酒店年夜饭活动策划范文3篇
酒店跨年美食活动策划书3篇
酒店跨年美食活动策划书3篇篇一酒店跨年美食活动策划书一、活动主题“跨年夜，美食盛宴”二、活动目的1. 提升酒店知名度和品牌形象。
2. 增加顾客满意度和忠诚度。
3. 促进餐饮销售和提高营业额。
4. 营造欢乐、温馨的跨年氛围。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点酒店餐厅五、活动内容1. 美食盛宴推出跨年特别菜单，包括各种精致的中西式美食。
提供无限量供应的特色小吃和甜品。
邀请知名厨师现场烹饪，展示烹饪技巧和互动环节。
2. 表演节目安排精彩的文艺表演，如乐队演奏、舞蹈表演、歌手演唱等。
与顾客互动，邀请他们上台参与表演，增加活动的趣味性。
3. 抽奖活动设立丰厚的奖品，如酒店套房、餐饮券、礼品卡等。
顾客在餐厅用餐或消费一定金额即可参与抽奖。
4. 装饰与氛围酒店餐厅进行精心布置，营造出跨年的欢乐氛围。
摆放圣诞树、装饰彩灯等，增加节日气氛。
5. 特别优惠提供特别的住宿和餐饮优惠套餐，吸引顾客留宿酒店。
推出跨年纪念礼品或优惠券，给予顾客额外的惊喜。
六、活动宣传1. 在社交媒体上进行宣传，发布活动海报、视频和优惠信息。
2. 发送电子邮件邀请，向会员和常客介绍活动内容。
3. 在酒店大堂、餐厅等显眼位置张贴宣传海报。
4. 与当地媒体合作，进行新闻报道和宣传。
七、活动预算1. 餐饮成本：[X]元2. 表演和娱乐费用：[X]元3. 装饰和布置费用：[X]元4. 奖品和礼品费用：[X]元5. 宣传和广告费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、活动评估1. 设立专门的评估团队，对活动进行全程监控和评估。
3. 分析活动的销售数据和业绩，评估活动的经济效益。
九、注意事项1. 确保活动的安全和秩序，设置安全警示标识，配备专业的安全人员。
2. 提前准备好充足的食材和物资，确保活动的顺利进行。
3. 培训员工，确保他们能够提供优质的服务，满足顾客的需求。
4. 灵活应对突发情况，及时解决问题，确保顾客的满意度。
篇二酒店跨年美食活动策划书一、活动主题“跨年狂欢，美食盛宴”二、活动目的通过举办跨年美食活动，吸引更多客户入住酒店，提升酒店知名度和美誉度，同时为客户提供一个欢乐、难忘的跨年体验。
酒店跨年美食活动策划书3篇
酒店跨年美食活动策划书3篇篇一《酒店跨年美食活动策划书》一、活动主题“跨年盛宴，美食狂欢”二、活动目的通过举办跨年美食活动，吸引更多的顾客，提高酒店的知名度和美誉度，增加酒店的收入。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点酒店餐厅五、活动对象酒店住客及周边居民六、活动内容1. 美食盛宴（1）推出跨年特色套餐，包括前菜、主菜、甜点等。
（2）设置自助美食区，提供各种美食，如海鲜、烤肉、甜品等。
（3）邀请知名厨师现场烹饪，展示厨艺。
2. 互动环节（1）举办厨艺比赛，邀请顾客参与，评选出最佳厨艺奖。
（2）设置抽奖环节，抽取幸运顾客，赠送酒店礼品。
（3）安排表演节目，如音乐演奏、舞蹈表演等，营造欢乐氛围。
3. 优惠活动（1）推出跨年优惠套餐，吸引更多顾客。
（2）提供折扣券、优惠券等，鼓励顾客消费。
（3）与周边商家合作，推出联合优惠活动。
七、活动宣传1. 在酒店官网、社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报。
2. 向酒店住客发送活动邀请邮件和短信。
3. 在周边社区、商场等地发放活动传单。
八、活动预算1. 美食成本：[X]元2. 表演费用：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 奖品费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过顾客满意度调查，了解顾客对活动的评价和建议。
2. 统计活动期间的客流量和收入，评估活动的效果。
十、注意事项1. 活动期间要确保食品安全和卫生，提供优质的服务。
2. 活动现场要安排专人负责安全管理，确保顾客的人身安全。
3. 活动结束后要及时清理现场，保持环境整洁。
篇二《酒店跨年美食活动策划书》一、活动主题“跨年盛宴，美食狂欢”二、活动目的通过举办跨年美食活动，吸引顾客，增加酒店知名度和美誉度，提高顾客满意度和忠诚度，同时增加酒店的收入和利润。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点酒店餐厅五、活动对象酒店住客和周边居民六、活动内容1. 美食展示在酒店餐厅设置美食展示区，展示各种跨年美食，如烤火鸡、圣诞布丁、姜饼等，让顾客可以品尝到正宗的跨年美食。
酒店年夜饭促销方案
酒店年夜饭促销方案酒店年夜饭促销方案1“一顿饭花了两百元，减去返还的价值100元的代金券，挺实惠！”15日中午，从燕儿岛路一家川菜馆结完账出来，赵先生的手里多了5张代金券。
尽管总额100元的代金券要分5次才能用完，但酒店如此大幅让利的情况，他表示之前没遇到过。
“消费满100元送100元抵用券，满1000元送价值880元美容卡，持会员卡可打8折……”随后，记者在位于云霄路、闽江路、江西路的多家饭店采访了解到，饭店采取类似的打折、返券、送卡等商场化运作方式并不在少数。
“即便这样大幅让利，现在来店里就餐的顾客也在逐渐减少，而且年夜饭的预订情况也不理想。
”闽江路一家菜馆的客户主管指着店内闲置过半的桌椅对记者说。
牛年年夜饭不“牛气”“受整个经济形势影响，目前酒店接受的年夜饭预订量明显减少，其中企业公司年夜饭预订数量比去年同期少了近三成。
”香港中路一家酒店的客户主管介绍说。
随后，记者调查了山东路、香港中路5家中高端酒店发现，往年平均价格在人均300至350元的'年夜饭，今年预订的价格竟然跌至150元到200元之间，降价的幅度达50%左右。
“在酒店吃年夜饭是不少市民过年的传统节目，但今年的年夜饭不仅预订情况不理想，价格也‘牛’不起来了。
”在采访中，一家酒店的经理说，据他了解目前不少中高档饭店已经开始降低菜价促销，持续几年的价格增势即将被打破。
“目前能做到不裁员、不降薪、不赔钱就不错了！”在采访中，该酒店经理连用了三个“不”字来形容目前的经营状况。
饭店客源减四成以上“目前因客源稀少导致的微利时代使酒店经营者普遍面临经营困惑。
”对此，青岛市餐饮文化研究会会长王锡芬表示，虽然临近春节，但受经济形势影响，从去年12月份开始青岛市整个餐饮业的客户群就一直处于下滑趋势，高端餐饮层的客户群减少四成左右，中端餐饮层的客户群减少了两成左右。
酒店年夜饭促销方案2一、年夜饭宴席安排1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间二、促销方案：1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴 988元/桌幸福团圆宴 1288元/桌金玉满堂宴 1588元/桌合家欢乐宴 1888 元/桌富贵吉祥宴 2588 元/桌财源广进宴 3588 元/桌2、优惠项目: A、每桌赠送精美果盘一份;B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
酒店年夜饭活动策划书
酒店年夜饭活动策划书【酒店年夜饭活动策划书】活动背景：春节是中国最重要的传统节日之一，期间人们相聚一堂，共享美食，传递欢乐和祝福。
作为一家高档酒店，我们希望为客人提供一个热闹而难忘的年夜饭活动，让他们度过一个愉快的春节。
活动目标：1. 提供一流的服务和美食，满足客人的需求，让他们度过一个难忘的年夜饭。
2. 创造一个热闹欢乐的氛围，让客人感受到浓厚的节日气氛。
3. 增加酒店的知名度和美誉度，吸引更多客人选择我们酒店。
活动策划：日期和时间：活动将于每年农历年三十晚举行，时间为晚上6点。
活动地点：活动将在我们酒店的宴会厅举行，确保空间宽敞且舒适，以容纳所有的客人。
活动形式：1. 欢迎仪式：在客人到达时，我们将安排工作人员在门口迎接并为他们送上新春祝福，赠送一份小礼物，让客人感受到温暖和关怀。
2. 年夜饭菜单：我们将准备一份丰盛的年夜饭菜单，包括传统的春节美食和一些创意菜肴，以满足不同客人的口味。
3. 娱乐节目：为了增加活动的互动性，我们安排了一些娱乐节目，如舞蹈表演、相声小品、歌曲演唱等。
我们也将邀请一些知名艺人参与活动，为客人带来精彩表演。
4. 儿童活动：我们将设置一个专门的区域为儿童提供娱乐活动，如游戏、手工制作等，以让他们度过一个愉快的春节。
5. 抽奖活动：为了增加趣味性和惊喜，我们将在晚宴期间进行抽奖活动，为幸运客人送上一些精美礼品。
活动宣传：为了吸引更多客人参加我们的年夜饭活动，我们将采取以下宣传措施：1. 在酒店官方网站和社交媒体平台上发布活动信息和菜单，吸引客人的关注。
2. 利用传统媒体宣传，如电视广告和报纸广告，以提高活动知名度。
3. 与旅行社合作，将活动信息传达给游客，吸引更多人选择我们酒店过年。
活动预算：为保证活动的顺利进行，我们预计需要投入约XX万元的预算，包括菜肴准备、娱乐节目、礼品、场地布置等费用。
活动评估：活动结束后，我们将进行客户满意度调查，了解客人对活动的评价和意见。
同时，分析活动的参与人数和口碑影响，以评估活动的效果。
酒店餐饮年夜饭活动方案范文（通用8篇）
酒店餐饮年夜饭活动方案酒店餐饮年夜饭活动方案范文（通用8篇）为了确保活动科学有序进行，通常需要预先制定一份完整的活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的计划。
活动方案应该怎么制定呢？以下是小编为大家收集的酒店餐饮年夜饭活动方案范文（通用8篇），希望对大家有所帮助。
酒店餐饮年夜饭活动方案1一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。
从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。
那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。
春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。
“年文化”包括很多中国的传统习俗：年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。
家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。
说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。
有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。
女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。
这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。
饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。
酒店年夜饭活动策划【三篇】
酒店年夜饭活动策划【三篇】导读：本文酒店年夜饭活动策划【三篇】，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
一、总体目标通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容1、年夜饭具体活动方案A.688元/10人吉祥如意宴B.888元/10人恭喜发财宴C.1088元/10人锦绣华堂宴D.1288元/10人新春贺岁宴2、用餐包间活动：1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。
碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。
3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。
(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送) 由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花VS 巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”具体方案另报。
四、广告宣传A.店内门口制作LED(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)B.宣传单页(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。
五、酒店收益测算具体方案另报。
酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
春节期间推出“吉祥迎春”套票：一、套票包含以下服务：(1)、餐饮：600元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)(2)、客房：208元/间。
天(3)、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。
年夜饭活动方案（通用7篇）
年夜饭活动方案年夜饭活动方案（通用7篇）为了确保活动有序有效开展，我们需要提前开始活动方案制定工作，活动方案是阐明活动时间，地点，目的，预期效果，预算及活动方法等的企划案。
那么问题来了，活动方案应该怎么写？下面是小编收集整理的年夜饭活动方案（通用7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
年夜饭活动方案1一、年夜饭主题：严谨、活泼、凝聚、向上二、年夜饭地点：2楼多功能会议室三、年夜饭时间：20xx年1月14日(周六)16：00四、年夜饭主持人及参加人员：主持人：朱x毕xx参加人员：公司全体员工(共计29人参加)五、年夜饭流程及安排：1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。
2、30年夜饭进行第一项。
主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。
3、公司总经理赵x做年终总结和20xx年计划。
4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划5、部门代表，王xx发言。
6、年度表彰大会⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。
各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖(奖品和证书)。
获奖人员发表获奖感言。
⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。
晋级人员发表感言。
⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。
奖励情况，奖金总额。
发表获奖感言。
所有获奖人员照相留念。
7、晚宴正式开始。
大家开始就餐。
8、穿插小节目。
节目要求：每个节目1—3人表演。
9、游戏。
细节：分为四组游戏，分别进行。
⑴你来比划我来猜；⑵药品名称串烧接力赛；⑶智勇抢冲关；⑷排排队10、拜师仪式。
11、“我要说两句”——自由发言阶段。
12、猜谜语。
13、发放红包年夜饭活动方案2一、推广主题:年夜饭推广宣传二、推广日期:11月1日-除夕夜三、推广内容:合家欢乐宴2588元/10人桌幸福团圆宴2888元/10人桌四季平安宴3588元/14人桌年年有余宴3888元/16人桌新春大吉宴5000元/18人桌财源广进宴10000元/24人桌优惠项目:A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。
酒店年夜饭活动策划方案
酒店年夜饭活动策划方案酒店年夜饭活动策划方案范文（精选16篇）酒店年夜饭活动策划方案篇1一、春节期间推出“吉祥迎春”套票：套票包含以下服务：(1)、客房：208元/间.天(2)、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。
全套服务价格888元。
二、客房：1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间.天2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。
三、餐饮：1、大年三十推出“如意”年夜饭：588元/桌、688元/桌、888元/桌提前预定年夜饭，赠送礼品一份。
2、春节期间宴会厅推出春节套餐：良朋相聚宴：699元/桌金玉满堂宴：799元/桌富贵吉祥宴：899元/桌四、温馨服务、阳光娱乐：(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。
春节期间包场5折优惠。
(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。
(3)茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务.五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐套餐360元(包括餐饮：200元、客房208元)无服务费，客房含双份早餐。
提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首。
提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒。
酒店年夜饭活动策划方案篇2一、活动背景春节是我国传统节日中最盛大的，从腊月二十三至正月十五，这段时间称为过年。
除夕前，所有人都在为过年忙碌;初一到初五大家忙着走亲戚，和朋友聚会。
在家过团圆年是因为传统观念，所以很少在外住宿。
这就是酒店的客户入住率不高的主要原因。
那么，怎么才能把酒店的客房卖给他们呢?我们建议组织一个家庭式的娱乐活动——“家庭对对碰”。
大家忙碌了一年，好不容易有几天空闲的时间，都会想与朋友们在一起聚聚。
而组织家庭对对碰的活动，向其家庭发出邀请，以休闲娱乐的方式刺激消费。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店年夜饭活动策划范文3篇Hotel New Year's Eve dinner activity planning model汇报人：JinTai College酒店年夜饭活动策划范文3篇前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。
撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。
本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。
便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：酒店年夜饭活动策划文档(常用版)2、篇章2：酒店年夜饭活动策划模板通用版3、篇章3：酒店年夜饭活动策划模板(规范版)篇章1:酒店年夜饭活动策划文档(常用版)岁末将至，*****酒店厨师长根据传统风俗习惯，结合*****风味，为您精心烹制了新年除夕大餐，让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
优惠一：每桌均可参加抽奖活动，有机会获得*****酒店为您准备的新年大礼盒，桌桌有奖。
优惠二：农历十二月二十日前预订，可获赠440元普通标准间一间。
优惠三：每桌免费赠送新年幸福饺一份。
2、宴会包厢年夜饭：每桌680元—2188元不等多款选择，您可根据人数、口味选择适合自己的一款。
优惠一：凡在农历十二月二十日前预订，餐标（合菜）达到800元以上，可获赠440元普通标准间一间。
餐标（合菜）达到1680元以上，可获赠520元普通套间一间。
优惠二：每桌免费赠送新年幸福饺一份。
1、新春佳宴欢天喜地贺新年，爆竹声声庆团圆!一年一度的新春佳节将至，******您的全家特别准备了多款春节套餐，伴您度过一个祥瑞和顺的中国年!*****中餐厅大堂人民币1288元，免费畅饮软饮料人民币1688元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地红酒*****中餐厅包房或宴会厅人民币2088元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝*****十二年自元月一日起，来*****中餐厅预订年夜饭，让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添花。
20**年*月*日前预订年夜饭，享有10%的优惠。
以上价格均以每桌计算，可供8-10人享用。
垂询热线：5036××××转18××分机2、旋宫50旋转餐厅*海鲜自助晚餐烹出爵士情调18:00-22:00电话：5036××××转16××不仅有新鲜丰盛的生食海鲜精品，更有精致正宗的寿司，诱人的甜点…新鲜的时令水果，任您享用。
每位人民币168元3、*****餐厅*圣诞套餐地中海美食诱惑18:00-22:30电话：5036××××转18××来*****餐厅，体验西班牙阳光美食。
别具一格的餐前开胃自助品，精心烹饪的美味佳肴，让您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民币128元更有鲜活的波士顿龙虾人民币350元4、*****咖啡厅*多菲亲子早午餐11:30–15:00电话：50366××转14××20**年*月*日以及每周日，陪您的孩子来*****咖啡厅享用一顿丰盛的早午餐，不仅有鱼子酱、上等的肉类美食，还有诱人的甜点，醇美的汽泡酒…让您大快朵颐之余，更能体验亲子的乐趣。
每位人民币195元，赠送一杯气泡酒，每位人民币258元，即可畅饮气泡酒。
******火锅18:00–21:00电话：5036××转14××精选的牛、羊肉，海鲜，多款菌菇，各式丸子等火锅原料丰盛至极，任您享用，精致的中式点心以及新鲜的时令水果自然必不可少!与三五好友来*****咖啡厅，尽享吃火锅的乐趣。
人民币88元，买一送一，畅饮可乐及雪碧*商务自助午餐11:30–14:30电话：X6××转1406快捷美味的自助午餐，色拉，东、西方风味佳肴，甜点…一应俱全。
每位仅需人民币99元。
篇章2:酒店年夜饭活动策划模板通用版【按住Ctrl键点此返回目录】一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容（一）、年夜饭套餐价格a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌（二）、包厢年夜饭优惠细则优惠一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
优惠二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
优惠三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
优惠四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
三、实施步骤1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群（挑选vip客户）3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花vs巧克力）-元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：饭店外围：1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西*****饭店恭祝全县人民新春快乐”3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。
（对联内容请领导修改）4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
大堂：1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
餐厅：1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1-5元不等）总台及楼层：1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案，仅供参考!四、广告宣传a.店内led屏飘字b.宣传单页与房间打折卡（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于*月*日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。
（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告文字内容：岁末将至，*****饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。
更多惊喜等着您!订餐电话xxxxxxxd、祝福短信五、饭店收益测算饭店从*月*日至*月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
篇章3:酒店年夜饭活动策划模板(规范版)【按住Ctrl键点此返回目录】一、总体目标通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容1、年夜饭具体活动方案A、688元/10人吉祥如意宴B、888元/10人恭喜发财宴C、1088元/10人锦绣华堂宴D、1288元/10人新春至尊贺岁宴2、用餐包间活动：1）凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤（仅限年三十晚上）。
2）包间内细节具体实施：台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。
***天厅及***厅摆放高档果品。
3、贺喜大礼包：（仅限年三十晚上）凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。
（赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送）由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案主题“春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰）-情人节（鲜花VS巧克力）-元宵节（通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）”具体方案另报。
四、广告宣传A、店内门口制作LED（荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…）B、宣传单页（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于*月*月前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。
（2）派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。
五、酒店收益测算具体方案另报。
酒店从*月*月至*月*日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
春节期间推出“吉祥迎春”套票：一、套票包含以下服务（1）、餐饮：600元/桌，（含服务费、仅限1、2、17楼餐厅）（2）、客房：208元/间。
天（3）、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。