创新设计2017版高考生物(江苏专用)一轮复习：演练真题领悟考向第38讲.doc

第38讲传统发酵技术在食品加工中的应用

演练真题领悟考向

1.(2015·江苏卷，17)关于“腐乳的制作”实验，下列叙述错误的是()

A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长

B.腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物

C.勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长

D.装坛阶段加入料酒，可有效防止杂菌污染

解析霉菌的最适生长温度一般在15～18 ℃，温度升高，影响毛霉生长，A项正确；腐乳坯若被细菌污染，表面会出现黏性物，B项正确；向腐乳坯表面喷水，不利于毛霉菌丝的生长，C项错误；加入料酒，能防止杂菌污染，D项正确。

答案 C

2.(2015·江苏卷，24改编)下图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是()

A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快

B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2

C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长

D.若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气

解析本题主要考查酵母菌的细胞呼吸及种群数量变化知识。发酵过程中随着营养的消耗，无氧呼吸产物酒精的积累，无氧呼吸逐渐减弱，酒精的产生速率减慢，A错误。由图可看出，发酵瓶中最初进行有氧呼吸，O2消耗完成才发生无氧呼吸，所以集气管中的CO2不完全来自无氧呼吸，B错误。酵母菌在有限的条件下进行发酵，其种群数量变化呈“S”型增长，C错误。发酵过程中发酵液面表面出现菌膜最可能是发酵瓶漏气，使好氧微生物繁殖形成，D正确。

答案 D

3.(2012·江苏单科，21改编)下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

解析本题主要考查果酒、果醋和腐乳制作的知识。在果酒发酵的后期，酵母菌无氧呼吸产生的CO2量较前期有氧呼吸产生的CO2量少，故A正确；当O2、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸，故B正确；果酒发酵过程中葡萄糖逐渐被分解并释放CO2，发酵液密度会逐渐减小，故C正确；选项D中，腐乳制作过程中应随层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面要铺厚一些，故D错。

答案 D

4.(2013·江苏单科，14)某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是()

A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

解析果酒发酵一般将温度控制在18～25 ℃，而果醋发酵的适宜温度为30～35 ℃，因此果醋发酵所需的最适温度较高；应该先隔绝空气进行果酒发酵，然后植入醋酸杆菌，通入空气，进行果醋发酵，因为醋酸杆菌可以将酒精转变为醋酸；与人工接种的发酵相比，自然发酵过程中菌种量比较少，且菌种本身品质不好，因此，自然发酵获得的产品品质较差；适当加大接种量，能提高发酵速率，抑制杂菌生长繁殖。

答案D

2020年高考江苏卷生物试题及解析

2020年高考江苏卷生物试题及解析一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。 1．下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是 A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应 B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中 C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成 D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用 2．下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是 A．碳链是各种生物大分子的结构基础 B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子 D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化 3．下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是 A．根据细胞代谢需要，线粒体可在细胞质基质中移动和增殖 B．细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同 C．人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少 D．高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关 4．下列关于细胞生命活动的叙述，正确的是 A．高度分化的细胞执行特定的功能，不能再分裂增殖 B．癌变细胞内发生变异的基因都不再表达 C．正常组织细胞在体外长时间培养，一般会走向衰老

D．凋亡细胞内有活跃的基因表达，主动引导走向坏死 5．下图①～⑤表示物质进、出小肠上皮细胞的几种方式，下列叙述正确的是 A．葡萄糖进、出小肠上皮细胞方式不同 B．Na+主要以方式③运出小肠上皮细胞 C．多肽以方式⑤进入细胞，以方式②离开细胞 D．口服维生素D通过方式⑤被吸收 6．采用新鲜菠菜叶片开展“叶绿体色素的提取和分离”实验，下列叙述错误的是 A．提取叶绿体色素时可用无水乙醇作为溶剂 B．研磨时加入CaCO3可以防止叶绿素被氧化破坏 C．研磨时添加石英砂有助于色素提取 D．画滤液细线时应尽量减少样液扩散 7．有一观赏鱼品系体色为桔红带黑斑，野生型为橄榄绿带黄斑，该性状由一对等位基因控制。某养殖者在繁殖桔红带黑斑品系时发现，后代中2/3为桔红带黑斑，1/3为野生型性状，下列叙述错误的是 A．桔红带黑斑品系的后代中出现性状分离，说明该品系为杂合子 B．突变形成的桔红带黑斑基因具有纯合致死效应 C．自然繁育条件下，桔红带黑斑性状容易被淘汰 D．通过多次回交，可获得性状不再分离的桔红带黑斑品系

2017年江苏省高考生物试卷

2017年江苏省高考生物试卷一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分．每题只有一个选项最符合题意． 1．（2分）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（） A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 2．（2分）下列关于探索DNA是遗传物质的实验，叙述正确的是（）A．格里菲思实验证明DNA可以改变生物体的遗传性状 B．艾弗里实验证明从S 型肺炎双球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡 C．赫尔希和蔡斯实验中离心后细菌主要存在于沉淀中 D．赫尔希和蔡斯实验中细菌裂解后得到的噬菌体都带有32P 标记 3．（2分）下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（） A．α﹣鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键 B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的 C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 4．（2分）下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是（） A．转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动 B．以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离 C．苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒 D．在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数 5．（2分）某小组开展酵母菌培养实验，如图是摇瓶培养中酵母菌种群变化曲线．下列相关叙述正确的是（） A．培养初期，酵母菌因种内竞争强而生长缓慢 B．转速150 r/min 时，预测种群增长曲线呈“S”型 C．该实验中酵母计数应采用稀释涂布平板法 D．培养后期，酵母的呼吸场所由胞外转为胞内 6．（2分）下列关于人类遗传病的叙述，正确的是（） A．遗传病是指基因结构改变而引发的疾病

2015年江苏高考生物卷及答案

绝密★启封前 2015年普通高等学校招生全国统一考试生物试题（江苏卷）一、单项选择题:本部分包括20 题,每题2 分,共计40 分。 1. 下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4 种生物分子的叙述,正确的是（） A. 都能被相应的酶水解 B. 都是水溶性物质 C. 都含 C、H、O、N 这4 种元素 D. 都是人体细胞中的能源物质 2. 下列关于人体细胞增殖、分化、衰老、凋亡和癌变的叙述,正确的是（） A. 细胞的分化程度越高,全能性越强 B. 癌细胞具有细胞增殖失控的特点 C. 正常细胞的衰老凋亡必将使个体衰老死亡 D. 幼年个体生长需细胞增殖,成年后不需细胞增殖 3. 下列关于动物细胞工程和胚胎工程的叙述,正确的是（） A. 乳腺细胞比乳腺癌细胞更容易进行离体培养 B. 细胞核移植主要在同种动物、同种组织的细胞之间进行 C. 采用胚胎分割技术产生同卵多胚的数量是有限的 D. 培养早期胚胎的培养液中含维生素、激素等多种能源物质 4. 下列关于研究材料、方法及结论的叙述,错误的是（） A. 孟德尔以豌豆为研究材料,采用人工杂交的方法,发现了基因分离与自由组合定律 B. 摩尔根等人以果蝇为研究材料,通过统计后代雌雄个体眼色性状分离比,认同了基因位于染色体上的理论 C. 赫尔希与蔡斯以噬菌体和细菌为研究材料,通过同位素示踪技术区分蛋白质与 DNA,证明了 DNA 是遗传物质 D. 沃森和克里克以 DNA 大分子为研究材料,采用 X 射线衍射的方法,破译了全部密码子 5. 通常情况下,人体组织细胞的细胞内液与组织液的生理指标最接近的是（） A. Na+浓度 B. 渗透压 C. K+浓度 D. O2 浓度 6. 下图所示为来自同一人体的4 种细胞,下列叙述正确的是（）

2017年全国高考生物试题及答案-江苏卷

2017年普通高等学校招生全国统一考试（江苏卷）生物一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。 1．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 2．下列关于探索DNA 是遗传物质的实验，叙述正确的是 A．格里菲思实验证明DNA 可以改变生物体的遗传性状 B．艾弗里实验证明从S 型肺炎双球菌中提取的DNA 可以使小鼠死亡 C．赫尔希和蔡斯实验中离心后细菌主要存在于沉淀中 D．赫尔希和蔡斯实验中细菌裂解后得到的噬菌体都带有32P 标记 3．下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是 A．α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8 个肽键 B．蛋白质是由 2 条或2 条以上多肽链构成的 C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 4．下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是 A．转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动 B．以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离 C．苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒 D．在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数 5．某小组开展酵母菌培养实验，下图是摇瓶培养中酵母种群变化曲线。下列相关叙述正确的是 A．培养初期，酵母因种内竞争强而生长缓慢 B．转速150 r/min 时，预测种群增长曲线呈“S” 型

C．该实验中酵母计数应采用稀释涂布平板法 D．培养后期，酵母的呼吸场所由胞外转为胞内 6．下列关于人类遗传病的叙述，正确的是 A．遗传病是指基因结构改变而引发的疾病 B．具有先天性和家族性特点的疾病都是遗传病 C．杂合子筛查对预防各类遗传病具有重要意义 D．遗传病再发风险率估算需要确定遗传病类型 7．下列关于生物进化的叙述，错误踿踿的是 A．某物种仅存一个种群，该种群中每个个体均含有这个物种的全部基因 B．虽然亚洲与澳洲之间存在地理隔离，但两洲人之间并没有生殖隔离 C．无论是自然选择还是人工选择作用，都能使种群基因频率发生定向改变 D．古老地层中都是简单生物的化石，而新近地层中含有复杂生物的化石 8．下图为突触结构示意图，下列相关叙述正确的是 A．结构①为神经递质与受体结合提供能量 B．当兴奋传导到③时，膜电位由内正外负变为内负外正 C．递质经②的转运和③的主动运输释放至突触间隙 D．结构④膜电位的变化与其选择透过性密切相关 9．江苏省徐州市多年来围绕“一城青山半城湖”理念，实施了一系列生态建设工程，生态效应逐渐显现。下列有关该生态工程的分析评价不合理的是 A．使物种多样性程度显著提高 B．使生物群落的组成更为复杂 C．使生态系统的类型更为多样 D．其主要目的是提高生物多样性的直接价值 10．下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是 A．控制发酵温度的主要目的是腐乳调味 B．腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用 C．毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉 D．成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生

2017年江苏生物高考真题(含答案)

绝密★启用前 2017年普通高等学校招生全国统一考试（卷）生物 1．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 2．下列关于探索DNA 是遗传物质的实验，叙述正确的是 A．格里菲思实验证明DNA 可以改变生物体的遗传性状 B．艾弗里实验证明从S 型肺炎双球菌中提取的DNA 可以使小鼠死亡 C．赫尔希和蔡斯实验中离心后细菌主要存在于沉淀中 D．赫尔希和蔡斯实验中细菌裂解后得到的噬菌体都带有32P 标记 3．下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是 A．琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8 个肽键 B．蛋白质是由2 条或2 条以上多肽链构成的 C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

4．下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是 A．转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动 B．以洋葱鳞片叶表皮为材料不能观察到质壁分离 C．丹芋染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒 D．在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数 5．某小组开展酵母菌培养实验，下图是摇瓶培养中酵母种群变化曲线。下列相关叙述正确的是 A．培养初期，酵母因种竞争强而生长缓慢 B．转速150 r/min 时，预测种群增长曲线呈“S冶型 C．该实验中酵母计数应采用稀释涂布平板法 D．培养后期，酵母的呼吸场所由胞外转为胞 6．下列关于人类遗传病的叙述，正确的是 A．遗传病是指基因结构改变而引发的疾病 B．具有先天性和家族性特点的疾病都是遗传病 C．杂合子筛查对预防各类遗传病具有重要意义 D．遗传病再发风险率估算需要确定遗传病类型 7．下列关于生物进化的叙述，错误踿踿的是 A．某物种仅存一个种群，该种群中每个个体均含有这个物种的全部基因 B．虽然亚洲与澳洲之间存在地理隔离，但两洲人之间并没有生殖隔离 C．无论是自然选择还是人工选择作用，都能使种群基因频率发生定向改变 D．古老地层中都是简单生物的化石，而新近地层中含有复杂生物的化石 8．下图为突触结构示意图，下列相关叙述正确的是

2016年高考江苏卷生物试题(解析版)

2016年高考江苏卷理综生物试题解析【精编版】一、选择题 1.下列关于探索DNA是遗传物质实验的相关叙述，正确的是 A.格里菲思实验中肺炎双球菌R型转化为S型是基因突变的结果 B.格里菲思实验证明了DNA是肺炎双球菌的遗传物质 C.赫尔希和蔡斯实验中T2噬菌体的DNA是用32P直接标记的 D.赫尔希和蔡斯实验证明了DNA是T2噬菌体的遗传物质【答案】D 【解析】格里菲思实验中肺炎双球菌R型转化为S型是基因重组的结果，A错误；格里菲思实验证明了S型细菌中存在一种转化因子，使R型细菌转化为S型细菌，B错误；T2噬菌体属于病毒，营寄生生活，需先标记细菌，再标记噬菌体，C错误；赫尔希和蔡斯的T2噬菌体侵染细菌实验证明了DNA是T2噬菌体的遗传物质，D正确。【考点定位】肺炎双球菌转化实验，T2噬菌体侵染细菌实验【名师点睛】此题是对DNA是遗传物质的实验证据的考查，解答本题的关键在于理解格里菲思的肺炎双球菌体内转化实验、艾弗里肺炎双球菌体外转化实验、赫尔希和蔡斯的T2噬菌体侵染细菌实验；切记T2噬菌体属于细菌病毒，不能进行独立新陈代谢，只能寄生在活细胞中，不能直接用培养基培养。 2.下列关于生物膜透性的叙述，正确的是 A.核糖体合成的分泌蛋白能够自由透过高尔基体膜 B.细胞质中合成的光合作用相关蛋白须通过内质网输入叶绿体 C.子叶细胞中包被脂肪颗粒的膜对葡萄糖具有选择透性 D.细胞外高浓度的超氧化物歧化酶可以自由扩散进入细胞【答案】C 【考点定位】分泌蛋白的合成与分泌，物质进出细胞的方式，生物膜的功能特性【名师点睛】此题是对生物膜透性的考查，解答本题的关键在于理解生物膜的功能特性是选

2020年江苏高考试题生物卷

2020年江苏高考试题生物卷一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个．．．．选项最符合题意。 1.下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（） A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应 B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中 C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成 D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用 2.下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误．．的是（） A.碳链是各种生物大分子的结构基础 B.糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 C.细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子 D.细胞中生物大分子的合成需要酶来催化 3.下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是（） A.根据细胞代谢需要，线粒体可在细胞质基质中移动和增殖 B.细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同 C.人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少 D.高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关 4.下列关于细胞生命活动的叙述，正确的是（） A.高度分化的细胞执行特定的功能，不能再分裂增殖 B.癌变细胞内发生变异的基因都不再表达 C.正常组织细胞在体外长时间培养，一般会走向衰老 D.凋亡细胞内有活跃的基因表达，主动引导走向坏死 5.右图①~⑤表示物质进、出小肠上皮细胞的几种方式，下列叙述正确的是（）

A.葡萄糖进、出小肠上皮细胞方式不同 B.Na+主要以方式③运出小肠上皮细胞 C.多肽以方式⑤进入细胞，以方式②离开细胞 D.口服维生素D通过方式⑤被吸收 6.采用新鲜菠菜叶片开展“叶绿体色素的提取和分离”实验，下列叙述错误．．的是（） A.提取叶绿体色素时可用无水乙醇作为溶剂 B.研磨时加入CaO可以防止叶绿素被氧化破坏 C.研磨时添加石英砂有助于色素提取 D.画滤液细线时应尽量减少样液扩散 7.有一观赏鱼品系体色为桔红带黑斑，野生型为橄榄绿带黄斑，该性状由一对等位基因控制。某养殖者在繁殖桔红带黑斑品系时发现，后代中2/3为桔红带黑斑，1/3为野生型性状，下列叙述错误．．的是（） A.桔红带黑斑品系的后代中出现性状分离，说明该品系为杂合子 B.突变形成的桔红带黑斑基因具有纯合致死效应 C.自然繁育条件下，桔红带黑斑性状容易被淘汰 D.通过多次回交，可获得性状不再分离的桔红带黑斑品系 8.下列叙述中与染色体变异无关．．的是（） A.通过孕妇产前筛查，可降低21三体综合征的发病率 B.通过连续自交，可获得纯合基因品系玉米 C.通过植物体细胞杂交，可获得白菜-甘蓝 D.通过普通小麦和黑麦杂交，培育出了小黑麦 9.某膜蛋白基因在其编码区的5′端含有重复序列CTCTT CTCTT CTCTT，下列叙述正确的是（） A.CTCTT重复次数改变不会引起基因突变 B.CTCTT重复次数增加提高了该基因中嘧啶碱基的比例 C.若CTCTT重复6次，则重复序列之后编码的氨基酸序列不变 D.CTCTT重复次数越多，该基因编码的蛋白质相对分子质量越大 10.下列关于“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”实验的叙述，错误．．的是（） A.将酵母菌接种到培养液中，并进行第一次计数 B.从静置的培养液中取适量上清液，用血细胞计数板计数 C.每天定时取样，测定酵母菌细胞数量，绘制种群数量动态变化曲线 D.营养条件是影响酵母菌种群数量动态变化的因素之一

江苏省2017生物小高考试题含答案

2017年江苏省普通高中学业水平测试(2017年必修科目)试卷生物 ―、单项选择题：本部分包括35题，每题2分，共计70分。每题只有一个选项最符合题意。 1.细胞中的糖类大致可分为单糖、二糖和多糖等，下列物质中属于单糖的是（） A.纤维素 B.蔗糖 C.淀粉 D.葡萄糖 2.下图为组成生物体中蛋白质的氨基酸结构通式，其中不同种类氨基酸的区别在于（） A.① B.② C.③ D.④ 3.水在细胞内以自由水、结合水两种形式存在。下列关于自由水生理功能的叙述，正确的是（） A. 良好的溶剂 B. 主要能源物质 C. 生物大分子的骨架 D. 细胞结构的重要组成成分 4.脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物，下列物质中属于脂质的是（） A.血红蛋白 B.脂肪 C.腺嘌呤脱氣核苷酸 D.碳酸氢钠 5.下图为某细胞局部的结构示意图，其中结构P的名称为（） A.内质网 B.核糖体 C.高尔基体 D.叶绿体 6. 真核细胞一般都具有细胞核，下列有关细胞核的叙述中错误的是（） A.具有核膜 B.具有核仁 C.是遗传信息库 D.是储存营养物质的场所 7.红细胞具有运输氣气的功能，氣气进入红细胞的跨膜运输方式是（） A.自由扩散 B.协助扩散 C.主动运输 D.胞吞 8.下图表示某种酶催化的反应过程，其中代表酶的是() A. 甲 B.乙 C.丙 D. 丁 9. 下列与大棚种植蔬菜相关的叙述，不合理的是（) A. 搭建大棚时，选择无色透明的塑料薄膜 B. 连续阴雨时,适当补充光照 C. 为了提高产量，晴天下午密闭大棚 D. 为了防止冻害，冬季夜间覆盖草帘

10. 由基因决定的细胞自行结束生命的过程被称为（） A. 细胞癌变 B.细胞衰老 C.细胞凋亡 D.细胞坏死 11. 下列与癌症有关的叙述中，正确的是（) A. 癌细胞不能无限增殖 B. 癌细胞容易扩散和转移 C. 亚硝酸盐属于物理致癌因子 D. X射线属于化学致癌因子 12. 航天员景海鹏和陈冬在天宫二号空间实验室进行实验时发现,生菜种子能够萌发并发育成具有根、茎、叶的幼苗。这说明在太空生菜种子萌发成幼苗的过程中能发生（） A.受精作用 B.性状分离 C.减数分裂 D.细胞分化 13. 赫尔希与蔡斯利用放射性同位素标记技术，证明了 DNA是噬菌体的遗传物质。相关实验中标记噬菌体DNA的同位素是（） A. 3H B. 14C C. 18O D. 32P 14. 基因中插入碱基对会引起基因结构的改变，下图中基因结构的改变属于（） A.基因突变 B.基因重组 C.染色体数目变异 D.染色体结构变异 15. 孟德尔巧妙地设计了测交实验，验证了自己的假说。下列杂交组合中，属于测交的是 A. DD x DD B. Dd x Dd C. Dd x dd D. DD x Dd 16. 下图为某单基因遗传病的系谱图，该遗传病的遗传方式属于（） A.常染色体显性遗传 B.常染色体隐性遗传 C.伴X染色体显性遗传 D.伴X染色体隐性遗传 17. 关于人类红绿色盲遗传的叙述中，正确的是（） A. 男性发病率高于女性 B. 红绿色盲基因是显性基因 C. 红绿色盲遗传与性别无关 D. 红绿色盲男性有两种基因型 18. 随着科学技术的发展，育种方法得到不断改进。下图所示的育种方法属于（） A. 单倍体育种 B.多倍体育种 C.杂交育种 D.诱变育种 19. 缺氧严重时，镰刀型细胞贫血症患者红细胞破裂，造成患者严重贫血，甚至死亡。研

2017江苏高考生物试题解析

2017年高考江苏卷生物试题 1．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一【答案】B 【考点定位】糖类，还原糖，非还原糖【深化拓展】本题主要考查糖类化合物的相关知识，要求学生熟记还原糖和非还原糖的种类。 2．下列关于探索DNA是遗传物质的实验，叙述正确的是 A．格里菲思实验证明DNA可以改变生物体的遗传性状 B．艾弗里实验证明从S型肺炎双球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡 C．赫尔希和蔡斯实验中离心后细菌主要存在于沉淀中 D．赫尔希和蔡斯实验中细菌裂解后得到的噬菌体都带有32P标记【答案】C 【解析】格里菲思证明了S型菌中存在转化因子，能够使R型菌转化为S型菌，但没有提出转化因子是什么，A错误；艾弗里没有利用小鼠，是将肺炎双球菌在培养基培养，根据菌落特征进行判断，证明了DNA是遗传物质，B错误；赫尔希和蔡斯实验中离心的目的是让上清液析出重量较轻的T2噬菌体颗粒，沉淀物中留下被感染的细菌，C正确；DNA复制为半保留复制，复制形成的子代DNA分子中含母链的少，所以的都含子链，则32P标记亲代噬菌体的DNA，复制形成的子代噬菌体中带有32P（母链）的少，大多数不含32P，D错误。【考点定位】肺炎双球菌转化实验，噬菌体侵染细菌实验【深化拓展】本题主要考查DNA是遗传物质的实验证据，要求学生理解肺炎双球菌体内转化实验、肺炎双球菌体外转化实验以及噬菌体侵染细菌实验。 3．下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是 A．琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键 B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的

2019年江苏高考生物试卷及答案

2019年江苏高考生物试卷及答案一、单项选择题：本题包括20小题，每小题2分，共计40分。每小题只有一个．．．．选项符合题意。1．下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是 A．核酸和蛋白质的组成元素相同 B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与 D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键 2．下列关于细胞生命活动的叙述，错误．．的是 A．细胞分裂间期既有基因表达又有DNA复制 B．细胞分化要通过基因的选择性表达来实现 C．细胞凋亡由程序性死亡相关基因的表达所启动 D．细胞癌变由与癌有关基因的显性突变引起 3．赫尔希和蔡斯的T2噬菌体侵染大肠杆菌实验证实了DNA是遗传物质，下列关于该实验的叙述正确的是 A．实验中可用15N代替32P标记DNA B．噬菌体外壳蛋白是大肠杆菌编码的 C．噬菌体DNA的合成原料来自大肠杆菌 D．实验证明了大肠杆菌的遗传物质是DNA 4．下列关于生物变异与育种的叙述，正确的是 A．基因重组只是基因间的重新组合，不会导致生物性状变异 B．基因突变使DNA序列发生的变化，都能引起生物性状变异 C．弱小且高度不育的单倍体植株，进行加倍处理后可用于育种 D．多倍体植株染色体组数加倍，产生的配子数加倍，有利于育种 5．如图为燕麦胚芽鞘经过单侧光照射后，甲、乙两侧的生长情况，对照组未经单侧光处理。下列叙述正确的是

A．甲为背光侧，IAA含量低于乙侧和对照组 B．对照组的燕麦胚芽鞘既不生长也不弯曲 C．若光照前去除尖端，甲、乙两侧的生长状况基本一致 D．IAA先极性运输到尖端下部再横向运输 6．下列关于种群和群落的叙述，正确的是 A．种群是生物进化的基本单位，种群内出现个体变异是普遍现象 B．退耕还林、退塘还湖、布设人工鱼礁之后都会发生群落的初生演替C．习性相似物种的生活区域重叠得越多，对资源的利用越充分 D．两只雄孔雀为吸引异性争相开屏，说明行为信息能够影响种间关系7．下列关于观察植物细胞有丝分裂实验的叙述，正确的是 A．只有从新生的根尖上取材，才能观察到有丝分裂 B．解离时间要尽量长，以确保根尖组织细胞充分分离 C．滴加清水、弄碎根尖以及压片都有利于细胞的分散 D．临时装片镜检时，视野中最多的是处于分裂中期的细胞 8．如图为突触传递示意图，下列叙述错误．．的是

2017全国统一高考生物试题及答案(新课标1卷)

2017年普通高等学校招生全国统一考试生物试题及答案（新课标1卷）注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 N 14 O 16 S 32 Cl 35.5 K 39 Ti 48 Fe 56 I 127 一、选择题：本题共13个小题，每小题6分，共78分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1．细胞间信息交流的方式有多种。在哺乳动物卵巢细胞分泌的雌激素作用于乳腺细胞的过程中，以及精子进入卵细胞的过程中，细胞间信息交流的实现分别依赖于 A．血液运输，突触传递B．淋巴运输，突触传递 C．淋巴运输，胞间连丝传递D．血液运输，细胞间直接接触 2．下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是 A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测 B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色 D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色 3．通常，叶片中叶绿素含量下降可作为其衰老的检测指标。为研究激素对叶片衰老的影响，将某植物离体叶片分组，并分别置于蒸馏水、细胞分裂素（CTK）、脱落酸（ABA）、CTK+ABA 溶液中，再将各组置于光下。一段时间内叶片中叶绿素含量变化趋势如图所示，据图判断，下列叙述错误的是 A．细胞分裂素能延缓该植物离体叶片的衰老

2017年高考江苏卷生物试题(解析版)

绝密★启用前 2017年普通岛等学校招生全用统一考试（江苏卷）生物试題一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。1下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 A葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一【答案】B 【考点定位】糖类，还原糖，非还原糖【名师点睛】本题主要考查糖类化合物的相关知识，要求学生熟记还原糖和非还原糖的种类。 2. 下列关于探索DNA是遗传物质的实验，叙述正确的是 A ?格里菲思实验证明DNA可以改变生物体的遗传性状 B ?艾弗里实验证明从S型肺炎双球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡 C .赫尔希和蔡斯实验中离心后细菌主要存在于沉淀中 D ?赫尔希和蔡斯实验中细菌裂解后得到的噬菌体都带有32P标记【答案】C 【解析】格里菲思证明了S型菌中存在转化因子，能够使R型菌转化为S型菌，但没有提出转化因子是什么，A错误；艾弗里没有利用小鼠，是将肺炎双球菌在培养基培养，根据菌落特征进行判断，证明了DNA是遗传物质，B错误；赫尔希和蔡斯实验中离心的目的是让上清液析出重量较轻的T2噬菌体颗粒，沉淀物中留下被感染的细菌，C正确；DNA M制为半保留 32 复制，复制形成的子代DNA分子中含母链的少，所以的都含子链，则P标记亲代噬菌体的 DNA复制形成的子代噬菌体中带有32P （母链）的少，大多数不含32P, D错误。【考点定位】肺炎双球菌转化实验，噬菌体侵染细菌实验【名师点睛】本题主要考查DNA是遗传物质的实验证据，要求学生理解肺炎双球菌体内转化实验、肺炎双球菌体外转化实验

2017年江苏卷生物答案解析

2017年普通高等学校招生全国统一考试生物江苏卷 1.下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（） A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 2.下列关于探索DNA 是遗传物质的实验，叙述正确的是（） A．格里菲思实验证明DNA 可以改变生物体的遗传性状 B．艾弗里实验证明从S 型肺炎双球菌中提取的DNA 可以使小鼠死亡 C．赫尔希和蔡斯实验中离心后细菌主要存在于沉淀中 D．赫尔希和蔡斯实验中细菌裂解后得到的噬菌体都带有32P 标记 3.下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（） A．α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8 个肽键 B．蛋白质是由2 条或2 条以上多肽链构成的 C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 4.下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是（） A．转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动 B．以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离 C．苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒 D．在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数 5.某小组开展酵母菌培养实验，下图是摇瓶培养中酵母种群变化曲线。下列相关叙述正确的是（） A．培养初期，酵母因种内竞争强而生长缓慢 B．转速150 r/min 时，预测种群增长曲线呈“S”型 C．该实验中酵母计数应采用稀释涂布平板法 D．培养后期，酵母的呼吸场所由胞外转为胞内 6.下列关于人类遗传病的叙述，正确的是（） A．遗传病是指基因结构改变而引发的疾病 B．具有先天性和家族性特点的疾病都是遗传病 C．杂合子筛查对预防各类遗传病具有重要意义 D．遗传病再发风险率估算需要确定遗传病类型 7.下列关于生物进化的叙述，错误的是（） A．某物种仅存一个种群，该种群中每个个体均含有这个物种的全部基因 B．虽然亚洲与澳洲之间存在地理隔离，但两洲人之间并没有生殖隔离 C．无论是自然选择还是人工选择作用，都能使种群基因频率发生定向改变D．古老地层中都是简单生物的化石，而新近地层中含有复杂生物的化石 8.右图为突触结构示意图，下列相关叙述正确的是（）

2020届江苏省苏州市2017级高三上学期期末考试理科综合生物试卷及答案

2020届江苏省苏州市2017级高三上学期期末考试理科综合生物试卷 ★祝考试顺利★ 2020．2 本试卷包括第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。满分120分,考试时间100分钟。第Ⅰ卷(选择题共55分) 一、单项选择题：本题包括20小题,每小题2分,共40分。每小题给出的四个选项中,只有一个选项最符合题意。 1. 蛋白质作为生命活动的主要承担者,广泛分布在细胞中。下列有关其分布和功能的叙述,错误的是( ) A. 分布在细胞膜上的载体,参与物质跨膜运输 B. 分布在细胞质中的肌动蛋白,利于细胞运动 C. 分布在线粒体基质中的酶,催化葡萄糖分解 D. 分布在细胞核仁中的蛋白质,参与核糖体形成 2. 冬季是感冒的高发季节,引起感冒的病毒和细菌都可以( ) A. 利用自身核糖体合成蛋白质 B. 产生ATP为生命活动提供能量 C. 通过有丝分裂方式进行增殖 D. 通过基因突变产生新变异类型 3. 非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒(双链DNA与蛋白质外壳组成)感染各种家猪和野猪引起的急性、出血性、烈性传染病,对猪的致死率接近100%。非洲猪瘟不是“人畜共患病”,不传染人。下列有关非洲猪瘟病毒的叙述,错误的是( ) A. 其遗传物质彻底水解后,可得到脱氧核糖、磷酸和碱基 B. 猪被其侵染后,在内环境中会迅速增殖形成大量的病毒 C. 猪被其侵染后,体内会产生相应的效应T细胞和特异性抗体 D. 其基因组庞大且大多数基因功能未知,给开发疫苗带来难题 4. 研究发现北欧鲫鱼在缺氧条件下体内存在如图所示的代谢过程。下列有关叙述错误的是( )

A. 代谢过程①②③均发生在细胞质基质中 B. 酒精通过自由扩散方式排出肌细胞,共穿过2层膜 C. 缺氧条件下,不同细胞中葡萄糖分解产物不同是因为酶有差异 D. 该代谢方式可减缓北欧鲫鱼乳酸积累引起的肌肉疲劳,适应缺氧环境 5. 为研究使R型菌转化为S型菌的转化因子的化学本质,某科研小组进行了肺炎双球菌的体外转化实验,其基本过程如图所示。下列有关叙述正确的是( ) A. 甲组培养基上长出的菌落种类与乙组不同 B. S型菌提取物经甲、丙两组处理后转化因子活性基本相同 C. 将试管中培养液转移到培养基上,只能用稀释涂布平板法 D. 若增加RNA酶或酯酶处理提取物的对照实验,会更有说服力 6. 下列有关细胞生命历程的叙述,错误的是( )

2018年江苏高考生物试题

2018年江苏省高考生物试题一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。 1．下列关于糖类的叙述，正确的是 A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 2．脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是 A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险 D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输 3．下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是 A．原核细胞内DNA的合成都需要DNA片段作为引物 B．真核细胞内DNA和RNA的合成都在细胞核内完成 C．肺炎双球菌转化实验证实了细胞内的DNA和RNA都是遗传物质 D．原核细胞和真核细胞中基因表达出蛋白质都需要DNA和RNA的参与 4．下列关于生物进化的叙述，正确的是 A．群体中近亲繁殖可提高纯合体的比例 B．有害突变不能成为生物进化的原材料 C．某种生物产生新基因并稳定遗传后，则形成了新物种 D．若没有其他因素影响，一个随机交配小群体的基因频率在各代保持不变 5．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是 A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关 D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同 6．一对相对性状的遗传实验中，会导致子二代不符合3∶1性状分离比的情况是 A．显性基因相对于隐性基因为完全显性 B．子一代产生的雌配子中2种类型配子数目相等，雄配子中也相等 C．子一代产生的雄配子中2种类型配子活力有差异，雌配子无差异 D．统计时子二代3种基因型个体的存活率相等 7．右图为一种植物扦插枝条经不同浓度IAA浸泡30 min后的生根结果（新生根粗细相近），对照组为不加IAA的清水。下列叙述正确的是

2017年江苏省普通高中学业水平测试(必修科目)试卷生物试题

2017年江苏省普通高中学业水平测试（必修科目）试卷生物一、单项选择题：本部分包括35题，每题2分，共计70分。每题只有一个选项．．．．．最符合题意。 1.细胞中的糖类大致可分为单糖、二糖和多糖等，下列物质中属于单糖的是 A.纤维素 B.蔗糖 C.淀粉 D.葡萄糖 2.下图为组成生物体中蛋白质的氨基酸结构通式，其中不同种类氨基酸的区别在于 A.① B.② C.③ D.④ 3.水在细胞内以自由水、结合水两种形式存在。下列关于自由水生理功能的叙述，正确的是 A.良好的溶剂 B.主要能源物质 C.生物大分子的骨架 D.细胞结构的重要组成成分 4.脂质是组成细胞结构和生物体的重要有机化合物。下列物质中属于脂质的是 A.血红蛋白 B.脂肪 C.腺嘌呤脱氧核苷酸 D.碳酸氢钠 5.下图为某细胞的结构示意图，其中结构P的名称为 A.内质网 B.核糖体 C.高尔基体 D.叶绿体 6.真核细胞一般都具有细胞核。下列有关细胞核的叙述错误的是 A.具有核膜 B.具有核仁 C.是遗传信息库 D.是储存营养物质的场所 7.红细胞具有运输氧气的功能，氧气进入红细胞的跨膜运输的方式是 A.自由扩散 B.协助扩散 C.主动运输 D.胞吞 8.下图关于某种酶催化的反应过程，其中代表酶的是 A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 9.下列与大棚种植蔬菜相关的叙述，不合理．．．的是 A.搭建大棚时，选择无色透明的塑料薄膜 B.连续阴雨时，适当补充光照 C.为了提高产量，晴天下午密闭大棚 D.为了防止冻害，冬季夜间覆盖草帘 10.由基因决定的细胞自行结束生命的过程被称为 A.细胞癌变 B.细胞衰老 C.细胞凋亡 D.细胞坏死

2018年高考江苏卷生物(含答案)

绝密★启用前 2018年普通高等学校招生全国统一考试（江苏卷）一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。 1．下列关于糖类的叙述，正确的是 A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 2．脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是 A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险 D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输 3．下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是 A．原核细胞内DNA的合成都需要DNA片段作为引物 B．真核细胞内DNA和RNA的合成都在细胞核内完成 C．肺炎双球菌转化实验证实了细胞内的DNA和RNA都是遗传物质 D．原核细胞和真核细胞中基因表达出蛋白质都需要DNA和RNA的参与 4．下列关于生物进化的叙述，正确的是 A．群体中近亲繁殖可提高纯合体的比例 B．有害突变不能成为生物进化的原材料 C．某种生物产生新基因并稳定遗传后，则形成了新物种 D．若没有其他因素影响，一个随机交配小群体的基因频率在各代保持不变 5．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是

A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关 D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同 6．一对相对性状的遗传实验中，会导致子二代不符合3∶1性状分离比的情况是 A．显性基因相对于隐性基因为完全显性 B．子一代产生的雌配子中2种类型配子数目相等，雄配子中也相等 C．子一代产生的雄配子中2种类型配子活力有差异，雌配子无差异 D．统计时子二代3种基因型个体的存活率相等 7．如图为一种植物扦插枝条经不同浓度IAA浸泡30 min后的生根结果(新生根粗细相近)，对照组为不加IAA 的清水。下列叙述正确的是 A．对照组生根数量少是因为枝条中没有IAA B．四组实验中，300 mg/LIAA诱导茎细胞分化出根原基最有效 C．100与300 mg/LIAA处理获得的根生物量相近 D．本实验结果体现了IAA对根生长作用的两重性 8．花药离体培养是重要的育种手段。下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图，下列叙述正确的是

2017年江苏生物高考真题(含标准答案)

绝密★启用前２01７年普通高等学校招生全国统一考试(江苏卷) 生物１．下列关于糖类化合物的叙述,正确的是Ａ．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一 2．下列关于探索DNA是遗传物质的实验,叙述正确的是 A.格里菲思实验证明DNA 可以改变生物体的遗传性状 B．艾弗里实验证明从S 型肺炎双球菌中提取的DNA 可以使小鼠死亡 C．赫尔希和蔡斯实验中离心后细菌主要存在于沉淀中 D．赫尔希和蔡斯实验中细菌裂解后得到的噬菌体都带有3２P 标记３．下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是Ａ．琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键 B.蛋白质是由２条或2 条以上多肽链构成的 C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

4．下列关于用显微镜观察细胞的实验,叙述正确的是 A.转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动 B.以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离 C．苏丹芋染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒 D．在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数５．某小组开展酵母菌培养实验，下图是摇瓶培养中酵母种群变化曲线。下列相关叙述正确的是 A．培养初期，酵母因种内竞争强而生长缓慢Ｂ.转速150r/miｎ时，预测种群增长曲线呈“S冶型 C．该实验中酵母计数应采用稀释涂布平板法 D．培养后期,酵母的呼吸场所由胞外转为胞内６．下列关于人类遗传病的叙述，正确的是 A．遗传病是指基因结构改变而引发的疾病Ｂ．具有先天性和家族性特点的疾病都是遗传病 C.杂合子筛查对预防各类遗传病具有重要意义 D.遗传病再发风险率估算需要确定遗传病类型 7．下列关于生物进化的叙述,错误踿踿的是 A.某物种仅存一个种群，该种群中每个个体均含有这个物种的全部基因 B.虽然亚洲与澳洲之间存在地理隔离,但两洲人之间并没有生殖隔离 C.无论是自然选择还是人工选择作用,都能使种群基因频率发生定向改变Ｄ．古老地层中都是简单生物的化石,而新近地层中含有复杂生物的化石 8．下图为突触结构示意图,下列相关叙述正确的是

创新设计2017版高考生物(江苏专用)一轮复习：演练真题 领悟考向第38讲.doc