农家乐项目创业投资计划书

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农家乐项目计划书

农家乐项目计划书

农家乐项目计划书一、项目背景。

农家乐是一种结合了乡村旅游和农业生产的休闲方式,近年来备受青睐。

随着城市化进程的加速,人们对于乡村生活的向往与追求也逐渐增加,农家乐项目因其独特的乡村风情和丰富的农业资源而备受欢迎。

我国农业资源丰富,农家乐项目发展潜力巨大,具有广阔的市场前景。

二、项目概述。

本项目拟在山区农村建设一家以农家乐为主题的休闲度假基地,为城市居民提供远离喧嚣的休闲空间,让他们感受到纯朴的乡村生活和丰富的农业体验。

基地将提供农家餐饮、田园采摘、农耕体验、民俗文化展示等项目,为游客提供丰富多彩的农业旅游体验。

三、市场分析。

1.需求分析,随着城市居民生活水平的提高,他们对于休闲度假的需求也在不断增加。

农家乐项目能够满足他们对于乡村生活的向往和对于农业体验的追求,因此具有较大的市场需求。

2.竞争分析,目前,农家乐项目在我国各地都有不同程度的发展,竞争激烈。

但是,由于我国农业资源的多样性和丰富性,农家乐项目仍然有较大的发展空间。

在市场竞争中,只有不断提升服务质量和创新项目内容,才能赢得更多客户的青睐。

四、项目优势。

1.资源优势,基地周边农业资源丰富,有着得天独厚的自然环境和农业条件,适宜开展农家乐项目。

2.地理优势,基地位于山区农村,交通便利,周边风景秀丽,适宜开展休闲度假项目。

3.政策优势,国家对于农业旅游的支持力度不断加大,为农家乐项目的发展提供了良好的政策环境。

五、项目规划。

1.基地规划,基地将建设农家餐厅、田园采摘区、农耕体验区、民俗文化展示区等功能区域,满足游客的不同需求。

2.项目内容,农家餐厅将提供地道的农家美食,田园采摘区将让游客亲自体验采摘乐趣,农耕体验区将让游客亲自参与农业生产,民俗文化展示区将展示当地的传统文化和民俗风情。

六、项目运营。

1.市场营销,通过线上线下宣传推广,吸引更多游客前来体验农家乐项目,提升品牌知名度和美誉度。

2.服务质量,提升员工素质,加强培训,提供优质的服务,让每一位游客都能感受到家的温暖和舒适。

农家乐创业融资计划书

农家乐创业融资计划书

农家乐创业融资计划书一、项目背景近年来,农村乡村旅游逐渐受到社会关注和政府支持,越来越多的农民开始将自家农庄改造为农家乐,提供农业观光、休闲度假、农事体验等服务。

农家乐不仅能丰富农民收入、增加农村就业岗位,还能推动当地农业产业的发展,促进乡村旅游业的繁荣。

在这样的背景下,我们决定开办一家农家乐项目,为广大游客提供优质的农村生活体验。

二、项目介绍本项目位于湖南省岳阳市南岳区,总占地面积约为10亩,项目规划包括农家乐主楼、餐饮服务区、休闲娱乐区、农业体验区和农产品销售区。

我们将以生态、环保、休闲的理念为基础,打造一家集休闲观光、农事体验、美食品尝为一体的乡村旅游胜地。

三、市场分析1. 消费需求:随着城市化进程的加快,人们渴望远离喧嚣的城市,寻找一处安静舒适的休闲胜地。

农家乐作为一种新型的旅游方式,受到越来越多人的青睐。

2. 市场规模:据统计,中国目前农家乐市场规模已达数千亿元,未来仍有较大的增长空间。

尤其在城市周边及乡村地区,农家乐市场潜力更大。

3. 竞争态势:由于近年来农家乐市场竞争激烈,我们必须在服务品质、创新理念、宣传推广等方面做出差异化,才能在竞争中脱颖而出。

四、经营策略1. 服务定位:本项目将以生态、环保、休闲的理念为基础,致力于为广大游客提供高品质的休闲度假体验。

2. 产品特色:除了农业观光、美食品尝、休闲娱乐等传统项目外,我们还将推出定制农事体验、专业农产品展销等新颖项目,不断吸引更多游客。

3. 市场营销:我们将通过线上线下结合的方式,利用社交媒体、地推活动、合作推广等多种手段进行市场营销,提升品牌知名度和影响力。

五、投资规划1. 融资方式:我们计划寻找合适的投资者进行合作,向社会公开融资,筹集项目启动资金。

2. 资金用途:主要用于土地购置、建筑改造、设备采购、人员招聘等方面。

3. 预期收益:根据初步估算,项目投入后预计每年可实现盈利100万元以上。

4. 投资回报:我们愿意向投资者提供合理的回报承诺,保障投资者的利益。

农家乐项目创业计划书

农家乐项目创业计划书

农家乐项目创业计划书一、项目概述近年来,随着市民生活水平的提高和旅游业的兴盛,农家乐项目在乡村地区开始逐渐兴起。

农家乐项目是指利用乡村自然环境、农业资源和风土人情,开展休闲度假、文化体验、农事劳作、农产品销售等服务的项目。

本计划书旨在借助当地的自然资源和农业发展优势,打造一个具有特色的农家乐项目,为游客提供独特的乡村体验,为当地农民增加收入。

二、项目定位本项目定位于乡村农家乐项目,主要提供农事体验、乡村美食、民俗文化展示等服务。

项目主要针对城市居民和外地游客,提供周末度假、农事体验、美食品鉴等服务。

同时,也可以开展农产品销售和农业科技展示活动,提升当地农业文化和农产品的知名度。

三、市场分析1.需求分析:随着城市化进程的加快和人们生活节奏的加快,人们对乡村休闲度假和农事体验的需求逐渐增加。

尤其在节假日和周末,城市居民纷纷走出城市,前往乡村寻找放松和享受。

因此,农家乐项目具有广阔的市场前景。

2.竞争分析:目前农家乐项目在乡村地区已经有一定规模,市场竞争激烈。

竞争对手主要有其他农家乐项目和城市休闲度假村。

为了与竞争对手区分开来,本项目将通过打造特色和提供个性化服务来吸引客户。

3.市场推广:本项目将通过互联网、社交媒体和地方宣传等方式进行市场推广,吸引更多游客前来体验。

同时,也可以与旅行社和OTA合作,扩大宣传范围。

四、项目内容1.农事体验:提供开展农事活动的场地和工具,让游客亲身体验种植、收获、饲养等农事活动。

2.乡村美食:提供当地特色的乡村美食,让游客品尝地道的农家菜肴。

3.民俗文化展示:展示当地的民俗文化和传统手工艺,让游客感受乡村的朴实和纯净。

4.农产品销售:销售当地农产品和特色土特产,提高当地农民的收入和产品知名度。

五、项目投资1.场地租赁:预计场地租赁费用约为10万元/年。

2.装修设施:包括农房改造、农具采购、餐厅装修等,预计投资约30万元。

3.市场推广:包括互联网宣传、地方宣传等,预计投资约5万元。

农家乐计划书

农家乐计划书

农家乐计划书一、项目背景。

随着城市化进程的加快,人们对于乡村生活的向往和追求逐渐增加。

农家乐作为一种融合了农业观光、休闲度假、农事体验等多种元素的乡村旅游方式,受到了越来越多人的青睐。

因此,我们决定在我市某乡村开展农家乐项目,以满足市民对乡村休闲度假的需求,同时带动当地农民增收致富。

二、项目内容。

1. 项目地点,该项目选址于我市某乡村,地理位置优越,交通便利,自然环境优美。

2. 项目规划,我们计划利用现有的农房和空地,打造成为一个集农事体验、农产品销售、休闲度假为一体的农家乐基地。

基地内将建设农家餐厅、农产品展示中心、果园采摘区、农田体验区等设施,为游客提供丰富多样的乡村体验项目。

3. 项目特色,我们将以“绿色、健康、生态”为主题,推广绿色有机农产品,提倡健康的生活方式,让游客在享受乡村风情的同时,也能感受到大自然的美好和农耕文化的魅力。

三、项目运营。

1. 宣传推广,我们将通过互联网、社交媒体、旅游平台等多种渠道进行宣传推广,吸引更多游客前来体验。

同时,我们还将与旅行社、景区合作,开展联合推广活动,扩大项目知名度和影响力。

2. 服务保障,为了提升游客体验,我们将加强员工培训,提高服务质量。

同时,我们还将引入先进的管理模式和技术手段,提高项目的运营效率和管理水平。

3. 客户关系维护,我们将建立健全的客户档案,定期进行回访和问卷调查,了解客户需求和意见,不断改进和完善项目,提高客户满意度。

四、项目收益。

1. 经济效益,农家乐项目将带动当地农产品销售,增加农民收入,同时也为当地带来就业机会,促进乡村经济发展。

2. 社会效益,通过农家乐项目,可以让更多城市居民了解农村、关心农民,增强对乡村的向往和热爱,促进城乡交流和融合。

3. 环境效益,农家乐项目将推广绿色农业理念,提倡生态环保,促进农业可持续发展,保护乡村环境。

五、项目实施计划。

1. 前期准备,选址、规划设计、设施建设等工作。

2. 宣传推广,制定宣传方案,开展推广活动。

农家乐项目计划书

农家乐项目计划书

农家乐项目计划书一、项目背景。

近年来,随着城市化进程的加快,人们对乡村休闲度假的需求日益增加。

农家乐项目应运而生,成为了人们周末度假的热门选择。

本项目选址在乡村,周边环境优美,交通便利,是开展农家乐项目的理想场所。

二、项目概述。

农家乐项目是以农村为背景,结合当地的农业资源和民俗文化,提供给游客休闲度假、亲近自然和了解农村生活的机会。

本项目将打造成一个集农业观光、农事体验、农产品购买和农家美食于一体的综合性农家乐项目。

三、项目目标。

1. 打造具有地方特色的农家乐项目,吸引更多游客前来体验。

2. 促进当地农业农村经济的发展,提高农民收入。

3. 增加游客对农村的了解和认识,推动城乡一体化发展。

四、项目内容。

1. 农业观光,游客可以参观农田、果园、畜牧场等,了解农作物的生长过程,体验农事劳作。

2. 农事体验,游客可以参与农事活动,如种植、收割、养殖等,亲身体验农民的生活。

3. 农产品购买,游客可以购买当地新鲜的农产品,如蔬菜、水果、畜产品等。

4. 农家美食,提供当地特色的农家美食,让游客品尝到地道的农家味道。

五、项目运营。

1. 宣传推广,通过互联网、社交媒体等渠道进行宣传推广,吸引游客关注。

2. 服务设施,建设接待中心、休闲区、农事体验区、餐饮区等设施,提供优质的服务。

3. 人员培训,对员工进行专业培训,提升服务质量,营造良好的游客体验。

4. 合作联盟,与当地农户、农业合作社等建立合作关系,共同发展,实现互利共赢。

六、项目收益。

1. 门票收入,通过门票销售获取收入。

2. 农产品销售,通过农产品销售获取收入。

3. 餐饮收入,通过提供农家美食获取收入。

4. 农事体验项目收入,通过提供农事体验项目获取收入。

七、项目风险。

1. 自然因素,受自然灾害影响,如洪涝、干旱等。

2. 政策风险,受政策调整影响,如农业补贴、土地政策等。

3. 市场变化,受市场需求变化影响,如游客数量减少等。

八、项目展望。

随着人们对健康、休闲度假需求的增加,农家乐项目将迎来更广阔的发展空间。

关于农家乐的创业计划书(精选6篇)

关于农家乐的创业计划书(精选6篇)

农家乐的创业计划书关于农家乐的创业计划书(精选6篇)在社会一步步向前发展的今天,创业计划书对人们来说越来越重要,创业计划书可以帮助创业者分析创业风险。

大家知道创业计划书的格式吗?以下是小编精心整理的关于农家乐的创业计划书,希望对大家有所帮助。

农家乐的创业计划书篇1一、项目介绍农家乐是新兴的旅游休闲形式,农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。

一般来说,农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,因此消费就不高了。

而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,可以舒缓现代人的紧绷的思绪,因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代,它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生,但由于起步较晚,目前尚处于初期阶段。

目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展,其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是:以住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

农家乐旅游是乡村旅游的一种形式,它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。

农家乐的发展,对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。

农家乐发展起来后,带来的不仅仅是消费收入,还有产品信息、项目信息和市场信息,为当地经济的发展提供了契机。

农家乐成为农民了解市场的窗口,成为城市与乡村互动的桥梁。

各地游客为农村带来了新思想、新观念,使农民及时了解到市场信息,生产经营与市场需求相接轨。

开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求,然后有针对性地开展生产,有的建起了无公害蔬菜基地,有的则做起农产品深加工的生意。

二、项目市场评估:1、市场需求分析:工作竞争、生活压力的日益加剧,享受生活、热爱自然意识的不断提升,越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚,主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来宁的游客及商务人士等。

休闲农庄项目创业计划书

休闲农庄项目创业计划书

休闲农庄项目创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高,休闲农庄成为了一种新型的休闲方式,越来越受到人们的青睐。

休闲农庄不仅能让人们远离喧嚣的城市,享受乡村舒适的环境,还能感受到大自然的魅力,参与农业生产,体验田园生活。

因此,休闲农庄项目具有巨大的发展潜力。

二、项目概况1. 项目名称:休闲农庄项目2. 项目地址:XX省XX市XX县3. 项目规模:占地100亩,主要包括农田、果园、农家乐、休闲居所等部分4. 项目投资:总投资500万元三、市场分析1. 休闲农庄项目的市场需求随着城市化进程加速,人们对乡村环境的渴望日益增强,一些大城市的居民尤其向往乡村田园的生活方式。

而传统的旅游景点已经不能满足人们对休闲的需求,因此,休闲农庄成为了一种新的休闲方式。

在快节奏的生活中,人们迫切需要一种能够放松身心、拥抱自然的休闲方式,休闲农庄正是满足这一需求的最佳选择。

2. 休闲农庄项目的市场前景随着人们生活水平的提高,休闲农庄项目的发展前景广阔。

在乡村振兴的政策支持下,农业旅游逐渐成为了一种新的农业发展模式,休闲农庄项目将会受到更多的政策支持。

同时,休闲农庄项目也能带动当地农业产业和乡村经济的发展,对于当地农民来说也是一种新的增收途径。

因此,休闲农庄项目的市场前景非常可观。

四、项目优势1. 地理位置优势休闲农庄项目地处乡村,环境优美,空气清新,是人们远离城市喧嚣、享受大自然乐趣的理想场所。

2. 农产品优势休闲农庄项目将以农业生产为主要特色,种植绿色有机农产品,满足消费者对健康、安全食品的需求。

休闲农庄项目将提供农家乐、农事体验、休闲娱乐等服务,给客户带来一种全新的休闲体验。

五、管理团队本项目拥有一支经验丰富、团结协作、富有创新精神的管理团队。

团队成员均具有良好的专业素养和较高的管理水平,能够有效地为项目的开展提供保障。

六、项目目标本项目的主要目标是建设成为一家规模较大、特色鲜明、服务优质的休闲农庄,为城市居民提供一种独特的休闲体验,同时为乡村经济发展和乡村振兴做出积极贡献。

农村农家乐创业项目计划书

农村农家乐创业项目计划书

农村农家乐创业项目计划书1. 项目背景和目标1.1 项目背景随着人们生活水平的提高和生态旅游的兴起,农村旅游逐渐成为人们休闲度假的一种新选择。

农家乐作为农村旅游的重要组成部分,具有丰富的农业资源和独特的民俗文化,受到越来越多游客的喜爱。

然而,目前农家乐市场存在着规模小、管理混乱、服务质量参差不齐等问题,亟需有新的创业项目来改善现状。

1.2 项目目标本项目旨在打造一家专业化、规模化、标准化的农家乐创业项目,提供优质的农村旅游服务,同时提升农村经济发展水平,改善农民收入。

2. 项目规划和运营模式2.1 项目规划本项目计划选择一个地理位置优越、交通便利、农村资源丰富的农村地区作为项目落地点。

通过对当地农户进行培训和引导,建立一支专业化、高效的服务团队。

同时,合理规划农家乐场所,提供舒适、安全、环保的住宿和餐饮设施,满足游客的需求。

2.2 运营模式本项目采用“公司+基地+农户”模式进行运营。

公司负责项目整体规划、市场推广、资源整合等工作;基地作为项目的实际落地地点,提供基础设施和服务设施;农户作为项目的合作伙伴,提供农产品和劳动力支持。

3. 项目主要内容和特色3.1 项目主要内容本项目主要包括农家乐住宿、餐饮、农业体验、民俗文化展示等内容。

通过为游客提供舒适的住宿环境和美味的农家餐,让游客在农村中度过愉快的假期。

同时,游客还可以参与农业体验活动,亲手参与农作物种植、采摘等活动,感受农耕文化的魅力。

此外,与当地民俗文化相关的表演和展示也是项目的一大特色。

3.2 项目特色本项目的特色在于注重农村旅游的专业性和标准化管理。

通过引进先进的农业技术和管理经验,提高农产品的品质和安全性;同时,通过培训农户和服务人员,提升服务质量和游客体验。

此外,项目还将注重与当地社区和居民的合作,推动农村经济的发展。

4. 项目市场和盈利模式4.1 市场分析目前,农村旅游市场呈现出蓬勃发展的趋势。

随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求,越来越多的人选择到农村体验农耕生活和享受大自然的美景。

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农家乐——仙境桃源度假村 公司的组织架构(创业的具体分工):创业日期:二零一三年十月 创业资金:二百万元人民币目录一.项目背景(市场部) (4)一)市场环境分析 (4)二)STP分析 (4)二.市场营销(组织策划部) (6)一)项目介绍 (6)二)总则 (7)三)布局与分区 (7)四)各个分区的详细规划设计内容 (8)五)设计 (9)六)其他方面 (10)三. 营销策略(宣传部) (11)一)加大仙境桃源度假村宣传 (11)四. 农家乐特色(餐饮部) (12)一)餐饮部有四大任务: (12)二)定价策略 (12)五.人员招聘(人力资源部) (13)一)招聘工作人员详情 (13)二)培训考核 (14)三)工作要求 (14)六.公司运营(财务部) (15)一)仙境桃园度假村的财务部设立 (15)二)财务分析: (16)七.风险分析以及对策(总经理) (18)一)主要风险 (18)二)市场淘汰风险 (18)八.结论(小组总结) (19)一.项目背景(市场部)一)市场环境分析1.宏观环境分析农家乐是新兴的旅游形式,农家乐的发展,对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益,得到了社会各界的大力支持。

政府部门为进一步落实“三农”政策,也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。

2.微观环境分析成本收益方面,利用当地或自身农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,主要付出劳动力,属于服务业,提供美丽的自然或田园风光,直接成本就只有食物和广告宣传,间接成本包括劳动,环境的提供。

生产者方面,自身投资不会过大,融资渠道较多。

管理方面较当地来说有一定优势,通过自身产供销一条龙产业链,能够提供高质量的服务,并且综合效益较好。

消费者方面,向往自然的田园的生活,追求多样的娱乐活动,集体活动。

在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

二)STP分析1.市场定位我们农家乐主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。

它使人们乐在幽静的山水、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围,使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。

2.市场细分(1)休闲旅游消费群体繁重的生活压力,使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣,而长假旅行的机会有限,当周末自驾车游成为一种时尚时,人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。

所以,一部分都市人便有了去农家乐游玩的想法。

(2)体验消费群体“农家乐”,一种新兴的旅游休闲形式,这种时尚的休闲方式使更多的“现代都市人”得以投身山林田园,尽情感受真山真水,一家几口或约上好朋友,一起“干农家活,吃农家饭,做农家人”,这样的体验实在是惬意至极。

3.目标市场选择广州和佛山的游客,是因为离我们的农家乐近,车程大概只要一到两个小时,出行方便。

因此,双休日或者一些假期的时间,这里就成为短途旅游的好地方。

而且双休日短途农家乐市场非常广阔,具有很大的开发空间。

重点开发佛山和广州市内的学生群体、家庭和公司员工,以及周边的有车一族,同时兼顾旅行社的组团和散客。

4.市场调查与当地的村民进行沟通1、定期收集他们对本店建议和意见2、向他们介绍我们的农家乐,吸进客源;对其他的同行进行调查1、调查他们好的经营方法2、调查他们有什么新的菜式和大型活动5.进货渠道:到周边的村落向当地的农民,养殖户收购;1、到附近的批发市场进行采购;2、寻找长期的供应商;3、到一些大型的批发市场进行采购(例如:佛山市的环球市场)4、在本店的农场里直接提供。

市场部组织架构如下市场部部长一名市场调查员一名司机两名二.市场营销(组织策划部)一)项目介绍1.仙境桃源度假村位于佛山平沙岛西北岸,以田园,西江为中心,具备开发田园农务活动为主的积极游憩的优良条件,水上活动为辅.依托原有农耕地开发融观光、休闲度假为一体的绿色复合产业;2. 在佛山西樵镇有一座四面环水的岛屿叫平沙岛,小火轮是岛民与外面世界的唯一交通工具。

平沙岛大而清静,竹林成荫,蕉林成片,稻浪飞舞,鸡鸭成群,江边不时可以看到岛民摇桨驶过的小渔船,走在岛上有种远离尘嚣的感觉。

二)总则规划设计的指导思想:休息娱乐,以游客为中心理念:因地制宜原则:自给自足,绿色环保建设成为包含小杂粮加工;养生态猪;生产沼气;肥料种菜的全套农业生态基地;体验农村生活;感受生态农业;回归自然;带讲解;吃粗粮;三)布局与分区四)各个分区的详细规划设计内容1.沙滩:可供游客举办篝火聚会,沙面活动等2.小卖部:可供游客购买必需品,例如泳圈,橡皮艇,零吃等3.烧烤场:除了可供游客进行烧烤聚会外,还提供更衣室,洗手间等4.库房:储存农务工具和禽畜饲料,活动器具5.餐馆:为两层的建筑物,可供游客就餐和亲自烹饪6.果园(灌木):主要提供时令水果给游客亲自采摘,例如:草莓,西瓜,火龙果等7.果园(乔木):主要提供时令水果给游客亲自采摘,例如:荔枝,水蜜桃8.工作磨坊:主要养殖各类家鱼,虾等,可供游客体现研磨,驴推石磨的农务9.鱼塘:可供游客捕鱼垂钓等农务10.斗鸡斗猪:提供游客观赏斗鸡斗猪的活动11.禽畜舍:主要饲养猪,马,牛,驴,鸡,鸭,鹅,鸽等,可供游客饲养,清洁,观赏12.菜地:包括:稻田,玉米田,果蔬田,可供游客种植,采摘等农务工作13.其他:含整个农庄的供电,通暖的设施设备,不作观光点14.沼气池:整合禽畜的排泄物,制成燃料或肥料五)设计植物设计植物配置:各个不同区域用竹树分隔,建筑旁种植烹饪香料,不放过任何一个废弃的地方景观设计风格:以原生态的田园风光为主,古代民间田园风格,以绿色和灰黄色为主建筑设计(1)内部设计炉灶:可供游客亲自下厨饭桌a.餐厅内部环境设计以竹木为装潢,配有室内植物作分区b.灶台用红砖和少许混凝土改建而成,c.餐馆四周1.5m高的土墙上装上2m高的宽大玻璃,增加整体视觉,可观赏外面的景色(2)外部设计“农家乐”的美应该是一种恬静的美,淡雅的美。

我们度假村的装潢设计也应该传承这种自然美,餐厅拟建在沙滩前,这样客在这里不仅可以品赏美食,还可欣赏美景。

六)其他方面设施喷灌,供电箱,锅炉,风扇,水泵近期建设规划扩张用地面积,增加娱乐项目日常工作策划预期的活动安排三. 营销策略(宣传部)在战略的定制上主要是充分发挥自身优势,挖掘自身的潜力,以优良的服务为保证,同时避开不利因素的影响,为此我们制定营销战略如下:一)加大仙境桃源度假村宣传1.建立“仙境桃源度假村”网站、开通新浪微博“@仙境桃源度假村”与腾讯微博“@仙境桃源度假村”与旅行社合作组团和宣传,达到比较好的效果。

2.利用投资者资源优势,发动各单位进行销售,组团接待各单位前来休闲渡假。

3.向附近市县的高校和中学招聘本度假村校园代理,组织学生团体假期前来休闲度假。

4.通过我们的社会资源,与佛山市旅游局、广州市旅游局等政府部门建立良好的合作关系,通过他们的推荐与宣传,扩大我们庄园的社会知名度。

5.在周末以及节假日招聘学生在佛山与广州人流密集处进行派单宣传。

6.利用我们的社会资源,广泛发动朋友来仙境桃园度假村渡假休闲。

在宣传部的人员安排如下:部长(管理本部门事物,负责与各部门的沟通联系,与政府部门建立合作关系)员工甲、乙(负责网站的维护,微博更新,招聘校园代理并管理校园代理,招聘学生派单和问卷调查)员工丙(负责与各旅行社沟通合作,向机关单位宣传)四. 农家乐特色(餐饮部)餐饮部作为宾客活动中心,起管理和服务直接影响酒店声誉和经济效益,同时餐饮收入是酒店收入的重要部分,是酒店市场营销的重要组成部分,还是餐厅用工最多的部门。

一)餐饮部有四大任务:1 向顾客提供以菜肴为代表的有形产品。

2 像顾客恰到好处的服务。

3 增收节支开源节流。

4 树立良好的社会形象。

所以根据第任务1 我负责的餐饮部除了提供平常的菜肴之外还推出了濑粉鸡,芋头扣肉等有地方特色的菜肴。

根据任务2 给客户提供集悠闲娱乐于的农家乐体验。

根据任务3依照餐厅实际情况安排餐饮部组织机构。

根据任务4严格要求员工,注重餐厅安全卫生。

二)定价策略1.折扣与折让定价●季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有9折优惠。

●数量折扣: 针对水果蔬菜等,结合时令价格和数量,给予相应的折扣。

2.差别定价●产品形式差别定价重点项目:毕业旅游,新生旅游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价)●销售时间差别定价农忙,节假日价格略高,其他时间采取打折餐饮部的组织机构安排如下设餐饮部经理,其下分别为厨师长(1人)-领班(2人)-普通厨师(11)。

餐厅主管(1人)-领班(3人)-服务员(30人)。

清洁主管(1人)-员工(7人)。

具体人数变更要根据餐厅的实际经营状况而定。

五.人员招聘(人力资源部)人力资源管理包括:招聘、考核。

制度等方面。

一)招聘工作人员详情1.人员招聘:餐饮部:厨师6名、杂工8名、餐厅外场主管1名、领班3名、服务员30名、清洁主管1名清洁人员2名、清洁工5名市场部:采购员2名、仓管人员2名、司机4名人力资源部:保安2名,保安巡逻员5名等组织部:菜农6名、饲养员5名、清洁工5名、财务部:会计2名、出纳2名等宣传部:网络维护员2人,公关人员1人2.招聘准则:1厨师要有高级厨师证(至少2名),餐厅的员工须有健康证,司机要具备驾驶证2身体健康,五官端正,女咨客、服务员身高>165㎝,3有工作经验者优先录取4薪酬面议,工资月结5爱岗敬业,待人热情,性格沉稳,乐于奉献,不怕艰苦二)培训考核1.人员培训:1培训的方法:a讲授法,b操作示范法,c案例研讨法等2分岗位定期针对各自问题培训人员3送有潜力的工作人员去培训班培训2.考核:1不定期去检查工作状况,定期写工作报告2实行任务指标制,每天、每周、每月都要完成任务3实行问卷游客回馈制度三)工作要求1.工作制度:1实行劳动合同制2实行奖罚制与责任制3实行打卡制度,不得迟到、早退4实行轮班制2.工作准则:1顾客为上,待人热情有礼2不得迟到、早退,按时按量按质完成当天工作3遵守庄内工作细则,与伙伴团结友爱4管理有序:对高层管理人员进行更为严格的培训;定期会有不记名员工反馈;做到管理层公正高效率六.公司运营(财务部)财务部的重要性公司财务分析是运用财务报表对企业过去财务状况及经营成果的一种评价。

财务报表虽然反映过去,但了解过去并非使用人最终目的,财务分析的真正价值在于通过分析来预测公司未来,帮助投资者进行决策。

一)仙境桃园度假村的财务部设立1.会计组需要会计员两名,做度假村日常的单据要认真复核并于当天编制记账凭证,登记明细账后再交出纳员登记日记账及明细账。

记账凭证10天汇总一次,并及时登记总账试算平衡。

2.出纳组需要出纳员两名,对于度假村的每天收支,出纳员必须于每日晚将当天收到单据结出额并与现金核对,如有不符应及时查找原因。

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