毛龙 论文 初稿

盐城纺织职业技术学院毕业设计（论文）新型培养料装袋机毛龙班级一体化811专业机电一体化所在系机电工程指导老师尹群星完成时间年月日至年月日目录摘要 (2)引言 (4)第一章总体设计与工作原理 (8)1.1 总体方案设计 (8)1.2 工作原理 (10)第二章搅拌器 (12)2.1 喂料搅拌器 (12)2.2 拨料部分 (12)第三章输料挤压螺旋 (14)3.1 输料挤压螺旋的设计 (14)3.2 输料挤压螺旋的端部 (15)3.3 主要参数 (15)第四章带传动 (18)4.1 概述 (18)4.2 V带传动的设计计算 (18)第五章三相异步电动机的工作原理及结构 (24)5.1 三相异步电动机的结构 (24)5.2 三相交流电机工作原理 (29)参考文献 (23)总结 (25)致谢 (28)摘要本文主要介绍新型培养料装袋机的结构设计和主要参数选择以及计算。

装袋机特征是在输料挤压仿生螺旋绞龙的工作表面上布设凸起，凸起按螺旋线分布；喂料搅拌器的转轴上连接交错排列的桨叶或桨杆。

本装袋机实用新型的优点，具有搅拌和装袋双重功能，显著提高劳动生产率，提高了功效１０－３０倍，提高了专业化生产水平，料斗内物料无抛出、黏附或架空现象，搅拌器内能有效防缠防堵，运行顺畅，物料搅拌均匀度好，装袋松紧度余量优于人工生产，工作质量好，经济效益高。

关键词：装袋机，新型，双重功能，效益高；AbstractThis paper mainly introduces the new PeiYangLiao bagging machine structure design and major parameters selection and calculation. Bagging machine is characterized in transporting extrusion bionic spiral heave dragon work surface investigated.several convex, raised by helical distribution; Feeding blender shaft connected staggered arrangement of blades or OARS pole. This bagging machine utility advantages, has stirring and bagging dual function, and significantly improve labor productivity and improve the efficacy of 10-30 times, increase the specialized production level, hopper inside out, adhesion or material without aerial phenomenon, blender can effectivel y prevent anti-wind, running smoothly, mat erial mixing degree good, bagging firmness allowance, work better than artificially production of good quality and high economic benefit.Keywords: bagging machine, new type, double function, high efficiency,引言食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。

中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培食用菌的国家之一。

1100多年前已有人工栽培木耳的记载。

至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。

草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。

这些技术一直流传至今。

近几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。

人工培养栽培种的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。

有些国家还建成了年产鲜菇千吨以上的工厂。

1950年，全世界较大面积的栽培食用菌约5类，产量约7万吨，西欧一些生产蘑菇的国家，每平方米栽培面积的平均产量约为2000克左右。

到1980年，栽培种类已超过12类，产量约121万吨、有的国家每平方米的产量已提高到27千克。

近年来，还发展了既供观赏又供食品的家庭种菇和用菌丝体液体发酵生产食品添加剂的技术。

中国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正迅速提高。

科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。

食用菌有较高的食用价值。

菇类的蛋白质含量一般为鲜菇 1.5－6%、干菇15－35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育。

菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。

如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。

食用菌具有较高的药用保健价值。

食用菌中含有生物活性物质如：高分于多糖、β－葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、CAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。

食用菌的药用保健价值有: ①抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。

能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用。

此外栗蘑中富含的有机硒，可作补硒食品，若长期食用，几乎可以防止一切癌变。

②抗菌、抗病毒作用。

③降血压、降血脂、抗血栓、抗心律失常、强心等。

④健胃、助消化作用。

⑤止咳平喘、祛痰作用。

⑥利胆、保肝、解毒。

⑦降血糖。

⑧通便利尿。

⑨免疫调节。

2005年我国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，食用菌产业已成为我国种植业中的一项重要产业。

我国虽然是食用菌产量最大的国家，但年人均消费量不足0.5公斤，美国年人均为 1.5公斤，日本年人均为3公斤，全国年人均消费量与世界一些国家相比，差距较大。

据海关提供的数据，2001年、2002年、2003年食用菌出口量分别为47．6万吨、38万吨、43万吨，换汇分别为6亿美元、4．6亿美元、6．2亿美元，出口量和总量相比才接近二十分之一，国外食用菌人均消费量每年正以百分之十三的速度递增，有大的国外市场空间可供开拓。

我国内地食用菌人均消费量还不到香港的十分之一，因此国内市场潜力巨大。

有调查表明；北京每年的食用菌产量为15万吨，按固定人口1500万人计算，每人每年只能吃到10公斤左右的食用菌，远远不能满足人们的需求。

根据市场和人们的需求，我国需要加大对食用菌的种植力度，才能满足消费者的需求。

但我国食用菌生产方式落后，一部分仍停留在家庭手工作坊式操作，生产设施简陋，工艺落后，规模小，产量低，效益差，是一种低产、低效和资源浪费的生产方式，与当今食用菌市场的需求和发展极不相符，所以随着食用菌生产的发展，实现食用菌机械化生产是必然趋势。

食用菌机械化生产专业化程度高，生产稳定，净化条件优越，管理制度严格，同时可以提高劳动生产率，及时生产出所需的菌种和培养料，在减轻劳动强度的同时保证了生产质量，而且还可进一步扩大生产规模，有利于形成机械化规模经营，提高食用菌生产质量，扩大出口量，逐渐与国际接轨。

食用菌生产工艺过程是：备料——搅拌——装袋——打眼——灭菌——接种——培养——采收——干燥——包装贮藏和深加工。

在工艺过程中，装袋是一项用工量最大、最易使料感染细菌的一道工序，直接关系到食用菌生产的产量和品质。

目前，我国食用菌机械化生水平较低，现有机型没有将培养料理化特性和生产加工机械有机联系起来研制，人工控制培养料装袋时的松紧度，费工、费时，送料搅拌器易缠，料斗内物料抛出和架空现象严重，严重影响生产率和装袋质量，不适应广大菌农的生产要求。

本文由以上原因，研制了一种新型培养料装袋机。

第一章总体设计与工作原理1.1 总体方案设计搅拌装袋机的特征是：具有搅拌和装袋双重功能，提高功效40％～50％，解决了喂料斗内喂料搅拌器将培养料抛出、缠绕或架空现象；喂料搅拌器的结构设计也能有效防缠、防堵，喂料速度加快，具有一定的搅拌作用，将培养料搅拌混合均匀；输料挤压螺旋的结构能有效地控制袋内培养料松紧度，无残留培养料的现象；输料速度加快，无黏附现象。

针对输料挤压螺旋的端部易磨损、影响工作质量和寿命的问题，设计过程中采取了一定的措施，使其耐磨增加其使用寿命。

经过生产试验表明，该机械适合各种培养料配方工艺要求，生产率得到显著提高，工作质量好，经济效益较高。

搅拌装袋机由喂料斗，拌料斗，三角带，轴承和轴承座，电机，送料搅拌器，输料挤压螺旋，螺旋套筒，支架，弹簧，脚踏器以及张紧轮如图1所示。

图1 搅拌装袋机结构示意图1.喂料斗2.拌料斗3.三角带4.轴承和轴承座5.电机6.喂料搅拌器7.输料挤压螺旋8.螺旋套筒9.支架10.弹簧 11脚踏器 12.张紧轮1.2 工作原理当接通电动机(5)的电源进行工作时，将塑料袋口套在（8）螺旋套筒上。

培养料从(1)喂入，电动机的动力经过三角带传动系统(3)、传到（6）喂料搅拌器和机主轴(7)，使喂料搅拌器和输料挤压螺旋不断旋转工作。

培养料经喂料搅拌器的初步搅拌后送入到机筒内。

培养料被机筒内的输料挤压螺旋输送和挤压到螺旋套筒内，从而不断进入塑料袋内，保证一定的培养料密度或孔隙度，装满塑料袋后退出，然后进行循环重复地工作。

第二章搅拌器2.1 喂料搅拌器喂料搅拌器的结构如图2所示。

其转动轴上对称交错排列焊接4个桨杆，其轴长为 525 mm，桨杆的尺寸为 10×100 mm。

图2 喂料搅拌器2.2 拨料部分喂料搅拌器的动力来源于螺旋轴, 喂料搅拌器与输料挤压螺旋转动相配合,其能及时的把喂料斗内的培养料推入到搅拌料斗内，从而可以更快的把培养料喂入到螺旋口。

此结构可以有效的防止培养料中的麻绳头、塑料绳等其他具有一定纤维长度的杂物缠绕，避免造成料斗内培养料的堵塞和培养料的抛出，有利于培养料的喂入与搅拌。

其结构还能使培养料易下滑流动，防止了料的堆积与架空。

第三章输料挤压螺旋3.1 输料挤压螺旋的设计图3 输料挤压螺旋在料斗的下部，培养料装袋机底座内组装输料挤压螺旋，它是装袋机中最重要的部件之一，其设计的好坏直接关系到机器的生产率，螺旋可根据塑料袋规格的大小，组装相应大小不同的输料挤压螺旋形式和相应机筒。