关于校园食品安全

关于食品安全的一点小想法

今天听朋友讲了一个冷笑话，大意为：想吃果冻了，想喝酸奶了，感冒吃药了，舔下皮鞋，统统搞定。刚听到这个冷笑话时。没有觉到什么意思，但当朋友提示到“食品”这两个字时，我有些明白了。

食品安全事故在中国从来就不是什么新鲜事，不论是在零二年的肯德基的苏丹红事件，还是零九年震惊一时的三鹿三聚氰胺事件，又或者是最近“多功能皮鞋”。对于消费者来说已经是见怪不怪了。

食品安全问题看似复杂，但认真想一想，归根结底，总还是那么几个原因。

“无商不奸”，著名的无产阶级思想家马克思曾经在《资本论》一书中说过：‘如果有百分之三十的利润，人们就会活跃起来；如果有百分之五十的利润，人们就会尽全力；如果利润达到了百分之二百，资本家们就敢于冒生命危险，甚至上绞刑架。’我们所发现的食品安全等社会问题绝大多数都是由利润引起的。以地沟油为例，它的生产成本非常的低，正常食用油的价格约为每吨四千到六千元不等，而地沟油的生产成本约为三千元左右每吨，甚至更低。在这种情况下，地沟油的利润就达到了百分之五十以上，这足以使得不法商家为之疯狂。而且地沟油的来源极

其广泛。比如说我们在餐馆吃完饭后，有时可以发现一些拉泔水的车，他们每走到一个地方，那个地方就会散发阵阵令人作呕的气味。不难发现，泔水上浮着一层油沫，那就是地沟油的来源。它们被运送到郊区的小黑作坊里，在那里进行提炼成为地沟油，然后被打上优质油的标签再送到城市中进行销售或使用。

还有一个非常大的原因就在于政府监察部门。“执法必严，违法必究”，回望之前的一系列食品安全时间，我们不难发现几乎每一次的对于食品安全的整治都有一个前提，那就是媒体的曝光。我们一直有一个疑问，我们的食品监察部门都到哪里去了？还有多少安全隐患存在于我们的生活中？消费者向国家缴纳税款供养这些部门就是让他们为我们的食品安全把关，而他们到底还要多久才能动起来？这种相见于食品不如相忘于质检的事情到底要多久才能结束？我们无从得知。但是，国家为此已经制定了一系列新的法律法规，我们要希望并相信它们将发挥重大的作用。

“有需求才有市场”，在现实生活中，要打击食品安全的隐患，还要从消费者本身开始做起，夏天到了，在一些小吃摊，大排档中，随处可见的是大吃大喝的消费者，有赤膊上阵的壮年大汉，还有吃象文雅的窈窕淑女，也不缺三五成群的小青年。难道他们就没看到遍地的垃圾，满手油污还在收钱的摊主，以及那纷纷扬扬的路边沙尘吗？答案是否定的，他们看到了，而且比我们看得更清楚，他们贪图一时的口舌之快，将卫生、健康抛之脑后。

这才是这些问题的根本来源。消费成为了那些小商小贩最大的后盾，正是因为广阔的市场和高额的利润，使得违法商贩如开春的韭菜一样，割一茬，长一茬。

在众多食品安全问题中，最引人注目的是青少年的食品安全，君不见，每当学校放学后，学校门口总会有那么几个在兜售零食，烧烤的商贩，且生意异常的红火。在学校周围的小卖铺中，最畅销的不是学习用品，而是一些无生产日期、无质量合格证、无生厂家的来路不明的三无食品，他们大多集中于学校周围，多含有大量的糖精、色素和多种添加剂，成本低廉，包装粗劣，质量和卫生无法保证而且对于青少年的身体具有非常大的危害。据媒体报道，不少果脯等小食品是由有致癌效果的福尔马林液泡制的。但是我们的青少年却乐于为了一些没有任何作用的小食品将父母的钱投进那些老板的口袋里，这真是周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨。

作为一个消费者，我们有必要拒绝那些对于我们身体不利的一些食品，保证自己的生命健康，切莫为了贪图一时的口舌之快而在自己身上埋下一颗颗地雷。也有责任实行我们作为一个公民所必要行使的监督权和举报权，用自己的双手维护自己的生命健康。