文蛤(Linnaeus)的养殖技术
文蛤的标准化养殖技术1
文蛤的标准化养殖技术1文蛤，又名花蛤、车螺、贵妃蚌。
属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。
文蛤营养丰富，富含多种维生素，尤其是文蛤肉中富含氨基酸、琥珀酸、因此味道鲜美异常。
当年王安石品尝了文蛤后，在《车螯》诗中赞美到：“车螯肉甚美，由美得烹燔”，乾隆皇帝在品尝完文蛤后，更是欣然赐称文蛤为“天下第一鲜”。
因此文蛤在美食界享有很高的美誉。
文蛤是我国大宗出口的鲜活水产品之一，主要出口日、韩、欧盟等地.仔细算起，文蛤在我国已经有一千多年的养殖历史了。
尤其是近年来，在文蛤的人工养殖技术中，工厂化人工育苗技术有了长足的进步和发展。
再加上，随着国际市场对文蛤需求量的不断增长，我国的文蛤养殖业得到了迅猛发展。
文蛤养殖具有食物链短、养殖成本低、投资见效快等优点。
在这期节目中，我们会为观众朋友们着重地介绍文蛤的人工育苗技术和养殖技术。
接下来我们就先来认识一下文蛤吧。
形态特征文蛤的贝壳略呈三角型，腹缘呈圆型；文蛤的外壳质地坚厚，表面较为平滑细腻，外壳上的花纹异常丰富美观，一般壳皮呈褐色和黄色居多，也有酱红色、咖啡色等多种颜色。
文蛤雌雄异体，一般两年性成熟，性成熟的文蛤，它们的性腺分布在内脏团周围，并延伸至足的基部。
只有在繁殖季节，将它们的双壳打开后，我们才能用肉眼区分出它们的性别。
雌性文蛤性腺呈乳白色，雄性文蛤性腺呈淡桔红色。
在认识完文蛤后，我们来介绍一下文蛤都有哪些生活习性吧。
生活习性文蛤为多年生贝类，野生文蛤一般能生长8-10年左右，但如果人工养殖的话，一般养殖两年左右的时间，就可达到上市的规格。
最适宜文蛤生长的水温为15--25℃之间，在海水比重1.014---1.025范围内，pH值在8.0--8.3之间生长最为适宜，水中的溶解氧则要大于每升5毫克为最佳。
文蛤属于埋栖型贝类，它们会靠自身斧足的钻掘能力潜入沙中，潜沙的深度会随着不同季节而变动，一般冬季水温低时，比其它季节要潜居得深一些。
另外，文蛤主要是依靠自身的出入水管道进行呼吸和摄取食物，金藻、扁藻等单细胞微藻是它们最主要食物。
蛤蜊怎么养殖蛤蜊的营养功效
蛤蜊怎么养殖蛤蜊的营养功效蛤蜊怎么养殖蛤蜊的营养功效蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种，那蛤蜊要怎么养呢?以下是由小编整理关于蛤蜊的饲养方法内容，希望大家喜欢!蛤蜊的饲养方法当幼苗生长到商品规格种苗时(指白苗、中苗、大苗)，就可移殖养成或出售，洗苗时间还要结合气候、潮水而定。
农历初一、十五的十二时(半夜十二点及中午十二点)是大潮。
而每天满潮时差大概是50分钟左右。
一般在天气凉爽，非下雨天和非小潮水期间进行，这样洗的苗种健壮，运输成活率和养成成活率高。
产苗区与养成区经常不在同一地区，因此移苗就需要一段运输过程。
由于杂色蛤适应环境能力强，能经受数小时甚至几天不于涸、不致死。
体腔内部含存一定量海水，捕捞后能起调节作用，这对贮存与发运带来一定好处，但对贝类的分选时间、包装、运输等因素仍会直接影响它们的质量。
在运苗过程中，还应注意如下几个问题：1)短途运输：一般用车运，亦可用船运。
运输历时24h以内，无需采取降温措施。
2)长途运输：运输历时24h以上，需用冷藏车。
苗种与冰袋交错排开，并用竹片分层相隔，控制温度3℃左右，运输80h~100h，成活率95%以上。
3)一般用网袋装苗，每袋30kg左右，网目大小以不漏苗为准。
4)蛤苗应是当日采取的，且苗体应洗干净，不含泥沙等杂物。
5)运输时间最好在北风天，温度比较低，成活率高。
南风天气易死亡，最好是当天洗苗，当天运输，当天播苗，从起苗到播苗最迟不超过3个潮水为限，以利提高播苗成活率。
6)在洗苗和搬运过程中，应尽量避免把蛤苗碰伤击破贝壳，引起死亡，互相感染，影响运输成活率。
7)不论车、船运输都得加蓬，避免日晒、雨淋造成死亡，但是不得密盖，以防闷死。
8)运输前必须准确计算放养场的潮水，以确定启运时间，如果放养在低潮区，应在大潮期间运苗，否则苗运到，埕地不干露，无法播种。
潮间带养殖花蛤(一)养殖场的选择条件成蛤的养殖场，应选择风浪较为平静，潮流畅通，地势平坦，砂多泥少(含砂量为70%～90%)的中、低潮区;海水比重为1.010～l.025，最为理想的比重为1.012～1.020;流速为40~100厘米/秒。
文蛤的养殖方法和注意事项
文蛤的养殖方法和注意事项摘要：文蛤作为一种珍贵的海鲜食材，深受人们的喜爱。
本文将介绍文蛤的养殖方法和注意事项，帮助读者了解如何成功地养殖文蛤，并保证其质量和产量。
正文：导语：随着人们对于海鲜食材的需求增加，文蛤的养殖成为了一项潜力巨大的产业。
因其肉质鲜美、营养丰富而备受关注。
但是，想要成功养殖文蛤并且保证其质量和产量，需要掌握一些重要的养殖方法和注意事项。
一、养殖池的准备1.选择适宜水质：文蛤喜欢生活在相对清洁且富含氧气的水体中，所以养殖池的选址要避免高污染和湍流情况。
2.调控水温：文蛤对水温较为敏感，适宜的养殖水温为15-25℃。
冷水和过热水温都会对文蛤的生存和繁殖产生不良影响。
二、文蛤的养殖技巧1.投放健康种苗：选择活力强、体形完整和外壳光滑的文蛤种苗，并进行必要的检疫。
在养殖池中，适当密度地投放种苗。
2.提供优质饵料：文蛤的主要食物为浮游生物和有机底泥，可以投放对虾、海藻、纤维素等食物来提高养殖效果。
3.合理控制养殖密度：过高的养殖密度会影响文蛤的生长和产量，同时增加疾病的发生几率。
适宜的养殖密度范围为每平方米养殖250-300只。
三、文蛤的管理和疾病预防1.定期检查养殖环境：保持养殖池的清洁，定期去除底泥和杂物，确保足够的氧气供应。
2.防止疾病传播：文蛤容易感染细菌和寄生虫，应注意隔离病虫害感染的个体，保持养殖环境的卫生和清洁。
3.科学合理投放药物：预防和治疗疾病时，必须选择合适的药物，并按照规定的剂量和方法进行投放。
四、文蛤的收获和销售1.适时收获：文蛤通常需要养殖2-3个月才能达到理想的收获尺寸，根据文蛤的生长情况合理安排收获时间。
2.选择合适的销售市场：文蛤可以直接出售给海鲜市场、酒店等商家，也可以通过互联网平台进行销售。
选择货源保障和消费者认可的销售渠道。
结语：文蛤的养殖是一项技术含量较高的工作，但是只要掌握了合理的养殖方法和注意事项，并进行科学的管理和预防，就能够成功养殖出优质的文蛤。
文蛤的养殖方法与注意事项
文蛤的养殖方法与注意事项摘要：文蛤是一种珍贵的水产品，其营养价值丰富，深受人们喜爱。
本文介绍了文蛤的养殖方法与注意事项。
其中包括养殖环境的选择、饲养管理技巧、疾病防控等方面的内容，帮助读者了解文蛤的养殖知识，提高养殖效益。
正文：随着人们对食物的需求不断增长，各类水产品的养殖也越来越受到关注。
文蛤作为一种具有高营养价值和美味口感的水产品，备受市场青睐。
因此，了解文蛤的养殖方法与注意事项，对于想要从事养殖业务的人来说非常重要。
1. 养殖环境的选择文蛤的养殖环境选择直接关系到养殖效果。
首先，需要选择具有良好水质和适宜温度的地点进行养殖。
一般而言，淡水湖泊、河流以及温带海湾都是较为理想的养殖地点。
同时，养殖区域应当远离工业排污口和农业化肥农药使用区，以确保养殖环境的清洁。
2. 文蛤的养殖技巧（1）育苗阶段：在育苗阶段，需要选择优质的种苗进行养殖。
一般而言，选用年龄在3个月至6个月之间的种苗效果较好。
养殖箱的选择应当考虑到其通气性和防护性，以避免病菌感染和损害。
同时，养殖箱中的水质也应进行定期检查和清洁，注意维持适宜的温度和盐度。
（2）饲养管理：文蛤喜欢在软泥沙地区生长，因此养殖时要提供足够的沙质底质，以满足其生长的需求。
饵料方面，一般采用鱼粉、虾粉以及沙蚕等富含蛋白质和营养物质的饲料。
定期投喂并控制喂食量，避免过量引起底质污染和病害发生。
3. 文蛤的疾病防控疾病防控是文蛤养殖过程中必须要注意的问题。
首先，应当定期检查养殖场的水质和底质情况，及时清理或更换污染的水质和底质。
其次，养殖场可设置一些常用药剂进行预防性消毒和驱虫，以避免疾病的发生。
另外，文蛤的密度控制也是疾病预防的重要环节，过高的密度容易引发疾病传播。
4. 收获与销售文蛤的合适收获时机一般为年龄在10个月至12个月之间。
在收获前，应当适时清理饲养环境并停止投喂，以减少底质的污染。
收获后的文蛤需要进行初步加工，并选择适宜的方法进行储存和运输，以保持其新鲜度和质量。
文蛤的标准化养殖技术1
文蛤的标准化养殖技术1文蛤，又名花蛤、车螺、贵妃蚌。
属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。
文蛤营养丰富，富含多种维生素，尤其是文蛤肉中富含氨基酸、琥珀酸、因此味道鲜美异常。
当年王安石品尝了文蛤后，在《车螯》诗中赞美到：“车螯肉甚美，由美得烹燔”，乾隆皇帝在品尝完文蛤后，更是欣然赐称文蛤为“天下第一鲜”。
因此文蛤在美食界享有很高的美誉。
文蛤是我国大宗出口的鲜活水产品之一，主要出口日、韩、欧盟等地.仔细算起，文蛤在我国已经有一千多年的养殖历史了。
尤其是近年来，在文蛤的人工养殖技术中，工厂化人工育苗技术有了长足的进步和发展。
再加上，随着国际市场对文蛤需求量的不断增长，我国的文蛤养殖业得到了迅猛发展。
文蛤养殖具有食物链短、养殖成本低、投资见效快等优点。
在这期节目中，我们会为观众朋友们着重地介绍文蛤的人工育苗技术和养殖技术。
接下来我们就先来认识一下文蛤吧。
形态特征文蛤的贝壳略呈三角型，腹缘呈圆型；文蛤的外壳质地坚厚，表面较为平滑细腻，外壳上的花纹异常丰富美观，一般壳皮呈褐色和黄色居多，也有酱红色、咖啡色等多种颜色。
文蛤雌雄异体，一般两年性成熟，性成熟的文蛤，它们的性腺分布在内脏团周围，并延伸至足的基部。
只有在繁殖季节，将它们的双壳打开后，我们才能用肉眼区分出它们的性别。
雌性文蛤性腺呈乳白色，雄性文蛤性腺呈淡桔红色。
在认识完文蛤后，我们来介绍一下文蛤都有哪些生活习性吧。
生活习性文蛤为多年生贝类，野生文蛤一般能生长8-10年左右，但如果人工养殖的话，一般养殖两年左右的时间，就可达到上市的规格。
最适宜文蛤生长的水温为15--25℃之间，在海水比重1.014---1.025范围内，pH值在8.0--8.3之间生长最为适宜，水中的溶解氧则要大于每升5毫克为最佳。
文蛤属于埋栖型贝类，它们会靠自身斧足的钻掘能力潜入沙中，潜沙的深度会随着不同季节而变动，一般冬季水温低时，比其它季节要潜居得深一些。
另外，文蛤主要是依靠自身的出入水管道进行呼吸和摄取食物，金藻、扁藻等单细胞微藻是它们最主要食物。
文蛤的养殖方法及注意事项
文蛤的养殖方法及注意事项摘要：文蛤是一种美味可口的贝类食材，其养殖逐渐受到人们的关注与喜爱。
本文将为大家介绍文蛤的养殖方法及注意事项，包括选购种苗、饲养环境的搭建、合理饲养管理以及常见疾病的预防和处理等方面的内容，帮助读者在养殖过程中能够达到更好的效果。
正文：一、选购种苗：在开始养殖文蛤之前，正确选择优质的种苗非常重要。
优质的种苗应该是体型健壮、外表均匀、肌肉丰满的个体。
此外，还要注意文蛤的壳体完整无损，没有病变迹象。
建议选择从专业的养殖基地购买种苗，这样能够获得更好的品质和保证。
二、饲养环境的搭建：文蛤适宜生长的水温一般在15-25摄氏度之间，饲养池的深度应该保持在20-50厘米左右。
文蛤对于水质要求较高，必须保持水质清澈透明，且含盐度适中。
在饲养池底部覆盖一定厚度的河沙或者湖沙，以及适量的石子，提供文蛤们用于筑巢和寻找食物的环境。
为了增加氧气含量，建议使用合适的排水系统以保持水体流通。
三、合理饲养管理：文蛤是底栖动物，主要以浮游生物、藻类等为食。
在饲养过程中，应该合理控制文蛤的投食量，避免浪费食物而产生污染，并保持逐渐投食、分散投食的原则。
食物的种类可以根据经验和实际情况选择，适当添加富含蛋白质和维生素的饲料有助于促进文蛤的生长。
四、疾病的预防和处理：在文蛤的养殖过程中，可能会遇到一些常见的疾病问题。
例如，文蛤容易感染细菌和寄生虫，应定期检查文蛤的身体状况，如发现异常情况，应及时采取相应的处理措施。
对于已经感染的文蛤，可以使用一些合适的药物进行治疗。
此外，要保持养殖环境的卫生干净，定期更换水质，清理饲养池底部的沉淀物以防止疾病的传播。
总结：文蛤的养殖方法及注意事项是保证养殖效果的关键所在。
选购优质种苗、搭建合适的饲养环境以及合理的饲养管理都是成功养殖文蛤的重要环节。
同时，预防疾病和及时进行处理是确保养殖效益的保障。
希望本文能够帮助读者对文蛤的养殖有更全面的了解，并能够在实际操作中获得更好的效果。
文蛤养殖技术
文蛤养殖技术文蛤为软体动物门帘蛤科动物，又名花蛤、黄蛤、海蛤，是我国沿海常见的经济贝类，其中以辽宁营口、山东莱州湾、江苏北部沿海、台湾、广西等地资源较为丰富。
目前，它是我国沿海渔民开发滩涂、发展贝类养殖的理想对象，具有较高的经济价值。
一、经济价值文蛤肉和壳可人药，具有清热、利湿、化痰、软坚、催乳等功效。
近代研究还表明：文蛤能抑制肝癌、平哮喘、老年慢性支气管炎、颈淋巴结核、甲状腺肿等。
此外，文蛤又称“天下第一鲜”，是经济价值较高的贝类，不仅肉味鲜美，而且富含多种营养。
据分析，文蛤肉每百克含蛋白质12.8克、脂肪1.7克、碳水化合物4.7克、钙37毫克、磷82毫克、铁14毫克，以及多种维生素。
文蛤不但是我国城乡市场的畅销水产品，而且远销日本及欧洲各国，是颇受欢迎的海产食品之一。
二、生物学特性(一)形态特征贝壳2片，坚厚，背缘略呈三角形，腹缘略呈圆形。
壳长约5—12厘米，高度约为长度的4/5，宽度约为长度的1/2。
壳顶突出，先端尖，微向腹面弯曲，位于贝壳背面中部略靠前方。
小月面狭长，呈矛头状；楣面宽大，卵圆形。
韧带黑褐色，粗短，凸出壳面。
贝壳表面膨胀，光滑，被有一层光泽如漆的黄灰色壳皮。
由壳顶开始，常有许多环形的褐色带。
顶部具有齿状或波纹状褐色花纹。
壳皮常磨损脱落，使壳面成为白色。
贝壳内面白色，前后缘有时略呈紫色。
铰合部宽。
右壳有3个主齿及2个侧齿，2前主齿略呈三角形；后主齿长，与贝壳背缘平行，齿面具纵沟，沟内有波形横脊；前侧齿短而高。
外套痕明显，外套窦短，呈半圆形。
前闭壳痕小，略呈半圆形；后闭壳肌痕大，呈卵圆形。
足扁平，舌状(图5)。
(二)生活习性文蛤常栖息在有淡水注入的内湾及河口附近的平坦沙质滩涂上，营埋栖生活。
栖息底质的含沙量为50％一90％，以细、粉砂质为宜。
生长适宜水温为15—25C。
海水相对密度为1。
014—1.024。
文蛤具迁移习性，随着个体生长而逐渐向低潮区或浅水区迁移，不同潮区分布着不同大小的文蛤。
花蛤养殖方法及注意事项
花蛤养殖方法及注意事项摘要：花蛤是一种常见的水产养殖品种，其肉质鲜美受到了广大消费者的喜爱。
本文将介绍花蛤养殖的方法和需要注意的事项，从水质管理、养殖环境、饲养方法等方面为养殖者提供参考，以帮助其顺利开展花蛤养殖项目。
正文：花蛤，又称青蛤、大蟾蜍，属于环蛤科动物的一种，具有丰富的营养价值和独特的风味。
花蛤养殖逐渐成为了市场上的一种新兴养殖产业。
下面将为您介绍花蛤养殖的方法和注意事项。
一、水质管理：1. PH值的控制：花蛤适应酸性、中性和弱碱性的环境，要保持水质的稳定，PH值应在7.5-8.0之间。
2. 水温控制：花蛤对水温要求较为严格，适宜的水温是20-28℃，夏季要注意避免水温超过30℃，冬季则需采取保温措施。
3. 水质清洁：花蛤对水质的要求较高，要定期清理池塘底部的杂物和残渣，维持水质的清洁度。
二、养殖环境：1. 区域选择：花蛤对环境的适应性较强，但在选择养殖区域时应考虑水源、水质和周围的环境因素，尽量选择水质优良、无污染的地方。
2. 建设池塘：选用合适的土质和适当的深度来修建池塘。
花蛤喜欢沙质或泥质的底质，池塘的深度要符合花蛤生长和活动的需要。
3. 池塘排水和补水：要定期进行池塘的排水和补水，保持适宜的水质状态。
三、饲养方法：1. 选种：选择质量好、生长健康的种苗进行养殖。
购买时注意挑选体型健壮、外壳完整、贝腹闭口的个体。
2. 饲料投喂：花蛤以藻类为主食，可以选择藻类饲料进行投喂，也可使用小颗粒的动物性饲料。
每天投喂两次，早晚各一次，分散在水面上。
3. 饲养密度：注意控制养殖密度，避免过度密集养殖，以免影响花蛤的生长和健康。
四、注意事项：1. 防止疾病：养殖过程中要注意花蛤的健康问题，及时进行病害防治，加强养殖池的消毒和维护。
2. 技术培训：如果是初次养殖者，可以参加相关的技术培训，学习专业的养殖知识和技巧。
3. 市场销售：在养殖花蛤的同时，要做好市场调研和销售推广工作，提前了解市场需求，便于销售和确保经济效益。
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文蛤的全人工育苗
亲贝来源及暂养
直接从海区采捕性腺成熟的3龄亲贝于 室内暂养待产，控制水温26℃左右， 投喂饵料生物不低于50万个藻细胞/毫 升水体。
催产
文蛤人工诱导产卵的最佳方法：阴干3 －10小时，流水刺激3－5小时，加氨 海水0.15－0.25％浸泡10分钟左右， 同时升温3－5 ℃。该方法的效应时间 约半小时，催产率可达80％。
幼贝多分布于高潮区下部，随着生长逐渐向中、 低潮区移动；成贝分布于中潮区下部，直至低 潮线以下水深5－6米。
浙江省的文蛤养殖始于1973年，到2000年， 浙江省的文蛤年产量已经达到10000吨以上。
温州市灵昆岛是浙江省最早进行文蛤养殖的 地区，目前已形成年产文蛤4000吨、全省最 大的文蛤养殖基地——环灵昆岛文蛤养殖带。 其所产文蛤色泽艳丽、肥满度高，深受外国 客商的喜爱，“灵昆”牌文蛤在国际市场上 声誉颇高。
发生特点
性别：雌、雄异体，不异形（成熟性腺雌 呈乳白色，雄呈浅黄色）。
性成熟年龄和繁殖季节：一般2龄性成熟。 繁殖季节，山东约在7－8月。江苏省启东 沿海在6－7月产卵，6月下旬及7月初为产 卵盛期。广西的文蛤繁殖盛期在5－7月。 繁殖期水温一般在20℃以上，最适水温为 21.5℃－25℃。
文蛤的养殖生物学
分类地位 瓣鳃纲、真瓣鳃目、帘蛤科
形态特点 头部退化，以唇瓣所在的位置表示头部。 足部发达，呈斧状，有强大的钻沙能力。
内脏团位于身体背部，内脏团的一部分 陷入足内。
外套膜三孔型，水管较细，外套窦明显。
贝壳壳质坚厚，贝 壳表面被有一层光 滑似漆的壳皮，在 壳顶附近，形成锯 齿状或波纹状花纹。
文蛤（Linnaeus）的养殖技 术
文蛤，我国“四大养殖贝类”之一，养殖 历史有一千多年。
文蛤为蛤中上品，肉味清鲜，含有蛋白质 10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有 人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、 钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
唐代时曾为皇宫海珍贡品。有“天下第一 鲜”的美名。
幼虫培育
密度控制在5－7个/毫升。饵料投喂量， 前期10万个藻细胞/毫升，后期增加到 20万个藻细胞/毫升。
采苗
文蛤即将变态的幼虫，其眼点不明显， 通过观察眼点来判断容易错过采苗时 间。生产上一般掌握在授精后6－7天 投放附着基。
采苗用附着基为经120目筛绢筛选的细 砂，经水洗、高温煮沸杀菌处理后使 用。细砂投放厚度以0.5厘米为宜。
多生活于风浪较小，潮流通畅，底质平 坦较为稳定的有淡水注入的内湾及河口 附近的细沙质海滩，以含沙率70％以上 为好。
营埋栖生活。生活时，身体埋于泥沙中， 水管伸出沙面进行摄食、排泄和呼吸。 文蛤的水管较短，埋栖的深度一般为壳 长的1倍左右，冬季埋栖较深。
文蛤具有随着生长，由中潮区向低潮 区或潮下带移动的习性，群众称为 “跑流”。跑流的文蛤壳长一般在 1.5cm以上，以3－5cm的文蛤移动性 最强，5cm以上的文蛤移动性较差。
文蛤的贝壳表面颜色与生活环境有关， 在含泥量较多的海区中，文蛤的贝壳 颜色变深。
文蛤的贝壳用作紫菜丝状体的培养基 质很好，此外，文蛤贝壳粉碎之后经 过高温烘烤和打磨揉捏和贴花，可制 成漂亮的贝瓷，薄如纸，美如玉，声 如磬，机械强度高，成为现代中国人 对世界陶瓷业的新贡献（山东无棣县 山东珍贝瓷业有限公司）。
透明的次级卵膜（这一层卵膜的折光率与水
相同，不易辩认，只有当卵膜外粘有脏物时
才见其轮廓，或者将卵子密集在一起，可见
到卵子之间保持一定的距离，实际上为次级 卵膜所间隔）。
胚胎发育和胚后发育（水温28－30℃）
6h PF，担轮幼虫期；
1－6d PF，开始变态附着，再过3天左 右时间进入稚贝期，稚贝再经1－1.5个 月的生长，出入水管完全形成，壳长 1.5mm左右，进入幼贝期。
转入底栖的幼苗会分泌大量粘液，往 往将自身缠住，影响幼苗正常生活， 导致死亡。为了避免粘液缠住幼苗， 除了加强换水及搅动水体外，用118目/ 吋的分样筛彻底清洗底质，经筛洗后 能清除贝壳上的粘液，幼苗也不至损 伤。
产卵及受精：排放前有张壳，水管和足全部
伸展舒张的兴奋状态。水中产卵，水中受精。 3龄文蛤（6－7cm）的怀卵量，大约为400 －1000万粒。分批成熟排放。精子鞭毛型。 卵产入海水中呈圆球形。卵子大小因环境条
件的不同而有差异，江苏南部文蛤的卵子直 径平均为85－87微米；辽宁为60－90微米。 文蛤卵是沉性卵，在初级卵膜之外还有一层
贝瓷在烧制 之前是泥土 的颜色。
消化系统：唇瓣、口裂、食道、胃、消 化盲囊、肠、直肠、肛门。
呼吸系统：本鳃1对，真瓣鳃型。
循环系统：心脏具有1心室2心耳，存在 于背部围心腔中。血液无色。
排泄系统：肾脏1对，呈三角形，位于心 脏下方两侧，为淡褐色海绵状。
生殖系统：1对，位于内脏团外表面，成 熟时包被整个内脏团。
生态特点
分布及生活习性
广温、广盐性半咸水贝类（适宜温度10－32℃， 适宜海水比重1.014－1.024，对低盐度适应能 力差）。
世界上主要分布于朝鲜、日本、越南、巴基斯 坦、印度和中国沿海。我国以辽宁辽河口附近 的营口海区，山东黄河口附近的莱州湾地区， 江苏长江口附近的吕泗海区，广西的北部湾， 台湾的西海岸一带，资源尤为丰富。
文蛤虽有移动习性，但若能在适宜场 所放养，移动范围并不会太大。在大 面积养殖时，其活动范围一般不会越 出放养区。
摄食和生长
滤食海水中的单细胞藻类及有机碎屑。 文蛤最适的生长水温25－27℃，生产 中培养的饵料多是些高温种，如牟氏 角毛藻、等鞭金藻等。
1－2龄，壳长4cm以下生长最快，以 后生长逐渐减慢，壳长达6cm，生长显 著减慢。一年中文蛤生长较快的时间 是4－9月份，12月－翌年2月生长几乎 停止。
灾害和敌害 大风浪，容易造成文蛤聚堆。
肉食性鱼类、贝类，海星、浒苔等均可 侵害文蛤。
文蛤的苗种生产
文蛤的海区采苗 有两种方法：
采集稚贝或幼贝（采捕野生贝苗） 整滩附苗（海区半人工采苗）
海区采苗受自然条件影响较大：繁殖期 有降雨，引起海水盐度、温度变化，有 利于其产卵集中。否则，盐度一直保持 较高，产卵不集中。