2019-2020年高中生物第一部分微生物的利用单元综合测试浙科版选修1
2019_2020学年高中生物模块检测试卷课件浙科版选修1
பைடு நூலகம்1.下表是某同学探究温度对果胶酶活性的影响的实验结果，该结果不能说明 温度/℃ 10 20 30 40 50 60
果汁量/mL 2 3 4 5 6 5
A.温度影响果胶酶的活性 B.40 ℃与60 ℃时酶的活性相等
√C.50 ℃是该酶的最适温度
D.若温度从10 ℃升高到40 ℃，酶的活性将逐渐增强
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
9.(2018·嘉兴高二检测)下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的 叙述，正确的是 A.分解尿素的细菌能产生脲酶，将尿素分解产生氮气 B.用选择培养基选择出分解尿素的细菌，杀死其他微生物 C.统计尿素分解菌的数目时，以菌落数在300以上的平板进行计数
√D.实验后，反应柱可常温保存
解析 实验后，反应柱应低温(4 ℃)保存，以延长酶的寿命，故D项错误。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
13.下列关于植物组织培养技术的叙述中正确的是 A.用于培养的材料不一定需要离体 B.植物可通过光合作用合成有机物，培养基中不需要加入含碳有机物 C.愈伤组织可制造成人工种子
2.(2018·温州鹿城区高一期末)微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和 枯草杆菌的重要依据是 A.细菌的大小、形状、颜色
√B.菌落的大小、形状、颜色
C.有无鞭毛 D.培养基的不同 解析 肉眼观察不到细菌的大小、形状、颜色，A错误； 鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是菌落形态，如菌落的大小、 形状、颜色，B正确； 肉眼无法观察到细菌的鞭毛，C错误； 培养基不同不是鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据，D错误。
2019-2020学年高中生物 模块检测试卷 浙科版选修1
模块检测试卷(时间：90分钟满分：100分)一、选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分)1.划线分离法和涂布分离法是接种微生物的两种常用方法，下列描述正确的是( )A.都要将菌液进行一系列的梯度稀释B.划线分离法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作C.涂布分离法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养D.都能在培养基表面形成单个菌落答案 D解析划线分离法不需要进行梯度稀释，而是将菌液在固体培养基的平板上进行连续划线操作，A、B项错误；涂布分离法需要将不同稀释度的菌液涂布到固体培养基的表面，C项错误；划线分离法和涂布分离法都能在培养基表面形成单个菌落，D项正确。
2.(2018·温州鹿城区高一期末)微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是( )A.细菌的大小、形状、颜色B.菌落的大小、形状、颜色C.有无鞭毛D.培养基的不同答案 B解析肉眼观察不到细菌的大小、形状、颜色，A错误；鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是菌落形态，如菌落的大小、形状、颜色，B正确；肉眼无法观察到细菌的鞭毛，C 错误；培养基不同不是鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据，D错误。
3.下列有关大肠杆菌的叙述，正确的是( )A.大肠杆菌细胞内的DNA全部位于拟核区B.大肠杆菌是原核生物，属于兼性厌氧菌C.大肠杆菌的细胞壁与植物细胞的细胞壁的结构、功能非常相近D.大肠杆菌对人类无害答案 B解析大肠杆菌是原核生物，有拟核区DNA，还有质粒等小分子DNA，A错误；大肠杆菌是原核生物，在有氧和无氧条件下均能生存，属于兼性厌氧菌，B正确；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，大肠杆菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，C错误；大肠杆菌如果进入人的泌尿系统，会对人体产生危害，D错误。
4.(2019·永康高二模拟)如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后的培养效果图，据图分析不正确的是( )A.获得图A效果的接种方法是涂布分离法B.获得图B效果的接种方法是划线分离法C.若在纯化土壤细菌时菌液浓度过高，培养基上的菌落可能会连成一片D.在接种前要对培养基进行消毒处理答案 D解析图A中的菌落分布均匀，接种方法是涂布分离法，A正确；图B中菌落明显分区分布，且有划痕，所以应该属于划线分离法，B正确；菌液浓度过高或培养过程中被杂菌污染，容易造成培养基上的菌落连成一片，C正确；接种前要对培养基进行灭菌处理，D错误。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计17小题每题3分共计51分）1.在分解尿素菌的分离和鉴定中对先后用到的两种培养基叙述正确的是（）A. 加入酚红指示剂作为选择培养基再加入唯一碳源作为鉴别培养基B. 加入唯一氮源作为选择培养基再加入酚红指示剂作为鉴别培养基C. 加入唯一氮源作为鉴别培养基再加入酚红指示剂作为选择培养基D. 加入唯一碳源作为选择培养基再加入酚红指示剂作为鉴别培养基【答案】B【解析】分离尿素分解菌以加入尿素为唯一氮源作为选择培养基鉴定尿素分解菌以加入酚红指示剂作为鉴别培养基2.如图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的示意图有关叙述错误的是（）A. 尿素分解菌以尿素为碳源、氮源和能源物质B. 步骤②中的培养基以尿素为唯一的氮源C. 步骤③可用酚红指示剂来鉴别尿素分解菌D. 步骤④中分解尿素能力强的细菌其脲酶的数量或活性较高【答案】A【解析】A、尿素可作为尿素分解菌的氮源 A错误B、步骤②为在选择培养基中选择尿素分解菌分离尿素分解菌的培养基以尿素为唯一氮源 B正确C、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌 C正确D、分解尿素的细菌能够合成脲酶故步骤④中分解尿素能力强的细菌其脲酶的数量或活性较高 D正确故选A3.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图据图分析正确的是（）A. 3号试管中的菌落稀释倍数为10^3倍B. 4号中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数可能是5号的10倍C. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1．7×10^7个D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高【答案】B【解析】A、3号试管中样品液的稀释倍数为 10^4音 A错误B、4号中稀释液稀释倍数比5号的低10倍菌株密度是5号的10倍如果操作正确得到的菌落平均数可能是5号的10倍 B正确C、5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168+175+167)\div 3\times 10\times 10^6=1.7\times 10^9（个） C错误D、稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误故选B.4.牛或山羊的瘤胃中生活着多种微生物若想从瘤胃中分离出能够分解尿素的微生物下列哪一项操作会导致达不到实验目的（）A. 以尿素为唯一氮源B. 以葡萄糖作为碳源C. 将培养基调至酸性D.培养环境有充足\ O_2【答案】D【解析】A．制备以尿素为唯一氮源的选择培养基 A错误B．培养基中可以以葡萄糖作为碳源 B正确C．牛或山羊的瘤胃内为酸性环境所以需要将培养基调至酸性 C正确D．牛或山羊的瘤胃中是一个相对缺氧的环境所以筛选分离牛或山羊的瘤胃中能够分解尿素的微生物需要保证在缺氧条件下培养 D错误故选 D5.土壤中的细菌能分解尿素是因为它们能合成一种（）A. 尿素酶B. 脲酶C. 蛋白酶D. 肽酶【答案】B【解析】土壤中的尿素分解菌体内能够产生一种脲酶脲酶能够使土壤中的尿素分解为氨和水植物才能利用土壤中的营养物质铵离子6.在做分离分解尿素的细菌实验时 A同学从对应10^6培养基上筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落产生A同学结果的原因可能有（）①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照A. ①②③B. ②③④C. ①③④D. ①②③④【答案】A【解析】①土样不同可能导致计数偏差①正确②培养基污染②正确③操作失误可能增加微生物的数量和种类菌落会增多③正确④没有设置对照不会增加菌落数目④错误A、①②③正确7.下列关于菌落的叙述正确的是（）A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌在液体培养基上才能形成菌落C. 菌落特征是鉴定菌种的重要依据D. 无鞭毛球菌菌落大、边缘不整齐【答案】C【解析】解 A、每个菌落是由一个细胞增殖形成的同种细菌组成的 A错误B、细菌在固体培养基上才能形成菌落 B错误C 、不同种或同种在不同的培养条件下菌落特征是不同的根据这些特征对菌种识别、鉴定有重要意义 C正确D、无鞭毛球菌菌落较小较厚边缘整齐 D错误．故选 C．8.下列关于纤维素酶的叙述中错误的是（）A. 纤维素酶只有一种只能将纤维素分解为葡萄糖B. 纤维素酶是一种复合酶至少包括\ C_1酶、\ C_x酶和葡葡糖苷酶三种组分C. 纤维素可被纤维素酶水解成葡萄糖为微生物提供营养物质D. 分解纤维素的细菌、真菌和放线菌都是通过产生纤维素酶来分解纤维素的【答案】A【解析】纤维素酶是一种复合酶一般认为至少包括三种组分—— C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶其中 C_1酶和 C_x酶将纤维素分解为纤维二糖葡萄糖苷酶将纤维二糖分解为葡萄糖故选A9.下列有关分解纤维素的微生物的分离的叙述说法错误的是（）A. 纤维素酶中的\ C_1酶和\ C_x酶可以将纤维素分解为纤维二糖B. 分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌C. 纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法D. 要增加纤维素分解菌的浓度应使用固体培养基进行选择培养【答案】D【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶一般认为其至少包括3种成分即 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 A正确B.分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌 B正确C.纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法 C正确D.使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基可以增加纤维素分解菌的浓度该培养基是液体培养基 D错误故选 D10.在斜面培养基上接种时其正确的操作顺序是（）①用左手大拇指、食指和无名指夹住菌种试管和待接种的斜试管管口并齐使斜面向上成水平状态．②右手拧松棉塞但不取下．③在火焰边用右手无名指和小指夹住两个棉塞将它们取下同时左腕转动烧灼管口一周．④将接种环伸入管内让环先接触培养基上未长菌的部位使环冷却然后轻轻挑取少量菌体立即将接种环抽出．⑤右手拿接种环在火焰上烧灼灭菌．⑥在火焰旁迅速将沾有菌体的接种环伸到斜面培养基的底部由里向外轻轻画蛇形细线．⑦抽出接种环再用火焰烧灼管口并在火焰上方将棉塞塞上．A. ①②③④⑤⑥⑦B. ①②⑤③④⑥⑦C. ①③②④⑤⑥⑦D. ②③①④⑤⑦⑥【答案】B【解析】解根据以上分析可知在斜面培养基上接种时其正确的操作顺序是①用左手大拇指、食指和无名指夹住菌种试管和待接种的斜试管管口并齐使斜面向上成水平状态．②右手拧松棉塞但不取下．⑤右手拿接种环在火焰上烧灼灭菌．③在火焰边用右手无名指和小指夹住两个棉塞将它们取下同时左腕转动烧灼管口一周．④将接种环伸入管内让环先接触培养基上未长菌的部位使环冷却然后轻轻挑取少量菌体立即将接种环抽出．⑥在火焰旁迅速将沾有菌体的接种环伸到斜面培养基的底部由里向外轻轻画蛇形细线．⑦抽出接种环再用火焰烧灼管口并在火焰上方将棉塞塞上．故选 B．11.在农业生产中为了提高农作物的产量人们会向农田中施用大量的化学肥料农田中化肥残留过多会影响土壤的理化性质利用微生物分解残留化肥的效果较好为了筛选并保存高效分解尿素的微生物研究人员配制了两份培养基如下表所示下列相关叙述不正确的是（）A. 尿素分解菌可直接以尿素作为氮源B. 分离出尿素分解菌可用乙培养基进行长期保藏C. 可用稀释涂布平板法来统计土壤样品中分解尿素的活菌数量D. 平板划线法时灭菌后的接种环需每次在上次划线的末端划线【答案】B【解析】A、尿素分解菌能合成脲酶把尿素分解成氨可直接以尿素作为氮源 A正确B、频繁使用的菌种可以采用临时保藏的方法将菌种接种到试管的固体斜面培养基上低温保藏需要长期保存的菌种可以采用甘油管藏的方法 B错误C、稀释涂布平板法可对活菌进行计数所以统计土壤样品中分解尿素的活菌数量可用稀释涂布平板法 C正确D、平板划线法时灭菌后的接种环需每次在上次划线的末端划线能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落 D正确故选B12.土壤中的细菌能分解尿素是因为它们能合成一种（）A. 纤维素酶B. 脲酶C. 蛋白酶D. 肽酶【答案】B【解析】13.若图中反应1表示淀粉的水解过程则反应2能表示被水解的物质是（）A. 多肽B. 核酸C. 纤维素D. 肝糖原【答案】A【解析】14.下列关于细菌分离及培养的叙述正确的是（）A. 以尿素为唯一氮源的培养基可选择和鉴定尿素分解菌B. 生长在液体培养基表面的菌落特征可作菌种鉴定的依据C. 判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照D. 尿素被尿素分解菌合成的脲酶分解成氨和\ CO_2后才能被植物利用【答案】D【解析】解 A.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 A错误B.鉴别培养基属于固体培养基可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 B错误C.用接种了的全营养培养基作对照即接种了的牛肉膏蛋白胨培养基可用来判断选择培养基是否起到了选择作用 C错误D.尿素被尿素分解菌合成的脲酶分解成氨和 CO_2后才能被植物利用 D正确故选 D15.纤维素酶可以将哪种物质分解（）A. 牛肉片B. 鱼片C. 滤纸条D. 塑料条【答案】C【解析】解 AB.牛肉片、鱼片的主要成分是蛋白质纤维素酶不可以将其分解 AB错误C.滤纸条的主要成分是纤维素纤维素酶可以将其分解 C正确D.塑料条的主要成分为聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯树脂根据酶的专一性纤维素酶不能将其分解 D错误故选 C16.某生物兴趣小组尝试对土壤中分解尿素的细菌进行分离并计数相关叙述正确的是（）A. 制备选择培养基时需加入尿素、琼脂、葡萄糖、硝酸盐等物质B. 用活菌计数法统计结果活菌的实际数目往往比统计的菌落数低C. 脲酶将尿素分解成氨使培养基的pH降低加入酚红指示剂后变红D. 每克样品中的菌株数=（C÷V）×M C为某一稀释度下平板上的平均菌落数【答案】D【解析】A、分离土壤中分解尿素的细菌培养基中要有尿素、琼脂糖、葡萄糖尿素给分解尿素的细菌提供氮源不能加硝酸盐 A错误B、用活菌计数法统计结果时有的活菌在培养过程中会死亡而有的菌落是由多个活菌共同形成的故活菌的实际数目往往比统计的菌落数高 B错误C、脲酶将尿素分解成氨使培养基的pH增加加入酚红指示剂后变红 C错误D、每克样品中的菌株数=（C÷V）×M 其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数 V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL） M代表稀释倍数 D正确17.本课题以土壤中的细菌为研究对象要达到的目的是（）①从土壤中分离出能够分解尿素的细菌②从土壤中分离出能够分解氨的细菌③统计每克土壤样品中究竟含有多少分解尿素的细菌④统计所取土壤样品中究竟含有多少分解尿素的细菌．A. ①③B. ②④C. ①②D. ③④【答案】A【解析】解①以土壤中的细菌为研究对象可以从土壤中分离出能够分解尿素的细菌①正确②氨气是气体不能存在于固体培养基中因此不能土壤中分离出能够分解氨的细菌②错误③可以采用稀释涂布平板法根据公式估算出每克土壤样品中的菌落数即每克土壤中的菌落数= \dfracCVM ③正确④由③知公式表示每克土壤样品中的菌落数但不是所取土壤样品细菌数④错误．故选 A．二、解答题（本大题共计7小题每题10分共计70分）18.（1）步骤①中用________法将1mL菌液逐步稀释成10^-6的悬浊液为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）据表判断培养基甲________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________ 培养基乙________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________ 某同学在纯化土壤中的细菌时发现培养基上的菌落连成一片最可能的原因是________18.（2）对土壤中该类微生物进行计数则步骤①采用的接种方法是________18.（3）纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的________进行定量测定的方法【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】19.（1）在将样品稀释涂布到鉴别培养基之前可以通过________（填“固体”或“液体”）培养基进行________以增加纤维素分解菌的浓度纤维素酶是一种复合酶其中的葡萄糖苷酶可以将________分解为________19.（2）刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物但并不与纤维二糖和葡萄糖发生这种反应常用的刚果红染色法有两种第一种是先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应第二种是在________时就加入刚果红 ________（填“第一种”或“第二种”）方法会使菌落之间发生混杂19.（3）如果观察到产生________的菌落说明可能获得了纤维素分解菌为了确定是纤维素分解菌还需要进行________产纤维素酶的实验纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的________进行定量的测定19.（4）实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉这样做的目的是________【答案】（1）液体, 选择培养, 纤维二糖, 葡萄糖【解析】解（1）在将土壤样品涂布到鉴别培养基之前可以在以纤维素为唯一碳源的液体培养基上进行选择培养选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度纤维素酶是一种复合酶包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖【答案】（2）倒平板, 第一种【解析】（2）刚果红不与纤维二糖和葡萄糖发生反应常用的染色法有两种第一种是先培养微生物再加入染色剂进行颜色反应第二种是在倒平板时就加入染色剂第一种方法会使菌落之间发生混杂第二种方法产生淀粉酶的微生物也产生模糊的透明圈游戏微生物能降解色素形成明显的透明圈故两种方法各有缺点【答案】（3）透明圈, 发酵, 葡萄糖【解析】（3）刚果红与纤维素反应呈红色纤维素分解菌产生的纤维素酶会将纤维素分解而不能与刚果红染液呈红色在菌落周围会出现透明圈为了确定是纤维素分解菌还需要进行发酵产纤维素酶的实验纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定【答案】（4）防止造成环境污染【解析】（4）实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉防止造成环境污染20.（1）从土壤中筛选产脲酶菌时所配制的固体培养基应以________为唯一氮源从功能上分析该培养基属于________培养基20.（2）分离和纯化产脲酶菌常用的接种方法是_______________________________ 向培养基中加入酚红可根据______________的大小初步筛选出高效产脲酶菌20.（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数若不存在实验误操作则前者的数量________（大于/等于/小于）后者其原因是______________________________________20.（4）固定脲酶时常用交联壳聚糖和脲酶中的氨基反应成键进行固定此方法称为_________________________ 固定产脲酶菌时将海藻酸钠和产脲酶菌的混合液注入CaCl_2液后若形成的凝胶珠偏大且具有拖尾现象可能的原因是_______________________________________ 凝胶珠偏大将导致___________________ 使酶的作用效率下降【答案】（1）尿素, 选择【解析】解（1）因为微生物产生的脲酶能特异性分解尿素所以从土壤中筛选产脲酶菌时所配制的固体培养基应以尿素为唯一氮源只有能分解尿素的微生物才能生存从功能上分析该培养基属于选择培养基【答案】（2）平板划线法和稀释涂布平板法, 红斑大小和菌落直径【解析】（2）分离和纯化产脲酶菌常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法向培养基中加入酚红若含有产脲酶的微生物则可以分解尿素指示剂会变红故可根据红斑大小和菌落直径的大小初步筛选出高效产脲酶菌【答案】（3）大于, 前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数后者存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况或只计数活菌【解析】（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数若不存在实验误操作由于前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数后者存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况或只计数活菌故前者的数量大于后者【答案】（4）化学结合法, 海藻酸钠（和产脲酶菌的混合液）浓度过高, 酶和底物接触的机会小【解析】（4）固定脲酶时常用交联壳聚糖和脲酶中的氨基反应成键进行固定此方法称为化学结合法固定产脲酶菌时将海藻酸钠和产脲酶菌的混合液注入 CaCl_2液后若海藻酸钠和产脲酶菌的混合液浓度过高可能造成形成的凝胶珠偏大且具有拖尾现象凝胶珠偏大将导致酶和底物接触的机会小使酶的作用效率下降21.（1）分解纤维素的微生物能够分泌纤维素酶该酶至少包括 C_1酶、 C_x酶、________三种组分在这三种酶的作用下纤维素最终被水解成________21.（2）图中①过程的样土一般选择来自________丰富的环境图中②过程所用的培养基中的唯一碳源是________ 该选择培养的目的是________21.（3）图中③过程接种的方法为________（填“划线法”或“涂布法”）所用的培养基中的染料是________ 该染料能与纤维素形成________复合物图中④过程挑选菌落的标准是________【答案】（1）葡萄糖苷酶, 葡萄糖【解析】（1）纤维素酶至少包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶三种组分在纤维素酶的作用下纤维素最终被水解成葡萄糖【答案】（2）纤维素, 纤维素, 增加纤维素分解菌的数量【解析】（2）由于纤维素分解菌能以纤维素为碳源所以其主要分布在富含纤维素的土壤中筛选纤维素分解菌应使用选择培养基则纤维素应为唯一的碳源选择培养的目的是使能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制【答案】（3）涂布法, 刚果红, 红色, 菌落周围有透明圈【解析】（3）将样品进行梯度稀释后通常用涂布法接种到培养基上刚果红是一种染料它可以与纤维素形成红色复合物但并不与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应22.（1）为获得目的菌在取样前要用牛（羊）粪为原料进行高温堆肥为什么这样做就能创造高温环境________22.（2）取样后为了________ 还要利用选择培养基对目的菌进行培养22.（3）鉴别目的菌的培养基的成分为羧基甲纤维素钠(CMC-Na)12.0 g 、NaCl4.0 g 、NaH_2PO_42.0 g 、MgS0_4\cdot 7H_200.3 g 、蒸馏水100mL、琼脂、刚果红 pH为7.0\sim 7.4．分析培养基的成分及pH分析可知该培养基中羧基甲纤维素钠(CMC-Na)是为目的菌提供________的物质所鉴定的目的菌属于________（填“细菌”或“真菌”）22.（4）在（2）（3）过程中培养温度应保持在________ 鉴别目的菌通常使用的染色剂是________【答案】堆肥（土壤）中的微生物通过呼吸作用分解有机物时会产生大量热量由于热量不能及时散发致使温度升高【解析】为获得目的菌在取样前要用牛（羊）粪为原料进行高温堆肥可使（土壤）中的微生物通过呼吸作用分解有机物时会产生大量热量由于热量不能及时散发致使温度升高以创设适合纤维素高温分解菌生长繁殖的环境温度【答案】增加高温纤维素分解菌的浓度【解析】取样后利用选择培养基对目的菌进行培养可增加高温纤维素分解菌的浓度即该培养基以纤维素粉为碳源只有能分解纤维素的微生物才能大量繁殖其他微生物则难以生存【答案】碳源, 细菌【解析】（鉴别目的菌的培养基的成分为羧基甲纤维素钠(CMC-Na)12.0 g 、NaCl4.0 g 、NaH_2PO_42.0 g 、MgS0_4\cdot 7H_200.3 g 、蒸馏水100mL、琼脂、刚果红 pH为7.0\sim 7.4．分析培养基的成分及pH分析可知该培养基中羧基甲纤维素钠(CMC-Na)是为目的菌提供碳源的物质培养基呈弱碱性据此推断所鉴定的目的菌属于细菌【答案】55\^circ C , 刚果红【解析】为获得耐高温(55^\circ C )纤维素分解菌以上在（2）（3）过程中培养温度应保持在55^\circ C ．鉴别目的菌通常使用的染色剂是刚果红因为刚果红可以与纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后红色复合物无法形成出现以纤维素分解菌为中心的透明圈我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌23.（1）从土壤中筛选纤维素分解菌可以用________法根据透明圈的大小可以鉴别纤维素分解菌分解纤维素的能力其原理是 ________23.（2）补充以下实验步骤①提取蚯蚓的肠液和体表分泌液在-18^\circ C 环境中保存②分别取等体积肠液和体表分泌液与1\mu L稀释培养的________混合③对照组应设置为 ________④在18^\circ C -20^\circ C 培养2 h 后采用________法制作平板将各组平板置于相同且适宜的条件下培养一段时间⑤________【答案】刚果红染色, 刚果红和纤维素结合能形成红色复合物纤维素分解菌可以产生纤维素酶而分解纤维素使菌落周围出现透明圈透明圈大则分解能力大反之分解能力小【解析】从土壤中筛选纤维素分解菌可以用刚果红染色法根据透明圈的大小可以鉴别纤维素分解菌分解纤维素的能力其原理是刚果红和纤维素结合能形成红色复合物纤维素分解菌可以产生纤维素酶而分解纤维素使菌落周围出现透明圈透明圈大则分解能力大反之分解能力小【答案】纤维素分解菌, 用等量的无菌水代替肠液其他与实验组相同 , 稀释涂布平板, 观察并记录各组的菌落数分析实验结果【解析】探究蚯蚓肠液和体表分泌液对纤维素分解菌存活情况的影响实验的自变量是有无肠液因变量是纤维素分解菌的存活情况实验步骤①提取蚯蚓的肠液和体表分泌液在-18^\circ C 环境中保存②分别取等体积肠液和体表分泌液与1\mu L稀释培养的纤维素分解菌混合③对照组应设置为用等量的无菌水代替肠液其他与实验组相同④在18^\circ C -20^\circ C 培养2 h 后采用稀释涂布平板法制作平板将各组平板置于相同且适宜的条件下培养一段时间⑤观察并记录各组的菌落数分析实验结果24.（1）图中应配制________的选择培养基鉴别培养基还需添加________作指示剂分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后其菌落周围的指示剂将变成________色土壤中的细菌之所以能将尿素分解是因为这些细菌能合成________24.（2）制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是________和灭菌对培养基进行灭菌的常用方法是________ 倒平板时要待平板冷凝后将平板倒置其主要目的是________________________________________24.（3）在5个细菌培养基平板上均接种稀释倍数为10^5的土壤样品液0.1mL 培养一段时间后平板上长出的细菌菌落数分别为191、16、362、173和182 该过程采取的接种方法是________ 每克土壤样品中的细菌数量为________个/mL 此计数方法测得的数目往往比活菌的实际数目________ 理由是________________________________________【答案】（1）尿素为唯一氮源, 酚红, 红, 脲酶【解析】解（1）由题意可知该实验目的是从土壤中筛选分解尿素的细菌只有能合成脲酶的细菌可以分解尿素所以选择培养基中应以尿素为唯一氮源分解尿素细菌培养一。
2019-2020学年度浙科版高中生物选修1 生物技术概述第一部分 微生物的利用实验3 观察土壤中能水解纤维素的
2019-2020学年度浙科版高中生物选修1 生物技术概述第一部分微生物的利用实验3 观察土壤中能水解纤维素的微生物复习巩固第十七篇第1题【单选题】下列有关分离纤维素分解菌的实验叙述有误的是( )A、选择培养后先将样品梯度稀释再涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B、选择培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C、菌液经稀释后，可先涂布到培养基上后，再加刚果红染色D、透明圈一定是以纤维素分解菌为中心形成的【答案】：【解析】：第2题【单选题】微生物体内能够使纤维二糖分解的酶是( )A、C1酶和Cx酶B、C1酶和葡萄糖苷酶C、Cx酶和葡萄糖苷酶D、葡萄糖苷酶【解析】：第3题【单选题】下列关于纤维素酶的说法，错误的( )A、纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C、纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D、葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡糖【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列关于生物实践技术说法正确的是( )A、培养基应先分装到培养皿后进行灭菌B、培养中加入适量的抑菌剂有利于抑制杂菌污染C、筛选纤维素分解菌用刚果红染色法D、菊花的组织培养可以不添加植物激素【答案】：第5题【单选题】鉴定分解纤维素的微生物要用刚果红染色，加入刚果红的操作可在( ) ①制备培养基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布时⑤培养基上长出菌落时．A、①③B、②⑤C、③⑤D、④⑤【答案】：【解析】：第6题【单选题】两种刚果红染色法的结果是( )A、均会出现透明圈B、均不会出现透明圈C、方法一出现，方法二不出现D、方法一不出现，方法二出现【答案】：【解析】：第7题【单选题】以纤维素为唯一碳源筛选出多种具有较高纤维素降解能力的微生物，其中有真菌和细菌，试分析此类微生物在生态系统中的作用与下列哪种生物类似( )A、硝化细菌B、蓝藻C、蚯蚓D、兔子【答案】：【解析】：第8题【单选题】生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌，其新陈代谢类型是( )A、自养需氧型B、异养厌氧型C、异养需氧型D、自养厌氧型【答案】：【解析】：第9题【单选题】以农作物秸秆等含纤维质丰富的材料为原料，经加工可制成燃料乙醇，这种“绿色能源”的开发备受关注。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计17小题每题3分共计51分）1.下列有关培养基的使用中不正确的是（）A. 利用无氮培养基获得圆褐固氮菌B. 利用伊红美兰培养基鉴定大肠杆菌C. 利用添加高浓度食盐的培养基获得金黄色葡萄球菌D. 利用添加青霉素的培养基获得细菌或放线菌【答案】D【解析】解 A、圆褐固氮菌属于自生固氮微生物可以在无氮培养基上生长 A正确B、伊红美蓝是专一鉴定大肠杆菌的指示剂利用伊红美兰培养基可以鉴定大肠杆菌 B 正确C 、金黄色葡萄球能够生活在高渗环境下利用添加高浓度食盐的培养基可实现对金黄色葡萄球菌的筛选 C正确D、青霉素可杀灭或抑制细菌的生长利用添加青霉素的培养基不能获得细菌 D错误．故选 D．2.某同学将土壤浸出液涂布在选择培养基上分离出分解尿素的细菌以下操作错误的是（）A. 首先需要用无菌水对样液进行梯度稀释以得到由单个细菌繁殖而成的菌落B. 接种完成后平板放入培养箱中培养时需要倒置C. 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上分离出分解尿素的细菌该过程是否无菌操作对实验影响很大D. 若在培养基中加入酚红指示剂培养基上会长出带有红色环带的菌落【答案】C【解析】A．为防止土壤浸出液浓度过高难以获得单菌落要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 A正确B．接种完成后平板放人培养箱中培养时需要倒置以防止污染 B正确C．选择培养基是根据要培养的微生物的代谢特点配制的一般的杂菌在其中很难生存所以是否无菌操作对土壤中特定微生物的分离影响不大 C错误D．分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若出现红色的环带的菌落说明其为分解尿素的细菌 D正确故选 C3.刚果红能与哪项物质形成红色复合物（）A. 纤维二糖B. 纤维素C. 葡萄糖D. 麦芽糖【答案】B【解析】解刚果红可以与纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后红色复合物无法形成出现以纤维素分解菌为中心的透明圈我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌．故选 B．4.分离土壤中分解尿素菌的实验操作中对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是（）A. 制备浸出液的土壤取自土壤的表层B. 涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌C. 牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源D. 接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒【答案】C【解析】A、制备浸出液的土壤取自土壤的表层与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大 A错误B、涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌可能会造成污染与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大 B错误C、该培养基必须以尿素为唯一的氮源不能使用牛肉膏蛋白胨培养基或在其中添加尿素作为氮源该操作对实验影响最大 C正确D、接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒可能会造成污染但与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大 D错误5.下列关于纤维素酶和纤维素分解菌的叙述正确的是（）A. 纤维素酶是一种复合酶能将纤维素最终分解为纤维二糖B. 将滤纸埋在土壤中从腐烂的滤纸上可筛选出纤维素分解菌C. 用刚果红染色法筛选目的菌时必须在倒平板时就加入刚果红D. 增加纤维素分解菌浓度的选择培养基中只能含纤维素一种碳源【答案】B【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶一般认为其至少包括3种成分即 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 A 错误B.将滤纸埋在土壤中从腐烂的滤纸上可筛选出纤维素分解菌 B正确C.在用刚果红染色时可以先培养微生物再加入刚果红也可以在倒平板时加入 C错误D.纤维素分解菌的选择培养基不一定选择纤维素作为唯一碳源可以选择富含纤维素的物质如滤纸等 D错误故选 B6.在分离分解纤维素的微生物实验中下列关于土壤取样的叙述不正确的是（）A. 可选取富含纤维素的土壤作为样品B. 可选取树林中多年落叶的腐殖土或枯枝败叶作为样品C. 可把滤纸条埋于深约50cm左右的腐殖土壤中再选取已腐烂的滤纸作为样品D. 把滤纸埋在土壤中经过30d左右再选取已腐烂的滤纸作为样品【答案】C【解析】解纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中因此采样时可选择B、C两项所述的环境或者将富含纤维素的物质如滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌绝大多数细菌分布在距地表3∼8cm的土壤层故不可选取深层土壤作样品否则细菌数目很少故选 C7.图示中①是把大肠杆菌接种在含有少量葡萄糖和适量乳糖的培养液中的生长曲线②是某种真菌细胞内有关代谢过程．下列关于这两个图示的说法正确的是（）A. 图①中大肠杆菌体内一旦合成了分解乳糖的酶则分解葡萄糖的酶就不存在了B. 图①中分解乳糖的酶的合成只受基因控制C. 图②中一旦氨基酸A、B抑制了甲酶的活性它将会永久失活D. 图②中要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种【答案】D【解析】解 A、图①中在没有葡萄糖时分解乳糖的酶才能发挥作用故A错误B、图①中分解乳糖的酶的合成受基因和葡萄糖的双重调控故B错误C 、图②中氨基酸A、B对甲酶的酶活性具有反馈调节的特点因此图氨基酸A、B可以抑制甲酶的活性但不会使之失活故C错误D、图②中乙酶存在时合成氨基酸A 丙酶存在时合成氨基酸B．因此要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种故D正确．故选D．8.对尿素分解菌进行初步鉴定可在培养基中加入（）A. 重铬酸钾B. 酚红指示剂C. CRD. 结晶紫【答案】B【解析】解 A、重铬酸钾用于检测酒精 A错误B、酚红指示剂可用于检测分解尿素的细菌 B正确C 、CR是一种刺激性化学毒剂不能用于分解尿素的细菌的鉴定 C错误D、结晶紫是一种组织或细胞染色时常用的可以把细胞核染成深紫色的染色液D错误．故选 B．9.下列关于分离分解尿素的细菌和分解纤维素的微生物的叙述错误的是（）A. 刚果红染色法可直接筛选纤维素分解菌菌落周围透明圈越大则分解能力越强B. 葡萄糖苷酶是纤维素酶的组分之一其作用是将纤维素分解成葡萄糖C. 以尿素为唯一氮源的培养基筛选分离分解尿素的细菌再加入酚红指示剂进一步鉴定D. 同一稀释度下至少要涂布三个平板并且每隔24h统计一次菌落数目选取菌落数目稳定时的记录作为结果【答案】B【解析】解 A.刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后刚果红-纤维素的复合物就无法形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈故刚果红染色法可直接筛选纤维素分解菌菌落周围透明圈越大则分解纤维素的能力越强 A正确B.葡萄糖苷酶是纤维素酶的组分之一其作用是将纤维二糖分解成葡萄糖 B错误C.以尿素为唯一氮源的培养基筛选分离分解尿素的细菌再加入酚红指示剂进一步鉴定C正确D.同一稀释度下至少要涂布三个平板并且每隔24h统计一次菌落数目选取菌落数目稳定时的记录作为结果 D正确故选 B10.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的B. 对微生物进行分离、纯化用平板划线法而计数只能用稀释涂布平板法C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times 10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】解 A.分离尿素分解菌时应该用以尿素为唯一氮源的培养基由于该细菌为异养型生物而硝化细菌为自养型生物因此它们所利用的碳源是不同的前者利用的是有机碳源后者利用的是无机碳源 A错误B.对微生物进行分离、纯化可用平板划线法或稀释涂布法而计数只能用稀释涂布平板法 B错误C.对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 为了保证结果准确一般选择菌落数在 30\sim 300的平板进行计数则该10mL土样中分解尿素的细菌数为 \left( 234+276\right) \div 2\times 10^6\div0.1\times 10mL =2.55\times 10^10个 C错误D.应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度 D正确故选 D11.下列关于微生物数量测定的相关叙述正确的是（）A. 通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数B. 利用显微镜进行直接计数时可使用普通的载玻片完成计数C. 平板划线法除可以用于分离微生物外也常用于统计细菌数目D. 应尽量选菌落数少的平板来统计以确保一个菌落来自单个细菌【答案】A【解析】A、利用稀释涂布平板法统计活菌时当两个或多个细胞连在一起时会形成一个菌落导致计数低于实际的活菌数 A正确B、利用显微镜进行直接计数时需要使用血球计数板 B错误C、平板划线法只适用于分离微生物不能用于统计细菌数目 C错误D、利用平板计数时需要选择菌落数在 30-300之间的平板进行计数 D错误故选A.12.尿素是尿素分解菌的氮源因此在配制培养基时（）A. 葡萄糖在培养基中含量越多越好B. 尿素在培养基中含量越少越好C. 尿素分解菌有固氮能力故培养基中尿素为无机氮D. 尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为有机氮【答案】D【解析】解 A、尿素既可以作为尿素分解菌的氮源也可以作为其碳源葡萄糖在培养基中并不是越多越好葡萄糖过多会使培养基的渗透压过高影响尿素分解菌的繁殖 A错误B、添加尿素的目的是筛选尿素分解菌其他微生物不能很好得生活在该培养基上尿素在培养基中不是越少越好过少就失去选择作用过多又会使细胞失水死亡 B错误C 、尿素分解菌没有固氮能力故培养基中需要添加尿素有机氮作为氮源 C错误D、尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮即有机氮 D正确．故选 D．13.“分离土壤中以尿素为氮源的微生物”实验配制LB全营养培养基的目的是（）A. 作为实验组分离尿素分解菌B. 作为对照组检测培养基灭菌是否彻底C. 作为对照组观察尿素分解菌在含有酚红培养基上的菌落形态D. 作为对照观察全营养条件下能生长的土壤微生物的种类和数目【答案】D【解析】解“分离土壤中以尿素为氮源的微生物”实验应设置实验组和对照组实验的变量是培养基的不同故实验组为以尿素为唯一氮源的培养基属于选择培养基对照组为全营养培养基．故配制LB全营养培养基的目的是观察全营养条件下能生长的土壤微生物的种类和数目以区分选择培养基是否有选择作用．故选 D．14.某兴趣小组在校园土壤中取样进行“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验小明从稀释倍数为 10^6培养基中筛选出约120个菌落而其他同学只筛选出约40个菌落下列有关叙述错误的是（）A. 小明出现这种结果的可能原因是和其他同学取样的土壤不同B. 小明出现这种结果的可能原因是培养基中混入了其他含氮物质C. 要证明培养基是否受到污染可将小明配制的培养基不加土样进行培养D. 在牛肉膏蛋白胨培养基中加入酚红指示剂可初步鉴定尿素分解菌【答案】D【解析】解 A.小明筛选出的菌落数明显比其他同学多出现这种结果的可能原因是小明和其他同学取样的土壤不同也有可能是培养基混入其他氮源或培养基被污染 A正确B.小明出现这种结果的可能原因是培养基中混入了其他含氮物质 B正确C.要证明培养基是否受到污染可将小明配制的培养基不加土样进行培养即进行空白对照 C正确D.在尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂若培养基变红色可初步鉴定尿素分解菌 D错误故选 D15.分离纤维素分解菌用到两种培养基下列关于它们的比较正确的是（）A. 分离纤维素分解菌的实验中先用鉴别培养基再用选择培养基B. 选择培养基为固体培养基以纤维素作为碳源和能源的微生物可以正常生长而其他绝大多数微生物不能正常生长C. 鉴别培养基为液体培养基细菌可在培养基上形成肉眼可见的菌落D. 刚果红染色法应用的是鉴别培养基【答案】D【解析】解 A.分离纤维素分解菌的实验中先用选择培养基再用鉴别培养基 A错误B.选择培养基可以是固体培养基也可以是液体培养基 B错误C.鉴别培养基为固体培养基细菌可在培养基上形成肉眼可见的菌落 C错误D.刚果红染色法筛选纤维素分解菌使用到的培养基属于鉴别培养基 D正确故选 D16.分离土壤中分解尿素的细菌对培养基的要求是（）①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A. ①③⑤⑧B. ②④⑥⑧C. ①③⑤⑦D. ①④⑥⑦【答案】A【解析】分离土壤中分解尿素的细菌的原理是在以尿素为唯一氮源的培养基上只有能分解尿素的细菌才能以尿素为氮源生长繁殖不能分解尿素的细菌因缺乏氮源而无法生长繁殖要分离分解尿素的细菌应以尿素为唯一氮源①正确、②错误分离土壤中分解尿素的细菌用固体培养基需加入琼脂③正确④错误培养基中需要加碳源即葡萄糖⑤正确⑥错误不需要氮源故不加硝酸盐⑦错误⑧正确故符合题意的有①③⑤⑧ A正确17.以纤维素为唯一碳源筛选出细菌试分析此类微生物在生态系统中的作用与下列哪种生物类似（）A. 硝化细菌B. 蓝藻C. 蚯蚓D. 牛【答案】C【解析】A．硝化细菌属于自养型微生物在生态系统中属于生产者B．蓝藻属于光能自养型微生物是生态系统中的生产者C．蚯蚓属于生态系统中的分解者D．牛属于生态系统中的消费者故选C二、解答题（本大题共计7小题每题10分共计70分）18.（1） B_1、 B_2中卷烟纸消失的原因是_______________________________________________________________________ 18.（2）为获得土样中的相关微生物并提高分离成功的概率应在培养皿中________部位进行表层多点取样取样工具在取样前要进行________处理18.（3）如果得到的相关微生物较少我们可以将其转移到含有________的培养基中进行________培养培养时我们可以利用________染色法根据是否产生________来进行鉴别【答案】（1）卷烟纸的主要成分是纤维素而土壤中含有能分解纤维素的微生物【解析】解（1）土样取自长期经营的菜园富含纤维素分解菌纤维素分解菌分泌的纤维素酶可将纤维素分解因此 B_1、 B_2中卷烟纸消失的原因是卷烟纸的主要成分是纤维素而土壤中含有能分解纤维素的微生物【答案】（2）无卷烟纸, 灭菌【解析】（2） B_1、 B_2的培养皿中卷烟纸消失的部位存在纤维素分解菌为获得土样中的相关微生物并提高分离成功的概率应在培养皿中卷烟纸消失的部位进行表层多点取样为了避免杂菌污染取样工具在取样前要进行灭菌处理【答案】（3）纤维素, 扩大, 刚果红, 透明圈【解析】（3）若得到的相关微生物较少可以将其转移到含有大量纤维素的培养基中进行扩大培养刚果红可与纤维素形成红色复合物但并不和纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖发生颜色反应当纤维素被纤维素酶水解后刚果红—纤维素复合物就无法形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈可见培养时可以利用刚果红染色法根据是否产生透明圈来进行鉴别19.（1）纤维素分解菌是一类能产生纤维素酶的微生物,纤维素酶是一种复合酶,其中包括 C_1酶、 C_x酶和葡葡糖苷酶其中能将纤维二糖分解为葡萄糖的酶是_______________ 纤维素分解菌也能以葡萄糖为碳源但是实验室中培养纤维素分解菌的培养基一般选用纤维素粉而不选用葡萄糖该培养基不选用葡萄糖作为碳源的原因是______________________________________________19.（2）自然界中许多真菌能产生胞外纤维素分解酶其分解纤维素的能力远远高于细菌从细胞结构的角度分析真菌能产生胞外纤维素分解酶的原因可能是___________________________________________________ 若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌为了防止其他微生物的繁殖对培养基可采取的措施是___________________________________________________________________________ ___（答出3点）19.（3）为了鉴别纤维素分解菌培养基中要加入________________以形成红色复合物为方便鉴定和筛选将菌液接种到培养基上的一般方法为_______________ 实验过程中发现许多能分解纤维素粉的菌株不一定能分解天然的烟秆粉末针对这一现象在制备纤维素分解菌制剂降解烟秆时需对培养基进行改进请写出改进方法:___________________________________________【答案】（1）葡萄糖苷酶, 葡萄糖是微生物均可利用的碳源用葡萄糖作为碳源易造成杂菌污染【解析】解（1）筛选纤维素分解菌的培养基应该以纤维素为唯一的碳源有利于纤维素分解菌生长同时抑制其他微生物生长葡萄糖是微生物均可利用的碳源用葡萄糖作为碳源易造成杂菌污染所以不能选择葡萄糖作为碳源【答案】（2）真菌是真核生物具有高尔基体和内质网能合成大量分泌蛋白, 培养基中以纤维素为唯一碳源并加入一定量的抗生素在高温环境下培养【解析】（2）纤维素分解酶为一种分泌蛋白有高尔基体和内质网的细胞都能产生分泌蛋白分离出耐高温的能分解纤维素的真菌就需要在高温下培养以纤维素作为唯一的碳源【答案】（3）刚果红, 稀释涂布平板法, 培养基中直接以烟秆粉末作为唯一碳源【解析】（3）筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法该方法可以通过颜色反应直接筛选刚果红可以与纤维素形成红色复合物稀释涂布平板法是对微生物计数常用的方法20.（1）对大肠杆菌进行数量测定选用图\_\_\_\_\_\_\_\_________接种样品．结果分析C ．适宜温度下培养．20.（2）测定的大肠杆菌数在对应稀释倍数为10^6的培养基中得到以下几种统计结果正确可信的是________20.（3）一同学在稀释倍数为10^5的培养基中测得平板上菌落数的平均值为43.4 那么每毫升样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL）________．20.（4）用这种方法测定密度实际活菌数量要比测得的数量________ 因为________．20.（5）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现在培养基上还有其他杂菌的菌落能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了？________ 为什么？________．20.（6）自己在家中制作的果醋很容易受大肠杆菌等微生物的污染而包装瓶上写着105^\circ C 高温瞬时的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂最长保质期为一年” 其中的奥秘是________．【答案】 \A , 稀释涂布平板法【解析】解（1）对大肠杆菌进行数量测定的实验常用的接种方法是稀释涂布平板法即图中的A．【答案】D【解析】（2）分析选项可知 D选项中四个平板的每个平板的菌落数在30\sim 300之间且非常接近因此D选项的结果最可靠．【答案】4.34times 10^7个【解析】（3）每毫升样品中的细菌数是= （平板的平均菌落数\div 涂布的体积）\times 稀释的倍数= (43.4\div 0.1)\times 10^5= 34.34\times 10^7个．【答案】少, 当两个或多个细胞连在一起时平板上观察的是一个菌落【解析】（4）由于当两个或多个细胞连在一起时平板上观察的是一个菌落因此估算的菌落数少于实际菌落数．【答案】不能, 因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程【解析】（5）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现在培养基上还有其他杂菌的菌落不能确定大肠杆菌品系被污染也可能是培养基被污染或接种过程没有严格按照无菌技术进行操作或培养过程污染．【答案】高温杀死了微生物【解析】（6）105^\circ C 高温将微生物杀死因此可以较长时间保存．21.（1）筛选纤维素分解菌时可到腐烂稻草等环境中采集土样原因是________21.（2）有很多类群微生物都能有效降解纤维素为了避免不同微生物之间的生长互相影响应该用________培养基进行培养获得纯化菌株21.（3）用刚果红染色法初步鉴定纤维素分解菌后进一步用液体滤纸培养基分组复筛其中滤纸的作用是________ 培养一段时间后将残留的滤纸烘干称重残留的滤纸越少则说明________21.（4）采用________技术将筛选到的高效维素分解菌固定能够阻隔其受到外界不利因素的毒害作用增加使用寿命21.（5）为了长期保存高效纤维素分解菌菌种可以采用________的方法21.（6）现有高效分解纤维素的细菌为探究其最适pH 某同学设计如下实验取锥形瓶若干分为4组加入等量秸秆及其他必需营养物质分别设置pH为1、3、6、7 接种等量纤维素分解细菌培养一段时间后测定各组锥形瓶中秸秆减少量的平均值该pH设置的不足之处有________和________【答案】腐烂稻草的土壤富含纤维素分解菌【解析】由于腐烂稻草的土壤富含纤维素分解菌因此筛选纤维素分解菌时可到腐烂稻草等环境中采集土样【答案】选择【解析】有很多类群微生物都能有效降解纤维素为了避免不同微生物之间的生长互相影响应该用选择培养基进行培养获得纯化菌株【答案】提供纤维素, 纤维素分解菌的分解能力越强【解析】用刚果红染色法初步鉴定纤维素分解菌后进一步用液体滤纸培养基分组复筛其中滤纸的作用是提供纤维素培养一段时间后将残留的滤纸烘干称重残留的滤纸越少则说明纤维素分解菌的分解能力越强【答案】固定化细胞【解析】要固定高效纤维素分解菌应该采用固定化细胞技术【答案】甘油管藏【解析】长期保存菌种应该采用甘油管藏法【答案】pH范围设置不合适, pH梯度设置不合适【解析】现有高效分解纤维素的细菌为探究其最适pH 某同学设计如下实验取锥形瓶若干分为4组加入等量秸秆及其他必需营养物质分别设置pH为1、3、6、7 接种等量纤维素分解细菌培养一段时间后测定各组锥形瓶中秸秆减少量的平均值该pH设置的不足之处有pH范围设置不合适和pH梯度设置不合适 pH可以设置为3、5、7、9、1122.（1）农田土壤取样、样品稀释初次实验一般应选择一个较宽的范围对样品进行稀释稀释倍数的范围为________ 22.（2）培养基制备按照所给配方________制备培养基请简述其主要目的是 ________22.（3）微生物的培养和观察①涂布平板时按照土壤溶液稀释度________的顺序进行从而不必更换移液管该过程还至少需要用到________个装有培养基的培养皿②统计菌落数目应观察并记录菌落的________等（至少答出两点）从菌落的数量上看出现________的平板说明稀释操作比较成功并能够进行菌落计数③上述方法统计的菌落数量往往比活菌的实际数量少原因是________22.（4）上述实验仅是分离纯化菌种的第一步还需用________的检测来对菌种做进一步鉴定22.（5）因需进一步做分解尿素的细菌和尿素同时使用的有关实验会频繁使用所分离到的该菌种为保持该菌种的纯净一般采用________保藏的方法【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】23.（1）分解尿素的细菌都能合成________ 该种细菌在生态平衡中起到什么作用？________．写出细菌分解尿素的方程式________．23.（2）根据培养基的成分判断该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？________（能/不能）原因是________．23.（3）分离得到分解尿素的细菌后如果要扩大培养则应选择培养基进行培养．培养一段时间后使用对微生物细胞进行计数．计数过程中下列哪种行为会影响计数的准确性________。
2019-2020年高中生物 第一部分 微生物的利用本章练测 浙科版选修1
2019-2020年高中生物第一部分微生物的利用本章练测浙科版选修1一、选择题(本题共18小题，每小题3分，共54分。
)1.微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。
下列有关微生物营养的说法正确的是（）A.乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B.微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子C.培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的增殖越有利D.水是微生物生长和代谢的营养物质2.下列有关自然界中各种微生物的叙述正确的是（）A.所有微生物都是原核生物B.只有附着在豆科植物根部的微生物才能进行生物固氮C.所有微生物在生态系统中均属于分解者D.维生素是某些微生物生长所必需的生长因子3.用肉眼观察金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的菌落，区别的重要依据是（）A.细菌的大小、形状、颜色B.菌落的大小、形状、颜色C.有无鞭毛D.培养基是否为固体培养基4.大肠杆菌的培养最好使用下列哪种培养基？（）A.MS培养基B.麦芽汁琼脂培养基C.蛋白胨酵母膏培养基D.LB液体培养基5.有关大肠杆菌培养、分离的叙述中，错误的是（）A.用LB液体培养基扩大培养大肠杆菌，再在LB固体平面培养基上划线分离B.LB液体培养基与LB固体培养基成分的差异是有无琼脂C.实验时要设置空白对照斜面D.获得大肠杆菌的单细胞形成的菌落，只能用划线分离法分离6.下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是（）A.根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物B.接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累青霉素C.培养液中溶氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径D.用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中都能检测到32P7.无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是（）A.对实验操作的空间、操XXX的衣着和双手进行灭菌B.将用于微生物培养的培养皿、接种用具和培养基等进行灭菌C.为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行D.实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触8.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上C.将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48 hD.确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数9.下列有关划线分离法操作的叙述，不正确的是（）A.第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B.每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种C.在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液D.划线结束后，灼烧接种环能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操XXX10.下列有关涂布分离法的叙述，错误的是（）A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C.其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度D.结果都是在培养基表面由单个细胞形成单个的菌落11.下列关于微生物培养的叙述，不正确的是（）A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵B.高温灭菌的目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢C.划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落D.涂布分离法易获得单菌落和计数活菌数目12.下列有关微生物的培养或纯化的叙述，错误的是（）A.微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种B.培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径C.分离纯化微生物的常用方法是划线分离法和涂布分离法D.分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基培养13.实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应。
2019-2020学年高中生物 第1部分 微生物的利用 第1课时 大肠杆菌的培养和分离学案 浙科版选修1
第1课时大肠杆菌的培养和分离[学习目标] 1.进行大肠杆菌的扩增，利用液体培养基进行细菌培养的操作。
2.进行大肠杆菌的分离，用固体平面培养基进行细菌的划线培养。
3.说明大肠杆菌培养的条件和实验原理。
一、微生物培养的基本条件1.微生物(1)概念：结构简单、形体微小的单细胞、多细胞或没有细胞结构的低等生物。
(2)用途：许多种抗生素来源于放线菌和霉菌；酒由酵母发酵产生；腐乳由红曲霉和毛霉发酵制成；微生物能用于治理环境污染，在新能源领域也将发挥巨大作用。
2.培养基(1)概念：培养基是微生物生存的环境和营养物质。
(2)分类：培养基按物理性质常可分为固体培养基和液体培养基，一般都含有水、碳源、氮源和无机盐四类营养物质，另外还需满足微生物生长对pH、特殊营养物质和氧气的要求。
通常细菌培养基要用蛋白胨和酵母提取物来配制，还要加入一定量的氯化钠以维持一定的渗透压；霉菌培养基一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可。
(3)酸碱性：细菌通常要求在中性偏碱的环境中生长，霉菌要求在中性偏酸的环境中生长；因此，在制备培养基时需调节培养基的酸碱度。
特别提醒有关培养微生物所需营养的三点提醒(1)不同微生物对营养的需求不同，所以培养不同的微生物所需要的营养可能不同。
(2)对异养微生物来说，含C、H、O、N的有机物既是碳源又是氮源、能源。
(3)培养微生物时营养物质要协调。
营养物质过少不能满足微生物的营养需要，过多对微生物的生长有抑制作用。
3.灭菌操作(1)常见灭菌方法①对于培养皿、试管、三角瓶、镊子等常采用高压蒸汽灭菌法灭菌。
②对于不能加热灭菌的化合物，如尿素等，只能用G6玻璃砂漏斗过滤，但玻璃砂漏斗使用前也要在121℃下用纸包好灭菌。
③实验操作过程中，一般采用灼烧的方法对接种环进行灭菌。
(2)高压蒸汽灭菌操作的要求①灭菌前各种用品均需用牛皮纸或报纸包好，在121℃下灭菌15min，实验过程中所需的棉花不能用脱脂棉，因为其易吸水，吸水后容易引起污染。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计14小题每题3分共计42分）1.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释和稀释液的取样培养示意图据图分析正确的是（）A. 应在酒精灯火焰旁进行稀释稀释用的移液管需要进行灼烧灭菌B. 在实际操作中通常选择稀释度最高的样品稀释液进行涂布培养C. 5号试管的结果表明每克该土壤中的菌株数目为\ 1.7times 10^8个D. 某一稀释度下至少涂3个平板只要菌落数在30~300范围内即可取平均值计数【答案】C【解析】解 A.稀释用的移液管需要干热灭菌 A错误B.利用稀释涂布平板法对微生物进行计数时选择菌落数在30～300的进行记数因此在实际操作中通常不会选择稀释度最高的样品稀释液进行涂布培养 B错误C.通过5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果算出10g土壤中总菌株数为(168+175+167)÷3× 10^6÷0.1=1.7× 10^9（个）因此每克土壤的菌株数为1.7×10^9÷10=1.7×10^8 C正确D.平板计数检测中如果同一稀释度下的3次重复菌落数虽然均处于30~300个范围之内但数据相差较大就需要舍弃 D错误故选 C2.关于分离土壤尿素分解菌并计数的叙述正确的是（）A. 该实验中采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀释液B. 土壤取样、称取土壤、稀释、涂布培养都在酒精灯火焰旁进行无菌操作C. 用显微镜直接计数法计数得到的结果往往会比实际活菌数目要高D. 取\ 10^4、\ 10^5、\ 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的所有菌落数再求平均值【答案】C【解析】解 A.在分离土壤中的尿素分解菌实验中采集的土样经高温灭菌后土样中的微生物被杀死再制取土壤稀释液接种并培养不会得到菌落 A错误B.土壤是土壤微生物的培养基土壤取样时不需要在酒精灯火焰旁操作 B错误C.用显微镜直接计数法计数得到的结果包含死的菌体和活的菌体故计数结果往往会比实际活菌数目要高 C正确D.取 10^4、 10^5、 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的同—稀释倍数下的不同培养基上的菌落数求平均值 D错误故选 C3.对尿素分解菌进行初步鉴定可在培养基中加入（）A. 重铬酸钾B. 酚红指示剂C. CRD. 结晶紫【答案】B【解析】解 A、重铬酸钾用于检测酒精 A错误B、酚红指示剂可用于检测分解尿素的细菌 B正确C 、CR是一种刺激性化学毒剂不能用于分解尿素的细菌的鉴定 C错误D、结晶紫是一种组织或细胞染色时常用的可以把细胞核染成深紫色的染色液D错误．故选 B．4.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B. 选择菌落数在10~300间的所有平板进行计数以平均数为实验结果C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】A．分离土壤中分解尿素的细菌的培养基应以尿素为唯一氮源硝化细菌是自养生物其碳源为二氧化碳故二者利用的碳源不同 A错误B．一般选择菌落数在30~300间的平板进行计数 B错误C．对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为（234+276）/2\div0.1\times10\times10^6=2.55\times10^10（个） C错误D．分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养作空白对照设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰 D正确故选D5.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图据图分析正确的是（）A. 3号试管的稀释倍数为\ 10^3倍B. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×\ 10^8个C. 5号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为4号试管的10倍D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高【答案】B【解析】解 A.3号试管的稀释倍数为 10^4倍 A错误B.5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为（168+175+167）÷3× 10^5×10=1.7× 10^8个 B正确C.5号试管中稀释液进行平板培养稀释倍数比4号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 C错误D.稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误故选 B6.下列关于纤维素酶和纤维素分解菌的叙述正确的是（）A. 纤维素酶是一种复合酶能将纤维素最终分解为纤维二糖B. 将滤纸埋在土壤中从腐烂的滤纸上可筛选出纤维素分解菌C. 用刚果红染色法筛选目的菌时必须在倒平板时就加入刚果红D. 增加纤维素分解菌浓度的选择培养基中只能含纤维素一种碳源【答案】B【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶一般认为其至少包括3种成分即 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 A 错误B.将滤纸埋在土壤中从腐烂的滤纸上可筛选出纤维素分解菌 B正确C.在用刚果红染色时可以先培养微生物再加入刚果红也可以在倒平板时加入 C错误D.纤维素分解菌的选择培养基不一定选择纤维素作为唯一碳源可以选择富含纤维素的物质如滤纸等 D错误故选 B7.某同学将土壤浸出液涂布在选择培养基上分离出分解尿素的细菌以下操作错误的是（）A. 首先需要用无菌水对样液进行梯度稀释以得到由单个细菌繁殖而成的菌落B. 接种完成后平板放入培养箱中培养时需要倒置C. 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上分离出分解尿素的细菌该过程是否无菌操作对实验影响很大D. 若在培养基中加入酚红指示剂培养基上会长出带有红色环带的菌落【答案】C【解析】A．为防止土壤浸出液浓度过高难以获得单菌落要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 A正确B．接种完成后平板放人培养箱中培养时需要倒置以防止污染 B正确C．选择培养基是根据要培养的微生物的代谢特点配制的一般的杂菌在其中很难生存所以是否无菌操作对土壤中特定微生物的分离影响不大 C错误D．分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若出现红色的环带的菌落说明其为分解尿素的细菌 D正确故选 C8.脲酶能够将尿素分解为氨和CO_2 其活性位点上含有两个镍离子在大豆、刀豆种子中含量较高土壤中的某些细菌也能够分泌脲酶实验室从土壤中分离得到了能够分解尿素的细菌M 并分别研究了培养液中的Ni^2+、Mn^2+和尿素浓度对细菌M脲酶产量的影响结果如下表下列说法正确的是（）A. 所有脲酶都在核糖体上合成且在内质网上加工使其与镍结合才具有活性B. 实验表明培养液中Ni^2+和Mn^2+对脲酶的影响为低浓度促进高浓度抑制C. 细菌M合成脲酶需要尿素诱导尿素的最适诱导浓度在0.4%﹣0.8%之间D. 凝胶色谱法分离脲酶时脲酶比其他小分子蛋白质在凝胶柱中移动更慢【答案】C【解析】A、土壤中的某些细菌也能够分泌脲酶但是细菌没有内质网 A错误B、实验表明与对照组相比（离子浓度为0的一组）培养液中Ni^2+和Mn^2+对脲酶的影响都是促进生成只是低浓度促进作用显著高浓度促进作用减弱 B错误C、实验表明尿素浓度在0.6%诱导产生的脲酶最多但该浓度不一定是最适浓度故尿素的最适诱导在浓度0.6%左右故尿素的最适诱导浓度在0.4%﹣0.8%之间 C正确D、凝胶色谱法分离脲酶时脲酶比其他小分子蛋白质在凝胶柱中移动更快 D错误9.分离出分解尿素的细菌的方法是（）A. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B. 以蛋白胨为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C. 以牛肉膏为唯一氮源的培养基中加入苏丹III试剂D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加人双缩脲试剂【答案】A【解析】解 A、尿素分解菌可以产生脲酶将培养基中的尿素分解为氨使pH升高与酚红指示剂反应后呈红色 A正确B、蛋白胨可以提供氮源适合多种微生物生存不适合筛选尿素分解菌二苯胺试剂可以用来检测DNA 不能检测尿素分解菌 B错误C 、牛肉膏可以提供氮源适合多种微生物生存不适合筛选尿素分解菌苏丹III试剂可以用来检测脂肪不能检测尿素分解菌 C错误D、双缩脲试剂可以用来检测蛋白质不能检测尿素分解菌 D错误．故选 A．10.下内所注的酶不属于纤维素酶组分的是（）A. 麦芽糖酶B. \ C_1酶C. \ C_x酶D. 葡萄糖苷酶【答案】A【解析】11.关于土壤取样的叙述错误的是（）A. 土壤取样应选取肥沃、湿润的土壤B. 先铲去表层土3 \cm 左右再取样C. 取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌D. 应在火焰旁称取土壤【答案】C【解析】解 A、土壤小动物具有趋暗、避高温、趋湿的习性所以在肥沃、湿润的土壤中较多因此土壤取样时应选取肥沃、湿润的土壤 A正确B、由于表层土壤相对干燥小动物分布较少所以土壤取样时应先铲去表层土3\sim 8 cm 左右再取样 B正确C 、取样用的小铁铲和信封在使用前需要进行灭菌处理 C错误D、应在火焰旁称取土壤以防空气中杂菌污染 D正确．故选 C．12.下列关于纤维素酶的说法错误的（）A. 纤维素酶是一种复合酶至少包括三种组分B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡糖【答案】D【解析】解 A、纤维素酶是一种复合酶至少包括三种组分即C_1酶、C_x酶、葡萄糖苷酶 A正确B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 B正确C 、细胞壁的主要成分为纤维素和果胶因此利用酶的专一性纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 C正确D、根据酶的专一性葡萄糖苷酶只能将纤维二糖分解成葡萄糖 D错误．故选 D．13.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图．据图分析正确的是（）A. 3号试管中的菌落稀释倍数为10^3倍B. 4号中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数可能是5号的10倍C. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7times 10^9个D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高【答案】B【解析】解 A、3号试管是稀释10^4倍 A错误B、4号中稀释液进行平板培养稀释倍数比5号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 B正确C 、5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168+ 175+ 167)\div 3\times 10^5\times 10= 1.7\times 10^8个 C错误D、稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误．故选 B．14.在做分离“分解尿素的细菌”实验时 A同学从对应10^-6培养基中筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落．下列有关叙述正确的是（）A. \A 同学出现这种结果的原因只是因为土样不同B. 将A同学配制的培养基再接种土样菌种培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染C. 对分离的菌种作进一步鉴定可以用酚红指示剂尿素在脲酶的作用分解成NH_3 培养基中酸性增强指示剂将变红D. 让其他同学用与A同学相同土壤进行实验结果与A同学一样则可证明A同学无误【答案】D【解析】解 A、甲同学获得的菌落远大于其他同学可能是由于所取的土样不同也可能操作过程被污染 A错误B、污染可能是培养基灭菌不彻底或操作过程没有保证无菌操作将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染 B错误C 、对分离的菌种作进一步鉴定可以用酚红指示剂尿素在脲酶的作用分解成NH_3 培养基中碱性增强指示剂将变红 C错误D、如果是A同学实验操作过程中污染造成的让其他同学用与A同学一样的土壤进行实验如果结果与A同学一样则可证明A同学无误 D正确．故选 D．二、解答题（本大题共计7小题每题10分共计70分）15.（1）图中选择培养基应以________为唯一氮源鉴别培养基还需添加________作指示剂分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后其菌落周围的指示剂将变成________色．15.（2）土壤中的细菌将尿素分解为________之后才能被植物利用土壤中的细菌之所以能将尿素分解是因为细菌能合成________．15.（3）制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是________和灭菌对培养基进行灭菌的常用方法是________．倒平板时要待平板冷凝后将平板倒置其主要原因是________．15.（4）在5个细菌培养基平板上均接种稀释倍数为10^5的土壤样品溶液0.1 ml 培养一段时间后平板上长出的细菌菌落数分别为191、16、326、173和182．该过程采取的接种方法是________ 每克土壤样品中的细菌数量为________\times 10^8个与血细胞计数板相比此计数方法测得的细菌数目较________（填“多”或“少”）．【答案】尿素, 酚红, 红【解析】能合成脲酶的细菌才能分解尿素．配制以尿素为唯一氮源的培养基能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌．分解尿素的细菌合成的脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若指示剂变红可确定该种细菌能够分解尿素．【答案】氨, 脲酶【解析】分解尿素的细菌合成的脲酶将尿素分解成氨．【答案】调整pH, 高压蒸汽灭菌, 防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染【解析】制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是调整pH和灭菌培养基用高压蒸汽进行灭菌．倒平板时防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染因此要待平板冷凝后将平板倒置．【答案】稀释涂布平板法, 1.82, 少【解析】用于计数细菌菌落数的常用方法是稀释涂布平板法统计的菌落数应介于30\sim 300之间故选择细菌菌落数为191、173和182的平板计数．每克该土壤样品中的菌落数对应的应该是每毫升菌液中的细菌数目所以每克该土壤样品中的菌落数为\dfrac\dfrac191 + 173 + 1823\dfrac10100\times 10^5= 1.82\times 10^8个．由于两个或多个细菌连接在一起时往往统计的是一个菌落所以用此计数方法测得的细菌数较少．故答案为（1）尿素酚红红（2）氨脲酶（3）调整pH 高压蒸汽灭菌防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染（4）稀释涂布平板法 1.82 少16.（1）分解尿素的细菌能分解尿素而其它微生物不能其根本原因是前者具有________ 为筛选出分解尿素的细菌在配制培养基时应选择以________作为唯一氮源分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物 CO_2作为碳源但可用葡萄糖作为碳源由此推测分解尿素的细菌是________（填“自养”或“异养”）型生物16.（2）该研究小组将10克土样进行梯度稀释在某个稀释度下涂布接种了3个平板（接种量均为0.1mL）经适宜培养后 3个平板均没出现菌落分析可能的原因是________分析原因后科研小组用先前制作的未使用的平板重新涂布接种完成实验在另外某个稀释度下涂布接种的3个平板经适宜培养后均存在多种不同特征的菌落推测最可能的原因是________16.（3）科研小组从同一平板中挑选出A、B、C三种菌落进行梯度稀释并分别涂布接种在分解尿素的细菌的选择培养基上经适宜培养后均能检测到A、B菌落却始终检测不到C种菌落①由此可得出的结论是________②推测C种细菌与A、B等在同一个平板上能生长繁殖的可能原因是________【答案】（1）控制脲酶合成的基因, 尿素, 异养【解析】解（1）分解尿素的细菌具有控制脲酶合成的基因能合成脲酶能分解尿素而其它微生物没有控制脲酶合成的基因为筛选出分解尿素的细菌在配制培养基时应选择以尿素作为唯一氮源分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物 CO_2作为碳源但可用葡萄糖作为碳源由此推测分解尿素的细菌是异养型生物【答案】（2）稀释度过高（或涂布器灼烧后没冷却）, 该土样中有多种细菌能分解尿素【解析】（2）该研究小组将10克土样进行梯度稀释在某个稀释度下涂布接种了3个平板（接种量均为0.1mL）经适宜培养后 3个平板均没出现菌落可能是因为稀释度过高培养液中不含细菌或涂布器灼烧后没冷却高温杀死了接种的细菌分析原因后科研小组用先前制作的未使用的平板重新涂布接种完成实验在另外某个稀释度下涂布接种的3个平板经适宜培养后均存在多种不同特征的菌落可能是该土样中有多种细菌能分解尿素【答案】（3）C种菌落的细菌不能分解尿素, C种菌落的细菌可从A或B菌落的代谢产物中获得氮源【解析】（3）①由于A、B、C三种菌落分别涂布接种在分解尿素的细菌的选择培养基上能检测到A、B菌落检测不到C种菌落说明C种菌落的细菌不能分解尿素②C种细菌与A、B等在同一个平板上能生长繁殖的原因可能是C种菌落的细菌可从A 或B菌落的代谢产物中获得氮源17.（1）取一定量牛瘤胃液添加到富含纤维素的培养基中除纤维素外还需要提供________无机盐等营养物质无机盐的功能是________17.（2）选择培养后用________法对分离的微生物进行筛选选出________最大的菌落进行扩大培养17.（3）下图是培养基中分别添加不同浓度的葡萄糖、纤维二糖对纤维素酶活力的影响①在用纯化的纤维素酶分解纤维素时其产物都能________酶的活性且________的作用更强②利用纤维素酶分解纤维素得到糖液再接种________发酵产生酒精将发酵温度控制在________℃【答案】氮源和水, 调节培养基的渗透压为微生物提供无机营养【解析】取一定量牛瘤胃液添加到富含纤维素的培养基中除纤维素外还需要提供氮源、水、无机盐等营养物质无机盐的功能是调节培养基的渗透压为微生物提供无机营养【答案】刚果红染色, 透明圈【解析】选择培养后用刚果红染色法对分离的微生物进行筛选选出透明圈最大的菌落进行扩大培养【答案】抑制（降低）, 葡萄糖, 酵母菌, 18﹣25【解析】①由题图曲线可知培养基中分别添加不同浓度的葡萄糖、纤维二糖纤维素酶活性都降低因此用纯化的纤维素酶分解纤维素时形成了纤维二糖、葡萄糖都能抑制酶活性且葡萄糖的抑制效果更显著②酒精产生都酵母菌发酵的产物温度为18～25℃18.（1）根据培养基的成分判断该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？________ （能/不能）原因是________．18.（2）要统计每克土壤样品中活菌数目宜采用________法接种根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积统计平板上的________就能大约推测出样品中活菌数．18.（3）实验结束后使用过的培养基应该进行________处理后才能倒掉．【答案】不能, 培养基含蛋白胨尿素不是唯一氮源不能选择出只以尿素为氮源的微生物【解析】解（1）据表分析表中的蛋白胨可以为微生物的生存提供氮源所以不能分离尿素分解菌筛选纤维素分解菌需要以纤维素为唯一的碳源的选择培养基．【答案】稀释涂布平板, 菌落数目/平均菌落数【解析】（2）固体培养基上的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法稀释涂布平板法适用于微生物的统计计数根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积统计平板上的菌落数目/平均菌落数能够推测样品中的活菌数．【答案】灭菌【解析】（3）为防止微生物污染环境和操作者实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌后倒掉．19.（1）步骤①中用________法将1mL菌液逐步稀释成10^-6的悬浊液为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）注“+”表示有“-”表示无据表判断培养基甲________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________ 培养基乙________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________ 某同学在纯化土壤中的细菌时发现培养基上的菌落连成一片最可能的原因是________19.（2）对土壤中该类微生物进行计数则步骤①采用的接种方法是________19.（3）纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的________进行定量测定的方法【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】20.（1）纤维素分解菌在生态系统中充当________成分．20.（2）用________的培养基可筛选出纤维素分解菌．将菌液涂布在培养基培养后发现菌落密集、连成一片此时需要________ 才能获得单菌落．20.（3）用刚果红染色法进一步筛选分解纤维素能力强的菌株图中透明圈产生的原因是________ 图中最适合作为目标菌株的是________．20.（4）得到纯化菌株后又进行多组实验流程如下该实验的目的是________ 若乙滤纸为底物测定酶活力可以表示为________．为进一步提高菌株产酶能力还可以探究________、________等其他因素的影响．【答案】分解者【解析】解（1）纤维素分解菌在生态系统中充当的是分解者．【答案】以纤维素作为唯一碳源, （用无菌水）稀释【解析】（2）分离纤维素分解菌要从富含纤维素的环境中寻找以纤维素为唯一碳源的培养基上进行选择就可以分离到纤维素分解菌．纯化土壤中的细菌时发现培养基上的菌落连成一片最可能的原因是菌液浓度过高（土壤溶液稀释不够）．此时需要（用无菌水）稀释才能获得单菌落．【答案】菌落周围的纤维素被分解, 菌4【解析】（3）在刚果红培养基平板上筛到了几株有透明降解圈的菌落图中透明圈产生的原因是刚果红可以与纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后红色复合物无法形成出现以纤维素分解菌为中心的透明圈降解圈大小与纤维素酶的多少和活性有关．纤维素酶的量越多活性越强分解的纤维素越多透明降解圈越大所以图中降解纤维素能力最强的菌株是4．【答案】探究培养液初始pH对纤维素分解菌产酶能力的影响, 单位时间内滤纸的分解量（或单位时间内葡萄糖的生成量）, 接种量, 培养时间【解析】（4）分析流程图可知该实验的自变量是PH值因变量是纤维素酶的活力故该实验的目的是探究培养液初始pH对纤维素分解菌产酶能力的影响若以滤纸为底物测定酶活力可以表示为单位时间内滤纸的分解量（或单位时间内葡萄糖的生成量）为进一步提高菌株产酶能力还可以探究接种量、培养时间（或碳源、氮源、培养温度、营养条件等）等其他因素的影响．21.（1）纤维素分解菌是一类能产生纤维素酶的微生物,纤维素酶是一种复合酶,其中包。
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2019-2020年高中生物第一部分微生物的利用单元综合测试浙科版选修1一、选择题(每题3分，共60分)1．不同培养基的具体配方不同，但一般都含有( )A．碳源、磷酸盐和维生素B．氮源和维生素C．水、碳源、氮源和无机盐D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素2．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是( )①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤3．高温灭菌的原理是( )A．每种微生物生长的最适温度是一定的B．微生物对于高温环境不适应C．高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动D．高温降低了环境中氧的浓度4．下列操作与消毒和灭菌无关的是( )A．接种前用火焰灼烧接种环B．接种前用酒精擦拭双手C．将平板倒置，放入培养箱中培养D．接种在酒精灯的火焰旁完成5．牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂，下列关于琼脂的说法不正确的是( )A．不被所培养的微生物分解利用，对所培养的微生物无毒害作用B．在微生物生长温度范围内保持固体状态C．琼脂凝固点低，利于微生物的生长D．琼脂在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强6．无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是( )A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌B．将培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触7．有关平板画线操作的叙述，不正确的是( )A．第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B．每次画线前，灼烧接种环是为了杀死上次画线结束后，接种环上残留的菌种C．在第二区域内画线时，接种环上的菌种直接来源于菌液D．画线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上面菌种，避免细菌污染环境和感染操作者8．下列叙述正确的是( )A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌9．土壤中的微生物，绝大多数是( )A．细菌 B．酵母菌C．霉菌 D．放线菌10．选择土壤中分解尿素的微生物所需氮源为( )A．硝酸 B．氨C．尿素 D．蛋白胨11．用做土壤分解尿素的细菌的分离与计数的培养基要严格( )A．防腐 B．消毒C．灭菌 D．化疗12．向以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养细菌后，指示剂将( ) A．变蓝色 B．变红色C．变黑色 D．变棕色13．下列生物能分解纤维素的是( )①人②兔③牛④蘑菇⑤纤维杆菌A．①②③④⑤ B．②③⑤C．②③④⑤ D．③⑤14．从土壤中筛选蛋白酶产生菌时，所用培养基为( )A．加富培养基 B．选择培养基C．基础培养基 D．鉴别培养基15．请选出下列正确的操作步骤( )①土壤取样②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中③吸取0.1 mL进行平板涂布④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度A．①→②→③→④ B．①→③→②→④C．①→②→④→③ D．①→④→②→③16．下表表示某培养基的配方，下列叙述正确的是( )B．培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨C．该培养基缺少提供生长因子的物质D．培养基调节好合适的pH后就可以接种菌种17．培养基在计量、熔化后，首先要做的是( )A．调整pH B．分装C．灭菌 D．搁置斜面18．某细菌培养至对数期，当细菌数目为105个/mL时开始计时，90 min后细菌数目为1.6×106个/mL。
试问再过多久细菌数目会达到6.4×106个/mL( )A．30 min B．45 minC．60 min D．90 min19．用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括以下哪项( )A．对照组培养基也严格灭菌，且不接种任何微生物B．对照组和实验组培养基放在相同条件下培养C．所用培养基成分及pH大小完全与实验组一致D．培养基的量的大小与实验组必须绝对相同20．下列环境中，纤维素分解菌含量最高的是( )A．热带雨林中土壤B．寒带森林中土壤C．花盆中D．荒漠地区二、非选择题(共40分)21．(8分)某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难以降解的有机化合物A。
研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。
实验的主要步骤如下图所示。
请分析回答问题：(1)加入化合物A的培养基属于________培养基，“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的________。
(2)转为固体培养时，常采用平板画线的方法接种。
获得单菌落后继续筛选，在每次画线之前都要灼烧接种环，目的是______________________________________________。
(3)某同学计划统计污水池中目的菌的总数，他选用104、105、106稀释液进行平板培养，每种稀释液都设置了3个培养皿。
从设计实验的角度看还应设置哪些对照实验在相同条件下同时培养？22．(14分)下表是一种培养基的配方，请回答。
(1)______和______。
(2)在各种成分溶化后分装前，必须进行的是________。
(3)用稀释涂布平板法统计菌落数目时，一般选择菌落在________的平板进行计数，在某一稀释度下平板上的平均菌落数为50个，所用稀释液的体积为0.2 mL，稀释倍数为105时，则每毫升样品中的菌落数为________。
23．(8分)下图为分离并统计分解纤维素的微生物的实验流程，据此回答有关问题：(1)要从富含纤维素的环境中分离纤维素分解菌，从高温热泉中寻找耐热菌，这说明________________________________________________________________________ __________________________。
(2)在将样品接种到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，可通过选择培养增加纤维素分解菌的浓度，某同学根据需要配制了纤维素分解菌的培养基如下，整个实验过程严格无菌操作。
纤维素粉NaNO3Na2HPO4·7H2O KH2PO45 g 1 g 1.2 g 0.9 gMgSO4·7H2O KCl 酵母膏、水解酪素0．5 g 0.5 g 适量如果将其中的纤维素粉换成________，菌落数________，即可说明选择培养基的作用。
(3)接种微生物最常用的平板画线法和稀释涂布平板法，本实验宜采用________法，原因是________________________________________________________________________。
24．(10分)请回答下面两个实验中的问题：(1)实验室保存的大肠杆菌不慎混入了酵母菌，上图所示将混合菌液稀释后，利用固体培养基培养所显示的两种菌落。
下面是筛选分离大肠杆菌的一般操作，请回答：第一步：向一个培养皿内加入某种物质，其中的大肠杆菌不能生存，而酵母菌生存不受影响。
加入的某种物质最可能是________________。
第二步：通过____________________________，则可以鉴别并筛选出大肠杆菌。
(2)你认为怎样才能得到被32P标记的T2噬菌体？请简述你的实验方案。
第一步：_______________________________________________________________。
第二步：_______________________________________________________________。
参考答案1答案：C 解析：培养基中的水、无机盐、碳源和氮源是微生物生长繁殖所必需的营养物质。
2答案：A 解析：培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。
3答案：C 解析：蛋白质和核酸是细胞表现生命活动的最重要物质，它们都是高分子化合物，具有复杂的空间结构，高温能使它们的空间结构受到破坏而失去活性。
故C项叙述就是高温灭菌的原理。
4答案：C 解析：要建立“有菌观念”。
接种用具、器皿、空气中都充满了微生物，都有污染的可能，必须严格地消毒灭菌。
A、B、D都是实验操作过程中灭菌或防止杂菌污染的措施。
将平板倒置，放入培养箱中培养是为了防止污染，与灭菌无关。
5答案：C 解析：在液体培养基中加入凝固剂如琼脂后，制成琼脂固体培养基，它是实验室中最常用的培养基之一，固体培养中可形成肉眼可见的单个细胞繁殖而来的子细胞群体，即菌落，用于微生物的分离、计数和菌种鉴定等。
琼脂作为一种理想的凝固剂，是其性质决定的，琼脂不会被微生物利用且对其无毒害作用，在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强。
琼脂在98 ℃以上熔化，在44 ℃以下凝固，所以在微生物生长温度范围内保持固体状态。
6答案：A 解析：对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行消毒，而不是灭菌。
7答案：C 解析：纯化大肠杆菌的平板画线中，接种环取菌种前灼烧的目的是避免接种环上可能存在微生物污染培养物，以后每次画线前的灼烧接种环为了杀死上次画线后残留的菌种，画线结束仍需灼烧接种环，是避免细菌污染环境和感染操作者，从第二次画线开始，每次画线时接种环上的菌种直接来源于上次画线的末端。
8答案：A 解析：培养基是微生物生长繁殖的营养基质。
包括固体培养基、半固体培养基和液体培养基。
固体培养基是液体培养基中加入凝固剂后制成的，加水不能再变成液体培养基；单个细菌用肉眼看不见，肉眼可见的是培养基上形成的菌落。
9答案：A 解析：土壤中的微生物，70%～90%是细菌。
10答案：C 解析：只有能合成脲酶的微生物能分解尿素，以尿素为氮源，缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生长发育繁殖，而受到抑制，所以，能够选择出分解尿素的微生物。
11答案：C 解析：防腐是在某些化学物质或物理作用下，能防止或抑制微生物生长的一种措施，能防止食品腐败或霉变；消毒是利用某种方法杀死或灭活物体或物体中所有病原微生物的一种措施，具有防止感染或传播的作用，一般消毒对芽孢无杀灭作用；化疗是利用具有选择毒性的化学物质如抗生素，对生物体内部的微生物感染组织或病变细胞进行治疗，以杀死病原微生物或病变细胞，对培养基利用某种方法杀死物体中包括芽孢在内的所有微生物，采用高压蒸汽灭菌，灭菌后的培养基不再有可存活的微生物。