套袋对富士苹果果实品质的影响

苹果套袋的回顾、反思和展望

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/d117610114.html, 苹果套袋的回顾、反思和展望作者：刘志坚杨聚德来源：《果农之友》2012年第11期经调查研究，与一些专家同仁座谈，认为早采套袋果、使用习惯农药问题，孕育着潜在的危机，事关全国苹果生产大局。现将调查座谈的情况，简述如下，愿意与业内同行探讨，并提供有关部门参考。 1 瞻前反思，生产正宗红富士苹果苹果套袋是在无化学农药的年代，为了防止卷叶虫、食心虫蛀果，防治烂果病的生产措施。20世纪60年代，化学农药开始大量使用后，套袋果起到减少果实农药残留的作用。70～80年代，只有环渤海湾周边苹果主产区的部分苹果园套报纸袋。直至改革开放后的80年代，日本“小林”纸袋进入烟台，为生产出口苹果，才开始由点到面，有选择的给部分果套纸袋。 1988、1991年笔者赴日、美、朝、俄等国考察苹果生产，认识到，我国的农业（果业）最大问题是长期过量使用农药、化肥导致生态环境的恶化。发达国家20世纪70年代末就禁止使用666、DDT等剧毒、高残毒农药，比我国早了13年。上世纪末，我国尚没有完善的无公害水果（苹果）质量标准和检测体系，当时红富士苹果价高，好销，人们对生产、食用无公害果品的理念淡薄，生产者、消费者根本不考虑残毒问题。生产上广泛使用1605、福美砷、有机磷类等高残毒农药。 1992年起，烟台果科所承担了山东省农业厅下达的“五万亩无公害苹果基地开发”课题。1994年烟台市科委立项，进行“无公害苹果生产技术规程研究”，并与农业部质量标准司、中国农科院生防所、质检中心联手，在烟台市、高密市、日照市、辽宁金州区、河南省济源市设点，综合进行无公害苹果生产技术规程研究，在全国进行无公害农药筛选。1995—2000年，课题组每年都拟定《无公害苹果病虫害综合防治历》，在“烟台果树”杂志和报刊上刊发，让无公害农药生产厂家扩大印发。以上课题成果分获省、市科技成果奖。为“无公害食品苹果生产技术规程”（国家农业行业标准NY/T5012-2001）和《苹果外观等级标准》（NY/T439/2001）制定，打下了基础。 1997年，笔者退休后，为生产无公害苹果，与4家果袋厂携手，在山西运城，陕西渭南，河南济源、三门峡，河北唐山等苹果新区，与市、县、乡有关部门密切协作，进行苹果套塑膜袋示范推广，进而塑膜袋和纸袋相结合，发展为全套袋栽培示范推广。历经5年，使全套袋技术成为必要的生产措施，成为新果区生产优质无公害苹果的有效途径，至今已广泛应用了10多年。总结的首部专著《苹果全套袋栽培》，于2002年出版。2010年，笔者针对全套袋栽培近10年的生产情况，写出《苹果套袋栽培存在的问题与发展建议》一文，分别在《西北园艺》等十多家报刊发表和转载。可是，有的报刊不采纳、不发表“早采套袋果糖度低、风味差”

果实品质形成机制及其套袋对果实品质影响的研究进展

果实品质形成机制及其套袋对果实品质影响的研究进展果实中的糖、酸、维生素、氨基酸以及矿质元素等物质的含量是衡量果实品质优劣的重要理化指标，探明果实品质内在品质形成的机理对改善果实内在品质具有重要的意义；而套袋是目前广泛采用的提高果实品质的栽培措施。近年来，在果实内在品质形成的机制以及套袋对果实品质的影响方面的研究取得了一些进展，现综述如下。 1 果树套袋栽培概况据史料记载，我国徽洲几百年前就在雪梨上用桐油纸袋进行套袋，而苹果套袋也有百余年的历史。建国初期烟台果农为了防治苹果食心虫等虫害，曾用书报纸袋进行苹果套袋。目前，除了在苹果、梨、葡萄、桃等果树上有商品性应用外，在李、香蕉、龙眼、荔枝及芒果等果树上也取得了极好的应用效果，随着套袋技术在我国推广和应用越来越普遍，研究也不断深入。亚洲的其他国家，比如日本在80年代，全国苹果套袋栽培面积占47%；韩国的苹果套袋栽培始于20世纪80年代，由于劳动力缺乏，套袋苹果栽培面积仅占总而积的5%，套袋苹果主要供出口创汇。美国苹果有袋栽培面积更少，由于劳动力紧缺，未得到推广，仅处于试验阶段，其他国家苹果套袋栽培未见报道。 2 果实内在品质的形成机理果实内在品质是果实商品性优劣的重要标志，包括体现果品营养价值的一些生化属性，如果实中碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等；也包括体现果实风味的风味物质，如有机酸、苦杏仁苷、苎烯、单宁、香油精等。近年来，人们对果实品质形成机理进行了大量的研究，现将主要研究概况综述如下。 2.1 糖果实内主要含有葡萄糖、果糖和蔗糖，这些糖类总称为可溶性糖。由于各种果实含糖种类、含糖量及比例的不同，果实甜味也存在很大差别。在果实的生长发育过程中，糖分的积累来源于绿色组织的光合作用，果树叶片产生的光合同化产物很大部分最终以蔗糖或山梨醇的形式，经韧皮部长途运输后，卸载到发育过程中的果实内，进入果实过程中或之后，在有关酶的作用下，进行一系列的代谢及跨膜运输，最终以原形式(蔗糖/山梨醇)或更多地以其他形式(淀粉、果糖和葡萄糖)积累在果实中，产生不同的甜味。 2.2 酸果实内含有的有机酸主要是苹果酸，柠檬酸和酒石酸等。由于果实内糖酸的种类和数量及二者比值的不同，各种果实的风味不同。果实内酸类物质多为呼吸产物，也可由蛋白质或氨基酸分解形成。不同果实或不同时期的同种果实内，含酸量是不同的。总的来说，果实发育过程中有机酸的形成变化呈前期有增有减，成熟时减少的趋势。苗平生等研究认为，酸作为呼吸基质氧化分解，有的游离酸变成盐类是成熟时果实内酸减少的原因；影响果实含酸量的因素主要有温度、光照及矿质营养等。 2.3 维生素

【CN110100624A】一种苹果套袋装置【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910415179.X (22)申请日 2019.05.13 (71)申请人中国农业大学地址 100083 北京市海淀区清华东路17号 (72)发明人赵建柱　文永琨　何蔚梁　邵麒翔　邓旺敏　张宇　任静　邱睿琦　 (74)专利代理机构北京中安信知识产权代理事务所(普通合伙) 11248 代理人徐林 (51)Int.Cl. A01G 13/02(2006.01) (54)发明名称一种苹果套袋装置 (57)摘要本发明属于农业机械领域，特别涉及一种苹果套袋装置。所述装置包括杯袋输送机构、杯袋封口机构以及杯袋(41)。本发明的苹果套袋装置，采用弹簧压钉装置配合，完成杯袋的上升。该套袋装置，采用杯袋，简化了撑袋过程。该苹果套袋装置采用定滑轮和弹簧，完成杯袋的合拢。权利要求书3页说明书8页附图7页CN 110100624 A 2019.08.09 C N 110100624 A

权　利　要　求　书1/3页CN 110100624 A 1.一种苹果套袋装置，其特征在于：所述装置包括杯袋输送机构、杯袋封口机构以及杯袋(41)；其中，杯袋输送机构包括箱体(3)、压板(4)、压块(8)、袋口托(16)、上底板(17)、右侧内压板(18)、弹簧(20)、右侧归位滑道(21)、扭簧座(22)、顶袋钉(23)、下底板(24)、左侧内压板(26)、底板把(28)、内接板(30)、右侧内弹块(31)、内弹块弹簧(32)、左侧内弹块(34)、左侧归位滑道(35)和下弹簧座结构；箱体(3)的外部为立方体结构；其中，箱体(3)外部的左、右侧壁上分别设有左板壳(42)和右板壳(43)；所述左板壳(42)的内侧设有左侧内压板(26)，外侧设有压块(8)；右板壳(43)的内侧设有右侧内压板(18)，外侧设有压板(4)；所述左板壳(42)和右板壳(43)内的箱体(3)的侧壁上沿竖直方向设有多个定位孔(44)；在左侧内压板(26)和右侧内压板(18)与箱体(3)的侧壁之间分别设有与定位孔(44)的位置和数量都对应的多个左侧外部压钉和右侧外部压钉；左侧内压板(26)和右侧内压板(18)与箱体(3)的侧壁之间分别设有弹簧(20)；箱体(3)的内部为圆柱体结构，所述圆柱体结构的内壁设有左侧归位滑道(35)和右侧归位滑道(21)；所述左侧归位滑道(35)包括沿圆柱体内壁竖直方向设置的左侧有孔轨道(47)和左侧无孔轨道(48)；所述左侧有孔轨道(47)和左侧无孔轨道(48)的上端之间设有连通所述上端的水平空隙轨道，左侧有孔轨道(47)和左侧无孔轨道(48)的下端之间设有连通所述下端的水平空隙轨道；所述左侧有孔轨道(47)的位置与左板壳(42)的定位孔(44)的位置对应；所述右侧归位滑道(21)包括沿圆柱体内壁竖直方向设置的右侧有孔轨道(50)和右侧无孔轨道(49)；所述右侧有孔轨道(50)和右侧无孔轨道(49)的上端之间设有连通所述上端的水平空隙轨道，右侧有孔轨道(50)和右侧无孔轨道(49)的下端之间设有连通所述下端的水平空隙轨道；所述右侧有孔轨道(50)的位置与右板壳(43)的定位孔(44)的位置对应；箱体(3)的后侧壁上设有“回”字形轨道，所述“回”字形轨道包括轨道槽和外壳预留轨道(51)，其中，所述轨道槽为贯通箱体(3)的后侧壁的开口；所述外壳预留轨道(51)具有主体端以及与主体一侧固接的内接板(30)；外壳预留轨道(51)的主体端具有一沿竖直方向延伸的竖直槽；外壳预留轨道(51)的主体端固定于箱体(3)上，主体端的竖直槽与所述轨道槽的一侧对应，内接板(30)与箱体(3)的后侧壁的外壁面平齐；外壳预留轨道(51)的竖直槽为“回”字形轨道的第一竖直轨道；内接板(30)与所述轨道槽的另一侧之间沿竖直方向具有空隙，形成“回”字形轨道的第二竖直轨道；内接板(30)的上端与所述轨道槽的上端之间沿水平方向具有空隙，形成“回”字形轨道的上部水平轨道；内接板(30)的下端与所述轨道槽的下端之间沿水平方向具有空隙，形成“回”字形轨道的下部水平轨道；所述第一竖直轨道和左侧有孔轨道(47)在箱体(3)的圆柱体内壁的周向间隔夹角与第二竖直轨道和左侧无孔轨道(48)在箱体(3)的圆柱体内壁的周向间隔夹角相等；所述第一竖直轨道和右侧有孔轨道(50)在箱体(3)的圆柱体内壁的周向间隔夹角与第二竖直轨道和右侧无孔轨道(49)在箱体(3)的圆柱体内壁的周向间隔夹角相等；箱体(3)内设有相互固接的上底板(17)和下底板(24)； 2

番茄果实套袋技术

设施番茄果实套袋的关键技术采用设施番茄专用果袋的套袋效果： ①套袋可以空间隔离污染源，提高果实的卫生安全品质，不仅可以避免农药在果实表面直接接触附着残留污染，而且可以避免害虫排泄物霉污污染和田间泥土污染。 ②套袋可以根除灰霉病等病果发生，减少农药用量，提高产量。 ③套袋可以使袋内果实自然转红并且提早转红，免除了采前乙烯利涂抹催熟处理的激素污染问题。 ④套袋可以改善果实的商品品质，果实周正，表面光洁、色泽鲜艳，并能基本保证果实营养品质。 1. 设施番茄专用果袋袋型果袋长30cm，宽28cm。果袋底部和两侧封口，顶部开口。在果袋的两侧留有2排各4对通气孔。各排距离封底5cm，距袋两侧7cm 处。每个通气孔直径8mm，孔间距5cm，袋口中间留有5cm深的缺口。 2. 果袋适用范围该袋型规格适用于日光温室或塑料大棚栽培的硬果型番茄和串番茄。 3. 套袋方式：整穗果实套袋。 4. 套袋时期：套袋适宜时期在坐果期，此时果实横径在2.3～3.4 cm 范围内。 5．套袋方法：番茄套袋方法分为三个阶段共8个步骤完成。 5.1 套袋准备阶段：第一步，番茄开花时，按照常规方法蘸花或喷花后，待花瓣萎蔫时及时摘除全部的萎蔫花瓣，不得留有花瓣残痕。第二步，当番茄果实长到直径约2.3～3.4 cm（樱桃番茄大小）时，每穗选留4～5个果，去大去小留大小一致的果。第三步，套袋前，将袋底部两侧的8对通气口打开，以便透气通

畅。 5.2 套袋阶段：第四步，将袋口撑开，并套住整穗果实。第五步，将袋口中间的缺口包住番茄茎杆，收紧袋口后用订书钉封住袋口，以防膨果期纸袋脱落以及农药液滴或棚膜结露水滴滴入。第六步，整理纸袋呈篷起状态，通气孔通透，以便通气透气可以有效地调控袋内微环境。 5.3 套袋后的管理阶段：第七步，套袋后果实膨大期间，番茄的农事管理按照常规进行即可。第八步，待袋内果实自然转红时采收。大果型番茄应该适时分批采收；硬果型番茄可以分批采收，也可以整穗采收作为高级礼品蔬菜上市。

苹果套袋技术操作规程

苹果套袋技术操作规程 1 范围本标准规定了苹果套袋前管理、套袋方法、套袋后管理、除袋及除袋后管理操作规程。本标准适用于辽宁省苹果优势产区苹果的套袋生产。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY 5013 无公害食品苹果产地环境条件 NY/T392-2000 绿色食品肥料使用准则 NY／T393-2000 绿色食品农药使用准则 3 要求 3.1园地和树体选择 3.1.1 园地选择园地远离污染源，产地环境符合NY 5013的规定。果园整齐度高，群体结构良好，亩枝量6万～8万个，生长期果园覆盖率在60%～70%，树冠透光率在30%以上。 3.1.2 树体选择选择树势健壮，树体结构良好，透风通光，外围新梢平均长35cm以上的结果树。 3.2套袋前管理 3.2.1肥水管理 3.2.1.1果园施肥基肥以有机肥为主，混入少量化肥。萌芽至开花期追肥以氮肥为主，促进树体生长发育，5月份喷施含有效钙在10%以上的全加工型不含生长调节剂的钙肥液2次，间隔期10d～15d。使用的肥料种类和使用规则按NY/T392-2000执行。 3.2.1.2 水分管理在开花前和套袋前适时灌水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的60%以上。无灌溉条件的果园

宜采取树盘覆盖、穴贮肥水、集雨保墒等措施。 3.2.2 疏花疏果在花蕾期和幼果期严格疏花疏果，亩留果量13000个以下，留果间距为18cm～25cm，均留单果。 3.2.3 病虫防治抓好套袋果园休眠期和萌芽后至套袋前的病虫害防治。套袋前果园好叶率保证在98%以上，细致地喷1次杀虫杀菌剂。喷药后3d内套完。使用的农药种类和使用规则按NY/T393-2000执行。 3.3 套袋 3.3.1 育果纸袋选择选择有注册商标的合格育果纸袋。 3.3.2 果实选择选择果实发育良好、果形端正、严格疏果的果套袋。套袋果除去花器残体，以减少黑点病的发生。 3.3.3 套袋时期套袋时期从落花后的25d～40d开始，在10d内完成。晴天在上午9时～12时和下午15时～19时进行，阴天套袋时间前后可适当延长。 3.3.4 套袋方法套袋前1d将袋口向下堆放于室内潮湿的地面上，使之软化，以利扎紧袋口。 3.3. 4.1 先用左手托住育果纸袋，右手拨开袋口，半握拳撑鼓袋体，使袋底两角的通气排水孔张开。 3.3. 4.2 用双手执袋口下2cm～3cm处，袋口向下套入果实，使果梗置于育果纸袋上沿纵切口基部，使幼果悬空于育果纸袋内中央。 3.3. 4.3 将袋口左右横向折叠，把袋口侧边扎丝置于折叠后边。 3.3. 4.4 向纵切口一侧捏成“V”形夹住袋口，捏紧，避免害虫、雨水和药水进入育果纸袋内。 3.3. 4.5 套袋时用力方向始终向上，尽量避免育果纸袋碰伤幼果，叶片和新梢不套入袋内，扎丝不缠在果梗上，以防落果。套袋顺序是先冠上、后冠下，先内膛、后外围。 3.4套袋后管理 3.4.1施肥套袋后的果树施肥除了3.2.1.1中要求外，应增加叶面施肥2次～3次。叶面喷施以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.3％～0.5％，磷酸二氢钾0.2％～0.3％，硼砂0.1％～0.3％。最后一次叶面喷肥在果实采收期20d以前进行。 3.4.2 灌水保墒

套袋对果实品质影响的研究进展

套袋对果实品质影响的研究进展摘要：综述国内外水果果实套袋栽培概况；套袋对果实贮藏品质、果实着色、果面光洁度、果实大小、病虫危害、农药残留、可溶性固形物和可滴定酸含量及果实硬度的影响等方面的研究进展。关键词：套袋；果实品质；影响；研究进展 1 国内外水果果实套袋栽培概况据史料记载，我国徽洲几百年前就在雪梨上用桐油纸袋进行套袋，而苹果套袋也有百余年的历史。建国初期烟台果农为了防治苹果食心虫等虫害，曾用书报纸袋进行苹果套袋。大规模果树套袋始于20世纪80年代末至90年代初，90年代以来得到快速发展。目前，除了在苹果、梨、葡萄、桃等果树上有商品性应用外，在李、香蕉、龙眼、荔枝及芒果等果树上也取得了极好的应用效果。随着套袋技术的应用推广，研究也不断深入。 20世纪初，日本果农为了防止桃小食心虫等对果实的危害，开始在梨及其他果树上进行果实套袋。20世纪20年代，套袋已成为日本苹果栽培的一项常规技术。1963年，日本青森县苹果的套袋栽培面积占苹果栽培总面积的23.1％。由于果树栽培是劳动密集型产业，在日本农村劳动力缺乏，因而80年代后期开始极力推广无袋栽培，但因套袋苹果外观品质和商品价值明显提高，故目前有袋栽培仍占栽培总面积的47％，其中，青森县高达63.5％。韩国的苹果套袋栽培始于20世纪80年代。由于劳动力缺乏，套袋苹果栽培面积仅占总面积的5％，套袋苹果主要供出口创汇。美国苹果有袋栽培面积更少。由于劳动力成本高，套袋技术未得到推广。其他国家苹果套袋栽培未见报道。 2套袋对果实品质的影响 2.1套袋对果实贮藏品质的影响关于套袋对果实贮藏品质的影响，目前仍有异议。多数人认为，套袋能有效提高果实的贮藏性，但也有些研究表明套袋降低了果实的贮藏性。申连长等研究发现，套袋鸭梨在贮藏期间具有较强的抗急冷能力。刘志坚研究发现，苹果套袋后腊粉层变薄，贮藏期间易失水萎蔫。在贮藏期间，套袋果硬度河溶性固形物及可溶性糖含量等下降幅度较大；未套袋果变化较为平缓且滞后于套袋果的变化。王少敏等研究发现，短枝富士苹果套双层纸袋处理。采收后在5℃下贮藏，套袋果与不套袋果的硬度、可溶性固形物及可溶性糖含量均呈下降趋势，果实含水量呈上升趋势；贮藏后期套袋果较不套袋果可滴定酸含量降低的幅度较小，可溶性固形物含量降低幅度较大，这可能与果实套袋后引起各物质变化的相关酶的活性增高有关。

苹果套袋的作用

果实套袋的作用 1．促进着色，改善外观红皮苹果的色素主要由叶绿素（绿色）、类胡萝卜素（黄色）和花青素（红色）3类组成，前2类在果实生长前期形成，后1类在果实成熟期形成。苹果套袋后在暗光条件下生长，可显著抑制叶绿素合成，使果皮色泽变浅，促进花青素的形成。苹果摘袋后7～8天时间，果面即会迅速呈现色泽鲜艳的红色。同时果实套袋后在较为稳定的环境下生长发育，不受外界的污染（煤污斑、药斑）和摩擦、损伤等。套袋苹果角质层分布均匀，不易失水皱缩，还可明显减少果锈和果点密度。据调查，套袋的新红星苹果果点密度为6．2个／厘米2，直径 0．31厘米，而不套袋的则达 9．1个／厘米2，直径0．4厘米。因此套袋苹果果皮光洁、细嫩、色泽好，耐贮存，具有较高的商品价值。 2．降低果实病虫果率和农药残留套袋苹果的病虫果数量明显降低，轮纹烂果病等果实病害的病果率平均仅为1．31％，较不套袋苹果（病果率6.21％）减少78.9％。桃蛀果蛾等为害的虫果率仅有0．018％，而不套袋的则达1.39％。套袋苹果在少数果园有时亦会造成个别喜阴暗害虫的为害，如康氏粉蚧、黄粉虫、玉米象等。例如有的果园，套袋红富士苹果康氏粉蚧虫果率就达6％～9％，单果虫量达30余头。另外，苹果套袋后减少了果实对钙、硼等微量元素的吸收，从而加重了苦痘

病、痘斑病、水心病等生理病害发生的机会，但可采取预防措施加以解决。套袋苹果对降低果实上农药残留有明显的作用。树上喷洒50％甲基对硫磷和50％甲胺磷，在药后1～7天内，套袋苹果中的农药残留与不套袋相比，分别减少65％～87．76％和45％～84．85％，不套袋苹果果皮农药残留比果肉高95.83％和94．57％。

果实套袋栽培技术

果实套袋栽培技术果实套袋栽培技术，是当今世界各国均在研究并采用的提高果品质量的重要技术措施之一。它具有促进果实着色、提高果面光洁度，预防病虫害、减低农药残留、提高商品价值、增加经济效益等优点。也是当前发展无公害果品的重要途径之一。（一）套袋前栽培配套技术套袋栽培果园与无袋栽培果园，在管理技术上有很多差异。套袋栽培更强调整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、疏花疏果及选择纸袋等方面的工作。 1、合理整形修剪套袋栽培果树整形修剪的原则是：确定合理的栽植密度，采用合理的树形。苹果主要采用小冠疏层形和自由纺锤形。梨为纺锤形、大冠开心形及改良高接树形。葡萄一般采用扇形整枝。 2、合理的土、肥、水管理（1）土壤深翻：结合秋施基肥深翻土壤，深耕熟化，增强土壤的通气性，增加根系的吸收能力。（2）平衡施肥：为增加果实的含糖量，保证果实品质，应通过增施基肥来增加磷、钾肥的施入量。生长季及采收前最好进行叶面喷肥，配合生草种植绿肥。（3）平衡供水与排水：应根据果树不同生长发育时期、土壤持水量和施肥次数平稳供水。同时，也要注意排涝，特别是果实成熟期的排涝。 3、防治病虫害是果实套袋栽培首先关注的一项措施。因为。她是套

袋栽培成功与否的关键。由于不同树种、不同品种及同一树种不同发育时期的病虫防治对象和任务各有不同，在生产中应采用不同的方法对病虫害实行预防和防治。（二）套袋技术 1.纸袋的种类及选择（1）纸袋的构造：纸袋由袋口、袋切口、捆扎丝、袋体、袋底、除袋切线和通风口组成（图4-1）。纸袋规格的大小根据果实种类不同而有差异。里的纸袋有60mmX90mm、90mmX120mm、（140~170）mmX（170~200）mm。苹果的纸袋有64mmX88mm、80mmX100mm、138mmX168mm。葡萄的纸袋有：175mmX245mm、190mmX265mm、203mmX290mm。选

苹果套袋的分类与选择

苹果套袋的分类与选择苹果套袋，可使生产的苹果全部是高、中档的无公害果品，可最大限度地减少用药次数和用药量，降低农药残留和生产成本，避免环境污染，实现低投入、高产出的目的。目前，市场上用的苹果种类繁多，如何选择适合当地气候条件的果袋，就要从立地条件、袋的结构质量、生产目的及经济条件等多方面综合考虑。一、袋的种类 1、纸袋 ⑴双层纸袋：包括三种类型：一是以小林袋为代表的日本袋；二是以青田（佳田）为代表的台湾袋，以及南韩袋等进口袋；三是以凯祥为代表的国产袋。国产袋与进口袋的差价与质量越来越接近。双层纸袋可分为一次性摘除和两次性摘袋。一次性摘除的双层袋，内袋为黑色，内外袋粘在一起；两次性摘除的双层纸袋两面颜色不同，外表层多为灰白色，内表层为黑色；内层袋分为涂蜡和超级压光两种，一般为红色，内外套不粘连，适用于红色品种，套双层纸袋的果实表皮细嫩，底色嫩白，着色鲜艳且均匀，可出口或供应高档市场。 ⑵单层纸袋：分为遮光袋、木浆原色袋及书报纸袋。单层遮光袋，适用于生产高中档红色品种，效果比双层纸袋差；木浆原色袋，适用于非红色苹果品种（多用于梨、桃、葡萄等）。以防止果锈、提高果面光洁度时，可选用单层纸袋，比双层纸袋成本低、效益相对较高。书报纸袋一般为果农自制自用，可起到防止药液污染，防治病虫危害

的目的。 2、塑膜袋属我国独创。其优点是袋价低，可有效防治烂果病、食心虫，采收时不用除袋，果品内在质量高，缺点是外观质量不如套纸袋果。二、袋的质量要求优质果袋是实现套袋成功的基础。要选购有注册商标、优质名牌、有厂家担保、并在本地应用效果较好的果袋。 ⑴纸袋：双层纸袋要求外袋纸质能经得起风吹、日晒、雨淋、透气性好，不渗水，遮光性好，纸质柔软，口底胶合好，内袋腊质好且涂蜡均匀，日晒后不易蜡化；袋口要有扎丝，内外袋相互分离。鉴别方法是：一看有无商标生产厂家；二看纸袋的抗水性和透气性。好的纸袋在水中浸泡8小时以上揉搓不易破碎；三看纸袋规格。较理想的纸袋规格是外袋19.5厘米×15厘米，内袋16.5厘米×14.5厘米。四看纸袋的外观质量，不开胶，不掉丝，通气孔、排水口适中。 ⑵塑膜袋：要求用聚乙烯微膜内加抗老化剂、抗日灼剂，害虫驱避剂，按科学配方制成，袋长19.5-21厘米，宽16-17厘米，厚0.005-0.006厘米，每百只重36-40克；袋上口全开或半封，袋底部两角和中间留有3个2-3厘米排水口，袋上打有若干透气孔，袋口易开启，不粘贴果面，厚薄均匀，抗老化时间在5个月以上。多年试验证明，半透明乳白色袋日灼果品最少。三、选袋按照上述不同果袋特点，结合不同苹果品种和生产目的，就能确

沙田柚施肥及果实套袋技术(一)

沙田柚施肥及果实套袋技术(一) 作者：陈义赖惠兰冻伟中曾远洋摘要阐述了沙田柚的施肥技术和果实套袋技术,对改善沙田柚品质,达到优质、高产、无公害生产要求有一定借鉴作用。关键词沙田柚;施肥;套袋沙田柚因其果肉清甜爽口、风味浓郁、营养丰富,深受广大消费者喜爱。沙田柚果皮可加工制作酱、菜;果核是药品,还能提炼工业用油;柚椽是提炼芳香油的原料。沙田柚的市场需求量大,有较大的发展前景,是山区发展农业经济、增加农民收入的致富之路。过去因大量施用化肥农药,导致果实品质大幅度下降,近年来,对其栽培技术进行改良,产量和品质提升明显。改良关键技术主要有2个方面,一是因土配方施肥,增施豆麸、鸡粪等有机质肥,提高产量和品质;二是采用果实套袋防治病虫害等技术措施,改善沙田柚品质,达到优质、高产、无公害生产的要求。具体技术措施要点如下。 1沙田柚施肥技术根据土壤养分的丰缺情况进行合理安排施肥,以花生麸肥、鸡粪肥等有机质肥料为主,化肥为辅1]。一般株产50kg的沙田柚结果树,全年株施农家肥和化肥折合纯N1.5kg、P2O50.6kg、K2O0.75kg。随着结果量的增加,施肥量结合果园特点也相应增加,各个时期肥料用量可按萌芽肥20%、稳果肥25%、壮果肥35%、采果肥20%分配2]。 1.1萌芽肥在2—3月萌芽前10d左右施速效肥,每株施腐熟的沼气液或经沤制腐熟的麸饼肥50～100kg、尿素0.5kg、硫酸钾0.3kg。萌芽肥的目的是促使春梢抽生整齐,嫩叶转绿快和有利于现蕾开花,因为柚树现蕾开花需要大量营养,新梢的叶片长大也需要营养。而营养来源除了树体贮藏的养分外,还要靠及时施肥补充。这对延迟老叶脱落也有很大作用,据叶片分析,春梢嫩叶矿质养分含量比老叶高,同树的嫩叶含氮达3.67%,而老叶只有2.31%,可见,如果养分供应不足,不仅新叶转绿迟缓,转变为功能叶的时间也会推迟,而且将减少对花的养分供应,尤其是多花树,对冬季落叶多的衰老树,春季萌芽肥更显得重要。可根据树势强弱及花量多少,增加施肥量,对花量少的过旺树,减少氮肥用量。现蕾期可喷0.2%硼砂+0.3%尿素1～2次,也可再喷0.3%磷酸二氢钾1次或喷0.05%～0.10%绿旺叶面肥1号、2号1～2次,以提高花的质量,从而提高坐果率。 1.2稳果肥在4—5月谢花后至第1次生理落果(带梗落果)施稳果肥,以补充开花消耗的养料,及时供应幼果细胞分裂和蛋白质所需要的营养,减少落果。每株施腐熟的粪水100～150kg、尿素0.3～0.5kg,或复合肥0.75～1.00kg。随着花的脱落,将消耗大量的养分,叶片氮磷钾含量显著降低,开花多的植株叶片褪色明显,如养分供应不足,就会引起大量小果脱落,对老弱树,叶少花多树,在花谢70%～80%时及时施肥能显著提高坐果率。对结果过多的树可让其自然掉落一部分再施稳果肥,以防结果量超载,对少量过旺树、初结果树可根据树势少施或不施肥,仅用根外追施补充,以免促发夏梢导致不正常落果。谢花期至生理落果期,有的产区遭遇连绵阴雨,光照不足,光合作用减弱,为促使幼果正常转绿稳果,要进行根外追肥,从谢花开始喷施0.2%磷酸二氢钾和0.4%尿素及其他微量元素如镁、锌等,或者10%高效复合肥,连续喷2～3次,隔7d喷1次,可减少生理落果,促进幼果迅速增大。

苹果套袋后用药要注意以下几点

苹果套袋后用药要注意以下几点。 1.强盛戊唑醇是目前最好的防治褐斑病菌的杀菌药，它上下传导，渗透力强，杀菌效果好，即使个别叶片没打上药，它也能传导过去，把病菌杀死。 2.为了使叶片不早落，最后一次药要打到8月30日。 3.果树生长后期容易脱肥，打药时加上果美丰2000倍液，能有效防止果树出现营养缺失性落叶，而且有利于果个长大。 4.套上袋后，每次打药时加上爱多收2000～3000倍液，能代替环剥，利于成花。 5.枝条两停期过后是果个膨大期，时间是6月上旬～7月下旬、8月中旬～8月底，应结合浇园每亩用海精素1袋或粒粒贝1袋或持效钾1袋，树下撒施，以利于果个长大和下年成花，还有利于防治落叶病。 6.再好的农药打不到点子上也保不住叶。比如，雨后病菌已经侵入叶片，这时打保护药根本不顶事。 7.环剥的树、光照不好的树、刚浇了园又降大雨或连阴雨的园，打药不敢停，喷过药遇雨的要及时补喷。 8.进入9月份，果个虽然长得慢了，但一个苹果一天能长一克重。如果采前50天出现落叶，一个苹果就会少长一两重，而且花芽不饱满，第二年不抗冻、叶片小、腐烂病严重。 9.腐烂病严重的果园，落叶后用新强盛100倍液喷树干，第二年的2月上旬再喷一次，结合剪锯口涂保护药，腐烂病伤口刮后用新强盛50倍消毒，效果很好。 1

10.强盛戊唑醇保叶效果好，但连喷两次就会产生抗药性。第三次喷药时用强盛戊唑醇＋全福，杀菌的活性能提高数倍。有用波尔多液习惯的人，可改用更经济更有效的好生灵600～800倍液替代。总之，尽管今年晋南地区发生了冻害，但果树是多年生作物，况且树上花果也没冻完，为了明年有个好收成，大家应当是该施什么肥还施什么肥，该打什么药还打什么药，千万别把“摇钱树”管成了“摇柴树”。责任编辑：珍珍一、秋剪时间秋剪时间在8月上中旬至10月中下旬。秋梢停长早的树早剪，停长晚的树晚剪，一般应在落叶前20～30天内完成。二、秋剪目的幼树和初结果树以整体控旺，充实枝芽，增强抗寒能力为主。大树以改善光照、复壮内膛、促进着色、增进营养、缓和外围枝组为主。三、秋剪方法 1.拉枝缓势。8月上旬秋梢旺盛生长期，为了缓和树势，均衡枝芽，增加内膛采光，对角度小、内膛密闭的旺长树，必须及时开张各类枝条的生长角度，一般要将主枝角度(特别是梢角)拉到75°～80°，辅养枝拉到90°以上。具体方法是：拉枝前先软化基角，使之达到拉

苹果套袋纸加膜技术操作

苹果套袋纸加膜技术操作发布日期：2015-08-10 来源：苹果商农网浏览次数：1139 核心提示：1、搞好五选1.选好纸袋。内黑袋较内红袋幼果褪绿快，外袋白可避免日灼。较理想的纸袋规格是外袋1519.5厘米，内袋14.516.5厘米。要 1、搞好“五选” 1.选好纸袋。内黑袋较内红袋幼果褪绿快，外袋白可避免日灼。较理想的纸袋规格是外袋15×19.5厘米，内袋14.5×16.5厘米。要求粘胶严密，长期不开裂；外袋口一侧夹粘有长约3～4厘米的扎丝；袋口一边为半月牙形缺口，其中央设有2～2.5厘米纵切口；外袋底部中间及两角设有长约1厘米纵切口和透气口。外袋的抗水性、遮光性、透气性要强。具体鉴别方法如下：抗水性：将清水滴在袋面后抖落，阴干后，沾水部位平滑如初，袋子质量高；凹凸不平时，质量次之。或将果袋浸在水中，表面露黑越快，质量越次。好的纸袋在水中浸泡8小时以上，揉搓不易破碎。遮光性：将外袋撑开，外侧面对光源，从内侧观察，光斑小而均匀为优质果袋；光斑大小不一，为次质量果袋。透气性：在袋口处撕裂，断口处细小、纤维丝越多，木浆含量越大，透气性越好。反之，则木浆含量小，果袋透气性差。 2.选好杀虫杀菌药。套袋前不宜用强碱、乳油及含硫含铜复配杀菌剂以防破坏幼果表面绒毛，产生果锈。花期到套袋前是果实染病的敏感时期，轮纹病、霉心病易在此期侵入果内，套袋前重点喷好杀菌剂，如：大生、多抗霉素、甲基硫菌灵等效果较好。杀虫剂要有针对性的选择如：乐斯本水乳剂、阿维菌素、甲维盐微乳剂、吡虫啉、啶虫脒等，不要用乳油制剂。 3.选好园。选择园貌整齐、管理水平高的果园，冬剪后亩枝量7万～8万个，生长季透光率30%左右

苹果规范化套袋技术

苹果规范化套袋技术实施苹果套袋技术是生产优质高档、无公害果品最行之有效的措施之一。多年来，我市广大果农通过实施苹果套袋技术，实现了增产增收，同时也积累了一系列的宝贵经验。现将苹果规范化套袋技术总结如下：一、套袋前认真检查前期疏果情况，将树体上的病、残、小（长不大的）、果型不正以及密处多余的果疏除，保持每隔20-25厘米留一个果，同时注意选留较长的中果枝和较短的长果枝上的中心果。二、套袋前周密细致喷好药，一定注意不要漏喷（特别是果实），喷药后最好待一、二天后再套袋。三、最佳套袋时间：根据多年实践证明，套袋过早，影响个头生长、加重苦痘病的发生；套袋过晚，果实退绿差，果面粗糙，影响果面光洁，着色差。因此建议：“六一”过后开始套袋，六月十五日前后结束为最好。今年因物候期推迟，套袋时间应推迟5天左右。一天当中，最好上午八时左右开始，避开炎热的中午，到下午五、六时结束为好。四、选择使用优质果袋。优质果袋是指纸张优质、加工工艺精制，防水性、遮光性、透气性能好、有利于生产无公害果品的双层果袋。最好选用分钱以上的优质果袋，且不重复使用。

五、苹果套袋时应注意事项： 1、遇干旱天气，应在套袋前三、四天浇一次透水。 2、等露水干后再套袋，遇毛毛细雨天气不要套袋。否则，易加重果锈产生。 3、遇阴冷、低温天气不要立即套袋，等天气转暖，过一、二天后再套，否则易发生日烧。 4、套袋前应充分检查透气孔是否通气，套时应将果袋充分撑开，严防用力擦果而套。 5、果袋折叠好后，应将铁钉向下弯折严实，严防横向弯折。 6、套袋期间遇雨，应将未套部分树及时补充喷药。六、苹果摘袋时应注意事项： 1、摘袋前几天应将内膛、背上徒长枝及部分严重影响光照的密生无用枝疏除。 2、摘袋前2-3天周密细致喷好杀菌杀虫药剂，摘袋后既无病菌侵染又无害虫危害，同时还能大大压低病虫越冬基数。 3、遇干旱天气，应提前浇水，之后再摘袋。内袋为红蜡袋的应分两次摘袋（树冠下部内膛的也可一次性摘袋），内袋为黑袋的如遇不良天气（特别是干旱、炎热天气），最好将树冠外围的先松开袋口，过两天后再摘除。 4、遇阴冷、低温、大风天气，同样应等天气转暖，过一、二天后再摘袋。 5、摘袋后及时铺设反光膜，最好当日摘袋的地块当日铺设。

苹果套袋弊端

套袋苹果裂纹重的原因一、苹果“肩部”裂纹重的原因在苹果生长后期，当果肉细胞仍在继续膨大时，如果此时温度下降，果皮就会收缩，而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮，导致果皮出现裂纹。苹果的“肩部”，由于果皮嫩所以裂纹重。二、苹果梗洼裂纹重的原因摘袋不及时或苹果采收不及时，梗洼裂纹皆会加重。如嘎拉苹果，摘袋后7天没有采收，20％以上苹果将产生裂纹。另外，降雨多，苹果裂纹重；摘袋后，如果每天有露水且上午11时之前果面不干，苹果裂纹重；地下湿度大，苹果裂纹重；气温不稳定，苹果裂纹重；7～8月偏施氮肥的苹果园，苹果裂纹既多又重。套袋苹果萎缩不长的原因一、原因长期干旱缺水、树势弱的苹果园和透风透气性差、温度高、湿度小的苹果园，易出现套袋后苹果萎缩不长的现象。尤其是外层较厚而耐雨淋、内层为非压光黑纸的双层纸袋，平日袋内无湿气，高温天气时袋内温度高达50℃，苹果内水分倒流到叶片中，引起苹果生长停止、甚至萎缩。二、防治技术（一）及时浇水。对贫瘠地、山坡地、高原地的套袋苹果园，干旱年份应及时浇水。（二）避免使用紫、红色的塑料膜袋和内层为非压光黑纸的双层纸袋。（三）加强苹果园管理。合理负载，使苹果园通风透光，不提倡过度环剥。套袋苹果为何发黄不上色一、氮肥施用过量尤其是在7～8月，冲施氮肥过多或地下追施氮肥过多，都会出现摘袋后苹果发黄不上色的现象。二、硼中毒如果追施硼砂过多会导致硼中毒，使苹果发黄不上色，而且一旦出现这种情况，可能连续3年苹果着色困难。三、环剥过重2004年苹果早期落叶严重，树体营养积累不足，在这种情况下，2005年不少苹果园仍继续加大环剥力度，结果导致不少苹果园出现苹果发黄不上色的现象。四、持续高温2005年8月12～16日连续5天超过30℃以上高温天气，套袋苹果袋内温度超过60℃，由此影响了着色物质的形成。五、摘袋时间不合适若摘袋过早苹果会先着色后退色，返为绿色，出现“绿腔”现象。中熟苹果品种如嘎拉、珊夏等，如果与红富士同时摘袋，会出现发黄不上色现象。嘎拉于8月1～5日摘袋合适，若晚摘6～7天，则苹果发黄不上色。红富士于9月25～26日可以开始摘袋，若延迟到10中旬摘袋，会出现发黄不上色现象。

苹果套袋的好处

苹果套袋的好处据史料记载，我国微州的雪梨，几百年前就套桐油纸袋，南京一带的中晚熟桃品种则套报纸袋，而苹果套袋只有近百年的历史，那时套袋的目的是防治食心虫等食果害虫，袋是用书纸或报纸制做的；60年代中期，由于敌敌涕、666、1605等农药的广泛使用，套袋中止；90年代初，为生产可供出口的红富士苹果，又开始套袋，此后套袋技术很快在全国推广，目前已成为生产出口苹果的必要措施。果实套袋技术主要应用于：梨、苹果、葡萄、桃等果树树种。苹果果实套袋的好处是：1.着色艳丽，果皮细嫩光亮。套袋可明显提高果实着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观好，据实验，果面着色大于75%的比例占86.7%。 2.防病虫。套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能入侵，可有效防治轮纹病、煤污病、斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨椿象等病虫的危害。 3.减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子尚小，悬于袋中，冰雹落到鼓胀的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。 4.有利于生产绿色食品。套袋后，果实不直接接触药，同时可减少打药次数。不套袋果园一年需打8次农药，套袋果园打4—5次即可。可以有效地减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色食品，为出口创汇奠定基础。 5.经济效益高。近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场，客商对果品质量要求越来越严格，一些果园虽然产量高，但商品率低下，效益并不好。套袋可使果园商品率提高到90%左右，同时果面细嫩光洁，着色艳丽，外观极佳，农药残留低，售价高、易出售，从去年市场销售情况看，套袋果比不套袋果价高出一倍左右，且供不应求。（记者佚名）套袋的好处，也许能照顾一下像我这样的懒人吧，套上袋，可以少打遍药吧，再就是可以骗骗城市达人...哈哈。套袋的坏处，本人认为，最大的坏处就是--钱遭罪！今年套一个袋子的费用{我处}是二分七，部分套袋工人每天能挣到一百五十元，真不知道苹果种植户到下果的时候还能剩几个大洋，本人又认为，套袋不仅不防鸟，还招鸟，原因是鸟类的进化要比人类进化的快，人家鸟儿毕竟是恐龙后代的延续嘛，那是相当滴聪明，当苹果将要成熟出香气的时候，鸟会撕扯果袋，逐个品尝，尤其喜鹊，简直就是个败家鸟！...另外嘛，套袋苹果没产量、膨大慢、口味淡、用药难掌握、费用大...还有千万个坏处，就没法说了。好处是外观漂亮、药残低、残果率低，坏处是费工、费钱、口感差，归根结底一句话：市场需求没办法。金玉其外败絮其中可市场偏偏认可没有办法，只有跟着感觉走。改变了苹果的外观，看上去比不套袋的更吸引人！改变了苹果的口感，吃上去明显没不套袋的好吃！最主要的是适应市场的需求，上帝就要吃套贷的...... 但是要注意：苹果套袋后提高的只是表面光泽度、新鲜度、颜色等视觉元素。并不能提高苹果的口感、内在品质、营养等。相反，套袋后的苹果由于长期见不到阳光，不能进行有效地光合作用，从而导致营养成分缺失，口感发涉极差，这也就决定了内在品质的下降。所以，相比较之下，还是不套袋苹果营养好，口感好。苹果着色首先是苹果品种自身特性决定的，多受自身遗传基因控制。果面红色是叫花青苷(花青素)的一类物质产生的，花青苷是果实成熟期，在果皮的下表皮细胞中生物合成的。苹果着色程度是由花青苷合成积累量的多少及分布状况所决定的。我们看到苹果果实有条红、纯红、鲜红、暗红及紫红等表现，是由于品种特性和栽培条件不同，花青苷在果实中合成分布规律及其它色素含量混合表现结果。花青苷在表皮细胞中合成积累及分布规律除受品种特性制约外，多种环境因素和栽培措施也是影响其合成的必要条件。没有良好的外部条件，再好的苹果品种也不能生产