浅谈坛紫菜丝状体培育过程

紫菜养殖技术规范

福建海兴保健食品有限公司企业标准健身牌坛紫菜养殖操作规程 2007年-5-1发布2007年-5-10实施福建海兴保健食品有限公司发布

健身牌坛紫菜养殖操作规程 1 范围 本标准规定了健身牌坛紫菜全浮动筏式栽培的海区选择，栽培设施、苗网培育、成菜栽培、采收。 2 定义 2.1 本标准采用下列定义： 2.1.2 半浮动筏式栽培 紫菜在潮间带的主要栽培形式。筏架涨潮时随潮水浮于水面，退潮后靠支腿支撑在滩面上，网帘有一定的干露时间。 3 海区选择 3.1 固定桩悬浮式 3.1.1 底质 选择滩面较平坦,适合打桩、下砣的沙质、泥沙质或软泥滩底。 3.1.2 潮区 潮间带低潮区，浅海（0到10m等深线内）海区。 3.1.3 营养盐 应选择含氮总量在200mg/m3的海区作业栽培海区。 3.1.4 海水流动 流速应在10-30cm/s。 3.1.5 比重 海水比重在1.015-1.023为宜。 3.2 半浮动筏式 3.2.1 底质 栽培海区的底质应为沙质、泥沙质，滩面平坦，比降小。 3.2.2 潮位 3.2.2.1 苗网培育的潮位，应选择大潮汛干露3- 4.5小时海区。 3.2.2.2 成菜栽培的潮位，应选择大潮汛干露2.5- 4.5小时的海区（潮间带）。 3.2.2.3 营养盐、流速、比重，条件同固定桩浮筏区栽培要求。 4 栽培设施 4.1 固定桩悬浮式 4.1.1 网帘 4.1.1.1 网线规格90股、84股、78股、72股等，以维尼纶与聚乙烯按3[2（维13+乙塑2）]、 3[2（维13+乙塑1）]、3[2（维12+乙塑1）]、3[2（维11+乙塑1）]等比例混捻而成。 4.1.1.2 规格网帘长3.6-3.8m，宽3.2m，帘线30-32条，间距9-14cm，一般网帘重12-13kg （不含网纲重量）为一亩养殖面积，即25张帘。 4.1.1.3 网纲 a 条帘宽边两头与中间处共三条作网纲，网纲直径约0.4cm，长4m。 b 用乙稀与维尼纶按3:1混纺而成，计240单丝，或白塑纺成绳。 4.1.1.4 洗网帘 a 新网帘需充分浸泡，反复捶洗，洗至网帘不产生泡沫后晒干备用。 b 旧网帘应密封堆放或淹埋含沙质泥土中，使紫菜固着器及杂藻充分腐烂后，洗净晒干备用。

紫菜养殖收购合同协议书范本

甲方（供方）： 法定代表人： 地址： 联系方式： 乙方（需方）： 法定代表人： 地址： 联系方式： 为加快优良紫菜品种的推广，促进我县紫菜品种的更新换代，提高养殖紫菜的产能和品质，建立紫菜养殖加工一体化产业体系，经供需双方充分协商，特订立本协议。 第1条品种 供方应需方要求养殖“__________”紫菜品种，养殖面积亩，供方所需紫菜苗种由供方按每亩人民币元向需方购买，搪苗前付清。 第2条养殖及采割要求 供方应根据紫菜养殖的合适时间采用插杆式方式养殖紫菜，并自觉接受需方技术指导。在紫菜采割期内，供方应在紫菜生长至公分时采割，并保证将所采割的紫菜全部供给需方，不得自行销售或加工。需方无正当理由，不得拒收。如需方因生产能力不足，主动要求供方延期采割，导致产品超过规定标准的，则不受本条限制。 第3条产品计量、定价，交货地点及方式 鲜紫菜采用机械脱水计量，脱水时间不少于分钟，脱水后价格为每公 斤元。交货地点为需方生产地，并由需方在交货地点进行验收。紫菜养殖地至交货地的运输由供方承担。

第4条货款结算办法 供方交售的紫菜经验收合格后，需方出具收购凭证，作为货款结算依据，需方应 在天内，通过银行转帐向供方支付货款。 第5条供方的违约责任 5.1 在紫菜采割期内，供方若将需方提供的品种所养殖的鲜紫菜自行销售、加工的，或其提供的鲜紫菜无正当原因明显少于其养殖面积所能提供的紫菜数量的，其自行销售、加工部分所取得的收入归需方所有。 5.2 供方不得夹入其他紫菜品种或杂物，供方如故意掺杂，造成需方未能及时投料生产，导致加工设备闲置，供方应赔偿需方相应的经济损失。 5.3 供方采割的紫菜超过规定标准，需方如仍愿意收购的，可予以打折，折扣率由需方确定。如需方认为供方的紫菜已无法加工生产，需方有权拒收，并可向供方收取超标紫菜总价值的20%的赔偿金。 第6条需方的违约责任 6.1 需方无故拒收供方提供的鲜紫菜，应向供方支付拒收货款总值20%的违约金，并承担因此而造成的损失和费用。 6.2 需方未按协议规定期限付款的，应每日按延期付款金额的0.05%，按日计算滞付金。 6.3 需方不及时提货或运输已采割的紫菜，或不及时验收计算，导致鲜紫菜变质的，应全额赔偿损失。 第7条不可抗力 因气候原因，导致供方不能按时交货、提供的紫菜品质下降或可交货的数量减少，供方应及时通知需方，经需方确认后，可免除违约责任。供方采割的紫菜如有污染或疫病的，需方有权拒收，并可按国家有关规定处理。 第8条其他

中国紫菜养殖业的发展现状研究

紫菜的食用和养殖在我国都有着悠久的历史，是中国水产品养殖业中传统的并较具有代表性的产业之一，产业规模在藻类当中仅次于海带位居第二。随着2005年2月日本对中国产干紫菜和调味紫菜的限制进口配额的取消，极大地提高了紫菜生产者的积极性。中国紫菜养殖业实现了又一次飞跃性的发展。如今，中国已经成为世界上有数的紫菜生产及出口大国。回顾产业的发展历程，及时把握产业现状对紫菜养殖业的可持续性发展有着重要的意义。 一、中国紫菜养殖业在世界紫菜市场中的地位 世界的紫菜养殖主要集中在中日韩三个国家。其中，日本至2000年为止其养殖产量一直高居世界榜首。但是从70年代开始由于日本国内紫菜价格的低迷和需求的减少导致经营体及经营规模不断缩小，加之其它国家市场占有率的增加，占世界总体的比例呈明显的下降趋势。韩国的市场占有率在1996年之前与中国基本持平，保持在10%左右，1997年开始持续下降。相反，中国的市场占有率不断上升尤其是90年代后期更是呈现出显著的增长态势，2000年中国超越日本一跃成为世界第一紫菜养殖大国，2009年中国占世界养殖总量65%，比1971年养殖初始增加了54%（见图1）。中国紫菜养殖业的兴起对世界养殖产量总体水平的提高做出了巨大贡献。 二、中国紫菜养殖业的发展过程 中国紫菜养殖的历史虽然悠久，但是由于20世纪80年代之前技术水平的落后以及渔场开发等条件的限制，紫菜产量一直低迷。紫菜养殖作为一个产业整体的发展是在1978年改革开放政策的指引下，20世纪80年代之后才正式拉开了帷幕。回顾中国紫菜养殖业的发展过程，大致可以分为以下四个阶段（见图2）。 中国紫菜养殖业的发展现状研究 李 博 （南通职业大学，江苏南通 226007） 作者简介：李博（1982-），女，博士，研究方向：水产贸易、产业经济、渔业经济管理等。 摘要：紫菜养殖是中国水产养殖业中的代表产业之一。从20世纪70年代开始通过引进 外资，开发新品种，创新养殖技术，推动出口，加强协会组织建设等一系列举措，经过30多年的发展，紫菜养殖产业逐步趋于成熟，中国已经成为世界有数的紫菜养殖及出口大国。但是，分析研究发现紫菜养殖业快速发展的同时，在高效率生产及稳定供给、原藻质量保证、市场开发、行业协会建设以及政府管理投入方面仍存在着一些亟待解决的问题。因此，针对这些问题制定相应的措施政策对中国紫菜养殖业的可持续发展有着重要意义。 关键词：紫菜；养殖业；发展；现状 中图分类号：F326.53 文献标志码：A 文章编号：1674-9189（2012） 01-0090-07

坛紫菜甲醇提取物屏蔽紫外能力的研究

浙江农业学报A cta A gricult urae Zhejiangens is ,2011,23(3):593-597htt p ://www.zjnyxb .cn 郭婷婷,王春华,关万春,等.坛紫菜甲醇提取物屏蔽紫外能力的研究[J].浙江农业学报,2011,23(3):593-597. 坛紫菜甲醇提取物屏蔽紫外能力的研究 郭婷婷,王春华,关万春* ,张 波,姜蒙蒙,李光临 (温州医学院 生命科学学院海洋科学系,浙江温州325035) 收稿日期:2010-12-21 基金项目:浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)(2009R413029);温州市科技计划项目(S2*******);温州医学院博士启动基金(89209008)。 作者简介:郭婷婷(1989-),女,浙江台州人,主要研究方向为海洋生物方面;E-m ai:l 406200479@qq .co m;T e:l 0577-*********通讯作者,关万春,Em ai:l w ils ong w en @126.co m;Te:l 0577-******** 摘 要:分别用浓度为80%,90%和100%的甲醇提取坛紫菜的天然防晒物质,分析其紫外吸收能力和抗氧化能力。结果表明,采用80%的甲醇对坛紫菜进行提取的效果最好。坛紫菜的M AA s 粗提物在紫外波段(u ltrav i o l e t rad iati on ,UVR,280~400nm )具有明显的吸收峰,说明该提取物具有良好的紫外吸收能力。将M AA s 粗提物与市购防晒乳霜(自然堂,SPF 18)分别按质量比为1 30,1 20,1 10和1 5的比例混合后,M AA s 粗提物可以显著改良市购防晒乳霜的抗紫外能力,其防晒系数(SPF ,sun protection factor)分别增大到22,43,87和114。MAA s 粗提物对D PPH 和羟自由基的清除率分别为12 82%和0 58%。因此,M AA s 粗提物可作为功效成分添加剂应用于防晒化妆品中。 关键词:防晒;甲醇;抗氧化性;坛紫菜;紫外吸收物质中图分类号:Q 949 29 文献标志码:A 文章编号:1004-1524(2011)03-0593-05 Study on t he abilit y of shieldi n g uleravi o let -ray from m et hand ex t ract of Porphyra ha itanensis GUO T i ng -ti ng ,W ANG Chun -hua ,GUAN W an -chun *,ZHANG Bo ,JI ANG M eng -m eng ,L I G uang -lin (M ar i ne Science D e par t m ent ,School of Life Science ,W enzhou M edical College ,W enzhou 325035,Chi na ) Abstrac t :T he paper i s a i m ed to check ant-iUVR and ant-i ox idant ab ilit y o f natura l sun -screen co m pounds ,the m a i n contents is my cospor i ne -li ke a m i no ac i ds (M AA s),wh ich was ex tracted fro m P orphy ra haitanensis by 80%,90%,100%m ethano ,l respecti ve l y .T he resu lts show ed that 80%m e t hano lw as the best concentra tion fo r ex tracti ngM AA s in Porphyra haitanensis .The ex tracted co m pounds had t he po tent UV sh i e l d ab ilit y because o f obvious absorpti on peak under UVR waveband (280-400n m ).For analyzi ng the sun b l ock results ,the co m pounds w ere m i x ed i n t o the ant-i sun l o ti on (Z irantang,SPF =18)acco rding to t he rati o (mg mg )o f 1 5,1 10,1 20and 1 30respecti ve -ly and t hen we calculated the sun pro tecti on factor (SPF ).T he data showed t hese co m pounds i m proved t he ant-i UVR ab ility of ant-i sun loti on ve ry we l.l T he SPF w as 22(1 30),43(1 20),87(1 10)and 114(1 5),respec tive l y .T hese co m pounds also had t he ab ili ty to e li m i nate reacti ve oxygen spec i es ,12 82%of DPPH and 0 58%of hydroxy l rad i ca l can be cleared up by t hese co m pounds .T he da ta i n ou r paper sho w ed t he compounds extrac ted fro m P orphy ra haitanensis can be used f o r s un -screen cos m etic . K ey word s :ant-i ox idant ;m ethano;l Porp hyra haitanensis ;s un -screen ;UV absorbi ng co m pounds 坛紫菜(P or phyra haitanensis )属于红藻门(Rhodophy ta)、红毛菜目(B ang iales)、红毛菜科 (Bang i a ceae)、紫菜属(Porphyra )[1] ,是我国大部 分沿海广泛养殖的一种重要的经济海藻,其味道

紫菜插杆养殖技术与紫菜插杆机

文稿收到日期：2011-01-13 本文承蒙上海海洋大学马家海教授、宁波大学杨锐副教授审阅，特此一并致谢。 紫菜营养丰富，具有较高的食疗价值，是我国人民普遍喜爱的食用海藻。我国是紫菜生产大国和消费大国，紫菜制品也是出口潜力很大的水产品［1-2］。多年生产实践表明，紫菜养殖是一项投资省，经济效益、社会效益和生态效益彰显的朝阳产业，为少、老、边、穷沿海渔村整体脱贫致富、活跃渔村经济，为和谐幸福的新渔村建设作出了巨大贡献［3］。 国内外紫菜养殖主要有支柱式养殖、半浮动筏式养殖（潮间带筏式养殖）和全浮动筏式养殖（浮流养殖）等三种养殖方式。插杆式养殖汲取并综合了以上技术的优点。 1993年苍南县进行了坛紫菜（Porphyra haitanensis ）插杆式养殖 试验，取得了抗病烂、高产优质及养殖设施结构合理布局的数据，之后在全县推广；至1999年全面取代了半浮动筏式养殖。养殖海区从高、中潮带滩涂拓展到-5 m 以下浅海区，养殖面积成倍增加。目前，插杆式养殖已成为浙闽沿海坛紫菜养殖的主要方式，并在江苏沿海条斑紫菜（P . yezoensis ）养殖中普遍采用。本文报导浙江省苍南县和平阳县坛紫菜插杆养殖的技术要点，以供业者参考。 1 紫菜插杆筏式设计（图1） 紫菜插杆养殖技术与紫菜插杆机 【提要】 本文主要描述了坛紫菜（Porphyra haitanensis ）插杆式养殖试验情况，着重介绍了坛紫菜插杆养殖的技术要点，养殖设施的结构和合理布局的数据。 孙庆海等，2011。紫菜插杆养殖技术与紫菜插杆机，《现代渔业信息》杂志，26（3）：26-29。 关键词：紫菜；插杆养殖技术；紫菜插杆机 第 26 卷 第 3 期2011 年 3 月现 代 渔 业 信 息 MODERN FISHERIES INFORMATION Vol.26 No.3Mar., 2011 孙庆海 （温州海虎海藻养殖有限公司） 中国浙江省平阳县 邮编：325401林叔森 （苍南县海洋与渔业局） 中国浙江省苍南县龙港 邮编：325802孙圆圆 孙建璋 （苍南县水产研究所） 中国浙江省苍南县 邮编： 325802

紫菜的养殖收割方法

紫菜的收割方法 紫菜收获的方法有拔收和剪收两种。条斑紫菜收菜一般采取拔收，但当网帘上的紫菜生长不茂盛时，也采用剪收的方法。坛紫菜因为没有单孢子，原子能来采多少苗就有多少，如果拔多了势必影响以后产量，所以在初期为了多收成，采壳孢子都是很密。为此易产生烂菜现象，所以初期可用拔收可稀疏一些。第二水之后开始剪收直至起网前。 紫菜的采收，必须从保持网帘的的再生产能力出发，做到合理采收。采收时的藻体长度应根据栽培海区的环境条件来决定。在风浪较大的海区，当藻体长达到15-20厘米时，就应采收。在风浪较小的栽培海区，紫菜可适当再长一些后采收，但也不宜过长，否则会降低原藻的质量，紫菜采收后留下的长度，应掌握在5-7厘米，前期可留长些，后期则留短一些，当网帘上的紫菜已被太阳或风吹干时，应停止采收，避免在采收过程中将小紫菜一起拔掉，影响网帘再生能力。网帘上的紫菜生长不茂盛时，应采用剪收方法，待网帘上的紫菜生长茂盛后再采用拔收。总的说来，采取轻收、勤收、及时收的措施，一般均能获得较高的产量和较好的原藻 条斑紫菜(Porphyra yezoensis)养殖技术 紫菜是常见的食用红藻。滋味鲜、营养好，又有特殊的香蕈味而倍受欢迎。现代医学证明：紫菜确有防治动脉硬化及高血压之功效。 一.紫菜叶状体的生态 温度：叶状体出现于秋末冬初，直到翌年春末消失。因此，叶状体适应于较低温度。如条斑紫菜在0.5～18℃均能生长；坛紫菜适温还要高些。当海区水温超过20℃，紫菜叶片就发生腐烂. 光照：紫菜生长在中高潮线，是一种喜光性的红藻。光强在5000米烛光以下，随着光强的增加，生长加快；若超过5000米烛光，光合作用反而受抑制。每日光照3～9小时即可。 耐干燥能力：紫菜叶片耐干性极强，生长在岩礁与网帘上的紫菜，退潮后即使被太阳晒干发脆，涨潮后仍能正常生活，一般每潮水干出2小时为好。 对水流、比重、营养盐的要求：紫菜喜欢生长在潮流畅通，有一定风浪的肥沃海区，在1.010～1.025比重的海水中均可生活，在缺氮肥的海区，紫菜色淡无光，叶片细长。 丝状体的形态与检查:果孢子放散后，遇到石灰质基质能伸出萌发管，溶解石灰质而钻入其内，生长成丝状体。 按照丝状体的形态特性分为：丝状藻丝期、膨大藻丝期、壳孢子形成期。生长在贝壳中的紫菜丝状体，要去钙后才能用显微镜观察其形态。常用的去钙溶液有：①5～7%醋酸海水液； ②柏兰尼液：1%硝酸4份；85～95%酒精3份；0.5%铬酸3份混合而成。 培养室：培养室应坐北朝南，用开天窗为主要采光方式，天窗面积约占培养池面积的1/3～1/2，再开些侧窗便于同风。室内光线要均匀，避免直射光，最好用毛玻璃。 苗种生产 培养池：以长方形为好。平养池只需20～30厘米深即可；挂养池深为60～70厘米。新建成的池，必须先充分浸泡去除碱性，才能使用。若小面积养殖，用木盆、塑料盆等作培养容器也成。

天津市紫菜养殖收购协议范文(标准版)

天津市紫菜养殖收购协议范文(标准版) Tianjin Porphyra culture acquisition agreement model (Standa rd Version) 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：____ 年 ____ 月 ____ 日 合同编号：XX-2020-01

天津市紫菜养殖收购协议范文(标准版) 前言：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 合同编号：__________ 供方：__________ 需方：__________ 为加快优良紫菜品种的推广，促进我县紫菜品种的更新 换代，提高养殖紫菜的产能和品质，建立紫菜养殖加工一体化产业体系，经供需双方充分协商，特订立本协议。 第一条品种 供方应需方要求养殖“________”紫菜品种，养殖面积 ______亩，供方所需紫菜苗种由供方按每亩______元向需方购买，搪苗前付清。 第二条养殖及采割要求 供方应根据紫菜养殖的合适时间采用插杆式方式养殖紫菜，并自觉接受需方技术指导。在紫菜采割期内，供方应在紫菜生长至______公分时采割，并保证将所采割的紫菜全部供给

需方，不得自行销售或加工。需方无正当理由，不得拒收。如需方因生产能力不足，主动要求供方延期采割，导致产品超过规定标准的，则不受本条限制。 第三条产品计量、定价，交货地点及方式 鲜紫菜采用机械脱水计量，脱水时间不少于_____分钟，脱水后价格为每公斤_____元。交货地点为需方生产地，并由需方在交货地点进行验收。紫菜养殖地至交货地的运输由供方承担。 第四条货款结算办法 供方交售的紫菜经验收合格后，需方出具收购凭证，作为货款结算依据，需方应在______天内，通过银行转帐向供方支付货款。 第五条供方的违约责任 1、在紫菜采割期内，供方若将需方提供的品种所养殖的鲜紫菜自行销售、加工的，或其提供的鲜紫菜无正当原因明显少于其养殖面积所能提供的紫菜数量的，其自行销售、加工部分所取得的收入归需方所有。

坛紫菜养殖技术

坛紫菜养殖技术 【品种来源】利用自然的野生坛紫菜叶状体，通过人工诱变、体细胞克隆和单性生殖等技术，获得坛紫菜的变异细胞，将变异细胞单个分离并培养成完整叶状体。依据其主要光合色素和色素蛋白质含量的高低和它们相互间的比值，游离氨基酸含量高低，生长速度，藻体的厚薄和色泽等指标，筛选出优良突变体叶状体，并将再次获得单离体细胞进行培养。将获得的叶状体单个分离，利用单性生殖获得纯系丝状体。纯系丝状体的F1代叶状体，其优良性状经遗传稳定性分析和综合品质测定后，对优良品系的纯系自由丝状体进行扩增培养，并移植于贝壳内使之成为贝壳丝状体，随后进行大田试验。经大田试验证明为性状稳定的优良品系，以自由丝状体的方式进行长期保存和应用。如“申福1号”、“申福2号”等。【审定编号】2009年坛紫菜“申福1号”通过全国水产原种和良种审定委员会审定，确定为适宜推广的选育种，品种编号：GS-01-003-2009。 【特征特性】遗传性状稳定，不能自繁自育；藻体干品乌黑发亮，光泽好；藻体生长大大比传统品种快，快速生长期延长4倍以上，可采收8水以上；成熟期晚，菜质下降速度慢；叶绿素a、藻红蛋白和藻蓝蛋白的总含量比传统坛紫菜增加约14%，蛋白质和游离氨基酸的含量分别增加10.8% 和24.8%；藻体厚度约降低23%，更适合全自动机械加工，产品单价提高15%以上；且耐高温性能好。 【产量表现】与传统坛紫菜相比，在相同海区相同潮位下栽培，平均亩产增加25%以上，产值提高40%以上。 【养殖要点】 （一）苗种培育 1．进行自由丝状体采苗前贝壳必须彻底清洗干净，紧密平铺于采苗池中，准备经暗沉淀或砂滤处理的洁净海水供采苗用。 2．自由丝状体经切碎处理后均匀地泼洒于贝壳，并立即用黑色塑料薄膜覆盖于采苗池上，使光线强度控制在200勒克斯以下。黑暗处理到第二天，将池周边的黑薄膜掀起一小部分，使光线控制在500勒克斯左右，至第五天黑膜掀开大半部分，使光线控制在1000勒克斯左右。到第七天全部将黑膜掀起，恢复正常的光线。在这段时间内，严禁添加或更换育苗池的海水，以免搅动海水，使苗无法附着。 3．第10至15天之内必须将贝壳进行彻底清洗，以去除多余的丝状体和附在贝壳上的灰尘与浮泥，然后转入正常的培养阶段。 4．新品系贝壳丝状体萌发过程比传统的果胞子萌发成丝状体稍慢，建议正常的培养阶段初期就应该适当施加营养盐，加强光照，勤洗贝壳，多颠倒贝壳几次，促使贝壳丝状体均匀生长。待整个贝壳长满丝状体后，其培养的条件和措施与传统品系相同。 5．在缩光促熟阶段，应该比传统品系至少提前15~25天开始缩光，一般缩光时间控制在45天以上，应根据贝壳丝状体的生长状况相应调整缩光时间的长短。（二）养殖技术 新品系出苗前期生长较慢，下海25天后生长速度明显超过传统品种，采收间隔时间比传统品种要短，其余基本与传统品种相同。当前坛紫菜养殖主要采用潮间带插杆养殖和海上浮筏式养殖两种方式。

紫菜养殖收购协议

紫菜养殖收购协议 要点 甲方（供方）应乙方（需方）要求养殖紫菜，供方向需方购买紫菜苗种，养成后需方从供方处收 购紫菜。双方约定品种、养殖及采割、计量计价等事宜。 紫菜养殖收购协议 甲方（供方）： 法定代表人： 地址： 联系方式： 乙方（需方）： 法定代表人： 地址： 联系方式： 为加快优良紫菜品种的推广，促进我县紫菜品种的更新换代，提高养殖紫菜的产能和品质， 建立紫菜养殖加工一体化产业体系，经供需双方充分协商，特订立本协议。 第1条品种 供方应需方要求养殖申福1号”紫菜品种，养殖面积亩，供方所需紫菜苗种由供方按 每亩人民币元向需方购买，搪苗前付清。 第2条养殖及采割要求 供方应根据紫菜养殖的合适时间采用插杆式方式养殖紫菜，并自觉接受需方技术指导。在紫 菜采割期内，供方应在紫菜生长至公分时采割，并保证将所采割的紫菜全部供给需 方，不得自行销售或加工。需方无正当理由，不得拒收。如需方因生产能力不足，主动要求供方延期采割，导致产品超过规定标准的，则不受本条限制。 第3条产品计量、定价，交货地点及方式 鲜紫菜采用机械脱水计量，脱水时间不少于_________ 分钟，脱水后价格为每公斤 ________ 元。交货地点为需方生产地，并由需方在交货地点进行验收。紫菜养殖地至交货地的运输由供方承担。第4条货款结算办法 供方交售的紫菜经验收合格后，需方出具收购凭证，作为货款结算依据，需方应在天内，通过银行转账向供方支付货款。 第5条供方的违约责任 5.1在紫菜采割期内，供方若将需方提供的品种所养殖的鲜紫菜自行销售、加工的，或其提

供的鲜紫菜无正当原因明显少于其养殖面积所能提供的紫菜数量的，其自行销售、加工部分 所取得的收入归需方所有。 5.2供方不得夹入其他紫菜品种或杂物，供方如故意掺杂，造成需方未能及时投料生产，导 致加工设备闲置，供方应赔偿需方相应的经济损失。 5.3供方采割的紫菜超过规定标准，需方如仍愿意收购的，可予以打折，折扣率由需方确定。 如需方认为供方的紫菜已无法加工生产，需方有权拒收，并可向供方收取超标紫菜总价值的 20%的赔偿金。 第6条需方的违约责任 6.1需方无故拒收供方提供的鲜紫菜，应向供方支付拒收货款总值20%的违约金，并承担 因此而造成的损失和费用。 6.2需方未按协议规定期限付款的，应每日按延期付款金额的0.05%，按日计算滞付金。 6.3需方不及时提货或运输已采割的紫菜，或不及时验收计算，导致鲜紫菜变质的，应全额赔偿损失。第7条不可抗力 因气候原因，导致供方不能按时交货、提供的紫菜品质下降或可交货的数量减少，供方应及时通知需方，经需方确认后，可免除违约责任。供方采割的紫菜如有污染或疫病的，需方有权拒收，并可按国家有关规定处理。 第8条其他 本协议未尽事宜由双方协商解决。 本协议一式二份，双方各执一份。 签署时间：年月日 甲方（盖章）： 法定代表人或授权代表（签字）： 乙方（盖章）： 法定代表人或授权代表（签字）：

连云港紫菜养殖业存在的问题与对策探讨_滕亚娟

收稿日期:2004-11-18 基金项目:江苏省高校高新技术产业发展项目(J HB04020)作者简介:滕亚娟,1965年生,女,江苏宜兴人,讲师,主要从事海藻栽培技术及水质净化的研究。 连云港紫菜养殖业存在的问题与对策探讨 滕亚娟,史志伟 (1淮海工学院海洋学院,江苏连云港 222052;2连云区海洋与渔业局,江苏连云港 222042) 摘要:连云港紫菜养殖业的现状为年放养紫菜2800hm 2、产值5000万元左右,有近2000人以此为生。目前紫菜养殖业中主要存在的问题为核电站热废水排放、碱厂等沿海工业企业的污染、内外销售渠道不畅、紫菜种质控制不严、紫菜品质下降等,严重制约着紫菜养殖业的发展。针对上述问题采取的措施为建设连云港紫菜保种与种质库,成立行业协会,增强综合竞争力;推广应用HA CCP 管理体系,实现无公害化紫菜生产。 关键词:连云港;紫菜养殖业;问题;对策 中图分类号:S98514+ 2 文献标识码:A 文章编号:1003-1278(2005)04-0114-02 1 紫菜养殖业的基本情况 紫菜业是江苏连云港海洋渔业经济的重要组成部 分,在水产养殖中占绝对的优势地位,自20世纪80年代末期开发以来,得到了长足的发展,2002~2003年度放养紫菜2990hm 2,其中半浮流养殖1000hm 2,全浮流养殖1957hm 2,冷藏网33hm 2。采收鲜菜2.445万t,创产值5000多万元;平均单产8655kg/hm 2,平均产值214万元/hm 2左右,鲜紫菜价格平均为0145元/kg 。拥有86台一次加工机,加工紫菜56200万张,实现产值8430万元;平均每台加工机加工成品菜653.49万张,产值98.02万元,利润15万元,紫菜成品平均价格约0.15元/张。二次加工机11台,加工即食紫菜13175万张,实现产值113亿元;平均每台加工机加工紫菜1197.73万张,产值830万元,利润50万元[1]。有近2000人以此为生。2003~2004年度放养紫菜2800hm 2,与上年度基本持平。 2 紫菜业目前存在的主要问题 211 核电站热废水排放影响紫菜业的进一步发展田湾核电站将于近期投产发电,核电站在生产过程中,需要大量的海水作为冷却剂,大部分的废热都进入了冷却水被带入大海,约占核反应产生总热量的3/4。据统计,核电站每生产1kW 电,约排出5000kJ 的热量。以田湾核电站2@106kW 计算,每天排出的废水热能有1010kJ,可使1.1@107m 3的水体升温5.5e [2]。本核电站将直接抽取邻近海域海水,经过冷凝器循环后,又就近排入海中。一般情况下,在局部海区,长期将超过周围海水正常水温4e 以上的热水排到海洋里,就可能造成热污染,核电站的冷却水无疑是海区一个重要的热污染源[3]。其对连云港的紫菜养殖而言,影响是极为严重的,可能造成自高公岛羊山至板桥方洋港之间几百公顷海域失去紫菜 养殖的价值,必须引起有关部门的高度重视。212 工业污染制约了紫菜产量与质量的提高 近年来,由于碱厂产量的大幅度增加(由原设计的60万t 增至90万t),其排污量也随之增长。排渣池多次破堤,致使废渣废水直接大量排入大海,造成养殖海域的大面积污染,使海洲湾湾底几百公顷紫菜严重污损,产量与品质都大幅度降低,外销受阻,影响了产业的正常发展。且这种工业性的污染在本地区将会越来越严重,其结果不仅将影响紫菜业的发展,还将严重影响整个海洲湾渔业经济的发展。 213 内外销售渠道不畅,影响了紫菜市场的良性发展 多年来,本地一次加工紫菜主要是通过雅玛珂、联华、高岗屋等公司外销,紫菜的外销量占90%,内销量仅占10%,少部分销往昆山和南通。紫菜交易由于日方压价,造成好菜没有卖出好价钱,平均价格0.2元/张以下,大部分价格低于成本价,使我市大多数紫菜加工企业处于亏损边缘。究其原因,一是从宏观方面看,由于日本、美国、东南亚等紫菜消费的主体国家的经济形势较为严峻,日元持续贬值等因素不利于紫菜的出口。二是我国加入WT O 后,日本紫菜市场并未象预期那样增加对我国的市场份额,对我国紫菜市场至今仍未开放,我国紫菜一张也不能进入日本市场,雅玛珂库存巨大,从今年开始又关闭了交易市场,不开展紫菜交易活动,致使紫菜市场雪上加霜。再加上雅玛珂公司近几年大量的囤积紫菜,急于销售,对今年紫菜的需求量减少,因此报价较低,导致市场价格的全面下调。三是国内市场开拓不够。214 紫菜种质控制不严,紫菜品质下降 近年来,一些育苗企业片面追求短期效益,忽视了品种的选育,随意抓一些紫菜就作为种菜育苗,紫菜种质退化;忽视了紫菜的生长规律,盲目提早采苗时间,附苗质量差,出苗不齐;不重视新技术的引进与应用,不愿意采用冷藏网等新技术,紫菜质量始终跟不上南通。此外,由于近年气候反常多变,气温上升,造成烂菜和绿藻附着,这些都是造成紫菜业近年不景气的原因。 215 加工企业管理体系落后,造成紫菜品质不高 加工企业重数量、轻质量,质量意识淡薄,与南通相 # 114#(总第140期) 水 利 渔 业 2005年第25卷第4期

紫菜养殖技术

紫菜养殖技术 紫莱的养殖具有生产周期短，操作简单，生产成本低，收益高的特点，是沿海地区充分利用浅海滩涂，发展生产，脱贫致富的一条重要途径。 （一）养殖海区选择 选择潮流畅通，稍有风浪，位于小潮高潮线下的海区养殖为宜。底质以沙泥底为佳。水质以含氮、磷较多海区为好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重应在1.010-1.020之间。 （二）养殖器材的处理设置 1．网帘的结构 宜采用丝维尼纶和30丝力土胶丝混纺成六股小绳子，然后编成2×1.5米的条式网帘。 2．消洗 去除漂白剂。新网帘应放在淡水中浸15夭，并要换水3-5次，洗去原维尼纶中残留的洗涤剂、以免影响附苗效果。 3．架子设置 一般架子应与流向成60度角，与风向成40度角，行距在四米以上，交通沟留足1O米。选好行距定点插上木桩，把采好苗的网片双头绑上浮竹，将浮竹和网根绳连结起来，一般操作以7-14个网帘连在根绳上，每个网片中间插上一条竹竿或小木椿,用小绳将每个网片吊起来,这样网片就会随流水涨退而升降浮动。

（三）放养时间 一般掌握在九月中、下旬。当海水温度下降至27℃以下时，便可采苗下海。 （四）养殖期间管理 1．出苗期管理 苗帘下海后，8-15天这个阶段为出苗期，以提高出苗率为关键，应注意保持苗帘清洁，清除杂藻和污泥，一般每3天洗晒苗帘一次，连续15天。水温适宜时15天出苗齐全。 2．叶状体期间管理 紫菜养殖的产量，质量主要在于叶状体是否生长正常及收获时间长短，并与管理水平有关。所以要着重抓好以下几个环节：（1）促长。小苗生长齐全后，每天要注意调节水层，干露时间不少于二小时，增加叶状体光合作用时间，在过密海区中间地带表现出缺肥现象，可适当喷施人尿水或尿素，按每亩1公斤加水100斤喷施在网帘叶片上，每3天一次连续三次，一般出苗后每天生长速度1厘米为正常，在水温15度左右时每天增长可达4厘米以上。 （2）保质。提高紫菜干品质量，是紫菜增产增收的关键。在管理期间应注意适时收割，一般叶状体长到20公分以上时可收割第一紫菜，以后每隔7-10天收一次，这样不使叶状体老化，保持藻体细柔，加工后成品多数符合出口标准。 （3）剪留。为了达到增产，增收目的，在紫莱收割的第一次，应适当掌握剪留比例，一般剪出叶状体的二分之一。紫菜是间生长低

天津市紫菜养殖收购协议样本

天津市紫菜养殖收购协议样本 Effectively restrain the parties’ actions and ensure that the legitimate rights and interests of the state, collectives and individuals are not harmed ( 协议范本 ) 甲方：______________________ 乙方：______________________ 日期：_______年_____月_____日 编号：MZ-HT-055537

天津市紫菜养殖收购协议样本 合同编号：________________ 供方：________________ 需方：________________ 为加快优良紫菜品种的推广，促进我县紫菜品种的更新换代，提高养殖紫菜的产能和品质，建立紫菜养殖加工一体化产业体系，经供需双方充分协商，特订立本协议。 第一条品种 供方应需方要求养殖“________”紫菜品种，养殖面积______亩，供方所需紫菜苗种由供方按每亩______元向需方购买，搪苗前付清。 第二条养殖及采割要求 供方应根据紫菜养殖的合适时间采用插杆式方式养殖紫菜，并

自觉接受需方技术指导。在紫菜采割期内，供方应在紫菜生长至 ______公分时采割，并保证将所采割的紫菜全部供给需方，不得自行销售或加工。需方无正当理由，不得拒收。如需方因生产能力不足，主动要求供方延期采割，导致产品超过规定标准的，则不受本条限制。 第三条产品计量、定价，交货地点及方式 鲜紫菜采用机械脱水计量，脱水时间不少于_____分钟，脱水后价格为每公斤_____元。交货地点为需方生产地，并由需方在交货地点进行验收。紫菜养殖地至交货地的运输由供方承担。 第四条货款结算办法 供方交售的紫菜经验收合格后，需方出具收购凭证，作为货款结算依据，需方应在______天内，通过银行转帐向供方支付货款。 第五条供方的违约责任 1、在紫菜采割期内，供方若将需方提供的品种所养殖的鲜紫菜自行销售、加工的，或其提供的鲜紫菜无正当原因明显少于其养殖面积所能提供的紫菜数量的，其自行销售、加工部分所取得的收入