桑园养鸡的发展前景与饲养技术要点

桑园养鸡的发展前景与饲养技术要点

王晓芬1 陈义安1 张友洪1 杜周和1、2

【期刊名称】蚕桑茶叶通讯

【年(卷),期】2012(000)005

【总页数】2

桑园养鸡是蚕桑资源综合利用的重要内容,全国主要蚕区都有相关的报道。但对于桑园养鸡的发展前景、发展意义和发展方式、技术要点,各地认识不同,影响了相应的工作进展。

1 发展桑园养鸡的作用

1.1 充分利用桑园空间,增加蚕农收入

我国桑园面积维持在79.2万hm2以上(2010年),主要为养蚕提供饲料原料——桑叶。但蚕桑产业的波动起伏大,蚕农单纯依靠养蚕收入很不稳定,也影响了蚕桑产业的健康、协调、顺利发展。我国桑园的单位效益较低,提高单位面积桑园的效益对于蚕桑产业的发展有重要意义。通过桑园间套作可以有效提高桑园复种指数,增加蚕农收入。各地对桑园间套作马铃薯、大蒜、莴苣、生姜、榨菜、花生、白三叶草、草莓等进行了探索和实践,也有关于桑园养鸡的报道[1]。

1.2 生产优质的禽肉、禽蛋产品

桑园养鸡鸡体健康优于笼养,改善了鸡蛋白质状况和含水量、磷脂含量状况,降低了胆固醇含量,改善了蛋黄颜色等商品性状,对鸡肉成分、鸡肉风味、口感等有好的效果。

1.3 减少桑园病虫草害的发生

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