幼儿园一周带量食谱及营养分析
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱一、早餐：星期一：- 主食：燕麦粥- 配菜：水果沙拉（苹果、橙子、葡萄等）- 饮品：牛奶星期二：- 主食：全麦面包- 配菜：鸡蛋羹- 饮品：豆浆星期三：- 主食：玉米粥- 配菜：香蕉- 饮品：酸奶星期四：- 主食：小米粥- 配菜：蔬菜卷（胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等）- 饮品：果汁星期五：- 主食：糯米饭- 配菜：豆腐脑- 饮品：牛奶二、上午加餐：星期一：- 食品：酸奶小面包星期二：- 食品：水果串（草莓、蓝莓、香蕉等）星期三：- 食品：蔬菜沙拉（西红柿、黄瓜、胡萝卜等）星期四：- 食品：饼干星期五：- 食品：果汁冻三、午餐：星期一：- 主食：米饭- 菜品：鱼香肉丝、炒青菜、番茄鸡蛋汤- 水果：西瓜- 主食：面条- 菜品：糖醋排骨、炒豆芽、紫菜蛋花汤- 水果：橙子星期三：- 主食：馒头- 菜品：红烧鸡腿、炒土豆丝、蘑菇汤- 水果：苹果星期四：- 主食：玉米饼- 菜品：酸辣肉丝、炒西兰花、蔬菜汤- 水果：葡萄星期五：- 主食：炒饭- 菜品：咕咾肉、炒豆角、紫菜蛋花汤- 水果：香蕉四、下午加餐：星期一：- 食品：酸奶杯子蛋糕- 食品：果仁糖星期三：- 食品：蔬菜沙拉卷（黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等）星期四：- 食品：蛋黄派星期五：- 食品：果汁果冻五、晚餐：星期一：- 主食：面条- 菜品：番茄炒蛋、炒豆芽、紫菜蛋花汤- 水果：苹果星期二：- 主食：米饭- 菜品：酱爆鸡丁、炒青菜、豆腐汤- 水果：西瓜星期三：- 主食：馒头- 菜品：红烧肉、炒土豆丝、紫菜蛋花汤- 水果：橙子星期四：- 主食：玉米饼- 菜品：宫保鸡丁、炒豆角、蔬菜汤- 水果：葡萄星期五：- 主食：炒饭- 菜品：鱼香肉丝、炒西兰花、番茄鸡蛋汤- 水果：香蕉六、晚上加餐：星期一：- 食品：果仁糖星期二：- 食品：酸奶杯子蛋糕星期三：- 食品：蔬菜沙拉卷（黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等）星期四：- 食品：蛋黄派星期五：- 食品：果汁果冻以上是幼儿园一周的食谱安排，每天都有均衡的主食、蛋白质和蔬果搭配，既满足了幼儿的营养需求，又能提供丰富多样的口味。
幼儿园每日营养膳食搭配
带量食谱举例（午点）
周一
赤豆稀饭100克 鹌鹑蛋30克 周四
煮盐水毛豆50克 面包30克
周二
蒸南瓜50克 曲奇饼干30克
周五
芋头汤100毫升 蛋卷2根
周三
糖烧饼40克 果汁100毫升
周六
豆浆100毫升 小蛋糕1个25克
托幼机构学龄前儿童膳食制（三餐两点）
早餐：能量约占30%（包括上午10点的加餐） 午餐：能量约占40%（含下午的午点） 晚餐：能量约占30%（含晚上8点的少量水果、牛奶等）。 早餐8：00-8：30； 午餐11：30-12：00； 午点3：00； 晚餐6：00。
正餐进餐时间不超过30分钟。
动物脂肪指禽类、猪、牛、羊等的脂肪。鱼油 坚果类
碳水化合物的生理功能
供给能量，是最主要和最经济的来源 构成细胞和组织 帮助脂肪的氧化，节省蛋白质的消耗
碳水化合物的来源
主要来自谷类，如米、面、各种粗粮 根茎类如马铃薯、地瓜、芋头等 水果中含有一定量果糖、果胶和纤维素，蔬菜含有少
脂肪的生理功能
供给机体能量，储存能量：每克脂肪可提供能量 37.8千焦（9千卡）
隔热、保温和支持、保护体内各脏器及关节的作用 可以溶解脂溶性维生素A、D、E、K，有利机体对它
们的吸收，促进神经系统的发育 构成机体组织；提供必需脂肪酸 增进食欲，增加饱腹感
脂肪的来源
植物油含必须脂肪酸较动物脂肪丰富，如花生油、芝 麻油、豆油、橄榄油等
2、早点：牛奶、豆浆、果汁、搭配碳水化合物食物， 如饼干、蛋糕、蛋卷、小馒头
3、一般早点中谷物10-20克
幼儿园一周带量食谱及营养分析
幼儿园一周带量食谱及营养分析为了确保幼儿园学生获得全面的营养，下面是一个一周带量食谱及其营养分析。
星期一：早餐：牛奶、燕麦粥、水果片午餐：鸡胸肉、炒青菜、白米饭下午茶：全麦面包、黄瓜和红萝卜片晚餐：鱼柳、烤蔬菜、红薯泥星期二：早餐：酸奶、全麦面包、花生酱午餐：猪肉义大利面、炒素菜下午茶：牛奶、小块芝士晚餐：牛肉、土豆泥、蒸蔬菜星期三：早餐：香蕉、麦片粥、全麦吐司午餐：炖鸡、糙米饭、豆角炒鸡蛋下午茶：酸奶、小饼干晚餐：牛腩煲、烤西兰花、米饭星期四：早餐：牛奶、面包片、果酱午餐：鱼排、蔬菜色拉、土豆泥下午茶：酸奶、水果串晚餐：猪肉片、炒素菜、白米饭星期五：早餐：全麦面包、鸡蛋、奶昔午餐：炖羊肉、煮面条、蔬菜水饺下午茶：酸奶、小面包晚餐：鸡胸肉、炒四季豆、红薯泥营养分析：这个一周带量食谱提供了多种食材，确保幼儿能得到均衡的营养。
以下是主要营养成分的分析：蛋白质：这份食谱提供了丰富的蛋白质，包括鸡胸肉、鱼牛肉、鸡蛋、猪肉、羊肉等。
蛋白质是儿童生长和发育所必需的重要营养素。
纤维：燕麦、全麦面包、水果、蔬菜等提供了丰富的膳食纤维。
纤维有助于维持消化系统的健康，并预防便秘。
维生素和矿物质：从各种水果、蔬菜、肉类和奶制品中摄取的维生素和矿物质对于保持儿童的身体机能正常发挥至关重要。
总结：这个一周的带量食谱提供了多种食材，确保幼儿能够获得均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维以及维生素和矿物质。
在提供这些食物的同时，请注意儿童的食欲和饮食偏好，确保他们愿意接受这些食物并享受饮食时间。
幼儿园小班食谱
幼儿园小班食谱幼儿园小班食谱是为了满足幼儿健康发展的营养需求而制定的，为了保证幼儿的营养摄入和健康成长，我们特别关注各类营养素的搭配和合理搭配。
以下是小班幼儿园一周的食谱安排：星期一：早餐：1.豆浆：豆浆是富含植物蛋白的饮品，非常适合幼儿的成长发育，可以提供丰富的营养。
2.面包片：提供碳水化合物和膳食纤维，有助于补充能量，并且有助于消化。
上午加餐：1.水果拼盘：包括苹果、橙子、葡萄等，提供多种维生素和纤维素，有助于增强免疫力。
午餐：1.炒蔬菜：以青菜、胡萝卜、豆角等蔬菜为主，提供丰富的维生素和矿物质，还有纤维素。
2.小米粥：小米富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强消化功能和提高抵抗力。
午睡后：1.面包片搭配奶酪：提供蛋白质和钙质，有助于骨骼发育和身体健康。
下午加餐：1.酸奶：酸奶含有丰富的乳酸菌和钙质，能够促进肠道健康和骨骼发育。
晚餐：1.番茄炖牛肉：提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和肌肉发育。
2.米饭：提供碳水化合物和能量，为幼儿提供所需的能量。
星期二：早餐：1.鸡蛋羹：提供优质蛋白质和矿物质，有助于幼儿的身体发育。
2.面包片：提供碳水化合物和膳食纤维，有助于补充能量。
上午加餐：1.鲜橙汁：橙子富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。
午餐：1.紫薯糯米饭：紫薯富含胡萝卜素和微量元素，糯米有助于补充能量。
午睡后：1.水果酸奶：可以提供维生素、矿物质和蛋白质。
下午加餐：1.蔬菜沙拉：包括西红柿、黄瓜、胡萝卜等，提供多种营养素和纤维素。
晚餐：1.菠菜炒蛋：提供蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进肌肉发育。
2.核桃豆浆：核桃和豆浆都是营养丰富的食材，有助于促进智力发育。
星期三：早餐：1.燕麦粥：燕麦富含多种维生素和纤维素，有助于促进肠道健康。
上午加餐：1.酸奶：酸奶含有丰富的乳酸菌和钙质，能够促进肠道健康和骨骼发育。
午餐：1.粉丝炖鸡蛋：粉丝提供碳水化合物和纤维素，鸡蛋提供蛋白质和维生素。
(完整word版)幼儿园膳食营养计划
(完整word版)幼儿园膳食营养计划用餐类型幼儿园每周带量食谱年学期第周月日至月日教育资料教育资料说明：α续表教育资料教育资料怎样做营养计算为了保证幼儿每日膳食中获得足够的营养，托幼机构必需了解营养素的来源，并会用科学的营养计算方法算出幼儿每人每日各种营养素的摄入量，从而制定出营养、合理的食谱.聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。
带量食谱审核：算后再吃膳食调查:吃了再算有营养软件只需录入食物量和人数,自动计算.计算步骤：①各食物总消耗量→用餐总人数→每人每日各食物摄入量→查食物成分表→每人每日各营养素实际摄入量②各年龄组男、女人数→各年龄组男、女各营养素推荐量→各营养素平均推荐量③每人每日实际摄入量／平均推荐量(一)营养素的计算第一步：记录食物总消耗量和用餐总人数。
托幼机构每天要记录所消耗食物的名称、数量以及就餐人数，每周（月）合计1次.（见食物用量记录表)残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。
(1）记录一周（月）某食物消耗总量(2) 记录一周（月）就餐人数，计算人日数第二步：计算每人每日各种食物的平均消耗量。
某种食物平均每人每天摄人量（千克）=某种食物的消耗总量/就餐总人数第三步：计算平均每人每日各种营养素的摄入量.将一周内各种食物按品种归类，一般归成谷类、豆类、动物性食品和其他类(调味品及蔬果类等)。
将各类食物品种和数量填入食物营养计算表中，然后查食物成分表中各类食物食部100克或市品1000克中各营养素含量，将其乘以平均每人每日某食物进食量，将乘积按营养素类别填人表中,再将各种营养素分别加起来，所得和即为平均每人每天各种营养素的摄人量. 酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭.第四步（1)：平均每人每日营养推荐量标准。
幼儿园）所根据各年龄段的儿童，计算出各种营养素的推荐量标准，即为该园所评价营养素的标准。
其计算方法如下：彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔。
①各年龄组营养素的共差＝差值×各年龄组的人数；②各营养素的总共差＝各年龄组的共差之和;③差数＝总共差／总人数×计算系数；④园所的平均推荐量＝差数+2岁的基数。
幼儿园一周营养餐单
幼儿园一周营养餐单
在幼儿园一周营养餐单的安排上，我们要确保每天提供给孩子们均衡丰富的营养，促进他们的健康成长。
以下是我们设计的幼儿园一周营养餐单：
周一：
早餐：牛奶、全麦面包、水果；
午餐：番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉、酸奶；
下午茶：小米粥、饼干；
晚餐：鱼香茄子、米饭、水果。
周二：
早餐：豆浆、夹心面包、水果；
午餐：红烧肉、蔬菜炒面、水果刨冰；
下午茶：酸奶、饼干；
晚餐：鸡蛋炒饭、凉拌黄瓜。
周三：
早餐：牛奶、蛋挞、水果；
午餐：酸菜鱼、炒青菜、糙米饭；
下午茶：豆腐脑、蔬菜条；
晚餐：红烧鸡翅、蔬菜汤、水果。
周四：
早餐：豆浆油条、水果刨冰；
午餐：番茄牛肉意面、炒时蔬、水果；下午茶：玉米粥、饼干；
晚餐：麻辣香锅、糙米饭、凉拌拌黄瓜。
周五：
早餐：牛奶、全麦土司、水果；
午餐：鱼香肉丝、炒西兰花、麦片粥；下午茶：饺子、蔬菜条；
晚餐：红烧排骨、米饭、水果。
周六：
早餐：豆浆、葱油饼、水果；
午餐：糖醋里脊、炒青菜、土豆泥；
下午茶：红枣粥、饼干；
晚餐：清炒时蔬、凉拌海带丝、水果。
周日：
早餐：牛奶、包子、水果刨冰；
午餐：红烧鸭腿、炒时蔬、蛋花汤；
下午茶：小米粥、蔬菜沙拉；
晚餐：宫保鸡丁、米饭、水果。
通过这样精心设计的一周幼儿园营养餐单，我们可以为孩子们提供丰富多样的营养，满足他们不同阶段的生长需求，培养健康的饮食习惯，促进他们的身心健康发展。
希望家长们也可以在家中引导孩子们养成良好的饮食习惯，共同关注孩子们的健康成长。
愿每个孩子都能健康快乐地成长！。
幼儿园一周健康餐
幼儿园一周健康餐
幼儿园是宝宝们成长的第一步，一个良好的饮食习惯和营养均衡的
饮食对于幼儿的身体和智力发育至关重要。
因此，幼儿园一周健康餐
的设计和制定显得尤为重要。
周一：早餐-牛奶燕麦粥、蔬菜蛋饼、水果沙拉；午餐-番茄鸡蛋面、清炒时蔬、红烧豆腐；下午茶-苹果条、饼干；晚餐-蔬菜炒面、糖醋排骨、炒时蔬。
周二：早餐-香蕉牛奶、全麦面包、鸡蛋羹；午餐-鱼香茄子、荷包蛋、白米饭；下午茶-水果酸奶、苏打饼干；晚餐-鲜蔬粥、红烧鸡块、
蒸茄子。
周三：早餐-奶酪鸡蛋三明治、燕麦粥、水果刨冰；午餐-可乐鸡翅、紫菜蛋汤、蔬菜拌面；下午茶-葡萄干、蔬菜条；晚餐-番茄牛肉汤、香
菇青菜、米饭。
周四：早餐-玉米粥、炒蛋、水果沙拉；午餐-蒸鱼片、土豆烧鸡、
蔬菜炒饭；下午茶-玉米片、酸奶；晚餐-海鲜豆腐汤、红烧肉、拌海带。
周五：早餐-橙汁全麦面包、水果沙拉、牛奶；午餐-鸡翅炖土豆、
爆炒虾仁、炒面条；下午茶-草莓酸奶、蔬菜沙拉；晚餐-红烧鲤鱼、炒
时蔬、米饭。
周六：早餐-鸡蛋灌饼、杂粮粥、水果拼盘；午餐-爆炒鸡块、番茄
蛋汤、白米饭；下午茶-葡萄干、饼干；晚餐-煎三文鱼、清炒青菜、拌面。
周日：早餐-豆浆油条、蔬菜鸡蛋羹、水果果汁；午餐-麻辣豆腐、炒时蔬、红烧鸡块；下午茶-苹果切片、酸奶；晚餐-麻辣火锅、香菇牛肉、米饭。
幼儿园一周健康餐的设计合理，考虑到了蛋白质、碳水化合物、纤维素等各种营养成分的搭配，保证了宝宝们的营养摄入均衡。
希望通过这样一顿顿美味又健康的餐食，宝宝们能够茁壮成长，活力无限！。
幼儿园一周食谱及营养分析
米饭 75 花生油 3
海带 10
水果 鸡蛋
碳水化合物
118.5 135.8 87.3
水果 100 鸡蛋 75
铁
钙(Ca) (Fe
)
473.1
10. 4
502.5 8.4
94.1
123 .4
西红柿 75
鸡蛋 70
猪肉 50
西红柿炒鸡蛋
萝卜干 米饭
20 75
萝卜干蒸肉饼 花生油 3
75 3 40 尼克 酸 7.7 4.6 167
南方医科大学幼儿园一周食谱10-
餐次
26)
星期二(2009-10-27)
星期三(2009-10-28)
星期四(2009-10-29)
星期五(2009-10-30)
牛乳 250
荞麦 10
黄豆 10
小麦粉 60
牛乳
白砂糖 10
玉米面 20
花生仁 5
细香葱 15
白砂糖
大骨菜心粥
锌(Zn) 6.9 7.5 92
香大米 20
猪大骨 25 白菜苔 20
硒(Se)
钠 (Na)
34 16.1
950. 1
558. 1
211.5
170. 2
粉蒸肉 清炒莴笋片 玉米淮山 芸
豆脊骨汤
酸奶 茶包
磷(P)
548.8 335.6 163.5
蒸肉粉 50 猪肉 75
莴苣笋 100 玉米 10 山药 20 芸豆 5 脊骨 20 米饭 75
早餐
牛奶 提子蛋糕
小麦粉 10 鸡蛋 20
白砂糖 20 提子 5
全麦面馒头 咸菜
青菜肉末粥
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晚餐
（4:40）
牛肉打卤面
码：胡萝卜、菠菜
牛肉 60 胡萝卜20
菠菜 20 面条 30
大米饭 大米 60
*红烧里脊排
里脊肉 70
*鲜菇小油菜
蘑菇 30 小油菜 90
甜梨粥
梨 20 冰糖 2
大米 10
自制奶香玉米饼
鲜玉米粒 10 牛奶10
面粉 50
*肉沫烩角瓜
猪肉 35 西葫芦 80
小米虾滑粥
蒸热狗 烤肠 30
面粉 30
鸡蛋龙须面
鸡蛋 10 西红柿 5
面条 20 菠菜 10
桃李面包 面包 40
五香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋 50
君乐宝牛奶 牛奶200
小酥点 酥点 40
什锦菜粥
小油菜 10 胡萝卜5
大米 10
烤馍 烤馍 40
水煮鸡蛋 鸡蛋 50
金瓜小米粥
北瓜 8 小米10
午餐
（11:00）
大米饭 大米 60
一周带量食谱及营养分析表2014年3月31日-4月11日
餐名
（用餐时间）
星期一3月4日
星期二3月5日
星期三 3月6日
星期四 3月7日
星期五 3月8日
食谱
食物
重量(g)
食谱
食物
重量(g)
食谱
食物
重量(g)
食谱
食物
重量(g)
食谱
食物
重量(g)
早餐
（8:15）
果仁蛋糕 蛋糕 40
玉米小火腿 火腿 50
君乐宝牛奶 牛奶 200
*红烧肉
猪肉 50 胡萝卜 20
土豆 30 西红柿20
*蒜香小白菜
小白菜 120
瓜片豆花汤
黄瓜 10 豆花 10
小笼包子
绿甘蓝 70 猪肉 35
韭菜 20 面粉35
虹豆粥
虹豆 10 大米 10
大米饭
大米 60
*土豆炖鸡块
土豆 70 鸡腿肉 40
*孜然胡萝卜
胡萝卜 120
绿豆粥
绿豆 8 大米 10
大米饭 大米 60
小米 10 虾仁 10
果料提子糕
葡萄干 5 面粉 35
玉米面 20 小米面10
*番茄鸡蛋菜花
西红柿 20 鸡蛋 20
菜花 80
棒骨黄豆高钙汤
棒骨 20 黄豆 10
香菜 1
荷叶饼夹肉
面粉 35 猪肉 25
甜面酱 2 胡萝卜10 菠菜 20
枸杞麦片粥
枸杞 5 麦片 10
大米 10
*炸鱼排 鱼排 60
*肉沫烧茄子
猪肉 35 茄子 80
二米粥
大米 10 小米 10
大米饭 大米 60
*宫保鸡丁
鸡肉 35 黄瓜 10
胡萝卜 20 土豆 20
*香芹细粉
香芹菜 100 粉条 20
鱼头豆腐汤
鱼头 20 豆腐 10
香菜 2
午点（14:30）Fra bibliotek山楂羹 50时令水果 100
小点心 50
时令水果 100