工岗位职责。 五、所需的器具和酒水价目单 器具:冰箱、榨汁机、制冰机、各种酒杯盘子! 酒水价目单 : 套餐 A 套餐 B 套餐 C 套餐 D 499 元399 元299 元199 元轩尼诗 XO(特芝华士 V.S.O.P 长城干红 1 瓶、 4 云南干红 1 瓶、 4 级) 1 瓶、 4 瓶(优级) 1 瓶、4 瓶红茶或者水晶瓶红茶或者水晶 红茶或者水晶葡瓶红茶或者水晶葡萄葡萄萄葡萄 项目单位售价(元)成本 百威(小瓶)打180 酒水嘉士伯(小瓶)打180 喜力(小瓶)打180
酒吧营销策划书
酒吧营销策划书 篇一:酒吧营销策划方案 针对自由人音乐酒吧现状所制定的初期营销策划方案(后期继续跟进) (一)在对外宣传方面 1. 微营销:利用微信微博平台实施微营销策略 微信:(1)注册公众微信平台,二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码,将公众平台作为一个“鱼塘”,实行“养鱼”措施,即凡扫描二维码的顾客及成为鱼塘中的鱼,酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消息放出去,凡扫描过二维码的顾客均可收到消息,节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。 (2)店内所有人注册一个女性的微信账号,24小时开通“附近的人”, 不用与顾客聊天,这样会被认为是酒托,只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及活动信息,再上传一些酒吧内部和门口的照片。 微博:注册新浪微博申请官方“V”认证,粉丝群体主要以陕西师范大学、西北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。 2.印制会员卡1000张,开业初期,凡进店消费满1000
以上均送出会员卡一 张,会员卡的权限设置为7折,会员卡的目的在于绑定该客户! 3. 印制30-100元不等的代金券,代金券数额一定要卡准,太小没有吸引力, 太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等,可进行如下操作!消费满 300送30,消费满500送50,代金券与消费额成1:10比例最为合适!根据顾客的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行,只能进行二选一! 4. 建立酒吧QQ聚会群,在所有演出海报及活动展架和络上公布群号,及时 发布各种活动信息及组织群聚会。 5. 与本土或外地二三线艺人合作,来酒吧做演出节目,出售演出门票,门票以 现场票和预订票两种价位为主,可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价,一般控制在80元以内,以每两周一次为宜,根据淡旺季增加或者减少演出次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去,印制海报100张,在附近高校学生信息公布栏中张贴,以最近的四所高校每个学校15000人计算,保守估计每个学校来50人,四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200人左右。同时还可以与高校相关社
酒店开业营销策划书
酒店开业营销策划书 酒店开业前要事先准备好关于开业的营销策划书。下面是WTT 的wtt为大家整理的“酒店开业营销策划书”,仅供参考,希望对大家有帮助,欢迎阅读!酒店开业营销策划书 一、宣传简析 酒店开办地区的消费者是酒店宣传销售的主体目标市场,以本酒店的地理位置及三星标准的经营定位,销售范围以xx县为主体,由于xx县是处于三省交界的位置,那么酒店的销售范围还可以可辐射周边地区;酒店项目结构则将以娱乐、商住为龙头、西餐、影院、康乐为辅助;而酒店的消费群体又将主要以xx县及xx 各镇的中上档次商务客户即附近数镇的企业客为主,其次是本地的政府机关人员与富裕人士;鉴于试业前期推广准备、宣传筹划的时间均有限,故针对xx各类消费者之宣传,将尽量采取简明、快捷而有效的方式进行,以争取在短期内为酒店吸引到必要数量的散客消费者; 二、宣传主旨 宣传的目的是为在销售地区迅速提高酒店的知名度并突显酒店的企业形象,以此唤起消费者的消费欲,并望从同业中争取到客户。 三、宣传措施
为了能使酒店在开业前期短时间内迅速打响知名度使酒店在本地区娱乐行业中标树一帜,现制定以下宣传措施及。 一短息广告 手机短信息广告,具有覆盖面广,费用低的特点,宣传内容有限;目标群体:宿松本地及周边地区持139、138、135手机之用户,以及各单位内网手机号码。 二广告标语 广告标语是直观有效的宣传工具,具有费用低廉的特点,适用于片区性的宣传,试业前期拟印制酒店试业宣告横幅及广告牌,悬挂于各销售镇之天桥及闹市地段;高速公路口,高速公路加油站等位置(注:挂横幅,广告牌,需要提前与路政、城管部门联系): 三商函传真 鉴于xx及周边地区有大量的工厂企业,针对此一部分有消费能力的消费群体拟在试业期间采取商函传真的办法进行宣传,传真费用较低廉,宣传效果直接。 四、宣传单张 宣传单张内容结构由三部构成:1、酒店文化,设施介绍;2酒店形象代表3、酒店试业期间之营销活动内容;通过夹报、邮投、派发等方式宣传,用以吸引宿松县城及各镇消费散客; 五、宣传活动
静吧酒吧经营策划书1.doc
静吧酒吧经营策划书1 “Soulmate”音乐清吧经营策划书 第一部分:概况 1.1 清吧概述 清吧就是以轻音乐为主、比较安静的,清吧(PUB)或称英式小餐吧,是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的简称,是大众化消费场所,工余相聚并轻松一下,谈天说地,同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类,包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束,顾客可选择在吧室或餐室进饭,并可玩象棋、掷飞镖等。人们可以享用林林总总的饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作为一个娱乐悠闲场所,在当前市场政策相对宽松市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式,而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。 1.2 市场分析 针对于广州本土市场而言,清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地,广州市场的清吧并不“专业”,并且乱而杂,并没能形成一个鲜明的产业特色标志。广州的清吧市场随着近年经济发展,市民对于物质乃至精神享受要求的提高,加上广州举办了2010年的亚运会,促进广州经济以及文化的发展,越来越多的人会投资清吧行业。广州在近几年不断有新的清吧开业,但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发
展,大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的,就广州而言,基本上能形成“清吧街”这一特色产业区域的就只有天河的南一路但这一条“清吧街“还不成熟,而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。广州的清吧行业基本分类如下:按产品分类有1,西餐餐饮+酒类2,专业酒类(其中有细分为红酒,啤酒,鸡尾酒等等)+伴酒小食3,专业咖啡+专业酒类,若按氛围主题则有:JAZZ音乐清吧,驻场专业歌手音乐清吧,不同主题音乐清吧等等。广州缺乏具有特色的,专业的,创新型的清吧,而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。1.3 经营主旨: 在这里放松,在这里享受。在这里寻找属于你的SOULMATE 注:SOULMATE:即一个灵魂伴侣,就是一个我们感到自身与之深深联系在一起的人,好像彼此的沟通和交流不是出于凡人的刻意努力,而是凭借神的导引。希望顾客能在此无论是人与人之间的交流,还是自我的对话,通过舒适的环境以及放松的音乐能让其在这里找到一个属于自己的SOULMATE 1.4 清吧主题 清吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主,让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。色调以昏暗为主,以一些复古,神秘的物品加以陪衬,清吧一切设计以简单为主,不建议取用多种颜色,减少顾客的压迫感。清吧围绕“音乐”以及“鸡尾酒”两大特色进行运营,给予于一些热爱音乐,以及喜欢品酒享受生活的顾客一个空间去放松以及交流,希望能让人进入一个有别于其他酒吧,能在此放松。 1.5 发展计划(定于2012年1月进行策划筹备)
酒吧经营策划方案
概术 一:背景:酒吧开业期间,为其品牌打入番禺引领新风尚而备战,开展一系列的宣传活动。二:目标:1,提自身的品牌形象,增强市场竞争力,提升品牌的知名度及美誉度; 2,吸引目标消费群(青年型、白领、成功人士等)进店消费,带动营业额。三.广告策略:与本地电台或电视台联系合作或与专业网站建立合作关系,并在其网站上投放广告宣传。 酒吧经营策划方案 一,总结市场分析 娱乐行业竞争愈来愈强,酒吧行业则显得更为突出。要想经营好一家酒吧,进行市场调研,挖掘与引导消费者心理需求是必不可少的。同其他企业一样,酒吧有自己的组成部分,酒吧是由音乐、灯光、酒水、服务、互动交流等组成,其组成是人和物,客户也是人,产品和用户之间的关系更多的是通过人与人的交往、接触来实现的,娱乐企业属于服务性行业.企业要生存、发展,就必须赢得市场,创立自己的品牌。品牌一旦形成,只要其一如既往地坚持其品质并灵活地适应市场的变化,便可赢得大部分份市场。用一个公式可概括品牌的内涵:名牌=理念+产品+行销。理念,是人们通过其产品及服务所能感受到的一种文化,一种精神。“将顾客作为我们的朋友”的经营理念不仅和谐地联结了酒吧与顾客之间的关系,也将这种观念潜移默化地影响了来消费的每一位客人. 产品包含质量、成本、特色三方面。酒吧的产品是有特色、有内涵\有可观性的消费风格,如何保证体现质量呢?概括为:人身安全、有内涵的音乐、消费氛围、舒适的环境\超前的服务。讲求质量,就是从定位到实施都做到上述几点。现在的客人已不再满足于“音乐+酒=酒吧”的简单需求,他们希望从平常繁忙的工作和生活压力中解脱出来,获得一个身心愉快的夜晚,不管什么时候看到、听到、感受到的是最有价值的东西,希望不虚此行,如果那是钱的问题,他们宁可用钱买“有价值的消费”。与其枯燥单调、百无聊赖坐在那听着千篇一律的音乐,不如全身心投入、彻底轻轻松松地享受一次。以“设身处地”、“已所不欲,勿施予人”的朋友立场来做,应该在每一个环节,每一个细节上为顾客考虑,让其体验有独特价值的消费. 总之,娱乐企业要赢得市场,必须象其它企业一样去创名牌,必须有正确的理念,完善的保障系统并注重行销方式. 二,当地酒吧文化分析: 顾名思义:在酒吧里的人群,从消费的角度说即老板与消费者。这两种"人民",不应仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时,才知道、才想起酒吧。 目的:沟通,交流,互知,扩大酒吧知名度。首先我先做个分析,我就不搞模式,不用术语 俗套的对番禺的市场作个简单的分析虽然没在番禺的酒吧做过,但是也去过部分娱乐场所,有许多喜欢玩的朋友.通过观察和实地了解.番禺的酒吧消费群体可分为三部分! 1.喜欢天天泡酒吧的 以前在外就泡过吧的,现在家边有场子了,正好!有自身条件,喜欢酒吧气氛,把酒吧当成一种休闲文化.这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的这部分人的沟通与交流主要在于营销模式.他们是泡吧群体中最舍的散银子的,也有银子的! 这个群体泡吧按习惯来,习惯在那个
酒吧开业策划书参考
酒吧开业策划书参考 现状分析 就地理位置看,xx酒吧主要集中在以下区域:xx路,xx广场,xx城。这么多的酒吧相对集中在三四个区域,于城市文化来说,可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。 目标群体分析 艺术一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者 a.电台或电视传播或媒体宣传。 b.全市出租车的广告位。 可做一些背套(酒吧宣传语)或做一些谨告提示牌(酒吧宣传语)。车身的一些不干胶海报。 c.繁华街道的招商广告位。 图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的大牌明星的形象照片综合在一起的大型pop放入广告位中。 再加入公司的一些精简的宣传广告语。 d.酒吧光碟的宣传。 可刻录一些酒吧cd片带包装上面印制利客满标志(主要发放给
一些高档轿车,或有音响设备的一些高档服装店等等)后期可赠送来酒吧的消费客人。 报纸画册宣传 a《xx晚报》《xxxx报》 发布内容: a、有关xx酒吧开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、有关xx酒吧企业文化信息。 作用:发布喜庆祝贺广告,营造开业庆典气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 发布规格:待定 发布日期:发布日期:年月日——年月日 发布媒体:《xx晚报》《xxxx报》 b 精美酒吧画册(5万份) 发布内容: a、新店布局特点、 b、套餐推介 c、服务推介 作用:借助开业时机,统一vi进行品牌传播。 开业必须的资料,xx酒吧的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源,必为xx酒吧源源不断的客流提供基础。所
【策划方案】酒店开业庆典策划方案
酒店开业庆典策划方案 一酒店概述 1、项目:x大酒店 x大酒店,原为领地大酒店,因经营不善于XX年年6月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。 2、开业主题:味道嘉州乐食凯源 本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道,赋予大酒店自身独有的特色和风格,用与众不同的特点吸引顾客;使顾客在开业时,就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象,提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。 3、目的: 开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化,为以后宣传作铺垫; 1)、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。 2)、以开业活动为载体,体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等,树立其独特的品牌形象,为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。 3)、扩大知名度和影响力。 4、开业时间:预订为9月15日(周六) 5、定位:乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味 6、宣传形式:媒体与现场活动互动结合。
二酒店swot分析 随着经济的不断发展和进步,市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四周辐射,逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈,目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店:三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等,以及其他中小型的饭店。 优势(superiority): 1、规模:占地总1180平方米,为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大包间,大厅可容纳8人桌的桌子10张,可同时容纳260余人进餐。 2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店,周边一公里范围内,存在有不少中高档住宅小区,小区住户有一定的消费能力。 3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。 劣势(worst): 1、门店不够突出(店招不够明显) 2、特色文化不能够突出酒店特点,不够吸引力 3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。 机会(opportunity): 1、乐山市XX年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持,力争将乐山地区的餐饮业做大做强。 2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。
清吧策划书
清吧策划书前言 第一部分:清吧 1.1清吧概述 1.2经营宗旨 1.3清吧主题 1.4发展战略 1.5经营管理体制 1.6经营策略 1.7布局设计 第二部分:营销策划 2.1产品服务策划 2.2清吧宣传策划 2.3 市场营销策划 第三部分:演艺人员节目安排 3.1一般流程安排 3.2特别节目流程安排 3.3基本费用
第一部分前言 清吧作为一个休闲娱乐场所,在当前政策相对宽松的市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式,而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。 清吧所面对的消费群众是开放的,无论是学生还是职业人士,或是普通群众都适合去清吧。清吧自身的特色会影响消费者的选择,无论是装潢设计布局摆设还是清吧的主题节目等。很多人会对清吧夜间营业的规律,产生某种消极的印象。例如:太乱,人员复杂等.所以加大清吧的宣传力度也是一个重要的举措。 清吧自身的特色卖点可以是不同的,或自由,或高雅,针对于现今小城市消费者,所适应的特色就是文化。可以针对不同时期不同时段经营主题式节目,例如,将临的连州国际摄影节活动期间,我们可以举办摄影文化主题。 1.1 清吧概述 由于我国的消费水平逐渐由“生有型”向“享受型”发展,人们收入增多,生活质量要求自然也开始增高。因此,从消费结构上看,由于满足基本生存需要的消费比重大降低,而用于满足精神文化需求的消费开始上升。清吧(PUB)或称英式小餐吧, 是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的简称, 是大众化消费场所, 工余相聚并轻松一下, 谈天说地。泡吧不失为夜生活的首选。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类, 包括瓶装啤酒、洋酒和红酒等。气氛无拘无束,享受有慢节奏感的音乐或是欣赏歌手表演等,顾客可选择在吧室或餐室进饭, 并可玩象棋、掷飞镖等。人们可以享用林林总总的饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。清吧,都市休闲消费闪亮的经济增长点。 1.2 经营宗旨 清吧核心价值观:为消费者寻找舒适栖居地 清吧宗旨:每一次的到来,都能给予不同的感受目的:沟通、交流、互知、扩大知名度 1.3 清吧主题 2月3日将是春节,例春节为主题,加入中国元素形成中国风的风格。此后,每半个月换一大主题。不同主题期间进行一次特别宣传活动 1.4 发展战略 初期(第一个月) A、清吧进入市场,逐步建立,树立清吧的形象 B、可以适当在餐厅门前(大西园)做宣传 中期(第二个月) A、提升清吧形象 B、扩大宣传力度 C、适当在清吧消费者中做些调查,创立一些新的经营策略 D、防止其他新开清吧、休闲场所抢占市场 长期(第三个月后) A、此时清吧的经营方式已经开始迈入正规化,经营理念已成形。 B、纵向延伸:立足现代清吧的形象;开设风格相适、以休闲为主要主题的清吧,提供咖啡,
酒吧开业词
酒吧开业词 篇一:酒吧开张广告词 菲比酒吧开业策划书这座休闲之都强力打造,追求时尚、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们 要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、 会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐, 轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息!酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点!目标群体分析艺术一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者 聚; 时尚一族追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在 考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的 就是high! 商务一族追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光, 适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不
允许别人的打扰。综 观,全市酒吧的的广告宣传方面,做得都不够理想,酒吧与消费者之间还是缺乏一种沟通的 桥梁。开业时间:20XX年12月25日(待定)活动地点:安徽省亳州市蒙城县菲比酒吧活 动目的:“引领亳州酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化,提升酒吧的知名度,创一流的服务理念, 树立酒吧良好的社会形象。。。 (一)开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知菲比酒吧开业的喜庆消息,趁此机会传播菲比酒吧文化,为开 张一炮打响奠定良好的基础。广告宣传(开业前一个月)a.宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各一至两万份,由公司组织全体员 工对一些繁华街道,商业街,高档住宅区,针对性的人群和车辆进行发放宣传。b.横副 宣传针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。c.贵宾邀请函(附加可享受优惠的促销活动)主要是以邮寄的方式针对一些大型企业 公司的白领阶层和政界的一些人员。d.邀请外籍派对到场演出。(待定)e.查查论坛或网络视频传播以及媒体宣传。f.全市出租车的广告位。可做一些背套(酒吧宣传语)或做一些谨告提示牌(酒吧宣传语)。车身的一些不干胶海报。 g.繁华街道的招商广告位。图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的