日本食物(中文和日语)

汉语日语日式注音

米飯ご飯go han

蒸飯炊き込みご飯ta ki komi go han

饭团子おにぎりonigiri

〃おむすびomusubi

炒饭チャーハン/焼き飯cya-han / yakimesi

咖喱饭カレーライスｋａｒｅ－ｒａｉｓｕ

鸡肉饭チキンライスｃｈｉｋｉｎｒａｉｓｕ

蛋包饭オムライスｏｍｕｒａｉｓｕ

西班牙大鍋飯パエリアpaeria

意大利调味饭リゾットｒｉｚｏｔｔｏ

粥粥おかゆkayu / o kayu

大米粥稀飯糜粥おかゆkayu / o kayu

米湯撩命湯三分粥sanbu gayu

小米粥稀粥粟粥awa gayu

稠粥泡ご飯awa go han

緑豆粥緑豆粥ryoku tou ga yu

紅豆粥小豆粥a zu ki gayu

紅豆飯赤飯seki han

七草粥七草粥nana kusa gayu

臘八粥臘八粥rou hachi ga yu

紅豆沙汁粉おしるこsiruko / o siru ko

吉野家吉野家yosinoya

日式牛肉饭?牛丼牛丼gyu-don

炒面焼きそばyakisoba

什錦炒面五目焼きそばgomoku yakisoba

炸酱面ジャージャー麺ｊｙａ－ｊｙａ－ｍｅｎ

朝鲜冷面冷麺ｒｅｉｍｅｎ

乌龙面うどんｕｄｏｎ

荞麦面条蕎麦?そばｓｏｂａ

冲绳面条沖縄そばｏｋｉｎａｗａｓｏｂａ

拉麵ラーメンｒａ－ｍｅｎ

即食麵?方便面インスタントラーメンｉｎｓｕｔａｎｔｏｒａ－ｍｅｎ

杯面カップヌードル?カップ麺ｋａｐｐｕｎｕ－ｄｏｒｕ／ｋａｐｐｕｍｅｎ西洋面食事パスタpasuta

意大利面条スパゲッティ/パスタsupagetthi

比萨饼ピザpiza

意大利式浅lu汁面条ラザニアrazania

千层面ラザニアｒａｚａｎｉａ

通心粉マカロニｍａｋａｒｏｎｉ

可丽饼クレープｋｕｒｅ－ｐｕ

面包パンpan

烤面包?多士トーストto-suto

法国吐司フレンチトーストｈｕｒｅｎｃｈｉｔｏ－ｓｕｔｏ

法式面包フランスパンhuransu pan

羊角面包クロワッサンｋｕｒｏｗａｓｓａｎ

菠萝包メロンパンｍｅｒｏｎｐａｎ

司康饼スコーンｓｕｋｏ－ｎ

玛芬マフィンｍａｆｉｎ

馕ナンｎａｎ

黄油バターbata-

人造黄油マーガリンma-garin

蜂蜜蜂蜜hachimitsu

果醤ジャムjyamu

草苺醤イチゴジャムichigo jyamu

苹果醤りんごジャムringo jyamu

兰莓醤ブルーベリージャムburu-beri- jyamu

餡儿餅パイpai

肉餡餅ミートパイmi-to pai

肉包子肉まんniku man

豆沙包あんパンanpan

铜锣烧どら焼きｄｏｒａｙａｋｉ

哆啦A梦喜爱的豆沙包どら焼きdora yaki

饮茶飲茶ｙａｍｕｃｙａ

烧卖?燒麥シュウマイｓｙｕｕｍａｉ

咕噜肉?咕老肉酢豚ｓｕｂｕｔａ

虾多士ハトシｈａｔｏｓｈｉ

燕窩燕の巣ｔｓｕｂａｍｅｎｏｓｕ

小笼包小籠包ｓｙｏｕｒｏｎｐｏｕ

魚香茄子麻婆茄子ｍａ－ｂｏｕｎａｓｕ

担担面坦坦麺ｔａｎｔａｎｍｅｎ

青椒肉丝チンジャオロースｃｈｉｎｊｙａｏｒｏ－ｓｕ

回锅肉回鍋肉ホイコーローｈｏｉｋｏ－ｒｏ－

麻婆豆腐麻婆豆腐ｍａ－ｂｏｕｄｏｕｈｕ

韩国泡菜キムチkimuchi

人参鸡汤サムゲタンsaamu ge tan

泡菜锅キムチチゲkimuchi chige

朝鲜拌饭ビビンバbi bi n ba

肉脍ユッケyukke

韩国烧烤プルコギpurukogi

寿司寿司?すしｓｕｓｈｉ

红豆饭赤飯ｓｅｋｉｈａｎ

蒸饭炊き込みご飯ｔａｋｉｋｏｍｉｇｏｈａｎ

天妇罗天ぷら?天麩羅ｔｅｎｐｕｒａ

刺身?生鱼片刺身ｓａｓｈｉｍｉ

关东煮おでんｏｄｅｎ

御好烧お好み焼きｏｋｏｎｏｍｉｙａｋｉ

章鱼烧たこ焼きｔａｋｏｙａｋｉ

白色恋人巧克力白い恋人ｓｉｒｏｉｋｏｉｂｉｔｏ

沙拉サラダsarada

凯撒沙拉シーザーサラダｓｉ－ｚａ－ｓａｒａｄａ

快餐ファーストフードfa-suto hu-do

即食麵インスタントラーメンｉｎｓｕｔａｎｔｏｒａ－ｍｅｎ

杯面カップヌードルｋａｐｐｕｎｕ－ｄｏｒｕ

肯徳基家郷鶏ケンタッキー/ケンタkentakki- / kenta

熱狗ホットドッグhotto doggu

三明治サンドイッチｓａｎｄｏｉｃｃｈｉ

汉堡包ハンバーガーhanba-ga-

薯条フライドポテトｈｕｒａｉｓｏｐｏｔｅｔｏ

奶昔シェイクｓｈｅｉｋｕ

麦当劳マック/マクドナルドmakku/makudonarudo

汉堡王バーガーキングｂａ－ｇａ－ｋｉｎｇｕ

乐天利ロッテリアrotteria

莫帅モスバーガー/モスmosu ba-ga- / mosu

雲狄斯ウェンディーズWendy's

甜品デザートスウィーツｄｅｚａ－ｔｏ／ｓｗｅｅｔｓ

圣代パフェ?サンデーｐａｆｅ／ｓａｎｎｄｅ－

薑汁撞奶?姜汁撞奶生姜牛乳プリンｓｙｏｕｇａｇｙｕ－ｎｙｕ－ｐｕｒｉｎ芒果布甸マンゴープリンｍａｎｇｏ－ｐｕｒｉｎ

刨冰かき氷ｋａｋｉｇｏ－ｒｉ

雪葩シャーベットｓｙａ－ｂｅｔｔｏ

冰棒アイスキャンデーａｉｓｕｋｙａｎｄｅ－

冰激凌アイス/ アイスクリームaisu/aisukuri-mu

哈根达斯ハーゲンダッツha-gendattsu

香草バニラba ni ra

巧克力チョコレートcyokore-to

草苺ストロベリーsu to ro beri-

抹茶グリーンティーguri-n thi-

曲奇香奶クッキー＆クリームkukki- ando kuri-mu

牛奶太妃

夏威？果仁マカデミアナッツmakademia nattsu

？酒櫻桃

mango マンゴーmango-

珈琲

葡萄蘭mu酒ラムレーズンramu re-zun

提拉米苏ティラミスthi ra mi su

吉士布丁カスタードプディングkasuta-do pudhingu

意大利桑栄nai氷シャルドネ＆ラズベリーsyarudone andorazuberi-

哈蜜瓜メロンmeron

man果雪芭マンゴーシャーベットmango- sya-betto

桑果雪芭ラズベリーシャーベットrazuberi- sya-betto

香蕉バナナbanana

格栄糖香草キャラメル＆クリームkyarameru ando kuri-mu

荔枝ライチra i chi

草苺芝士餅ストロベリーチーズケーキsutoroberi- chi-zu ke-ki

比利時巧克力ベルジアンチョコレートberujian cyokore-to

白脱核桃バタースカッチ＆ピーカンナッツbata-sukacchi ando pi-kan nattsu

布丁プリン/プディングpurin / pu dhin gu

巧克力布丁チョコレートプリンcyokore-to purin

布丁茶プリンミルクティーpurin mirukuthi-

烤薄餅/薄煎餅ホットケーキhotto ke-ki

〃パンケーキpan ke-ki

蛋糕ケーキke-ki

水果酥饼ショートケーキｓｙｏ－ｔｏｋｅ－ｋｉ

起士蛋糕チーズケーキｃｈｉ－ｚｕｋｅ－ｋｉ

芝士餅チーズケーキchi-zu ke-ki

卷蛋糕ロールケーキｒｏ－ｒｕｋｅ－ｋｉ

雪芳蛋糕シフォンケーキｓｉｆｏｎｋｅ－ｋｉ

卡斯提拉カステラｋａｓｕｔｅｒａ

年轮蛋糕バウムクーヘンｂａｕｍｕｋｕ－ｈｅｎ

苹果派アップルパイａｐｐｕｒｕｐａｉ

提拉米苏ティラミスｔｈｉｒａｍｉｓｕ

泡芙シュークリームｓｙｕ－ｋｕｒｉ－ｍｕ

窝夫ワッフルｗａｈｈｕｒｕ

圣诞蛋糕クリスマスケーキｋｕｒｉｓｕｍａｓｕｋｅ－ｋｉ

花蛋糕デコレーションケーキdekore-syon

ke-ki

小甜饼干クッキー/ビスケットkukki- / bisuketto

羊羹羊羹ｙｏ－ｋａｎ

炸面圏儿ドーナツ/ドーナッツdo-nattsu

油炸食品揚げ物/フライagemono/hurai

干炸から揚げkaraage

炸猪排とんかつtonkatsu

叉焼肉焼き豚yakibuta

里ji肉火腿ローストハムro-suto hamu

炸鶏排チキンカツchikin katsu

烤鶏肉串焼き鳥yakitori

烤鶏ローストチキンro-suto chikin

烤牛肉ローストビーフro-suto bi-hu

牛排ステーキsute-ki

汉堡排ハンバーグｈａｎｂａ－ｇｕ

烤肉焼肉yaki niku

焼烤野宴BBQ / バーベキューba-bekyu-

龍xia ロブスターrobusuta-

红焼shi魚ブリの照り焼きburi no teriyaki

北京烤鸭北京ダックpekin dakku

冬荫トムヤムクンｔｏｍｕｙａｍｕｋｕｎ咖喱カレーkare-

咖喱牛肉ビーフカレーbi-hu kare-

炖シチューｓｉｃｙｕ－

men牛肉ビーフシチューbi-hu sicyu-

罗宋汤ボルシチｂｏｒｕｓｉｃｈｉ

马赛鱼汤ブイヤベースｂｕｉｙａｂｅ－ｓｕ

菜肉蛋巻オムレツomu retsu

西式蛋饼オムレツｏｍｕｒｅｔｓｕ

半熟鶏蛋半熟卵hanjyuku tamago

皮蛋ピータンpi-tan

玉米湯コーンスープko-n su-pu

清湯コンソメスープ/ブイヨンkonsome su-pu / buiyon

西班牙凍湯ガスパチョga su pa cyo

蛇羮蛇スープhebi su-pu

玉米片コーンフレークko-n hure-ku

珈琲馆喫茶店/ コーヒーショップkissa ten / ko-hi-syoppu 〃(珈琲馆) カフェkafe

珈琲コーヒーko-hi-

冷珈琲アイスコーヒーaisu ko-hi-

〃(大阪和关西的一部) 冷コー/アイスコーヒーreiko-/aisu ko-hi-

摩卡咖啡カフェモカｋａｆｅｍｏｋａ

卡布奇诺カプチーノｋａｐｕｃｈｉ－ｎｏ

浓缩咖啡エスプレッソｅｓｕｐｕｒｅｓｓｏ

拿铁咖啡カフェラッテ

星巴克咖啡スタバ/ スターバックスsutaba/suta-bakkusu DoutorCoffee ドトールdoto-ru

热巧克力ホットチョコレートhotto cyokore-to

〃ショコラショーsyokora syo-

巧克力チョコレートcyokore-to

高迪瓦ゴディバgo dhi ba

快可立クイックリーkuikku ri-

珍珠奶茶タピオカティーtapioka thi-

软性饮料ソフトドリンクｓｏｈｕｔｏｄｏｒｉｎｋｕ

番茄汁トマトジュースtomato jyu-su

chan zha果汁ミックスジュースmikkusu jyu-su

鉱泉水ミネラルウォーターmineraru who-ta-

可乐コーラko-ra

日本旅游常见用语大全

日本旅游常见用语大全 >>>武汉西瓜日语编辑<<< 礼貌用语篇 1.おはようございます早上好 o ha you go za i ma su 早上到中午之前使用的寒暄用语。宾馆的接待员或者便利店的店员等，在一天比较早的时候接受服务的时候，首先多被他们用这句话问好。更轻松的版本是「おはよう」。 2.こんにちは你好 kon ni chi wa 从中午12点左右开始到傍晚前使用的寒暄用语。多在太阳当空照的时候使用。进店之后谁也没找到的时候，大声说这句“你好”，以提醒店员你来到店里了。 ※「こんにちわ」一般写成「こんにちは」。 3.こんばんは晚上好 kon ban wa 在晚上使用的寒暄用语。多在看不到太阳，昏暗的时候使用。 ※「こんばんわ」一般写成「こんばんは」。 4.すみません不好意思 su mi ma sen 有想引起谁的注意，和简单的道歉这两种用法。想跟面前的店员搭话的时候，多以“不

好意思”开口。并不是什么大麻烦的时候（擦肩而过碰到肩膀之类的）作为轻微道歉使用。 5.ごめんなさい对不起 go men na sai 与“不好意思”相比，更明确地表达歉意时使用。 6.ありがとうございます谢谢 a ri ga tou go za i ma su 表达感谢的话。更简单的版本是「ありがとう」「ありがとうね」等。餐厅用语篇 1.すみません打扰了 su mi ma sen 去日本餐厅就餐，一般在门口会有店员引导你去座位。如果门口没有店员的话，可以用这句话来提醒店员。觉得“sumimasen”不容易发音的话，说“すいません(suimasen)”这句话也是一样的。在日本餐厅用餐时，如果需要店员过来时，也可以使用这句话招呼店员。只需要稍稍举手，然后招呼店员说“すみません”，店员就会回应的。 2.2人です两位 Ftari des “??です”是就餐人数的表达方式，一般在餐厅入口处需要告知店员用餐人数。不同人数的表达方还有：1人[htori]、2人[ftari]、3人[sannin]、4人[yonin]。 3.オススメは、何ですか有什么推荐菜品吗

日语汉字发音规律附表格

日语汉字发音规律（附表格）还能用来做掌握了这些，不仅可以事半功倍地背诵单词，日语汉字的发音是有规律可循的。能力考题目哦！沪江网校日语教研组结合多年日语教学经验，整理出一些精华的规律，以表格形式展现，直观！清晰！易懂！下面我们一起来看下吧~~~ ★日语汉字发音规律之一：凡是在汉语中是前鼻音的，在日语中基本为拨音；凡是在汉语中是后鼻音的，在日语中基本为长音。），这个词的正确发音2012.7.N1我们运用表格来看一下能力考“读音题”，群衆（所以由上表可知它是长音，「衆」是的中文发音为后鼻音，「ぐんしゅ」or?「ぐんしゅう」答案

即「ぐんしゅう」。 ★日语汉字发音规律之二：汉语读音相同的汉字，日语读音也可能相同。日语汉字结构相似的汉字，日语读音可能相同。★日语汉字发音规律之三：

促音变规则★日语汉字发音规律之四：①以「つ、ち」为尾音的汉字与第一个音为「か、さ、た、は」行假名的汉字结合成新词时一般会发生促音变化，且「は」行假名会同时发生半浊音变化。②以「く、き」为尾音的汉字与第一个音为「か」行假名的汉字结合成新词时一般会发生促音变化。．），这个词的正确发音是「はっ我们还是举真题的例子来看一下，発見（2010.7.N3けん」or「はつけん」?符合上表第一行的规律，答案不言而喻，即「はっけん」。浊音变规律★日语汉字发音规律之五：①首音为か、さ、は行音的训读单字重复构成重叠词时一般发生浊音变化。は行音的单字时，后一个单字的首音有时会②另一个不同训读单字加上首音为か、さ、た、浊音变。经常发生浊音变或半浊た行音时，③前一个单字的尾音为拨音ん，后一个单字的首音为は、音变。．

常用日语

中午好：孔八哇晚安：哦哟死弥等一下：倔朵骂得看：弥得.那个：诶朵 1、你好——口你七哇（白天）、袄哈有（早上）、空帮哇（晚上） 2、谢谢——阿里嘎脱 3、再见——撒腰那拉（这个不常用） 4、再见——八一八一or甲or甲阿内or甲马塔or马塔内or扫屋甲 5、没关系——卡马依马散多依塔洗马洗帖（te）（对方说谢谢时用） 6、是！不是！——害！依——挨！ 7、行！不行！——依——内！打咩！j 8、对不起——死米马散！or狗埋！ 9、不知道——希腊那依 10、这是什么？——口来挖囊打卡？ 11、妈妈——欧卡桑爸爸——欧多桑哥哥——欧尼桑姐姐——欧内桑

弟弟——欧偷偷妹妹——依毛偷爷爷辈——欧吉依桑奶奶辈——欧巴阿桑阿姨辈——欧巴桑叔叔辈——欧吉桑 12、一到十——一起、你、桑、有、锅、楼哭、娜娜、哈气、哭、九 13、太贵了！——塔卡依内！ 14、这个多少钱？——口来依哭拉跌（de）死卡？ 15、我也不好意思——口七啦口扫 16、好吃——袄依洗衣 17、我要开动啦——依塔大ki马死 18、我吃饱啦——锅七锁撒马跌洗他 19、为什么？——多无洗帖？or囊跌？or哪在？ 20、小心——阿布那依 21、生日快乐——烫叫比偶咩跌偷

圣诞快乐——库里斯马死欧咩跌偷（按英语那样读就行） 22、最近忙吗？——依马锅楼一扫嘎洗衣跌死卡？ 23、你多大了？——阿纳塔哇囊撒依跌死卡？ 24、我回来啦——他大姨妈 25、你回来啦——欧卡挨里 26、我走啦——依帖ki马死 27、你走好——依帖拉瞎依 28、好久不见了——偶嘿撒洗不利 29、你身体还好吗？——欧赶ki跌死卡？ 30、你要去哪？——多口挨（e）依哭诺卡？ 31、您是哪位？——多奇拉撒马 32、别吵！——萨瓦古纳 33、不要放在心上——ki你洗那哭帖毛依依 34、没怎么样——囊跌毛那依 35、不，没事——依呀，打依叫不 36、不必担心——新拜洗那哭帖毛依依有

日语谐音

日语常用短语中文谐音 1、你好——口你七哇（白天）、袄哈有（早上）、空帮哇（晚上） 2、谢谢——阿里嘎脱 3、再见——撒腰那拉（这个不常用） 4、再见——八一八一or甲or甲阿内or甲马塔or马塔内or扫屋甲 5、没关系——卡马依马散多依塔洗马洗帖（te）（对方说谢谢时用） 6、是！不是！——害！依——挨！ 7、行！不行！——依——内！打咩！ 8、对不起——死米马散！or狗埋！ 9、不知道——希腊那依 10、这是什么？——口来挖囊打卡？ 11、妈妈——欧卡桑爸爸——欧多桑哥哥——欧尼桑姐姐——欧内桑弟弟——欧偷偷妹妹——依毛偷爷爷辈——欧吉依桑奶奶辈——欧巴阿桑阿姨辈——欧巴桑叔叔辈——欧吉桑 12、一到十——一起、你、桑、有、锅、楼哭、娜娜、哈气、哭、九 13、太贵了！——塔卡依内！ 14、这个多少钱？——口来依哭拉跌（de）死卡？ 15、我也不好意思——口七啦口扫 16、好吃——袄依洗衣 17、我要开动啦——依塔大ki马死 18、我吃饱啦——锅七锁撒马跌洗他 19、为什么？——多无洗帖？or囊跌？or哪在？ 20、小心——阿布那依 21、生日快乐——烫叫比偶咩跌偷圣诞快乐——库里斯马死欧咩跌偷（按英语那样读就行） 22、最近忙吗？——依马锅楼一扫嘎洗衣跌死卡？ 23、你多大了？——阿纳塔哇囊撒依跌死卡？ 24、我回来啦——他大姨妈 25、你回来啦——欧卡挨里 26、我走啦——依帖ki马死 27、你走好——依帖拉瞎依 28、好久不见了——偶嘿撒洗不利 29、你身体还好吗？——欧赶ki跌死卡？ 30、你要去哪？——多口挨（e）依哭诺卡？ 31、您是哪位？——多奇拉撒马 32、别吵！——萨瓦古纳 33、不要放在心上——ki你洗那哭帖毛依依 34、没怎么样——囊跌毛那依 35、不，没事——依呀，打依叫不 36、不必担心——新拜洗那哭帖毛依依有 37、明白了——哇卡他 38、你说谎——五锁刺ki 39、去哪？——多口挨？ 40、别过来——口那依跌 41、是个什么样的人？——多那嘿（hi）头跌死卡？ 42、原来如此——那炉火多（阿笠博士和原田常用语~~呵呵~~） 43、好可怕——口哇依那 44、这样可以吗？——口累跌打依叫不 45、去死吧——哭他巴累 46、真有趣——欧毛洗楼依内

日本旅行常用语,这几句就够啦!

日本旅行常用语，这几句就够啦! 如果你打算要去日本旅行，但是不会说日语，那是十分麻烦。因为日本人的英语都很差，而且一般人不太会用标准的英语跟你沟通。所以在去日本旅行的时候，带几句常用的日语是最方便的。所以来学习一下常用日语吧。 1，问路问路的第一个表达就是“我想去哪里”，然后再加上，远吗?或者是怎么去? 所以首先，“我想去***”的最佳表达方式是，你可以把地址先写在一张纸上，然后说：“我想去这里。”再加上一句“怎么去?”就可以了。 PS:小编会一点日语，就直接把日语直译了~···如果有误，还请不要吐槽啦~么么哒(掏出小纸条) 第一步：すみません。（su mi ma se n）对不起。第二步：ここへ行きたいです。（ko ko e i ki ta i de su）

我想去这里。第三步：どう行きますか?(do u i ki ma su ka ) 怎么去? 如果你觉得发音也麻烦，那么把整句话都抄到纸上，说一句excuse me然后给他看就可以了。 2，预定如果你需要预定旅馆，预定餐馆，预定一切，那么请掌握一个词：预定。时间如果你不会说日语可以用英语+am 或者pm代替。日期也是一样的，如果是电话预约不能面对面写的话，日期就用英语好了。比如： 3pm 予約(よやく)したいです。(sa n P.M yo ya ku shi ta i de su ) 我想预约下午3点。 3，点菜如果你完全不会说日语，那么请找一家店的菜单至少是有图片的。然后就开始一顿指，我要这个这个这个。下面来告诉大家点菜结账的简单用语。

点菜：a これとこれをください。(ko re to ko re o) 我要这个和这个。这里的“这个”是可以无限添加的，你懂的。如果你是天秤座十分纠结，可以问老板有没有什么推荐的：すすめはなんですか?(su su me wa na n de su ka) 有推荐的吗? 最后买单：说check就大家都懂了。日语的发音也说一下，叫做チェック。 4，购物购物用得最多的一个是多少钱，一个是拿这个。如果是女孩买衣服的话，那么就有一个表达方式就是能不能试一下? 问价格：いくらですか?(i ku ra de su ka)

介绍四川饮食文化特点饮食习俗特点和四川饮食文化历史发展情况

内容简介：介绍四川饮食文化特点、饮食习俗特点和四川饮食文化历史发展情况。 <<<<<< 基本情况概述四川省地处长江上游，天宝物丰，地杰人灵，山奇水丽，味美食精，素有“天府之国”之称，又有“食在中国，味在四川”之说。四川的粮食以稻米为主，其次是小麦、玉米、红苕（即甘薯）、豆类、青稞、荞麦、洋芋（马铃薯）等。家畜以猪为大宗，其次是牛、羊、兔等。家禽鸡、鸭饲养量大。蔬菜四季不断，调味品应有尽有。油料作物以油菜籽为主，还有芝麻、白苏。水果以柑桔为代表，另有甘蔗、荔枝、雪梨、柿子、苹果等。最能说明四川饮食文化特点的，莫过于川菜。川菜是中国四大菜系之一，早已名传遐迩。其特点是：味多、味广、味厚、味浓。其基本味是咸、甜、麻、辣、酸。用这5个基本味调配出的复合味型有23个：家常味、鱼香味、麻辣味、怪味、椒麻味、酸辣味、糊辣味、红油味、咸鲜味、蒜泥味、姜汁味、麻酱味、酱香味、烟香味、荔枝味、五香味、香糟味、糖醋味、甜香味、陈皮味、芥末味、咸甜味、椒盐味等。川菜的烹调方法至少有50多种，即炒（生炒、熟炒、小炒、软炒、贴锅炒、沙炒、盐炒、油炒）、爆、熘（鲜熘、炸熘）、干煸、煎、锅贴、炸（清炸、软炸、酥炸、浸炸、油淋）、炝、烘、氽、烫、冲、炖、煮、烧（红烧、白烧、葱烧、酱烧、家常烧、生饶、熟烧、干烧）、软、烩、焖、煨、蒸（清蒸、旱蒸、粉蒸）、烤、炸收、卤、拌、泡、渍、糟醉、冻等。川菜的用料十分讲究。比如用辣椒，有鲜红辣椒、鲜青辣椒、青紫辣椒、干红辣椒、油炸湖辣椒、泡鱼辣椒、辣椒面、辣椒油、泡红辣椒、糊辣椒、辣椒豆瓣、莽海椒等，各有各的用途，任你选择。又如花椒，有茂汶的大红袍花椒、北川的子母花椒、汉源花椒等多种，用法又分整花椒、刀口花椒、花椒油、花椒面、花椒水、油作花椒等，各具特色。酱油有白、红、咸、甜之分，或调味，或增色，或提鲜，各有侧重，马虎不得。川菜的季节变化明显，夏秋季清淡不腻，冬春季浓香肥美。每餐的菜肴也讲究搭配，先上浓味、厚味，后上淡味、清味，让食者吃时味美，吃后口爽。川菜宴席的档次多，能适应不同层次和场合的需要。著名的高档席是：燕窝席、鱼翅席、海参席、熊掌席、烧烤席、鲍鱼席、裙边席、鱿鱼席、鱼肚席、鱼皮席等。这些席面豪华、阔绰，讲究摆设，注重质量。以杂烩为“头菜”的席面叫杂烩席（这里的杂烩无残汤剩菜之意），注重实惠，不尚浮华。此等宴席属于中等，常用作寿宴、喜宴。再次一等的是风味席，多巴蜀特色菜，味美价廉，可用于招待远方来客。田席，因摆于田间院坝上而得名，是农村

关于日语汉字的读音

关于日语汉字的读音在前面一讲里谈到：当中国的文字传到日本后，结合本地原有的语言，出现了日本汉字的训读，借鉴中国的读音形成了音读。因此，可以说日本汉字绝大多数有两个读音。但是实际上对不少汉字来说，有更多的读法，据说一个「生」字有15种读法。这给创造了汉字的中国人学习日语，带来了许多不便。在这里介绍一下一般的阅读规律，也许能帮助您解决一些难点。 1.一个汉字单独出现时绝大部分读训读。例如：「人」读作「ひと」，「物」读作「もの」，「旅」读作「たび」等等。 2.根据不同的「送り仮名」（おくりがな）选择不同的读音。「送り仮名」是一个词汇中汉字后面的部分，如：「送る」中的「る」就是「送り仮名」。例如：「苦しい」和「苦い」都是“苦”字后面加「送り仮名」。这里的「しい」和「い」都是「送り仮名」。当「送り仮名」是「しい」时「苦しい」读作「くるしい」；而当「送り仮名」是「い」时「苦い」读作「にがい」。这样的例子很多，如：「止む」读作「やむ」，而「止まる」读作「る」。又如「好き」读作「すき」，而「好む」读作「このむ」；「行く」读作「いく」，而「行う」读作「おこなう」等等。 3.根据不同的组合，记住不同的读音。例如：同样一个“生”字，「学生」（がくせい）中读作「せい」（汉音）；「一生」（いっしょう）中读作「しょう」（吴音）；「誕生日」（たんじょうび）中读作「じょう」。这些读法都属于音读范畴，是不同时代从中国不同地区传入而形成的。而在训读中又有：「生まれる」（うまれる）中文意思为“诞生”，「生」（なま）“生的”，「生える」（はえる）“生长”，「生きる」（いきる）“活”，「生一本」（きいっぽん）“纯酒”，「秋生」（あきお）“男士的名字” 「生」（すすむ）“男士的名字”。

日语发音对照表

日语发音表下载日语语音是日语入门的基础，这个想必大家都非常清楚，在这里我希望大家在学习的过程中,不要只求速度,这样很容易返工的,不如在开始的时候多下点儿工夫多记语音. 1、日语语音的基本特点： 1）假名是日语语音的最小元素，单词和句子都是由假名组成； 2）每个假名都是单音节，由一个元音和一个辅音（也可能没有辅音）构成，辅音不单独发音，必须和元音一起组成一个假名的完整读音（促音、拨音除外）； 3）日语的元音为五个：あいうえお，辅音有k s t n h m y r w g z d b p以及促音和拨音。 4）日语为音拍语，一个假名为一拍，即是说，每个假名在同一个句子中占有等同的时间间隔，不可或长或短。拨音和促音单独占一拍。 2、五十音图五十音图是日语语音的基础，更是整个日语学习的根基。五十音图作为一个发音图表，具有一个其它语言的字母表（比如拉丁字母表或者希腊字母表）所不具备的性质，那就是五十音图的语法属性。因此，熟记五十音图，尤其是按段熟记每个假名，是今后学习语法，尤其是用言的活用的时候不可或缺的基础性工作。五十音图?表一?[元音?清音?拨音?促音]（平假名/片假名/罗马字表示法）あ段い段う段え段お段あ行あ?aい?iうウuえエeおオo か行かカkaきキkiくクkuけケkeこコko さ行さサsaしシshi/siすスsuせセseそソso た行たタtaちチchi/tiつツtsu/tuてテteとトto な行なナnaにニniぬヌnuねネneのノno は行はハhaひヒhiふフhu/fuへヘheほホho ま行まマmaみミmiむムmuめメmeもモmo や行やヤya（い?）ゆユyu（えエ）よヨyo ら行らラraりリriるルruれレreろロro わ行わワwa（い?）（うウ）（えエ）をヲo/wo 拨音んンn 促音っッq（单独用时表示法。在词中另有表示法）说明： 1）这个就是传统意义上的五十音图，其中や行的い、え和わ行的い、う、え与あ行重复，因此加上拨音和促音，五十音图的实际假名数量为47个。 2）发音上，元音的发音近似于国际音标中的[a:][i:][u:][ε:][o:]，辅音的发音也基本和国际音标中的相应音标发音近似，需要注意的有以下几个： *し（shi/si）发音类似于汉语“西”，国际音标[∫i:]，而并非类似国际音标[si:]； *す（su）发音类似于汉语“思”，但嘴唇要收圆，不像“思”那样扁平，也不要读成“苏”的音（唱歌除外）； *ち（chi/ti）发音类似于汉语“七”，国际音标[t∫i:]，而并非类似国际音标[ti:]或者汉语“踢”；*つ（tsu/tu）发音类似于汉语“此”，但嘴唇要收圆，不像“此”那样扁平，也不要读成“粗”的音（唱歌除外），更不可读成“突”； *ふ（hu/fu）发音类似于汉语“夫”，但并非咬唇音，而是双唇微贴呈扁平状，气流从双唇缝隙中吹出发音，不可读成“忽”； *う段假名发音时嘴唇收得比汉语里的“乌”要更小，而且略微扁平，需要注意体会； *ら行音为弹舌音，发音类似于汉语中的l（了）为声母的音，或者国际音标中[l]为辅音的音，不可以读作[r]为辅音的音，更不能读成汉语中r（日）为声母的音。某些地区（譬如关西腔）的弹舌特别明显，类似于俄语、德语、法语等欧洲大陆语系语言中的弹舌音。动漫作品中比如犬夜叉（山口胜平）的弹舌音就比较明显； *を（o/wo）一般来说发音和お完全一样，并无区别，但在某些特殊场合（如歌曲中）也会读成类似于汉语“我”的音； *拨音ん是鼻音，出现在元音之后，单独占一拍时间，拨音有三种发音，分别类似英语中的

酒店常用日语最新收集

一、欢迎和问候语： 1. 欢迎您入住我们酒店。ようこそ、いらっしゃいました You ko so I la xya I ma shi ta 2. 欢迎您再次入住我们酒店。またお越しいただきましてありがとうございます ma ta o ko shi I ta da ki ma shi te a li ga tou go za I ma su 3. 希望您在我们酒店过得愉快。またお越しいただきましてありがとうございます二、祝贺语： 4. 祝贺您！おめでとうございます o me de tou go za I ma su 5. 生日快乐！おたんじょうびおめでとうございます O tan jyou bi o me de tou go za I ma su 6. 圣诞快乐！クリスマスおめでとうございます Ku li su ma su o me de tou go za I ma su 三、征询语： 7. 对不起，您是田中先生吗しつれいします、たなかさまですか？ Shi tsu le I shi ma su ta na ka sa ma de su ka 8. 我能看一下您的欢迎卡吗？ルームカードをみせていただけまんか Lu mu ka do o mi se te I ta da ke ma sen ka 9. 我可以帮您提行李吗？おにもつをおもちしましょうか O ni mo tsu o o mo chi shi ma shou ka 四、答谢语：

10. 非常感谢！どうもありがとうございます dou mo a ri ga tou go zai ma su 11. 不用谢。どういたしまして dou I ta shi ma shi te 五、道歉语： 12. 对不起，我不懂日语。すみませんが,日本語がわかりません. su mi ma sen ga ni hon go ga wa ka ri ma sen 13. 很抱歉どうもすみません. dou mo su mi ma sen 14. 对不起失礼いたしました. Si tsu rei i ta shi ma shi ta 15. 对不起，让您久等了。すみません、おまたせしました su mi ma sen, o ma ta se shi ma shi ta 16. 对不起，打扰您了。すみません、おじゃまいたします su mi ma sen, o jya ma I ta shi ma su 六、电话用语： 17. 对不起，您能说慢些吗？恐れ入りますが,少しゆっくりおねがいします. O so re I ri ma su ga,su ko si yu ku ri o ne ga I si ma su 18. 您等一会儿再打来好吗？後でもう一度おかけなおし下さい. Ado de mou I chi do o ka ke na o si ku da sai 19. 我帮您转过去。

日本饮食特点介绍

日本饮食特点介绍在饮食方面，作为世界第一的杂食族，日本人的饮食结构是很值得探究的。那么你们了解日本饮食特点吗?跟着来看看不一样的日本，欢迎阅读。食物是一切文化的基础。在饮食文化方面，作为“世界第一的杂食族”，日本人的饮食结构是很值得探究的。因为它能反映日本人的精神结构、社会结构及认识事物的方式，反映日本的文化性格和文化特色。早在绳文时期，日本已经有了明确的两性分工：妇女采撷坚果，男子打猎捕鱼。以后，伴着水稻种植技术传入日本，日本人的饮食结构发生了很大的变化，但是，杂食这一基本特性却并没有因此而改变。相反，他们的食谱伴着社会的发展而愈加丰富。由于自然环境的影响，日本的畜牧业曾经不太发达。同时，在历史上，由于家畜主要用于耕地拉车而非食用，以及佛教禁忌杀生，因此，有相当长的一段时期，日本人的肉类摄入量一直不足。但是，最近几十年，这种状况已有改变，肉类作为饮食结构中的重要组成部分，日益与鱼类“分庭抗礼”——日本附近环海，在日本可以品尝到的海鱼达三百种以上，日本人自称“彻底的食鱼民族”，以最大限度地利用海产品而骄傲。第二次世界大战后，日本人的平均寿命和身高、体重均有显著的增长。产生这种状况的一个最主要原因，按照赖肖尔的说法，就是“食物更加丰富多彩。”萬不能坐視其久而湮沒不聞也。

日本人在饮食中兼收并蓄的特性，和他们的思想观念有密切的关系。由于中国“阴阳五行”说的影响，日本人认为，万事万物均以“平衡”为第一要义。由于各种食物均有“阴阳”之分，自古以来，日本人一直贯彻杂食的原则，以保证“阴阳”的平衡。正是这种观念，使杂食成为日本饮食文化的一大特色。日本饮食文化的另一特色是“生”和“鲜”。按照日本人的观念，新鲜的东西是营养最丰富、体内所蕴含的生命力最旺盛的，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。日本人喜欢将食物生吃，不仅生吃各种蔬菜和各种植物，而且生吃鸡蛋，生吃鱼，生吃肉。按照现代医学的观点，新鲜有助于卫生，时鲜则有助于健康。因为，“时鲜”之际，生长激素最旺盛，营养价值当然最高。日本人很久以前就已认识到这一点，在《万叶集》中屡屡可见的食用“时令”物的叙述，无疑就是一种证明。

日本饮食文化论文 (2)

河南理工大学日本饮食文化学院:经济管理学院专业：市场营销班级：12-3班姓名：韩洁学号：311210070303

日本饮食文化摘要：中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。在日本，无论是遣唐使时期，还是禅宗传入日本时期，以及日明贸易时期和江户时代，中国的饮食文化对日本的影响都是非常大的。可以说，日本列岛食文化的形成，主要是受中国文化的影响。一、日本饮食种类日本饮食一般可分为主食和副食。米是主食，蔬菜及鱼等为副食。中世纪至明治时期，日本人受到佛教思想的影响，对肉食有所禁忌，所以很少食肉。明治以后，这种禁忌才得以消除。日本饮食被称为料理，方式主要有煮、炸、烤以及凉拌菜等，搭配有味噌汤（酱汤）、腌酱菜（渍物）等。日本料理的特色是生、凉、油脂少、分量少、种类多、颜色好看，而且非常讲究食器的选择。即色自然、味鲜美、形多样、器精良。怀石料理。字面来解释，就是怀中抱着石头。据说很久以前修行僧一天只能在上午吃一顿饭。到了晚上就会又饿又冷、饥寒交迫。所以和尚们想到一个方法，就是把加热的石头（温石）抱在怀里。后来人们就把仅仅填满空肚子，加热身体的轻淡的素食和简单少量的食品叫做怀石料理。实际上这是从禅宗那里来的想法，因为禅宗和茶道又有深远密切的关系，所以也把只在喝茶之前吃的一些简单的饭菜叫做怀石料理。卓袱料理。卓袱是中国式饭桌，即八仙桌。卓袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。其特色是客人坐着靠背椅，围着一张桌子，所有饭菜放在一张桌上。这种料理起源于我国古代的佛门素食，由隐元禅师作为“普茶料理”（即以茶代酒的料理）加以发扬。因盛行于长崎，故又称长崎料理。茶会料理。日本的室町时代（14世纪）盛行茶道，于是出现了茶宴茶会料理。最初的茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变得非常豪华奢侈。其后，茶道创始人千利休又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。生鱼片。日本料理以生鱼片最为著名，自古以来日本就有吃生食的习惯。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫“生鱼片”。去掉河豚毒，切成薄片的河豚鱼，是生鱼片中的佼佼者，鲜嫩可口，但价格很贵。寿司。日本料理中独具特色的一种食品，种类也很多，按其制作方法的不同，主要可分为生、熟寿司、压寿司、握寿司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等，而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的寿司。鲫鱼寿司是以鲫鱼、米饭和精盐为原料，经过长达几个月的腌渍和发酵制成的。天妇罗。我们常常在日剧中听到“天妇罗”这个名称，实际上“天妇罗”就是油炸食品。即用面粉、鸡蛋、水将其调成浆状，再将鱼、虾、蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸

新编日语常用汉字读音查询大全

新编日语常用汉字读音查询大全日本語の漢字の読み方（中国語の漢字との関係について）初衷日语汉字读音和汉字读音有着密切联系并且遵循一定的规律，为了帮助日语学习者尽快掌日语常用汉字1945个，所以我通过自己的学习经验以及参考有关资料制作了这张学习表使用的注意事项本表共有1945个汉字为日本政府规定的常用汉字使用者应该有基础日语基础一般日语中的汉字词组都可以作为サ変动词某些汉字的训读有他动词和自动词时，因为格式有限在读音部位只列举某个。其余在备考中列举动词的名词化就是动词的连用形。例如志す（動詞）－－－志し（名詞）有时动词的词根本身就是名词或者可以组成其他形容词等这这张学习表最初用来揭示日语汉字和中文汉字之间的联系，所以没有注释和音标。希望学习者学习同时勤翻字典这张表的举例参照日本网络的资料，其中根据本人多年的经验替换了其中一部分改为一些常用单词，对于生僻单词一般较少选入。漢字中文音音読み訓読み1 訓読み2 例1 例２例3 例4 備考ア亜y a あ亜流（ありゅう）亜麻（あま）亜熱帯（あねったい）ア哀a i あい哀れ（あわれ）哀れむ（あわれむ）哀愁（あいしゅう）喜怒哀楽（きどあいらく）哀れな話哀れみア愛a i あい愛情（あいじょう）愛読（あいどく）恋愛（れんあい）ア悪e あくお（音読み）悪い（わるい）悪事（あくじ）悪魔（あくま）悪寒（おかん）悪者（わるもの）ア握w o あく握る（にぎる）握手（あくしゅ）把握（はあく）握り（にぎり）一握り（ひとにぎり）ア圧y a あつ圧力（あつりょく）圧迫（あっぱく）気圧（きあつ）ア扱扱う（あつかう）取り扱い（とりあつかい）ア安a n あん安い（やすい）安全（あんぜん）不安（ふあん）安らか（やすらか）ア暗a n あん暗い（くらい）暗示（あんじ）明暗（めいあん）暗闇（くらやみ）暗がり（くらがり）ア案a n あん案内（あんない）提案（ていあん）案ずるイ以y i い以上（いじょう）以内（いない）イ位y i い位（くらい）位置（いち）三位一体（さんみいったい）位取り（くらいとり）位する（くらいする）イ依y i いえ（音読み）依頼（いらい）依然（いぜん）帰依（きえ）イ偉w e i い偉い（えらい）偉大（いだい）偉人（いじん）偉い人（えらいひと）イ囲w e i い囲む（かこむ）囲う（かこう）囲碁（いご）範囲（はんい）悩みに囲まれる（なやみにかこまれる）イ委w e i い委任状（いにんじょう）委員会（いいんかい）委細（いさい）イ威w e i い威力（いりょく）威圧（いあつ）イ尉w e i い尉官（いかん）大尉（たいい） 1

《旅游专业日语》课程标准

《旅游专业日语》课程标准课程名称：旅游专业日语适用专业：三年制中等职业技术学校《旅游服务与管理》专业制订时间：2013年6月一、前言 1.课程性质本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程，是学生学习旅游服务与管理专业外语能力的必修课程，其先修课程是基础日语。本课程功能在于让学生对旅游服务尤其是星级酒店服务中日语日常用语有初步认识，并具备从事酒店服务工作的基本日语口语表达能力，熟练运用日语与外宾交流沟通的基本职业能力。 2.设计思路本课程总体设计思路是以旅游服务与管理相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程。课程结构是以“旅游服务的种类和流程”为主线进行设计，解读酒店服务的种类基本流程和旅游交流所需服务种类，然后参考外语学习“从记忆到运用”的顺序特点，将语言学习任务分解为“酒店服务日语”和“旅游交流日语”两大模块。一、“酒店服务日语”模块包括基础礼貌用语（问候语、祝贺语、感谢语、道歉语等）和酒店专业服务用语（前厅服务用语、餐厅服务用语、客房服务用语等）两大部分。本模块任务，侧重于对敬语的记忆，以有利于学生循序渐进地从整体上认识和掌握酒店服务各个流程中的日语表达。二、“旅游交流日语”模块以日本的地理位置和主要城市为支架设置了旅游“站点”，融入日本人文特色，在每，一“站点”设计合理的会话任务，兼顾废渣量和语法。本模块任务在原有记忆的基础上增加活用的内容，以有利于学生将学过的词汇和语法综合运用，以达到语言强化和运用的目标。课程内容与要求是依据本专业餐厅服务、客房服务、导游服务等三个专门化方向的任务与职业能力分析，并参照“上海市旅游行业员工统一日语考试”C级证书考核的要求，确定各模块任务所对应的职业能力要求，

日语汉字发音规律之2

★日语汉字发音规律之四：促音变规则 ①以「つ、ち」为尾音的汉字与第一个音为「か、さ、た、は」行假名的汉字结合成新词时一般会发生促音变化，且「は」行假名会同时发生半浊音变化。 ②以「く、き」为尾音的汉字与第一个音为「か」行假名的汉字结合成新词时一般会发生促音变化。 ★日语汉字发音规律之五：浊音变规律 ①首音为か、さ、は行音的训读单字重复构成重叠词时一般发生浊音变化。 ②另一个不同训读单字加上首音为か、さ、た、は行音的单字时，后一个单字的首音有时会浊音变。 ③前一个单字的尾音为拨音ん，后一个单字的首音为は、た行音时，经常发生浊音变或半浊音变。

在日语中か、さ、た、は行的假名叫做送气音。一、音读汉字发音规则: 1、当两个送气音相遇时，就会将前一个送气音变为“っ”。 ?学（がく）＋校（こう）→学校（がっこう） 2、前一送气音变“っ”后，后一送气音如为は行则变为半浊音。 ?失（しつ）＋敗（はい）→失敗（しっぱい） 3、前一汉字以ん结尾，后一汉字发音的第一假名若是は行开头的变为ぱ行，也有少数变成ば行的。?心（しん）＋配（はい）→心配（しんぱい） 4、当前面汉字的最后一个读音为「つ」，后一个汉字前面读音为「ば」行假名，当两个汉字组合时，并不发生音便。 ?設「せつ」＋備「び」→設備「せつび」 5、当前面汉字的最后一个读音为「つ」，后一个汉字前面读音为「か、さ、た」行假名，当两个汉字组合时，发生促音变化。

?失「しつ」＋格「かく」→失格「しっかく」 6、当前面汉字的最后一个读音为「く」，后一个汉字前面读音为「か」行假名，当两个汉字组合时，发生促音变化。 ?国「こく」＋家「か」→国家「こっか」二、训读汉字发音规则 1、か·さ·た·は行，即送气音开头的单词，接在其他词后构成复合词时，发生浊音化。 ?物（もの）＋語り（かたり）→物語（ものがたり） ◆例外的情况： ?但本身含浊音的训读词，不发生连浊。 ?紙屑（かみくず）大風（おおかぜ） ?动词与动词或动词与宾语的复合不发生连浊。 ?読み書き（よみかき）飯炊き（めしたき） 2、前一汉字最后一个假名在え段的，变为同一行的あ段假名。 ?雨（あめ）＋水（みず）→ 雨水（あまみず）汉字合成词中，有些汉字在组成合成词时，读音会发生变化。 1、音读合成词中的连浊现象。 ?以“カサタハ”行开头的音读字，接在以“ウ、ン”结尾的音读字之后发生浊音变化。 ?平等（びょうどう）、患者（かんじゃ）。 ?以“ハ”行开头的音读字，接在以“ッ、ン”结尾的音读字时发生半浊音变化。 ?出発（しゅっぱつ）、何分（なんぷん）。（同一/1+2）

日语汉字读音规律

一、如果单词的汉字在中文汉语拼音中是前鼻音，在日语读音中就会带拨音「ん」如果单词的汉字在中文汉语拼音中是后鼻音，在日语读音中就会带有长音。例：専门（zhuan men）－－せんもん横断（heng duan）－－おうだん途中（tu zhong）－－とちゅう空港（kong gang）－－くうこう＊特例：肯定（ken ding）－－こうてい二、如果单词的汉字在中文汉语拼音中是单元音，在日语读音中就会是短音；如果单词的汉字在中文汉语拼音中是双元音，在日语读音中就会是长音。例：主要（zhu yao）－－しゅよう书道（shu dao）－－しょどう调査（diao cha）－－ちょうさ参考（can kao）ーーさんこう三、如果第一个汉字的最后一个假名是「つ」，第二个汉字的第一个假名在「か／さ／た／は」行上，则「つ」要发生促音便为「っ」；并且其中「は」行也要半浊为「ぱ」行。例：失「しつ」＋格「かく」ーー失格「しっかく」喝「かつ」＋采「さい」ーー喝采「かっさい」発「はつ」＋达「たつ」ーー発达「はったつ」活「かつ」＋発「はつ」ーー活発「かっぱつ」四、如果第一个汉字的最后一个假名是「く」，第二个汉字的第一个假名在「か」行上，则「く」要发生促音便为「っ」。例：国「こく」＋家「か」ーー国家「こっか」借「しゃく」＋金「きん」ーー借金「しゃっきん」学「がく」＋区「く」ーー学区「がっく」特「とく」＋権「けん」ーー特権「とっけん」各「かく」＋国「こく」ーー各国「かっこく」五、如果第一个汉字的最后一个假名是「ん」，第二个汉字的第一个假名在「は」行上，则「は」行的假名会半浊为「ぱ」行。例：心「しん」＋配「はい」ーー心配「しんぱい」満「まん」＋腹「ふく」ーー満腹「まんぷく」文「ぶん」＋法「ほう」ーー文法「ぶんぽう」＊特例：南「なん」＋北「ほく」ーー南北「なんぼく」

日语平假名和片假名一览表

日语平假名和片假名一览表 1. 日语假名及其发音一览平片罗平片罗平片罗平片罗平片罗假假马假假马假假马假假马假假马音音音音音あ? a い? i う? u え゛ e おゝ o かゞ ka き? ki くア ku けイ ke こウ ko さエ sa しオ si/shi すガ su せギ se そグ so たゲ ta ちゴ chi つツ tsu てテ te とト to なナ na にニ ni ぬヌ nu ねネ ne のノ no はハ ha ひヒ hi ふフ fu へヘ he ほホ ho まマ ma みミ mi むム mu めメ me もモ mo やヤ ya ゆユ yu よヨ yo らラ ra りリ ri るル ru れレ re ろロ ro わワ wa をヲ o/wo んン n

が? ga ぎァ gi ぐィ gu げゥ ge ごェ go ざォ za じカ zi/ji ずキ zu ぜク ze ぞケ zo だコ da ぢサ ji/di づヅ zu/du でデ de どド do ばバ ba びビ bi ぶブ bu べベ be ぼボ bo ぱパ pa ぴピ pi ぷプ pu ぺペ pe ぽポ po きゃ?ャ kya きゅ?ュ kyu きょ?ョ kyo しゃオャ sya しゅオュ syu しょオョ syo ちゃゴャ cya ちゅゴュ cyu ちょゴョ cyo にゃニャ nya にゅニュ nyu にょニョ nyo ひゃヒャ hya ひゅヒュ hyu ひょヒョ hyo みゃミャ mya みゅミュ myu みょミョ myo りゃリャ rya りゅリュ ryu りょリョ ryo ぎゃァャ gya ぎゅァュ gyu ぎょァョ gyo じゃカャ zya/ja じゅカュ yu/ju じょカョzyo/jo びゃビャ bya びゅビュ byu びょビョ byo

旅游日语

《旅游日语》课程教学大纲课程名称（英文）：旅游日语课程代码：0306708 课程类别：专业基础课程学时：34学时学分：2学分考试方式：考试适用对象：专科专业一.课程简介通过大量范文精读、泛读，在提高学生认读能力的基础上大量吸收旅游用词汇，强化听、说训练，掌握旅游用语表达方式。二.教学目的及要求本课程旨在让学生掌握日本社会各方面的基础知识，培养他们在实际生活特别是旅游工作中的会话、理解能力。通过本课程的学习，要求学习者： 1.通过对各生活场面，特别是旅游中的日语会话学习,了解并掌握所必需的日语知识和语言习惯,有针对性地解决专业术语的难题。 2.培养学生积极灵活地运用语言的能力，学会举一反三，并通过各种对话的练习，深入了解日本旅游文化的独特性，以便更好地掌握正确的日语表达。 3.从整体把握本课程学习的特点，不仅在语言学习领域，更要深入到文化、旅游生活领域中去，在了解语言的历史文化背景的基础上，学会多功能地运用和发挥日语的语言特色。 4.能使用所学的知识灵活应对旅游中出现的突发情况三.教学重点及难点

教学重点：与旅行前期，中期，后期相关的专业词汇及表达方式。敬语的用法。相关景点的日文导游词。突发事件的应对方法等教学难点：敬语的用法,突发事件的应对方法等，已经如何将它们应用到导游工作中去。四.与其他课程的关系后修课程：?饭店宾馆日语? 五.教学内容第一章旅游概要(2学时) 1.1 何谓旅游 1.2 旅游者 1.3 旅游资源 1.4 旅游业者 1.5 我国旅游业发展概略 1.6 我国旅游业的光明前景 1.7 我国旅游业面临的挑战和问题本章的教学目的及要求：明确旅游及相关概念的含义，了解我国旅游业的现状本章的教学重点及难点：旅游及相关概念的含义，导游在旅游中的地位及作用第二章第一节(2学时) 旅游日语实务－旅行产品的设计及开发 2.1.1 推荐旅游路线 2.1.2 当日方公司决定接受我方推荐的旅游路线时本章的教学目的及要求：在电话中采用恰当的表达方式向日方旅行公司推荐我方公司新开发的旅游路线。并学会用正确的表达方式应对日方公司的答复本章的教学重点及难点：电话中的惯用表达方式敬语的表达方式

(完整版)日本饮食文化习俗

日本饮食文化习俗 7餐饮礼仪日本人自古以来就以大米为主食，他们爱吃鱼。一般不吃肥肉和猪内脏，有的人不吃羊肉和鸭子。不论在家中或餐馆内，坐位都有等级，一般听从主人的安排即可。日本有一种富有参禅味道，用于陶冶情趣的民族习俗——茶道，虽然不少现代日本青年对此已不感兴趣，但作为一种传统艺术仍受到社会的重视。用餐前后日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受，用餐前要说“Itadkimasu!”，意思是欣赏这顿饭食；用餐后要说“Go-chiso-samadeshita!”，意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食。用餐期间日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，若有数道菜肴端上餐桌，已令客人颇难选择先品尝那一道。用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴。饮酒须知喝含有酒精的饮料时，日本人习惯为对方斟酒，而不是自斟自饮。所以在日本喝酒时您也可以入乡随俗的常去看看朋友的杯子，一旦他们的杯子快空了，就给他们斟上一些酒。同样，如果朋友要为您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。在一些高级餐馆里，比如提供怀石料理的日式餐厅(日本大餐)，喝醉酒被视为是一种很失态的行为。在异国他乡，即使在普通的小酒馆也该尽量避免喝醉酒而引起的不愉快。日本茶日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。虽然用餐礼仪很重要，但亦要放松自己，尽情享受美味的饭食。

吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。与寿司不同，白米饭一般是不会同酱油一起食用的。 …寿司小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。如果是握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油，例如腌过的。如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱汁。 …生鱼片将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末，但不宜太多，因为这会破坏鱼片的原味，还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候，把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有一些生鱼片需要和姜末一起品尝，而不是芥末。 …大酱汤端起碗来喝汤，用筷子将里面的汤料夹起来吃。 …面条用筷子将面条送入口中，并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的，不会被认为不礼貌，所以您可以大胆的啧啧的吃面条，周围的日本人都是这个样子的。喝面汤时，可以用店家的汤勺，也可以直接端起碗来喝。日本拉面，汤的味道非常好，笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。 …日式咖喱饭 (以及米饭和菜混在一起的其他食物) 像日式咖喱饭那样的大米食物，由于是白米饭上盖菜（例如大碗盖饭），饭菜掺着吃，所以用筷子夹起可能会比较不顺手，所以您可以选用勺子吃。

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