大豆 (2)

●水分
大豆属于需水较多的作物，形成1g干物质需水 580～744g。 大豆是需要矿质营养数量多、种类全的作物。 大豆有“石灰植物”之称。
●矿物营养
●土壤
大豆对土壤条件的要求不很严格。 高产土壤条件：土层深厚，富含有机质和钙质，排水良好、保水力强的中性土壤。
大豆产量及形成
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谢
谢
观
看
大豆开花顺序因结荚习性不同而不
同。有限结荚品种,由内而外、自上而下 逐渐开花，无限结荚品种，由内而外、 自下而上逐渐开花。
大豆的花
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花的构造 总状花序，花朵簇生在花梗上，叫 做“花簇” 。大豆的花是蝶形花，每 朵花由2枚苞片、5枚花萼、5枚花瓣、 10枚雄蕊和1枚雌蕊组成。
大豆的结荚习性
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◆亚有限结荚习性： 介于两者之间而偏于无限结荚习 性。在多雨高温肥足密度大的情况下， 上部节间延长，顶端着生1～2个小荚， 表现出无限结荚习性的特征；在稀植 肥水较适宜的情况下，由于个体得到 充分发育，顶端结荚成簇，又表现出
1、正在开的花 4、龙骨瓣
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◆有限结荚习性： 植株较矮，茎秆粗壮，节间短， 株型紧凑，不易倒伏。花梗长，豆荚 多集中在主茎上，主茎和分枝顶端有 一大花簇，生长到接近成株高度时， 顶端花簇出现，茎的生长终结。一般 出苗后50～60天开花，开花期较短。 耐湿耐肥，在雨水充足、土壤肥 沃地区栽培不易倒伏，但在气候干旱 或瘠簿地区栽培生长不良，产量不高。
从出苗到花芽开始分化为幼苗期,一般历 时25～35天。幼苗期植株生长较慢,根系 生长较快,是以根系为生长中心的时期。 苗期生长要求的最适温度为20～22 ℃。
大豆从三叶期后,根瘤开始形成。以后植
株逐渐生长,不断长出复叶,在条件适宜的 情况下,叶腋中开始有腋芽分化,并形成枝 芽和花芽。
大豆生育时期
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大豆的生长发育
大豆的生长发育
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大豆从种子萌发开始，
大豆的一生
经过出苗、分枝、开花、 结荚、鼓粒以至新种子 成熟的生长发育过程。
大豆的生长发育
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幼苗分枝期 第一分枝芽形成至第一朵花出现称为幼
苗分枝期,亦称花芽分化期。大豆主茎 每个节的叶腋都有两个腋芽,一个为枝 芽,一个为花芽。一般植株基部的几个 节可由潜伏的枝芽长出1～5个分枝,中 上部各节常由潜伏的花芽形成花序。
大豆生育时期
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开花结荚期
从开始开花至开花结束为开花期。大豆 进入开花期,是营养生长和生殖生长并进阶段, 但仍以营养生长为主。开花期适宜温度是 22～25 ℃,同时需要供给充足的矿质营养。 大豆开花授粉受精之后,子房膨大形成软 而小的绿色豆荚,当荚长1 cm时即称为结荚,
田间有50 秬秺植株结荚,称为结荚期。豆荚
组成。每片复叶一般由3片小叶组成，中间小叶叶柄稍长，故称三出
复叶。
大豆的生长习性
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开花习性 大豆的生长习性 结荚习性
大豆的花
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大豆花很小,无香味,属自花授粉作物。 花期长短一般为15～16天。开花时间以 上午8 : 00至10 : 00时最盛。
近似有限结荚习性的特征。
大豆对环境条件的要求
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●光照
大豆是短日照作物，短日照只是从营养生长转化为生殖生长的条件，并非一生 生长发育所必须。
●温度
大豆是喜温作物，适温24～26℃，低于14℃时，大豆生长停滞。
开花期抗寒力最弱。
的生长先是增加长度,而后增加宽度,最后厚 度增加。
大豆生育时期
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粒鼓成熟期 大豆结荚后,豆粒开始长大,当豆粒达到 最大体积与质量时称为鼓粒期,以后随环境 条件的变化,植株逐渐衰老,叶片变黄脱落,种
子脱水干燥,由绿变黄、变硬,呈现本品种固
4
1
生育期
早熟品种
大豆从出 苗到成熟所 经历的天数
3
2
中熟品种
晚熟品种
大豆生育时期
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5
出苗期
幼苗分枝期
开花结荚期
粒鼓成熟期
大豆生育时期
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6
出苗期
有的子粒色泽和大小,荚亦呈现固有的颜色,
并与荚皮脱离,摇动植株,荚内有轻微响声,即
为成熟。
大豆的种子
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1.种子： 由种皮、胚两部分组成 2.种子萌发与出苗：
●大豆种子发芽需要吸收相当于本身重量
120～140%的水分。
大豆的茎
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主茎一般由12～20节组成，幼茎颜色分紫色和绿色两种。绿茎开白花，紫茎开
紫花。 按主茎生长形态分为蔓生型、半直立型、直立型。 按分枝多少、强弱分为主茎型、中间型和分枝型。
大豆的茎
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按株型分类：
开张型：分枝与主茎之间的夹角大于45度。 中间型：分枝与主茎之间的夹角一般15-45度。 收敛型：分枝与主茎之间的夹角在15度以下。 ●
大豆的叶
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大豆叶片有子叶、单叶、复叶之分。复叶由托叶、叶柄和叶片三部分
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大豆的根
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1.根 Root
由主根、侧根、根毛组成，主、侧根上
结有根瘤。根瘤丛生或单生，呈球状， 坚硬，色泽鲜润略带淡红色。夏大豆一 般在出苗后3～4天就有根瘤形成，春大 豆三出复叶形成时才有根瘤形成。大豆 植株与根瘤菌之间是共生关系。大豆供 给根瘤菌糖类，根瘤菌供给寄主氨基酸。
大豆的结荚习性
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◆无限结荚习性： 植株高大、节间短、花梗长、结 荚分散，每株荚数以中下部较多，往 上逐渐减少，主茎和分枝顶端只有一 个小荚，不生花簇，只要环境条件适 宜，顶端生长点就可继续无限生长。 一般出苗后30～40天开始开花，开花 时间较长。 耐旱耐瘠，适宜在旱地或水肥 条件较差地区栽培。高肥地、雨水多 易徒长倒伏而减产。
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大豆产量是由单位面积上的株数、每
株有效荚数、每荚有效粒数和百粒重四个
因素构成,这四个因素既相互联系,又相互 制约。 种植密度直接影响单株荚数的多少,种 植密度大时,单株荚数就少,反之就多。因 此,在一定种植密度下,增加单株荚数,是大 豆增产的重要途径。生产上加强田间管理, 增加主茎节数是获得高产的有效途径。