核桃发展前景及区域化栽培选择
核桃发展前景及区域化栽培选择
一、我国核桃生产历史及销售现状
全世界核桃总产量（2002年）130万吨左右。当今世界生产核桃的国家有42个，分布六大洲。年产万吨以上的国家18个，中国核桃产量居世界首位，美国居第二，土耳其第三位。
核桃是中国传统出口商品，早在解放初期外销核桃就已享誉欧美。60年代初，中国核桃取代印度核桃打入英国市场，进而又占领了德国市场，曾一度和法国、意大利鼎足三分。70年代初，美国已开始实现核桃品种化生产，以外观整齐、品质优良而逐渐占领部分国际市场，到80年代后期，由于中国核桃实生繁殖，品质优劣混杂，大小不均，外观性状欠佳的情况改进很少，难与美国抗衡，致使出口量急剧下降，至90年代末，带壳核桃几乎被挤出国际市场。
国内核桃年产量1981年11万吨，至2001年，增至30万吨。总趋势是逐年增加，波动不大。云南核桃产量稳定在全国第一位，占全国产量的20％左右（铁核桃）。山东省核桃产量在国内地位稳中有升，前期排全国第11位，近几年产量增加较快，排全国第8位。
核桃是山东省的重要果树树种之一，1987年，第一批早实、丰产、优质良种核桃开始推广后，产量逐年增长，到2002年达到1万吨以上，从全国第11位上升到第8位。最近几年，我省各地核桃栽培发展迅速，面积逐年增加，但生产实践中由于忽视了不同核桃品种
对气候、土壤适应性的差异，品种选择不当，栽培后生长结果不良，效益低下的现象时有发生。要充分发挥树种和良种的优良性状，提高经济效益，必须根据树种和品种对气候、土壤的特定要求，进行合理的区域化栽培。
二、核桃新品种的生产及发展前景
随着人们生活水平的提高，对核桃的营养保健价值和医疗功效认识不断深化，对优质核桃产品的需求量逐渐增加，核桃新品种市场价格不断提高，因此，核桃发展逐渐受到重视，栽培面积不断增大，建立大面积的品种化、商品化核桃生产基地，生产大量的优质核桃，是大势所趋。
三、北方早实核桃区域化栽培
适应核桃栽培者要求，我们将核桃适宜的栽培地区和适生环境条件介绍一下，以供发展者参考。
1、核桃生长发育对环境条件的要求
普通核桃适宜生长在年均温8～15℃，极端最低温度≥－30℃，极端最高温度≤38℃，无霜期150～240天的地区。春季日平均气温9℃开始萌芽，14～16℃开花，秋季日平均气温＜10℃开始落叶进入休眠期。幼树在－20℃条件下出现“抽条”或冻死；成年树虽然能耐－30℃低温，但低于－28～－26℃时枝条、雄花芽及叶芽易受冻害。
核桃展叶后，气温降到－2℃时，会出现新梢冻害。花期和幼果期气温降到－1～－2℃时受冻减产。生长期气温超过38～40℃时，果实易发生日灼，核仁发育不良，形成空壳。核桃光合作用最适温度为27～29℃，一年中的5～6月份光合强度最高。
核桃是喜光性较强的树种，光照充足有利于提高产量和坚果品质。全年日照量不应少于2000小
时，如低于1000小时则影响核壳及核仁发育，产量下降品质降低。生长期尤其是阴雨、低温，易造成大量落花落果。核桃园边缘树结果好，树冠外围枝结果好。因此，在栽培核桃时应注意地势的选择，调整好株行距并进行合理的整行修剪，以满足其对光照的要求。
核桃属深根性树种，土层厚度在1米以上时生长良好，土层过薄时根系发育不良，容易“焦梢”，形成“小老树”，不能正常结果，早实核桃会出现早衰或整株死亡。核桃适于在土质疏松和排水良好的砂壤土或壤土上生长，在地下水位过高和质地粘重的土壤上生长不良。核桃在含钙丰富的土壤上生长良好，核仁香味浓，品质好。土壤PH值适应范围为6.2～8.2，最适值为6.4～7.2。土壤含盐量应在0.25％以下，稍超过即影响生长结果，过高会导致植株死亡，氯酸盐比硫酸盐危害大。因此，应按栽种地区的土壤特点，选择适宜的品种。土层薄、土质差的地区，应在深翻熟化，提高土壤肥力的基础上发展晚实核桃品种，并注意推行覆膜覆草，加强管理，以提高效益。
降水量及其分布直接影响核桃树的生长结果，在年降水量500～700毫米的地区，如有较好的水土保持工程，不灌溉也可基本上满足要求。新疆的早实核桃，原产地的年降水量少于100毫米，引种到湿润和半湿润地区则易罹病害。冬季降水多的年份有利于翌年核桃增产。长期降水，日照时数减少，气温降低，会影响生长结果。早实核桃生长后期多雨，除因日照时数减少影响品质外，还易引发烂果病。核桃能耐空气干燥，对土壤水分状况很敏感，土壤过干或过湿均不利生长发育。长期晴朗而干燥的天气，充足的日照和较大的昼夜温差，有利于开花结实。土壤干旱有碍根系吸收，严重干旱可造成落果，甚至提早落叶。幼树后期遇多雨气候时易导致徒长，越冬抽条枯梢。土壤水分过多，通气不良，会影响根系的生长和吸收，严重时造成窒息腐烂。山地建核桃园需整修水土保持工程，以涵养水源；平地则应注意排水，地下水位应在2米以下。
核桃适于在10°以下的缓坡，土层深厚而湿润，背风向阳的条件下生长。种植在阴坡，尤其坡度过大和迎风坡面上，往往生长不良，产量很低。坡度大时，应整修梯田进行水土保持，避免土壤冲刷。山坡的中下部土层较厚而湿润，比山坡中上部生长结果好。
适宜的风量、风速有利于授粉和增加产量。核桃一年生枝髓心较大，在冬、春季多风地区，生长在迎风坡面的树易抽条、干梢，影响树体生长发育、不利于丰产树形的培养，栽培中应注意营造防风林。
2、山东省核桃栽培区域的划分
根据核桃不同品种类型的生长结果习性及各地的气温、日照、土壤、降水等自然因素，初步将山东省核桃栽培区划分为下列6个栽培区。
鲁中山地区
本区位于山东中心地带的泰沂山区，包括济南、淄博两市的胶济铁路以南部分，莱芜市及泰安市（除东平）全部和潍坊市的临胸，以及青州的南部山区，是山东省重要的老干果产区。境内山高岭峻，沟壑纵横，为山东的典型山区。
本区气候条件，最适宜晚实薄壳或露仁核桃的栽培，如历城鸡爪绵、章丘薄壳、礼品1号、礼品2号、晋龙1号、晋龙2号等，也适宜早实核桃如香玲、鲁光、丰辉、岱丰、岱香、辽核1号、新早丰等以及果材兼用型核桃如鲁核1号、鲁核2号、鲁核3号等品种的栽培。泰山和鲁山中下部为古代浅海隆起的灰岩，下部土壤以褐土为主，土层较厚，肥力较高，中性至微碱性，最适宜核桃的生长结果，其核仁香味浓品质高，可以发展香玲、鲁光、岱丰、元丰、新早丰等早实核桃品种，以提高产量和效益。低山、丘陵部分为褐土，质地粗砾，排水良好，肥力较低，可以选择历城鸡爪绵、章丘薄壳、礼品1号和晋龙1号等抗逆性较强的晚实核桃品种。
开发过度，水土流失严重，土层变浅的丘陵山区的陡地和梯田。应注意选择土层厚度在1米以上的地带栽培，品种以鸡爪绵、礼品1
号、晋龙1号等晚实品种为主，也可适当发展生长势强的香玲、中林1号、岱丰等早实品种，同时应推行覆膜覆草和穴施肥水技术。集约经营的早实核桃品种园，需注意5～6月份防旱保墒，防止短期干旱引发的落果。
泰山与徂徕山之间为泰、莱、肥、宁平原，土层深厚，自然肥力较高，具有旱能灌、涝能排的优越条件，可发展丰辉、岱香、辽核1号、辽核3号等丰产性强的短枝型品种。
鲁南山丘区
本区地处鲁中山地以南，津浦铁路以东，以沂水、蒙山山背为分水岭，地势西北高，逐渐向东南缓降，中部为丘陵，南为平原，包括临沂与枣庄两市的全部，济宁市的曲阜、泗水与邹城。本区地貌复杂，沟壑纵横，以低山、丘陵为主，具有发展干果的巨大潜力。土壤类型较复杂，酸性基岩丘陵地大部分为棕壤，石灰岩低山丘陵部分为褐土，沂沭河两旁则为潮土，少量的砂僵黑土仅分布在临、郯、苍平原。
本区土壤大多浅薄，坡地梯田土薄质粗，保水力差，丘陵地带应以发展耐瘠薄的晚实核桃品种为主。土层厚度超过1.0米以上的地块，可以发展香玲、鲁光、岱丰等早实核桃品种。按照本区的气候、土壤特点，规划时应注意以下特点。
临、郯、苍区位于山东的南部，距海较近，属暖温带湿润区，是山东水、热资源最丰富的地带。生长期长，降水较多，地下水较丰富，
较少旱害。土壤以潮土为主，土质为透性好的沙质土。果树经济生产年限大都在40～60年以上。在土层深厚的河岸冲积沙土上，应选择鲁核1号、鲁核2号、鲁核3号等果材兼用型核桃品种，绿化山区或道路，发展庭院经济，实现优果优材的生产目的。
沂蒙山丘陵区，地貌多变，坡陡蚀深，水土流失严重，土质粗砾而薄，肥力也较低，灌溉条件差，尤以石灰岩山区为甚，土层厚度小于1.0米的地块不宜发展核桃，在山峪间土层厚度在1.0来以上的地块发展核桃，应以晚实品种为主。
邹、滕、枣丘陵区，土壤以褐土、棕壤为主。山区秋季少雨，气温下降快，有利于核桃的品质提高，谷地、阶地可发展晚实和早实核桃品种；平原可考虑发展果材兼用型核桃品种，走果、材、粮共同发展的路子。
胶东丘陵区
包括威海、烟台、青岛三市全部，日照市区以及五莲县、诸城市的东南部山区。本区大部分为山地、丘陵、海拔低于300米，土壤多为肥沃的棕壤和土层浅薄的酸性粗骨土，PH值为中性或微酸性。全区年平均气温11.2～12.3℃，年降水量730～950毫米。由于气温较低，核桃萌芽、开花期比内陆地区晚2～3周，不易发生早春霜冻，对核桃树的生长结果较有利。在莱阳洼地，西北部沿海盐碱地不宜发展核桃。河流两岸及河谷土层深厚的地段可发展香玲、元丰、鲁光、
岱丰等早实品种核桃。具有水浇条件的平地可发展丰辉、辽核1号、岱香等短枝型核桃。
胶潍平原区
包括潍坊市的寒亭、坊子、寿光、昌乐、高密及青州与诸城的北部和平度西南部的平地。本区山地、丘陵甚少，河流较多。南部为山麓剥蚀台地及冲积平原，东北部为胶莱河谷低地。土壤以褐潮土为主，土层深厚，耕性良好，较肥沃。
本区人口较密，地势平坦，应以果粮间作模式发展核桃生产，可选择的品种有香玲、鲁光、岱丰、元丰、鲁丰等早实核桃及鲁核1号、鲁核2号、鲁核3号等果材兼用型品种核桃。
鲁西南平原区
包括菏泽地区，济宁市津浦铁路以西的绝大部分以及泰安市的东平。该地区大部分为黄河冲积平原，海拔在50米左右，年平均温度一般在13.5～14℃，本区春天回暖早，多干热风，易受旱害；夏季热，又多暴雨，地表与地下水自排能力差，易成涝灾，应注意排水；秋季短而旱，冬季长而千寒，核桃幼树应注意防寒抽条。土壤以潮土为主，土壤PH值偏高，发展核桃应注意土壤PH值及地下水位。
东平境内东北部的青石山区，山中部以下土层深厚，可发展香玲、鲁光、新早丰、鲁丰、鲁香等早实品种。目前东平县大羊乡已栽植早
实核桃品种有十余年，表现良好，应扩大栽培规模。汶上、济宁之间的平原地段可以种植早实品种和果材兼用型品种。菏泽地区应发展果粮间作，提倡在庭院四旁及渠道、河堤发展核桃，以果材兼用型核桃品种为主，建立果材生产基地。
鲁西北平原区
包括聊城、德州两地市全部和滨州地区的阳信、惠民、滨州、博兴、无棣的一部分以及济南市的济阳和淄博市的高青。本区年平均温度为12.5～13.0℃；年降水量在600～650毫米之间，雨量集中于夏季，春旱十分严重，且多西南干热风。光照条件好，年总辐射量在523KJ/cm2以上。
本区的气候条件比较严峻。夏季炎热易涝，冬季漫长寒冷，极端最低温度偏低，春季时有倒春寒，土壤PH值高，盐碱地较多。发展核桃宜先引种区试，然后规模发展，以鲁核1号、鲁核2号等果材兼用型品种为主，绿化生产道路，发展庭院经济。（山东省果树研究所）
核桃产业发展调研报告三篇
核桃产业发展调研报告三篇 篇一：XX县核桃产业发展调研报告 一、XX县核桃产业发展现状 到20XX年，全县泡核桃种植面积达39.7万亩，核桃产量达5561吨，约占大理州的40%，全省的1/7，产值达8340多万元。种植和管理达到了区域化、集约化、规范化和科学化。核桃产值占全县农业总产值的33.8%，占工农业总产值的17.7%。农民人均核桃收入达800余元，占全县农民人均纯收入1581元的50.6%。农民人均核桃收入是1985年的44.7倍。核桃已经成为山区农民增加收入的主要支柱。全县有2万多人通过大力发展核桃摆脱了贫困，一些农户率先进入了小康行列。核桃产业的迅速发展，带动了核桃系列产品的开发和二、三产业的协调发展。 二、构建核桃产业链的指导思想 XX核桃产业链构建过程中，要树立：①系统思想，将全县作为一个系统，以核桃产业为核心，带动交通运输业、旅游业等相关产业的发展。②循环经济思想，充分利用核桃深加工后的剩余资源制造成多种绿色环保产品。③产业经济思想，充分联合协会、公司、生产基地和农户，形成“种植-生产加工-销售”一条龙。构建XX核桃产业链必须针对XX县核桃的资源优势和品质优势，在保护生态环境的前提下，以系统思想、循环经济思想、产业经济思想和相关的经济学理论作指导，对XX核桃产业链的形成进行科学研究，使XX由现有的核桃种植基地向“核桃种植基地+核桃加工基地+核桃产品集散地”发展，通过产业链的构建
促使XX经济腾飞。 三、实施产业化运作的必要性和可能性 特色农业的发展将产生新的县域经济支柱产业。特色农业是指具有独特的资源条件、明显的区域特征、特殊的产品品质和特定的消费市场的农业产业。核桃位列世界四大著名坚果之首,营养极其丰富，有“营养宝库”、“浓缩营养食品”之称，尤其蛋白质、钙、磷和其他矿物质含量之丰富，是其他果品不能比拟的。XX县地广人稀，光、热、水、土资源丰富，具有发展特色核桃的优势和潜力。近年来,随着中国对外贸易的长足发展以及国家实施“西部大开发”和“退耕还林”等战略性产业结构调整,核桃种植成为XX林果业发展的重点。 XX县地处偏远，经济状况较为落后，培育县域经济支柱产业，构建特色核桃产业链，调整产业结构，建立循环经济和节约型经济，使经济效益、生态效益和社会效益达到高度统一，是核桃产业化运作要实现的根本目标。发展核桃产业能够： ①提高农民收入。 ②增加城镇就业岗位。 ③增加财政收入。 ④以核桃为支柱产业带动其他相关产业的发展。 ⑤加快小康建设步伐，为构建社会主义和谐社会打下坚实的经济基础。 建立核桃产业链已具备基本条件： ①XX县现有核桃种植面积39.7万亩，年产量达5561吨，现有的核桃产量以及周围县份核桃种植基地的建设，为核桃深加工产业的做大做强提供了原材料保证。
核桃标准化栽培技术
核桃标准化栽培技术 | 核桃标准化栽培技术 核桃园管理手册 第一章核桃管理周年日历 1-2月，初春微寒、强冷雨，休眠期，地面堰改造，树盘建设|防止介壳虫和腐烂移走枯枝和枯叶，一起烧掉。准备肥料并在温床中嫁接。三月，在春分和出芽期间，挖树托盘冻结越冬卵。畦田春季灌溉检查砂仓处理过的种子温床嫁接喷洒五度硫磺合剂防治病虫害 年4月，清明粮雨，发芽和叶片发育期，播种和育苗将裂开的种子浸泡而不进行层压处理，然后播种温床嫁接苗的移栽管理嫁接苗的田间直接栽培雄性是稀少的当叶子长到10厘米高时，发芽后，除去枯枝并干燥，以防止小的赤霉素和枝枯病在五月，当漫长的夏天变得又小又满的时候，这些树会站得高高的，让风吹走，移除嫩芽，绑上支撑物。苗圃地的土壤、水和肥料管理控制吃树叶的害虫，如金龟子刮腐病用地面化学物质进行密封处理，以防治出土的青杨蛾成虫。疏花、疏果和保花保果 年6月，夏至的芒籽期、新梢生长期和果实膨大期，以及树冠喷雾防
治提肢蛾。破卵捕成虫防治松墨天牛摘穗园摘心摘花摘果发芽大树被覆盖上氮和磷肥料。浇水、中耕和除草高大的树木被解开并发芽了年7月，夏热冬暖，果实硬核，花芽分化期，地面喷洒药剂杀灭蝗总科出菇幼虫采摘病虫害的黑色果实，集体销毁在根颈挖土使根通气，施用农药，用药球堵塞虫孔，防治横沟象甲、木蠹蛾和云南按蚊在树上喷洒农药防治尺蠖和刺蛾追施磷钾肥切割、压制和浇水 年8月，初秋夏热已过，核仁饱满成熟，蛾类无法抬起四肢，蛰蛾、天牛、横沟象和木囊蛾。高大树木的松散捆绑，防止压缩，苗圃的土壤、肥料和水管理 年9月，白鹿秋分，果实成熟，选种收获，去青皮，漂洗，风干，分级，坚果贮藏整理施用农家肥 10月，寒露初霜，叶片发黄期，整形修剪基肥的回收、扩大和应用为了防止大陆上浮尘，杀死1000倍氧乐果或3000倍的敌人11月，初冬小雪，落叶期，出苗，分类，越冬保护犁地、灌溉收集接穗并用蜡密封伤口贮藏接穗 9年12月，大雪和冬至，休眠期，清理园地，深层土壤开垦，施肥和冬季灌溉建立一个树托盘地下室堰树干被漆成白色。 第二章核桃园的春季管理(3-5月)
核桃栽培管理技术要点
核桃栽培管理技术要点 平顺县农业委员会周月风赵良国（邮编 047400） 摘要从园址选择、栽植管理、病虫害防治等方面，详细介绍了核桃的栽培管理技术要点，对保护生态环境和增加当地农民收入起到积极的作用。 关键词核桃栽培管理技术病虫害防治 核桃是集生态效益与经济效益于一体的经济树种。属落叶乔木，树体高大，根系发达，寿命长。早实品种3～4年开始结果，6年进入盛果期，结果年限可达200年以上。所以人们常说“百株核桃15年胜过百亩好粮田”【1】。核桃对环境条件要求不严，特别适合荒山、荒坡种植，所以是晋东南地区退耕还林的理想经济林木，也是山区农民致富的必然选择。现就其栽培管理技术要点总结如下，以供参考。 一、建园高起点，规划做在前 1.园地选择 1.1气象条件：核桃树喜光喜温，一般在阳坡比阴坡长的好，并提早结果。所以，园地应选择北纬30～40度之间的背风向阳地；年平均温度8～16℃，休眠期能耐-25℃的低温；无霜期150天～240天。 1.2立地条件：核桃树根系虽深，但抗性较弱，所以应选择深厚肥沃，保水力强的壤土或沙壤土较为适宜。 2.栽植密度：依建园位臵和核桃树种的不同，栽植密度也不尽相同。在山地栽植核桃应以梯田面宽为准；在土壤瘠薄、肥水条件差的
地块，栽植密度应大些。在平川土层较厚，肥水较好的地块栽植密度应稀些，以4ｍ×6ｍ为宜。 3.栽植时间：可分为春栽和秋栽两种。春栽多在土壤解冻后至发芽前进行。秋栽多在落叶后至土壤上冻前是栽种的最佳时间。在晋东南地区，秋栽比春栽效果好，成活率高。但秋栽苗易受冻，应注意防寒。 二、大坑栽浅树，浇水是关键 1.挖坑：一般不小于80cm见方，对土层较薄或土质粘重或肥力很差的地块要施足腐熟的农家肥作基肥，每个坑施入10～15kg，回土距地面30cm，然后灌水踏实。 2.假植泡根：核桃苗拉回后要先用湿土假植。栽植前一天，用清水加生根粉浸泡8～12小时，使根系充分吸水，刺激根细胞生长。 3.修剪根系：将浸泡好的核桃苗运到栽植地后，要在栽植前逐个修根，修根后立即定植。主根用剪刀剪齐，直至全部露出白茬，毛细根要除去破根，冗长根【2】。 4.定植：在回填好的坑中央挖40cm见方的小坑，将修根后的核桃苗定植于小坑中央，舒展根系，分层填土，修好树盘。 5.浇水：核桃苗栽植后要及时浇透水，待水渗后，在树盘内覆盖一层干土保墒。 三、定干或短截，培养中心领导干 定植后对幼苗进行短截以促进主干生长。短截部位以剪接口下面留4～5个芽为宜，一般在地面上60～80cm之间进行。短截后要用调
农村产业发展情况调研报告
农村产业发展情况调研报告 农村产业发展情况调研报告 农村产业发展情况调研报告根据州委、州人民政府在我县召开的＊＊州核桃产业发展现场办公会议精神及县委领导的安排，为加快我县核桃产业发展步伐，促进农民增收，财政增长，经主席会议研究决定，组织部分县政协委员对全县核桃产业现状及发展对策作一次专题调研。为搞好专题调研，县政协由经科委牵头于5月30日召集了有关部门领导参加的会议，专题讨论确定了调研提纲。并以政协办发（200 2）13号文件，向有关乡镇和县级有关部门发送了《通知》和《调研提纲》。并组成了专题调研组，于6月10—30日对我县的核桃产业现状及发展对策作了专题调研，本次主要调研了河西镇、太平乡、龙潭乡，随机抽查了9个村、21个社、37个核桃生产农户、3个核桃加工企业。并走访了县级各有关部门。现将调研情况报告如下：全县核桃产业现状据中国科学院古生物研究所对县境内出土的核桃化石的鉴定表明，早在公元前16世纪漾江流域就有大量核桃生长，漾濞是核桃原产地之一。党的十一届三中全会以来，在省、州党委政府的正确领导和各有关部门的支持帮助下，历届县委、政府都十分重视核桃产业的发展，把培育核桃产业作为产业结构调整、培植支柱财源的大事来抓，在全县上下已基本形成了“发展经济和脱贫致富的潜力在山，希望在山，优势在林果，重点是核桃”的共识，通过多年的努力，取得了较大成效。然而，在20多年的核桃产业发展进程中，有坦途也有曲折。在调查中群众反映，群众积极性最高，种植数量最多的是三个时期：
一是1981年至1982年的农业生产承包责任制到户时期；二是1991年至1992年县、乡村大办以核桃为主的林果基地时期；三是 201X年由于核桃嫁接苗滞销和偷采滥购核桃枝条得到扼制，核桃价格最高时期。1995年以后，随着国家加大了对贫困地区的扶持力度，实施西部大开发，各地投入大量资金兴办以核桃为主的绿色企业，核桃嫁接苗的市场需求量巨增。加之管理工作跟不上，群众性的盲目发展（据有关部门统计2000年仅县内生产嫁接苗就达1000万株左右），致使河谷和半山区的很多核桃树林遭到严重破坏，这是我县核桃产业发展史上的一大“劫难”。因此，虽然全县核桃面积和株数都在逐年递增，但核桃产量却增长甚微。根据1998年核桃普查数据：全县11个乡（镇）都有核桃分布，65个村中种植核桃的有64个村，占65个村的98%（现65个村都已有核桃种植）。种植核桃的农业生产合作社588个，占全县636个生产合作社的9 5%，种植核桃的农业户有14788户，占全县农业户20169户的7 3.7%，全县有泡核桃1 7.26万亩。通过近几年的发展,到2001年底，根据统计全县共有泡核桃2 4.86万亩（24 8.6万株），占云南省核桃种植面积46 6.7万亩的 5.3%，占大理州核桃种植面积70万亩的3 5.5%,人均占有25株.在24 8.6万株漾濞大泡核桃中，幼树20 4.3万株，占8
核桃产业发展前景分析
春风物语倾力打造强县富民的特色产业——关于XX县发展薄皮核桃产业的调查与思考推动县域经济发展必须紧紧抓住特色产业这个关键环节，有特色才有优势，有规模才有效益。近年来，临城县委、县政府始终把发展薄皮核桃作为推进农业产业化、增加农民收入、加快农村发展的一项重要举措来抓，通过政府培育、示范引领、典型带动、政策扶持等措施，发展薄皮核桃9万亩，建成了我国北方最大的薄皮核桃生产基地，薄皮核桃产业已成为全县规模最大、效益最好、最具发展潜力的农业支柱和特色产业，为新农村建设和县域经济发展开辟了一条新途径。 一、发展现状 1999年，该县在河北农大教授李保国的帮助下，从山东引进了香玲和丰辉两个薄皮核桃品种，经过多年来的示范推广，形成了以绿岭、绿蕾、新惠通等公司为中心，辐射全县8个乡镇、220个行政村的薄皮核桃生产基地。目前全县薄皮核桃栽培面积达9万亩，产量56万公斤，产值达4200余万元，从业人员达1万余人，已成为农民增收致富的优势产业。该县先后被评为“中国优质薄皮核桃产业龙头县”、“一县一业一园”农业科技示范工程省级示范县、国家太行山星火产业带薄皮核桃示范基地。随着薄皮核桃种植规模的不断扩大，核桃深加工项目也逐渐发展起来。绿岭公司投资1000多万元的核桃深加工项目已投入生产，年可加工核桃1000吨，产核桃油200吨，烘烤核桃5吨；投资1.4亿元的核桃综合深加工项目正在实施阶段，现已完成征地工作。绿蕾公司投资近1000万元的核桃深加工项目已完成厂房建设。 二、主要做法 （一）政策扶持，培育壮大。该县成立了由政府县长任组长的县优质薄皮核桃产业发展协调领导小组，每年都以县委、县政府文件形式，将任务分解到各乡镇和有关部门，并纳入年度考核目标。实际工作中，注重做到“五抓”。一是抓规划。经过全面调查，仔细研究，结合临城实际，制定了《临城县2008年－2012年薄皮核桃产业发展规划》，为薄皮核桃产业的发展描绘了宏伟蓝图。二是抓规模。鼓
试论陕北核桃优质高产栽培技术
试论陕北核桃优质高产栽培技术 【摘要】：为了提高陕北核桃产量和质量，实现优质高产，要结合陕北特殊气候因素，干旱、降雨量少等环境特点，采用相适合的优质高产栽培技术，包括核桃品种选择和种植、土肥水管理、整形修剪以及病虫害防治等技术，对陕北核桃优质高产提供技术支持。 关键词】：核桃；优质高产；土肥水；病虫害防治 1、核桃品种选择及栽植 在种植过程中，核桃品种选择尤为重要。核桃分为早熟 和晚熟两个品种，要结合气候特征与地理环境进行选择。早熟核桃品种对环境要求较高，喜肥水，适于平原地区，灌溉条件良好的农户种植；晚熟核桃品种对环境要求较低，不需要过多的土壤肥料和水分要求，具耐干旱、耐瘠薄、耐霜冻、抗逆性突出适应能力强等特点，在山区、荒坡、丘陵等地均可种植。种植核桃幼树时，对于 1 米以上的幼树要及时定干，定干高度的确定对于幼树的生长是非常重要的，早熟品种定干高度以0.6?0.9m为宜，晚熟品种由于树冠较大，定干高度以1.0?1.5m之间为宜。为了确保幼树以及根系正常发育，应及时进行除草，灌溉等操作。核桃树在春季萌芽或秋季落叶后均可以进行栽植，一定要严把苗木质量，如不能及时栽
植要尽快进行假植，切勿伤害到过多的根毛，这样不利于树苗的成活。 2、土肥水管理对种植核桃土壤的管理是核桃栽培过程中重要环 节。由 于山地或丘陵上活土层较浅，为了避免地表发生板结，提升土壤有效成分的利用率，应注意除草以及土壤疏松。严格把控施肥量，基肥以早施为好，使用量要以核桃树的大小来确定，尽量在核桃采收之前使用。每株幼树施肥量在18?22kg，初果期施肥量在75?85kg，盛果期可施280?320kg肥料。 在发芽期应给予追肥，果实膨大前期及果仁发育之前分别使用。一般每株核桃树在盛果期年使用尿素6kg 左右，过磷酸钙2kg 左右，草木灰13kg 左右。尽量使用绿肥在山地，丘陵地带，并且进行翻压。核桃生长需要大量营养与水分，应注意灌溉，无灌溉条件地域应注意中耕保??。 3、核桃树整形与修剪 3.1核桃树整形修剪时期 般情况下，在果树休眠期对其进行修剪，但是核桃树 由于地理环境和自身条件的限制，修剪时间选择在秋季，这样可以有效保护核桃树的生长，防止其因养分流失导致的数目衰弱以及伤口愈合等问题的发生。 3.2核桃幼树的整形与修剪 修剪幼树的形式分为两种，一种是疏散分层形，种是
漾濞县核桃产业发展调研报告
漾濞县核桃产业发展调研报告 漾濞彝族自治县位于云南省西部，点苍山之西，是“中国核桃之乡”、“省级历史文化名城”。全县总面积1957平方公里，设3镇6乡65个村委会和1个社区，有彝、汉、白、回等17个民族，总人口100663人，林业用地面积占总面积的77.7%，森林覆盖率达68.4%，是全省林业重点县和核桃主产区之一。漾濞的气候、土壤、地理位置等自然条件都非常适宜于核桃生长，生产栽培核桃历史悠久，据考证，早在3500多年前就有核桃分布，1000多年前就有核桃栽培历史记载。漾濞核桃以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高、营养丰富而誉满中外，在1979年全国核桃技术协会上曾荣获“全国质量评比第一”、“全国县级人均占有量第一”的殊荣；1995年漾濞被国务院发展研究中心评定为“中国核桃之乡”，并载入《中华之最荣誉大典》；2000年，被国家林业局授予“中国名特优经济林核桃之乡”的称号。2004年，国家质检总局授予“漾濞大泡核桃原产地”证书，2005年又获得了“中国核桃产业龙头县”的称号。 一、漾濞县核桃产业发展现状 到2005年，全县泡核桃种植面积达39.7万亩，核桃产量达5561吨，约占大理州的40%，全省的1/7，产值达8340多万元。种植和管理达到了区域化、集约化、规范化和科学化。核桃
产值占全县农业总产值的33.8%，占工农业总产值的17.7%。农民人均核桃收入达800余元，占全县农民人均纯收入1581元的50.6%。农民人均核桃收入是1985年的44.7倍。核桃已经成为山区农民增加收入的主要支柱。全县有2万多人通过大力发展核桃摆脱了贫困，一些农户率先进入了小康行列。核桃产业的迅速发展，带动了核桃系列产品的开发和二、三产业的协调发展。 二、构建核桃产业链的指导思想 漾濞核桃产业链构建过程中，要树立：①系统思想，将全县作为一个系统，以核桃产业为核心，带动交通运输业、旅游业等相关产业的发展。②循环经济思想，充分利用核桃深加工后的剩余资源制造成多种绿色环保产品。③产业经济思想，充分联合协会、公司、生产基地和农户，形成“种植-生产加工-销售”一条龙。 构建漾濞核桃产业链必须针对漾濞县核桃的资源优势和品质优势，在保护生态环境的前提下，以系统思想、循环经济思想、产业经济思想和相关的经济学理论作指导，对漾濞核桃产业链的形成进行科学研究，使漾濞由现有的核桃种植基地向“核桃种植基地+核桃加工基地+核桃产品集散地”发展，通过产业链的构建促使漾濞经济腾飞。 三、实施产业化运作的必要性和可能性 特色农业的发展将产生新的县域经济支柱产业。特色农业是指具有独特的资源条件、明显的区域特征、特殊的产品品质和
产业调研报告 [依靠科技做大核桃产业的调研报告]
产业调研报告 [依靠科技做大核桃产业的调研报告] 依靠科技做大核桃产业的调研报告 xx县山地广、气候好，核桃产业有基地、有科研机构，也有市场前景。目前全县种植面积已发展到21万亩，其中良种园区面积12.1万亩，实生园面积8.9万亩，果农在园区组建了核桃种植专业合作社，吸纳会员130余人。xxx 镇xxx村、xxx镇xxx村、xxx镇xxx村、XX镇XX村和XX镇XX村等地，核桃已逐步发展成为优势产业，推动经济向生态循环发展。现就做大做强核桃产业提出如下建议： 1、加大扶持力度。建立县、镇、村三级技术培训和服务网络，进一步加强专业人才队伍建设，提高服务能力和技术水平，结合核桃产业发展实际建立起集技术引进、试验转化、推广发展为一体的技术服务网络及本土化专业人才队伍；指导农民科学种植、科学管理、科学防治病虫害，推广新品种、新技术，促进农民增收；对核桃产业发展大户提供技术资金扶持。发挥协会的作用，做好技术培训和科技成果推广，发挥联合带动作用。运用专业合作社的机制解决发展基金投入不足和发展后劲的问题；开发延伸核桃产业链条。加大招商引资力度，积极引进和培育龙头企业，提高核桃干果深加工能力，研发新产品，丰富旅游市场，挖掘核桃的潜在经济效益，不断拉长核桃生产的产业链条，逐步实现核桃生产、加工、销售一体化。 2、发挥示范作用。加强老核桃基地改培，提高核桃产量和质量，充分释放原有核桃基地的生产力；优化核桃发展模式，通过土地流
转，鼓励大户承包，建立科技示范基地、示范村和示范大户，采取专业合作社模式，实现规模化发展和集约化经营； XX镇XXX千亩核桃良种丰产园基地建设，积极推行现代科管，立体种植，多种经营，以短养长，组建专业合作社，带动周边5个村200多农户发展核桃，发挥了较好的示范作用。 3、推广五项新技术。一是推广核桃良种选优技术。2000年以来，XX县从国家林科院引进的鲁光、香玲、中林1号、元丰、辽核4号、阿九、扎343、西洛3号等18个品种，在三角池林场进行引种对比试验。筛选出适合我县气候特点的五个品种，在全县推广，面积达16万亩；对乡土核桃开展群众种植筛选，再进行科技选优，选出了“清油1号”、“露仁核桃”、“串子核桃”；从野核桃、山核桃中选优、选出“美人”、“红狮子头”、“九龙”3个工艺核桃品种。对试验成功的新品种要继续做好管理和选优推广工作。二是推广核桃嫁接育苗新技术。近年来，XX县科技人员进行嫁接育苗技术推广，“回笼火坑嫁接育苗”、“**枝接育苗”、“电热床嫁接育苗”、“夏季双开门芽接”获得成功。对这些成熟的生产技术应推而广之。三是推广核桃高接换优技术。1998年聘请西北农林科技大学XXX教授来县传授核桃高接技术，目前嫁接技术已被部分果农熟练掌握。在XXX、XX、XXX、XX、XXX、等镇嫁接166万株。此项技术已在XXX推广，有关部门应在本县核桃适生区推广此技术。四是推广青皮核桃直播建园技术。就地播种，就地嫁接，不移
核桃市场 发展前景 分析
?核桃市场发展前景分析 ?信息整理：慧典市场研究报告网 https://www.360docs.net/doc/0816414177.html,/ ?信息来源：中国食品产业网 ?发表时间：2008年11月11日 核桃是世界著名四大干果之一(还有扁桃、腰果、榛子)，它是胡桃属落叶乔木，在中国栽培有2000年以上的历史。据市场预测，核桃富含脂肪(70%以上)及蛋白质(20%)，是高热能营养食物，又是无胆固醇的绿色保健食品，有着广阔的国内外市场，历来被称为“木本油料”、“铁杆庄稼”，是中国开发山区林业生产的重要经济树种。目前，全国25个省、市自治区都有核桃分布，面积有1000多万亩，2亿多株，以云南、山西、陕西、河北、甘肃、河南、四川、北京、山东、新疆产量最多，约占全国总产量的85%以上，每吨核桃价值12000元以上，并且是我国传统出口物资之一。 一、营养价值 核桃仁含有大量脂肪、蛋白质、多种维生素和微量元素，既是补气养血、润肺健脑、治疗多种疾病的中药，又是滋补营养、风味独特，广泛用于食疗、主食、糕点及高档菜肴的食品。在国外的尼古拉斯节(每年的12月6日)和圣诞节(每年的2月25日)两节的总销量可达85%以上。 二、我国及世界核桃生产的状况 世界上年产核桃最多的国家是美国，年产量为22.6万吨，其中75%在美国国内销售，25%出口，占世界总产量的10%。中国居第二位，年产核桃15万吨左右；土耳其年产量与中国接近，达12-15万吨；法国年产核桃2-2.5万吨，意大利年产核桃6万吨。 世界上核桃栽培面积最大的是中国，约为1000万亩，超过世界其它国家栽培面积的总和，居世界之首，其次是美国，栽培面积120万亩；土耳其有核桃树400万株；法国有200万株；匈牙利有600万株；波兰有40万株；西班牙有503万株。 我国在60年代，核桃出口占世界市场的40-50%，进入70年代后，美国进行品种改良，一跃成为世界核桃出口大国。从而我国的核桃的出口量逐渐减少，仅占世界核桃出口量的15-20%。主要原因是栽培采用实生苗木，果个大小不一，果皮厚薄不等，没有品种优势。果品商品率低，优果率更低。
核桃栽培技术要点
浅论核桃栽培技术要点 彭德松 （罗平县水沟林场） 1引言 核桃在中国南方、特别是近年来山区栽培的主要经济树种之一。因地制宜，积极发展核桃产业，促进核桃生产及其产品的迅速发展，出现了核桃生产发展的热潮。目前，中国生产的核桃的趋势是逐渐品种化、集约化和大型化。然而，传统的一些零星散栽、大冠稀植的管理栽培风格，严重阻碍了人们的思想拓展，采用的方法不能满足现代核桃种植的需求，导致了很多的密集种植核桃园可以不适龄生产，提早达到高产。为了改变人们对核桃种植认识的误区，提高核桃种植和管理水平，普及以栽培和管理为特征的核桃高的产量和质量的技术水平，以适应现代核桃生产的需求。 2核桃枝芽特性及其管理技术要点 2.1枝芽特性 2.1.1较强的顶端优势和芽的异质性 核桃的枝具有较强的顶端优势，芽的异质性。顶芽是最优质的核桃枝，长势最好最强。顶芽萌发坚持规模最大的单枝生长，对其下部的侧芽萌发成枝抑制较大，这样的来看，可以知道核桃的成枝能力较弱，枝条量小（小棒枝），容易光腿或空孔，相对有效的结果体积较小。 2.1.2背后枝生长势较强 核桃的背后之长势较强，容易出现“倒拉夺头”的现象，致使原头不断衰退，甚至逐渐枯干坏死。 2.1.3抗失水能力弱 核桃属一年生枝类树种，髓部较大，组织疏松，尤其是对于生长量较大的徒长枝，核桃枝条抗失水能力较弱，容易因为失水而造成“抽条”现象。 2.1.4短枝易衰弱 核桃的短枝容易谁退弱化，随着长势的衰弱，顶端的枯干坏死的部分枝条易转化为雄花枝。这些雄花枝不但大量消费营养物质，而且第二年就也会枯死。 2.1.5壮枝易成混合芽 核桃的壮枝容易形成混合芽，早实核桃每个母枝上顶端着生6~8个，晚实核桃每个结果母枝上可达2~3个混合芽。在这些混合芽中，都以顶生混合芽的质量最好。 2.2管理技术要点 2.2.1控制顶端优势 核桃修剪过程中，对延长枝的各类温和的截短部分，控制顶端优势，促进侧芽萌发，增加分枝量，补充扩大内膛空的部分，以防止分支的移动太快，扩大有效的结果枝位。 2.2.2控制背后枝旺长 背后枝在生长季节进行摘心或短截以及其他措施可以控制它的蓬勃发展，防止旺长，这可以保持原分支的增长潜力。有时也可通过运用背后枝换头的方式，增加开张角度。 2.2.3控制枝条旺长 可采取7~8月份摘心的措施来控制长势较旺的徒长枝或长枝，促进加粗生长，抑制枝条延长生长。这可以提高枝条的成熟度，从而增强核桃树及其机体的越冬能力。 2.2.4壮枝和衰弱枝的修建 对衰弱枝应及时短截复壮。而核桃的壮枝是主要的结果母枝，修剪时，注意选壮枝保留，对壮枝则不能短截。 3根系生长特点及其管理要点 3.1根系生长特点 3.1.1根系分布深 核桃根系分布较深，其中分布较深的，深度可达1m以下的土壤，主要吸收根分布在40~60cm土壤层。相对于其他物种的，核桃水平的根系分布范围小，主要分布在树干1~2m的半径之内。 3.1.2根系吸收输导能力较强 核桃树根有很强的吸收运输能力，在根部可以吸收更多的水，向上运送到地面以上的机体部分，加之茎部木质部输导组织发达的原因，容易出现伤流现象，而且伤流期长、伤流量大。严重时，会成为枯枝现象产生的原因，即所谓的“抽条”（脱水、抽水）的现象。 3.1.3幼树垂直根生长优势明显 核桃幼树根系垂直生长存在一个很明显的优势，1~2年的幼树垂直根生长长度是地上枝条部分茎高的2~5倍。垂直根系的生长潜力很大，因此，不仅抑制新梢生长，也会影响侧根的增长，这是不利于根系在土壤中的扩展和根生量增加的特点，从而也容易影响根系吸收。 3.2管理技术要点 3.2.1满足深根性需求 为了满足核桃深根性要求，应注意以下几点：①土壤管理，深翻深度应达到60~80cm。按照核桃水平分布范围小的特性，施肥的部位宜选择在距离树干1.5m左右的位置；②在建园的最初阶段，注意深土场地条件下的选择，山区土壤厚度要求不低于80cm，在平地区域，宜考虑地下水位在1m以下的不易积水、地势较高的地势条件。 3.2.2根据易伤流的特点管理栽培 核桃根系吸水能力强，容易造成伤害的流动特性，根据这种伤流特性，在栽培管理中，注意以下几点：以避免在伤流严重时进行修剪，可以在萌芽之后或落叶以前修剪；加强越冬时期对水分的控制管理，保持适宜的土壤水分，防止“抽水”再一次严重的爆发。 3.2.3适度控制垂直根生长 摘要：核桃，坚果类果实，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严。核桃近年来已经成为山 区栽培的主要经济树种之一。但核桃的栽培依然有许多问题，将针对核桃的特点以及问题加以管理和技术的建议。 关键词：核桃；栽培；要点；管理 145 广东科技２０１２．１１．第２１期
关于核桃产业发展调查报告
关于核桃产业发展调查报告 2018-11-22一、核桃产业发展的基本现状及产业发展优势核桃是深受市场青睐、人民喜食的优良干果、油料树种;它既优化生态，又有较高的经济价值。 核桃种植具有投资小，见效快，销路好，效益高，易管理，多代受益等特点，也是丘陵、山区群众脱贫致富奔小康的一条好门路。 近年来，随着人民生活水平的提高，对核桃需求量日益增大;加快核桃种植和开发，对增加农民收入、改善人民生活具有重要的现实意义。 县委、县政府及扶贫、林业部门高度重视核桃基地建设，把核桃基地建设作为农业产业结构调整、促进农民增收的大事来抓，林业部门在核桃产业发展中，坚持规模化栽植、集约化经营”，严把种苗关，严把穗条质量关，按照群众投入与政府扶持相结合，积极争取上级补助资金的支持等，采取多种措施，积极引导、扶持我县核桃产业健康发展。 (一)我县种植核桃的自然条件优越。 核桃属于喜温、喜光、深根性树种，适宜生长的条件是：年平均温度9度--16度，全年日照时数在XX小时以上，无霜期210天以上，要求土层深厚(大约1米)、疏松、排水良好。 我县境内山区面积大，属亚热带向暖温带过渡气候，全年平均气温14.2℃，昼夜温差大，年均日照时数XX～2600小时，无霜期217
天，年平均降雨量600—700毫米，有利于核桃生长和提高果实质量。 (二)我县种植核桃具有广阔的发展空间。 我县大面积坡耕地缺少灌溉条件，种植农作物产量低，不少地方属于望天收”，经济效益较差，而在这些地类上种植核桃的经济效益明显高于种植农作物，调整农业种植结构，能有效带动农民增加收入。 同时，我县非基本农田坡耕地大部分属于水土流失严重、亟需治理的区域，还有很多适宜种植核桃的宜林荒山荒地。 我们充分利用此类土地大力发展核桃产业，既可以增加地被覆盖，减缓水土流失，促进林业生态建设，又可以促进农村产业结构调整，带动群众脱贫致富。 (三)群众种植核桃收益好、积极性高。 核桃栽植三年挂果，五年进入丰产期，平均亩产核桃200斤，按照目前15元/斤计算，亩产收入在3000元左右，远高于种植一般农作物。 近两年，核桃销售的形式很好，呈现供不应求的局面。 二、核桃产业发展中存在的问题及原因分析调研中发现，我县核桃产业在发展中还存在一些突出的矛盾和问题亟待解决。 (一)核桃面临品种更新和改造。 在我县现有的核桃种植面积，70%的面积是借助退耕还林政策发
核桃市场调查及前景分析
2014-2015年核桃市场深度调查分析及 发展前景研究报告
行业市场研究是当前应用最为广泛的咨询服务，一份专业的行业市场研究分析报告的主要包括以下几个方面： 注：以上内容的数据和研究分析部分，在报告中的比例各占50%。 作为通用型调研报告，行业市场研究注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的核桃行业市场研究报告，可以完成对核桃行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完核桃行业研究报告后，能够清楚地了解核桃行业现状和整体的发展情况，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网基于多年对客户需求的深入了解，全面系统地研究核桃行业现状及核桃发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握核桃市场变化和核桃行业发展趋势。
核桃是世界最重要的坚果类果树和木本油料树种。核桃仁是很好的滋补品和食品加工原料含脂肪65左右蛋白质15左右碳水化合物10以上粗纤维5.8维生素及磷0.32、钾0.39、钙0.10等多种矿物质具有较高的营养和药用价值。核桃的木材质地坚韧纹理美观具有不翘不裂耐冲击等特点适宜制做高档用具。核桃树冠多呈半圆形树高大枝叶繁茂根群发达在城市公园栽植有较强的防尘能力有净化空气和保护环境的作用在山丘、坡麓、梯田、堰边栽植有涵养水源、保持水土的作用。 目前全世界核桃结果面积228.36公顷坚果总产量135.16万吨其中中国核桃结果树面积66.7万公顷有2亿多株实生树品种系200余个实生农家品种160余个。年产核桃50.0万吨分别占世界的29.22和25.4居世界首位。核桃面积在中国主要坚果类果树中居第一位而产量在板栗之后居第二位。中国是核桃的原产地之一和传统出口国家在国际贸易市场上占有重要地位出口居世界第2 位。 目前核桃已经成为主产区农村经济的支柱产业在推进农业结构调整、增加农民收入以及促进出口创汇等方面发挥着重要作用。20世纪末到21世纪初国内核桃市场一片繁荣中国核桃业迎来了前所未有的发展机遇各地发展核桃的热情有增无减。近年来我国对核桃产业发展日益重视核桃产量稳步增长果品质量不断提高栽培区域逐步集中品种结构有所改善产业化水平不断提高国内售价连年攀升。随着经济发展和人民生活水平提高国内外市场对核桃的需求量日益增长。随着核桃生产规模的迅速扩大中国核桃产业水平正快速提升核桃营销和加工企业不断涌现加工布局逐步优化加工规模继续扩大产品种类逐渐增多将会大大提高核桃产业提质增效和核桃产品市场竞争力。 中国是核桃生产和消费大国全国年核桃坚果生产总量超过50万吨除少部分出口国际市场外主要供国内消费。随着我国经济的不断发展、人民生活水平的不断提高、城镇化的发展以及加工能力的提升我国核桃及其制品的消费总量呈上升趋势。今后国内核桃需求量将每年增长10%左右。 我国是一个核桃生产大国现在的年产量在50万t 左右而且随着退耕还林政策的实施种植面积还在不断增加产量还会继续扩大。如何消化如此大量的核桃保持核桃产业的健康发展最好的办法就是结合市场需要对核桃进行产业化综合加工提高产品的附加值将巨大的资源优势转化为经济优势。通过在不同区域建立综合加工厂形成核桃加工业的龙头企业以加工带动种植以加工促进发展为核桃种植者带来可观的经济效益为当地的经济发展作出应有的贡献。
核桃树的种植管理方案技术
核桃树栽培管理技术内容主要包括：园地选择、栽植方式和密度、授粉树配置、栽植技术、栽后管理、结果前及结果初期管理、土壤肥水管理、整形修剪和病虫害防治等，现将各主要技术内容分述如下： 一、选择优良品种。 核桃结果早晚、品质优劣、丰产性状等主要是品种决定的。当前农业科学院所、大专院校已选育出一批优良品种，并采取嫁接培育苗木，能完好地保持优良品种特性，但售价多是实生苗的2—3倍。目前市场仍有以次充好兜售实生苗现象，部分果农不识真相，买后5—6年仍不结果。所以发展核桃种植一定要选优良品种。建议选用中林系、辽核系、晋龙系、薄壳香、礼品核桃等优良品种较好。 二、建园与栽植 1.园地选择 核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足。 2、土壤管理 （1）耕作 土壤是核桃树生长的重要环境条件之一。土壤状况和管理水平，制约着核桃树的生长和结果。为了促进幼树生长，每年要进行多次中耕除草和松土，减少土壤水分蒸发，改良土壤通气状况，促进土壤难溶态养分的分解，提高土壤肥力。一般每年生长季内要做到“有草必除，雨后必锄，灌水后必锄”。如果人力不够，每年有两次除草必须进行，一是开花以后，一是入伏以前，这两次除草不仅应及时，而且应深锄。从而可有效控制草荒，达到疏松土壤蓄水保墒目的。
核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。 核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。 （2）施肥 肥料种类：肥料的种类不同，施用的时期也不一样。现据肥料所含营养成分不同，将肥料分成两类： ①有机肥料即厩肥、堆沤肥、人粪尿、饼肥、绿肥等。有机肥料所含的营养元素比较全，不但含有氮、磷、钾主要元素，还含有多种微量元素，有机肥料肥效较高，而且长效，有改良土壤结构，调节土温作用。每年施肥均应以有机肥料为主。核桃园多为山地、丘陵地，土层瘠薄，有机质含量更低，为保证核桃高产稳产，每年均应增施大量的有机肥料。 ②无机肥料通称“化肥”。一般都具有某一种养分含量高、速效性强、施用方便等特点。但是这种肥料不含有有机质，仅含有一种或几种主要营养元素，长期单独使用一方面会使土壤板结，另一方面会使植物营养不平衡。所以一般应与有机肥料配合使用。无机肥料肥效迅速，但持效期短。 3、施肥时期： 核桃在整个生长时期，不断地吸收土壤中的各种养分。其对养分的吸收，在一年中，在不同年龄阶段并不均衡，它有吸收量最多的关键时期。一般在8月中旬～10月，土壤水分状况也较好，根系正处于秋季生长活动的高峰时期，树体积累和贮藏较多的养分，有利于生长和结果。秋施有机肥可提高土壤孔隙度，利于果园积雪保墒，防止冬春土壤干旱，并可提高地温，减少根际冻害。
核桃产业发展现状调研报告.pdf
是一个农业大县，历届县委、政府在探索农业发展，壮大县域经济，带领农民脱贫致富奔小康的道路上经历了不懈的探索和实践，目前，低山地区柑桔、茶叶产业发展成果明显，高山地区烟叶、蔬菜产业发展初具规模，农民已实现脱贫致富。然而，中山地区因自然条件制约，缺乏有利的主导产业，当地农民“增收难”成为了全县经济发展的“瓶颈”。本文将通过对县核桃产业发展现状的思考，总结症结，研究对策，浅析核桃成为中山地区主导产业的可能性。 一、核桃产业发展的现状 县的核桃种植历史悠久，县域内均有分布，全县核桃种植面积已达10万亩，其中核桃挂果面积达1.5万亩，产量达1952吨，涉及11个乡镇，106个村，3万多农户，成为全县第三大林果产业。现阶段，我县核桃产业发展具备以下特点： 各级领导高度重视。十一五时期，县委、政府高度重视核桃产业发展，2004年初，针对我县中山地区尚无主导产业的现状，经过充分调研后，作出了大力发展核桃的决定，把核桃作为半高山地区的支柱产业来抓，作为巩固退耕还林成果后续产业的重要内容来实施。在半高山地区乡镇、村和广大退耕农户发展核桃的积极性空前高涨。 产业板块初具规模。截止今年，全县核桃总面积达10万亩，主要有云新、辽核、香玲、鲁光、中林5号五个品种 ，全县核桃发展面积近万亩以上的乡镇有2个，其中水田坝乡核桃面积达15000亩。千亩以上的村达20多个，如屈原镇铺坪村核桃面积达2000亩，目前该村人均核桃种植面积达到1.18亩。500亩以上的村有近50个。 良种选育基本完成。为从根本上解决核桃种苗的适应性问题，2011年县委、县政府决定选育本地优良品种、新建县核桃良种繁育基地、实行核桃种苗单一来源采购。一年来县林业局加大品种选育力度，初步选育出了2个地方良种，并通过省级良种签定。建成了150亩的核桃良种繁育场，每年可出圃优质核桃核桃苗60万株。形成了就地育苗、定点采穗、定向供应、单一采购的苗木繁育体系和供苗机制。 种植大户影响深远。通过部门专业技术指导，资金重点扶持，全县涌现出了一大批靠发展核桃脱贫致富的先进典型。沙镇溪镇长春村核桃种植大户梅云刚，2004年将10亩责任田全部种上核桃后，通过自学技术，总结经验，有效提高了核桃产量。今年，他已收获核桃干果2000多公斤，收入达8万元，同时，他在田间套种的中药材，可收入1万多元。前不久，梅云刚又筹资100万元在长春村流转土地300余亩，创建了县沙镇溪镇长春村伍家荒核桃种植示范园，成为我县核桃规模种植的样板。 二、核桃产业发展的有利因素 根据实地考察，笔者认为，我县种植核桃有四大有利因素。 第一，自然条件适宜。一是气候适合核桃的生长条件。我县属亚热带季风性湿润气候，光照充足，气候温暖，经专家对已发展核桃品种的评估，生长良好。二是山地资源丰富。全县耕地面积60万亩，宜林荒山荒地20余万亩，发展核桃产业空间大。我县现有柑橘、茶叶、烟叶三大主导产业，柑橘产业种植仅限于低山海拔600米以下的沿江带，面积趋于饱和；烟叶生产只适宜海拔800米以上高山区域发展。核桃产业适宜种植区域主要在海拔600至1300米，中半山区除有一定茶叶产业外，并无其他规模品种。三是基础设施完备。近年来，全县各地水、电、路等基础设施日趋完善，“十二五”期间，我县计划大修农田水利，这将进一步改善农村水利条件，夯实核桃产业发展基础。 第二，经济效益可观。从近几年核桃产业种植情况看，全县平均亩产150公斤，收入6000元左右，与柑橘、茶叶产业相比较，虽然单产效益不及，但综合效益极其客观：一是该产业种植不受区域限制，种植覆盖面大。二是不受立地条件限制，坡度大小，荒山、荒坡，有土都可栽种。三是在核桃园内，可采用套种与之相适应的白熟等中药材的方式，每亩收入可增加约2000元。因此，核桃发展综合经济效益不亚于柑橘和茶叶两个产业。 第三，发展前景看好。一是市场需求大。核桃是世界四大干果（扁桃、榛子、腰果、核桃）之一，是重要的木本油料和用材树种。目前，市场需求正以10%的年速度递增，拥有稳固的需求市场。二是利用效用高。核桃仁可直接食用 ，核桃油耐贮藏，易保鲜。枝、叶、外果皮能入药，青皮、树叶可作家畜饲料，总体利用效用较高。三是可以进行深加工。核桃仁可以做成罐头、高级饮料、粉剂和蜜饯等食品。 第四、生态经济共赢。我县地处库区，对生态保护具有很高要求。核桃除具有极高的经济价值外，在涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候等方面也有着重要作用。经测试，在核桃防护林区内，风速降低32%，水蒸发量减少13%，土壤含水率提高5.5%。 三、核桃产业发展存在的主要问题 通过对我县核桃产业发展的分析，核桃产业发展还存在一些不容忽视的问题和不足。 第一，农村劳动力匮乏、市场意识不强。近年来，由于大量青壮年劳动力外出务工，留守在家的多是老人、儿童，农村劳动力严重缺乏。另外，农户农业生产存在盲目性和从众性，别人种什么跟着种什么；缺乏前瞻性和大局观，眼前看到什么赚钱就种什么。农村农业生产劳动力不足、市场意识不强，严重制约了核桃产业的规模发展。 第二，管理水平粗放，经济效益不高。现阶段，核桃与其他经济作物相比，种植科技含量相对较低，不利于产业总体水平的提高，阻碍了核桃产业的产量和质量发展。俗话说“三分造，七分管”，我县农户普遍存在“重栽植、轻管理”的思想意识，大部分农户在核桃生长的过程中，缺乏管理技术，生产投入较少，造成产量不高，果实小，收入低。 第三，政策投入单一，资金扶持不足。截止目前，由于我县农业产业发展政策更多倾注于柑橘、茶叶、烟叶等产业
2017年中国核桃行业市场前景研究报告
2017年中国核桃行业市场前景研究报告 一、核桃行业相关概述 核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。 中国核桃的产地分布很广，黑龙江、辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等22个省（区、市）都有分布。内蒙古、浙江及福建等省（区）有少量引种或栽培。主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省（区）。其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。 二、核桃产业发展现状分析 核桃富含丰富的营养，不仅有一定的药用价值，还具有较高的食用价值，所以逐渐在全国范围内得到推广。核桃的适应性非常强，在国内分布也较为广泛，许多省市都有种植核桃。核桃生长条件比较喜温，适合湿润的气候，所以布局上又带有地区性特征。 1、总体良种化程度偏低，呈粗放式管理方式 因核桃嫁接技术的要求较高，难度系数更高，而且嫁接苗木紧缺，也就造成了市场上核桃的嫁接苗木价格较高，这是我国核桃产业发展速度受限的原因之一，同时也影响着核桃建园质量。分析研究近几年核桃市场情况，苗木售价均在20～30元，在一定程度上提高了建园成本，使不少民众望而止步，也使得核桃产业 发展速度有所减缓。部分地区政府更是在明确项目后，为节省建园成本，选择实生苗木栽培，造成核桃基地县建园质量受损，而且核桃幼树生产周期较长，收益也较慢，使得果农种植热情大大降低，这也是我国核桃生产中比较突出的问题。嫁接核苗繁殖较难，使得核桃生产中良种占据比重不大，总体良种化程度较低，这和我国核桃产业发展形势不相符。国内核桃生产多是以山地种植为主，产地条件较差，粗放式管理，管理措施也就难以落实到位，这对核桃生产效益存在一定的制约。 2、核桃生产标准化程度低，果实品质难以保证