山西国际花园伟业酒店投资管理有限公司

经费支出报销审批单

酒店固定资产管理规定

酒店固定资产管理规定文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

三亚凤凰岛度假酒店固定资产管理办法第一章总则第一条资产管理是酒店管理的重要组成部分，是提高服务质量和经济效益的必备条件。第二条为了加强固定资产的管理，发挥其效用，保证业主资产的安全和酒店资产经常处于完好状态，结合公司与酒店实际，特制定本办法。第二章固定资产界定第三条固定资产依照财务管理及核算要求，结合酒店实际运作把单位价值在1000元以上且使用年限在一年以上的房屋、建筑物、机器、设备、器具、工具等在使用过程中能保持原有实物形态的属于酒店主要经营设备的有形资产做为固定资产；对于不属于酒店主要经营设备的物品，只要其单位价值在2000元以上，并且使用年限在2年以上的，也作为固定资产进行管理。第四条固定资产来源（一）新开业酒店，由筹开酒店使用开办费采购固定资产、酒店经营成本购置的固定资产、其它形式，如赠与、赞助；（二）由业主及公司委托或交接管理的固定资产。第五条固定资产分为：房屋及建筑物；机器设备、交通运输工具；家具设备；酒店地毯；电子设备；康乐设备；厨房设备；其它设备。固定资产分类目录参照（附表1）第三章固定资产分级管理第六条财务部根据公司或业主移交和酒店经营成本购置建立酒店各部门的财产台帐，并设立酒店资产管理员，负责全酒店固定资产及其他资产的管理。各

部门要建立部门的资产台帐，并指定部门资产管理员负责本部门的固定资产及其他财产的管理，酒店实行分级归口，划片包干，把财产管理落实到部门和个人，做到“物物有人管，人人有专责”。第七条财务部根据国家的会计制度，建立固定资产分类明细帐，负责监控固定资产的购置、调入、变卖、报废等正常业务，及时做帐务处理，保证帐物相符，帐帐相符。第八条各部门对自己管辖的各类财产负责维护、保养、严格执行技术操作规程和有关制度，确保设备性能和工作量负荷正常，减轻磨损和人为的损坏，未经领导批准不得擅自拆卸、改装、迁移设备，延长机器设备、设施等寿命，保持设备的完好率。第九条工程部负责酒店财产维修和保养的技术管理，建立各类设备、设施的长、短期维护保养计划，对设备、设施的拆卸、安装等技术项目负责施工的质量验收，保证设备安全及始终处于良好的技术状态。第十条各部门定期对自己部门所管理的财产清查盘点，并配合财务部每年进行酒店财产清查和与各部门核对台帐、实物，部门总监调离岗位要进行财产移交，财务部负责监交工作。部门资产管理员调动、离职前要与新任资产管理员对资产进行移交，由酒店资产管理员进行监交。否则，人事部不予以办理调动、离职等相关手续。坚持谁使用，谁维护，谁管理的部门负责制。第十一条酒店资产管理是一项严肃、复杂的工作，各部门负责人要高度重视并积极参与对资产的管理，尤其是固定资产。应了解和掌握本部门资产的种类、价值、存放地点、使用状况等，制定本部门的盘点制度，并督导资产管理员落实。防止丢失、损坏不报、随意借用、搬移等失控现象，保证本部门资产的正常使用和安全。

酒店管理有限公司管理规定

酒店管理有限公司管理规定人力资源部办公室管理规定 1．所有人力资源部职员必须按时上下班，不得迟到早退，有事及生病必须向上级请假； 2．严格遵守酒店内部及人力资源部内部的一切规章制度，如有触犯则从重处罚； 3．爱护人力资源部的公共设施及物品，上下班锁好本人职责内的一切门窗及柜子。最后离开的员工要关掉办公室的一切应该关掉的电器；， 4．上班时间不得做与工作无关的事情，暂时离开要知会同事或向经理请假； 5．上班时间必须穿工服，佩戴工牌，工服必须干净、整洁，仪表整洁、大方； 6．责任内的工作要在当天完成，做好工作记录，每周末在本部例会上汇报工作； 7．所有在职人员不得利用职权谋取私利； 8．对待领导及员工有礼貌，切记“员工就是上帝”； 9．团结同事．努力工作； 10．对员工的违纪行为要进行处理，切不可视而不见； 11．要有高度的责任感和严谨的工作态度，不得推卸责任；人事档案管理规定 1、人事档案的内容：员工人事档案是关于员工个人及有关方面历史情况资料，其内容主要包括：记载和叙述员工要人经历、基本情况、成长历史及思想发展变化进程的履

历，自传材料等。员工以往工作或学习单位对员工本人优缺点进行的鉴别和评价，对其学历、专长、业务及有关能力的评定和考核材料。对员工的有关历史问题进行审查，选择与复查的人事材料。记载员工专家反组织纪律而受到处分及受到各级各类表彰、奖励的人事材料。 2、人事档案保密规定：酒店人力资源部在员工入职时所填写材料一定要调查核实确保人事档案的真实性，对其档案内的一切材料不得加以删除或销毁，并且必须严格保密，不得擅自向外扩散。 3、员工人事档案变更规定：员工入店后，由其本人填写《职位申请表》，其内容包括员工姓名、性别、出生年月、民族、籍贯、政治面貌、文化程度、婚姻状况、家庭住址、联系电话、家庭情况、个人兴趣爱好、学历、工作经历、特长及专业技能、奖惩记录等项目。项目内容如有变化，员工应以书面的方式及时准确地向人力资源部报告，以便使员工个人档案内有关记录得以相应更正，确保人力资源部掌握正确无误的资料。员工人事档案的使用，员工人事档案为酒店的决策部门提供各种人事方面的基本数据，并为人事统计分析提供资料。酒店人事决策人员可以通过对有效数据分析，了解酒店人员结构的变动情况，为制定酒店人力资源发发展规划提供依据。酒店认真做好员工档案材料的收集、鉴别、整理、保管和利用，充分发挥员工档案材料的作用，为酒店人力资源的规范化管理奠定扎实基础。总经理基金奖励管理规定为了在德力士假日俱乐部形成拾金不昧的良好风尚，鼓励员工在自我身上自觉体现酒店的整体形象，凡酒店各部门出现好人好事，均应及时填写《好人好事登记表》报人事培训部，并特制定如下总经理基金奖励制度：一、凡拾到客人现金3000 元以下或同等价值物品上交者，酒店将给予通报表扬；二、凡拾到客人现金3000 元--6000 元或同等价值物品上交者，酒店将给予100 元奖励金及通报表扬；

酒店管理公司服务内容

酒店管理公司服务内容一、项目分析 1、市场分析通过实地调研、问卷调查、数据采集等方式，结合现有的数据库信息，对项目所在地域的政治、经济、文化、自然环境、人文环境、旅游业、宾馆住宿业、餐饮业等市场进行分析、预测，并撰写书面市场分析报告。主要内容：区域概况分析微观环境分析宏观环境分析项目SWOT分析旅游市场分析酒店业市场分析餐饮市场分析区域竞争分析主要竞争对手分析市场需求分析未来趋势预测通过对以上数据的分析，为业主投资酒店项目决策提供参考依据。 2、市场定位

综合对酒店市场分析、竞争分析、需求分析的结果，确定本项目在市场中的定位，提出本项目的市场定位研究报告与功能布局。主要内容：类型定位、总体风格定位总体功能布局定位建筑风格项目的产品定位星级标准客源定位价格定位我们将按照国际化、现代化酒店管理经验，通过对业主项目功能布局的科学规划，使项目在未来更能满足市场及消费者的需求。 3、经营分析在市场分析与定位的基础上，对所采集的市场数据进行分析，对项目未来经营结果进行测算，为业主提供项目未来5年将实现的指标数据。主要内容：挂牌价格平均房价 Revpar 客房出租率营业总收入经营利润（GOP）、经营利润率

4、财务分析在业主提供的有关数据基础上，我们将根据酒店财务分析模型，研究项目的整体财务状况。主要包括：项目投资预算投资收益回收期该分析将特别有助于业主所开发项目的如下工作：明确盈亏平衡点确定成本管理的程度确定风险控制策略指导项目宣传推广战略结论及建议：基于我们的市场研究、财务分析和建筑师、分析师的专业意见，我们将最终确定合理的发展组合。我们将提供在以下方面的详细建议：规模和阶段目标市场基本特征市场定位要素组合定价策略本项目面临的机会、威胁和风险预期未来五年本项目的表现二、酒店筹备

关于酒店管理公司发展的展望

关于酒店管理公司发展的展望标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]

酒店管理公司发展的展望集团成立酒店管理公司已经多时，目前集团酒店管理公司主要从事新项目的调研工作。根据集团发展态势以及酒店行业发展形势，酒店管理公司制度的健全迫在眉睫，就酒店管理公司的发展作如下展望。一、成立酒店管理公司的意义 1、目前我们集团主要是发展房地产项目，酒店管理公司可以更好的配合公司房地产项目，互相带动品牌的建立，吸引当地的消费群体，在当地拓展酒店、配套餐饮，带动项目影响力和品牌的升值。 2、打造属于酒店管理公司的有忠诚度、高服从度和执行力的标准队伍，建立自有酒店体系。一方面在拓展日后的旅游、商业、酒店项目时，就可以复制成功的经营模式，保证酒店赢利能力，从而提高带动地产、楼盘的升值；另一方面会有专业的高水平的管理团队负责从新项目分析、筹建、培训到后期管理。 3、打造集团自有的酒店品牌，并能抓住品牌的特色。品牌是企业产品和服务的标志，是企业产品质量、等级的概括性象征，它标志着企业的风格、精神和信誉，在酒店产品的质量差异日益缩小的情况下，酒店品牌成为消费者选择的重要依据。经营管理就是借助集团的力量、发挥品牌优势、借助品牌忠诚提高集团和公司市场竞争力，扩大市场占有率，增强凝聚力 5、节省大量资金。在新建旅游行业、酒店项目时，如：投资策划论证，一般性的公司只是从行业和数据角度分析，而成立我们自身酒店管理公司，不但站在行业角度考虑，还更加根据集团和行业未来趋势做更加细致的论证和策划，这会节省庞大的资金数目，降低公司经营成本，实现利益最大化。二、酒店管理公司体制董事会领导下的总经理负责制，总经理只向集团董事会负责。酒店管理公司总经理的责权体现在以下几个方面：1、在酒店板块的指挥系统上实行一个船长制度，也是酒店集团的突出形象代表人，计划实施的最终决策人，副总经理和下辖酒店总经理是酒店管理公司总经理的助手。2、管理体系上实行一条线制度，垂直管理模式，各级管理人员向上只有一个领导。3、酒店管理公司总经理对直接下属和他的助手有充分的任免权，保证令行禁止的有效系统指挥。三、酒店管理公司的职能

酒店如何做好免费服务项目————明泰酒店投资管理有限公司

酒店如何做好免费服务项目入住酒店宾客可以享受到什么样的免费项目？按照常规，小到卫浴用品、房间内的免费袋装茶和咖啡、免费的早餐，大到去游泳池里游泳、健身房健身，甚至还为在酒店过生日的宾客免费赠送蛋糕和生日礼物。这些免费服务对很多宾客而言很多项目习以为常，假设酒店不提供，宾客可能会产生投诉或者抱怨。很多酒店也习以为常，追随其他酒店的做法，至于在设置免费服务项目上有哪些误区和不足，并没有深入研究。一、酒店提供免费服务的目的酒店为宾客提供免费服务的原因各有不同，主要有以下几种情况： 1、提升服务附加值，增强宾客的满意度酒店被称为“家外之家“，有很多服务项目费用不高，却是住店宾客经常需要。比如客房俗称的“六小件”，客房内的毛巾、面巾纸、免费早餐、咖啡、茶等都是为提升产品附加值进行的额外服务。酒店一些针对宾客开展的各种个性化免费服务措施，基本上都属于此类。 2、对部分服务项目的促销酒店个别经营区域的经营状况不好，或者刚刚开业，为提升人气，酒店为住店宾客赠送免费券，目的是针对个别区域的促销。比如有些酒店在入住时可以得到免费游泳券、免费的足疗券甚至个别刚刚开业促销的餐厅的抵用券等。这些免费项目的主要目的是为促销某些产品或某个项目。 3、补偿性质的免费服务项目有些免费项目是由于酒店的原因给宾客造成了不便或者无法满足宾客正常需要，而采取的补救措施。比如早餐开启之前离店退房的宾客，由于酒店无法满足宾客早餐的需要，在退房离店时，酒店会为宾客提供打包早餐服务。还有当宾客在消费过程中，由于酒店过错造成了宾客的伤害或者不便，酒店也会送免费果盘、礼品等作为补偿。这些果盘或礼品就是补偿性质的免费项目。还有的宾客属于回头客或者重要宾客，在房价或者无法提供优惠的前提下，酒店更多的是用免费的果盘、鲜花及各种免费赠品体现对重要宾客的补偿和重视。 4、体现酒店接待实力和服务规格有些高星级豪华酒店为体现酒店的实力和接待规格，在机场、码头等交通枢纽设立机场代表，提供免费接机、接站服务。这些免费服务的目的虽然是提升宾客的满意度，但更重要的是为了体现酒店的服务水平和接待规格。

酒店管理有限公司章程

第一章总则第一条为了适应社会主义市场经济的发展，保障公司的合法权益，确认公司的法人资格，增强企业自我发展的能力，根据《中华人民共和国公司法》的有关规定，特制定本章程。第二条公司名称：＿＿酒店管理有限公司。公司住所地：武汉市硚口区＿＿路＿＿号。第三条公司注册资本为人民币：＿＿＿万元。第四条公司法定代表人：＿＿＿，系该公司总经理。第五条公司股东以其出资额为限对公司承担责任，公司以其全部财产对公司的债务承担责任。公司股东按投入公司的资本额享有所有者的资产收益、重大决策和选择管理者的权利。公司享有由股东投入形成的全部法人财产权，依法享有民事权利，承担民事义务。第六条公司保护员工的合法权益，加强劳动保护和卫生保护。公司采用各种形式加强员工职业教育和岗位技能培训、提高员工素质。第七条公司以强化现代企业管理、提高企业品牌、经济效益和社会效益，维护股东权益为企业宗旨。第八条公司的经营范围为：餐饮业。第九条公司从事经营活动，必须遵守国家法律、行政法规，遵守职业道德、商业道德，诚实信用，接受政府和社会公众的监督，承担社会责任。第十条公司向其他企业投资或者为本公司股东以及他人提供担保时，必须经股东会决议。第二章股东、股东会第十一条股东姓名、出资方式和出资额股东﹍﹍以﹍﹍出资，作价金额为﹍﹍万元，占出资总额的﹍﹍%。股东﹍﹍以﹍﹍出资，作价金额为﹍﹍万元，占出资总额的﹍﹍%。股东﹍﹍以﹍﹍出资，作价金额为﹍﹍万元，占出资总额的﹎﹎%。第十二条股东可以用货币出资，也可以用实物等可以用货币估价并可以依法转让的非货币财产作价出资，但应当按照法律、行政法规的规定进行评估作价，核实财产。第十三条股东应当足额缴纳各自所认缴的出资额，股东以货币出资，应足额存入公司在银行开设的银行帐户。以实物出资的，应当依法办理财产权的转移手续。股东不按前款规定缴纳所认缴的出资，除应当向公司足额缴纳外，还应当向已按期足额缴纳出资的股东承担公司股本总额%的违约责任。第十四条股东全部缴纳出资后，必须经法定的验资机构验资并出具证明。第十五条公司成立后，应当向股东签发出资证明书。出资证明书应当载明下列事项： 1、公司名称； 2、公司登记日期； 3、公司注册资本； 4、股东的姓名、缴纳的出资额和出资日期； 5、出资证明书的编号和核发日期。出资证明书由公司签章。第十六条公司置备股东名册，记载下列事项： 1、股东的姓名及住所； 2、股东的出资额； 3、出资证明书编号。第十七条股东之间可以相互转让其全部出资或部分出资。股东向股东以外的人转让其出资时，必须经

酒店管理公司理念

重庆小天鹅集团酒店管理公司特许加盟运作方案愿景:我们的愿景就是在中国及全球与加盟酒店共同建立一个令人信赖的中档酒店的特许经营品牌。我们将通过对加盟酒店的服务质量的持续改进与提升,为宾客带来超乎预期效果的住停价值,这种体验与价值将提高客人对小天鹅品牌的美誉度的忠诚度,从而使小天鹅连锁酒店成为她们的商务、旅游、休闲的首选酒店。经营宗旨:成为最卓越的酒店连锁管理品牌使命:我们的使命就是通过规模的投资形成规模效应,为加盟小天鹅品牌的酒店提供“四大支柱”,为她们带来令人振奋的业绩提升,并为其员工提供充分的发展机会与空间。重庆小天鹅饮食文化集团公司将为中国大陆的中产消费群带来一流品质,服务优异,价格合理的超值连锁酒店品牌。经营理念:以连锁经营的运作模式,强有力的全方位支持,帮助加盟酒店提供经营绩效的竞争力,让酒店辉煌,让顾客满意。三大支柱 1,品牌支柱 2,品质支柱 3,营运支柱 4,ON-LINE在线支柱客人服务品牌质量加盟酒店品牌管理质量系统营运支持 IT技术四大支柱管理模式

管理团队 1、核心管理团队:小天鹅酒店管理公司的主要团队来自于她们具有在丰实的国际酒店管理经验,并深谙中国文化及市场。以人为本的企业吸引大量具有高级酒店管理经验的中、高级管理人才,组成了核心团队。 2、顾问团队:聘请国内外知名的酒店业经营管理及营销专家组成公司的“智囊团”,她们将为公司提供强大的专业咨询服务指导。 3、培训团队:小天鹅将有一批受过专业训练的酒店培训专家与团队,她们将为加盟店提供适合酒店自身特点的培训课程,并可根据成员酒店的实际情况制定培训课程。 4、秘密顾客团队:小天鹅建议自己的酒店质量稽查队,(秘密顾客)定期巡访及稽查全国各地的酒店,保持酒店的品质与服务水平。小天鹅管理的企业文化目标:“以人为本”,坚持酒店的质量就是永不放弃与妥协的原则,集中表现在: 如何对待我们的成员如何对待我们的员工如何对待我们的顾客价值观:“客人为先”,即所有成员酒店的产品与服务的提供都就是从真诚关心客人的需求开始的,并通过宣传、培训、研讨的方式传播小天鹅“以人为本”“客人为先”的价值观 PQC PERSONALITY ①公司最重的资源及资产就是人才 ②我们倡导的用对待客人的方式对待我们的员工 ③满意的员工才会有满意的顾客 ④员工的培训就是最大的福利

2019年酒店管理公司发展战略和经营计划

2019年酒店管理公司发展战略和经营计划 2019年4月

目录一、行业发展趋势 (3) 1、中高端酒店发展仍有极大空间，未来将成为行业结构主体 (3) 2、酒店行业轻资产化经营模式兴起 (3) 3、产品、文化与服务的精选化 (4) 二、公司发展战略 (4) 三、公司经营计划 (4) 四、风险因素 (5) 1、资金因素 (5) 2、品牌因素 (5) 3、资质因素 (6) 4、人才因素 (6) 5、宏观经济波动因素 (6) 6、经营成本控制因素 (7)

一、行业发展趋势 1、中高端酒店发展仍有极大空间，未来将成为行业结构主体根据对中国饭店协会发布的2015 年至2018 年中国酒店连锁发展与投资系列报告的数据整理，目前我国酒店行业豪华、中高端、经济型的比例约为8%、27%、65%，目前国内酒店市场由低端经济型酒店占主导。而欧美等发达国家成熟的酒店市场通常呈现两边小中间大的“橄榄型”结构，目前欧美酒店业豪华、中高端、经济型的比例约为20%、50%、30%，未来我国酒店行业结构布局将向欧美等发达国家酒店行业结构靠近，呈现中高端酒店为主体的特征。从目前国内酒店市场结构，中端酒店的发展仍有极大发展空间，未来中国的中高端酒店将迎来中长期的快速发展阶段。 2、酒店行业轻资产化经营模式兴起随着国家出台一系列“去杠杆”调控措施，坚定不移的将“解决资金空转、遏制资产泡沫、扭转脱实向虚”作为调控的目标，重资产类酒店转型升级迫在眉睫，必须通过出售资产、降低杠杆以达到增加现金流、降低财务成本的目的。同时由于我国地产投资周期原因，现有存量物业规模较大，酒店自持物业成本过高。酒店业从过去的重视资产运营转向重视管理品牌运营，从过去的不可持续的、消耗资源的重资产模式转向可持续的、租赁物业、重管理输出与品牌输出的轻资产模式。

酒店资产管理制度

酒店资产管理制度 1.0 资产的管理 1.1酒店全部资产的账务管理和计提折旧等，由财务部负责，实物管理则按哪个部门使用，就由哪个部门管理的原则进行分工。 1.2根据上述分工，各部门同时必须列表登记资产簿，记录资产名称、规格、数量、单价、总值金额、购建日期、放置地段。 1.3领用部门或个人应负保管责任。部门应指定专人负责资产的管理工作。 1.4调拨:一切资产在部门之间的调出、调入，必须经财务部批准及在财务部备案。否则不予认可。 1.5资产应以“勤进少储”为原则，防止积压和浪费。购进物料用品后，立即全部交付使用部门领用。 2.0资产的验收 2.1属修建工程，要有工程负责人、使用负责人、财务负责人、单位领导人在验收单上签字并附上经批准的报告，财务部才能结帐付款。 2.2属机器设备、交通运输设备、电器设备、其他设备的购置，要有领导批准的报告，并有经手人、验收人、财务负责人、单位领导人的签字手续，经会计核实后，出纳才予付款结算。 3.0资产的盘点: 3.1各部门根据财务部的布置要求，对本部门在库、在用的各类机器设备、家具、卧具、餐具等进行自盘并登记到册上报，如发现与帐面数字有差异。应及时查明原因(附盘点表)。 3.2盘点时间:电器类、家具类每季交叉盘点一次;布草类、餐具类每月交叉盘点一次。

4.0资产的报损: 4.1财产使用到一定年限或操作不慎和质量问题，需要报废时，由使用部门填写财产报废申请表，上报财务部，由财务部、工程部或有关部门人员进行技术鉴定，如有修复价值的可能，应尽量修复。 4.2审批。凡出现残损并失去使用价值者，必须说明原因，填写报损单，由部门经理加具意见，经财务部审查，报总经理审批，作报废处理。原值在300元以上的由董事会审批。 4.3设备、物资失去使用价值需变卖时，一般物品由设备管理部门和财务部共同商量定价，进行内部或外部公开定价处理(按废旧处理执行)。如属贵重设备要请拍卖部门进行估价公开处理，所收回款项全部上交财务部，按规定入帐处理。 5.0资产自然损耗指标:见资产报损管理制度 6.0资产的赔偿: 6.1属自然损耗的,不承担赔偿责任。 6.2不属人力不可抗拒的丢失、毁损。由当事人负责赔偿或部分赔偿。 6.3凡发生丢失，应由当事人或部门经理写明原因及处理方案转报财务部审查并呈总经理审批。 6.4赔偿办法: A、查明属个人原因的, 由当事人赔偿。 B、部门自盘发现且无法查明原因的的:部门经理承担X%、专项管理员X%、其他管理人员、X%; C、财务部盘点发现且无法查明原因的的:部门经理承担X%、专项管理员X%、其他管理人员X%; 6.5 计算公式:赔偿金额=进价-折旧额(折旧后计算按国家制定会计制度标准执行)

文华东方酒店管理公司简介

Standard Operating Procedure Food & Beverage Department 三亚文华东方酒店操作程序标准餐饮部 Task ：任务: Generic Telephone skills 接听电话技巧 Task No.: 任务序号： 1 Job Title 职称: Waiter / Waitress 服务生 Department 部门: Food & Beverage 餐饮部

首旅建国酒店管理有限公司

首旅建国酒店管理有限公司首旅集团作为中国最大的旅游企业集团之一，可以说是中国旅游业的一条巨龙。集团业务涵盖酒店、旅行社、汽车、购物、餐饮、会展、娱乐、景区八个基本板块，同时也在向旅游房地产、金融市场以及其它相关领域不断延伸。整个集团总资产目前超过200亿元人民币。除了广泛的业务板块，首旅还拥有众多知名企业与品牌（如图1-1-1-1），包括：集团的品牌先锋——北京首旅建国酒店管理有限公司；集团控股的上市公司——首旅股份；集团控股四家大型全资旅行社——中国康辉旅行社、神舟国旅、中国海洋国际旅行社和中国民族旅行社；集团控股的中国最大的旅游汽车公司之一——首汽股份；集团所有的北京最早的大型多功能展览馆——北京展览馆。成长历程——积极的流程再造 1998年初，经北京市政府批准成立并授权，经营管理国有资产的大型集团公司首旅集团成立。此后，集团导入新的发展经营理念，向现代企业运营体系的方向不断发展。 2004年，首旅集团与新燕莎集团、全聚德集团、东来顺集团和古玩城集团进行了资产合并重组。重组后的首旅集团涵盖了“吃、住、行、游、购、娱”几大旅游基本业务板块（图1-1-1），形成了品牌集聚效应。 2005年，集团进一步完善了六大业务板块，并制定了相应的发展战略和发展方针，整体运营初步走向正轨。当年汇总口径经营收入超过了150亿，利润总额达到9个亿，国有净资产回报率接近5％。 2006 年是首旅集团开始执行其三年发展规划，并在品牌建设和对外扩张方面取得了丰硕的成果。集团当年荣列国家统计局依据企业营业收入排序的“中国企业 500 强” 第172 位。

图1-1-1 首旅集团业务板块资料来源：根据首旅集团官方网站资料整理酒店业务——集团的重要支柱酒店业是首旅集团的支柱性板块，正逐渐形成符合国际惯例的、各档次配置合理的运营体系。酒店业的主要内容包括酒店经营和管理公司两大块。目前集团投资及管理的酒店总数已超过100家，其中全资及控股的饭店约有30多家，涵盖各个档次，主要集中在长安街沿线、西苑、燕莎商圈等地。（详见附录一）酒店管理公司是集团发展的重点之一（见图1-1-4），首旅集团目前有八家管理公司，其中以“首旅建国”和“如家”两大品牌最为杰出。“首旅建国”定位于中高档商务度假酒店品牌，旗下已有50多成员家酒店；“如家”则是以经济型酒店为核心的品牌，实行品牌连锁经营.

酒店管理公司岗位职责

酒店管理公司一、组织架构二、酒店经营管理公司部门岗位职能（一）副总经理（二）品质保障部总监（三）计划财务部总监（四）市场营销部总监（五）人事行政部总监（六）运营保障部总监（七）店长

三、岗位考核标准四、薪资福利一、组织架构二、酒店经营管理公司部门岗位职能（一）副总经理直属上司：总经理直属部下: 品质保障部总监、人力资源部总监、计划财务部总监、市场营销部总监、运营保障部总监、各店总经理、职务概述： 1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。职责围： 1、直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月定期告知各成员酒店总经理。

3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，保养维护计划，人员组织架构，工资预算及固定资产等报告。（1）于每年定期提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。（2）与人事行政部总监制定及更新人员组织架构，并以实际预算作对比及分析；制定所有保养维护计划及其相关的合同。 5、主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等。（1）主持每天与各部门总监的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当天解决。（2）主持每月与各部门总监的收入与支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。（3）按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 6、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司与董事会的利益。 7、维持高水平的服务及安全性。（1）监管及与人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程并抽查其服务水平，是否保持在星级的水平。制定各安全制度（包括：公共区、后台、服务区、电梯、机电设备、客房、消防、走火通道、厨房等），落实到各成员酒店并定时安排防火演习及灭火器使用实习培训课程。 8、竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。总经理是代表酒店管理公司及董事会，必需在员工及客人面前树立良好形象及标准。 9、制定部管理政策与程序及员工手册等。（1）监管及与各部门总监制定其部门的营运政策与程序。（2）监管及与人力资源部总监制定适合各成员酒店使用的员工手册及管理制度、工作流程、奖罚制度。 10、观察本地市场状况和竞争对手。（1）监管及与市场营销部总监做本地市场的销售分析，并于每月以报表形式报与各部门及各成员酒店。（2）把竞争对手分析及其策略做比较。 11、保持与当地各政府部门的关系。

酒店管理专业就业前景

酒店管理专业就业前景酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口. 从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。酒店管理专业所涉及的行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。

特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理专业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。酒店管理专业的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。申请指南业内著名的提供酒店管理课程的学校有瑞士的洛桑酒店管理学校、法国的华泰酒店管理学校。洛桑酒店管理学院的入学条件较高，而且还必须通过该校委托正规语言中心进行的面试。华泰酒店管理学校采用英语授课，要求雅思5.5分以上，毕业于酒店管理专业且具备一到两年工作经验的大专毕业生亦可申请。

如何管理好酒店的资产

如何管理好酒店的资产（PPT讲稿）陈增辉 2009年7月一、酒店固定资产的管理根据6月开业后，酒店固定资产移交和管理的现状，今天我强调加强固定资产的管理，无论是对业主方还是管理方均处于迫在眉睫之中。 § §建立资产管理制度，明确移交管理办法，及时提供移交请单，保障业主资产完整性。 §建立酒店资产管理小组，明确界定酒店管理公司代业主负责资产实物管理的责任。资产类别固定资产 § 固定资产是指使用期限超过一年的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其它与生产、经营有关的设备、器具、工具等，使用寿命超过一个会计年度。不属于生产经营主要设备的物品，并且使用寿命超过一个会计年度，也应当作固定资产。 § 酒店固定资产主要分7大类： § -土地、房屋、建筑物； § -机器设备； § -交通运输工具； § -家具及设备； § -电器及影视设备； § -康体及娱乐设备； § -消防及其他设备；固定资产管理 § 酒店在总经理领导和财务总监具体负责下、实行分级管理办法，贯彻“谁用谁管，管结合”的原则，将全部固定资产列入有关部门，使管理部门负有管、用和维护的责任。由于管理上的漏洞造成的丢失、损坏，必须追究使用部门责任人的责任。 §固定资产按类归口管理、资产分为： § 工程部：房屋及建筑物、供电系统设备、供热系统设备、中央空调系统设备、通讯、设备、维修设备、影视设备和电梯设备、办公用家具、电脑。 § 保安部：消防设备、监控设备、办公用家具、电脑。 § 客房部：洗涤设备、清洁设备、客房地毯、客房家具设施、客房电视设备、办公用家具、电脑。 § 康乐部：康体及娱乐设备、美容设备、办公用家具、电脑。 § 前厅部：客户服务用的复印机、传真机等商务中心设备、车队车辆、办公用家具、电脑。

酒店管理集团及品牌介绍

各大酒店集团及旗下品牌 1．洲际酒店集团酒店品牌洲际酒店InterContinental Hotels（豪华5星级品牌）皇冠Crowne Plaza （5星级品牌）假日酒店Holiday Inn （四星级品牌）假日快捷(R)酒店Express Holiday Inn（三星级品牌）等

特许经营约占88.9％、委托管理约占6％、带资管理及其它5.1％。此外，集团还拥有英国第二大软性饮料生产商Britvic公司47.5%的控股权。洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。在中国均委托管理，投资极少。中国将成为继美国、英国后洲际全球第三大市场。是目前在华拥有酒店数量最多的集团。 2喜达屋喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司（Starwood Loding Trust/Starwood Loding Corp.）更名前，在1996年，它拥有100家饭店，26483间客房，年收入为3.853亿美元。1998年，喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事，这在其发展历程中具有相当大的影响。喜达屋以其饭店的高档豪华著称。集团的品牌包括：圣·瑞吉斯（St.Regis）圣·瑞吉斯饭店是世界上最高档饭店的标志，代表着绝对私人的高水准服务。它的历史久远，第一家圣·瑞吉斯饭店是1904年阿斯托上校在纽约开办的，阿斯托上校采用了全欧洲化的服务来款待自己的朋友和商务伙伴。这种服务在业内独树一帜，使圣·瑞吉斯饭店成为全球饭店业的经典。2000年3月1日，坐落于北京建国门外大街的北京国际俱乐部饭店正式将其英文名改为St.Regis Beijing（圣·瑞吉斯北京，原中文名不变），这标志着该饭店将完全按照圣·瑞吉斯饭店的模式和标准动作，成为它在亚太地区的第一家饭店。 W饭店（W Hotels）

苏州雅戈尔酒店投资管理有限公司

宁波雅戈尔物业服务有限公司苏州分公司一、工程主管 1、男性，从事物业或酒店维修工作8年以上，对于工程维修的专业技术要求一钻多能。 2、取得电工入网证和高级工证书，会熟练使用AUTOCAD制图软件和办公软件的能力，熟悉监控、门禁等设备的工作原理和维修，并会熟练正确使用消防设备。 3、有能独立完成各专业设备操作、维修、保养工作的能力。 4、工作中能任劳任怨，肯吃苦。二、水电维修工： 1、男，初中以上学历； 2、维修电工中级以上； 3、持有苏州劳动局培训颁发的维修电工证； 4、从事酒店或物业水电工工作5年以上，熟悉供配电系统的配电方式，熟悉一次回路、二次回路、电气电器及照明系统工作原理及维护工作； 5、能看懂基本电路图，熟悉给排水系统及卫生器具和管道的维修工作。 6、提供工作餐。三、空调工： 1、男，初中以上文化； 2、持有空调制冷证； 3、从事酒店或物业空调工工作3年以上，熟悉中央空调维修；

4、提供工作餐。四、保安： 1、初中以上学历； 2、男，1米70以上，年龄：18-35岁； 3、无犯罪记录，身体健康，能吃苦耐劳，工作责任心强； 4、退伍军人或有酒店、物业保安工作经验者优先！ 5、提供工作餐，不收服装押金。五、保安领班： 1、高中以上学历； 2、无犯罪记录，身体健康、吃苦耐劳，工作责任心强； 3、男，身高1.70米，年龄18-35周岁； 4、退伍军人或有酒店、物业保安工作经验者优先； 5、有一定的保安管理经验。六、售楼处吧台服务员： 1、高中或以上学历 2、女性 3、年龄：28岁以下 4、具有一定的英语口语能力。 5、气质佳，形象较好。七、管家部督导（楼层领班）： 1、女，年龄35岁左右； 2、外貌端正，普通话标准；

酒店管理有限公司薪酬方案

酒店管理有限公司薪酬方案（试行） 2020年1月

目录第一章薪酬体系方案原则第二章适用范围第三章工资收入组成说明第四章员工工资收入计算方法第五章试用期与正式期的工资福利待遇规定第六章离职工资规定第七章代扣款项第八章其它第九章薪酬及福利发放第十章工资标准划分细则表

酒店管理有限公司薪酬方案(试行) 总则为适应酒店管理市场经济发展和现代企业制度的要求，调整内部分配结构，建立与现代企业制度相适应的薪酬管理制度，按照酒店管理经营理念和管理模式，遵照国家有关劳动人事法规、政策以及公司其它有外部竞争性及内部公平性为目的，本着以岗定薪、提高劳动效率、加强公司薪资管理的原则。第一章薪酬体系方案原则 1.坚持以岗定薪、按劳分配，激励和约束相结合的原则。 2.坚持工资增长幅度与公司经济效益增长幅度相适应，员工实际收入增长幅度不超过公司经济效益增长幅度的原则。第二章适用范围公司全体员工。第三章工资收入组成说明月收入=基本工资+绩效工资： 1.基本工资：是员工工资收入的基本部分，以保障员工基本的生活水平，如遇员工加班及休淡季假等按此标准执行。 2.绩效工资（详见附件）：是根据公司经营效益、员工工作能力和岗位工作熟练程度等，通过目标考核体系的考评结果，由公司发给的奖励性工资，这部分收入属浮动性质。

3.工龄工资（属基础工资的一部分）：在公司连续工作满一周年以后的员工（自入职日期开始计算工龄），便可享受由公司给予的该项补贴。发放规定：工作满一周年以上两周年以下的，享受30元/月的补贴；以后每增加一周年工龄增加30元/月（在编在岗人员年度考核结果为合格及以上等次的，每年按相应标准增加一级薪级工资）。工龄工资的发放方式为：在工作满一周年（对年对月对日）以后的次月开始享受（例：2018年10.1-2019.9.30满1年，享受店龄工资的日期为：2019.10.1日开始）。 4.事假为无薪假：当日请事假的员工，按相关规定扣除当日薪水（以月收入除以21.75天为标准扣除）。 5.病假：员工请病假，须提供县级以上医院有效证明原件，方可按照当日基本工资核发工资。属工伤性质的休假，按照公司工伤管理规定执行。 6.旷工：员工旷工属于重大违纪行为，若连续旷工3天以上，按照酒店相关管理条例作开除处理。其中当月旷工1天按3天扣发当月综合工资，月度累计旷工超过3天，将由正式期员工降为试用期员工，试用期为1个月，再次试用不合格者将予以辞退。第四章员工工资计发方式 1.加班工资：遵循国家相关劳动管理法律法规条例。 2.工资调整：员工试用期满及员工岗位变动，通过考核，并经经理签字确认后，工资及福利待遇随之发生变化。规定：核定为当月1日开始生效的（即考勤月周期首日）,

如何做酒店管理

如何做酒店管理酒店管理十大服务 1、整洁服务整洁服务是指酒店设备、设施无论档次高低都必须保持清洁，用具用品摆放整齐有序；二是指所提供的各种产品都要清洁卫生，仪器要符合国家卫生标准；三是指服务员着装整洁、卫生。 2、全新服务服务使顾客始终保持一种全新的感觉，这是酒店吸引顾客的重要因素。客房用品的每天更换，鲜花的更新，食品、原料的新鲜，以及室内装饰，摆设和安排顾客的活动方面应避免重复和雷同，处处保持顾客对酒店有新鲜感。 3、礼貌服务礼貌款待会使客人有宾至如归之感。礼貌服务表现为友好的微笑，真诚的欢迎，愉快的提供服务，主动满足顾客需要但不打扰顾客，处处尊重客人但要让客人保持隐私权。真正的礼貌服务来源于真诚和主动。礼貌服务反映了饭店员工的文化素质和酒店整体水平。 4、快速服务酒店高效率的服务无不受到顾客的称赞，快速服务不仅是在顾客的住宿登记方面，而且体现在酒店各部门的日常服务工作，急客人之所急，在任何一件小事上都应该避免让客人等候。让客人等候是造成投诉的主要原因之一，它反映了酒店工作效率的低下。

5、信任服务酒店服务是建立在服务人员的良好职业道德和高度责任心之上的，突出服务的细腻、主动、热情，使客人感到舒适、安全、方便，才能得到客人的信任。一方面提供所有可能发生事故的安全保障，使顾客有绝对的安全感；另一方面所提供的服务要与价格相符，不能有任何欺骗行为，使客人对酒店有信赖感。 6、特色服务酒店经营不仅要求有完备的服务设施和娱乐项目，而且还要求有能在市场竞争中取胜的独一无二的服务项目，特色服务表现在不同的经营项目及服务方式上，以此招徕顾客。 7、特殊服务这是酒店为方便顾客的特殊需要提供的一种服务。特殊服务主要是主动免费为顾客提供的额外服务，如赠送饮品，提供信息，联系用车等。 8、重视服务重视服务在酒店中往往容易被忽略，而顾客对这些细微的服务又格外注重，比如，当某位顾客在入住的第二天或第二次入住同一家酒店时，服务人员能叫得出他的名字。这时他会感到自己受到了重视而高兴。另外，对顾客身份健康表示关怀，对客人的忧郁表示关切和同情，对客人的新发型、新服饰表示赞赏，对顾客的某项成功表示祝贺等，都会让客人感到自己受到了重视。 9、归属服务酒店里的一切设备、设施的服务都是为了顾客的到来而准备的，所以应使顾客处处感到象在家里一样方便、舒适。要做到这一点就需要服务员在多了解客人的习惯和个人喜好的基础上，

我国酒店管理公司的现状和发展分析

我国酒店管理公司的现状和发展分析随着我国经济的快速发展,我国的酒店管理公司也取得了巨大的进步,但由于国际上有名的酒店管理公司在中国发展较为迅速,导致对国内的酒店管理公司形成了很大的威胁。下面是搜集的相关内容的论文，欢迎大家阅读参考。摘要：随着我国经济的快速发展，我国的酒店管理公司也取得了巨大的进步，但由于国际上有名的酒店管理公司在中国发展较为迅速，导致对国内的酒店管理公司形成了很大的威胁。本文针对我国的酒店管理公司的发展现状及存在的主要问题，来分析和研究相应的解决措施和发展策略，进而为我国的酒店管理公司提出一些合理的建议。关键词：酒店管理公司;发展现状;问题;策略一、我国酒店管理公司的发展现状酒店管理公司是通过管理人才和专业技术来管理酒店，并享受和承担民事权利和民事义务的企业法人，也可以理解为是向酒店输出管理产品，具备管理知识和手段的公司。旅游酒店市场的发展促使国内出现了种类多样的酒店管理公司，主要分为个体酒店、中外合资、地方行政、多元化经营以及皮包型酒店共五种。这些不同种类的酒店管理公司在酒店市场中主要占据中低档酒店市场，而只有具有一定实力的公司进入了高档酒店管理市场中，开始了较为单一的输出形式。随着酒店管理市场的不断发展，也开始出现了一些无法避免的问题。二、我国酒店管理公司所存在的主要问题 1.酒店建设和总体分布不均衡

在我国的酒店管理公司中最普遍的现状是不同体制同时共同存在的情况。国营酒店是其主体，其他的辅助体制是个体、合作和集体等管理体制。并且在整体发展趋势中呈现出不平衡的发展现状。各个区域经济发展趋势或是本地旅游经济发展形式和这种现状之间是一种协调的状态，也是符合现如今局势的。与此同时，酒店的主要客源也发生了很大的变化，酒店的主要客源大部分是当地饭店的常客和常住商等。但目前由于公寓建设和办公楼等的建设发展，对酒店的客流量造成了一定 * 。我国酒店管理公司在近些年来随着良好的酒店经营状况一直保持着上升的趋势，并且正在呈现一个迅猛增长的趋势。 2.缺少一定的酒店管理公司人才在我国酒店管理公司中，缺乏优秀的人才一直是一个无法解决的难题。首先，大部分的公司一味地只知道节约成本，舍不得花钱去培训对口的人才，或是只知道从其他公司中撬取优秀的人才，以至于自己人员队伍的整体素质不够高。其次，在社会中人们对酒店管理这一行业不了解，不是本专业的大学生不愿意进入这个行业之中，进而阻碍了酒店管理行业的整体水平的提升。再次，我国的酒店管理教育还处于一个较为落后的状态，在教学条件和师资水平上还是存在着一定限制的，理论和实践之间没有相结合。 3.管理模式不够成熟我国的国有酒店虽有一定的管理经验，但并不够成熟，无法形成适合自己企业的酒店管理方式。大部分酒店管理公司不去了解酒店