中国文化翻译练习1-20

中国文化翻译题

1、孔子（Confucius）是春秋时期（the Spring and Autumn Period）的大思想家、大教育家和儒家学派（Confucianism）的创始人，是古代中国人心目中的圣人。孔子的言论和生平活动记录在由他的弟子或再传弟子编成的《论语》（The Analects）一书中。《论语》是中国古代文化的经典著作。在孔子之后几千年的中国历史上，没有哪一位思想家、文学家和政治家不受《论语》的影响。不研究《论语》，就不能真正把握中国几千年的传统文化。

2、大约在两千多年前，中国就出现了蜡染（wax printing）。在中国服饰中，蜡染是一种流传时间长、流行范围大、使用领域广的服装工艺。蜡染是在布匹着色的过程中，以蜂蜡（beeswax）作为防止染色的材料。蜂蜡干了之后，会产生一些裂纹，这些裂纹在染色过程中渗透进靛蓝色，于是形成了如冰花式样的美妙纹理。这样自然天成的纹理可以说是蜡染的灵魂所在。

3景泰蓝（cloisonné）是驰名中外的传统工艺，它集青铜艺术、瓷器和雕刻诸种工艺制作技巧于一身，是一门地道的北京绝活。它是收藏家收藏的佳品，也是人们居家使用的精美物品。这项工艺始创于明代景泰年间，初创时的颜色主要是蓝色，故得名“景泰蓝”。到了成化年间，景泰蓝技术进一步成熟，这个时期的作品沉稳凝重又透明灵动，而且铜胎也极为讲究。

4西塘在浙江嘉兴，位于上海和杭州之间。这个占地规模并不大的古镇有着悠久的历史，它初建于春秋时期（the Spring and Autumn Period），位于吴国和越国的交界处。西塘的大致规模在宋代之前就已经形成，今所见西塘著名的桥梁望仙桥（Wangxian Bridge）就是宋代的遗迹。在明清时期，西塘既是远近闻名的鱼米之乡，又是著名的丝绸制造之地，还以制陶业（ceramics）而享誉全国。

5秧歌舞（Yangko dance）是中国汉族的一种传统民间舞蹈，通常在北方省份表演。秧歌舞者通常穿上明亮多彩的表演服装，他们的表演动作迅速有力。在农历春节、元宵节等节日期间，人们一旦听到锣鼓声，不管外面天气有多冷，他们都会蜂拥到街上观看秧歌舞表演。近年来，中国东北某些城市的老年人自发组织了秧歌队，队员常年通过跳舞来保持健康，同时他们也乐在其中。

6中国的青铜器时代（Bronze Age）从夏开始，经历商、西周到春秋时期（the Spring and Autumn Period），前后持续了一千五百多年的时间。大量出土的青铜器物表明，中国创造了灿烂的青铜文明。这些青铜器物不仅有丰富的政治和宗教内涵，而且还具有很高的艺术价值。今藏于中国历史博物馆的大盂鼎（the Great Ding for Yu）是中国青铜器时代的代表性作品之一。它是西周康王（King Kang）时期的作品，距今大约有三千多年。

7、1911年，中国爆发了历史上的第一次资产阶级革命——辛亥革命（the Revolution of 1911），它推翻了中国封建社会的最后一个朝代——清朝，废除了中国延续了2000多年的封建帝制，建立了中国的第一个民主共和国——中华民国。民国政府成立以后，要求全国人民都剪掉头上的辫子（queues），选择自己喜欢的发型。至此，在中国延续了280多年的辫子法令终于被解除。

8出现在中国五代时期的妇女缠足（foot-binding），虽然最初是宫廷舞女为了方便跳舞而采用的一种行为，但由于有人认为脚裹起来更好看，所有很多人就开始效仿起来。到了宋代，封建社会的纲常思想非常严重，受到男尊女卑的封建礼教的影响，女子裹脚的风气被传承下来，并逐渐成为一种习俗。为了与妇女的小脚相适应，宋代还出现了专门为裹足妇女制作的弓鞋（gongxie）。

9据中国古代史书记载，治水有功的大禹通过禅让制接替舜成为部落联盟首领。但大禹死后，他的儿子夏启却破坏禅让的传统，自立为国王，建立了中国历史上第一个奴隶制国家——夏。从此，王位实行世袭制度，中国社会从此步入阶级社会。夏代处在中国社会从原始社会向奴隶社会过渡的时期，社会生活的各个方面依然保存着原始社会的种种痕迹。

10 北京烤鸭是自封建帝王时代就在北京城流行的著名菜肴，如今它被认为是中国的一道国菜。这道菜以它薄而脆的酥皮，以及厨师们在客人面前片鸭子的真实情形而著称。专门用于制作烤鸭的鸭子在养殖65天后就被屠宰了，鸭子在烤制前要先用调料腌制（season），然后才送进焖炉或者挂炉。鸭肉通常配上葱（scallion）、黄瓜和甜面酱，用薄饼卷着食用。

11 秦始皇是中国历史上一位很有作为的皇帝，他生前动用了大量人力、物力为自己修造陵墓。秦陵兵马俑（Terracotta Warriors and Horses）就是为陪葬这位皇帝而制作的陶兵和陶马。秦始皇陵兵马俑被发现于1974年。三个兵马俑坑（terracotta figurines pits）占地约20,000多平方米，8,000多个与真人真马一般大小的陶俑陶马，排列成整齐的方阵，再现了秦始皇统一中国时兵强马壮的雄伟军阵。秦始皇陵兵马俑被称作世界第八大奇迹。

12 筷子是广泛适用于东亚各国的传统餐具。筷子的历史起源于中国古代，最早可以追溯到商代。筷子通常由竹子、塑料、木材或不锈钢制成。第一双筷子可能用于烹饪，拨火而不是作为饮食器具。直到汉代，筷子才开始用作餐具。直到明代，筷子才开始被普遍使用于上菜或者吃饭。然后它们被取名“筷子”，并拥有了今天的形状。

13 公元960年，宋朝建立，后统一了中国大部分地区。宋朝的统治者建立了有效的中央集权制；广泛任用民间的学术文人；地方的军事官员及其党羽都被中央任命的官员所替代。宋朝在城市发展方面是非常显著的，这不单指其在管理上的职能，而且还包括其作为贸易、工业和海上贸易的中心的职能。在文化上，宋朝发展了历史文献、绘画、书法及坚硬光滑的瓷器等。

14 中国科举制度（Chinese Imperial Examination System）是指中国古代官僚机构选拔行政官员的考试制度。古代的中国人要想成为一位官员首先必须通过多种考试。科举考试的历史可以追溯到隋朝，在唐朝得到进一步巩固和完善，在清朝走到了尽头。科举制度在中国已经存在了约1300年。它对中国古代的社会结构和政治体制有深刻的影响。即使是现代选拔公务员的考试制度也是间接地从科举制度演变而来的。

15 唐代文化是中国文化的一个高峰。尤其是古典诗歌到唐代发展到全盛时期。在唐代300余年的历史中，产生的流传于后世的诗歌就有48,900多首。如此丰富的作品也使2,300多位诗人在历史上留下了他们的名字。唐诗在创作方法上，现实主义与浪漫主义并举。唐代最著名的诗人是李白和杜甫，他们都是具有世界声誉的诗人，后人将他们合称为“李杜”。

16 江苏菜，又叫淮阳菜，流行于长江下流区域，以水产作为主要原料，注重原料的鲜味。其雕刻技术十分珍贵，其中瓜雕（melon carving）尤其著名。烹饪技术包括炖、烤、焙、煨（simmering）等。江苏菜的特色是淡、鲜、甜、雅。江苏菜系以其精选的原料，精细的准备，不辣不温的口感而出名。因为江苏气候变化很大，江苏菜系在一年之中也有变化。味道强而不重，淡而不温。

17 王安石，北宋宰相、政治家、文学家、江西临川人。1042年，王安石考中进士，踏上了仕途，从此积极投身于改革大业。他曾给宋仁宗写了一封万字的谏书（remonstrance），主张朝廷全面改革法度，却没有得到重视。直到宋神宗时，王安石才得以有计划制定新的法度，大刀阔斧地展开以富国强兵为目的的变法运动。这就是中国历史上著名的“王安石变法”。

18 秦腔（Qingqiang Opera）起源于唐、宋年间的陕西农村，经明、清两代的发展，演变成现在以“直起直落，慷慨激昂，荡气回肠”为主要特征的表现形式。在陕西境内，根据不同语言特色和生活习惯，秦腔又分为东、中、西、南四路。西安秦腔吸取东、西两路秦腔的长处和京剧等外来剧种的优点，既有高亢激昂、粗犷豪放的风格，又有柔和清丽、精致细腻的格调。

19 根据中国的阴阳五行学说，世界上所有的事物都是由金、木、水、火、土五种元素构成，这五种元素相生相克，白色代表金，绿色代表木，黑色代表水，红色代表火，黄色则代表土。中国社会发展到汉代以后，黄色开始被人所接受，并认为是最尊贵的颜色。唐代以后，服饰制度规定只准皇室穿黄色的服饰，其他人一概不允许。

20 张择端是北宋时期的一位宫廷画师，拥有大量杰出作品，但最著名的应当是被后人称为“神品”的《清明上河图》（A River Scene at Qingming Festival）。它是一部写实主义的精品，以当时开封城的景象为题材绘制而成。图中人物多达500余人，真实地再现了当时开封清明时节的盛况。全图结构完整，描绘准确，被传为稀世珍品。《清明上河图》将那个时代的绘画艺术推向了顶峰。