各种酒代表的含义
古代三杯酒的含义
古代三杯酒的含义
古代的三杯酒，是一种重要的礼仪活动，具有深厚的文化寓意。
这个仪式起源于中国古代，最早可追溯到周朝时期的《周礼》中，后来在其他许多古代文化中也有类似的仪式。
三杯酒的含义是一种交流、友谊和尊重的象征。
首先，三杯酒代表了交流和友谊的意义。
在古代，人们认为酒可以化解误会和疏远，促进人与人之间的交流。
通过三杯酒的仪式，人们可以坐在一起、对饮而尽，倾诉心声、忘却烦忧，增进彼此之间的理解和感情。
这种交流方式不仅可以加深友谊，还能够建立起信任和默契。
其次，三杯酒也象征尊重和敬意。
在古代社会，饮酒是一种庄重的仪式，参与者需要互相敬酒，表达对对方的尊重和敬意。
通常，每次敬酒都有特定的敬词或祝福语，如“敬您一杯，祝您健康长寿”等。
通过这种方式，人们向对方表达自己的敬重之情，增加彼此的亲密程度。
此外，三杯酒也是一种社交礼仪的体现。
在古代社会，宴会和聚会等场合中，三杯酒是常见的规矩。
参与者需要遵守特定的礼仪规范，如等待主人敬酒后方能饮酒、双手接杯等。
这种礼仪规范不仅彰显了人们对传统文化的尊重，也体现了人们对他人的尊重和礼仪感。
总的来说，古代三杯酒的含义远不止于饮酒本身，它代表了交流、友谊、尊重和礼仪等多重意义。
通过这一仪式，人们可以加深彼此之间的感情，建立起亲密的
关系，同时也表达了对传统文化的尊重和继承。
现代社会中，虽然这种仪式的形式可能有所变化，但其精神内核仍然值得我们珍视和传承。
文化符号散布中国酒文化的象征意义
文化符号散布中国酒文化的象征意义中国酒文化作为中国传统文化的重要组成部分，包含了丰富的符号和象征意义。
这些符号不仅仅是民间文化的表达方式，更是中国酒文化的精髓所在。
在中国酒文化中，有着许多独特的文化符号，它们传递着深远的历史、文化和社会内涵，进而影响和散布着中国酒文化的象征意义。
一、龙凤酒杯龙凤酒杯是中国传统文化中最具代表性的酒器之一，它象征着中国古代皇室和尊贵地位。
龙凤在中国文化中被视为吉祥和权力的象征，龙代表男性，凤代表女性，两者结合在一起代表着夫妻和谐、家族繁荣。
龙凤酒杯的造型典雅华贵，常常被用于重要的场合、婚礼和庆典等，它传承了中国古代文化的精髓，并代表着中国酒文化的象征意义。
二、四方酒坛四方酒坛是中国酒文化中常见的酒器之一，它代表着中国传统文化中的“四方八面”。
在中国传统文化中，四方象征着全面、广泛和无处不在，而四方酒坛则代表了中国酒文化的普及和传承。
四方酒坛外形简洁大方，具有独特的装饰图案，常常被用于举办宴会和宴请客人。
它传递着中国酒文化的独特魅力和广泛影响，成为中国酒文化象征的重要标志。
三、丝绸茶布丝绸茶布是中国酒文化中常用的餐巾之一，它代表着中国传统文化中的文人雅趣和细腻品味。
丝绸茶布的质地柔软光滑，表面常常绣有各种图案，如花鸟、山水等。
在中国传统文化中，丝绸代表着高贵、典雅和华丽，而丝绸茶布则将这种文化符号融入到酒文化中。
通过使用丝绸茶布，人们在享用美食的同时，也在感受着中国传统文化所蕴含的深刻内涵，体验着中国酒文化的独特象征意义。
四、长桌宴席长桌宴席是中国酒文化中最具标志性的场景之一，它代表着中国传统文化中的团结、热情和豪华。
在中国传统文化中，长桌宴席常常被用于举办重要的宴会和庆典，宴客者围坐长桌，共享美食和美酒。
这种宴席形式不仅仅是一种吃饭的方式，更是一种社交和交流的方式。
通过长桌宴席，人们可以感受到中国酒文化所倡导的和谐、团结和热情，体验到中国酒文化所蕴含的震撼力和象征意义。
古代酒水的雅称
古代酒水的雅称古代的酒水雅称古代的酒水雅称犹如一幅美丽的图画，通过精妙的命名和细腻的描绘，展示了当时人们对酒水的独特理解和深深的情感。
下面，让我们一起走进古代的酒水世界，感受那些令人陶醉的雅称。
一、琼浆玉液琼浆玉液，顾名思义，是指那种色泽如琼浆般明亮，质地如玉液般纯净的美酒。
这样的雅称，将酒水与珍贵的宝石相联系，形象地表达了古人对酒水的珍视和喜爱之情。
二、烈焰美酒烈焰美酒，形容那种浓烈而芬芳的美酒。
这样的雅称，通过烈焰的形象，表达了酒水强烈的香气和独特的口感，给人以热烈而深刻的印象。
三、琼浆玉露琼浆玉露，将酒水与珍贵的露水相联系，形容了那种清澈透明、甘甜可口的美酒。
这样的雅称，展示了古人对酒水纯净和清香的追求，使人联想到清晨的露水，给人以清新宜人的感觉。
四、酣畅淋漓酣畅淋漓，形容喝酒过程中的畅快和痛快。
这样的雅称，通过形容词的堆砌，表达了喝酒时的舒畅和愉悦，使人仿佛能够感受到酒入口时的畅快和醇厚。
五、琼浆玉液，醇香四溢琼浆玉液，醇香四溢，形容那种香气浓郁、口感醇和的美酒。
这样的雅称，通过形容词的运用，生动地描绘了酒水的香气和醇厚口感，使人仿佛能够嗅到酒杯中的芬芳和品尝到酒水的醇香。
六、酒香袭人酒香袭人，形容那种香气扑鼻、令人陶醉的美酒。
这样的雅称，通过动词和形容词的结合，形象地表达了酒水的香气如同温柔的拥抱，使人感到温暖和舒适。
七、悠然醉人悠然醉人，形容那种令人陶醉和沉醉的美酒。
这样的雅称，通过形容词的运用，表达了酒水带来的舒适和愉悦，使人仿佛能够感受到酒水的醉人之处。
八、香醇芳酿香醇芳酿，形容那种香气浓郁、口感醇和的美酒。
这样的雅称，通过形容词的运用，传递了酒水的香气和醇厚口感，使人在品尝时能够感到酒水的芬芳和醇香。
九、醇美如玉醇美如玉，形容那种口感醇厚、回味无穷的美酒。
这样的雅称，通过形容词和名词的结合，生动地描绘了酒水的口感和回味，使人在品尝时能够体验到酒水的醇美和细腻。
十、芬芳馥郁芬芳馥郁，形容那种香气浓郁、令人陶醉的美酒。
红酒的文化意义与象征含义
红酒的文化意义与象征含义红酒作为一种古老且富有历史的饮品，承载着丰富的文化意义与象征含义。
在不同的文化背景和社会环境中，红酒代表着不同的价值观和传统，成为人们交流、思考和享受的重要组成部分。
本文将探讨红酒的文化意义与象征含义，并从历史、艺术和社交等角度进行深入分析。
一、历史渊源：红酒的文化积淀红酒作为一种历史悠久的酒类饮品，拥有丰富的文化积淀。
它源于古代的葡萄酒，起源于古希腊和古罗马文明。
在古代，红酒与神秘、宗教和祭祀等活动紧密相连，成为人们与神灵沟通的媒介。
同时，红酒还在许多古老文明中扮演着重要的社交角色，成为人们聚会、交流和庆祝的常用饮品。
二、红酒的艺术价值：品味与品鉴红酒作为一种艺术品，具有独特的品味与品鉴价值。
在品鉴红酒过程中，人们可以感受到红酒的色泽、香气、口感以及余味等方面的特点。
通过品味红酒，人们可以培养自己的感官和鉴赏能力，进一步提升自己对美的理解和欣赏。
红酒品鉴也是一种享受，让人们在忙碌的生活中得到片刻的放松与宁静。
三、红酒的社交意义：交流与情感红酒在社交中有着重要的意义，成为人们交流与沟通的桥梁。
无论是正式的商务宴请还是随意的聚会，红酒都是社交场合的常用饮品。
人们可以通过分享和讨论红酒的味道、产地、品牌等话题来增进彼此之间的了解和友谊。
同时，红酒也能温暖人心，在浪漫的约会或者庆祝的场合中，红酒更能凝聚情感，增添美好的氛围。
四、红酒的象征意义：奢华与品质红酒在一些特定的文化和社会中具有象征意义，代表着奢华、品质和尊贵。
许多世界顶级的红酒品牌以其优质的口感和独特的传统工艺而闻名。
这些红酒代表着高贵、稀有与珍贵，成为权贵和财富人士炫耀自己身份和地位的象征。
红酒也经常在重要场合和庆典仪式之中被用作象征性的礼品，代表着尊重和祝福。
五、红酒文化的传承与创新红酒文化作为一种人类文明的重要组成部分，不仅有着深厚的历史积淀，也在不断地传承与创新中发展壮大。
各个国家和文化背景中的红酒文化都拥有独特之处，悄悄地演绎着人们对美好生活的不懈追求。
转洋酒字母的含义
转洋酒字母的含义根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有VS级(即三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等。
VS级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒，VSOP级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒，XO级的原酒酒龄至少在6年半以上(注意"以上")。
干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长，质量越好，价格会越高所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质,例举如下：E代表ESPECIAL(特别的) F代表FINE(好)V代表VERY(很好)O代表OLD(老的)S代表SUPERIOR(上好的)P代表PALE(淡色而苍老)X代表EXTRA(格外的)XO表示洒的年份，像中国的十年沉酿，二十年沉酿什么的。
XO是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是Extra Old的缩写,意指"极陈年".白兰地大体分为三个等级：第一级为V.S,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上.第二级,V.O,V.O.P,V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上.第三级,X.O,Napoleon,Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上.所以X.O与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒XO不是一种品牌，它是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。
它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。
XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写，其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。
X.O.和V.S.O.P等都是白兰地储藏年份的级别，他们不是红酒年份的级别，这点很多人容易搞混！蒸馏酒1.白兰地Brandy的起源关于白兰地的来源有很多种说法，最为可信的一种是聪明的荷兰商人在战难中为了运输葡萄酒并减少运输体积，于是想出了一个好办法：把葡萄酒蒸馏后运输，到达目的地后再掺水，这样大大减少了体积。
酒的标准代号
酒的标准代号1. 介绍酒是一种古老的饮料，具有不同的类型和代号。
在国际酒类界，为了标准化和区分各种酒的属性、产地、风味等信息，制定了一系列的酒的标准代号。
这些标准代号在酒的生产、销售和消费领域广泛应用，在帮助消费者选择合适的酒品的同时，也促进了酒的国际交流和贸易。
2. 代号的含义酒的标准代号通常包括一些字母和数字的组合，代表着不同的含义。
- 字母代号：字母代号通常用于区分不同类型的酒。
例如，W代表葡萄酒（Wine），B代表啤酒（Beer），S代表烈酒（Spirits）等。
- 数字代号：数字代号通常用于区分不同的产地和酿造工艺。
例如，数字1代表法国（France），数字2代表意大利（Italy），数字3代表西班牙（Spain）等。
通过组合字母和数字代号，我们可以快速了解一种酒的类型、产地和其他特征。
这对于酒类从业者和消费者来说十分有用。
3. 各种酒的代号酒的标准代号涵盖了各种类型和品种的酒。
下面是一些常见的酒的代号：3.1 葡萄酒（Wine）•W1：法国的红葡萄酒•W2：意大利的白葡萄酒•W3：西班牙的气泡葡萄酒•W4：澳大利亚的甜白葡萄酒3.2 啤酒（Beer）•B1：德国的淡色啤酒•B2：比利时的黑啤酒•B3：英国的苦味啤酒3.3 烈酒（Spirits）•S1：苏格兰威士忌•S2：美国波本威士忌•S3：墨西哥龙舌兰酒通过以上示例，我们可以看到不同代号对应着不同种类、产地和特征的酒。
这些代号让消费者能够迅速了解酒的属性，方便他们作出选择。
4. 代号的重要性酒的标准代号不仅方便消费者选择酒品，还在国际贸易中起到了重要的作用。
通过统一的代号系统，各国之间的酒的交流和贸易变得更加顺畅。
• 4.1 促进贸易–酒的标准代号消除了语言和文化的障碍，使各国酒类从业者更容易了解其他国家的酒品，并进行进口和出口贸易。
这促进了不同国家之间的经济合作和发展。
• 4.2 统一标准–酒的标准代号还有助于制定统一的标准，确保酒的质量、安全和产地信息的真实可靠。
红酒的文化意义与象征含义
红酒的文化意义与象征含义红酒，是一种历史悠久且备受推崇的酒类，具有浓厚的文化意义和象征含义。
它不仅是一种美味的饮品，更是一种传统的文化象征，代表了品质、尊贵和浪漫。
本文将从多个方面探讨红酒的文化意义与象征含义。
一、红酒的历史传承红酒作为一种历史悠久的酒类，在很多文化中都扮演着重要的角色。
古埃及法老和古希腊人都有用红酒进行祭祀的传统。
在欧洲，特别是法国，红酒被赋予了更加深远的文化意义。
法国是红酒的发源地之一，在法国，红酒被视为一种与生活品质和时尚生活相联系的象征。
二、红酒与美食文化的结合红酒在与美食的搭配方面具有独特的魅力。
红酒的酸度和单宁成分使其成为许多菜肴的理想伴侣。
在西方国家，人们享用红酒与牛排、奶酪等食物的搭配已成为一种传统。
这种搭配不仅能够提升口感，还能够传递出一种高雅、尊贵的氛围。
因此，红酒也成为了绅士和淑女们社交和交际的一种工具。
三、红酒与艺术的融合红酒在艺术界也有着广泛的应用与象征意义。
许多画家和文人都用红酒来表达情感和创作灵感。
著名的法国印象派画家梵高曾经创作过一幅以红酒为主题的画作《红酒与螺旋刀》，这幅画作展现了红酒的浪漫、神秘和情感表达的力量。
此外，在文学作品中，红酒也常常出现，成为情节推动和角色塑造的工具，进一步丰富了文学作品的内涵。
四、红酒的礼仪与仪式感红酒在品尝过程中具有独特的仪式感和礼仪要求。
品味红酒需要倾斜酒杯，把酒注入杯中，抬起酒杯与对方碰杯致敬，以表达对对方的尊重和友谊。
红酒的这种仪式感使其更具有仪式性和庄重感，也使得人们在品尝红酒时感受到一种独特的氛围。
五、红酒的健康与长寿象征红酒被认为有助于身体健康和长寿。
科学研究证明，红酒中富含的抗氧化剂和多酚类化合物对心血管健康和抗氧化有积极的作用。
适量的红酒饮用与健康的生活方式相结合，被认为是一种秘诀，可以让人们保持年轻和健康。
综上所述，红酒作为一种美味的饮品，承载着丰富的文化意义与象征含义。
它的历史传承、与美食文化的结合、与艺术的融合、具有的礼仪与仪式感以及与健康长寿的象征等方面，都使得红酒在社会文化中占据着重要地位。
六大啤酒类评啤酒术语大全(附术语含义详解)
六大啤酒类评啤酒术语大全(附术语含义详解)啤酒是一种广泛消费的饮品，每一种啤酒都有自己的味道和特点。
了解啤酒类别和评酒术语可以让您更好地品尝和欣赏啤酒。
下面是六大啤酒类别和相关的评酒术语。
一、淡色啤酒 (Pilsner)1. 色泽清澈：指啤酒的外观，色泽应该明亮透明，无浑浊或混浊现象。
2. 泡沫丰富：指啤酒泡沫应该丰富持久，而不是迅速消失。
3. 适口性强：指啤酒需要清新爽口，在口腔内没有异味残留。
二、黑啤酒 (Stout)1. 口感浓郁：指啤酒的酒香和口感浓烈，入口后愉悦感强烈。
2. 苦味明显：指啤酒的苦味较重，入口后芳香持久。
3. 色泽黑暗：指啤酒色泽呈黑色，无透明度。
三、小麦啤酒 (Wheat Beer)1. 口感柔和：指啤酒口感柔和，具有小麦的清新味道。
2. 清爽口感：指啤酒口感清新爽口，入口愉悦。
3. 天然浑浊：指啤酒应该呈现出一定的浑浊度，且不透明。
四、果味啤酒 (Fruit Beer)1. 浓郁果香：指啤酒应该带有鲜明的水果香味，且主香味应该是水果味。
2. 口感甜润：指啤酒应该入口甜润，口感柔和。
3. 色泽艳丽：指啤酒颜色应该鲜艳明亮，能够引起消费者兴趣。
五、酸啤酒 (Sour Beer)1. 古怪奇异：指啤酒的口感和香味较为独特，难以描述、定义。
2. 口感清凉：指啤酒应该让人感到清凉爽口，口感柔和。
3. 酸味浓郁：指啤酒酸味明显，但应该清晰、清新诱人，不让人感到刺激。
六、葡萄酒型啤酒 (Ale)1. 口感醇厚：指啤酒口感醇厚、入口柔和，有坚果、烤面包、焦糖等风味。
2. 芳香诱人：指啤酒具有醇厚的香气，让人感到愉悦。
3. 混合酿造：指啤酒通常由多种不同麦芽混合酿造而成，口感多样化。
以上六大啤酒类别都有其独特的评酒术语和特点。
了解这些术语可以让您更好地选择和享受啤酒。
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各种酒代表的含义比如琴汤尼代表我很寂寞今晚不想一个人睡。
Suze 苏兹产自法国酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒Gimlet 螺丝锥子/琴蕾烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。
另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。
具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。
近来，不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。
martini 马丁尼由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。
人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。
虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。
有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。
据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。
关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位赶往Martinez（加利福尼亚）的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas，他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。
在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册，这被公认为业内的权威之作。
pousse-cafe style. 普斯咖啡/彩虹酒19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。
于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。
在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。
liqueur 利口酒以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。
而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，许多还十分适合作为餐后酒或日常纯饮之用。
有人这么说，如果没有Liqueur的话，世界上就没有那么多鸡尾酒了GrassHopper 绿色蚱蜢绿薄荷甜酒白可可甜酒鲜奶油(或炼乳)等量调出一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。
配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。
GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。
此酒口味很甜,可以当甜点饮用Sidecar 边车/侧车白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出侧车在第一次世界大战的军队里十分常见，军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。
于是，Holy Mike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒，并给它取名为侧车（Sidecar）。
水割り/加冰威士忌（搀水酒）威士忌＋冰＋水一般表示加冰的酒。
这里特指加水加冰的鸡尾酒。
而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）”Gin Tonic 金汤尼dry gin（干杜松子酒）45ml ＋cut lime（酸橙片）1个＋Tonic Water（汤尼水）适量Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。
把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。
如今已成为标准鸡尾酒的一种。
Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。
Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。
如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。
Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。
Spumorni 斯普莫尼Campari（堪培利开胃酒）30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁）45ml该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。
在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。
它和Campari Orange都在意大利倍受喜爱。
Campari Orange还有一个变种Campari Grapefruits，Spumorni则是在里面再加入了Tonic Water。
Spumorni的名字就是从Tonic Water冒泡的样子中得来的。
由Campari、Tonic Water、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。
Moscow mule 莫斯科佬Vodka（伏特加）45ml Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒）适量＋Lime Juice（酸橙汁）1/2个分＋Cut Lime（酸橙片）1个这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。
出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。
一个大量购入了Ginger Ale待沽的男人，一个提出了用自制的铜制Mug Cup（一种有柄的大杯子）做容器的女人，以及极力推广伏特加的制造商。
三个想法结合起来便诞生了这杯Moscow mule。
如今，这种鸡尾酒已经推广到了全世界。
mule虽说有动物中的“骡子”的意思，这里是表示「kick（踢/刺激）很强的饮品」的意思。
如果你用Ginger Beer来调，你就会深有感触了。
Jackrose 杰克罗斯Apple Brandy（苹果白兰地）1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆）1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁）1/4 Jack Rose这名字出自Apple Jack是一种美国产的Apple Brandy，严格来讲和法国产的Apple Brandy略有不同，但也有人用法国的Apple Brandy来调。
其中最高级的是法国Normandie产的calvados，这是只有在那里产的白兰地才有的名字。
Jackrose是在有苹果风味的白兰地中掺入了酸橙汁，甘甜中浸出淡淡幽香。
Nikolaschka 尼古拉斯白兰地适量＋砂糖适量＋柠檬片一枚有人传说，Nikolaschka 沙由皇尼古拉2世喜欢的伏特加的饮法而得名的。
这种酒非常好喝，通常作为餐后酒，依然算是白兰地的Straight（不兑水）饮法，所以不要喝太多的好。
Aphrodite 阿佛洛狄特Rose wine（玫红葡萄酒）5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒）2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁）1/10阿佛洛狄特是古希腊神话人物。
她是宙斯和大洋女神狄俄涅(Dione)的女儿。
最初为丰收女神之一。
奥林波斯教形成后，被作为爱情、性欲及美的女神。
在罗马神话中与阿佛洛狄忒相对应是维纳斯（Venus）。
Kir royal 皇家基尔香槟4/5 ＋Creme de Cassis 1/5kir 是白葡萄酒4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒）1/5原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vin blanc cassis。
Creme de Cassis 黑醋栗利口酒由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。
它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。
Kir royal并非诞生于法国，而是诞生于奥地利的维也纳。
本集中出现的红酒Ramey Louis13 路易13雷美最好的科涅克白兰地Hennessy Richard 轩尼诗本集中出现的威士忌的饮法Straight 不兑水的威士忌Rock 加大块冰的威士忌本集里来岛泰三喝「角」的时候喝就是这种Float 在饮料上加冰淇淋的饮法Mist 加入水和柠檬的威士忌Margarita 玛格丽特由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。
杯沿可妆点一些盐。
在日本，片中的来历说明，基本已经得到公认了，大家看片就可以了，在这里补充点英文资料翻译过来的内容：1955年的Van Nuys News上记载，1937年Johnny Durlesser以“南国”鸡尾酒Margarita成名。
他对酒做了改良，使这种烈酒更容易喝。
1978年Fresno Bee上记载，Margarita是与1940年由一个洛山矶的一家餐厅兼酒吧里的调酒师创作出的。
不过却没有火爆起来，直到1954年，一个龙舌兰酒的经销商（Vernon Underwood）开始推广它。
据餐厅老板说，Johnny Durlesser把这个酒起名为Margarita是因为有个同名美女经常光顾酒吧。
当然，这些资料都不能直接证明日本流行的传说是假的（Johnny Durlesser还有机会可以在1979年改口），信不信由你。
Highball 高杯威士忌苏打或水Highball 是一种在烈酒里按比例加入苏打，Tonic Water等碳酸饮料调出的。
在日本一般就是只加苏打水的威士忌。
关于Highball名字的来源，说法有三：•在美洲开拓时代，蒸汽火车长距离移动的时候，途中为了补给水而停车的时候，会先在棒子前挂一个球之类的东西来表示。
那个时候就已经有卖加水威士忌的了。
•英国的某个高尔夫球场的吧台上，一个和威士忌的人因为突然被告知轮到他打球了，慌忙中吧威士忌打翻到了chaser里了。
（chaser是指喝烈酒是加的水、苏打、啤酒等。
）竟然意外的觉得很好喝。
这时候正好有个高球飞了起来。
•指苏打的泡沫（球）向上飘的样子。
顺带一提Highball有专用的酒杯Highball Glass。
tequila 龙舌兰/特基拉墨西哥特产的蒸馏酒。
用龙舌兰（agave）的草汁作的。
原来酿造龙舌兰酒时是先将采摘的龙舌兰茎用炭火烤干、磨碎，再用水煮出醪液，因此有一种特殊的炭火味，现在工业酿造没有这种味道，为了保持其特殊味道，要用经火烤焦的木桶贮存。
按照墨西哥的法律，只有哈利斯科州和邻近两州产的酒可以叫做太基拉酒，太基拉酒的度数较大，有40-50%，在美国是配置几种鸡尾酒的主要原料。
龙舌兰酒受到世人的喜爱是近年来的事，原本它只在墨西哥国内消费，是当地主要饮用酒品，由於以龙舌兰酒为基酒调制的「玛格丽特」鸡尾酒带来的震撼，於是水涨船高，名声大噪。
shot glass 烈酒杯其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用。
Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石)•Dry Gin(干杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(荨麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash•dash是职业调酒师的用语，指液体的注射分量是3－5滴。