旅游市场营销论文旅游营销创新论文：论开放型旅游营销课程的构建

旅游市场营销论文旅游营销创新论文：论开放型旅游营销课程的构建【摘要】旅游营销课程在旅游管理专业课程体系中居于核心地位，实践性是这门课程的重要特点。这些都决定旅游营销课程不能局限于书本和课堂，它应该在一个更为开放的平台上完成知识的传授以及能力的培养。本文从师生关系、课本、课堂三个方面谈谈如何构建开放型旅游营销课程的问题。

【关键词】旅游营销课程开放型构建

旅游营销是以游客需求为导向，以实现旅游产品交换为目的，通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来协调各种旅游经营活动，满足游客需求并使游客满意，使旅游目的地和旅游企业获利的经营活动的总和。作为旅游企事业用人单位关注的一种重要能力，旅游营销成为旅游管理专业的核心课程，在整个教学体系中有着重要地位。但是，由于课本老化、实践条件有限等原因，很多院校的旅游营销课程停留在基本理论的介绍层面，毕业生往往不能达到用人单位的能力需求。本文从分析旅游营销课程的地位、特点入手，探索构建开放型旅游营销课程的途径。

一、旅游营销课程的地位

旅游管理是工商管理一级学科下的二级学科，其下又分旅行社、酒店等方向，近年来，随着旅游业的迅速发展，空乘、会展等也成为旅游管理专业的新兴方向。旅游管理专业开设的专业课程有旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、旅行社经营管理、

中国旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅游营销、旅游英语、旅游会计、酒店管理、旅游文化学、旅游规划与开发、旅游企业人力资源管理、旅游客源国概况、旅游财务管理、旅游信息系统、微观经济学、计调与外联实务等。在旅游管理专业课程的教学内容中，旅游营销是很多课程的基本内容。例如饭店管理、旅行社经营管理、旅游规划与开发，在实际的教学过程中，都需要运用旅游营销的基本方法、理论。在饭店、旅行社、景区等企业的运营过程中，通过旅游市场调查了解顾客的现实需求以及竞争者状况，从而设计出顾客满意的产品是企业的基本内容，是旅游营销理论的具体运用。在饭店管理、旅行社经营管理、旅游规划与开发课程中还穿插有旅游产品开发、定价、促销等旅游营销的重要内容。可以说，旅游营销是旅游管理专业的核心课程，地位十分重要。而在现实教学中，由于种种原因，旅游营销课程的教授仅仅局限于课本与课堂，很难达到课程的能力目标。

二、旅游营销课程的特点

旅游营销课程的主要内容有旅游市场环境分析、旅游市场调查和市场预测、旅游市场细分及目标市场选择、旅游市场营销战略、旅游产品、价格、促销、营销渠道等策略、旅游目的地及旅游服务企业的营销实务等。这些内容除了涉及一些必要的理论，主要就是实际的操作技术和方法，单靠课本和课堂内讲述，常常显得十分抽象，学生很难理解和掌握。虽然近年来，旅游营销课本的编著开始注重旅游企业实际案例的穿插，但是由于不同的旅游营销主体所进行的营销实务以

及其市场环境不同，其所涉及市场细分等营销理论千差万别，仅凭课本和课堂内讲述，很难使学生深入领会如何进行旅游市场营销工作。可以说，旅游营销课程的内容体系是以实际操作为基础的，实践性是旅游营销的重要特点。

三、开放型旅游营销课程的建设途径

旅游营销课程在旅游管理专业课程体系中居于核心地位，实践性是这门课程的重要特点。这些都决定旅游营销课程不能局限于书本和课堂，它应该在一个更为开放的平台上完成知识的传授以及能力的培养。下文将从师生关系、课本、课堂三个层面谈谈如何构建开放型旅游营销课程的问题。

（一）开放型的师生关系

传统的高等教育的师生关系是教师是权威，学生是受众。教师通过学分控制课堂，控制学生。而现在的教学更趋开放，“教师为主导，学生为主体”的教学模式已经为广大教育工作者接受。而实践证明，这种教学方式更能调动学生的积极性，教学效果更为明显。

在“教师为主导，学生为主体”这种教学方法执行过程中，课堂的组织逻辑是导入、授课主体、结语，通过提问层层递进。整个教学过程由教师控制，如何设计互动环节是课堂教学成功的关键。互动教学是教师与学生之间，学生与学生之间，课内与课外之间，师生互相活动，互相讨论，互相观摩，互相交流，互相学习的一种教学模式，而朋友式的师生关系是互动的基础。朋友式的师生关系有利于产生罗

森塔尔效应，学生在自己信任的教师的鼓励、期待、欣赏中可以获得自信和满足，它可以产生一种积极向上的动力，并尽力达到对方的期待，以避免对方失望，这有利于学生积极地面对学习过程中的困难和挑战。与旅游管理专业基础课相比，旅游营销的理论较为枯燥深奥，营造开放活泼的课堂氛围对提高教学效果显得尤为重要。

（二）开放型的课本

随着旅游教育的快速发展，旅游营销教材不断更新。新出版的教材在基本理论体系不变的基础上，最大的亮点在于增加来自旅游行业的案例，并且设计出很多实训环节。教师有效运用案例教学法、现场教学法、情景教学法、讨论式教学法等有利于学生职业能力提升的教学方法，能够在加强理论教学的同时，强化对学生实践能力和创新能力的培养，将教学与生产实际相结合，提高学生理论联系实际的能力，培养学生的劳动观念和就业、创业能力。一种先进而高效的教学方法，案例教学能够激发学生的求知欲、培养其创新思维并能增强学生的实践能力。旅游营销是一门实践性和应用性很强的课程，在旅游营销教学中通过有效地选择案例，使学生积极而又严密地对案例进行剖析并根据剖析结果确定市场营销策略，有利于提高教学质量并获得良好的教学效果。不断更新的实习生案例库将刚毕业学生的困难和经验带到课堂将为低年级学生提供良好的借鉴。

（三）开放型的课堂

旅游营销课程的实践特点决定其教学过程应该突出实践环节。旅

游管理专业实践教学体系包括认知实习子系统、实践教学子系统、专业实习子系统和第二课堂子系统。这些实训方式的有效执行有赖于稳固实训基地的建设作基础。尽管在《国务院关于大力发展职业教育的决定》明确规定：“企业有责任接受职业院校学生实习和教师实践。对支付实习学生报酬的企业，给予相应的税收优惠。”旅游企业也由于学生人力资源成本低、校能在旅游接待旺季补充其人手的不足、能在双方的合作中发现人才等原因愿意接受旅游管理专业的实习生。但旅游营销岗位的实习安排却存在着较大的困难。由于旅游营销工作需要大量的经验并牵涉到商业机密，旅游企业往往不愿意安排实习生到旅游营销的相关岗位。这就要求校方积极拓展实践平台。除了“走出去”学习企业的营销经验、搜集企业的鲜活案例，“请进来”企业具有丰富营销经验的管理人员做讲座等方式外，校内企业也是一种有效的探索。许多高校通过对校内食堂、招待所等原有基础设施进行改造建设，建立起稳固的校内实习基地，这样既可以解决学生实习的问题，也可以将先进的管理经验和良好的人力资源转化为现实的经济效益。因此，旅游营销课程不应局限于教室，校内外实训基地也是旅游营销的课堂。

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