青藏高原白刺、枸杞和沙棘果粉中水溶性维生素含量比较分析

万方数据

青藏高原白刺、枸杞和沙棘果粉中水溶性维生素含量比较分

析

作者：张凤枰，赵艳，刘耀敏，索有瑞， ZHANG Feng-ping， ZHAO Yan， LIU Yao-min，SUO You-rui

作者单位：张凤枰,ZHANG Feng-ping(中国科学院西北高原生物研究所,青海,西宁,810001;通威股份有限公司,四川,成都,610041;中国科学院研究生院,北京,100049)，赵艳,刘耀敏,ZHAO

Yan,LIU Yao-min(通威股份有限公司,四川,成都,610041)，索有瑞,SUO You-rui(中国科学

院西北高原生物研究所,青海,西宁,810001)

刊名：

食品科学

英文刊名：FOOD SCIENCE

年，卷(期)：2010,31(2)

本文链接：https://www.360docs.net/doc/fd13846104.html,/Periodical_spkx201002046.aspx