中国美食---西班牙语
中国美食---西班牙语
月饼 pastel de luna
椰塔 pagoda de coco
蛋塔 pagoda de huevo
老婆饼 torta de esposa
糯米糕 pastel de arroz glutinoso
白斩鸡 Pcocido con agua
百叶花生 Callos de res con cacahuete
叉烧肉 Carne porcina asada y condimentada a la guangdongnesa （猪的）陈皮大虾 Langostino preparado con corteza de naranja
陈皮牛肉 Carne de res preparada con corteza de naranja
陈皮鱼条 Filetes de pescado sazonado con corteza de naranja
葱酥鲫鱼 Carpa dorada cocida a fuego lento
葱油黄瓜 Pepino sazonado con cebollino
蛋黄鸡卷 Rollos de pollo con yema de huevo
蛋黄鸭卷 Rollos de pato con yema de huevo
东江盐鸡 Pollo salado a la manera de Dongjiang
鸽蛋虾托 Huevo de paloma en bandejita de camarón
广东腊肠 Salchicha de Guangdong
海米芹菜 Camarón seco y apio
红油鱼肚 Vejiga natatoria en salsa de chile
花椒牛肉 Carne de res sazonada con cayutana
黄油土豆球 Bolita de patata con mantequilla
白扣羊肉 Carnero cocido sinsalsa de soya
葱爆羊肉 Carnero salteado con puerro
罐焖羊肉 Carnero en vasija （翁罐酒桶）
锅烧羊肉 Carne decarnero en cazuela
红烧羊肉 Carnero estofado en salsa de soya
烤羊排 Costillas de carnero asadas
烤羊肉 Carnero asado
烤羊肉串 Carnero en brochetas
烤羊腿 Pernil de carnero asado
涮羊肉 Carnero cocido en agua hirviendo (olla de Mongolia) 盐水羊肉 Carne de carnero salada
羊排 Costillas de carnero
羊蹄筋 Tendón de carnero
中国宴席菜名大全
中国宴席菜名大全 蛤蟆鲍鱼Abalone cooked like frog 蛤蟆鸡Chicken cooked like frog 海米白菜Saute cabbage with dried shrimp 海米白莱汤Cabbage soup with dried shrimp 海红鱼翅Steamed crab and shark’s fin 海红鱼唇Steamed crab and fish lips 海绵布丁Sponge pudding 海参烩鸡丝Stewed sea cucumber with shredded chicken 海参美鲍USA balone with sea cucumber 海参扒鸡条Sea cucumber with chicken slices 海参肉片Saute sea cucumber with pork 海参鱼肚Saute sea cucumber with fish maw 海味扒鱼翅Braised shark′s fin with assorted seafood 海杂拌儿Assorted sea food 蚝皇菜胆Cabbage in oyster sauce 蚝油白鸡Chicken in oyster sauce 蚝油鲍脯Stewed abalone in oyster sauce 蚝油鲍鱼Braised abalone in oyster sauce 蚝油菜鸡条Sliced chicken in oyster sauce with vegetable 蚝油冬菇Fried mushroom in oyster sauce 蚝油冬笋Fried bamboo shoots in oyster sauce 蚝油豆腐Bean curd in oyster sauce 蚝油广肚Stewed fish maw in oyster sauce，Guangdong style 蚝油花雀Fried sparrow in oyster sauce 蚝油焗鸡Whole baked chicken in oyster sauce 蚝油焗鸽Baked pigeon in oyster sauce 蚝油牛肉Fried beef in oyster sauce 蚝油牛肉片Fried sliced beef in oyster sauce 蚝油手撕鸡Shredded chicken in oyster sauce 蚝油炆鸡Braised chicken in oyster sauce 蚝油炆鸡翼Braised chicken wings in oyster sauce 蚝油钱菇Fried fresh mushroom in oyster sauce 蚝油小鲍鱼Fried abalone in oyster sauce 蚝汁鲍片Abalone slices in oyster sauce 海参面Noodles made from sorghum flour with sea cucumber 荷包蛋Poached eggs 荷包里脊Lotus leaf pork fillet 荷花鱼肚Lotus shaped fish maw 荷叶饼Lotus leaf shaped pancake 荷叶粉蒸鸡Steamed chicken wrapped in lotus leaf 荷叶粉蒸肉Steamed pork wrapped in lotus leaf 荷叶肉Lotus leaf pork 荷叶烧鱼Lotus leaf fish 核桃妙鸡胗片Fried sliced chicken gizzards with walnuts 核桃炒虾仁Fried shrimps with walnuts 核桃鸡丁Diced chicken with walnuts 核桃酪Walnut purée 核桃甜酪Walnut sweet purée 核桃虾仁Fried shrimp with walnuts 黑胡椒炖鸡Stewed chicken with black pepper 黑面包Brown bread 黑鱼子Black caviar 烘鱿鱼干Grilled dried squid 红斑Red grouper 红菜汤Borsch 红蛋Red dyed boiled eggs 红豆配雪糕Red bean sundae 红烩鹌鹑蛋Stewed quail eggs in brown sauce 红烩虎皮鸽蛋Boiled and fried pigeon eggs in brown sauce 红烩牛肝Braised ox liver in brown sauce 红烩牛肉Stewed beef 红烩牛肉丸子配米饭Beef balls in sauce with rice 红烩青鱼Stewed black fish slices 红烩茄子Stewed eggplant 红烩丸子Stewed pork balls 红烩小肠Stewed intestines
舌尖上的中国菜谱大全
舌尖上的中国菜谱大全1 【酒香翅根】做法：1.翅根大概1斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。 2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。 3.啤酒要准备1大碗。 4.葱蒜姜和红辣椒备用。 5.锅内放入点点底油，放入翅根。 6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。 7.小火炖30分钟収汁即可。 【糖醋脆皮豆腐】材料：老豆腐一块调料：醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖10g、水淀粉15ml、???花、芝麻适量做法：1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。4、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。5、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。 【鱼香茄盒】做法：1、蛋清，肉末，葱姜加盐胡椒粉拌均；茄子中间切一刀不断，塞上肉末。2、面粉，水，蛋黄搅拌成酸奶浓度，入油锅炸至金黄。3、锅里的油倒出，入鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末）炒下，兑半碗高汤煮开。4、入茄盒翻炒，焖三分钟，水淀粉勾芡即可。 ... 【酱醋鸭块】1．备鸭腿一个，西芹适量，嫩姜适量；2．鸭腿洗净，剁成块，拌入姜丝，微腌半小时左右；3．热干锅，将腌制好并洗好的鸭块下锅；4．炒鸭块出油收紧；5．加入适量白醋，适量甜面酱，再加适量清水煮至入味收汁；6．另起汤锅，加细盐煮开，下西芹段焯至熟出锅摆盘即可。 【湖南辣子鸡】做法：1.鸡剁小块用盐酱油生粉抓匀；2.干红椒切段，新鲜红椒斜切圈圈,姜切片；3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出,余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒（每次为一小勺的量）；4.等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下,喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可。 【香菇乌鸡汤】原料：乌鸡1只、干香菇12个、红枣6个、枸杞1小把、新鲜香菇6个、姜4片、盐少许。做法： 1. 乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片。 2、砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫。 3、将切好的姜片放入。 4、加入泡好的香菇。 5、泡过的红枣和枸杞也一起加入。 6、加盖大火煮开后用小火炖。 7、新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹。 8、待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起。 【葱花厚蛋卷】打三个鸡蛋。加适量盐，葱花和芝麻，打成蛋液。锅中抹少许油，摊均匀少许蛋液。微微凝固就向一边卷起。在刷上少许油，在摊入蛋液。在向另一边卷起，如此反复几次直至蛋液摊完，期间可以撒入火腿。微微凉一下切段即可。 【辣白菜炒五花肉】热锅倒油，下葱花炒香；放入五花肉煸炒；待肉炒至变色，调入少许料酒炒香；把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油；调入一小勺韩式辣酱炒匀；把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可.. 【韩式炸酱面】1.自己喜欢的菜切成丁,葱花.姜末备用;2.五花肉切丁,用料酒.盐腌制15min备用;3.锅热油,下肉煸至略发白,加葱花.姜末炒香,下菜,加少许生抽翻炒;4.将两大勺韩餐面酱加入锅中翻炒,再加入小半碗水,菜立马变黑,大火将酱汁收浓即可;5.浇在面上,拌匀开吃。 【辣酱葱花蛋饼】1、面粉倒入容器中，最好过筛一下，不然会有小面团化不开。2、然后加
最新中国宴席菜名大全H-K
中国宴席菜名大全H-K H 蛤蟆鲍鱼Abalone cooked like frog 蛤蟆鸡Chicken cooked like frog 海米白菜Saute cabbage with dried shrimp 海米白莱汤Cabbage soup with dried shrimp 海红鱼翅Steamed crab and shark′s fin 海红鱼唇Steamed crab and fish lips 海绵布丁Sponge pudding 海参烩鸡丝Stewed sea cucumber with shredded chicken 海参美鲍USAbalone with sea cucumber 海参扒鸡条Sea cucumber with chicken slices 海参肉片Saute sea cucumber with pork 海参鱼肚Saute sea cucumber with fish maw 海味扒鱼翅Braised shark′s fin with asso rted seafood 海杂拌儿Assorted sea food 蚝皇菜胆Cabbage in oyster sauce 蚝油白鸡Chicken in oyster sauce 蚝油鲍脯Stewed abalone in oyster sauce 蚝油鲍鱼Braised abalone in oyster sauce 蚝油菜鸡条Sliced chicken in oyster sauce with vegetable 蚝油冬菇Fried mushroom in oyster sauce
菜名大全
中国菜名大全 瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、外加腌苤蓝丝儿。 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜这是中国的八大菜系 鲁菜代表：诗礼银杏，一卵孵双凤，八仙过海闹罗汉，孔府一品锅，神仙鸭子，带子上朝，怀抱鲤，花蓝桂鱼， 玉带虾仁，油发豆莛，红扒鱼翅，白扒通天翅。 川菜代表：麻婆豆腐辣子鸡丁东坡肘子豆瓣鲫鱼口袋豆腐酸菜鱼夫妻肺片蚂蚁上树叫化鸡茄汁鱼卷鱼香肉丝干煸冬笋魔芋烧鸭锅贴鱼片麻辣肉丁鱼香茄饼冬菜肉末粉蒸鸡 粤菜代表：咸菜焖猪肉酿茄子酿豆腐梅菜扣肉客家盐焗鸡红糟排骨清风送爽炊太极虾广式烧填鸭池塘莲花 闽菜：佛跳墙醉排骨荔枝肉扳指干贝尤溪卜鸭七星鱼丸汤软溜珠廉鱼龙身凤尾虾清炖全鸡油爆双脆香露全鸡醉蚌肉 苏菜：烤方水晶肴蹄清炖蟹粉狮子头金陵丸子白汁圆菜黄泥煨鸡清炖鸡孚金陵板鸭金香饼鸡汤煮干丝肉酿生麸凤尾虾三套鸭无锡肉骨头陆稿荐酱猪头肉沛县狗肉 浙菜：西湖醋鱼东坡肉赛蟹羹家乡南肉干炸响铃荷叶粉蒸肉西湖莼菜汤龙井虾仁杭州煨鸡虎跑素火煺干菜焖肉蛤蜊黄鱼羹叫化童鸡香酥焖肉丝瓜卤蒸黄鱼三丝拌蛏油焖春笋虾爆鳝背 湘菜：海参盆蒸腊味合蒸走油豆鼓扣肉麻辣子鸡洞庭金龟网油叉烧洞庭桂鱼蝴蝶飘海冰糖湘莲红烧寒菌板栗烧菜心湘西酸肉炒血鸭 徽菜：清炖马蹄鳖黄山炖鸽腌鲜鳜鱼红烧果子狸徽州毛豆腐徽州桃脂烧肉清香炒悟鸡生熏仔鸡八大锤毛峰熏鲥鱼火烘鱼蟹黄虾盅奶汁肥王鱼香炸琵琶虾鱼咬羊香菇盒
舌尖上的中国 美味菜名双语对照
舌尖上的中国美味菜名双语对照 《舌尖上的中国》第二季一共8集，涵盖了150多个人的故事和300多种食物。 "A Bite of China II" includes eight episodes covering the stories of more than 150 people and over 300 types of food. 下面就是第三集《时节》Seasons美味菜名双语对照： Thunder bamboo shoots fried with shredded pork 雷笋炒肉丝 Stewed chicken with dried bamboo shoots 笋干炖鸡 Fish and tofu stewed in iron pot 铁锅炖鱼 Steamed bacon with Huang-ni-gong bamboo shoots
咸肉蒸黄泥拱竹笋 Elm seeds meal 榆钱饭 Nine-layer cake 九层皮 Purple perilla fried with spiral shell 紫苏炒青蛳 Xinjiang nut cake 玛仁糖/切糕 Xinjiang hand pilaf 抓饭 Sliced Noodles with shrimp roe 虾子小刀面 Steamed lotus root stuffed with sweet sticky rice 桂花糯米藕 Braised chicken with chestnuts 板栗烧鸡 Old duck stewed with lactarius deliciosus 老鸭雁来蕈
北大西班牙语专业课程安排
西班牙语专业（北大）课程安排 2011-03-09 11:43:36| 分类：默认分类| 标签：西班牙语年级学分课程精读|字号大中小订阅 https://www.360docs.net/doc/fa9041980.html,/show.php?contentid=187 一、专业简介 北京大学外国语学院西葡语系西班牙语专业前身为北京大学历史最悠久的系——西方语言文学系的西班牙语专业。本专业现有教师11人，在这个中青年结合的师资队伍中，有教授1人，副教授1人，讲师8人（4人具有博士学位）。此外，还常年聘有外籍教师2人。 西班牙语专业本科学制4年，语言教学立足于听、说、读、写、译五方面基本功的训练，使学生掌握西班牙语语法及实际应用语言的能力。为此，开设有西班牙语精读、阅读、视听、口语、作文、口译、笔译、语法等课程。除语言基本技能的训练外，学生还得益于北大综合性大学各学科交叉互补的教育环境。学生可根据自己的兴趣和能力选修其他系科的课程，或修读辅修专业。另外，本专业还开设有西班牙文化和历史概论、拉丁美洲文化和历史概论、西班牙文学史和文学选读、拉丁美洲文学史和文学选读、西班牙语报刊选读、经贸西班牙语等课程，以开阔学生视野，从西方文明和文化中汲取有益的营养。毕业时，符合学校规定有保送资格的四年级本科生可以参加免试推荐研究生选拔，通过后可直接攻读硕士学位。 严谨求实的作风、民主宽松的学术环境，使西班牙语专业的毕业生在择业时有更多选择的机会，知识结构上的优势使他们在实际工作中表现出较强的思辩能力和综合能力，有巨大的发展潜力。 二、专业培养要求、目标 西班牙语专业注重对学生西班牙语语言文学综合素养的培养。经过4年学习，使学生具备西班牙语语言文学的扎实基础，有较广博的知识，对所学语言国家的文化、历史和政治现状有较全面的了解，具有较好的听、说、读、写、译的技能，且有较好的汉语水平，能从事专业外语教学、国际文化交流和一般性科研工作。除此之外，本专业毕业生应具备跨专业、跨文化学习的能力，不仅能在外语专业领域出类拔萃，还能凭借所受过的严格、系统而正规的理论及技能训练，成为各个领域的专家。同时，还应能理解、容纳、欣赏多种文化差异，拥有广泛的视野，成为促进社会和谐发展的出色人才。 三、授予学位 文学学士 四、学分要求与课程设置（2009级及以后适用） 总学分：145学分，其中：
菜名大全饭店菜谱大全
菜名大全饭店菜谱大全 饭店家常菜谱大全 一干锅香辣虾 食材的准备: 大虾、生姜、大蒜、葱白、香菜根、朝天椒、生抽、糖和料酒 制作方法: 1 将大虾处理干净，去掉虾头。 2 在锅中放入适量的油，油热后，放入生姜、大蒜、香菜、朝天椒和葱白来爆香。 3 接着放入大虾，翻炒均匀，再加入适量的生抽、和糖来调味。用大火收汁，就可以出锅了。 二金牌蒜香排骨 食材的准备: 排骨、蒜蓉 制作方法: 1 将排骨切成块，清洗干净，用热水焯一下。 2 再将排骨用适量的蚝油、蒜蓉、白砂糖、老抽、料酒、胡椒粉来腌制一下，大概30分钟左右。将腌好的排骨，裹上一层煎炸粉。 3 在锅中放入适量的油，油热后，放入排骨来煎炸，将排骨炸熟后，就可以出锅了，淋上一些胡椒粉，就可以食用了。 以上就是饭店家常菜谱大全。饭店里经常制作的美食，也可以在家中制作。只要你掌握了菜肴的制作步骤，你就可以制作出不逊于饭店的特色美食，让你的厨艺增进不少。
麻辣味 水煮肉片剁椒蒸鸡川香口水鸡椒香牛蛙香煎刁子鱼香菇炸酱蒜苗回锅肉酸辣粉 麻辣兔头红油抄手麻麻鱼 油泼鲤鱼尖椒牛柳辣椒炒肉土豆烧排骨水煮牛肉剁椒鱼头家常辣鸡咸鲜味 油泼面 粉蒸鱼 牛腩煲 浓汤羊蝎
芝麻羊肉煲仔饭 芋头蒸鸡紫苏炖鱼肉末蒸蛋汤荞麦面浇汁鱼 咖喱羊肉竹荪扒芦笋红烧鱼 粉丝蒸扇贝红焖猪蹄鲜沙姜捞盘手撕鸡丝红烧带鱼蒜香排骨肉皮冻 海蟹粉丝煲卤牛肉 骨汤鲜鲍家常味 黄埔炒蛋芥兰炒牛肉香炝土豆丝
肉丝炒豆芽蚝油青椒炒生炒青白蛇咸鱼烧茄子春葱木耳炒家常焖茄子肥牛豆腐烧鱼豆腐烧茄炒羊肉 赤领焖菜脯墨鱼炒韭菜猪肉炒豆干芋头红烧肉烫干丝 沙茶牛肉意茄汁苹果虾马蹄草莓球香菇板栗烧南乳栗子烧老烧豆腐泰式小炒肉糖醋味 糖醋排骨口水鸡腿
舌尖上的菜名翻译
《舌尖上的中国》片中菜名的英文翻译莲藕排骨汤：lotus root and rip soup 鱼头泡饼：bread soaked in fish head soup 炸藕夹：deep-fried lotus root sandwich 腌笃鲜：bamboo shoot soup with fresh and pickled streaky pork 烤松茸：roasted matsutake 油焖春笋：braised bamboo shoot 酸菜鱼：boiled fish with pickled cabbage and chili 香煎马鲛鱼：decocted mackerel 酸辣藕丁：hot and sour lotus root 葱油椒盐花卷：steamed twisted rolls with scallion and spicy salt 馒头：steamed bread 干炒牛河：stir-fried rice noodles with beef 腊汁肉夹馍：Chinese hamburger 羊肉泡馍：pita bread soaked in lamb soup 兰州拉面：Lanzhou hand-pulled noodles 岐山臊子面：Qishan minced noodles 端午粽子：zongzi 青菜炒年糕：rice cake stir-fried with vegetables 毛蟹炒年糕：rice cake stir-fried with crabs 扁豆焖面：braised noodles with lentil
山西焖面：Shanxi braised noodles 清明团子：sweet green rice ball 鲜虾云吞面：won ton noodle with shrimps 大煮干丝：raised shredded chicken with ham and dried tofu 豆腐脑：tofu curd 香炸奶豆腐：fried dried milk cake 蒙古奶茶：Mongolia milky tea 炸乳扇：fried dairy fan 烤羊排：baked lamp chop 红烧毛豆腐：stinky tofu braised in soy sauce 绍兴醉鸡：Shouxing chicken in wine 酸菜白肉：pickled Chinese cabbage with plain boiled pork 酸菜饺子：dumpling of pickled Chinese cabbage 有机蔬菜选自：三益庄园https://www.360docs.net/doc/fa9041980.html,
西班牙语专业职业生涯规划书
▁▂▃西班牙语专业▃▂▁…………………………………………………………… 大学生职业生涯 规划书……………………………………………………………OCCUPATIONAL PLANNING …………………………………………………………… 学院：XXXX-XX XX XXXX-XX 姓名：XXXX-XX XX XXXX-XX 学号：XXXX-XX XX XXXX-XX 班级：XXXX-XX XX XXXX-XX 指导老师：XXXX-XX XX XXXX-XX 20XX年XX月XX日
目录 目录 (2) 前言 (3) 一、形式分析 (3) 1.1国内形势 (3) 1.2国际形势 (4) 二、职业发展与人生规划 (4) 2.1生涯与职业生涯 (4) 2.2人的生涯发展 (5) 2.3生涯规划的意义 (6) 2.4职业发展与人生成功 (7) 三、自我认识 (8) 3.1自我评估 (8) 3.2专业评估 (9) 四、职业定位 (9) 4.1环境评估 (9) 4.2职业评估 (11) 五、个人规划 (12) 5.1确定目标 (12) 5.2实施方案 (12) 六、评估反馈 (16)
前言 ××职业生涯是海，没有规划的××人生，好比在大海中航行没有指南针，××职业规划尤其对于学××的大学生，大学生××职业生涯规划很重要，是决定大学生走上工作岗位，在××职业生涯中是低头走路还是抬头走路的问题。 ××理论和××经验犹如人的两条腿，一个都不能少。当有人对你说“××经验重要”，那是对××的狭隘理解，因为中国有太多的××凭经验在做，一辈子也只是读懂了××的一部分。当有人对你说“××理论重要”,那也是对××的狭隘理解，因为中国同样存在很多××理论专家，但大多数没有转化成生产力，一辈子也只在探讨××的是是非非。 一个好××一生中必须学好××、管理、营销五方面的知识才能做好××。把这五方面的知识用于××实践才是优秀的××。 一、形式分析 1.1国内形势 在我国现阶段，全国数百所高校中几乎每个学校都设有
中国宴席菜名大全(一)
中国宴席菜名大全（一） A 鹌鹑蛋鲍鱼Abalone and quail eggs 鹌鹑松Minced quai B 八宝冬瓜汤“Eight-treasures”winter melon（white gourd）sou 八宝饭“Eight-treasures”rice pudding 八宝鸡Chicken stuffed with “eight-treasures” 八宝扒鸭Braised duck with “eight-treasures” 八宝全鸡Roast chic ken with “eighit-treasures” 八宝全鸭Roast duck with “eight-treasures” 八宝鸭Duck stuffed with“eight-treasures” 八个冷盘Eight cold hors d′oeuvres 八珍冬瓜粒Soup With Winter melon and minced pork 八珍扒大鸭Braised duck with “eight-treasures” 巴东牛肉Spiced beef 拔丝莲子Lotus Seeds in hot toffee 拔丝苹果Apple in hot toffee 拔丝山药Chinese yam in hot toffee
拔丝香蕉Banana in hot toffee 霸王肥鸡Bawang chicken 白爆鱼丁Fish cubes in white sauce 白菜粉丝Chinese vermicelli with cabbage 白菜汤Chinese cabbage soup 白豆焖猪排Stewed pork with white beans 白豆汤White bean soup 白饭Steamed rice 白果芋泥Sweet taro with gingko 白烩大虾King prawn in white Sauce 白烩鸡饭Chicken in white sauce with rice 白烩蟹肉Crab meat in white sauce 白烩虾子Shrimp roe in white sauce 白鸡Cold boiled chicken 白酒汁烩鸡Chicken in white wine sauce 白酒汁蒸鱼Steamed fish in white wine Sauce 白菌鲍脯Braised abalone with fresh mushroom 白菌炒面Fried noodles with mushroom 白菌鸽片Sliced pigeon with mushroom 白菌龙虾王King lobster with mushroom 白扒鲍鱼Braised abalone in cream sauce 白扒鸭条Braised sliced duck in cream sauce
舌尖上的中国中的菜名
舌尖上的中国中的菜名 菜名包括：做法、原材料、味道、地名、人名、刀法（大烫干丝） 自然地馈赠1、碳烤松茸roast matsutake 2、酥油煎松茸yak butter fried matsutake 3. 黄豆酸笋小黄鱼braised yellow croaker with soybean and sour bamboo 4.酸笋 sour bamboo shoot 5、螺蛳粉 snail rice-flour noodles ） 6、诺邓血肠 Blood Sausage 7、诺邓火腿 Nuodeng ham 8. 莴笋炒火腿stir-fired ham with asparagus lettuce9.火腿炒饭 fried rice with ham 10、炸藕夹 fried lotus root sandwich 11、莲藕炖排骨stewed ribs with lotus root12、鱼头泡饼 Bread soaked in fish head soup 13、全鱼宴 rich feast of fish 主食的故事 1.黄馍馍Yellow steamed bun 2、馕 Naan3、馒头 steamed buns(最早的名字叫炊饼 chui cakes 也叫蒸饼 steamed cake) 5、米粉 rice noodle7、肉夹馍 marinated meat in baked bun(馍)8、菠菜面 spinach noodles9、裤带面(biang biang 面)belt noodles10、浆水面 Jiangshui noodles11、岐山臊子面 Qishan noodles12、蒜沾面 garlic noodles14、泡馍Paomo(originated from the bakes buns)15、兰州牛肉拉面 Lanzhou noodles转化的灵感6、奶茶 milk tea7. 豆浆 soybean milk 8. 黎平米粉 Liping rice noodles 9.干炒牛河 stir-fired rice noodles with beef 10、毛豆腐 hairy tofu11、豆腐 tofu 12、油豆皮 13、黄酒 Huangjjiu,(literally meaning yellow wine brewed from rice) 14、糯米酒glutinous ric wine 15、绍兴酱油、酱油 soy sauce
西班牙语专业考研解读
西班牙语专业考研解读 在小语种中，西班牙语语言文学专业可以说是发展得较为完备的学科，在硕士教育阶段已经实现了“老、中、青”三代的培养梯队。因此，有志报考西班牙语语言文学专业的考生在选择院校时，就能够针对自身实际条件合理选择最适合的院校。 老：多年积累深厚沉淀 北京外国语大学 北外西语始建于1952年，1979年获得硕士学位授予权，1996年成为全国第一个西语博士点，可谓“老资历”的代表。现有博士生导师2人，教授5人，副教授、讲师、助教8人。 北外的一大特色是，有着全国西语图书最全的资料室。在专业设置上，开设了外交经贸等西语专业基础之外的知识技能，一定程度上增加了毕业生的就业竞争力。毕业生就业前景良好，主要就职于外交部、外经贸部、文化部、新华社、中联部、旅游总局、国防部、总参谋部等国家机关以及国际广播电视台、外交人员服务局、各大外贸公司以及外企等。 2010年招生计划：西班牙语语言文学(学制2.5年)下设3个研究方向，分别是西班牙语国家政治经济研究2人，西班牙语翻译理论与实践2人，拉丁美洲文学1~2人。 上海外国语大学 上外的西班牙语专业创建于1960年，1986年获得硕士学位授予权。主要特色是注重教学与科研相结合，其出版的《新汉西词典》在世界同类词典中居领先地位。 上外西语专业的所有教职员工均有海外留学深造经历，这也使得上外西语专业得以成功实行双语教学，同时主修西语和英语。毕业生的主要就业方向为外贸公司、三资企业、外国使领馆、政府外事部门、高校和涉外文化机构等。 2010年招生计划：西班牙语语言研究、翻译理论与实践、西班牙拉美文学三个方向拟招收9人。 南京大学 南大西语系始建于1964年，并于1992年设立硕士点。与北外、上外、北大西语系并称为全国四大西班牙语人才重要培养基地。重视学生综合能力的培养，同时注重其专业技能的训练，着重使学生了解西语国家的政治、经济、历史、文学、文化知识等。
菜名大全
中国宴席菜名大全 A: 鹌鹑蛋鲍鱼Abalone and quail eggs 鹌鹑松Minced quai B: 八宝冬瓜汤“Eight-treasures” winter melon（white gourd）sou 八宝饭“Eight-treasures”rice pudding 八宝鸡Chicken stuffed with “eight-treasures” 八宝扒鸭Braised duck with “eight-treasures” 八宝全鸡Roast chicken with “eighit-treasures” 八宝全鸭Roast duck with “eight-treasures” 八宝鸭Duck stuffed with“eight-treasures” 八个冷盘Eight cold hors d′oeuvres 八珍冬瓜粒Soup With Winter melon and minced pork 八珍扒大鸭Braised duck with “eight-treasures” 巴东牛肉Spiced beef 拔丝莲子Lotus Seeds in hot toffee 拔丝苹果Apple in hot toffee 拔丝山药Chinese yam in hot toffee 拔丝香蕉Banana in hot toffee 霸王肥鸡Bawang chicken 白爆鱼丁Fish cubes in white sauce
白菜粉丝Chinese vermicelli with cabbage 白菜汤Chinese cabbage soup 白豆焖猪排Stewed pork with white beans 白豆汤White bean soup 白饭Steamed rice 白果芋泥Sweet taro with gingko 鞑靼式炸鱼Fried fish in tartar sauce 大葱烧鸭Braised duck with scallions 大地田鸡Fried frogs with bamboo shoots 大鸡三味Chicken with three special ingredients 大理石布丁“Marble”pudding 大米布丁Rice pudding 大米盒Puff pie 大米鸡块汤Chicken and rice soup 大米稀饭Congee 大酿鸭脯Stuffed duck breast in wine 大醸竹笋Bamboo shoots cooked with wine 大拼盘Hors d′oeuvres（extra large） 大千鸡Daqian chicken Sichuan chicken 大上海拼盘Shanghai style assorted cold dishes 大石斑二味Grouper with two special ingredients 大蒜干贝Steamed scallop with garlic
最新中国宴席菜名大全D-G
中国宴席菜名大全D-G D 鞑靼式炸鱼Fried fish in tartar sauce 大葱烧鸭Braised duck with scallions 大地田鸡Fried frogs with bamboo shoots 大鸡三味Chicken with three special ingredients 大理石布丁“Marble”pudding 大米布丁Rice pudding 大米盒Puff pie 大米鸡块汤Chicken and rice soup 大米稀饭Congee 大酿鸭脯Stuffed duck breast in wine 大醸竹笋Bamboo shoots cooked with wine 大拼盘Hors d′oeuvres（extra large） 大千鸡Daqian chicken Sichuan chicken 大上海拼盘Shanghai style assorted cold dishes 大石斑二味Grouper with two special ingredients 大蒜干贝Steamed scallop with garlic 大汤黄鱼Braised croaker soup 大王鸡肉饼Minced chicken cakes 大虾Prawn 大虾炒饭Fried rice with king prawns
大虾冻子Prawn jelly 大虾鸡蛋炒面Fried noodles with prawns and eggs 大虾泥子Minced king prawns 大虾肉丁炸酱面Boiled noodles with fried soy bean paste with king prawn and pork 大虾沙拉Prawn salad 大香槟Champagne 担担面Dan dan noodles，Sichuan style 蛋炒饭Egg fried rice 蛋咖喱Egg curry 蛋糕Cake 蛋黄汤Egg yolk soup 蛋煎虾饼Fried shrimp cake 蛋酥花仁Peanut cake 蛋笋煎干贝Fried scallop with eggs and bamboo shoots 蛋煎笋虾仁Fried shrimp with eggs and bamboo shoots 蛋笋煎蟹肉Fried crab with eggs and bamboo shoots 蛋蟹炒翅Fried shark′s fin with crab meat and eggs 德国面包German bread 德国牛排Hamburger steak 德式牛肉扒蛋Hamburger steak and egg 灯笼大虾“Lantern”King prawns
西班牙语专业就业形势全面解析
西班牙语专业就业形势全面解析 西班牙语专业留学生就业形势解析 旅游业 中国的历史和人文环境使得国际游客逐年增多，2009年全年入境旅游人数1.26亿人次，其中欧洲游客数量突飞猛进，平均每天接待几万人次。其中增长幅度最大的有西班牙，南美的游客。以新疆地区为例，整个新疆地区就一个西班牙语导游;而江苏省从事旅游会西班牙语的人数也仅2到3名。旅游行业对小语种人才需求也屡次被提到政策层面。 翻译业 首先从收入上很容易发现，西语的翻译价格是普通英语、德语、法语的2--3倍。国内一家知名翻译公司的报价是普通英语为130-160元/千字，而西班牙语的翻译费每千字为280—500元/千字。 目前我国在岗翻译专业人员约6万人，而此行业的保守需求约50万人，翻译人才缺口很大。西班牙语人才由于每年高校培养人数不到英语的1%，所以如果是一名西语翻译，其含金量不言而喻。 国际交流 以上海为例，西班牙语人才已列为市紧缺培养人才。一场某南美领馆举办的葡萄酒商洽谈会，竟然从北京和南京调动西班牙语专业学生出席翻译，可见西语人才储备告急。 政府与高校 随着中国与西班牙及拉丁美洲国家贸易合作关系的加强以及双向旅游的增长，西班牙语作为国际交流语言在中国的地位已经加强。政府外事机构和开设西语专业的高校都急需西班牙语人才。 企业外派
随着近年来国内企业国际化步伐加大，中国企业在海外业务突飞猛进，海外派遣人员越来越多。美的、海尔等企业一般提供食宿行和其他福利，基本月薪1200-2500美元。 有一家外建国企在网上提出：如果西班牙语好，学历和专业可以降低要求，那些拥有西班牙语水平证书的人也可以轻松就业，而有专业的留学生几乎没有竞争地就获得外派机会。
舌尖上的中国作业附答案
《舌尖上的中国》观后作业 第一季：第一集《自然的馈赠》 1．自然的馈赠一共谈了几种食材？哪几种？ 2．如何理解理解最高档的食材往往只需要最朴素的烹饪方法这句话？ 3．如何看待人们在挖取松茸和竹笋后一定要掩埋好挖坑这一行为？ 4．如何看待大自然的馈赠与人们的索取之间的关系？ 第2集《主食的故事》 1.你的主食是什么？你印象中我国有哪些主食？ 2.谷物加工有多长时间的历史？什么时候划分出南稻北麦的格局？ 3.黄馍馍的制作步骤？ 4.主食加工的过程如此复杂多样，让你对我们的祖先有了什么样的认识？结合片中一个具 体的主食制作过程来谈。 第3集转化的灵感 1．传说豆腐是由发明的； 2．无论是做豆腐还是酿酒都需要添加一种“灵魂”之物才能完成转化，这种灵魂之物分别是和； 3．最初人们将豆子做成豆腐的原因是什么？ 4．从豆腐的身上你能想到哪些做人的道理？ 第4集《时间的味道》 1.两岸孕育了中国最优质的稻米，第二册语文教材中一位女作家就是出生于此地，并着有 长篇小说。 2.徽商故里和徽文化发祥地是。 3.三阳南货店是上海老辈人个个都晓得的商店，江浙地区的各式干货在这里都能买到。在 某种意义上，像“三阳”这样遍布上海的南货店，其实就是这个移民城市的一座座纪念馆。 4.“时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。”如何理解这句话？ 第一季：第五集《厨房的秘密》 1、城市大多类似，从美食上区分城市的一个标准是什么？ 2、湖南人的口味，如同戏。有什么特点？ 3、最能代表心手合一的刀法的一道菜是：
4、葵花大斩肉又叫：。使用的是什么刀法？ 5、“香”这种味道，是由什么产生的？ 6、刀工对年龄有着苛刻的要求，不过一位成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗。 7、中国菜，从来都不以单纯的成熟作为标准。除了食材，最重要的就是烹饪。那么，中国菜的烹饪讲究什么？ 8、说说你对以下句子的理解。 （1）厨房的秘密，表面看是水与火的艺术，说穿了，无非是人与天地万物之间的和谐关系。（2）厨房的终极秘密，就是没有秘密。 9、小作文。 “西餐的厨师，每个动作都有相应的的刀具；中餐的厨师，手中的一把刀，却能行出无数刀法。”根据这句话，以“简与繁”为关键词，写一段小作文。 第一季：第六集《五味的调和》 1、用来表达喜悦和幸福的感觉，这种味道来自，是从中提取的。 2、感知苦的味蕾在舌部。能调和苦和甜的，是味，这种味道来自。 3、是百味之首，因它能调出食物的原味。盐焗鸡，焗，是的意思。 4、酸味，来自于，它由酿成。 5、能增进食欲的是。辣椒原产，由带入中国。 6、味精是从中提取的。“鲜”最初的意思是。 7、既在五味之内，又超越了五味，成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。 8、说说你对一下句子的理解。 （1）最完美的人生，总是五味杂陈的。 （2）保持原汁原味的健康烹饪，回归质朴本真的平淡生活，不仅是对美食，也是对人生的总结。 （3）五味最佳的存在方式是调和以及平衡，这不仅是中国历代厨师不断寻求的完美状态，也是中国人在为人处事甚至在治国经世上所追求的理想境界。 第一季：第七集《我们的田野》 1、本集的主题是： 2、贵州从江县下尧村主要是族聚居的地方，种植的主食作物是。庆祝作物成熟的节日叫节，所摆的宴席叫宴，这显示了一种群体的协作和分享。 3、中国盛产海参的海岛是岛。如今我们吃到的扇贝、鲍鱼、海参等都是以的形式培育的。
成都西班牙语培训：西班牙语专业介绍
成都西班牙语培训：西班牙语专业介绍 一门日益受人关注的语言 在我国，说到西班牙语，人们往往把它列在“小语种”的范畴里。事实上，西班牙语在国际上绝对属于“大语种”。西班牙以及拉丁美洲20多个国家（如墨西哥、阿根廷、智利、古巴、哥伦比亚、委内瑞拉等）都以西班牙语作为官方语言。西班牙语与英语、法语、汉语、俄语及阿拉伯语一起组成联合国的六大工作语言。在美国，西班牙语更是第一大外语。 2007年被西班牙政府列为“中国西班牙年”，不仅西班牙政府组织的一系列文化、经贸活动在我国一些城市轰轰烈烈地展开，大批的西班牙和拉美商人把投资的目光聚集到我国，大量的西班牙语游客也来到我国旅游。人们提到西班牙，已经不会再仅仅想到斗牛和弗拉门歌舞；人们提到拉丁美洲，也不会只想到阿根廷的足球和哥伦比亚作家加西亚·马尔克斯的《百年孤独》。西班牙和拉美国家有着太多吸引人的地方，这让越来越多的人去关注它们、接近它们。 随着我国和西班牙、拉美国家文化、经贸交流的日益深入，“汉语热”也逐渐在这些国家升温，“中国风”在这些国家越吹越劲。我在西班牙留学期间，就注意到西班牙好多城市都有大批居民兴致勃勃地学习太极拳，而在马德里开设的中文学习班，报名人数远远超出预计招生人数。 在我国，人们学习西班牙语的热情也正日益高涨。目前全国有近20所大学开设西班牙语专业，招生情况非常好。因为近年来，越来越多
的学生看到了西班牙语专业的重要性和发展前景，把该语言作为选择专业的第一志愿。由于我国的西班牙语师资还比较缺乏，西班牙语专业的招生人数有限，我国的西班牙语人才还处于供不应求的状况。充满乐趣的语言学习 西班牙语优美动听。我觉得，这跟西班牙语里一个特殊的发音不无关系，那就是“R”这个颤音。在西班牙语里，非常多的单词都含有这个颤音，因为它的存在，使得这个语言变得无比华丽和奇妙。 很多人问我：西班牙语难学吗？我总是回答：如果你学习英语不吃力的话，不会觉得西班牙语很难的。毕竟，西方语言的思维是相通的，你如果对英语的语感比较好，学习西班牙语会很快入门。当然，如果一定要把英语和西班牙语作个比较，我觉得，西班牙语的语音规则比英语要简单得多，西班牙语的每个字母基本上是对应一个发音的，所以，只要知道了29个字母的发音规则，不管看到什么单词你都能轻松地读出来。但是，西班牙语的语法比英语要复杂，尤其是动词的时态、语态变位。因此，初学西班牙语需要很大的耐心。 西班牙语和法语、意大利语、葡萄牙语等同属拉丁语系，如果掌握了西班牙语，学习上面提到的这些语言会很容易，你会有似曾相识的感觉。 西班牙和拉美国家有着太多撩动人心的文化艺术瑰宝。对文学感兴趣的学生可以在学习语言的同时领略《堂吉诃德》这一世界文坛不朽作品的独特魅力，还可了解“拉美文学爆炸”带给各国读者的震撼力；喜欢艺术的学生可以尝试揭开拉美的玛雅文化、印加文明及阿兹特加