微生物学练习题(1)
烟台大学微生物学练习题及答案仅供参考
2012/---------------来自鞠宝
一、名词解释：
1、原生质体——在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到
的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞。
2、L型细菌——专指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷细菌。
3、荚膜——包被于单个细胞壁外上，有固定层的胶状物质。具有抗干燥、抗吞噬和附着作用。
4、芽孢——某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性
较强的休眠体。
5、支原体——在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。
6、菌落——分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度所形成的肉眼可见的、
有一定形态结构的子细胞生长群体。
7、病毒——由一个或数个RNA或DNA分子构成的感染性因子。
8、噬菌斑——噬菌体标本经过适当稀释再接种细菌平板，经过一定时间培养，在细菌菌台上所形成的
圆形局部透明区域。
9、烈性噬菌体——感染细菌后能使宿主细菌裂解死亡的一种噬菌体。
10、温和噬菌体——感染宿主细菌后不引起细菌裂解而与宿主细胞建立共生关系并随细菌繁殖传给细菌后
代的噬菌体。
11、朊病毒——能引起哺乳动物的亚急性海绵样脑病的病原因子。
12、化能自养微生物——可以氧化无机物获得能量，同化合成细胞物质的一类微生物。
13、碳源物质——在微生物生长过程中为微生物提供碳素来源的物质。
14、培养基——人工配制、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。
15、鉴别培养基——加入某种特殊化学物质，用于鉴别不同类型微生物的培养基。
16、生物氧化——物质在生物体内经过一系列氧化还原反应，逐步分解并释放能量的过程。
可通过位于线粒体内膜或细菌质膜上17、氧化磷酸化作用——物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH
2
的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化性物质。
18、无氧呼吸——以氧化型化合物作为最终电子受体，把有机物分解为不彻底的氧化产物，释放出少量能
量的过程。
19、发酵——微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释
放能量产生代谢产物的过程。
20、乙醛酸循环——在异柠檬酸裂解酶的催化下，异柠檬酸被直接分解为乙醛酸，乙醛酸又在乙酰辅酶A
参与下，由苹果酸合成酶催化生成苹果酸，苹果酸再氧化脱氢生成草酰乙酸的过程。
21、卡尔文循环——是一种类似于克雷布斯循环（Krebs cycle，或称柠檬酸循环）的新陈代谢过程，它是
还原为糖的反应循环。
在光合作用期间将CO
2
22、光合磷酸化作用——由光能引起叶绿素分子逐出电子，并通过电子传递来产生ATP的方式。
23、生物固氮——微生物在酶的作用下，将分子态氮还原为氨的过程。
24、生长曲线——以时间为横轴，以菌数为纵轴，根据不同培养时间里细菌数量的变化，作出的一条反应
细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线。
25、二次生长曲线——以时间为横轴，以菌数为纵轴，作出的一条反应细菌利用完葡萄糖并经过短暂停滞
后，再利用乳糖重新生长的过程的曲线。
26、杀菌——利用某种方法杀死物体中包括芽孢在内的所有微生物的一种措施。
27、消毒——利用某种方法杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的一种措施，可以起到防止感染或传
播的作用。
28、化学治疗剂——那些能够特异性地工作于某些微生物并具有选择性毒性的化学药剂。
29、选择毒力——同一种有机物因为作用机理在不同生命体内作用不同，导致对某些生物有毒性，但另一
些生物相对无毒。
30、抗代谢物——生长因子的结构类似物，可以和特定的酶结合，阻碍了酶的功能，干扰了正常代谢。
31、抗生素——某些生物合成或半合成的一类次级代谢产物或衍生物，是能够抑制微生物生长或杀死微生
物的化合物。
32、基因突变——在基因内部，一对或几对碱基的缺失、插入或置换，而导致的遗传变异。
33、溶源转变——原噬菌体引起的溶源性细菌除免疫性以外的表型改变，包括溶原菌细胞表面性质的改变
和致病性转变。
34、营养缺陷型——某些菌株发生突变后，失去合成某些对菌株生长必不可少的物质（生长因子）的能力，
须从外界环境获得该物质才能生长繁殖。
35、转化——同源或异源的游离DNA分子被自然或人工感受态细胞摄取，并得到表达的基因转移过程。
36、转码突变——由于DNA序列中发生1~2个核苷酸的缺失或插入，使翻译的阅读框发生改变，导致改变
位置以后的氨基序列的完全变化。
37、伴孢晶体——少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体
——δ内毒素。
38、连续培养——在微生物的整个培养期间，通过一定的方式使微生物能以恒定的比生长速率生长并能持
续生长下去的一种培养方法。
39、疫苗——用于预防接种的抗原制剂。
40、感染复数——感染时噬菌体与细菌的数量比值，也就是平均每个细菌感染噬菌体的数量。
41、光复活作用——光解酶Phr在黑暗中专一地识别嘧啶二聚体并与之结合，形成酶—DNA复合物，
当给予光照时，酶利用光能将二聚体拆开，恢复原状，酶再释放出来。
42、切除修复——通过核酸酶酶切作用去除嘧啶二聚体，重新合成一段DNA链的修复方式。
43、局限性转导——噬菌体只转导供体菌的特定基因。
44、基因重组——由于不同DNA链的断裂和连接而产生DNA片段的交换和重新组合，形成新DNA分子的
过程。包括同源重组、位点特异重组、转座作用、异常重组和人工重组。
45、核糖体——存在于一切细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器，具有蛋白质合成功能。
46、同步生长——使培养物中的群体细胞都处于同一生长阶段，并同时进行分裂的生长方式。
47、古细菌——具有某些特征（16SrRNA缺乏、细胞壁无胞壁酸、有醚键分支链的膜脂、tRNA的T或
TψC臂没有胸腺嘧啶、特殊的RNA聚合酶、不同的核糖体组成和形状）的特殊细菌。
48、三原界学说——生物进化的早期，各类生物都是由一类共同的祖先沿着三条进化路线发展，形成
了三个原界：古细菌原界，包括产甲烷菌、极端嗜盐菌、嗜热嗜酸菌；真细菌原界，包括蓝细菌和各种原核生物（除古细菌外）；真核生物原界，包括原生生物、真菌、动物、植物。
49、原生质体融合——将遗传性状不同的两种原生质体融合为一个新细胞。
50、纯培养——一个细胞或一群相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代。
51、原噬菌体——整合于细菌染色体或以质粒形式存在的温和噬菌体基因组。
52、诱变剂——能使突变率提高到自发突变水平以上的物理、化学和生物因子。
53、粘性末端——某些限制酶在DNA两条链的识别序列中交错切割，形成的两个突出的单链互补末端。
54、传染——机体与病原体在一定条件下相互作用而引起的病理过程。
55、毒力——病原体使机体致病的能力。
56、类毒素——细菌外毒素经甲醛固定失去毒力但保持免疫原性。
57、H抗原——(1)在抗感染免疫范畴，通常指有动力的肠道杆菌的鞭毛抗原。(2)在血型抗原范畴，指红
细胞主要血型抗原之一的H抗原，由糖蛋白和糖脂组成。
58、干扰素——宿主细胞在病毒等多种诱生剂刺激下产生的一类相对分子质量低的糖蛋白。
59、变构酶——活性受别构调节物调控的酶
60、末端产物阻遏——代谢途径的末端产物能够与调节基因编码产生的阻遏物蛋白相结合,形成阻遏物,与
操纵基因相结合,阻止mRNA聚合酶在DNA模板上的移动,关闭转录过程,使结构基因不能表达出蛋白质产物的一种现象。
61、质粒——独立于染色体外，能进行自我复制的细胞质遗传因子。
和62、有氧呼吸——以分子氧作为最终电子受体，通过酶的催化，把有机物彻底氧化分解，产生CO
2 H
O，释放出大量能量的过程。
2
63、完全普遍转导——噬菌体能够转导供体菌的所有DNA片段。
64、拮抗——不同激素对某一生理效应发挥相反的作用从而稳定身体内环境。
65、包涵体——外源蛋白在大肠杆菌中高水平表达时，在细胞质内积聚的大量难溶的、非正常折叠的、
无生物活性的外源蛋白。
66、准性生殖——不经过减数分裂就能导致基因重组的生殖过程。包括异核体的形成，二倍体的形成
以及体细胞交换和单元化。
67、互生——两种可以单独生活的生物，共同生活时通过各自的代谢活动而有利于对方。共生——两
种或两种以上生物各自不能独立生活而须结合在一起才能都得以生存下来。寄生——两种生物在一起生活，一方受益，另一方受害，后者给前者提供营养物质和居住场所。
68、混菌培养——由不同种类细菌经过培育繁殖而得到的后代。
69、免疫——生物体能够辨认自我与非我，对非我做出反应以保持自身稳定的功能。
70、侵袭力——病原菌突破宿主防线，于宿主体内定居、繁殖、扩散的能力。
71、外毒素——细菌在生长过程中合成并分泌到胞外的毒素。
内毒素——革兰氏阴性菌胞壁成分中的脂多糖。
二、是非题（每题1分）
1.衣原体和支原体在固体平板上都能形成典型的“油煎蛋”菌落。（×）无细胞壁才能形成“油煎
蛋”菌落
2.用KOH把CO2去掉，会使好氧的化能异养菌生长的更好。（×）
3.为了获得一个纯培养，可以在纯化过程中连续使用选择性培养基或有抑制作用的培养基进行反复划线。
（√）
4.子囊孢子和担孢子都是有性孢子，它们分别为子囊菌和担子菌所独有。（√）
5.蜗牛消化酶既可以用于去除酵母菌的细胞壁以获得原生质体，也可以用来去掉其子囊壁，以获得子囊
孢子。（√）
6.微生物菌种保藏的原理是使微生物的生命活动处于永久性的休眠状态。（×）暂时性
7.G+Cmol%的值相差在５％以上的两株菌肯定不是一个种，即使在其他性状相似的情况下，也可做出上
述结论。（√）
8.细菌和酵母菌细胞虽大小悬殊，但细胞结构相同。（×）
9.所有光合细菌、化能自养菌皆为原核微生物。（√）
10.微生物的五大营养要素对配制任何微生物培养基时都是必不可少的。（×）
11.微生物吸收葡萄糖的机制都是通过基团转移而实现的。（×）
12.一种药物能诱发某一基因突变的话，必然能诱发它的回复突变。（×）
13.在微生物遗传学中所用的基本培养基，就其成分来说应属于天然培养基。（×）合成
14.在筛选营养缺陷型菌株时，均可加入青霉素来淘汰野生型菌株。（×）
15.微生物的生物氧化有发酵和呼吸，二者的不同在于电子的传递方式，即是否通过呼吸链。（√）
16.因为蒸汽的穿透力比热空气的强，故湿热灭菌比干热灭菌的效果好。（√）
17.F+菌株因带有F因子，所以它能与F—菌株接合，并向受体菌传递供体菌的遗传信息。（√）
18.转导与转化都不需要供体菌与受体菌两完整细胞的直接接触。（√）
19.所有异养型微生物在任何条件下都不能同化CO2。（×）光合异养
20.固氮微生物能利用分子态的氮作氮源，所以是自养微生物。（×）根瘤菌：化能有机异养
21.高压蒸汽灭菌的关键是高压而不是高温。（×）是高温不是高压
22.能使受体菌（或宿主）产生新性状的噬菌体都是缺陷噬菌体。（×）
23.伴孢晶体是芽孢杆菌产生的一种包涵体，当该菌感染昆虫后，会使其死亡。（×）
24.酵母菌的甘油发酵是由酵解途径产生的，故该发酵过程不需要通氧。（×）
25.垣酸是大多数原核微生物细胞壁中组成基质所特有的化学成分。（×）
26.兼性厌氧的酵母，无论在什么情况下，只要其生长的环境有O2，便不会产生乙醇。（×）
27.同一物质的营养缺陷型菌株不一定发生的基因突变型完全相同。（√）
28.细菌用分裂法和形成芽孢两种方式进行繁殖。（×）二分裂、出芽
29.由于血球计数板体积是一定的，所以在计数时不能有气泡，否则，会影响计数结果。（√）
30.由于革兰氏阴性菌的细胞壁成分和结构比革兰氏阳性菌的复杂，所以革兰氏阴性菌的进化地位更高级。
（√）
31.溶源性细菌的表型改变都是由存在于宿主细菌内的原噬菌体所引起的。（×）除免疫性外
32.根霉是酿造业上常见的一种霉菌，其有隔菌丝向四周蔓延，并由匍匐菌丝生出假根。（×）
33.鉴定大肠杆菌时，IMVIC试验结果为- -++。（×）+ + - -
三、选择题（将正确的答案序号填入括号内，每题1分，共10分）
1、下列微生物学发展史上的重要成就，请分别注明是哪位科学家的贡献。
发现了微生物（ C ），发现了青霉素（A），发明了微生物基本染色方法（D），提出了发酵学说（ B ）。
A、弗莱明
B、巴斯德
C、列文虎克
D、柯赫。
2、朊病毒是一种（ B ）原始病毒，类病毒是一种（A）原始病毒。
A、只含RNA
B、只含蛋白质
C、只含DNA
D、以上答案都不对
3、溶源菌是指（A B ）
A、能自发和诱发产生温和噬菌体。
B、其染色体上整合有原噬菌体，细胞并不裂解。
C、细胞内含有温和噬菌体，细胞并不裂解。
D、以上答案都不对。
4、下列微生物除壁常用的酶有：细菌（C）、酵母菌（A）、霉菌（A B）
A、蜗牛酶
B、纤维素酶
C、溶菌酶
D、壳多糖酶
5、鞭毛运动的支点是（D），着生点在（B）。
A、肽聚糖
B、细胞膜
C、核糖体
D、细胞壁
E、都不是
6、硝化细菌属于（C）微生物。
A、光能自养
B、光能异养
C、化能自养
D、化能异养
7、磺胺类药物杀菌的机理在于与病原微生物必需的代谢物（D）之间的竞争性抑制。
A、二氢叶酸
B、四氢叶酸
C、二氢吡啶
D、对氨基苯甲酸
8、酵母菌进行甘油发酵的产物是（ B D）
A、乙醇+CO2
B、甘油+乙醇+乙酸+ CO2
C、甘油+乙醇+ CO2
D、甘油+乙醛—HSO3+ CO2
9、下列答案中的（D）是目前所发现的病毒的五种核酸类型。
A、±DNA±RNA +DNA +RNA -DNA
B、±DNA ±RNA +DNA –DNA –RNA
C、±DNA ±RNA +DNA +RNA -RNA
D、±DNA ±RNA +RNA -RNA -DNA
10、筛选抗生素的抗性菌株时，培养基中必须加入该抗生素，其作用是（ B ）。
A、诱变作用
B、淘汰与选择作用
C、A和B
D、以上都不对
11、下列各种微生物各采用何种方法测定其生长及数目为最好？
酵母菌或真菌孢子（ C ）土壤中的微生物（ D ）均匀混浊生长的细菌（ A ）易沉淀的丝状真菌（ B ）A、比浊法 B、称重法 C、计数器测定法 D、平板菌落计数法
12、蛭弧菌通过裂解宿主细菌而释放大量子代的微生物，故它应属于（ A ）。
A、细菌
B、病毒粒子
C、病原菌
D、介于细菌和病毒间的一类原核微生物
13、IMViC是鉴别大肠杆菌和产气杆菌的四项生化指标，两菌的实验结果是（ A ）
A、+ + - -和- - + +
B、- - + +和+ + - -
C、+ - - +和- + + -
D、- + + -和+ - - +
14、自养型微生物包括（ A B C ）。
A、蓝细菌
B、藻类
C、部分细菌和部分放线菌
D、部分真菌
15、证明核酸是遗传变异物质基础的三个经典实验是（ D ）。
A、转化实验、变量实验、影印实验
B、转导实验、涂布实验、影印实验
C、转化实验、转导实验、接合实验
D、转化实验、噬菌体感染实验、病毒拆开与重建实验
16、下列各种诱变剂，请注明属何种突变类型。
（ A ） 2—氨基嘌呤（ B ）
吖啶类染料（ D ）羟胺（ C ） HNO
2
A、一般化学诱变剂，引起AT≒GC
B、碱基类似物，引起置换
C、一般诱变剂，引起GC→AT
D、一般诱变剂，引起移码突变
17、乳酸杆菌等细菌由（ A ）途径进行同型乳酸发酵，其产物是（ D ）。
A、EMP
B、HMP
C、ED
D、乳酸
E、乳酸、CO2、酒精
18、化能自养菌生长缓慢的主要原因是（ C D ）。
A、自然界中CO2供应不足
B、环境中的其他生物的抑制作用
C、生长所需的能量不足
D、合成作用所需还原剂的获得要消耗大量ATP
19、巴斯德消毒法采用的温度和时间是（ A D ）。
A、63—66℃、30分钟
B、63—66℃、15分钟
C、72℃、25分钟
D、72℃、15分钟
20、请注明下面所列各种培养基的类型：EMB培养基（ C ）、筛选缺陷型用的[-]（ A ）、葡萄糖肉汤培
养基（ D ）、分离放线菌的淀粉培养基（ B ）
A、基础培养基
B、选择培养基
C、鉴别培养基
D、加富培养基
21、微生物的基因重组形式有（ A C ）。
A、转导
B、转换
C、接合
D、有性生殖
E、移码突变
22、高压蒸汽灭菌法采用的温度和压力为（ A ）。
A、121℃、15磅
B、120℃、15磅
C、105℃、8磅
D、110℃、8磅
23、E·coli的接合类型有（ A B D ）。
A、F+×F-→F++F+
B、F-×F′→F′+ F′
C、F-×F-→F-+F-
D、Hfr×F-→Hfr+ F-
E、F-×Hfr→Hfr+Hfr
24、引起人类Q热和恙虫病的病原体是（ D ）。
A、枝原体
B、细菌
C、衣原体
D、立克次氏体
25、链霉素的产生菌是（ A ）。
A、放线菌
B、霉菌
C、细菌
D、药用真菌
26、所谓半知菌类系指（ B D ）的微生物。
A、仅有有性世代，无无性世代
B、仅发现了无性世代，未发现有性世代
C、仅有无性世代，无有性世代
D、仅发现了有性世代，未发现无性世代
27、原核微生物细胞壁所特有的成分是（ D ）
A、胞壁酸
B、D—型氨基酸
C、二氨基庚二酸
D、肽聚糖
28、革兰氏阳性菌所特有的成分是（ A ）。
A、胞壁酸
B、D—型氨基酸
C、二氨基庚二酸
D、肽聚糖
29、（ B ）既是休眠体又是繁殖体。
A、子囊孢子
B、厚垣孢子
C、孢囊孢子
D、芽孢
30、乳酸链球菌在无氧条件下，葡萄糖经发酵成为（ A ）。
A、乳酸
B、乳酸+乙酸
C、乙醇+CO2
D、乳酸+乙醇
31、绿色细菌和蓝细菌的光合作用基本过程相同，其差别在于供氢体。前者是（A ），后者是（D ）。
A、S
2O=
3
B、SO
4
C、延胡索酸
D、H
2
O
32、在微生物群体中，一个活跃生长的细胞的代时往往比普通计数法得到的值（ B ）。
A、长
B、短
C、相等
D、不确定
33、由EMP途径进行的发酵有（ B D ）。
A、异型乳酸发酵
B、同型乳酸发酵
C、细菌酒精发酵
D、酵母酒精发酵
34、异养微生物包括（ B C D ）。
A、所有细菌
B、酵母菌
C、霉菌
D、部分细菌和部分放线菌
四、填空体
1、病毒侵染宿主细胞后进行复制可分为吸附、侵入、脱壳、病毒大分子合成、装配与释放过程。
2细菌的基本形态可分为球状、杆状、螺旋状，分别称为球菌、杆菌、螺旋菌，有时还可见柄杆菌、鞘衣菌等异常形态。
3不同的细菌通过革兰氏染色可分为阴性和阳性两大类，其步骤是涂片→干燥固定→革兰氏结晶染色→水洗→碘液媒染→乙醇脱色→水洗→番红复染→水洗→镜检；菌体红色者为阴性，菌体紫色者为阳性。
4病毒属于无细胞结构微生物，其结构主要有核酸和蛋白质外壳两部分，有的还具有包膜。
5霉菌的菌丝粗而长，形成的菌落呈绒毛状、蜘蛛网状或棉絮状。它形成的有性孢子常见有卵孢子、接合孢子、子囊孢子等。
6某些细菌能固定CO2，他们通过卡尔文循环使CO2还原成C
3化合物，CO
2
的受体是1,5-二磷酸核酮糖。
7肽聚糖的基本重复单位由双糖单位、四肽尾和肽桥组成。
8微生物产生能量的主要方式有底物水平磷酸化、氧化磷酸化、光合磷酸化。
9糖解途径的关键酶和代表性微生物为EMP磷酸果糖激酶<酵母菌>、HMP 6-磷酸葡萄糖脱氢酶<乳酸菌>、ED KDPG醛缩酶<假单胞菌>。
10生物固氮所具备的条件是固氮酶、ATP供应、N
2
、[H]。
11原核微生物核糖体是由50S和30S两个亚基组成。
12准性生殖包括异核体形成、二倍体形成和体细胞交换和单元化三个阶段。
13要富集脱硫弧菌，培养基必须含有供氢体有机物，受氢体是硫酸盐及无氧的环境条件。
14蓝细菌可以固氮和进行放氧性光合作用，是因为固氮在异形胞里进行，放氧性光合作用在类囊体里进行。
15温和噬菌体的存在形式为游离态（游离的具有感染性的噬菌体颗粒），整合态（前噬菌体）和营养态（质粒形式）三种。
16抗生素抑菌或杀菌的四种主要机理是抑制细胞壁合成、破坏细胞质膜、干扰氧化磷酸化和抑制蛋白质和核酸的合成。
17转导分为普遍性转导和局限性转导两大类，前者又可分为完全转导和流产转导两种，后者又可分为低频转导和高频转导两种。
18原核微生物基因重组的形式有接合、转化、转导和原生质体融合。
19细菌在一定范围的高渗透压溶液中，原生质体收缩，出现质壁分离现象，在低渗透压溶液中，原生质体膨大，但均不会改变形状和破裂。
20病毒对干扰素敏感，对抗生素不敏感。
21纯种分离是微生物工作中的重要环节之一，常用的方法有稀释倒平板法，涂布平板法，平板划线法及稀释摇管法等四种。
22证明核酸是遗传物质基础的三个经典实验是细菌转化实验，噬菌体侵染细菌实验和病毒拆开与重建。23所谓的基因突变是由于一对或几对碱基的缺失、插入、置换导致的遗传变异而造成的。
24连续培养的机理是通过一定方式使微生物能以恒定的比生长速率生长并能生长下去，采用连续培养所用的设备有恒化器和恒浊器。
25微生物的生长曲线是在不补充营养物质或移去培养物，保持培养液体积不变条件下制定的，分为迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期四个时期。诱变育种时多采用对数时期的菌，收获菌体或代谢产物采用稳定期的菌。
26三原界学说的三原界为古细菌原界，包括产甲烷菌和极端环境古细菌；真细菌原界，包括蓝细菌和各种原核生物（古细菌除外）；真核生物原界，包括原生生物、真菌、动物和植物。
27微生物具有个体极小，比表面积大，代谢速率快、生长旺盛，繁殖快、数量多、易变异，适应性强和种类多，分布广，代谢类型多样五大特点。
28病原菌能否引起宿主患传染病，取决于它的毒力、数量、侵入途径。
29古细菌的细胞壁都不含肽聚糖、磷壁酸，所含的类脂是不可皂化的。
30微生物的分类鉴定方法包括经典分析、数值分析、分子生物分类、化学成分分析。
五、填表格
1、将四大霉菌各自的特点填入下表（有或无）
2、环境条件对酵母代谢及生长的影响：
4、比较异养微生物的生物氧化的三种类型
5、比较物质不同运输方式的特点
6、比较硝化细菌和反硝化细菌
8、填下表
六、问答题
1、说明并加图示亚硝酸引起碱基对置换的机制。
参考：正常的配对是A与T以两个氢键接合，G与C以三个氢键接合，而当亚硝基存在时，能够引起和氨基相连的碱基产生脱氢反应，使碱基变为酮基且在下一轮复制中未被修改，从而改变配对性质造成碱基置换突变。
2、以磺胺为例说明磺胺类药物的抑菌机制。
参考：利用生长因子的结构类似物，可以取代生长因子，而达到干扰机体正常代谢，进一步达到抑制微生物生长的目的。磺胺类药物是叶酸组成部分对氨基苯甲酸的结构类似物，磺胺类物质被微生物吸收后，取代了对氨基苯甲酸的位置，干扰叶酸的合成，抑制了转甲基反应，导致代谢紊乱，从而抑制生长。
3、革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁的不同表现在哪几个方面？
参考：革兰氏阳性菌细胞结构紧密、厚度大，化学组分简单，一般只含90%的肽聚糖和10%的磷壁酸，一般无类脂质，无蛋白质。
革兰氏阴性菌细胞结构松散、厚度小，一般含小于10%的肽聚糖，10-20%的类脂质，约80%的蛋白质，无磷壁酸。
4、请设计一个方案（要求列出选用的培养基，pH，培养时间，温度，以及实验方法）检查某一食品是否符合卫生指标。（只要求细菌总数，致突变性试验）
5、用诱变剂处理，得到一个抗生素抗性消失的菌株，这是发生了什么事情的结果？请列举各种可能性。
参考：发生了回复突变，可能有基因突变、遗传重组、质粒转移。
6、以E.coliK12为出发菌株，如何获得并检出E.coliK12met-菌株。
参考：选用对数期的E.coliK12,采用合适的诱变剂如亚硝酸等，进行诱变处理，然后用影印平板法筛选：将带分离的菌株以一定的稀释度涂布到野生型和缺陷型均可生长的完全培养基a上，培养后形成单菌落，将a中个菌落印到c完全培养基的平板和不含met因子的d平板上培养，c、 d 对比找缺陷型，将在c上生长但在d上不生长的菌株挑取，并在完全培养基上划线分离纯化，即得所求菌株。
7、在一个密封透光系统内，有多种微生物存在，培养观察45天，发现系统内N2、NO3-、NO2-及NH3 组成均没有变化，CO2减少40%，试分析此系统中有哪些微生物？属于何种营养类型？
参考：由氮气循环可知，N元素完成了整个循环，才保持成分不变。微生物有化能无机自养的硝化细菌，化能有机异养的反硝化细菌，同化硝酸盐还原细菌，分解有机氮腐生型细菌等。
8、什么叫单细胞蛋白（SCP）？为什么说酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？
参考：单细胞蛋白是大规模生产，用作饲料和食品的富含蛋白质的微生物细胞。因为酵母菌是一种单细胞真核微生物，其细胞蛋白质含量特别丰富，并且含人体必需的氨基酸，所以说酵母菌是一种优良的单细胞蛋白。
9、请举例说明抗生素对微生物的作用机制有哪些。
参考：抗生素是由某些生物合成或半合成的一类次级代谢产物或衍生物，它能抑制其他微生物的生长或杀死它们，主要是通过抑制细胞壁合成、破坏细胞质膜、作用于呼吸链以干扰氧化磷酸化，抑制蛋白质和核酸的合成来产生作用的。
10、什么是生长曲线？指出细菌生长曲线各时期的形态、生理特点及其在生产实践上有何意义？
参考：生长曲线是指在不补充营养物质或移去培养物，在保持整个营养液体积不变的条件下，以时间为横轴，以菌数为纵轴，根据不同培养时间里细菌数量的变化，作出一条反应细菌在整个培养期间数量变化规律的曲线。
迟缓期：细菌数目基本不变，体内遗传物质、蛋白质等积累，细胞体积最大，它是一个必须时期，用来进行细胞各成分的复制和装配，为细胞分裂做准备。
对数期：细胞生长和分裂速率很大，数量呈对数增加，代谢活动酶活性高，细胞大小较一致，生命力强，是接种和科研的最佳时期。
稳定期：活菌数最多并保持稳定，生长速度降低为零，是积累代谢产物的时期。
衰亡期：细菌呈对数死亡，活性最低，有毒代谢产物积累。
11、鉴定微生物遗传型的分子生物学方法有哪些？其基本原理是什么？
参考：①DNA碱基比例测定：DNA碱基组成和序列决定生物遗传性状，也是各种生物一个稳定的特征。②核酸分子杂交法：不同生物DNA之间碱基序列的相似性越高，说明它们之间的亲缘关系越近，反之亦然。③rRNA寡核苷酸序列测定，即rRNA序列的比较分析。
12、设计一种分离固氮的但样品中含量却极少的产芽孢的厌氧细菌的方法。
参考：对样品进行选择培养（在不加氮的基本培养基上，通适量氮气无氧气，增加该菌的比例），然后进行多次转移并培养，再用影印法：准备一份完全培养基，通氮气无氧气，再准备一份无氮源的基本培养基，通氮气无氧气，培养对比。在两种培养基上都能生长的菌挑出，在无氮的基本培养基上进行纯培养，从而分离。
13、培养基组分如下：可溶性淀粉2% 、K2HPO4 0.05%、N a Cl 0.05%、M g S O4·7H2O 0.05% 、KNO3 0.1%、
F e S O4 0.001%、H
2
O 100% 、琼脂2%，Ph7.2—7.4
（1）该培养基属于何种培养基？合成培养基（2）指出各种成分的生理功能是什么？
可溶性淀粉：C源，能源。K
2
HPO
4
，NaCl，MgSO
4
〃7H
2
O，FeSO
4
：无机盐。KNO
3
：N源，无机盐。琼脂：凝固剂。水：溶剂。（3）该培养基能否作鉴别培养基？为什么？若不能则需再加何基质？能作鉴别培养基，鉴别产淀粉酶菌株。
14、实验室保存菌种中E.coli被枯草杆菌污染，请设计一个分离、纯化及鉴别的方案。（至少用两种实验方法）
参考①将混合的菌液（经稀释）涂布到伊红-美蓝培养基上，在适宜条件下培养，其中带金属光泽深紫色菌落为大肠杆菌菌落，挑取后再在伊红-美蓝培养基上培养，再取带金属光泽深紫色菌落即可进行纯培养，从
而分离。
参考②将混合的菌液（经稀释）涂布到淀粉培养基上，在适宜条件下培养，形成菌落后，用碘液处理，不产生透明圈的菌落为大肠杆菌菌落，挑出后反复划线进行培养。
15、什么叫营养缺陷型菌株？如何获得营养缺陷型突变株（自然、人工）？研究它在基本理论研究和生产实践工作中有何重要意义？
参考：营养缺陷型菌株是一种缺乏合成其生存所必需的营养物质的突变体，只有从周围环境中或培养基中获得这些营养或前体物质才能生存。
营养缺陷型菌株的筛选一般要经过人工诱变、淘汰野生型、检出和鉴定营养缺陷型四个环节。
意义：是微生物遗传学研究中重要的选择标记和育种手段，还可利用缺陷型产生氨基酸和核苷酸。
16、诱变育种得到的青霉素高产菌株产黄青霉菌，在生产过程中发生退化，请回答以下几个问题
（1）简述退化菌株的复壮方法。①纯种分离法：可将衰退菌种细胞群体中的一部分仍保持原有典型性状的单细胞分离出来，经扩大培养，就可恢复原菌株的典型性状。②宿主体内复壮法：对于寄生性微生物，可接种到相应宿主体内来提高菌株的毒性。③淘汰法：将衰退菌种经过一定处理，可起到淘汰已衰退个体而达到复壮目的。④遗传育种法：把退化的菌种重新进行遗传育种，从中选出高产且稳定性好的菌种。（2）举例说明防止菌株退化的保存方法。沙土管保藏，如芽孢杆菌、霉菌；冷冻真空干燥保藏，如酵母菌。（3）如何鉴别青霉素产量基因是核基因还是细胞质基因。选择两个性别不同且青霉素产量形状不同的青霉菌进行杂交，观察子一代形状，若与母本相同则该基因为细胞质基因，若与父本相同则为核基因。
17、画出表示E.coli在含有少量葡萄糖和乳糖的培养液中的生长曲线
（1）在图中用虚线画出糖的消耗曲线。
（2）为什么细菌会出现这样的生长曲线？称为什么效应？
参考：因为培养液中含有两个C源，且葡萄糖为速效C源，可被细菌直接利用，迅速发挥作用，而乳糖为迟效C源，需经一定适应期才能被利用，此现象被称为二次生长现象。故葡萄糖快被消耗完，菌种减少时，乳糖又发挥作用使菌数增加，产生又一个峰值。
18、基因工程的基本操作步骤有哪些？哪些步骤与微生物有关？
参考：（1）分离或重组基因——通过体外重组将基因插入载体——将重组DNA导入细胞——扩增克隆基因——筛选重组体克隆——对克隆的基因进行鉴定和测序——控制外源基因的表达——得到基因产物或转基因生物。
（2）关系：a.基因工程中所用到的克隆载体主要是病毒、噬菌体和质粒改造得到的。
b.所用到的千余种工具酶是从微生物中分离纯化得到的。
c.微生物细胞是基因克隆的宿主，即使是动植物基因工程也要先构建穿梭载体，使外源基因或重组体DNA
在大肠杆菌中得到克隆，并进行拼接和改造，才能转到动植物细胞中。
d.大多数基因产品都是通过微生物发酵产生。
e.微生物的多样性如抗高温、抗酸、抗碱、抗低温等基因为基因工程提供了丰富而独特的基因资源。
f.有关基因结构、性质和表达调控的理论主要来自对微生物的研究。
19、试比较真菌孢子的种类和各自的特点。
参考：孢子是霉菌的主要繁殖器官，由繁殖菌丝形成，分有性孢子和无性孢子两类。
无性孢子：①厚垣孢子：有很厚的壁，是休眠体。形成方式：菌丝顶端或中间细胞变圆，原生质浓缩，细胞壁变厚而成。②节孢子（粉包子）：由菌丝断裂而成，菌丝长到一定阶段，出现许多横隔，从断裂处产生许多节孢子。③分生孢子：由孢子梗顶端细胞特化而成的单个或成簇的孢子。④孢囊孢子：形成于孢子囊内。
⑤游动孢子：形成于孢子囊内，有鞭毛，能游动。
有性孢子：①卵孢子：由两个大小不同的配子囊结合后发育而成。②接合孢子：由两个配子囊结合后发育而成。a.同宗孢子：同一菌体的菌丝结合形成。b.不同性别的菌丝结合形成。③子囊孢子：在子囊内形成。a.无菌丝包被：两个营养细胞直接交配而成。b.子囊果：多个子囊外面被菌丝包围成子实体。④担孢子。20、试列表比较呼吸、无氧呼吸和发酵的异同点。
21、什么是生物固氮作用？它对生物圈的繁荣发展有何重要作用？能固氮的微生物有哪几类？
参考：①微生物在酶的作用下，将分子态氮还原为氨的过程，称为生物固氮。
②生物固氮将大气中游离态的氮元素转变成生物体能直接吸收利用的氮元素，而氮元素是生物体蛋白质组成的必需元素，也是生物生长必须的大量元素之一，同时还参与多种生命活动。大气中的氮气以氮氮三键结合，结合非常紧密，很不容易被生物直接吸收。生物固氮所固定的氮素站世界上固氮量的90%，占绝对
的数量，同时促进了生态圈物质的循环，因此生物固氮作用在整个生物界具有极为重要的意义。
③能固氮的微生物近50个属，包括细菌、放线菌和蓝细菌。
22、什么是影印平版培养法？它有何理论与实践意义？
参考：实验步骤（理论）：将待测的浓缩菌悬液涂在合适的平板上，等其长好后作为母平板（每平板上的菌落控制在50～300个）；用一小块灭菌的丝绒固定在直径较平板略小的圆柱形木块上，构成印章（即接种工具）；然后把长有菌落的母平板倒置在丝绒的印章上，轻轻印一下；再把此印章在另一含有选择培养基的平板上轻轻印一下，经培养后，选择培养基平板上长出的菌落与母平板上的菌落位置对应，比较影印平板与母平板上菌落生长情况，即可从相应位置的母平板上选出待测的突变型菌落。影印法最初是为证明微生物的抗药性突变是自发的、与相应的环境因素无关而设计的实验，目前已广泛应用于营养缺陷型的筛选以及抗药性菌株筛选等研究工作中。
实践：通过影印培养法，就可以从在非选择性条件下生长的细菌群体中，分离出各种类型的突变菌种。
23、为什么说定向培育不等于定向变异？试以梯度培养皿法来说明定向培育工作的原理。
参考：（1）定向培育是一种利用微生物的自发突变，并采用特殊的选择条件（浓度梯度筛选），通过对微生物群体不断移植，以选育出较优良菌种的方法。而定向变异是分子水平上的PCR扩增，即某个DNA碱基的定向突变，而得到所需的变异。故不等于定向培育。
（2）梯度培养皿法：先在培养皿中加10ml已融化的普通琼脂培养基，皿底斜放，待凝。放平后倒上第二层含适当浓度抗代谢物的琼脂培养基，凝固后在这一具有药物浓度梯度的平板上涂布大量经诱变处理后的细胞悬液，经培养后，从培养基上选择抗代谢类似物突变株。说明定向培育是一种利用微生物的自发突变，并采用特殊的选择条件，通过对微生物群体的不断移植，以选育出优良菌株的方法。
24、试阐述抗生素法和菌丝过滤法在“浓缩”营养缺陷型菌株中的基本原理。
参考：抗生素法：有青霉素法和制霉菌素法等数种。青霉素法适用于细菌，它能抑制细菌细胞壁的生物合成，因而可杀死能正常繁殖的野生型细菌，但无法杀死还处于休止状态的营养缺陷型菌株，从而达到浓缩后者的目的。
菌丝过滤法：适用于处理丝状生长的真菌和放线菌。在基本培养基中，野生型菌株的孢子能发芽成菌丝，而营养缺陷型的孢子则不能。因此，用诱变剂处理后的大量孢子放在基本培养基上培养一段时间后，再用滤孔放大的擦镜纸过滤，如此反复数遍，就能除去大部分野生型菌株，从而达到浓缩的目的。
25、菌株名称用什么方式表示？试举数例并解释之。
参考：用双命名法命名，即种的学名由属名和种名加词两部分组成。第一个词为属名，首字母要大写；第二个词为种名加词，常用形容词（要与属名性别一致），也可以用人名、地名、病名或其他名词（名词用主格或所属格形式），种名加词首字母不大写，如Pseudomonas aemginosa（铜绿色假单胞菌），其中Pseudomonas是属名（假单胞菌属）（阴性），aemginosa是种名加词，是拉丁语形容词（阴性），原意为“铜绿色的”。
农业微生物学复习试题答案及解析
一、填空题 1. 细菌个体的基本形态有（球状）、（杆状）和（螺旋状）三大类型。 2. 鞭毛的类型主要有三种，即（单生鞭毛）、（丛生鞭毛）和（周生鞭毛）。 3. 从应用角度，把真菌分为（霉菌）、（酵母菌）、（蕈菌）三类。 4. 微生物种群之间的相互关系有（共生关系）、（拮抗关系）、（互生关系）、（竞争关系）、（寄生关系）、（猎食关系）。 5. 微生物吸收营养物质的过程主要有（单纯扩散）、（促进扩散）、（主动运输）、（基团转位）等4种方式。 6. 真菌菌丝体形成各种特化结构，主要有（假根）、（吸器）、（菌核）、（菌环）等。 7. 病毒感染宿主细胞进行增殖的过程分为（吸附）、（侵入）、（复制）、（聚集）、（装配）等步骤。 8. 纤维素酶分为（C1酶）、（Cx酶）、（β—葡萄糖苷酶）等3类。 9. 无隔膜菌丝产生（孢囊孢子），有隔膜菌丝产生（分生孢子）。 10. 土壤中微生物数量多少一般规律是：（细菌）＞（放线菌）＞（真菌）＞（藻类、原生动物）。 11. 真菌的有性孢子分为4种，即：（卵孢子）、（接合孢子）、（子囊孢子）、（担孢子）。 12. 培养基的类型按成分不同划分成（天然培养基）、（合成培养基）、（半合成培养基）三大类。 13. 霉菌菌丝从功能上划分有：（营养菌丝）、（气生菌丝）和（繁殖
菌丝）。 14. 病毒的结构主要有（衣壳粒）、（衣壳）、（核髓）、（核衣壳）。16. 土壤中微生物的数量及分布受（土壤类型）、（深度）和（季节）的影响。 17. 细菌的生长曲线可以划分为（延迟期）、（对树生长期）、（稳定期）、（衰亡期）等4个时期。 18. 微生物的营养物质根据生理作用划分为：（碳源）、（氮源）、（能源）、（无机盐）、（生长因子）、（水）等六大类。 19. 原核生物的三菌是指（细菌）、（放线菌）和（蓝细菌）。 20. 放线菌的繁殖方式有：（无性孢子）和（菌丝断裂）。 21. 通常根据宿主范围将病毒分为（动物病毒）、（植物病毒）与（微生物病毒）。 22. 微生物的特点有：（形态微小、结构简单）、（分布广、种类多）、（生长繁殖快）、（代谢能力强）、（易发生变异）。 21. 放线菌为分枝状细菌，宽度和（细菌）类似，但（长度）和（分支）则是无限制的。 22. 杀虫真菌侵入寄主的过程有：（附着）、（萌发）、（侵入）、（增殖）等4个过程。 23. 根据产物的不同，乳酸发酵有三种类型：（同型乳酸发酵）、（异性乳酸发酵）和（双歧杆菌乳酸发酵）。 24. 微生物细胞化学组成中（C）、（H）、（O）、（N）、（P）、（S）等6种元素占菌体细胞干重的97%。
微生物学发展简史
1、史前期（约8000 年前一1676 ) ,各国劳动人民,①未见细菌等微生物的个体；②凭实践经验利用微 生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）。 在17世纪下半叶，荷兰学者吕文虎克用自制的简易显微镜亲眼观察到细菌个体之前，对于一门学科来说尚没形成。这个时期称为微生物学史前时期。在这个时期，实际上人们在生产与日常生活中积累了不少关于微生物作用的经验规律，并且应用这些规律，创造财富，减少和消灭病害。民间早已广泛应用的酿酒、制醋、发面、腌制酸菜泡菜、盐渍、蜜饯等等。古埃及人也早已掌握制作面包和配制果酒技术。 这些都是人类在食品工艺中控制和应用微生物活动规律的典型例子。积肥、沤粪、翻土压青、豆类作物与其它作物的间作轮作，是人类在农业生产实践中控制和应用微生物生命活动规律的生产技术。种痘预防天花是人类控制和应用微生物生命活动规律在预防疾病保护健康方面的宝贵实践。尽管这些还没有上升为微生物学理论，但都是控制和应用微生物生命活动规律的实践活动。 2、初创期（1676 一1861 年）,列文虎克,①自制单式显微镜,观察到细菌等微生物的个体；②出于个人 爱好对一些微生物进行形态描述。微生物的形态观察是从安东·列文虎克（Antony Van Leeuwenhock 1632-1732）发明的显微镜开始的，它是真正看见并描述微生物的第一人，他的显微镜在当时被认为是最精巧、最优良的单式显微镜，他利用能放大50～300倍的显微镜，清楚地看见了细菌和原生动物，而且还把观察结果报告给英国皇家学会，其中有详细的描述，并配有准确的插图。1695年，安东·列文虎克把自己积累的大量结果汇集在《安东·列文虎克所发现的自然界秘密》一书里。他的发现和描述首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物世界。这在微生物学的发展史上具有划时代的意义。这是首次对微生物形态和个体的观察和记载。随后，其他研究者凭借显微镜对于其它微生物类群进行的观察和记载，充实和扩大了人类对微生物类群形态的视野。但是在其后相当长的时间内，对于微生物作用的规律仍一无所知。这个时期也称为微生物学的创始时期。 3、奠基期（1861 一1897 年）,巴斯德,①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践―理论―实践”的思想方法开展研究；④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期。继列文虎克发现微生物世界以后的200年间，微生物学的研究基本上停留在形态描述和分门别类阶段。直到19世纪中期，以法国的巴斯德和德国的柯赫为代表的科学家才将微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术。从而奠定了微生物学的基础，同时开辟了医学和工业微生物等分支学科。巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人。(1)巴斯德 巴斯德原是化学家，曾在化学上做出过重要的贡献，后来转向微生物学研究领域，为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献。主要集中在下列三个方面：①彻底否定了“自然发生”学说。“自生说”是一个古老学说，认为一切生物是自然发生的。到了17世纪，虽然由于研究植物和动物的生长发育和生活循环，是“自生说”逐渐消弱，但是由于技术问题，如何证实微生物不是自然发生的仍是一个难题，这不仅是“自生说”
最新微生物学习题集1-4章答案(1)讲解
【第一章原核微生物】一、填空题 1.革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为----------和-----------；革兰氏阴性细菌细胞壁分内外两层，内层成 分是----------，外层称外膜，成分为----------、----------和----------。 革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为肽聚糖和磷壁酸；革兰氏阴性细菌细胞壁分内外两层，内层成分是肽聚糖，外层称外膜，成分为脂多糖、磷脂和脂蛋白。 2.在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括----------和----------两种，聚糖则包括---------- 和----------两种糖。 在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括四肽尾和肽桥两种，聚糖则包括N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种糖。 3.肽聚糖中的双糖是由----------连接的，它可被----------水解，从而形成无细胞壁的原生质体。 肽聚糖中的双糖是由β-1,4-糖苷键连接的，它可被溶菌酶水解，从而形成无细胞壁的原生质体 4. E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是①----------，②----------。 E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是前者①四肽尾第3个氨基酸是m-DAP，②无五肽桥 5.G+细菌细胞壁的特有成分是----------，G－细菌的则是----------。 G+细菌细胞壁的特有成分是磷壁酸，G－细菌的则是脂多糖 6.脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由----------------、----------------和 ----------------三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如----------------等。 脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由脂质A、核心多糖和O-特异侧链三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如孔蛋白等 7.在G－细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为----------------。其中含有多种周质蛋白， 如----------------、----------------和----------------等。 在G－细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为周质空间。其中含有多种周质蛋白，如水解酶类、合成酶类和运输蛋白等
微生物学基础知识培训
微生物学基础知识 第一章微生物概述 一. 什么是微生物 微生物是一类肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物的总称。 微生物具有形体微小、结构简单；繁殖迅速、容易变异；种类繁多、分布广泛等特点。 二. 微生物的分类： 根据微生物有无细胞基本结构、分化程度、化学组成等特点，可分为三大类。 1. 非细胞型微生物无细胞结构，无产生能量的酶系统，由单一核酸（DNA/RNA）和蛋白质衣壳组成，必须在活细胞内增殖。病毒属于此类微生物。 2. 原核细胞型微生物细胞核分化程度低，只有DNA盘绕而成的拟核，无核仁和核膜。这类微生物包括细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌。 3. 真核细胞型微生物细胞核的分化程度高，有核膜、核仁和染色体，能进行有丝分裂。如真菌、藻类等。 三. 微生物的作用及危害 1. 微生物的作用 绝大多数微生物对人和动物是有益的，已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业，发挥了越来越重要的作用。例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫苗等。 2. 微生物的危害 微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物。如人类的许多传染病（感冒、伤寒、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎等），均是由病原微生物引起的。 从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。 第二章微生物的类群和形态结构 一. 细菌 细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二分裂方式无性繁殖的原核微生物，分布广泛。 1. 细菌的形态与结构 观察细菌最常用的仪器是光学显微镜，其大小可以用测微尺在显微镜下测量，一般以微米为单位。细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺形菌三类。
卫生微生物学练习题讲课稿
卫生微生物学练习题
1微生物的生境主要包括土壤生境、水体生境、空气生境和食品生境。 2生物的生存环境包括生物环境和非生物环境，其中生物环境包括种内关系和种间的关系，非生物环境包括阳光、水分、土壤、温度、湿度、空气等。 3耐药菌的耐药质粒的传递、基因突变以及抗菌药物的筛选作用的发生，使微生物的耐药效应得到扩散与放大，是的耐药菌株在医院内易感病人之间传播。P46 4 细菌是院内感染的主要病原微生物，以金黄色葡萄球菌、革兰阴性杆菌、无芽孢厌氧菌等为多见。 5在公共场所中检测空气微生物通常以空气中细菌总数和溶血性链球菌来表示清洁程度和潜在的致病性。 6细菌生长繁殖所需的条件有充足的营养、适宜的温度、合适的酸碱度、必要的气体环境。 7控制加热过程中微生物残留和外界微生物侵入是保证罐头食品质量极其重要的措施。 8根据pH不同，食品可分为低酸性和酸性。 9根据中毒机制，通常将细菌性食物中毒分为感染型和毒素型两种中毒类型。 10判定食品被粪便污染程度的标志指标是大肠菌群数。 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除
11我国规定化妆品中不得检出的特定菌为粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌。 12化妆品中微生物的污染，按其来源分为一次污染和二次污染。 13化妆品一次污染包括原料污染和生产过程污染。 14化妆品的二次污染是指产品在运输、贮藏、销售以及消费者使用过程中被微生物污染，主要是化妆品使用时不注意卫生使用不当造成的，但包装设计的不科学，防腐剂使用不当使用不当也给化妆品的二次污染造成了机会。 15污染化妆品的微生物种类很多，主要有细菌、霉菌和酵母菌。 16微生物通过水、土壤、空气、人体、动植物等几个途径污染药品。 17根据药品的用药途径和使用要求不同，药品可分为规定灭菌药品和非规定灭菌药品两大类。 18药品无菌检查的内容有需氧菌、厌氧菌和真菌。 19药品微生物危害主要体现在两个方面：一是对药品质量的影响、二是对人体健康的影响。 20高度危险性物品即关键性物品，指被微生物污染后可造成严重危害的诊疗器材和用品。这类物品是穿过皮肤或黏膜而进入无菌的组织或器官，或与破坏的皮肤、黏膜密切接触或接触新生儿和免疫功能低下者的器材和用品。 21低度危险性物品即非关键性物品，是指虽有微生物污染，但在一般情况下无害，只有当受到一定量的病原微生物污染时才造成危害的物品。这类物品不直接接触患 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除
微生物学教程(第二版周德庆)-复习思考题答案+微生物学练习题
微生物学教程(第二版周德庆)-复习思考题答案+微生物学练习题
微生物学复习思考题 绪论 1、什么叫微生物？微生物包括哪些类群？ 微生物是一切肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称。包括属于原核类的细菌（真细菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌（旧称蓝绿藻或蓝藻）、支原体、立克次氏体、衣原体；属于真核类的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生动物和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和阮病毒）。 2、了解五界系统、六界系统、三域学说及其发展，说明微生物在生物界中的地位。 五界系统：动物界、植物界、原生生物界（包括原生动物、单细胞藻类和粘菌等）、真菌界和原核生物界（包括细菌蓝细菌等）。 六界系统：1949年Jahn提出包括后生动物界、后生植物界、真菌界、原生生物界、原核生物界和病毒界；1977年我国学者王大耜提出动物界、植物界、原生生物界（包括原生动物、单 2
细胞藻类和粘菌等）、真菌界和原核生物界（包括细菌蓝细菌等）、病毒界；1996年美国的P.H.Raven提出包括动物界、植物界、原生生物界、真菌界、真细菌界和古细菌界。 三域学说：细菌域、古细菌域、真核生物域。 3、了解微生物学的发展史，明确微生物学研究的对象和任务。 整个微生物学发展史是一部逐步克服认识微生物的重要障碍，不断探究它们生命活动规律，并开发利用有益微生物和控制、消灭有害微生物的历史。它分为：史前期、初创期、奠基期、发展期、成熟期。 对象：在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律。 任务：发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。 4、微生物的五大共性（特点）是什么？表示微 3
微生物学基础知识试题及答案审批稿
微生物学基础知识试题 及答案 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
微生物学基础知识试题 部门姓名成绩 一. 判断题 1、消毒可以杀灭物体上的所有微生物，而灭菌只杀死物体上的病原微生物。（×） 2、微生物数量多、分布广，但繁殖不快，适应性不强。（×） 3、多数细菌的最适培养温度时30~35℃. （√） 4、药品中存在微生物并不一定会引起药品变质。（×） 5、洁净区中的所有操作均不应大幅度或快速动作。（√） 6、一个不锈钢托盘擦拭得非常光亮，因此它不存在微生物污染。（×） 7、药品中添加抑菌剂，可以杀灭含有的全部微生物。（×） 8、常用于消毒的乙醇浓度为70%~75%。（√） 9、酵母菌为多细胞真菌。（×） 10、洁净室（区）的工作人员不能化妆，但可以戴戒指和项链。（×） 二. 填空题 1. 细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺旋菌三类，多以二分裂方式繁殖。 2. 洁净室（区）应定期消毒。使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生污染。 消毒剂品种应定期更换，防止产生耐药菌株。 3. 细菌的生长曲线包括四个生长时期为延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。 4. 形体最微小，结构最简单的微生物是病毒。
5. 微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、能源、无机盐和生长因子等。 6.酵母菌最最主要的繁殖方式是芽殖。 7. 大肠杆菌在合适的生长条件下， ~20 分钟便可繁殖一代 三、选择题 1 不属于细胞生物的微生物（ B ） A、细菌 B、病毒 C、真菌 D、放线菌 2 抗生素产生菌中，其主要产生菌是（ C ） A、真菌 B、酵母菌 C、放线菌 D、病毒 3. 细菌的测量单位。( B ) B.μm 4. 酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在的环境中生长。( A ) A.偏酸性且含糖较多 B.偏酸性且含糖较少 C.偏碱性且含糖较多 D.偏碱性且含糖较少 5. 真菌生长最适的温度为℃。( B ) A. 16～22， B. 23～28， C. 30～35， D. 28～35 6. 下列不属于辐射灭菌的是。( D ) A.紫外线灭菌法 B.电离辐射灭菌法 C.微波灭菌法 D.高压蒸汽灭菌法 7. 细菌液体培养过程中哪一个阶段细菌数以几何级数增加（ B ） A、延迟期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 8. 波长为的紫外线最具有杀菌作用。（ C ）
微生物学练习题
练习题 一、填空 1.微生物学的奠基者是__ _ 和 _ ___，他们对微生物学的建立和发展作出了卓越的贡献。 2.大肠杆菌长为2.0μm，宽为0.5μm，其大小表示为。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份有。 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称。 6.微生物细胞的主要组成元素是等。 7.芽孢是芽孢细菌的器官。 8.放线菌最突出的特性之一是能产生大量的、种类繁多的。 9.细菌的个体形态主要有、和等。 10.根瘤菌可与植物共生固氮。 11.微生物各营养物质运输的主要方式为。 12.PHB又称为，是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，不溶于水，而溶于氯仿，可用作。 13.引起寄主细胞裂解的噬菌体称。 14.氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程称。 15.革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上的主要差异为：前者含量高，后者含量高。 16.鞭毛的化学成分为。 17.细菌的主要繁殖方式是。 18.以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型为。 19.来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称。 20.应用最广泛的昆虫病原细菌是。 21.原核微生物的核糖体大小为。 22.在琼脂培养基表面上，产荚膜菌形成菌落.。 23.蛋白质构成病毒粒子结构的部分。
24. 是人工配制适合于微生物生长的营养基质。 25.放线菌中产抗生素最多的属为。 26. 3大经典实验：Luria变量试验、Newcombe涂布试验和Lederberg影印平板培养法证明了基因突变的性质和性质。27．5-溴尿嘧啶为 ______________________ 的结构类似物。 28.微生物细胞大小的测定，一般是在显微镜下用来测量。 29.分生孢子梗状如扫帚是的重要分类特征。 30.加热是灭菌中用得最广泛的方法，加热灭菌可分为_________和__________两大类。 31.培养基按其制成后的物理状态可分为、和。 32.转导是由________介导的细胞之间进行遗传交换的一种方式。 33.微生物培养时，试管口加棉塞的目的是________ _ 和______ __ 。 34.噬菌体可分为__________噬菌体和________噬菌体。 35.酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经______________途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成的乙醛被__________成乙醇。 36.高压蒸汽灭菌时，一般采用的灭菌温度为，灭菌时间为。 37.普通光学显微镜由部分和部分组成。 38.实验室常见的灭菌手段有和等。 39.用来测量细菌大小的单位是。 40.通过革兰氏染色，可将细菌分为和两大类。 41.实验室常用的有机碳源有和等，为节约成本，工厂中常用___ 等作为有机碳源。 42.根据碳源、能源及电子供体的不同，可将微生物的营养类型划分 为、、和。 43.最常用的固体培养基的凝固剂是。 44.目前已知可独立生活的最小微生物是。 45.组成肽聚糖的单体由、、三部分组成。 46.显微镜对很接近的两点最小距离的辨别能力称为_______ 。 47.连续培养系统主要有两类：_____________和____ _____。 48.放线菌的菌体形态由___________、___________和____________三部分组成。
微生物学基础知识资料
第一模块微生物学基础知识 第一章微生物概述 一. 什么是微生物 微生物是一类肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物的总称。 微生物具有形体微小、结构简单；繁殖迅速、容易变异；种类繁多、分布广泛等特点。 二. 微生物的分类： 根据微生物有无细胞基本结构、分化程度、化学组成等特点，可分为三大类。1. 非细胞型微生物无细胞结构，无产生能量的酶系统，由单一核酸（DNA/RNA）和蛋白质衣壳组成，必须在活细胞内增殖。病毒属于此类微生物。 2. 原核细胞型微生物细胞核分化程度低，只有DNA盘绕而成的拟核，无核仁和核膜。这类微生物包括细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体和放线菌。 3. 真核细胞型微生物细胞核的分化程度高，有核膜、核仁和染色体，能进行有丝分裂。如真菌、藻类等。 三. 微生物的作用及危害 1. 微生物的作用 绝大多数微生物对人和动物是有益的，已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业，发挥了越来越重要的作用。例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫苗等。 2. 微生物的危害 微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物。如人类的许多传染病（感冒、伤寒、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎等），均是由病原微生物引起的。 从药品生产的卫生学而言，微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。
第二章微生物的类群和形态结构 一. 细菌 细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧，以二分裂方式无性繁殖的原核微生物，分布广泛。 1. 细菌的形态与结构 观察细菌最常用的仪器是光学显微镜，其大小可以用测微尺在显微镜下测量，一般以微米为单位。细菌按其形态不同，主要分为球菌、杆菌和螺形菌三类。 （1）球菌多数球菌直径在1微米左右，外观呈球形或近似球形。由于繁殖时分裂平面不同可形成不同的排列方式，分为双球菌、链球菌、葡萄球菌等。 （2）杆菌形态多数呈直杆状，也有的菌体稍弯，多数呈分散存在，也有的呈链状排列，分为棒状杆菌、链状杆菌、球杆菌等。 （3）螺形菌菌体弯曲，呈弧形或螺旋形。如幽门螺杆菌。 细菌虽小，仍具有一定的细胞结构和功能。细胞壁、细胞膜、细胞质和核质等各种细菌都有，是细菌的基本结构。 2. 细菌的繁殖 二分裂繁殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。在分裂前先延长菌体，染色体复制为二，然后垂直于长轴分裂，细胞赤道附近的细胞质膜凹陷生长，直至形成横隔膜，同时形成横隔壁，这样便产生两个子细胞。 细菌生长速度很快，一般约20min分裂一次。若按此速度计算，细菌群体将庞大到难以想象的程度。但事实上由于细菌繁殖中营养物质的逐渐消耗，有害代谢产物的逐渐积累，细菌不可能始终保持高速度的无限繁殖。经过一段时间后，细菌繁殖速度逐渐减慢，死亡菌数增多，活菌增长率随之下降并趋于停滞。 3. 细菌的菌落 单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团，这就是菌落。细菌菌落常表现为湿润、粘稠、光滑、较透明、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位颜色一致等。 二. 真菌
微生物学试题库及答案
微生物学练习题 0绪论 五,问答题 1.微生物根据大小,结构,化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点包括哪些种类的微生物 1细菌的形态与结构 一,填空题 1.测量细菌大小用以表示的单位是___________. 2.细菌按其外形分为_________,___________,___________三种类型. 3.细菌的基本结构有___________,____________,____________三种. 4.某些细菌具有的特殊结构是_______,_______,________,________四种. 5.细菌细胞壁最基本的化学组成是____________. 6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外,还有____________. 7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有___________和___________. 8.菌毛分为____________和___________两种. 9.在消毒灭菌时应以杀死___________作为判断灭菌效果的指标. 10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是___________,其次是_________. 三,选择题 【A型题】 1.保护菌体,维持细菌的固有形态的结构是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞浆 E.包膜 2.革兰阳性菌细胞壁中的磷壁酸的作用是 A.抗吞噬作用 B.溶血作用 C.毒素作用 D.侵袭酶作用 E.粘附作用 3.细菌核糖体的分子沉降系数为 A.30S B.40S C.60S D.70S E.80S 4.普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为 A.菌毛 B.荚膜 C.鞭毛 D.芽胞 E.包涵体 5.下列哪类微生物属于非细胞型微生物 A.霉菌 B.腮腺炎病毒 C.放线菌 D.支原体 E.立克次体 6.下列中不是细菌的基本结构的是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.核质 E.荚膜 7.革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是 A.特异性多糖 B.脂蛋白 C.肽聚糖 D.脂多糖 E. 微孔蛋白 8.普通菌毛主要与细菌的 A.运动有关 B.致病性有关
(整理)微生物学基础
一．名称解释 1. L型细菌 2. 毒血症 3. 侵袭力 4. LD50 5. 补体 6. 单克隆抗体 7. 化能异养菌 8. 发酵 9. 互生10. 佐剂11. SPF动物12. 菌血症13. 内毒素14. CPE 15. 灭菌16. 体液免疫17. 荚膜18. 病毒包涵体19. 干扰素20. 类毒素21. 细菌22. 消毒23. 抗原24. 病原微生物25. 凝集反应26. 鞭毛27. 滤过除菌28. 外毒素29. 抗体30. 沉淀反应31.病毒32.无菌法33.毒素34.半数致死量35.单克隆抗体36. 芽胞 四．填空 1. 细菌的一般形态主要有三种，即、和。 2. 外毒素、类毒素、内毒素的化学成分分别是、、。 3. 病毒的复制过程包括、、 和。 4. 请简述病毒体外培养的主要方法有三种，即、和。 5. 血清里含量最多的抗体种类是；抗原免疫后机体产生最早的抗体种类是。 6. 大肠杆菌、嗜血杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌、链球菌、结核杆菌在革兰氏染色反应中分别呈性、性性、性和性。 7. 细菌的一般形态主要有三种，即、和。 8. 外毒素、类毒素、内毒素的化学成分分别是、、。 9. 细菌吸收营养物质的方式主要有四种，即、、 和。 10. 请简述病毒体外培养的主要方法有三种，即、和。 11. 机体免疫应答分为三个阶段，即、和。 12. 鸡新城疫病毒、禽流感病毒、口蹄疫病毒、狂犬病病毒、伪狂犬病病毒所属病毒科名分别 是、、 和。 13. 细菌的特殊结构主要有、、和纤毛。 14. 内毒素的化学成分是。 15. 病原微生物引起传染的必要条件是、、 和。 16. 抗体种类有五类，分别、、、和。 17. 中枢免疫器官包括、和；外周免疫器官包 括、和。 18. 致仔猪水肿的大肠杆菌、嗜血杆菌在革兰氏染色反应中分别呈性、性。 19. 病原微生物的毒力包括二个方面的组成，即和。 20. 病原微生物引起传染的必要条件是、、 和。 21. 完整的抗原应具有二种性能，即抗原的和。 22. 能感染细菌的病毒称为。 23. 免疫的生理作用包括、和。 24. 致羊流产的羊布氏杆菌、牛乳房炎链球菌、炭疽杆菌、破伤风杆菌在革兰氏染色反应中分别呈 性、性、性、性。 25. 口蹄疫病毒、禽流感病毒、鸡新城疫病毒和猪瘟病毒所属的病毒科名分 别、、 和。 26. 青贮饲料中最主要的有益微生物种类是。 27. 正常哺乳动物血清中含量最丰富的抗体种类是；机体受到外来抗原免疫后最早诱导 产生的抗体种类是。 28. 在青贮饲料中起作用的最主要的有益微生物种类是。 29. 小鹅瘟病毒、猪瘟病毒、禽流感病毒、口蹄疫病毒、鸡马立克氏病病毒所属的病毒科分别 为、、、 和。 30. 只对病原微生物有抑制或杀灭作用，而对机体无影响的药物被称为药。 31. 中等大小细菌在光学显微镜下一般至少放大约倍时肉眼才可见。 32. 既是细菌的运动器官，又是细菌的特殊构造的是。 33. 能感染细菌的病毒称为。 34. 病毒的成分来自于宿主细胞膜。 35. 75%酒精消毒的机理是。
微生物学练习题
微生物学习题 绪论 1．什么是微生物？它包括那些类群？ 2．试述微生物与当代人类实践的重要关系。 3．微生物有哪五大共性，其中最基本的是哪一个？为什么？ 4．试分析微生物五大共性对人类的利弊。 5．什么是微生物学？学习微生物学的任务是什么？ 一、原核生物的形态、构造和功能 1．测量微生物大小主要用几种单位？ 2．观察细菌形态时为何要用染色法？常用的染色法有几类？ 3．什么是革兰氏染色法？它的主要步骤是什么？哪一步是关键？为什么？ 4．试述革兰氏染色的机制及其重要意义。 5．试绘出细菌细胞构造的模式图，注明其一般构造和特殊构造，并扼要注明各部分的生理功能。 6．图示革兰氏阳性细菌和阴性细菌细胞壁构造，并简要说明其特点及成分。 7．什么是原生质体、球状体、L型细菌？试比较它们的异同？ 8．什么叫肽聚糖，其化学结构如何？革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽聚糖结构有何不同？ 9．什么叫溶菌酶？它的作用方式如何？ 10．什么叫磷壁酸？其构造和功能是怎样的？ 11．革兰氏阴性细菌细胞壁外层的脂多糖（LPS）是由哪些成分组成的？哪几种成分最为独特？脂多糖的功能是什么？ 12．什么是荚膜，其化学成分如何？有何生理功能？ 13．如何证实某一细菌存在着鞭毛？如何知道某一细菌运动能力的强弱？ 14．细菌鞭毛着生的方式有几类？试各举一例。 15．试列表比较细菌的鞭毛、菌毛和性菌毛的异同。
16．什么是芽孢，其结构如何？为何它具有极强的抗逆性，尤其是抗热性（根据“渗透调节皮层膨胀学说”加以分析）。 17．什么是伴孢晶体，它在何种细菌中产生，有何实践意义？ 18．什么叫菌落，细菌的菌落有何特点？试分析细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性。 19．什么是放线菌？放线菌虽呈菌丝状生长，但为何目前都认为它不接近霉菌，而更接近于细菌？ 20．什么叫基内菌丝、气生菌丝和孢子丝？它们间有何联系？ 21．放线菌的菌落有何特点？试从细胞水平来分析其原因。 22．什么叫支原体，它有何特点，哪些特点是由于缺乏细胞壁引起的？什么叫类支原体？ 23．什么是立克次氏体、类立克次氏体？它们对人类的关系如何？ 24．什么是衣原体？为何不能称它为“大型病毒”？ 25．比较说明六大类原核生物的主要特性。 26．名词解释：假肽聚糖、PHB、裂殖、横割分裂、孢囊链霉菌、异形胞、原体与始体、羧酶体、孢囊。 二、真核微生物的形态、构造和功能 1．真核微生物与原核微生物有什么主要区别？ 2．什么是酵母菌、霉菌？ 3．为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？ 4．图示酵母菌的一般构造及酿酒酵母的生活史，并分析其生活史的特点。 5．什么叫菌丝、菌丝体、菌丝球、真菌丝、假菌丝、真酵母、假酵母、芽殖、芽痕、蒂痕？ 6．霉菌的营养菌丝及气生菌丝各有何特点？它们可以分化出哪些特化构并造？ 7．霉菌菌丝尖端的细胞，其细胞壁如何分化？成分如何变化？ 8．试比较真菌孢子的种类和各自的特点。
微生物学练习题(1)
微生物学练习题 （仅供参考） 一、A1型选择题 1.下列各组微生物中均属于原核细胞型微生物的是 A.细菌、放线菌、衣原体、支原体、立克次体 B.支原体、衣原体、螺旋体、病毒、放线菌、细菌 C.细菌、放线菌、真菌、衣原体、螺旋体 D.细菌、真菌、病毒、立克次体、支原体 E.支原体、衣原体、螺旋体、真菌 2.细菌细胞壁共有的成分是 A. 肽聚糖 B. 外膜 C. 脂蛋白 D. 脂多糖 E. 磷壁酸 3.能引起内毒素休克的细菌成分是 A. H抗原 B.O抗原 C. 荚膜多糖 D. 脂多糖 E.肽聚糖 4.G+细菌不具备的成分是 A.肽聚糖 B.脂多糖 C.磷壁酸 D.N-乙酰胞壁酸 E.N-乙酰葡糖胺 5.与细菌运动有关的是 A、荚膜 B、芽胞 C、鞭毛 D、菌毛 E、异染颗粒 6.使细菌具有侵袭力的结构成分是 A.芽胞 B.肽聚糖 C. 荚膜 D. 核糖体 E. 异染颗粒 7.细菌芽胞最显著的特性是 A. 抗吞噬性 B. 具有毒素活性 C. 耐热性 D. 粘附性 E. 侵袭性 8.能传递遗传物质的结构是 A.性菌毛 B. 细菌染色体 C. 质粒 D. 鞭毛 E. 异染颗粒 9.细菌个体的繁殖方式是 A. 有性繁殖 B. 菌丝断裂 C. 细胞出芽 D. 二分裂 E. 核酸复制 10.在细菌生长曲线中，生物学性状最典型的是 A. 迟缓期 B. 对数期 C. 减数期 D. 稳定期 E. 衰退期 11.关于高压蒸汽灭菌法，不正确的是 A. 灭菌效果最可靠 B. 适用于对耐高温和耐潮湿物品的灭菌 C. 可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物 D. 通常灭菌压力位2.05kg/cm2 E. 通常灭菌温度为121.3℃ 12.湿热灭菌法中效果最好的 A．高压蒸气灭菌法B．流通蒸气法C．间歇灭菌法D．巴氏消毒法E．煮沸法 13.因长期大量使用抗生素引起腹泻多属于 A.内源性感染 B.外源性感染 C.交叉感染 D.环境感染 E.潜伏感染
微生物学习题与答案1教学文案
微生物学习题与答案 1
第一章原核生物的形态、构造和功能习题 A部分 一、选择题 1.Bacillus subtilis在生长发育的一定时期能形成：（） A. 孢囊 B. 芽孢 C. 伴孢晶体 D. 子实体 2.细菌的繁殖首先开始于：（） A. 膜的分裂 B. 壁的分裂 C. DNA的复制 3.细菌的繁殖主要靠：（） A. 二分分裂 B. 纵裂 C. 出芽 4.下列微生物属于原核微生物的是：（） A. 细菌 B. 霉菌 D. 酵母菌 D. 单细胞藻类 5.自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是：（） A. 球菌 B. 螺旋菌 C. 放线菌 D. 杆菌 6.原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是：（） A. 异染粒 B. 肝糖粒 C. 淀粉粒 D. 聚-β-羟基丁酸 7.放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种：（） A. 多细胞的真核微生物 B. 单细胞真核微生物 C. 多核的原核微生物 D. 无壁的原核微生物 8.在细菌细胞中能量代谢场所是：（） A. 细胞膜 B. 线粒体 C. 核蛋白体 D. 质粒 9.细菌芽孢抗热性强是因为含有：（） A. 聚–?-羟基丁酸 B. 2,6-吡啶二羧酸 C. 氨基酸 D. 胞壁酸 10.Bacillus thuringiensis在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为：（） A. 孢囊 B. 伴孢晶体 C. 核蛋白质 D. 附加体 11.G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是：（） A. 脂多糖 B. 脂蛋白 C. 磷壁酸 D. 核蛋白 12.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是：（） A. 肽聚糖 B. 磷壁酸 C. 脂蛋白 D. 脂多糖 13.细菌的芽孢是：（） A. 一种繁殖方式 B. 细菌生长发育的一个阶段 C. 一种运动器官 D. 一种细菌接合的通道
微生物学试题库与答案
微生物学练习题 绪论 一, 填空题 1.微生物根据大小 , 细胞结构与化学组成分为 ____原核细胞型微生物真核细胞型 微生物非细胞型微生物 ______三大类型 . 2.属于原核细胞型微生物的是 __细菌放线菌支原体衣原体立克次体螺旋体__. 3.属于真核细胞型微生物的是 ___真菌 ___. 4.属于非细胞型微生物的是 ___病毒 ___. 二 , 判断改错题 3.非细胞型微生物含有两种类型核酸 , 既含 DNA,又含 RNA. 3. 错, 只含一种核酸 . 三, 选择题 1.下列病原体中属于真核细胞型微生物的是 2.下列病原体中属于非细胞型微生物的是 A. 立克次体 B. 衣原体 C.噬菌体 D.螺旋体 E.支原体 3.下列病原体中属于原核细胞型微生物的是 1.原核细胞型微生物是指 2.真核细胞型微生物是指 A. 新型隐球菌 B. 白色念珠菌 C. 真菌 D. 放线菌 E. 立克次体四, 名词解释 2.菌株 (strains of bacteria) 是指从不同来源或从不同时间或地区所分离的同一种 细菌 . 五, 问答题 1.微生物根据大小 , 结构 , 化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点 包括哪些种类的微生物 细菌的形态与结构 1.答 : 根据微生物的大小 , 结构 , 化学组成可将其分为以下三大类 : (1)原核细胞型微生物 : 仅仅只有原始的核质 , 无核膜 , 核仁 , 缺乏完整的细胞器 , 只有核糖体 ,DNA和 RNA同时存在 . 它包括细菌 , 放线菌 , 支原体 , 衣原体 , 立克次体 , 螺旋体 . (2)真核细胞型微生物 : 细胞核的分化程度高 , 有核膜和核仁 , 胞质内细胞器完整 . 如真菌属于此类 . (3)非细胞型微生物 : 是最小的一类微生物 , 结构简单 , 只有一种核酸 (DNA或者是RNA)存在 . 缺乏完整的酶系统 , 必须要在活细胞内增殖 . 如病毒属于此类 .
微生物学经典复习题(有问题详解)
第一章绪论 一、填空题 1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。 2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___；而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。 3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。 4．微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交叉、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。 5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。 二、问答题： 1．“微生物对人类的重要性，你怎么强调都不过分。”试用具体事例来说明这句话的深刻意义。 (从四个方面具体的事例来说明人类与微生物的关系。) (1) 物质和能量循环(2)人体生理屏障(3)提供必需物质(4)现代生物技术等方面。 2．简述科赫原则。(如何判定某种微生物是病原菌？) 3．微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 4．什么是微生物，微生物学？学习微生物学的任务是什么？ 5．简述微生物对生命科学基础理论研究有何重大贡献？ 答案要点：1）微生物是生命科学研究的理想材料； 2）利用酵母菌细胞制剂进行酒精发酵研究，不但阐明了生物体糖的复杂转化过程，且为近代生物化学领域的酶学奠定了基础； 3）比德尔（Beadle）用脉胞菌进行突变试验，阐明了基因和酶的关系，提出了“一个基因一个酶”的假说，开创了生化遗传学新学科； 4）遗传的物质基础是用微生物证实的； 5）遗传密码的被揭露、中心法则的确定、基因对酶的调节控制在分子生物学的基本原理都与微生物学有密切关系； 6）遗传工程的主角：①作为遗传工程中表达DNA所携带的遗传性状的载体，今天依然以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌等微生物为主，基因工程药物的生产几乎都是微生物；②在基因工程的操作中用于切割DNA取得所需基因的“手术刀”的限制性切酶都来自微生物；③基因的载体是病毒、噬菌体、质粒；④动植物细胞培养和发酵技术； 7）微生物技术向微生物科学的整个领域扩散。 第二章微生物细胞的结构与功能 一、填空 1．微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。 2．细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。 3．根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状__和__弧状__，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。 4．细菌的一般构造有____细胞壁____、___细胞膜____、___细胞质____和___核区___等，特殊构造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、荚膜和____芽孢___等。 5．引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间、____培养温度和培养基的组成和浓度等。 6．细菌的染色方法有①__简单染色法____、②___鉴别染色法____、③___负染色法___，其中②又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。
微生物学习题与答案1
第一章原核生物的形态、构造和功能习题 A部分 一、选择题 1.Bacillus subtilis在生长发育的一定时期能形成：（） A. 孢囊 B. 芽孢 C. 伴孢晶体 D. 子实体 2.细菌的繁殖首先开始于：（） A. 膜的分裂 B. 壁的分裂 C. DNA的复制 3.细菌的繁殖主要靠：（） A. 二分分裂 B. 纵裂 C. 出芽 4.下列微生物属于原核微生物的是：（） A. 细菌 B. 霉菌 D. 酵母菌 D. 单细胞藻类 5.自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是：（） A. 球菌 B. 螺旋菌 C. 放线菌 D. 杆菌 6.原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是：（） A. 异染粒 B. 肝糖粒 C. 淀粉粒 D. 聚-β-羟基丁酸 7.放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种：（） A. 多细胞的真核微生物 B. 单细胞真核微生物 C. 多核的原核微生物 D. 无壁的原核微生物 8.在细菌细胞中能量代谢场所是：（） A. 细胞膜 B. 线粒体 C. 核蛋白体 D. 质粒 9.细菌芽孢抗热性强是因为含有：（） A. 聚–?-羟基丁酸 B. 2,6-吡啶二羧酸 C. 氨基酸 D. 胞壁酸 10.Bacillus thuringiensis在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为：（） A. 孢囊 B. 伴孢晶体 C. 核蛋白质 D. 附加体 11.G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是：（） A. 脂多糖 B. 脂蛋白 C. 磷壁酸 D. 核蛋白 12.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是：（） A. 肽聚糖 B. 磷壁酸 C. 脂蛋白 D. 脂多糖
微生物学复习题-答案
微生物复习题 一、单选题 1．关于共生相关概念下列哪一个是错误的 C A、互利共生是指两种生物在一起生活，相互依赖，双方互利 B、共生是指两种生物在一起生活的现象 C、共栖是指两种生物在一起生活，双方互不侵害互不受益 D、共栖、互利共生和寄生是根据两种共生生物之间的利害关系来分的 E、寄生指一种生物生活在另一种生物的体内或体表，获取营养并使对方受害2．用来测量细菌大小的单位是 C A. 厘米 (cm) B. 毫米 (mm) C.微米 (μ m) D.纳米 (nm) E.微微米 (pm) 3．有完整细胞核的微生物是 B A 、细菌B、真菌C、放线菌D、衣原体E、支原体 4．正常微生物（菌）群 是 E A 、无侵袭力的细 菌B、不产生毒素的细菌C、健康人的致病菌 D、健康带菌者所携带的细菌 E、在人体内长期存在的有益或无害的细菌5．机体受病原菌侵入后不出现或仅出现不明显临床症状的感染过程 称为 C A 、带菌者B、局部感染C、隐性感染 D 、显性感染E、潜在性感染 6．下列哪种消毒灭菌方式不合 适 E A 、空气—紫外线B、牛奶—巴氏消毒法C、接种环—烧灼法D、皮肤—碘酒E、血清—高压蒸气灭菌法 7．肉眼直接观察细菌有无动力常选用 C A 、液体培养基 B 、固体斜面培养 基C、半固体培养基 D、固体平板培养基 E、选择培养基8．革兰氏染色的步骤是 C A 、结晶紫 -酒精 -碘液 -复红B、复红 -碘液 -酒精 -结晶紫 C、结晶紫 -碘液 -酒精 -复红 D、复红 -酒精 -碘液 -结晶紫 E、结晶紫 -复红 -酒精 -碘液9．哪一项不是细菌质粒的特点 E A 、化学性质是环状双 链DNA B 、可在细菌间转移 C、非细菌所必需的遗传物质 D、能自主复制 E、是细菌的特殊构造 10．在细菌生长曲线中菌数增加最快的是： B A 、迟缓期 B、对数期C、稳定期D、衰亡期E、全部生长过程 11．溶原性细菌是指 A A 、带有前噬菌体的细菌 B 、带有 R质粒的细菌C、带有毒性噬菌体的细菌 D、带有 F质粒的细菌 E、带有 Col 质粒的细菌 12. 关于原核细胞型病原生物的基因转移，下列陈述哪项正确 D A、转化与转导具有相同的转移途径 B、接合是质粒转移的非自然方式