绿色食品对外贸易理论综述

【摘要】世界食品安全问题在近些年越来越受到世界的关注，中国的食品出口遭遇的贸易壁垒也日益增多，发展绿色食品贸易是实现农业可持续发展、对外贸易可持续发展的重要内容和有效途径，本文从绿色食品的相关定义、绿色食品对外贸易的发展途径，绿色食品对外贸易的实现目标来进行绿色食品对外贸易理论综述，旨在对绿色食品对外贸易实践进行理论指导和给予启示。

【关键词】绿色食品；对外贸易；理论；综述

进入21世纪后，全球绿色壁垒增多，食品安全问题频频出现，农产品贸易的市场准入要求越来越高，面对这些问题，人们不得不对产业革命以来农产品产业发展道路进行重新审视，以寻找一种新的产业发展模式，绿色食品对外贸易正是在这样的背景下越来越受到人们的重视。本文对绿色食品对外贸易的相关理论进行综述，从而对其实践进行启发及指导。

一、关于绿色食品的相关定义

1972年在瑞典首都斯德尔摩的联合国“人类与环境”会议上，首次提出了“生态农业的发展战略”，随后提出了“食品安全”的思想，提倡生产无公害、无污染的食品。

目前，世界各国对这种无污染的食品有其各自的称谓。在英语国家多数称有机食品（organic food），在芬兰、瑞典等英语国称为生态食品（ecological food），日本称为自然食品（natural food）等，虽然名字不同，但其含义基本相同：食品生产加工过程中限制化学肥料、农药和其他化学物质的使用。

到目前为止，各国对这种食品还没有统一的概念。据《英国百科全书》解释：有机农业（organic agriculture）是指不使用化肥和农药，而代之以有机肥料和病虫害生物防治手段作物栽培系统。联合国粮食与农业组织（fao）在1990年召开的有机农业国际会议对有机农业进行了概念上的统一，认为有机农业应该是“在维持和防治病虫害方通过加强自然过程和物质循环方式，对能源和物质消费适度，使环境不断向良性衡方向变化的前提下，取得最佳生态效益的农业生态系统”。按照有机农业生式生产的农产品被称作有机农产品，把有机农产品经过无污染加工而制成的食称为有机食品。而根据中国绿色食品发展中心的定义，绿色食品是指遵循可发展原则，按照特定标准进行生产，许可使用绿色食品商标的无污染、无公害、全优质的营养食品。取得绿色食品标志的产品除必须符合一般食品的营养标准外对产品原料地的生态环境标准，生产加工运输过程、产品质量标准和外包装等严格的要求。本文界定的绿色食品系无污染、安全、优质营养类食品的总称，包括符合国家绿色食品标准的农、牧、水产等初级品以及以此为原料的加工食品也包括有机食品。

二、关于绿色食品对外贸易发展途径

1.以传统国际贸易理论为基础的绿色食品产业间贸易

英国古典经济学家亚当•斯密的绝对优势理论认为国际贸易和国际分工的原因及基础是各国间存在的劳动生产率和生产成本的绝对差别，一国如果在某种产品上具有比别国高的劳动生产率，该国在这一产品上就具有绝对优势；相反，劳动生产率低的产品，就不具有绝对优势，即具有绝对劣势。一国应该出口具有绝对优势的产品，进口具有绝对劣势的产品。而李嘉图则用“比较成本”的概念来分析国际贸易的基础，他认为国际贸易的基础是生产技术相对差别以及由此产生的相对成本的不同，并不限于劳动生产率的绝对差别。一国可能会在所有的产品上都不具有绝对优势，但一定会在某些产品上拥有比较优势。每个国家都应集中生产并出口其具有“比较优势”的产品，进口其具有“比较劣势”的产品。赫克歇尔—俄林的要素禀赋理论认为，分工与贸易最终由要素禀赋差决定。所以，各国应当生产出口那些密集使用本国相对充裕要素的产品，而进口那些密集使用本国相对稀缺要素的产品。传统国际贸易理论对世界大部分国家间的绿色食品贸易进行了解释，农产品的生产在很大程度上由各国的自然资源禀赋决定，因此国与国之间生产并加工后的绿色食品的差异性主要还是体现在产业间的差异，比如中国与日本、美国、欧盟之间的绿色食品贸易大多为产业间贸易。

2.以新国际贸易理论为基础的产业内贸易

美国经济学家里昂惕夫运用投入产出方法，对美国经济统计资料进行验证的结果与h-o理

论预测相悖，里昂惕夫认为，“谜”的产生可能是由于美国工人的劳动效率比其他国家工人高所造成的。他认为美国工人的劳动生产率大约是其他国家工人的三倍。因此，在劳动以效率单位衡量的条件下，美国就成为劳动要素相对丰富、资本要素相对稀缺的国家。克鲁格曼模型为代表的产业内贸易理论认为要素禀赋相同的国家可以通过开展产业内贸易获得经济利益，各国之间建立在要素禀赋相近或相同基础上的贸易冲突将消失，代之而起的是各国企业在产业内生产和出口差异产品。新国际贸易理论解释了发达国家之间的部分绿色食品贸易，发达国家农产品加工程度较高，相同绿色食品的交换体现了产业内的差异，比如日本、美国、欧盟等国之间的绿色食品贸易中存在相当数量的产业内贸易。

3.基于市场区域化的区域经济一体化理论

（1）关税同盟理论。按照美国经济学家维纳的观点，完全形态的关税同盟应具备以下三个条件：第一、完全取消各参加国之间的关税；第二、对来自非成员国或地区的进口设置统一的关税；第三、通过协商方式在成员国之间分配关税收入。因此，关税同盟有着互相矛盾的两种职能：对内实行贸易自由化，对外则是差别待遇。关税同盟理论主要研究关税同盟形成后，关税体制的变更对国际贸易的静态效果和动态效果：静态效果主要指贸易创造效果、贸易转移效果和贸易扩大效果；动态效果主要表现在促进生产要素的自由流动，获取规模经济效益，刺激投资，提高技术水平，推动经济增长等五个方面。

（2）协议性国际分工理论。日本著名学者小岛清认为，在经济一体化组织内部如果仅仅依靠比较优势原理进行分工，不可能完全获得规模经济的好处，反而可能会导致各国企业的集中和垄断，影响经济一体化内部分工的和谐发展和贸易的稳定。因此，必须实行协议性国际分工，即一国放弃某种商品的生产并把国内市场提供给另一国，而另一国放弃另外一种商品的生产并把国内市场提供给对方，即两国达成互相提供市场的协议，实行协议性分工。这样就可以使竞争性贸易的不稳定性尽可能保持稳定，并促进这种稳定。

（3）大市场理论。以西托夫斯基和德纽为代表人物的大市场理论认为，以前各国之间推行狭隘的只顾本国利益的保护贸易，把市场分割得狭小又缺乏弹性，使得现代化的生产设备不能得以充分利用，无法实现规模经济和大批量生产的利益。只有大市场才能为研究开发、降低生产成本和促进消费创造良好的环境。大市场具有技术、经济两方面的优势。

以上区域经济一体化的理论对中国-东盟、北美自由贸易区等区域组织之间发展绿色食品贸易具有指导作用。

三、关于绿色食品对外贸易发展目标

1.实现农业可持续发展

以中国农业大学吴文良教授为代表的学者们认为农业可持续发展是指遵循可持续发展原则，按照有机农业基本标准，在生产过程中完全禁止或限制使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂，禁止采用基因工程技术及基因产物的农业生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，世界农产品贸易应该以有机食品和绿色食品为主。据“有机食品和绿色食品贸易发展高层论坛”上数据显示，目前我国有机食品的种类只占到全部食品种类的0.1%，而国际市场是我国的20倍。因此，大力发展绿色食品对外贸易是实现农业可持续发展的必然选择。

2.实现对外贸易可持续发展

国内学者刘建明、苏珊珊以及彭红斌等认为对外贸易可持续发展是指一国在保持其生态系统和自然资源可持续性的基础上，通过不断制定一系列贸易政策推动包括社会效益和生态效益在内的广义的对外经济活动能力的不断提升，实现对外贸易可持续发展的过程；其实质是在保护生态环境和资源的前提之下实现对外贸易利益的增加。

在国内，许多学者对如何应对绿色壁垒，实现可持续发展进行了深入的研究（2005年），迟凤玲的《中国与俄罗斯之间的绿色食品贸易》（2003年），李长江的《加强中国与东盟食品安全合作》（2008年）等等。

参考文献：

[1]梅洪常,邓莉.绿色食品产业化研究[m].经济管理出版社,2005,1.

[2]王松霈.西部大开发的绿色经济道路[m].经济管理出版社,2007,6.

[3]李晓钟,张小蒂.我国绿色食品出口贸易中存在的问题及对策探析[j].学术探讨,2007,5.

本文为广西大学行健文理学院课题《中国与东盟绿色食品贸易问题研究》成果。