做一道拿手菜1
《做一道拿手“菜”》教学设计
学习领域：造型·表现
课时：1课时
一、教学内容分析
《做一道拿手“菜”》是人教版二年级上学期的内容。本课要求学生运用彩泥进行造型表现的训练。学生在之前掌握彩泥制作方法的基础上，能运用彩泥的几种方法，如团、揉、搓、压、切等方法制作一道拿手的菜，充分调动学生大胆想象，通过图片、作品引导及对生活中观察的菜肴进行回忆，把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
二、学情分析
民以食为天，饮食在我们生活中占有重要地位，学生们对厨师做菜充满好奇。二年级的孩子对彩泥的特性有一定的了解，掌握了泥塑的一些基本方法，例如捏、压、揉等，但是动手能力相对还比较弱，对所想塑造对象的储备较薄弱。
三、教学目标：
1.知识与技能：了解“菜肴”的制作方法，运用团、压、搓、切等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。
2.过程与方法：通过欣赏各式的菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。
3.情感态度价值观：通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。
四、教学准备：
教师：课件、彩泥、垫板、制作彩泥的辅助材料工具如剪刀、牙签等。
学生：彩泥、垫板、剪刀、牙签。
五、教学重难点：
重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
难点：作品是否有创新。
六、教学过程：
人教版小学美术二年级上册《做一道拿手菜》教学设计
《做一道拿手“菜”》教学设计 （造型?表现） 一、学情分析 民以食为天，何况是孩子们，他们对厨师做菜充满好奇。二年级的孩子对彩泥的特性有一定的了解，掌握了泥塑的一些基本方法，例如捏、压，但是动手能力相对还比较弱，所想塑造对象的储备较薄。 二、教材分析 本课使用的材料主要是彩泥。彩泥色彩鲜艳，可塑造性强，使用方便。加上本课的内容与学生的日常生活十分的接近，从美术与生活的关系上加深学生对美术的认知。让学生五官并用，从多方位、多角度的学习知识、运用知识，创意思考，增强其自主观察，分析、想象及动手能力，从而真正培养他们的创造性思维，提高学生的审美和艺术素养。本课的目的在于引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴，体验彩泥带来的美感，并在创作过程中，感受合作所带来的愉悦。 三、教学目标 【知识与技能】掌握泥塑的一些基本方法，如：搓、压、捏，引导学生利用彩泥表现土家族生活中的菜肴，体验材料带来的美感。 【过程与方法】通过说一说、想一想、试一试，用彩泥做出一道拿手“菜”。 【情感态度与价值观】通过创作，体验生活的美好。 四、教学重点、难点及解决措施 教学重点：引导学生学习橡皮泥造型的制作方法表现生活中的蔬菜、菜肴。 教学难点：创作出生动、色彩丰富、灵气十足的作品。 解决措施：采用“感知—探究—合作实践”的教学策略。即：首先引导学生欣赏感知各式菜肴的画面，体验吃的文化与艺术，鼓励学生探究用彩泥创作菜肴的方法，并借助语言表达自己的想法。 五、教学准备 教师准备：课件、示范用具。 学生准备：彩泥。 六、课时：1课时（40分钟） 七、教学过程 一、创设情境，猜谜导入。
1、（播放课件）“猜谜语：南甜北咸，心中有数；煎炒烹炸，随手就来——打一职业”小朋友们，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊？ 2、（播放课件）今天我们这里要举办一个“创新厨艺大赛”，小组讨论一下给自己的店起个店名吧！（小组起名）下面你们就代表自家餐饮店参加本次创新厨艺大赛，你们愿意吗？（欣赏课件）播放各种美味佳肴。 3、前面欣赏了这么多的美味佳肴，你想不想亲手制作一盘佳肴，来参加今天举行的创新厨艺大赛呢？下面就考验你有没有资格参加？你们准备好了吗？ 4、（微视频引导学生观察橡皮泥菜肴的范作）师：你知道这些菜肴是用什么做出来的吗？对，橡皮泥！下面就要求同学们用橡皮泥来制作食材，谁做得好就有机会获得厨师资格来参加比赛。OK? 5、举例示范：（展示橡皮泥塑造的基本造型）师：你能准确地做出这些橡皮泥的基本造型来吗？（可先暂停让学生试做基本造型，再播放动画播放制作过程。）此环节复习了橡皮泥揉、捏、搓、团、压、贴、接等技法操作和结合运用，同时展示蔬菜的作法，强调了色彩的搭配。结合自己的学习任务单，看看自己过关了吗？通过了考核你已成为了一名合格小厨师，证书和厨师资格帽就在书桌里，你们自己填上名字即可。 6、现在你就是一名正式的“小厨师”啦！今天每个小厨师都要做出一道色香形俱全的拿手“菜”来参加比赛，看看谁拿手“菜”能获取大奖？有没有信心？（板书课题：做一道拿手“菜”）本次大赛的评委呢就由各餐饮店中表现最优秀的、最认真的小厨师来担任，最终评出最佳菜品一盘和“优秀菜肴”两盘。 二、了解菜品，掌握技法。 做厨师可不是一件容易的事情，需要掌握很好的做菜知识和本领才行！下面我们就要好好交流一下 1．交流讨论：首先，我们把自己最喜欢吃的菜向大家介绍介绍？说说你为什么喜欢？是喜欢它的颜色、味道、还是漂亮的造型？ 2．学生自由回答，老师适当补充。 3．启发回忆：除了最喜欢吃的菜，你还见过什么非常有特色的
做一道拿手菜
For personal use only in study and research; not for commercial use 《做一道拿手“菜”》教学设计 学习领域：造型·表现 课时：1课时 一、教学内容分析 《做一道拿手“菜”》是人教版二年级上学期的内容。本课要求学生运用彩 泥进行造型表现的训练。学生在之前掌握彩泥制作方法的基础上，能运用彩泥 的几种方法，如团、揉、搓、压、切等方法制作一道拿手的菜，充分调动学生 大胆想象，通过图片、作品引导及对生活中观察的菜肴进行回忆，把自己想象 或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。 二、学情分析 民以食为天，饮食在我们生活中占有重要地位，学生们对厨师做菜充满好奇。二年级的孩子对彩泥的特性有一定的了解，掌握了泥塑的一些基本方法， 例如捏、压、揉等，但是动手能力相对还比较弱，对所想塑造对象的储备较薄弱。 三、教学目标： 1.知识与技能：了解“菜肴”的制作方法，运用团、压、搓、切等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。 2.过程与方法：通过欣赏各式的菜肴作品的造型和色彩，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。 3.情感态度价值观：通过用彩泥制作“菜肴”，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。了解美食文化，体验生活。 四、教学准备： 教师：课件、彩泥、垫板、制作彩泥的辅助材料工具如剪刀、牙签等。 学生：彩泥、垫板、剪刀、牙签。 五、教学重难点： 重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。 难点：作品是否有创新。
六、教学过程： 一、激趣导入，招聘小厨师 1. 师生谈话：小朋友们认识动画片中的主人吗？今天老师要在班里举办一次“美食节”，这节课我聘请小朋友们当小厨师，每位小朋友都做一道拿手“菜”，当一名小厨神。 2. 板书课题：《做一道拿手“菜”》 二、探索，学做小厨师 做菜之前村长有几个要求要考考大家，请接题： （一）要求1：说说你喜欢吃的菜？ 1.说说自己喜欢吃的菜。 2.了解八大菜系：中国的菜肴在烹饪界中很多流派，其中最有代表性的有：鲁（山东）、川（四川）、粤（广东）、闽（福建）、苏（江苏）、浙（浙江）、湘（湖南）、徽（安徽）等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 3.对比中西餐。这是中餐吗？饮食文化不仅在中国有很多形式，在世界各地也形成了不同的饮食文化。 （二）要求2：造型，色彩。 1．解释：对菜肴品评的第一感觉就是菜肴的形和色，所谓形指的就是菜肴的原料的形状以及菜的造型。色指的就是菜肴的色彩。 2.出示图片，学生观察菜肴的形状、造型和颜色，并说出这些菜肴的形状、造型和颜色。 3.小结菜肴形状、造型、颜色： 菜肴的形状：块状的、条状的、丁状的、还有做成鸡鸭鱼等形状以及各式各样蔬菜和点心形，丰富多彩。 造型：可以交叉排列、平行整齐排列或者把它们放在中间，四周进行装饰。 颜色：色彩鲜艳，搭配漂亮。 （三）要求3：掌握彩泥的制作技巧。 1.连线:看到这么多的美味佳肴，村长要考考大家的做菜方法了。 请你就以这盘虾面，观察，思考，连线。说一说这盘可口的香菇虾面是用什么方法做的？ 搓——面条，团——丸子，印、切——香菇，卷——墨鱼卷（教师示范），捏、剪——辣椒（教师示范），团、包——豆子（教师示范）。
14做一道拿手菜 美术教案
大许实小集体备课说课稿及二次复备修改 年级二年级学科美术主备教师：李翠华第14 周 教学 内容做一道拿手“菜”课时1课时课型造型表 现 教学 目标 引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜。 教学 重点 1.是否在课前准备充分的工具。 2.是否有机体合作的精神。 教学 难点 是否能在制作方法上创新 准备美术用品 内容 教学过程 教学准备： 1、教师教具准备：多媒体课件、泡泡、汽球、帽子、雨伞。 2、学生学具准备：画纸、卡纸、油画棒或彩笔。 教学过程： 一、导入风： 师：孩子们，它是谁？ 生：海绵宝宝 师：那，它的好朋友是谁呢？ 生：派大星 师：孩子们，昨天呀，派大星去海绵宝宝家做客了，咱们现在一起来看看海绵宝宝为派大星准备了什么？ 二、视频欣赏 师：孩子们，你们看，海绵宝宝准备的美味菜肴丰盛吗？ 生：自由回答 师：今天呢我把海绵宝宝请到了咱们班来了，你们开不开心？那我们为了欢迎海绵宝宝啊，这节课咱每个小朋友做一道拿手菜好不好？ 板书：做一道拿手“菜” 师：孩子们，你知道这节课我们要用什么工具来做吗？ 生：彩泥 师：你们真聪明，说道彩泥啊我们一点都不陌生，那么现在咱一起来回忆一下咱们以前用彩泥做过哪些东西呢？ 生：水果、蔬菜、电话、动物... ... 师：那你们还记得咱学过的彩泥技法吗？ 生：记得，揉、搓...
教学过程师：下面我来展示，伸出你们的小手跟我学。 三、图片欣赏 师：你们想为海绵宝宝做什么拿手菜？ 想一想，然后小组讨论 师：刚才大家都说了，海绵宝宝最喜欢吃汉堡，可是它说了，汉堡已经吃腻了，今天不想吃汉堡了，它想尝尝我们中国的特色菜肴。 师：郭老师给大家来了我们中国很多特色菜肴，下面咱一起来看一看好不好？ 生：好 图片欣赏，边欣赏边为学生介绍。 师：下面啊咱再来看看其他小朋友为海绵宝宝准备的特色菜肴。 图片欣赏，边欣赏边为学生介绍。 师：孩子们你，你们想不想赶快拿起手中的工具来为海绵宝宝做一道拿手“菜”呢？ 四、作业要求：创意新颖、造型独特 学生作业，教师巡视指导。 五、作业展评：挑选具有代表性（好、中、差）共3张作业，让学生用自己的感觉欣赏。 师：同学们，你认为哪幅作品很好地表现了风？为什么？ 生：自由点评 六、小结、这节课同学们表现很出色，大家能认真地完成作业。有的同学想象力很丰富，大胆表现自己喜欢的东西；让我们每天仔细地去体会每一寸阳光、每一缕微风，因为生活就这么美好！下课！ 七、课后拓展 采用其他形式制作特色菜肴 板 书 设 计 做一道拿手“菜”
做一道拿手菜教学设计
做一道拿手菜教学设计 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
《做一道拿手菜》教学设计 一、教学目标 知识与能力：了解“菜肴”的制作方法，运用揉、团、压、搓等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验彩泥材料带来的美感。 过程与方法：通过欣赏各式的菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”提高学生的动手能力，表现能力和创新能力。 情感态度与价值观：通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。 二、教学重难点 教学重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆地表现出来。 教学难点：根据实际的造型与色彩，加以创新。 三、教学策略 本课要求学生运用彩泥进行造型表现的训练。学生在之前掌握彩泥制作方法的基础上，能运用彩泥的几种方法，如搓、揉、压、捏等方法制作一道拿手的菜，充分发挥学生大胆的想象力。 针对学生特点，教师在教学中应该以激发学生兴趣为主，采用各种游戏来调动学生的学习兴趣，在游戏中掌握知识。教学中以羊村村长的招聘为牵线，将课堂中几个环节串联起来，通过招聘小厨师、学做小厨师、厨艺大比拼和小厨师展风采几个环节，让学生在彩泥学习和创作中既开心又有趣。通过教师介绍八大菜系，了解中国的美食文化，通过欣赏各式美味菜肴的图片，感受菜肴的造型和色彩的美。教师运用直观的演示，学生可以更清楚地了解彩泥制作及其运用方法。 在学习中采用“欣赏—探究—尝试”的教学策略，课堂教学中主要采用“激趣导入──欣赏交流──尝试探究──演示方法──欣赏提升──联想创作──展示评价”几个教学环节，探究彩泥塑造的方法，体验彩泥造型、色彩的丰富变化，让学生感受彩泥塑造的魅力，发现彩泥的表现力，从而让学生乐于用彩泥来表达自己的所感所想，体验彩泥带来的创作乐趣。 四、教学过程
人教版小学美术二年级上册《做一道拿手菜》教案
《做一道拿手菜》教学设计 学校：教师： 教材版本： 《人民教育出版社》二年级上册 教学目标： 1.了解“菜肴”的制作方法，运用团、搓、切等彩泥制作方法表现生活中的各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。 2.通过欣赏各式菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，利用彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。 3.通过彩泥制作，感受彩泥制作的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。 重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。 难点：作品是否有创新。 教具：课件、彩泥制作的“菜肴”、道具、彩泥等。 学具：彩泥、纸盘、剪刀。 教学步骤： 一、导入 1.教师变身大厨师，展示自己做的美味佳肴，问同学们喜欢么？ 2.这节课老师请全班同学一起体验一下当厨师的感觉。 3.教师揭示课题。 二、教授新知 1、同学们再来看这些“菜”，你喜欢哪些菜呢？它们哪些地方最吸引你？引导学生说出它们的颜色和形状,接着老师再问，要做好一道菜，颜色应该怎么样？形状应该怎么样？引导学生说出颜色丰富、鲜艳等词语，形状逼真、特别等词语。 教师板书总结：颜色鲜艳、造型别致。
2、欣赏生活中的美味佳肴（课件展示地方特色菜，还有本地特色菜） 黄河大鲤鱼——河南传统名菜。 龙井虾仁——杭州传统名菜。 水饺——中国最具代表性的食物。 面条——源自于中国，已有四千多年的历史了。 3、这些菜是怎么制作的？用到了哪些方法呢？（图片展示黄瓜段、面条、汤圆等图片），教师边讲边带领学生一起制作。 黄瓜条——切，面条——搓，汤圆——团，大饼——压，莲藕的孔——挖，饺子——捏。 4.怎么制作一道完整的菜呢？学生打开课本看课本26页,鸡蛋面的制作步骤并讨论。 5.教师请学生说制作步骤并示范鸡蛋面的制作步骤(微视频展示) 6.欣赏学生作品。 7.小组讨论，自己小组要做什么菜？如何分工？ 三、制作“菜肴” 1、作业要求： ①用彩泥制作一道颜色鲜艳、形状别致的拿手菜，并给它起一个好听的名字。 ②小组合作，合理分工。每组选出一个代表到讲台前展示。 2、学生制作，教师巡视指导。 四、大展厨艺 1、每组选出代表到讲台前展示。 2、各小组代表分别讲解自己小组的作品。 3、最后评出最佳小厨师奖。 五、拓展
【教学设计】小学美术《做一道拿手菜》精品教案
《做一道拿手“菜”》教学设计 一、教学目标 知识与能力：了解“菜肴”的制作方法，运用揉、团、压、搓等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验彩泥材料带来的美感。 过程与方法：通过欣赏各式的菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”提高学生的动手能力，表现能力和创新能力。 情感态度与价值观：通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。 二、教学重难点 教学重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆地表现出来。 教学难点：根据实际的造型与色彩，加以创新。 三、教学策略 在学习中采用“欣赏—探究—尝试”的教学策略，课堂教学中主要采用“激趣导入──欣赏交流──尝试探究──欣赏提升──联想创作──展示评价”几个教学环节，探究彩泥塑造的方法，体验彩泥造型、色彩的丰富变化，让学生感受彩泥塑造的魅力，发现彩泥的表现力，从而让学生乐于用彩泥来表达自己的所感所想，体验彩泥带来的创作乐趣。 四、教学过程教学程序 教学活动 激趣导入 1．情境创设：美食协会招聘小厨师昨天老师收到了一封信，信的内容为美食协会要举办“美食进课堂”活动，想聘请几位能干的小厨师，想参加的话首先要在班级选出厨师代表，考核题目就是：请你做一道拿手菜。
2．出示课题：《请你做一道拿手菜》。 （设计意图：创设活动情境激发学生的学习兴趣。）欣赏交流 学做小厨师： 1．提问：你知道哪些菜？ 教师讲解各种美食的分类，有肉类、蔬菜类、主食、海鲜、等。 2．欣赏菜肴。 （设计意图：视觉欣赏美食） 3．提问：你最喜欢吃哪些菜呢？除了这些你还喜欢吃哪些菜？它们哪些地方最吸引你呢？说说他们的颜色和形状。 4．学生回答后教师小结： 造型：有块状的、条状的、丁状的等，还有的做成鸡鸭鱼等形状，以及各式各样的蔬菜和点心形，丰富多样。 色彩：色彩鲜艳、搭配漂亮，让人看了就想吃。 （设计意图：让学生切身说一说自己喜欢吃的菜，不仅激发学习兴趣，还能在思考中回忆菜肴的样子。视觉感受美食。） 尝试探究 1．同学们还记得做彩泥得基本手法吗？尝试作出以下形状。 （1）球----（揉） （2）饼----（压） （3）长条---（搓） （4）五角星---（捏） （5）混色---（搓） 插入微视频 （设计意图：让学生体验制作感受，自己发现制作方法，培养
做一道拿手菜
做一道拿手“菜” 》教学设计 学习领域：造型?表现 课时：1 课时 一、教学内容分析 《做一道拿手“菜”》是人教版二年级上学期的内容。本课要求学生运用彩泥进行造型表现的训练。学生在之前掌握彩泥制作方法的基础上，能运用彩泥的几种方法，如团、揉、搓、压、切等方法制作一道拿手的菜，充分调动学生大胆想象，通过图片、作品引导及对生活中观察的菜肴进行回忆，把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。 二、学情分析民以食为天，饮食在我们生活中占有重要地位，学生们对厨师做菜充满 好 奇。二年级的孩子对彩泥的特性有一定的了解，掌握了泥塑的一些基本方法，例如捏、压、揉等，但是动手能力相对还比较弱，对所想塑造对象的储备较薄弱。 三、教学目标： 1. 知识与技能：了解“菜肴”的制作方法，运用团、压、搓、切等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴” ，体验材料带来的美感。 2. 过程与方法：通过欣赏各式的菜肴作品的造型和色彩，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。 3. 情感态度价值观：通过用彩泥制作“菜肴” ，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。了解美食文化，体验生活。 四、教学准备： 教师：课件、彩泥、垫板、制作彩泥的辅助材料工具如剪刀、牙签等。 学生：彩泥、垫板、剪刀、牙签。 五、教学重难点： 重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。 难点：作品是否有创新。 六、教学过程：
一、激趣导入，招聘小厨师 1. 师生谈话：小朋友们认识动画片中的主人吗？今天老师要在班里举办一次“美食节”，这节课我聘请小朋友们当小厨师，每位小朋友都做一道拿手“菜”，当一名小厨神。 2. 板书课题：《做一道拿手“菜”》 二、探索，学做小厨师做菜之前村长有几个要求要考考大家，请接题： （一）要求1：说说你喜欢吃的菜？ 1. 说说自己喜欢吃的菜。 2. 了解八大菜系：中国的菜肴在烹饪界中很多流派，其中最有代表性的有：鲁（山东）、川（四川）、粤（广东）、闽（福建）、苏（江苏）、浙（浙江）、湘（湖南）、徽（安徽）等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 3. 对比中西餐。这是中餐吗？饮食文化不仅在中国有很多形式，在世界各地也形成了不同的饮食文化。 （二）要求2：造型，色彩。1．解释：对菜肴品评的第一感觉就是菜肴的形和色，所谓形指的就是菜肴的原料的形状以及菜的造型。色指的就是菜肴的色彩。 2.出示图片，学生观察菜肴的形状、造型和颜色，并说出这些菜肴的形状、造型和颜色。 3. 小结菜肴形状、造型、颜色：菜肴的形状：块状的、条状的、丁状的、还有做成鸡鸭鱼等形状以及各式各样蔬菜和点心形，丰富多彩。 造型：可以交叉排列、平行整齐排列或者把它们放在中间，四周进行装饰。颜色：色彩鲜艳，搭配漂亮。 （三）要求3：掌握彩泥的制作技巧。 1.连线:看到这么多的美味佳肴，村长要考考大家的做菜方法了。请你就以这盘虾面，观察，思考，连线。说一说这盘可口的香菇虾面是用什么方法做的？搓——面条，团——丸子，印、切——香菇，卷——墨鱼卷（教师示范），捏、剪——辣椒（教师示范），团、包——豆子（教师示范）。 2.教师示范。 三、厨艺大比拼 1．谈话：看了这么多美食佳肴，小厨师们是不是也跃跃欲试呢？别着急，我们 先看看比赛的规则。 比赛要求：用揉、搓、压、捏等方法制作一道色香味俱全的拿手“菜” ，并为自己的菜取一个好听的名字。 创意大厨：菜肴拼摆美观有新意，搭配漂亮。造型大厨：菜肴有造型。 色彩大厨：色彩搭配漂亮。
二年级美术上册《做一道拿手“菜”》学案
二年级美术上册《做一道拿手“菜”》学 案 教材分析： 本课使用的材料主要是彩泥。彩泥色彩鲜艳，可塑性强，使用方便，加上本课的内容与学生的日常生活十分的接近，从美术与生活的关系上加深学生对美术的认知。让学生五官并用，从多方位、多角度的学习知识、运用知识、创意思考，增强其自主观察，分析、想象及动手能力，从而真正培养他们的创造性思维，提高学生的审美和艺术素养。本课的目的在于引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴，体验彩泥带来的美感，并在创作过程中，感受合作所带来的快乐。 学情分析： 二年级的学生对彩泥的特性有一定的了解，掌握了泥塑的一些基本方法，但是动手能力相对还是较弱，所想塑造对象的储备比较薄弱，所以在本课中如何引导学生观察，培养学生的动手能力以及激发学生的创新能力都是本节课的重点。 教学目标： 、了解“菜肴”的制作方法，运用团、搓、压、切等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。 2、通过欣赏各式菜肴作品，提高学生的观察力和分析
能力，通过彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。 3、通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。 教学重难点： 重点：把自己想象的菜肴或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。 难点：作品是否有所创新，色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。 教学准备：多媒体、彩泥、制作好的彩泥菜肴。 教学过程： 一、创设情境，猜谜导入，引出课题。 出示谜面：南甜北咸，心中有数；煎炒烹炸，随手就来——（打一职业）小朋友们，你们想不想体验一下当厨师的滋味呀？机会来了， 喜羊羊村要举办美食节,想聘请小朋友去做厨师，还寄来了招聘启事。招聘启事 小朋友们，你们好！我是羊村的村长，村里要举办“美食节”啦！我们想聘请几位能干的小厨师，成为村里的大厨师，但是首先要通过考核，考核题目：请你“做一道拿手‘菜’”！ 出示课题：做一道拿手“菜” 二、联系生活，欣赏美食图片，享受视觉盛宴。
人教小学美术二上《第14课做一道拿手菜》【市一等奖】优质课
人教小学美术二上《第14课做一道拿手菜》【市一等奖】 优质课 教学目标 1.知识与技能目标:学生通过课堂学习,了解“菜肴”的制作方法,能够运用“揉、搓、压、切、卷、插接等方法来创作各式各样的“菜肴”,同时熟悉材料的特性,体验材料带来的美感。 2.过程与方法目标:通过欣赏各式各样的菜肴和作品,提高学生的观察能力和分析能力,通过小组合作和使用彩泥来制作“拿手菜”的方式,提高学生的动手能力、创新能力和团队合作能力。 3.情感态度与价值观目标:学生通过本节课的创作,能够感受彩泥带来的创作乐趣,在创作过程中养成细心、耐心、团结的态度和习惯,增强学生珍惜粮食的意识。 2学情分析本课对象是二年级的学生,二年级的学生已经初步认识绘画和材料制作。本课选择彩泥这种常见又吸引学生动手的材料进行教学,二年级的学生对彩泥已经有基本的认识和运用,学生基本能够用线条和大色块大胆地进行创作,设计他们所想、所见、所闻的“菜肴”。本课中教师特别注重引导学生,激发学生的想象力,通过小组合作的方式,引导学生设计出有想法、有特色的作品。 3重点难点教学重点:学习彩泥的制作方法并使用彩泥大胆制作出属
于自己的作品。 教学难点:作品是否有特色,是否具有创新思想。 4教学过程 4.1 第一学时 4.1.1教学活动活动1【导入】《厨艺大比拼》课堂导入——《厨艺大比拼》1.“国王来电”:播放“国王电话”的声音,揭开主题——动物王国要举行厨师大赛,邀请同学们去参加厨艺大比拼,获胜的一组将会被选为“最佳小厨师”。考核的题目是:做一道拿手“菜”。 2.教师揭示课题:《做一道拿手“菜”》。 活动2【讲授】小厨师培训班课堂发展——学做小厨师 1.自主学习:学生课前自主预习,了解课文内容。 2.有效学习: (1)小知识:中国八大菜系教师:揭示中国八大菜系:鲁、川、闽、湘、浙、苏、徽、粤。 学生:说一说对哪个菜系感兴趣?教师展示该菜系的图片。 (1)你来说一说: 学生:说一说自己平时最喜欢吃的菜,并且从颜色、形状、味道三个方面来讲。 (2)小厨师培训班——彩泥制作技法①教师:教师用录视频的方式,录下制作技法,在课堂上用视频的方式展示常用的彩泥制作方法,如搓、压、卷、揉等。 ②色彩小知识:对比色 (3)作品欣赏学生欣赏优秀的彩泥作品,让学生学会欣赏作品(从造型、色彩上),同时在欣赏的时候激发学生的想象力,
人教小学美术二上《第14课做一道拿手菜》word教案 (1)
本文为Word版资料，可以任意修改编辑 课题：做一道拿手的“菜” 年级二学科美术教师总序号 4 单元课第第14课课时 1 教学目标1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。 2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。 教学重点 引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、 菜肴。 教学难点让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。 教学准备 教师：多媒体课件、一盘用彩泥做好的菜。 学生：彩泥。 教学过程 预设教师活动（含环节）预设学生活动 一、引导阶段 师：同学们，如果家里来了客人怎么办？今天，老师先领大家逛菜市场，然后教大家做一道丰盛的菜来招待客人。 板书课题。 二、发展阶段 1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。学生聆听。学生观看。
师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各种菜的特点。） 2、学生建议，初步设计菜单。 师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式 来。 师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？ 师：对呀，大家想的办法真不错。我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。 3、提出活动要求，做好活动的准备。（1）明了比赛要求。 师：接下来我们将要进行的是一场别开生面的比赛。那我们现在的三个大组分别为我们的三个智囊团。我们三个智囊团之间将展开争夺，看今天哪个组想出的菜式最好，做出来的菜最学生汇报。 学生：绘画、剪纸、彩泥……学生聆听比赛要求。
小学美术《做一道拿手菜》优质课教案、教学设计
《做一道拿手“菜”》教学设计 学习领域：造型?表现 教学目标： 1、了解“菜肴”的制作方法，运用团、搓、压、切等彩泥制作方法表现生活中的各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。 2、通过欣赏格式“菜肴”作品提高学生的观察力和分析能力；通过彩泥制作“菜肴”提高学生的动手能力、创新能力和表现能力。 3、通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯，通过欣赏让学生喜爱家乡的美食，增加民族自豪感。 教学重点：泥工制作方法和想像的启发。 教学难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。 教学课时：1 课时 教学过程： 一、导入 师：喜羊羊村里要举办美食节啦！村长想聘请小朋友们作为喜羊羊村里的小厨师，你们想 去吗？你看村长还寄来了一封招聘启事，我们一起来看看吧！ （出示招聘启事） 小朋友们你们好！我是羊村的村长慢羊羊，村里要举办美食节啦！我想聘请几位能干的小 厨师，成为村里的大厨师，但是首先要通过考核，考核题目：请你“做一道拿手菜”。 板书课题：《做一道拿手菜》 二、新授 1、欣赏“八大菜系”，了解中国传统文化。 为了让同学们在这次厨师大比拼中发挥自己最出色的本事，羊村长还特意给我们带来了许 多灵感呢，让我们一起去看看吧！ 师：原来村长给我们带来了美味佳肴，中国菜肴有许多种，分为好多派系，其中最有名的 是“八大菜系”，那就是鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。 2、提问：你最喜欢吃什么菜？为什么喜欢？是喜欢它的颜色味道喜欢它的漂亮形状？ 生自由回答，老师适当的补充。 师小结：大家说了这么多好吃的菜，老师都好像闻到香味啦！我们继续看看村长还给我们 带来了哪些惊喜。
做一道拿手菜 教学反思
《做一道拿手菜》教学反思 莆田麟峰小学分校许婵《做一道拿手菜》这节课的重点是让学生运用彩泥进行造型表现训练。在造型表现上要求求异创新，精美别致。这节课，我最大的体会是“创设情景、创造无限”。我将从以下几方面进行反思： 1.从教学整体的设计思路反思。 我本着创设情景，激发学生兴趣为主线。在这节课的设计中,我以为爸爸妈妈当小厨师作为牵线，以喜洋洋动物等角色为主线，将课堂中几个环节串联起来。通过让学生学做小厨师，欣赏分析菜肴的色、形，再进行小组合作厨艺大比拼，让学生在彩泥学习和创作中既开心又有趣。整体思路设计清晰，目标明确，重点内容突出。情感性强、趣味性强，学习热情也很高，我与学生共同融入到了这样的情景当中。学生们为了当上小厨师都跃跃欲试，为做出最好的作品而努力。我想，这关键在于情景的创设，以及“我是小厨师”在刺激着每一位小朋友的表现欲望。但从时间上的安排来看，前面的内容用时相对多了一些，以致后面的评价阶段没能让学生得到充分的、全面的展现。 2．创造无限，发挥学生主体地位和创造力，激发学生的美好情感。在设计学习活动时，我主要以学生为主体，教师为主导，训练为主线的教学思想。我主要设计了五次学习活动：第一次，让学生浏览教材，对所学的内容有初步的了解和认识。并重点提示学生看教材的方法和学习要求部分。培养学生的自学能力和认真学习的态度。第二次活动是分析八大菜系图片中菜肴的形、色的不同。训练学生的观察能
力和分析能力。然后由我总结菜肴在形状和色彩上的特点。为下一步的想象创作奠定基础。第三次活动是让学生在组内交流自己爱吃的菜肴的形状、颜色、味道。以提升学生对本课的学习兴趣。第四次活动是让学生根据彩泥作品分析说出泥塑的制作方法及过程，这一阶段主要起到一个温故而知新的作用，从中指导学生根据自己的需要，利用恰当的工具和方法。培养学生逻辑思维能力和口语表达能力。最后在分析有特点的学生作品，进一步使学生的观察能力和分析能力得到很好的提升。同时这也是突破难点的一个重要环节。虽然学生说的不是很到位，但整体效果还可以。在今后的教学中还要进一步的加强训练和培养。 在学生创作阶段，以小组合作形式展开比赛活动。我鼓励学生大胆尝试，大胆创新，做自己想象中菜肴，并给菜肴起一个好听的名字。让自己的创造力得到充分发挥。学生们有的做点心，有的做肉串等等各式各样，颜色鲜艳，让人看了垂涎欲滴。 3．展示评价，创造高潮。 在评价方式上，我将学生的的作品以小组形式摆放在指定的展台上，由教师统计得分情况，学生以小组形式进行欣赏和评价。这种教学方法体现了一种交互式的学习状态，体现出学习方式和评价方式的改革。学生们兴致达到了最高点，课堂气氛达到高潮。但由于时间还不够充足，学生的优秀作品没能完全展示呈现。在以后的教学评价中我会尝试不同形式的评价手段，尽可能的让每个学生都能得到锻炼，得到发展，以促进教学的实效性，真正达到“高效课堂”。
我的拿手菜12篇_作文
《我的拿手菜》 我的拿手菜作文（一）： 我的拿手菜 这天中午，我炒了一道我最拿手的菜西红柿炒蛋。 临近中午，我和妈妈到菜市场买了五个西红柿、四个鸡蛋和一些葱花。在回家的路上，我对妈妈说：妈妈，这天我要自己炒一道菜！好。妈妈笑着回答。 到了家里，妈妈帮我拿出安板、菜刀，因为妈妈以前教过我怎样样切菜，所以我大概掌握了一点切菜的技巧。我把五个西红柿切成一条一条的之后，然后再留意翼翼地把四个鸡蛋敲碎，让蛋青和蛋黄流进碗里，再用筷子把蛋青和蛋黄搅拌均匀。之后，我把煤气打开，把锅放到煤气灶上，然后开火。看到锅烧热了以后把油倒进去。之后，我把鸡蛋放进锅里，噗呲刚刚倒下去的鸡蛋一下子变大了许多，我放了盐，炒了几下，又把西红柿倒进了锅里，放了点鸡精，加了一些水，我又放了些糖进去，用铲子按了几下西红柿后，西红柿的汁流了出来，一阵香喷喷的味道扑鼻而来，西红柿就这样炒好了，妈妈帮我把西红柿装进盘子里，我把西红柿端到了餐桌上。请了爸爸妈妈和哥哥来品尝，他们都说炒得很不错，很好吃。听了一之后，我得意地笑了！ 这天中午我做的西红柿炒蛋，大家都很喜欢吃，我十分开心！ 我的拿手菜作文（二）： 我的拿手菜 星期天妈妈对我说：雅萱，你长这么大了，也就应学做道拿手菜了吧！听了妈妈的话，我赶紧请妈妈教我学做菜。 学做什么呢？我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅，对了，就做可乐鸡翅，妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐，回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好，把鸡翅洗好，准备工作都完成了。 妈妈教我先把煤气打开，往锅里面倒上油，等油热后放入一些花椒和八角，烹了一阵后取出，然后我把葱、姜、蒜放入爆香，再放入鸡翅翻炒五分钟，倒入可乐，盖上锅盖，炖了15 分钟，最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。 十分钟到了，我急忙打开锅盖，一股香气扑鼻而来，让我直流口水。我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上，让大家一齐分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口，妈妈也一向夸我学得好。 透过这次学做可乐鸡翅，让我体会到了平常家人做饭的辛苦，更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。 可乐鸡翅也就成了我的拿手菜。 我的拿手菜作文（三）：
人教小学美术二上《做一道拿手菜》教案
教案 教学 内容做一道拿手“菜”课时1课时课型造型表 现 教学 目标 引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜。 教学 重点 1.是否在课前准备充分的工具。 2.是否有机体合作的精神。 教学 难点 是否能在制作方法上创新 准备美术用品 内容 教学过程 教学准备： 1、教师教具准备：多媒体课件、泡泡、汽球、帽子、雨伞。 2、学生学具准备：画纸、卡纸、油画棒或彩笔。 教学过程： 一、导入风： 师：孩子们，它是谁？ 生：海绵宝宝 师：那，它的好朋友是谁呢？ 生：派大星 师：孩子们，昨天呀，派大星去海绵宝宝家做客了，咱们现在一起来看看海绵宝宝为派大星准备了什么？ 二、视频欣赏 师：孩子们，你们看，海绵宝宝准备的美味菜肴丰盛吗？ 生：自由回答 师：今天呢我把海绵宝宝请到了咱们班来了，你们开不开心？那我们为了欢迎海绵宝宝啊，这节课咱每个小朋友做一道拿手菜好不好？ 板书：做一道拿手“菜” 师：孩子们，你知道这节课我们要用什么工具来做吗？ 生：彩泥 师：你们真聪明，说道彩泥啊我们一点都不陌生，那么现在咱一起来回忆一下咱们以前用彩泥做过哪些东西呢？ 生：水果、蔬菜、电话、动物... ... 师：那你们还记得咱学过的彩泥技法吗？ 生：记得，揉、搓... 师：下面我来展示，伸出你们的小手跟我学。 三、图片欣赏
教学过程师：你们想为海绵宝宝做什么拿手菜？ 想一想，然后小组讨论 师：刚才大家都说了，海绵宝宝最喜欢吃汉堡，可是它说了，汉堡已经吃腻了，今天不想吃汉堡了，它想尝尝我们中国的特色菜肴。 师：郭老师给大家来了我们中国很多特色菜肴，下面咱一起来看一看好不好？ 生：好 图片欣赏，边欣赏边为学生介绍。 师：下面啊咱再来看看其他小朋友为海绵宝宝准备的特色菜肴。 图片欣赏，边欣赏边为学生介绍。 师：孩子们你，你们想不想赶快拿起手中的工具来为海绵宝宝做一道拿手“菜”呢？ 四、作业要求：创意新颖、造型独特 学生作业，教师巡视指导。 五、作业展评：挑选具有代表性（好、中、差）共3张作业，让学生用自己的感觉欣赏。 师：同学们，你认为哪幅作品很好地表现了风？为什么？ 生：自由点评 六、小结、这节课同学们表现很出色，大家能认真地完成作业。有的同学想象力很丰富，大胆表现自己喜欢的东西；让我们每天仔细地去体会每一寸阳光、每一缕微风，因为生活就这么美好！下课！ 七、课后拓展 采用其他形式制作特色菜肴 板 书 设 计 做一道拿手“菜” 教学反 前部分教学环节孩子比较感兴趣，对于动画片里的角色，孩子们的积极性是极强的。对于彩泥他们一点都不陌生，那对于彩泥技法他们也比较容易理解，熟悉，另外学生能够自主的制作简单彩泥作品。 教学过程中，图片欣赏的过程时，我应该边新让孩子欣赏边为孩子做简单的介绍。 孩子的作品别具一格，评价环节要注意面向全体。
新人教版二年级美术上册第14课做一道拿手菜教案
《做一道拿手“菜”》教案 教学目标： 1、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。 2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。 教学重点： 引导学生用彩泥等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。 教学难点： 让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。 教学准备： 1、教师准备：各类菜的图片和一些精美的菜肴及菜名标签图片的教学课件及学生创作过程中的音乐。 2、学生准备：彩泥、绘画纸、油画棒、剪刀、彩纸、胶水等。 教学过程： 一、创设情境，激发兴趣。 小朋友，今天中午爸爸妈妈给你做了什么好吃的菜？（学生自由回答）爸爸妈妈除了工作还要为我们做好吃的，得多辛苦啊！你们想不想也为父母做几个拿手的好菜呢？（想）那好今天这节课老师就让你们亲自体验一下给爸爸妈妈当厨师的滋味。我们一起来举办一个“我是一名小厨师”的活动，活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。今天每个小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我们请这节课学习最认真、表现最好的小朋友来参观“品尝”，如果受到了大家的一致好评，一定不要忘了回家做给爸爸妈妈吃，好不好？ 二、欣赏激趣，讨论方法 1、欣赏教材上和收集到的菜肴的彩图（充分利用课件给学生以感官上的刺激），感受其色形美。小组讨论一下：这些菜的主料是什么？配了些什么辅料？它们都是怎么做成的？都用了些什么方法？（有绘画作品和彩泥作品） 2、复习泥工的一些基本制作方法：切、搓、揉、捏、团、压等，并进行适当的示范。比如做鱿鱼卷：先团成小圆球，在桌面上压平，再用小刀切成方块，然后用尺子在方块上面压出小格子，最后进行卷曲。 3、指导分析构图：你觉得哪个菜最漂亮？摆得最有特色？为什么？
《做一道拿手菜》教学设计
《做一道拿手“菜”》教学设计 和平镇民航希望小学武洪利 一、教学目标 知识与能力：了解“菜肴”的制作方法，运用揉、团、压、搓等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验彩泥材料带来的美感。 过程与方法：通过欣赏各式的菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”提高学生的动手能力，表现能力和创新能力。 情感态度与价值观：通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。 二、教学重难点 教学重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆地表现出来。 教学难点：根据实际的造型与色彩，加以创新。 三、教学策略 在学习中采用“欣赏—探究—尝试”的教学策略，课堂教学中主要采用“激趣导入──欣赏交流──尝试探究──欣赏提升──联想创作──展示评价”几个教学环节，探究彩泥塑造的方法，体验彩泥造型、色彩的丰富变化，让学生感受彩泥塑造的魅力，发现彩泥的表现力，从而让学生乐于用彩泥来表达自己的所感所想，体验彩泥带来的创作乐趣。 四、教学过程教学程序 教学活动 激趣导入 1．情境创设：美食协会招聘小厨师昨天老师收到了一封信，信的内容为美食协会要举办“美食进课堂”活动，想聘请几位能干的小厨师，想参加的话首先要在班级选出厨师代表，考核
题目就是：请你做一道拿手菜。 2．出示课题：《请你做一道拿手菜》。 （设计意图：创设活动情境激发学生的学习兴趣。）欣赏交流 学做小厨师： 1．提问：你知道哪些菜？ 教师讲解各种美食的分类，有肉类、蔬菜类、主食、海鲜、等。 2．欣赏菜肴。 （设计意图：视觉欣赏美食） 3．提问：你最喜欢吃哪些菜呢？除了这些你还喜欢吃哪些菜？它们哪些地方最吸引你呢？说说他们的颜色和形状。 4．学生回答后教师小结： 造型：有块状的、条状的、丁状的等，还有的做成鸡鸭鱼等形状，以及各式各样的蔬菜和点心形，丰富多样。 色彩：色彩鲜艳、搭配漂亮，让人看了就想吃。 （设计意图：让学生切身说一说自己喜欢吃的菜，不仅激发学习兴趣，还能在思考中回忆菜肴的样子。视觉感受美食。）尝试探究 1．同学们还记得做彩泥得基本手法吗？尝试作出以下形 状。 （1）球----（揉） （2）饼----（压） （3）长条---（搓） （4）五角星---（捏） （5）混色---（搓） 插入微视频 （设计意图：让学生体验制作感受，自己发现制作方法，培养学生的探究能力。）
人教版小学美术二年级上册《做一道拿手菜》教案x
《做一“道”拿手菜》教学设计 教学目标： 1.掌握泥塑的基本方法搓、压、揉等，引导学生利用彩泥表现生 活中的菜肴，体验材料带来的美感。 2.通过说一说、想一想、试一试，用彩泥设计创作出一道拿手“菜”。 3.通过创作，体验生活的美好。 教学重点： 引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。 教学难点： 让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。 教学准备： 教师：多媒体课件、用彩泥做好的菜肴。 学生:彩泥等手工材料。 教学过程： 一、导入 师：同学们，老师先问大家一个问题，“如果家里来客人了，留下来吃午饭，我们该怎么办呢？”（点击图片） 师：我们先逛一下菜市场，看看准备些什么菜，大家说一说能做出什么样的菜式呢？（点击图片） 学生回答（西红柿炒蛋、红烧排骨……） 师：这节课我们做一道拿手菜招待客人，出示课题《做一道拿手
菜》。（点击图片自动播放多种色香味俱全的美食及课题） 二、新授 师：同学们，我们在美术课堂中不能真刀切、真锅炒，你们想想能用什么方办法将菜设计并展现出来呢？ 学生回答（绘画、剪纸、彩泥） 师：对呀，大家想的办法真不错，我们就用美术表现的形式将菜肴设计出来。 师：我们以前也用过彩泥，谁能说出几种用彩泥制作的方法。 学生回答（揉、捏、搓、压……） 师：同学们，观察老师是运用了哪些做美味的方法。 总结：1、片状的要揉和压 2、条状的要搓和盘 3、组合式用劲得当 看看老师做了一道什么美味？（荷包蛋面），老师在做的时候考虑到既美观又要有食欲，用绿色丁状做葱花，注意观察，老师呢还用彩纸装饰了盘子，一道美餐就完成了。 师：我们学习了搓、揉、压等泥塑方法，老师觉得手法漂亮才能做出精美的作品，大家试着分析一下这几幅图是运用了哪些手法？（出示图片）老师先和大家一起看一幅（从各种方法入手，点出各部分分别运用了搓、揉、压中哪种方法，从中发现捏、切等新方法。顺便带出颜色的运用和形象的逼真性。）接下来几幅学生欣赏。 师：大家一起来看，这么漂亮又精美的每一道菜是从哪些地方体
最新小学美术《做一道拿手菜》精品教学设计教案
做一道拿手“菜” 教材分析: 本课使用的材料主要是彩泥。彩泥色彩鲜艳，可塑造性强，使用方便。加上本课的内容与学生的日常生活十分的接近，从美术与生活的关系上加深学生对美术的认知。让学生五官并用，从多方位、多角度的学习知识、运用知识，创意思考，增强其自主观察，分析、想象及动手能力，从而真正培养他们的创造性思维，提高学生的审美和艺术素养。本课的目的在于引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴，体验彩泥带来的美感，并在创作过程中，感受合作所带来的愉悦。 教学目标： 1.掌握泥塑的基本方法搓、压、揉等，引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴，体验材料带来的美感。 2.通过说一说、想一想、试一试，用彩泥设计创作出一道拿手“菜”。 3.通过创作，体验生活的美好。 教学重点： “菜肴”的制作方法。 教学难点： “菜肴”的造型、色彩及摆法。 教学准备： 教师:多媒体课件、用彩泥做好的菜肴。 学生:彩泥等手工材料。 教学过程： 活动1【导入】创设情境，激发兴趣,引出课题
听说我们学校开了四家火锅店，引导学生观看中国四大火锅视频，视频介绍中国四大火锅。 “同学们，你们桌子上的器皿是属于哪一种火锅的？” 请小店长选择自己的招牌挂在你的小店门口。火锅店马上开张了，引出课题：做一道拿手“菜”。 （设计意图:播放课件，展示中国四大火锅，以四大火锅为切入点引出课题，感受美食的同时也让学生了解相应的文化。） 活动2【新授】小厨师培训班 1.形的特点 引导学生观察桌子上的食物，说出是什么形状。可以摸一摸闻一闻。（引 导学生从日常的食物中观察谈感受） 请四位同学上来做一做。学生通过观察自己总结出制作方法：揉，搓，压，捏，拉，剪。 （设计意图:让学生体验制作感受，自己总结制作方法，培养学生探究能力。） 2．教师示范，重点是造型的方法。 制作豆角和肉卷。刚才我们看到的方法有包、卷、混色等。这些方法才能 使我们的菜肴形式更加丰富、样式更加多变。 （设计意图:教师通过实物展示示范，总结造型的基本方法，使学生更加直观的感受学习。） 3．色的特点 白色想到什么？豆腐、面条……黄色想到什么？豆芽......白色加绿色想 到什么？萝卜……看来菜肴的颜色非常丰富，红黄蓝绿白，个个都可以做成菜。