奶牛生产性能测定(DHI)在规模奶牛场中的应用
浅谈奶牛生产性能测定(DHI)在奶牛生产中的作用

浅谈奶牛生产性能测定(DHI)在奶牛生产中的作用郑伟;宋玲龙【摘要】本文从DHI技术在奶牛生产中的实际应用入手,结合自身的从业经历,从八个方面阐述了DHI技术在奶牛生产中的作用.【期刊名称】《中国畜牧兽医文摘》【年(卷),期】2016(032)008【总页数】1页(P53)【关键词】奶牛;生产性能测定;作用【作者】郑伟;宋玲龙【作者单位】黑龙江省家畜遗传资源保护中心,黑龙江哈尔滨 150069;哈尔滨完达山奶牛养殖有限公司,黑龙江哈尔滨 150528【正文语种】中文奶牛生产性能测定(DHI),又称奶牛产奶记录体系,是对奶牛泌乳性能及乳成分的测定工作。
由于奶牛生产性能测定是世界各国奶牛群体遗传改良计划(Dairy Herd Improvement)中不可或缺的重要组成部分,也是最重要的基础工作之一,所以通常用DHI三个字母来代表奶牛生产性能测定工作。
通过在牧场中开展奶牛生产性能测定工作,不仅能为奶牛遗传改良工作提供准确可靠的数据信息,也能够为牧场的科学饲养管理提供科学的数据依据。
随着奶牛养殖业的不断发展,奶牛生产性能测定技术受到了密切的关注和广泛的应用。
据统计,参加奶牛生产性能测定的牧场产奶量都得到了不同程度的提高,全省连续参加奶牛生产性能测定5年以上的牧场平均每年每头奶牛单产增加0.35t,按照每公斤鲜奶3元计算,每头奶牛直接增加经济效益1050元。
牛奶中的体细胞数是乳房健康状况的指示性指标,体细胞数越高,泌乳组织受感染或损伤的程度越重,通过DHI测定,可以测试出牛奶中的体细胞数。
体细胞数的高低直接反映出牛只乳房是否健康。
临床乳腺炎是肉眼可见的,明显影响产奶量;隐性乳腺炎是肉眼无法觉察的,只能通过测试才能了解隐性乳腺炎,隐性乳腺炎有较强的传染性和危害性,不仅可引起产奶量的潜在损失,影响牛奶的口感和风味,也可能发展成临床乳腺炎。
DHI测定后针对体细胞大于50(万/ml)的牛只采取一系列措施,有效控制隐性乳腺炎的发生,确保牛只乳房的健康,从而提高牛奶的质量和产量。
DHI测定在奶牛生产中的应用1

DHI测定在奶牛生产中的应用DHI是英文Dairy Herd Improvement的缩写,译为奶牛群改良,在我国又称为奶牛生产性能测定,是世界上最为科学、最为有效的奶牛生产管理工具。
其主要工艺为每头泌乳牛每月采集奶样一次,在测定其产奶量、乳成份和体细胞数等数据的基础上,收集牛群饲养管理数据,如产犊日期、干奶日期、淘汰日期、年龄、胎次等,再将所有这些数据加工处理,形成DHI报告,返回牛场,指导生产经营管理。
DHI的具体工作由专门的测试中心来完成,牛场可自愿加入,双方达成协议后即可开展。
测试中心将派专职采样员定期(原则上每月一次)到各牛场取样,收集奶量与基础资料,并将资料和奶样一起送至测试中心,测试中心负责对奶样进行奶成分和体细胞的检测,并把测试结果用计算机处理,最终得出DHI报告,反馈到奶牛场。
1 DHI的作用1.1 指导牧场生产的日常工作通过DHI报告,牛场可以了解饲养管理、繁殖配种、乳房保健及疾病防治等状况,发现问题所在,为改进工作提供客观、准确、科学的依据。
1.2 为选种选配提供依据 DHI测定的数据也是种公牛遗传评定的依据。
可以说DHI是奶牛群体遗传改良一项最重要的基础性工作。
通过每月一次的奶样测试和一胎牛体型外貌鉴定,可以产生牛只的终身效益指数,根据终身效益指数可了解牛只的各项性状,既有利于公牛的后裔评定,也可利用这些信息确定核心牛群。
通过科学的选种选配,培育出优良后代。
1.3 淘汰低产奶牛通过DHI测定,检查牛只奶量、305d预计奶量,可以估计个体牛只是否盈利,对不赚钱的牛只应尽早淘汰,以降低饲料费、配种费、管理费等。
2 DHI的工作程序2.1 收集资料新加入DHI系统的奶牛场,应填写“初次参测牛只档案明细表”交给测试中心,主要包括参测牛只的标准耳号、场内管理号、舍号、胎次、上次产犊日期、本次产犊日期及参测牛只的出生日期、父亲、母亲和外祖父、外祖母等信息。
已进入DHI系统的牛场每月只须把繁殖报表、产奶量报表交付测试中心。
奶牛生产性能测定(DHI)的应用

奶牛生产性能测定(DHI)的应用(一)体细胞计数的应用牛奶体细胞通常由巨噬细胞、淋巴细胞和多形核嗜中性白细胞(PMN)等组成。
正常情况下,牛奶中的体细胞数一般在20万个/mL-30万个/mL。
当乳房受到外伤或者发生疾病(如乳房炎等)时体细胞数就会迅速增加。
如果体细胞数超过50万个/mL,就导致产奶量下降。
测量牛奶体细胞数的变化有助于及早发现乳房损伤或感染、预防治疗乳腺炎,同时还可降低治疗费用,减少牛只的淘汰,增加产奶能力。
因此,体细胞数反映了牛奶产量、质量以及牛只的健康状况,也是奶牛乳房健康水平的重要标志。
1、奶牛理想的体细胞数:第1胎≤15万/ml第2胎≤25万/ml第3胎≤30万/ml影响体细胞数变化的主要因素有:病原微生物对乳腺组织感染、应激、环境、气候、泌乳天数、遗传、胎次等,其中致病菌影响最大。
临床乳房炎的发生,将会损失20%~70%的奶量,个别牛只甚至会无乳汁分泌。
例如:一个牛场有泌乳牛300头,体细胞数平均40万/ml,一年仅奶产量损失的费用就可达4.5 万元(假设头胎牛占25%,奶价2.2 元/千克),这其中还不包括因乳腺炎造成的其它损失,如乳房永久性破坏、牛只间相互传染、头胎牛过早干奶与淘汰、兽药费、抗生素残留奶、原料奶质量下降等,约占总费用的36%。
2、体细胞数对奶牛乳房健康及牛奶品质的影响:测定牛奶体细胞,是判断乳房炎轻重的有力手段,特别是能预示隐性乳房炎。
奶牛一旦患有乳房炎,产奶量、奶的质量都会有相应的变化。
患乳房炎的奶牛其乳腺组织的泌乳能力下降,达不到遗传潜力的产奶峰值,并对干奶牛的治疗花费较大。
如果能有效的避免乳房炎,就可达到高的产奶峰值,获得巨大的经济回报。
患乳房炎的奶牛所分泌的牛奶与正常牛奶的主要区别,是干物质含量减少及各种乳成分的含量比例发生变化。
如乳房炎达到很重的程度,牛奶将接近血液成分。
所以,牛奶体细胞数与产奶量是成反比关系,高体细胞数牛奶中脂肪、蛋白、乳糖等成分都将发生变化。
DHI测定及数据应用

牧场:
采样日期:
考核得分
完成情况
考核项目 牧场采样准备工作充分度
5分
3分
1分
耳标、黑板牛号清晰度
流量计安装、读数正确性
采样牛占泌乳牛比例合理性
样品混合比例规范性
取样动作到位合理性
牛号、产量、采样时间等记录准确性
样品存放安全性
流量计维护、保管工作
月度牛群资料完整性
小计
备注:
填表人:
牧场签字:
DHI运行质量
乳用特征 后乳头位置
后乳房宽 后乳房高 前乳头长度 前乳头位置 前房附着
悬韧带 乳房质地 乳房深度 后肢后视 后肢侧视
骨质地 蹄踵深度
蹄角度 尻宽
尻角度 腰强度
体深 胸宽 大小 前段 体高
4.49 4.63 4.70 4.79
4.03 4.16 4.81 4.85 4.76
5.30 5.84
5.07
>10.5
高峰产奶量与产奶量的关系
结论: 1、随着高峰产奶量的提高305天产量也不断提高的一个规律, 高峰产奶量每平均提高1公斤胎次总产就会提高200~500公斤;
2、峰值比为头胎牛的高峰奶量与经产牛高峰奶量之比,国外 DHI记录中峰值比在76~79之间,上海地区的峰值比平均为89, 峰值比大原因有:育成牛、头胎牛饲养管理水平要高于经产牛, 或者是头胎牛的遗传水平要优于成乳牛。
牛场“测奶科学养牛”的观念,取得了社会效益和牧 场经济效益的双丰收。
DHI用途
兽医参考 牛只买卖 选种 乳房炎管理 追踪牛只表现,从DHI报告中发现牛只营养疾病 为科研提供方便 牛只淘汰 配种 牛群间相互比较 饲料配方平衡
实施DHI是奶牛生产科学化、规范化的重要标志!
DHI在新疆规模化奶牛场管理中的应用

DHI在新疆规模化奶牛场管理中的应用贾娜;叶东东;胡永清;姚新奎【期刊名称】《新疆畜牧业》【年(卷),期】2012(000)010【摘要】本文介绍了DHI测定在国内外奶牛养殖中的应用现状及新疆自1998年以来开展DHI工作的情况,分析了新疆DHI测定工作开展取得的一些成绩和存在的问题,从完善奶牛生产记录体系、提高原料奶质量、推进牛群遗传改良、DHI 报告在规模化奶牛场中的应用4个方面详细阐述了DHI测定在新疆规模牛场的科学化生产经营管理中起的重要作用。
文章重点对DHI测定量化的各种数据、信息在新疆规模化奶牛场管理中的应用进行了介绍,如:通过对规模奶牛场测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和脂蛋比,分析奶产量、乳脂率和乳蛋白率的变化及原因;通过数据、信息分析对牛场的饲养水平、日粮配合进行调整;通过对体细胞数的测定,掌握奶牛疾病的发病情况,及时做出治疗方案等,对科学管理牛场、为牛场管理者对牛群的实际情况做出客观、准确、科学的判断提供参考。
【总页数】3页(P6-8)【作者】贾娜;叶东东;胡永清;姚新奎【作者单位】新疆农业大学动物科学学院,新疆乌鲁木齐830052 新疆维吾尔自治区奶业办公室,新疆乌鲁木齐830063;新疆维吾尔自治区乳品质量监测中心,新疆乌鲁木齐830063;新疆维吾尔自治区奶业办公室,新疆乌鲁木齐830063;新疆农业大学动物科学学院,新疆乌鲁木齐830052【正文语种】中文【中图分类】S815【相关文献】1.新疆:DHI在奶牛饲养管理中的作用日益明显 [J], 齐新林;李景芳;操礼军;占秀梅;2.新疆:DHI在奶牛饲养管理中的作用日益明显 [J], 齐新林;李景芳;操礼军;占秀梅3.新疆某规模化奶牛场DHI指标分析 [J], 李浩;何开兵4.新疆某规模化奶牛场DHI指标分析 [J], 李浩;何开兵;5.DHI在规模化奶牛场生产管理中的应用 [J], 陈龙;王力强;刘彦莎;刘玲玲;刘潇;余文莉因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
DHI在奶牛生产中的应用

供个体产奶量 的精确值 。这一结果是牛场管理上
对产奶牛进行分群管理 ,将产奶牛分为高产 、中 产 、低产 的依据 ,继而达到按奶牛生产水平高低 所需营养物质量不 同设计能满足各 自 需要但又不
造 成浪 费 的饲 料 配方 。同时 将这 次平 均 日产奶 量
2 . 6 体细胞数 ( S C C)
D H I 在奶牛生产中的应用
肖西 山
( 北京农业职业学 院,北京 1 0 2 4 4 2 )
【 摘
要】 D H I 主要指标包括泌乳天数、 日 产奶量、校正奶量、乳脂率和蛋白率、脂肪蛋 白比、体细胞数等。从
D H I 报告 中可获得奶 牛的群体水平 和个 体水平 两方面的数据 ,在奶牛 饲养 管理 中具 有重要作用 ,为提 升奶牛场饲养 管 理水平提供参考。
间生 产 性 能 的 比较 。
显增加 ,表明奶牛乳房健康 出现 问题 ,结合泌
乳天数就可 以初步判断该奶牛乳房健康 问题发
生 在 什 么 时 间或 奶 牛 的某 一 阶段 管 理 不 善 ,如
体细胞数增多发生在 泌乳早期 ,可能表示干奶 期护理较差 ,或干奶时奶牛患有轻度或 隐性乳 房炎而没有治疗或 治愈 ,也可能是 围产期牛舍 卫生条件差 ; 如果泌乳早期体细胞数较低 ,但随
“ 全 国奶 牛 生产 性 I I I I I 定 ( DH I )工 作 委员 会 ”,
标志我 国奶牛生产性能测定工作进入到有组织 、 有计划 、科学 、规范的实施程序。2 0 0 6 年 ,农 业部畜禽 良种补贴项 目对全 国开展奶牛生产性
【 收稿 日 期】 2 0 1 3 — 0 7 — 1 0
之为奶 牛 生产性 I I I ! I 定 。D H I 是 对鲜 乳指 标测 定
奶牛生产性能测定技术在奶牛养殖业中的应用

奶牛生产性能测定技术在奶牛养殖业中的应用作者:弓瑞娟张鹏来源:《中国动物保健》2015年第01期摘要:奶牛生产性能测定(DHI)是对奶牛群体进行遗传改良,是提高奶牛生产性能的有效技术措施。
本文介绍了DHI技术在山西的发展状况、实际应用效果、存在的问题及建议,为推广新技术和科学饲养,改进牛场管理水平、提高经济效益提供技术支持。
关键词:奶牛;生产性能;测定;改良奶牛生产性能测定(DHI)又称群体遗传改良,包括奶牛泌乳性能、乳成分的测定,可以反映奶牛业的生产水平,通过对奶牛生产性能的测定分析,可以发现在牛场管理的过程中存在的问题,并为解决问题、调整饲养管理技术,提供科学、准确的依据,最大限度的提高养牛场的经济效益。
随着养牛业的发展,DHl技术得到了广泛的应用。
我们山西省也开展了DHI的工作,并取得了显著的成绩。
1 DHI测定在山西的开展状况我们山西省的奶牛良种化程度还不很高,产奶量低,需要用先进科学的技术对牛群进行改良,提高生产性能。
在畜牧业发达的国家,90%的牧场都参加DHI,来对牛场进行管理和育种。
DHI技术已经成为育种、饲养、繁殖、疾病控制、牧场管理的依据,是辅助奶牛场管理的科学、有效的工具。
DHl技术在我国开展的比较晚,1993有加拿大引进到中国,1999年我国成立了DHI工作委员会。
经过十几年的发展,DHI技术在我国也初具规模并有了一定的影响。
目前山西省参加测定的奶牛有1.5万头,我们山西省多次组织畜牧兽医工作者进行DHI技术培训,到目前全省已有69家牛场参加了此项测定。
2 DHI技术应用效果2.1提高了产奶请参加生产性能测定的奶牛场的产奶量逐渐提高,据统计,应用DHI技术后,日平均产奶量普遍提高了15%。
2.2 有效控制了乳房炎等疾病的发生通过持续的对DHl测定数据的分析,可以对牛群的基本情况有个详细的了解,能够有效的调控不同生理阶段奶牛的营养水平,提高奶牛的生产性能,改善繁殖状况,降低乳房炎的发生,提高了牛奶的质量。
DHI分析在奶牛场饲养管理中的应用

营养状 况 ,如 果乳 脂 率太低 ,可 能是 瘤 胃功能 不佳 ,存 在代 谢性 疾 病 或 1 3 粮 组 成 各 方 面 的 问题 。 如 果 奶 牛 产
后 10 0 天内乳脂率太低 ,可能存在 问 题 :干奶牛 E粮不合理,造成产犊时 l 膘 情 太差 ,泌乳 早期 精料 喂量 过 量 , 日粮蛋白质中过瘤胃蛋白含量太高。
一
、
衡饲料配方 ,乳房炎防治 ,供兽 医参考 ,进行个 年 1 月至2 1 年5 累计参) D  ̄试 牛只3 4 2 00 月 J HI I I 99
# 01 第 9 21年 1期
Si c n cnl y rm tn 科 技 与 推 广 c ne d eho g o oi e a T o P o
便 及 时解 决 奶 牛 生 产 和 选 育 的 问 题 。D I 告 主 改善提高 , H报 进而提高企业经济效益。 要 包括 测 定 日产 奶 量 、乳脂 率 、蛋 白率 、乳 糖 、 材料与方法 非脂 固形物 、体细胞数 、高峰产奶量等信息 。根 1DH 奶 牛确 定 。试验材料来源于一 。三团 . I 据 D 报 告 ,可 以追 踪 牛 只表 现 ,选 种 选 配 ,平 奶 牛场有 完整产 奶记 录的成年 泌乳牛 ,从2 0 HI 09
解 ,该 场 在 3 月底 对 E粮 配方 进 行 了 l 调 整 ,在 4 份 出 现 的 E均 产 奶 量 大 月 l 变 化 主要 由 E粮搭 配 不均衡 所 致 。建 l
议采用分阶段分群饲养法 ,不同阶段 制定不 同的 日 粮配方 ,提高现代化 的
生 产 和管理 水平 。
3乳 脂 率和 乳 蛋 白率低 于正 常 .
产 后 10 以后 牛 群 平 均 脂蛋 比如 果 2天
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
1 D H I 测定 的应 用情况
2 0 1 1 年 ,齐河有 3 个 奶牛场 参加 了DH I 测定 ,在奶牛 场 的生产 管理过程 中起到 了积极作用 。 1 . 1 产奶量 逐步提 高 参加 测定 的牛场 平均产奶 量逐步 提 高 ,据 统计 ,测 定 日平均 产奶量 由首次测 定的 1 9 . 5 7 k g
3 . 2 提 高技 术人 员业 务水平 加大培训 ,提高技术 人员
业 务水平 ,使 其能够正确理解DH I 报告 ,或者与科研 院所
提 高到2 3 . 0 6 k g ,提高 了1 7 . 8 %。最 高 日产奶量达3 2 。 1 . 2 有 效控 制 了乳房 炎 体 细胞数 能反映乳房 的建康状
D H1 分析报 告准确 的前提 ,可 以真实地反映牛群水平 ,因 此 ,牛场要加 强采 样人员管理,提高责任心 ,使其对DHI
测 定有 充分 的认 识 ,按 照D HI 测定 规定进 行采 样 ,确保 D HI 技术在牛场管理 中发挥最大作用 。 3 . 4 加 大D HI 宣传 力度 通 过发 放 明 白纸 、DH I 科 普读 物 、 电视 、网络等 形 式广泛 宣传DHI 知 识、意 义和 重要
况 。通过DHI 测 定报 告中体细胞数变化情况 ,及时发现和 控 制奶 牛乳房 炎的发病 率 ,降低 了治疗 费用 ,提 高 了牛
专家 教授建立 远程 网络 信息平台,专家可根据D H1 分析报
告通过信 息平 台随时指 导参测 牛场 适时调 整奶牛饲 养状
况 , 改善 牛 群 管 理 情 况 。
分析报 告没有发挥 出最大作用 。 2 _ 3 奶样 采集不规 范 部 分奶牛场挤 奶工有 时嫌麻烦 , 不按 规 定 比例 采 样 ,直 接 一 次完 成 一 天全 天 的采 样 计
划 ;或 者采样 时不经 搅拌直接 加入 采样瓶 中 ,导致测定 数据 不准确 。 2 . 4 参 测牛只 不 固定 有 的奶牛场 牛只编号混 乱 ,参测 牛只 不固定,导致数据没有可 比性 。 3 建议 为今后更 好地 开展DHI 测定工作,针对工作 中存在 的 实际问题 ,提 出如下建议 。
3 , 3 提 高采样人 员责 任心
准 确 、真 实的采集样 品 ,是
群健 康状 况 ,从 而提 高了产奶 量和鲜 奶质 量 ,参测 牛场 牛群乳房 炎发病率 明显降低 。 1 . 3 激发 了技 术 员学习热情 ,提 高了技 术水平 分析研
究D HI 报 告就是分析研 究牛群 。为详细分 析研究D m 报告 中的数据 ,解决 牛场饲养 管理 过程 的实际 问题 ,牛场技
术 人员通 过参加培 训 、阅读相 关书籍 、上 网查询和 咨询 专家教授等形 式学习DH I 技术,不但激发 了技术人员的学 习热情 ,提高 了养殖技术水平。
性 ,提高奶牛场对DH I 测 定的认知度 。建 立奶牛D HI 测定 示 范 场 ,树 立 典 型 ,让 示 范场 参 测 前后 的养 殖 效益 说 话 ,让不了解DH I 技术的牛场看到这一技术带来 的效益 ,
奶 牛 生产 性 能 测 定( D HI ) , 是 对 奶 牛泌 乳 情 况 及 乳 成 分 的测 定 , 是 D a i r y He r d I mp r o v e me n t 的 英 文 缩 写 ,含 义
是奶 牛群体 改 良,是世界 奶业发达 国家普 遍用 来管理 和
提高 奶牛生产 水平 的一项 综合技 术 。通 过测定 分析 ,可 以及 时发现 牛场养殖 管理 方面存在 的 问题 ,采 取措施进
生产 水平 。
3 . 1 完善 牛只基础 资料
牛只基础 资料 包括奶 牛系谱 、
胎 次 、产 犊 日期、干奶 日期 、淘汰 日期等 。只有基 础资 料 完 善,DH I 测定 工作才 有意 义 ,才能 发挥 出应有 的作
用 。所 以,完 善牛只基础 资料 ,做 好牛只编 号 ,是开展 DH I 测 定的关键 。
山东畜牧兽医
2 0 1 4年第 3 5卷
行 业 论 坛
奶 牛 生产 性 能测 定 ( D H I ) 在 规 模 奶 牛 场 中 的应 用
李春 莉 李芳玲 张天桥 ( 山东 省齐河县畜牧兽医 局 2 5 1 1 0 0 )
中图分类号 :¥ 8 2 3 . 9 1 文献标识码 :B 文章编ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ:1 0 0 7 - 1 7 3 3 ( 2 0 1 4 ) 1 1 - 0 0 4 8 . 0 2 牛只 编号混 乱,新购 入牛 只没有完 整记录 ;能繁 母牛 生 产、繁殖 记录 不全 。
用于奶 牛 的生产管 理 。我 国于 1 9 9 2 年开始 开展奶 牛生产 性能测 定工作 , 随后 在全 国迅速推 广 ,并逐渐 被越来越 多的奶农接受 。2 0 1 1 年齐河县部分奶牛场开展 了D HI  ̄ ] I 定
工作 ,取得了一定成效 ,证实 了D HI 在奶牛生产管理过程
中的作用 ,但 同时也存在一些实 际问题 。笔者就DH I 测定 过程 中存在 的问题进 行总结 并提 出改进建 议 ,以便更 多 的奶农 了解D HI 技术 ,积极主动加入DHI 测定 ,提高奶 牛
行整 改提高 ,有效解 决实 际 问题 ,最大 限度提 高奶牛 生
产效率和 养殖 效益 。 奶牛DHI  ̄ J I 定最早 出现在 1 9 世纪末期 的欧洲 ,随着科 技进步和 奶业 发展 , 以及测 定技术 的不 断完善 ,现在 已
被 世 界 各 地 公 认 为 改 良奶 牛 群 体 的 有 效 方 法 而 被 广 泛 应
2 . 2 牛 场 负责 人对 D i l l  ̄ 4 定认 识 不到位 , 业务 素质 低
部分 牛场 负责 人认为 反馈 回的分析 报告没 有实 际应用价
值而不认 真研 究 ,或 仅关心 体细胞 数 ,而 没有 从整体上
分析研究 ,或 者因业务素质低无 法理解D HI 报告 ,使DH 1