香蕉腐烂的科学探究报告

——香蕉腐烂过程的观察研究

在我们的生活中，细心的你会发现，香蕉很容易腐烂，是温度和湿度的影响？

还是与细菌和霉菌有关？或者还有其它的因素？好奇心强的我，自然要“打破砂锅

问到底”，于是，我便开始了探究。

1、选两根新鲜程度基本一样的香蕉，切块，分两组。

2、第一组安排如下：将香蕉切块成高度一样高的三份，第一份在香蕉表面喷少量的水

（图一），第二份保持原貌，第三份在电烤箱90度烘烤5分钟使它脱一部分水（图二）。

3、第二组把香蕉也分成三份，高度为设为1cm：2 cm：3 cm。（图三）。

4、两组一共六个样本，分别放在六个小瓷盘中静置于阳台上。

（图一）（图二）（图三）

做这个实验之前，我心里充满了好奇，我止不住地想会是一个什么样的结果呢？大概第一组中较湿

的可能会最先腐烂，第二组中三根香蕉的腐烂速度应该是一样的。是不是呢？

果肉表面反

光，用手触

摸，是粘液。

侧面表皮颜

色加深变黑，

果肉边缘轻

微发黑

果肉边缘变

黑，果皮原先

裂痕处颜色

也加深了。

果肉中央有

一点发黑，边

缘呈褐色。

上、下边缘

褐色，中央发

黑。

顶部变成褐

色，发现了一

个白色的凹

顶部颜色更

深，表面也发

现了一个疑

似咬痕的白

色凹陷。闻起

来有腐烂气

果皮颜色基

本没变化。表

面也出现疑

似咬痕的凹

陷。闻起来有

上部和下部

有轻微萎缩，

均成黑色，顶

部有不少疑

顶部颜色更

深，上面有疑

似咬痕的凹

陷和轻微的

顶部呈褐色，

有疑似咬痕

的凹陷。闻起

来有轻微的

表皮大半已

变成黑色。虫

子不停地在

上面爬，原先

的凹陷真的

出来的！

表皮大部分已

经腐烂，香蕉

果肉被咬去了

一些。

上部果皮变

黑了很多，但

内部果肉仍

大部分保存。

果皮全部萎

缩变黑，开始

塌陷。

果皮几乎变黑，

果肉只剩一部

分，开始向内萎

上下果皮均

果肉几乎全

部被腐烂，仅

留一层接近

全黑的香蕉

皮。

马蜂深入到

内部，贪婪觅

食，香蕉已腐

烂不堪。

挂在果皮上

的疑似虫卵，

但相比本组

另外两个样

果肉腐烂得

几乎不剩，仅

上部被昆虫吃

掉不少，上下部

果肉上部被

吃掉一些，但

较本组前两

在这个实验结束时，我的猜测中“第一组中较湿的会最先腐烂”是正确的，但“第二组中三份香蕉的腐烂

速度是一样的”是错误的。我本以为高1厘米的与高3厘米的会一起腐烂。后来才发现，高1

厘米的最先腐烂，这又是怎么回事呢？原来，香蕉腐烂的因素除了湿度，气体因素等，还有温

度等其他因素。薄的香蕉块在阳光的照射下，温度提升得更快些，所以不同厚度的香蕉块，在

相同的阳光照射下，温度有高有低，才导致了预测和实际的不一。（如图所示）

经过我的观察和搜集网上相关资料，发现香蕉的腐烂有以下几点原因：

1、温度：香蕉对温度十分敏感，由于长期阳光照射，香蕉温度发生变化，所以较薄（1厘米高）的香蕉温度

提升得快些，从实验结果看，腐烂程度也厉害些。这也再一次证明了温度影响了香蕉腐烂的速度。

2、湿度：通过对未喷水香蕉和喷水香蕉的比较，喷水香蕉腐烂速度明显快些。可见湿度与香蕉的保存是息息

【推荐】香蕉皮12个功效可治手足皲裂

香蕉皮12个功效可治手足皲裂文章导读：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。其实香蕉皮还有如下妙用，你不妨试试 1、治口腔溃疡。香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡(俗称：灯盏凼);还有通便的作用。 2、治痔疮和便血。将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。 3、治皮肤瘙痒症。香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。 4、治瘊子。用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。 5、巧防中风。 6、防治胃肠溃疡香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多

的黏膜来保护胃。一身黄金甲包裹着洁白的身躯，香甜、软滑的香蕉，不仅味美，药用价值也不少呢。特别是对长时间处在快节奏、高压力、久坐电脑前的白领们，由于不规律的饮食、不健康的坐姿和长时间缺乏运动，很多人都被胃肠疾病、皮肤疾病、便秘、痔疮等问题困扰，同时还可能会有心理方面的不适，抑郁、情绪低落等，心血管疾病也悄悄的盯上了白领们。而一根美味的香蕉，就能帮组你解决众多的不适。文章导读：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。其实香蕉皮还有如下妙用，你不妨试试 7、可治疗便秘香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。可于饭后1～2小时进食香蕉，每日1～2根为宜。 8、治疗高血压高血压和心脑血管疾病患者体内往往钠多而钾少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。 9、降低胆固醇血清胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。 10、治疗忧郁症

初中科学探究题

中考科学总复习教案集粹十七探究题（一） 1、被称为“绿色氧化剂”的过氧化氢（H2O2），俗称双氧水，是一种无色液体，常作氧化剂、消毒杀菌剂和漂白粉等。在较低温度和少量催化剂（如MnO2）条件下，它能迅速分解，产生氧气和水。试回答：（1）过氧化氢分解的化学方程式_________________________________。（2）若在实验室里用过氧化氢代替氯酸钾制取氧气，可采用实验室制取________气体的反应装置，主要理由是__________________________。答案：1）2H2O2=催化剂=O2+2H2O 2）氢气反应不需要加热 2、如右图所示的密闭装置，一株植物和一支蜡烛放在透明钟罩的底部。假如减少钟罩中的CO2量，同时增加钟罩中的O2量，点燃蜡烛，蜡烛燃烧1分钟后自行熄灭。三天后，蜡烛被一个电装置重新点燃，并在熄灭前燃烧了1分钟。请据图回答下列问题：（1）这个实验回答了下列哪一个问题（） A、是否植物所有的部分都吸收CO2，释放出O2 B、植物是否需要阳光才吸收CO2和释放出O2 C、植物与燃烧的蜡烛对空气是否具有同样的效果 D、植物吸收的CO2的数量是否大于释放的O2的数量（2）你得出这种结论的理由是___________________。（3）为确保结论的正确，必须适当地更换实验条件，进行对比实验。为此应当更改下列哪项实验条件（） A、换用一个较大的钟罩 B、去掉蜡烛 C、去掉植物 D、用汇聚光束点燃蜡烛答案：1）D 2）控制的相同条件和不同条件 3）D 3、光合作用强度与光照强度、二氧化碳浓度、水分供给情况、气孔开闭情况等有关。光是光合作用的能量来源，所以在光照增强时，光合作用也随着加强。但是，当光照增强到一定限度，即达到光饱和后，光合作用就不再加强了。右图是某晴朗的夏日，棉花叶片光合作用强度在白天的变化曲线图，纵坐标表示光合作用强度，横坐标表示时刻。根据图表回答问题：（1）从6点到10点左右，光合作用强度__________，原因是_________________。（2）从10点左右到13点左右，光合作用强度发生变化的原因，除了达到光饱和外，还有一个更主要原因是____________________________________________________。（3）15点左右到18点，光合作用强度减弱的原因又是_____________________。答案： 1）增强光照增强 2）二氧化碳浓度水分供给情况 3）光照强度减弱 4、如图，在吸滤瓶内的湿润泥沙中生长着健壮的小麦三叶期幼苗。从上边导管通入二氧化碳，通一会儿后，将气球紧包在吸滤瓶的侧管口，继续通入二氧化碳，使气球膨胀起来，然后用弹簧夹住上面的橡皮导管。将吸滤瓶放在强光下晒5－6小时后，准备好集气装置，插入橡皮导管，松开弹簧夹，气球自然回缩，将气体排入集气瓶中。再将点燃的木条伸入集气瓶内，发现火焰不但没有熄灭，反而燃烧更旺，请回答问题：（1）该实验说明了（） A、光合作用与呼吸作用同时进行 B、光合作用需要阳光 C、光合作用的原料是二氧化碳和水 D、光合作用吸收二氧化碳放出氧气

小班科学活动案例分析

由幼儿自主发起，老师将活动推进之小班科学探索活动：《奇异的颜色》有关案例分析《奇异的颜色》案例活动描述：小班孩子开朗好动，他们的思想常常很跳跃，喜欢发问，如：小鱼也会哭吗？为什么有影子？糖放进水里怎么不见了？吹泡泡，泡泡为什么有那么多的颜色？在一次美术活动中，孩子们用手指点画花瓶里的花朵，我给孩子们提供的是红、黄、蓝、绿、紫的颜料。孩子们开心的进行着作品的创造，我走过去观察孩子们的活动，在佳佳的画纸上看到了不一样的颜色，佳佳旁边的小朋友昊昊也发现了，小声问佳佳：“你怎么画出来的橙色呢？老师没有给我们这种颜料呢？”佳佳想了想，说：“刚才我点了红色的颜料，忘记擦手指了，然后点了黄色的颜料，就变成这样的了。”哦。。。佳佳的作品引来幼儿一片惊叹，一些孩子依照佳佳的做法点画起来，或者请教佳佳如何做到的，孩子们沉浸在互动、交流的世界中，这次美术活动气氛很浓郁，孩子们反响很好，按照自己的想法创造的作品很新奇、很美。凑巧“妇女节”在即，老师请小朋友将自己的作品带回家，送给妈妈，祝妈妈节日喜悦！看到孩子们对颜色的兴趣和激情，我思考，何不来一次颜色的探究活动，让孩子们更加深的了解颜色的三原色及颜色混色的结果呢？为及时抓住孩子的注意力，在午休时，我开始了准备活动的素材。1.在网上查找一些图片，或颜色卡，让孩子们认识例外的颜色。2.准备例外颜色的橡皮泥若干，分类摆好，让孩子们通过揉捏活动来探究。3.用水和颜料调好混色，静置后摆放好，准备多一些的颜料和空饮料瓶。4.准备好一些例外颜色的水彩笔和空白纸张。5.制作活动记录表，让孩子在通过动手探究得出的颜色通过颜色小图片的粘贴进行记录。在下午的活动中，通过玩游戏：颜色魔术，引出活动，幼儿积极性高，教师提示幼儿可以分组进行活动。（因为平时对幼儿进行游戏规则和课堂常规的培养，幼儿知道分工合作的重要性，请平时协调能力强的幼儿担当小组长）幼儿在喜悦中进行探索，老师没有教幼儿如何操作，只是在游戏中要引导幼儿进行颜色混合的尝试，完全在他们自主探索中，在进过30分钟的探索后，大部分幼儿能够得出颜色混合的结果。通过观察记录幼儿操作过程中的表现，老师了

【配套K12】二年级看图写话：《不乱扔香蕉皮》精彩选篇

二年级看图写话：《不乱扔香蕉皮》精彩选篇朱语昕阳光灿烂的早上，小明带着他心爱的足球，吃着香蕉快乐地走在马路上。香蕉吃完了，就把香蕉皮扔在垃圾桶旁边。就在这时，他看见环卫爷爷满头大汗地在打扫地板，小明觉得很不好意思。想起自己扔的香蕉皮，不能让环卫爷爷这么辛苦，小明就回头把香蕉皮捡起来，扔进垃圾桶里。环卫爷爷夸他是个好孩子，小明高兴极了。晓柔《环保从我做起》今天，蔚蓝的天空像水洗过一样干净。小明一边散步，一边拿着金黄的香蕉，而且吃的津津有味。他把香蕉皮往身后一扔了事。这时候，他看见对面有一位环卫叔叔在扫地，走近看见环卫叔叔满头大汗，小明觉得自己乱扔的行为不对，所以马上转身去捡自己扔下的香蕉皮，重新扔进垃圾桶。这时，他心里乐开了花，高兴地笑了。昭弘《辛苦的环卫工人》今天，天气晴朗，风和日丽。小明，一边走一边吃香蕉，他吃完了就把香蕉皮随手扔到了地上。他走着走着，看见一位清洁工伯伯满头大汗正在扫地。他想起自己随手乱丢的香蕉皮，就赶紧走回去把香蕉皮捡起来，扔到了果皮箱里。小

明心想再也乱扔垃圾了，要做一个爱护环境的好孩子。小明高高兴兴地回家了。黄清《文明的小明》有一天，天空万里无云，风和日丽。小明一边开心地走着，一边吃着香蕉。他吃完香蕉就把香蕉皮往垃圾桶随手一扔，他走着走着看到一位环卫工正满头大汗地扫地。小明这时想起自己刚刚扔的香蕉皮掉到了垃圾桶外面，他赶紧把香蕉皮捡起来扔到垃圾桶里面。小明真是个知错能改的好孩子。童尧《不乱扔香蕉皮》一天．天空像被水洗过一样干净，小明从妈妈那里得到了一根香蕉。他剥开香蕉皮，大口大口地吃了起来，几下就把香蕉吃完了。小明把香蕉向后一扔，香蕉皮在空中画出一条“优雅”的弧线，就落在了地上。他走在回家路上，看到环卫叔叔正在汗流浃背地扫地，想：我乱扔的香蕉皮是不对的，别人会滑倒，环卫叔叔也会很累。于是，小明走回去，把香蕉皮扔进了果皮箱。诗恩《乱扔香蕉皮》早上，太阳在蔚蓝的天空中发万道金光。小明一边吃香蕉一边散步。他边吃边走，等到吃完了香蕉，随手一扔，香蕉皮就被扔到了地上。他走着走着，就遇到了正在扫地的环卫叔叔，环卫叔叔累的满头大汗。小明想起了自己扔的香蕉

浙教版初中科学七年级上册《科学探究》教学设计

第七节：科学探究教学目标: 知识目标：理解提出问题对科学探究的意义，理解猜想和假设在科学探究中的作用，理解科学探究需要收集、处理信息和相关技术，掌握科学探究的基本步骤，b5E2RGbCAP 能力目标：能根据科学探究的方法，在今后的学习中解决生活和生产中的实际问题情感目标：提高学生进行科学探究的兴趣。形成科学探究的意识教学重点、难点知道和理解科学探究的基本环节，并能教学设备：自制黑盒子及学生的文具盒、磁铁、台灯、灯泡？
导入新课：一：（1）讲述关于科学探究真实的故事，看一看他们是如何进行探究的。
李明在一所农村中学读书，学校有一只大的开水桶，冬天为了保温，在桶外裹上了一层棉被，尽管如此，早上灌的是开水，到了下午还是变得凉凉的。一天早上，李明看见张迪用铝合金饭盒装开水时，滚烫的饭盒只垫了薄薄的一层泡沫塑料就不烫手了，他突然想到，能否用泡沫塑料代替棉被给开水桶保温呢？（课件）提问学生：第一步是李明做什么？（可以提示）
p1EanqFDPw
（●发现或提出问题）他将这一想法告诉了张迪。李明认为，手觉得热，是因为手吸收了热量，温度升高。隔着泡沫塑料拿热饭盒不烫手，说明泡沫塑料导热性能差。用导热性能差的材料包着开水桶，保温的效果按理说就会好些。张迪随手摸了一下热水桶上的棉被，暖乎乎的，热量通过棉被传出来了。张迪想，李明可能是对的，泡沫塑料的保温效果可能会比棉被好。（课件）提问学生：第二步李明做什么？DXDiTa9E3d (●建立或提出假设) 李明告诉张迪，如果用这两种材料分别包着装有热水的烧瓶，定时测量两烧瓶中的水温，便可以得出这两种材料保温性能好坏的结论。“还可能有其他因素影响水温变化，如两个烧瓶中的水是否一样多，水温是否一样高。”张迪说。“是的，” 李明强调：“还需注意放烧瓶的环境是否一样，泡沫塑料与棉被的厚度是否一样等等。” （课件）提问学生：第三步李明做什么？RTCrpUDGiT (●设计实验方案) 他们决定在两个烧瓶中装质量相等的水，加热到相同的温度后分别用两种保温材料包好，放在相同的环境温度下自然冷却。按照这个实验操作，李明和张迪把实验测得的数据填在下表中。5PCzVD7HxA （课件）提问学生：第四步李明做什么 (●进行实验和收集证据)（检验假设和收集证据）
t/min 0 T1/℃ 80 T2/℃ 80
5 72 65
10 64 56
15 59 48
20 55 43
25 51 38
35 50 32
45 41 28
55 37 26
65 34 24
80 30 22
95 26 22
110 125 140 155 24 21 22 21 21 20 20 20
看看李明和张迪还应该做些什么？
(●对实验数据进行分析作出解释)（分析数据得出结论）
当时的室温大约是多少？你是怎么判断的？（
20℃）
分析表格，我们可以得出那种材料的保温性能好？为什么？根据表格中的数据，第 1 组（泡沫塑料保温）从 80℃降至 40℃所用的时间超过了 45 min，而第 2 组（棉被保温）降低相同温度只用了不到 25 min，这表明，泡沫塑料的保温性能确实优于棉被。jLBHrnAILg 分析表格里的数据，有没有同学认为有问题，问题在哪里？为什么会出现这一问题？以上表格中，第 35minT1 的数据与 T1 的总的变化趋势有较大的偏差，回想实验的操作，有可能在读

设计一个科学探究活动

中班科学探究活动：神奇的水一、选题描述与分析在日常的生活中，我们不难发现，幼儿爱玩水，所以根据幼儿的兴趣点，而设计了这一次有关于水的科学活动。本活动运用的知识是有关与饱和溶液和改变液体密度等有关知识。饱和溶液：在一定温度下在一定溶剂里不能再溶解溶质的溶液。增加溶剂密度的方法：添加溶质。本活动的科学原理在于将糖溶解在水里制成饱和溶液，使该溶液的密度增大，沉入水底。方法背景本次活动采用了观察、实验、探究等方法。试一试：这是本活动开始的部分。为了让幼儿对活动产生浓厚的兴趣，教师采用了先观察的方法。请幼儿观察教师手中的两种液体——一杯普通的水，一杯红色的水，请幼儿想一想：“把红色的水倒在透明的水里会有什么现象？”教师在到红水的时候应在杯子后面放一张白纸以便幼儿观察。在幼儿看到水分成两层后，请幼儿用自己面前的两种水试一试看看能不能分成两层。让幼儿在浓厚的兴趣下自己亲手实验，引起幼儿实验和探索的欲望。说一说：本环节大大激发了幼儿的语言表达欲望。幼儿可以通过自己的亲手的实验和教师倒的水进行比较，教师应该尽可能的让幼儿把自己想说的事说出来，并提出一些让幼儿既感兴趣又能回答的问题以加强他们的自信心。“小朋友倒的水和老师到的水一样吗？那你们知道是为什么吗？”教师可以在幼儿急切的期盼下说出答案“把许多白糖放到红色的水里，使劲的搅，一直到化不开为止。”让幼儿明白，红色的水能沉到水底是因为里面有许多的糖，水就变重了，重的东西自然就沉到了水底。做一做：本环节是采取了幼儿自己动手实验的方法。在幼儿实验时知道什么样的液体可以沉到水底，用什么方法制作这样的液体。让幼儿和第一杯水比较，知道两杯水的不同。二、设计重点和难点重点：通过观察和实验等方法，培养幼儿的动手操作能力和对事物的探究能力。难点：让幼儿自由探索和发现水的新现象，并与同伴交流分享。三、实施时间和地点实施时间：2016年10月第二周

二年级看图写话_《不乱扔香蕉皮》精彩选篇

六年级科学实验报告

滕州市辰龙希望小学六年级科学上册实验报告六年级上册第三课《馒头发霉了》实验名称：探究霉菌的生长所需要的条件 1 选做实验目的：探究霉菌的生长所需要的条件。实验材料：每组准备：放大镜、烧杯、吸管、小刀、水、塑料袋、馒头实验步骤： 1．将密封好的两袋馒头，一袋放在温度较高的地方，另一袋放在冰箱里，每天按时观察，看霉菌是否已经出现，把霉菌出现的时间和出现的部位记录在自己提前设计好的记录表里。 2．将密封好的两袋馒头，一袋滴上适量的水，使馒头保持湿润，另一袋不滴水，使馒头保持干燥，将两袋馒头放在相同的环境中，每天按时观察，看霉菌是否已经出现，把霉菌出现的时间和出现的部位记录在自己提前设计好的记录表里。实验结论：放在温度较高地方的馒头和滴上水的馒头很快长出了霉菌，而放在冰箱里的馒头和不滴水的馒头却经过较长的时间才长出霉菌。实验分析：因为霉菌的生活需要适宜的温度和适量的水份，所以放在温度较高地方的馒头和滴上水的馒头很快长出了霉菌。六年级上册第二课《馒头发霉了》实验名称：馒头发霉的对比实验 2 选做

实验目的：比较馒头在什么情况下容易发霉实验器材：四片馒头（或用其他容易发霉的食物）塑料袋实验步骤： 1．选4片馒头（或用其他容易发霉的食物），分别贴上号码。 2．在1、3号上滴水，将2、4号烤干。 3.将4片馒头分别装入袋中。 4.将1、2号放在朝阳的窗台上（或其他温度较高的地方），3、4号放入冰箱里。 5.几天后，观察4片馒头，看一看发生了什么变化，并记录下来。实验结论： 1号馒头发霉最早，发霉的面积最大。 2号、3号馒头发霉时间和面积居中。 4号馒头发霉时间晚，发霉面积小。实验分析：馒头在潮湿，高温的情况下最容易发霉。六年级上册第五课《蜡烛的变化》实验名称：蜡烛燃烧的变化实验 1 必做实验目的：点燃蜡烛，将干玻璃片放在火焰上方看是否会产生新物质。实验类型：演示实验材料：每组准备：蜡烛、火柴、干玻璃片、试管夹实验过程：１．点燃蜡烛，观察现象。２．试管夹夹住干玻璃片，放在火焰上方，观察现象。

香蕉和香蕉皮的加工利用_闫文杰

香蕉果肉质地柔软，清香爽口，是一种营养价值极高的水果。据分析，在１００ｇ香蕉果肉中含有６２ｇ的水分、２０ｇ的碳水化合物、１．２ｇ的蛋白质、０．６ｇ的脂肪、４７２ｍｇ的钾、３５ｍｇ的磷、１０ｍｇ的钙、６ｍｇ的维生素Ｃ、０．８ｍｇ的铁、０．２５ｍｇ的胡萝卜素、以及０．０２ｍｇ的维生素Ｂ１，还含有微量的维生素Ｂ２、维生素Ｂ５、钠、锌等人体所需物质［１］。香蕉皮，占果实重量的３０％左右。香蕉皮中含有大量的果胶、低聚糖、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维，并且含有丰富的蛋白和脂肪，另外，钙、镁、铁、锌等的含量也比较多［２］。香蕉和香蕉皮营养丰富，含有抑癌、抗癌等物质，具有一定的保健功能，研究开发香蕉和香蕉皮的系列产品，对香蕉和香蕉皮的深加工有重要意义。１香蕉的加工利用１．１香蕉汁１．１．１工艺流程果肉饮料：原料→剥皮（去除丝络）→切片浸泡→灭酶→冷却→打浆→调配→均质→杀菌→灌装→成品澄清饮料：原料→剥皮（去除丝络）→切片浸泡→灭酶→冷却→打浆→过滤→离心→调配→杀菌→灌装→成品１．１．２工艺技术要点（１）原料：选用九成成熟度以上的香蕉，果实需饱满，果肉较软，有浓厚甜味和芳香味的新鲜香蕉为原料，不能选用有病虫害及机械损伤或腐烂的香蕉。（２）剥皮：剥皮时剔除果肉表面丝络，香蕉内心＊基金项目：北京市优秀人才培养资助项目（２００６１Ｄ０５０２２００２９７）作者简介：闫文杰（１９７９～），男，硕士，研究方向为农产品加工与贮藏。香蕉和香蕉皮的加工利用＊闫文杰１，李鸿玉１，艾秋实１，冯海静２（１北京联合大学师范学院，北京１０００１１；　２北京市理化分析测试中心，北京１０００８９）摘要：香蕉和香蕉皮富含人体需要的多种营养成分。本文介绍了香蕉和香蕉皮的开发与利用，这对提高香蕉的附加值有重要意义。关键词：香蕉；香蕉皮；加工利用的小黑籽可用不锈钢尖刀剔除。（３）切片浸泡：把处理好的香蕉切成０．３～０．５ｃｍ的小片，迅速放入０．５％的柠檬酸护色液中，将护色器皿密封，防止褐变。（４）灭酶：将香蕉从护色液中迅速沥出，用１００℃的蒸汽对护色后的香蕉灭酶２～３ｍｉｎ。（５）打浆：此操作需迅速完成，打浆过程中加入０．１％的抗坏血酸，防止褐变。（６）离心：对于澄清果汁，在３５００ｒ／ｍｉｎ下离心２０ｍｉｎ，将渣汁分离。（７）调配：加入０．０２％的结冷胶来稳定体系；加０．０２％的香蕉香精进行调香。（８）灌装：香蕉汁杀菌同时，罐装容器也同时杀菌，趁热灌装。１．２香蕉粉１．２．１工艺流程原料→去皮→打浆→亚硫酸钠溶液浸渍→过滤、离心→干燥→粉碎→成品１．２．２工艺技术要点（１）原料：选用七成半成熟度的鲜香蕉，果实需饱满，果肉较软，有浓厚甜味和芳香味的新鲜香蕉为原料，可获得１１％～１５％的香蕉粉得率。（２）打浆：加入０．１％维生素Ｃ或菠萝汁，防止褐变。（３）亚硫酸钠溶液浸渍：将打浆完的香蕉置入ｐＨ４．０的亚硫酸钠溶液中进行浸泡，使ＳＯ２浸入香蕉中，防止果肉褐变。中国食物与营养Food and Nutrition in China Ｎｏ．１２，２００８２００８年第１２期

初中科学探究教学案例

物质的鉴别 —初中科学探究教学案例一、教学设计的基本思想 1、《物质的鉴别》这节实验探究课是在初三学生学习完第一章《酸碱和盐》后，其中实验册上有一实验习题的基础上安排的。目的利用学生已有的知识和生活经验营造问题情景，即在实验桌上有 6 种不同未知物质，已知这 6 种未知物质是在讲台上 6 种已知物质（味精、糖、盐、洗衣粉、淀粉、面粉）中的一种。要求学生利用实验室的仪器材料，设计实验方案进行实验操作，探究得出 6 种未知物质分别是哪些物质最终理解物质的鉴别方法。并通过实验探究学会如何进行实验设计；学会进行一系列观察、比较和记录；学会分析和处理观察到的实验结果；学会用语言、文字、图表等方式表述探究过程和结果，并以适当的形式进行交流；这节课的目的是通过探究式学习实验，充分发挥学生的主体性，创造性，促进学生全面发展。 2、科学是一门以实验为认识基础的学科，实验探究教学让学生能够亲自动手操作，通过认真细致地设计实验过程，进行实验观察，并对实验结果进行综合研究，充分发挥学生“五官”作用，使他们真正做到“四”到：手到、耳到、嘴到、脑到。把学生置于主动的地位，激发其学习自然的兴趣和欲望，发展其创造性思维能力，使学生学会获取知识的方法，充分体现学生的主体作用。即以“探究性学习”引导学生对“物质的鉴别” 这一课题进行“做科学” ，在教师的指导帮助下，经历了设想解决问题的方案，实施解决问题，收集证据，交流与分享，概括迁移的一系列探究过程，获得知识。 3、培养学生主动探究自然奥秘的兴趣，并通过亲自参与小组探究活动，能与人合作，会接受他人意见，发展独立探究和合作精神。教案： 1、教学目标学生通过实验操作，巩固化学实验的基本操作方法学生通过对未知物质的鉴别，理解物质鉴别的一般方法培养学生实验设计能力培养学生提出问题、设计方案、收集证据、概括归纳等探究能力 ③情感目标从生活经验出发进行探究实验，提高学生兴趣和探究精神通过小组合作学会与人交流、分享，培养学生合作学习。 2、教学重点： ①认知目标： ②能力目标：

科学探究活动总结

小学科学探究活动年度工作总结我校今年在校长的领导和亲自指导、帮助下，在以科技、科学教师为成员的强有力的课题小组成员的共同努力下，卓有成效的开展了一系列的科学探究研究活动，取得了较好的成绩，较好地完成了本学期的科学探究任务。使学生真正了解和体验科学探究的过程和方法，培养学生的学习兴趣，最终提升学生的科学素养。现小结如下。一、组建一支具有较高研究水平的研究团队。本探究组成员由学校领导、学科骨干教师、优秀教师组成，具有较丰富的探究研究经验、教育教学实践经验和一定的专业理论水平和良好的团队协作精神，热爱学生，热爱教育，参与探究的研究工作积极性高，具有较强的教育科研能力。二、建立规范化的管理制度。（1）建立探究活动课程目标和计划制度。周周有计划，堂堂有内容。（2）建立探究活动资料的管理制度。按要求有计划有步骤地开展探究研究。（3）建立课题组成员分工与合作制度，提高工作效率。三、开展扎实的课题实施工作。（1）定期组织理论学习和培训，使参与研究的老师明确研究的目标和任务，统一思想，统一认识。（2）定期召开课题组研讨会，及时交流课题的研究进展情况。（3）校领导定期检查并予以引领和指导。（4）完成科学探究活动案例辑。本课题组任课教师就科学探究活动涉及到的内容、过程和结果进行了编辑和整理，并充分利用我校沙贝小报，搜集科学探究活动成果，发布在本校的校报上，供教师和同学们观摩学习。

（5）完善和落实科学探究活动。为了真正落实科学探究活动，课题组的教师们除了在三至六年级中分别挑选了不同的学生参加科学探究兴趣班，定时定点组织开展科学探究活动外，还对学生课外的探究活动进行了积极的指导和参赛，其中五年级一班的《做个生态瓶》被选送到市里参加了“二个关注”的现场交流会。并获好评；五年级一班有二名同学还参加了市建模比赛。也获得了较好的成绩。四、课题研讨的体会与收获开展“小学科学探究”研究活动的时间虽然并不长，但我们能够以新课程的改革精神为指导，以课程标准为依据，以改变学生的学习方式为目标，以综合性学习活动为抓手，全面开展课题研讨工作。一年多的探究研讨过程，我们深刻体会到： 1、要用全新的视角看学生，树立学生的本位意识，学生的主体意识、学生的个性意识，相信每个学生都是聪明，有潜质孩子。师生的关系是平等的，互动的，教师要有“蹲下来”与学生平等交往的意识。只有这样才能真正落实教师是教学过程组织者、参与者、支持者、引导者。 2、小学的课题研究要抓课例的研究，在课例中“让新理念进课堂、在课堂中学习新理念”。 “让新理念进课堂”，指的是教师要坚持用新理念教学设计课堂教学，鼓励教师灵活地选择、运用科学探究活动案例来改变教材的呈现方式和教学方法，让新理念进课堂。 “在课堂中学习新理念”一方面是指要加强教学反思。教师在教学过程中要经常反省自己的教学行为，看看哪些符合新课程的教学原则，哪些做法欠妥，从而不断调整自己的教学行为。同时把“反思”过程用文字的形式记载下来，在同伴中进行交流。 3、在“小学科学探究”的研究过程中，我们体会到对该问题的探究、研究的意义超过问题研究本身的价值。教师通过问题的研究，教育思想、教育观念得到深化，自觉以课改精神指导教学的氛围更浓，不仅是对科学学科的教学而言，而且幅射到其他学科的教学中。五、思考与不足

科学探究实验与实验报告范文4篇

科学探究实验与实验报告范文4篇Scientific inquiry experiment and model of experimenta l report

科学探究实验与实验报告范文4篇小泰温馨提示：实验报告是把实验的目的、方法、过程、结果等记录下来，经过整理，写成的书面汇报。本文档根据实验报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：科学探究实验与实验报告范文 2、篇章2：电解水探究实验报告文档 3、篇章3：电解水探究实验报告文档 4、篇章4：九年级化学电解水文档篇章1:科学探究实验与实验报告范文摘要：科学探究实验是新课程着重介绍的知识点，同时又是当前基础教育课程改革的热点、亮点和难点。本文对科学探究的六大要素逐一加以解释，并以实例说明如何做好科学探究实验及如何做实验报告。

关键词：科学探究科学探究实验实验报告提出问题猜想和假设实验方案数据处理作为当前基础教育课程改革的热点、亮点和难点，《普通高中物理课程标准》对科学探究提出了明确要求，并指出：“高中物理课程应促进学生自主学习，让学生积极参与、乐于探究、勇于实验、勤于思考。通过多样化的教学方式，帮助学生学习物理知识与技能，培养其科学探究能力，使其逐步形成科学态度与科学精神。”一般来讲，我们进行科学探究都要遵循以下步骤或流程：一、提出问题 “现代科学之父”爱因斯坦曾指出：“提出一个问题往往比解决一个问题更重要，因为解决一个问题也许仅仅是一个数学上的或实验上的技能而已，而提出新的问题，新的可能性，从新的角度去看旧的问题，却需要有创造性的想象力，而且标志着科学的进步”。问题是创造的先导，是思维的起点，具有问题意识是一个人有所创新的前提与基础，是否具有问题意识，能否提出有价值的问题，是因循守旧之人与开拓创新之人的分水岭。

香蕉皮腐烂的研究报告

香蕉皮腐烂的研究报告研究者：杜承志武汉经济技术开发区黄陵小学指导教师：王芳一．提出问题今天我和妈妈在菜市场里买了一提香蕉。天气炎热，我想：如果把香蕉放在冰箱里冰一天，味道会如何呢？应该是凉爽的吧，正好可以解暑。想着我就做了起来，把一个香蕉放在冰箱里。第二天，，我把我的“壮举”告诉了爸爸，我本等着爸爸夸我聪明，可爸爸却笑着对我说：“你怎么能把香蕉放在冰箱里呢？会坏掉的。”我疑惑的打开冰箱，看到了一个发黑腐烂的香蕉。怎么会这样呢？我疑惑不解，决定好好研究一下香蕉皮腐烂的秘密。二．分析问题在什么样的环境下，香蕉皮腐烂的更快呢？在什么样的环境下能更好的保存香蕉呢？我把三个香蕉皮分别放在不同的地方——冰箱里，密封在盒子里和常温下，观察几天，看看在什么环境下更好地保存香蕉，并制作实验表格。三．实验准备：香蕉皮纸盒冰箱四．实验方法：

冰箱里的香蕉皮已经腐烂的不行了，黑透了放在常温下放在冰箱里密封在盒子里

香蕉皮已经大面积腐烂了放在潮湿的地方三．实验发现

从这次的香蕉皮腐烂的实验中，我发现了：放在冰箱里的香蕉皮明显有了严重腐烂的痕迹，放在常温下的香蕉皮也有较重腐烂的痕迹，密封在盒子里的香蕉皮也会变黑腐烂，只有在潮湿的位置，香蕉皮才不会严重的腐烂，只有很轻微的腐烂痕迹。四．得出结论把香蕉放在冰箱里面冷藏，想更好吃是万万不行的，放在冰箱里最容易腐烂。密封在盒子里面，虽然没有放在冰箱里的香蕉皮腐烂的严重，但是过一天后也会腐烂。我们常常把香蕉皮放在常温下，如桌子上，塑料袋里，这样也是不可取的，也容易腐烂。把香蕉皮放在阴凉潮湿的位置是最好的，几天后也没有什么腐烂的痕迹，这样是最好保存香蕉的。

典型科学探究案例

典型科学探究案例鬼谷之谜秘鲁一处空寂无人的濒海山谷，在电闪雷鸣之夜，突然出现战马嘶鸣、杀声鼎沸的 “鬼声”。十多年前，一对父女探险家为了揭开这一“海魔鬼啸”的奥秘，深入“鬼谷”考察，得出了惊世骇俗的精彩结论，却被科学界疑为“造假典型”。父亲含怨而逝。女儿再次考察。她研究方法之创新独到、探索精神之执着顽强、探索过程之跌宕起伏，堪称一绝。她得出了更科学的结论，却受到更大的误解。最后，她以超人的胆识才智，终于让最挑剔的审查者不得不信服。美国奇异自然现象探索学会承认，上述结论在人类奇异现象探索史上写下精彩一笔。新近，权威机构的专家进一步认定，这一结论是近年来人类对“泛太平洋区”神秘现象探索的重大成果…… 山谷“鬼声” 居住在美国俄亥俄州克利兰市的赫林达·科菲是美国克莱姆斯学院物理实验室的高级实验师。他对与海洋有关的神秘自然现象非常感兴趣，后来成为美国奇异自然现象探索学会（简称“奇探会”）会员。从小耳濡目染，独生女芳德丽·科菲对奇特的自然奥秘，有着强烈的好奇心。长大后，她也非常爱好野外科学考察，尤其是人迹罕至的地方。父女俩经常同行，俩人感情深厚。5年前母亲去世后，父亲更是成了她唯一的至爱亲人。从普斯顿大学毕业后，小科菲在考克托海洋火山研究中心搞科研。 1992年2月6日，28岁的小科菲与65岁的父亲一起出发。他们先来到了秘鲁南部卡斯克镇东北100多公里外的亚马拉第小山村，然后再步行几十公里崎岖山路，到了安第斯山的玛奥山谷。据说，这个近海的野山谷，在夜深山静、电闪雷鸣之际，伴随着阵阵大海波涛声，大群“妖魔鬼怪”偶然会从海上飞来，狂舞乱闹，因而有“鬼谷”之称。他们深入山谷行进，暮色苍茫时分，找到了一个可以容身的小山洞。“呵，洞身像一条长蛇。”父亲说，“那我们就称它为长蛇洞。”晚上，父女俩在山坡上美美享用了一顿野餐后，回到山洞。他们意外发现，刚才还是好好的指南针，忽然失灵了；几乎同时，刚才还在准确运行的手表，也不走了。俩人好不奇怪。“大概真的是鬼谷。”老科菲笑着说，女儿也笑了。随即，他们发现，大洋那边电光闪闪，接着这里闷雷阵阵。看来要下大雨了。父女俩出洞观望。呵，一道道闪电将这空旷的山林拍摄成一张张巨大的银色“照片”。

二年级看图写话不乱扔香蕉皮精彩选篇

二年级看图写话不乱扔香蕉皮精彩选篇 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

有一天，天空万里无云，风和日丽。小明一边开心地走着，一边吃着香蕉。他吃完香蕉就把香蕉皮往垃圾桶随手一扔，他走着走着看到一位环卫工正满头大汗地扫地。小明这时想起自己刚刚扔的香蕉皮掉到了垃圾桶外面，他赶紧把香蕉皮捡起来扔到垃圾桶里面。小明真是个知错能改的好孩子。童尧《不乱扔香蕉皮》一天．天空像被水洗过一样干净，小明从妈妈那里得到了一根香蕉。他剥开香蕉皮，大口大口地吃了起来，几下就把香蕉吃完了。小明把香蕉向后一扔，香蕉皮在空中画出一条“优雅”的弧线，就落在了地上。他走在回家路上，看到环卫叔叔正在汗流浃背地扫地，想：我乱扔的香蕉皮是不对的，别人会滑倒，环卫叔叔也会很累。于是，小明走回去，把香蕉皮扔进了果皮箱。诗恩《乱扔香蕉皮》早上，太阳在蔚蓝的天空中发万道金光。小明一边吃香蕉一边散步。他边吃边走，等到吃完了香蕉，随手一扔，香蕉皮就被扔到了地上。他走着走着，就遇到了正在扫地的环卫叔叔，环卫叔叔累的满头大汗。小明想起了自己扔的香蕉皮，害羞地笑了。于是他急忙跑回去把香蕉皮捡了起来，把它扔进果皮箱里，开心地笑了。郑煜《知错就改》一天，风光秀丽，小明到市场里散步。不一会儿，小明就从口袋里掏出一根香蕉，吃完以后，随手一扔，香蕉皮被甩到了地上。

科学实验报告

暑假科学实验报告实验名称： 1：家庭自制汽水 2：对蜡烛及其燃烧的探究 3：鸡蛋壳与酸的反应 4：书包的基本要素 5：将白花“变”红花 6：铜丝灭火 7：书写无字天书 8：自制热气球 9：塑料瓶底1号-7号的意思 10：可乐瓶水是否会流出实验

1.家庭自制汽水实验名称家庭自制汽水实验材料半瓶果汁，半瓶矿泉水，一小包小苏打，一小包柠檬酸，砂糖，矿泉水瓶，塞子实验过程1：在矿泉水瓶内加入矿泉水和果汁，进行搅拌 2：加入砂糖和一小包小苏打，进行搅拌 3：加入一小包柠檬酸，马上塞上塞子，防止汽水冲出4：2分钟后，就可以饮用了实验结果瓶内出现气泡，瓶壁上有气泡附着，打开瓶盖后就有气泡冲出。实验感想：平时生活中经常喝的饮料居然可以自己制作出来，并且口感很好，心里很兴奋，也可以试着做做其他口味，品尝品尝。

2.对蜡烛及其燃烧的探究实验名称对蜡烛及其燃烧的探究实验材料两根不同长度的蜡烛，一个水瓶，一根木条，白瓷板实验方法1.用白瓷板压在火焰上 2.先将蜡烛熄灭，再把火柴点燃 3.将一根蜡烛点燃，再用水瓶盖上，观察产生的现象 4.将两根不同长短的蜡烛点燃，再用水瓶盖上，观察产生的现象实验结果1.白瓷板上会出现一层黑色固体 2.蜡烛熄灭后，火柴可以点燃 3.水瓶盖上后，蜡烛会熄灭 4.长的蜡烛先熄灭，短的蜡烛后熄灭实验感想：蜡烛是生活中常用的照明工具，一旦与氧气隔绝，蜡烛就不会燃烧，蜡烛的外焰温度最高，焰心温度最低

3.鸡蛋壳与酸的反应实验名称鸡蛋壳与酸的反应实验材料洗净的鸡蛋壳，白醋实验方法1.将碎鸡蛋壳洗净，放在一个玻璃杯内 2.准备白醋 3.将鸡蛋壳和白醋放在一起，观察产生的现象实验结果鸡蛋壳表面产生大量气泡，说明鸡蛋壳中的碳酸钙和白醋中的醋酸产生反应，出现大量气泡实验感想：平常最不起眼的鸡蛋壳都有如此的科学秘密，实在是太奇妙了。

【食品添加剂论文】香蕉皮作为饲料添加剂

【食品添加剂论文】香蕉皮作为饲料添加剂摘要：通过查阅国内外的文献，香蕉皮作为饲料添加剂的几种利用方式，香蕉皮粉作为饲料添加剂可显著提高肉鸡的日增重采食量、饲料转化率、屠宰率等指标。同时，以香蕉皮为原料生产出饲料添加剂—微生物菌体蛋白。另外，以香蕉皮为原料，再添加其他一些辅物，可有效的提高饲料蛋白的含量。关键词：香蕉皮；饲料添加剂；利用方式 Banana Peel as Feed Additives WANG Chaobin Nanjing Agricultural University, College of Animal Science and Technology Nanjing Jiangsu Abstract: By looking at the domestic and foreign literature, banana peel as feed additive used ways, banana powder as feed additives can significantly improve daily gain of poultry feed intake, feed conversion rate, slaughter rate and other indicators. At the same time, with a banana peel as raw material to produce protein feed additives, microbial bacteria. In addition to a banana peel as raw material, add some other auxiliary material, can effectively raise the content of the feed protein. Key words: A banana peel; Feed additives; Using the way 香蕉属于多年生芭蕉科树状草本植物甘蕉的果实的一种，是典型的亚热带经济作物，具有极高的食用与药用价值。主要生长于南北纬三十度内的热带，亚热带地区，在我国广东，广西台湾、云南、贵州等地大范围种植。香蕉具有丰富的营养成分，是人们喜爱的热带水果随着农业产业化结构的调整,香蕉产量大增，与此同时产生了大量的香蕉皮。但人们只食果肉香蕉皮则随意丢弃!既污染环境又浪费资源[1-4]。实际上香蕉皮含有丰富的营养物质，作为肉鸡的饲料大有前途。 1．香蕉皮的基本特征经研究发现,香蕉皮中主要含有酚类、油脂类、有机酸、缩合鞣质、蛋白质和糖类,还有多种维生素和无机盐等营养成分,Ca、Mg、P、K的含量也非常丰富[5]，而香蕉皮占果实重量的30%[6].香蕉皮细腻湿滑，纤维素含量虽然多但是并不是很坚韧，对于家畜、家禽来说是一种非常容易消化吸收的饲料，比其他饲料的利用率要高得多[5.7]。 2．香蕉皮的几种利用方式 2.1直接饲用首先，香蕉皮是一种比较好的家畜补充饲料。和玉米糠、麦麸等其他饲料相比，香蕉皮可以不经过蒸煮或者消毒直接作为猪食，可补充蛋白质、脂肪、糖类等其他营养物质。把香蕉皮作为一种特殊饲料，隔日饲喂肉鸡，可以使鸡肉嫩滑爽口，带有香味[8]。同时香蕉皮的易消化的特点，让家畜可以更容易吸收。具体做法是把香蕉皮切成3厘米的块状，每千克加入食盐25克进行混合拌匀，在猪吃食过后喂饲，大中小猪分别饲喂1000、500、250克依次减少，可以帮助消化，提高猪的食欲，肉猪生长速度加快，同时也可以减少肠道疾病。用香焦皮喂禽，可切碎成0.5座米块状，每千克拌和米糠50克，让禽类随意的采食，能够增强抗病力，提高生产性能和母禽产蛋率。用香焦皮喂鱼,可切碎成大概1厘米的块状，按照给鱼投料的l/3冲入到鱼塘的饵料区，鱼饲食后能够明显减少肠胃疾病，提高生产速度[14]。另外应该注意几点，绿色的香蕉皮中含有很多的活性丹宁，要等到香蕉皮完全变黄后才能作为饲料，因为这时的丹宁已经被结合成非活性形式[13]。活性丹宁会能与蛋白质和消化酶形成难溶于水的复合物，影响食物的吸收消化，进而影响家畜的生产性能。 2.2进行磨粉处理