Android点菜软件文献综述

毕业设计（论文）

文献综述

（包括国内外现状、研究方向、进展情况、存在问题、参考依据等）

1. 国内外研究现状

国内餐饮业对电子菜单的应用已经比较广泛，但是仅仅限于电子显示菜品种类、触屏点菜和结算。而在电子菜单的功能方面大多仅限于点菜和结算环节，而缺乏对其综合功能的开发。

当前国内在电子菜单方面，主要有如下研究：

金戈在《电子菜单风暴》中，从电子菜单的发展历程角度分析了电子菜单的功能从单一点菜向多功能服务集合客户端转变的内在原因和方式。

肖飞、贾鹏满在《基于Android平板电脑的电子菜单设计与实现》中从编程角度出发，分析了基于Android系统的电子菜单客户端的设计方法和实现方式。

国外在电子菜单方面的应用则比较成熟。国外的电子菜单软件大多数是基于Android系统的。Android系统的最大特点在于开源──它的源代码是开放的，任何人都可以在此基础上进行操作、修改，自主地开发应用程序；在优势方面，Android平台首先就是其开放性，开发的平台允许任何移动终端厂商加入到Android联盟中来。显著的开放性可以使其拥有更多的开发者，随着用户和应用的日益丰富，一个崭新的平台也将很快走向成熟。由于Android的开放性，众多的厂商会推出千奇百怪，功能特色各具的多种产品。功能上的差异和特色，却不会影响到数据同步、甚至软件的兼容。由于便于修改和优化，再加上国外有较多的软件爱好者，因此国外的菜单软件发展比较快速。

2．研究方向

目前国内餐饮企业对电子菜单这类点菜软件的关注还是比较少的，因此国内的一些点菜软件如点菜宝，电子菜谱等都不太成熟。它们只能显示菜品的图片和价格。简单地说，这些软件只是一些图片显示软件而已。只是将传统的纸质菜单搬移到电子设备上，并没有给传统的点菜过程带来太多的创新，也没为餐厅的管理带来便利。而顾客的体验没有得到提升。

在国外，由于起步早和餐饮企业对这类技术比较认可。因此，这类点菜软件比较成熟。国外的点菜软件能让顾客自主完成点菜，而不用通过服务员。软件与

厨房客户端通过网络连在一起，顾客点完菜后，厨房马上就能收到并开始烹饪。除此之外，软件还有比较人性化的推荐功能，它能根据顾客以前的点菜记录为顾客推荐菜品。

本课题将会结合国外一些软件人性化的理念和分析现有的电子菜单软件的功能，并分析其构成原理，通过编程再现电子菜单的各项功能。并在此基础上，根据当前餐饮业的发展形势和特点，为电子菜单软件增加扩展功能和其它服务功能，扩展电子菜单的服务范围，从单纯的点菜服务扩展到订位、菜品分类、餐饮单位销售情况分析、客户消费情况分析等更具有特色和实用性的功能，力求将其打造成既能够服务顾客、又能为餐饮企业提供消费构成分析和企业管理建议的综合性客户端。

3．进展情况

随着技术的进步和WIFI的普及，越来越多的餐饮企业用上了综合的管理系统。这套系统能为餐饮企业管理带来很大的方便。但是关注这套系统中顾客端的点菜软件的人却很少。点菜软件是直接面向顾客的，是能在一定程度上影响顾客对餐厅的印象。而现有电子菜单软件大多数都过于简单，不能为传统的点菜带来太多的改进。

电子菜单软件将会向着人性化的方向前进。最终会形成将订位、顾客自助点菜、餐厅饮食销售情况记录、数据统计等功能集合于一体的综合性服务软件。它既能给顾客带来前所未有的使用感受，又能够为餐厅管理提供数据参考。

4．存在问题

虽然最早研究电子菜单的有一些大的软件商。但是在智能手机和平板电脑真正普及之前，大多数电子菜单都是比较简陋的。并且是运行于局限性比较大的ce系统的手机。电子菜单真正的受到较大关注是在２０１０年，在智能手机和平板电脑得到真正推广的时候。早期研究电子菜单的软件公司有：北京周服科技，东北积石科技，吾味电子菜谱，黑蜘蛛的饕餮（就是以后的威特电子菜谱）。

电子菜单客户端的现存问题：

(1)后台不稳定。

产生后台不稳定原因：产生后台不稳定的主要原因是研究电子菜单客户端的几个厂家多为外行。如以积石科技为代表的硬件厂家，以吾味为代表的彩印公司，以黑蜘蛛为代表的电子元件厂家。

软件的分类办法是：系统软件-中间件（数据库或者其他）-应用软件-行业软件-餐饮软件-电子菜单客户端。从这个方面看，电子菜单客户端是最狭窄的软件，而且是餐饮软件的一个分支。餐饮软件属于行业软件的类别。而开发的公司外行且经验不够，肯定会造成后台餐饮软件不成熟。顾客不能使用到好的软件。解决后台不稳定的一般做法：一是对接接口和原有行业软件，二是独立开发。

(2)WIFI和433的争议。

两种通讯模式的利弊：WIFI模式优势是数据传送快、传送量大，劣势是网络不稳定，穿透能力低。433的优势是穿透能力强、网络基本稳定，劣势是数据传送量小、漫游状态严重、传送速度慢。

有可能产生的争议结果：433被抛弃，WIFI苟延残喘，期待新生传输模式。因为电子菜单客户端产生的根本出发点是，图、文、声、像结合的产品。433协议很难达到这些需要。目前电子菜单客户端的表现在图像和文字上，但是声音和成像的空间已经足够，达到这两个方面只是时间问题了。而完成这些工作的433协议已经不足了。在没有新的传输模式的选择下，我们选WIFI而不是433。

(3)目前，电子菜单客户端软件格局杂乱，功能不稳定。

单说电子菜单客户端功能：要想电子菜单客户端界面漂亮，就要有固定的界面和排版。而固定的界面和排版会造成后台分类管理不灵活。但是做电子菜单的公司大部分是不了解餐饮行业的运行的，更不了解顾客对餐饮软件的需求。开发的软件大多数是一味模仿。电子菜单客户端本身是用开取代传统的纸质菜单，节约餐厅成本，且环保。同时方便跟新菜单。如果界面和排版是固定的，那么对软件开发商的要求就比较高。

电子菜单客户端的跨系统模式：开发模式是跨系统运行。以Window对接Android系统运行。要跨越这些平台就要以Window为基础，其他系统为辅。要有更好的通讯协议和通讯方法。Window系统上设计的东西要传到其他系统上。并且完美的展示。这对开发者的要求又进一步提高。

(4)接口和后台研发问题。

没有永远的菜单只有永远的后台，接口是权宜之计，后台也不是永久必用。

(5)价格争议。

电子菜单软件开发的门槛低。一般工程师采用web 模式时间在2-3个月内就能完成。这就导致电子菜单软件越来越多，软件的价格就会疯狂的下跌。最终趋于免费。这会打击开发者的开发热情。

(6)软硬件的衔接。

目前传统管理系统的硬件没有一个很明确的标准。电子菜单客户端和硬件的衔接是个问题。并且很多开发电子菜单客户端的新兴软件公司和老的硬件厂商缺乏沟通。导致开发出来的软件不能很好的运行在硬件上。

(7)新老软件商的对决。

新生软件公司和老的软件公司的较量：近几年新兴的行业软件商和老软件商竞争激烈。老的软件公司起步早，规模相对比较大，有固定的客源。但是老的软件公司对新兴起的Android系统的关注不够，准备不足。新的软件公司在对新兴起的系统的了解比较深，但公司的规模又不够大，没固定的客源。以上情况导致了，老的软件公司开发的软件不成熟，但被大量使用；新的软件公司有好的想法却没条件付诸行动。最终行业里的菜单软件普遍不成熟。

(7)盲目跟进，不想后路。

目前，国内市场上类似的电子菜单软件如雨后春笋般冒出来。出现种情况的原因就是软件行业的高利润吸引了更多技术人员投入这个行业。盲目的跟进是一种急功近利的行为，会影响软件的质量。