孕妇期间吃什么

孕期间，各种营养元素的供给，不能太过，也不宜太少，讲究的是科学合理搭配，保持平衡，才能孕育健康聪明的宝宝，蛋白质、维生素、钙铁锌等微量元素以及少量的脂肪和热量，这些都是孕妇和胎儿需要的基本物质。这些物质主要存在于粗粮、谷类、蛋类、奶类、海鲜、鱼肉、蔬菜水果当中，当然要谨慎从中选择适合孕妇吃的，有些食物有活血的作用，孕妇避免食用。

原料：新鲜鲤鱼1条，重500克以上。

做法：将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。

特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口，对治疗恶阻

尤有良效。

花仁蹄花汤

原料：花生米2oo克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0．15克，味精0．1克。

做法：

①将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净；对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。

②把大锅置旺火上，加入清水（2.5千克），下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。

③猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撤上胡椒粉、味精、葱花即可。

特点：汤白、肉烂，富于营养。

孕妇是特殊体质，因此饮食上要格外注意，烹饪的时候避免采用辛辣刺激的调味剂，平时吃

的零食不要选择添加剂多的，一些冰冻过的或者生冷的食物不可食用，以免造成腹泻。同时，产气的和含糖高的饮料也避免饮用。另外，孕妇不可随意用中药和西药，需在医生指导下进行。