导学案 3.3.1 羧酸

第三节 羧酸 酯

第一课时 羧酸

一、羧酸

1.定义：

烃基不同

2.分类： 羧基数目

烃基饱和程度

3．饱和一元羧酸通式：

二、乙酸

1.物理性质：颜色： ; 气味、状态： 熔沸点：

挥发性：

溶解性：

2.分子结构：分子式： ；结构式： 结构简式：

3.化学性质：

（1）弱酸性：

A ．使石蕊试剂变色：

B. 与活泼金属反应：

C. 与碱性氧化物反应：

D. 与碱反应：

E. 与某些盐反应：

P60 科学探究1：酸性：

CH 3COOH

CH 3COO -+H +

（2）酯化反应： 探究：——酯化反应的脱水方式

可能一：

可能二：

酯化反应的本质：

知识迁移：写出下列酸和醇的酯化反应

1.CH 3COOH+HOCH 3

2.

3．

练习1.1mol 有机物 A 最多能消耗下列各物质多少 mol ? (1)Na （2）NaOH (3) NaHCO 3

练习2. 某有机物的结构简式为：

它在一定条件下能发生

的反应有（ ） ① 加成 ② 水解 ③ 酯化

④ 氧化 ⑤ 中和 ⑥ 消去

A . ② ③ ④ B. ① ③ ⑤ ⑥

C . ① ③ ④ ⑤

D . ② ③ ④ ⑤ ⑥

CH 3

COO H + H 18O CH 2 CH 3 浓硫酸 △ CH 3CO O 18CH 2 CH 3 +H 2O △

浓硫酸

2 浓硫酸 浓硫酸

CH 3COO H + H 18O CH 2 CH 3

浓硫酸 △ + H 218O CH 3COOCH 2 CH 3 （同位素示踪法）