秋葵101的特征特性及配套栽培技术
秋葵栽培技术
将秋葵切成小丁，与鸡蛋一同搅拌均匀，加入适量盐、胡椒粉等调味料煎制，营养丰富，美味可口。
秋葵煎蛋
秋葵的食用方法
秋葵性寒凉
秋葵属于寒凉性食物，不宜与寒凉性食物同食，如西瓜、黄瓜等，避免加重体内寒气，影响消化功能。
过敏体质慎食
部分人对秋葵过敏，食用前应先进行过敏源测试，避免过敏反应。
秋葵的饮食禁忌
2023
秋葵栽培技术
contents
目录
秋葵的基本信息秋葵的生物学特性秋葵的栽培技术秋葵的加工和食用方法秋葵栽培的注意事项秋葵的市场和发展趋势
01
秋葵的基本信息
定义
秋葵是一种蔬菜，属于锦葵科植物，以嫩果供食用。
种类
秋葵有多种品种，包括绿色、红色、黄色等不同颜色，以及不同形状和大小的果实。
秋葵的定义和种类
新鲜秋葵市场需求大
秋葵出口市场广阔
秋葵价格波动较大
秋葵的市场行情
随着秋葵市场的不断拓展，各地种植面积逐年扩大。
秋葵的发展趋势和前景展望
种植面积逐年扩大
秋葵除了作为蔬菜食用外，还可开发为保健品、药品等。
多样化开发利用
随着消费者对食品安全的关注提高，绿色有机种植成为趋势。
绿色有机种植
提高秋葵产量的方法和策略
病害
秋葵的病害主要有疫病、病毒病、菌核病等。其中，疫病是较为常见的一种病害，会导致叶片出现病斑、茎腐等症状。防治方法包括选用抗病品种、合理轮作、加强田间管理等。
虫害
秋葵的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、螟虫等。其中，螟虫是较为常见的一种害虫，会导致减产及降低品质。防治方法包括选用低毒高效农药、利用天敌进行生物防治等。
将种子用温水浸泡20分钟左右，然后捞出晾干。
秋葵种植技术与管理
秋葵种植技术与管理秋葵是一种常见的蔬菜，其种植技术与管理对于提高产量和质量至关重要。
下面将就秋葵种植技术与管理进行详细介绍。
选择合适的土壤是秋葵种植的关键。
秋葵喜欢肥沃排水良好的土壤，最适宜的土壤pH值在6.0-6.8之间。
在种植前，可以进行土壤改良，添加有机肥料和矿物质肥料，以提高土壤的养分含量。
适时播种是保证秋葵生长的重要因素。
一般来说，秋葵的最佳播种时间是在春季气温回暖后，土壤温度稳定在15摄氏度以上时进行。
播种时要注意控制好播种深度，一般为种子直径的2-3倍。
播种后要及时浇水，保持土壤湿润，促进种子发芽生长。
除了播种时的管理，秋葵在生长过程中也需要及时的施肥和浇水。
在生长旺盛期，每隔7-10天施一次有机肥料或复合肥料，保证植株的养分供应。
同时，要注意及时除草，保持地表干燥，以减少病虫害的发生。
秋葵在生长过程中也需要适当的修剪和支撑。
一般来说，秋葵生长迅速，枝叶茂盛，如果不及时修剪，容易造成植株过密，影响通风透光，增加病虫害发生的可能性。
因此，要定期对秋葵进行修剪，促进植株的生长和果实的发育。
同时，可以设置支架或支柱，帮助植株稳固生长，避免倒伏。
在收获期要注意及时采摘成熟的果实。
秋葵的果实生长迅速，一般每2-3天就会有新的果实成熟。
及时采摘可以促进植株继续结果，提高产量。
采摘时要注意轻拿轻放，避免损伤果实，影响品质。
总的来说，秋葵种植技术与管理是一个综合性的过程，需要从土壤选择、播种、施肥、浇水、修剪、支撑到收获等方面进行全面考虑和管理。
只有做好每一个环节，才能保证秋葵的生长健康、果实丰硕。
希望以上介绍对您有所帮助，祝您的秋葵种植顺利丰收！。
秋葵栽培技术
秋葵栽培技术秋葵原产于非洲，后由印度引入我国，主要在我国南方栽培，由于其果实具有独特的风味，富含丰富的营养，以及众口皆碑的保健功效，深受消费者喜爱，栽培面积也在不断扩增。
认识秋葵1、生物学特性黄秋葵是锦葵科秋葵属的一个种，为花、药、菜兼用型一年生草本植物，别称还包括补肾草、补肾果、毛茄、咖啡豆、羊角豆(广东)、越南芝麻(湖南)、洋辣椒(福建)等。
根系：为直根系，主根一般都很发达，一般植株高度可达到100~150cm。
茎部：较容易形成木质化，侧枝较少。
叶片：为掌状叶4~5裂，叶互生，叶片边缘呈锯齿状，叶柄中空，细长。
花器：生于叶腋处，单生，一般4片真叶以上可见花，雌雄同花，由淡黄色和暗红色两部分组成，花药位于基部，花易早落。
果实：为长荚蒴果，羊角形，长约10~20cm，表面具有茸毛，横截面成多边形，嫩果淡绿色，成熟后变成黄褐色，果实成熟后自然开裂。
种子：呈黑灰色，球形，无茸毛，每个果实产种可达50粒左右。
2、生育周期发芽期：播种到2片子叶展平为发芽期，约需10~15天。
25~30℃适温下播种4~5天即可发芽出土。
通常露地直播幼苗出土约需7天左右，地膜覆盖可提前2~4天出苗。
幼苗期：从2片子叶展平到第一朵花开放为止，约需40~45天。
一般子叶充分展开后，经15~25天，第一片真叶展开。
以后每2~4天发生一片真叶，其中第一二片真叶为圆形。
幼苗期生长缓慢，地温过低时更甚。
生长期：从始花到采收结束，约需85~120天。
出苗后需50~55天，第一朵花即开放。
第一二朵花从开花到收获所需天数稍长。
以后随温度升高，收获时间缩短，通常播种后70天左右即可第一次采收。
3、对环境的需求温度：喜温暖、怕严寒，耐热力强。
8℃以下停止生长，地温15℃左右，种子即可发芽；种子发芽和生育期适温均为25~30℃；月均温低于17℃，即影响开花结果；夜温低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多；26~28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快，产量高，品质好。
秋葵种植管理技术要点
秋葵种植管理技术要点秋葵是一种十分常见的蔬菜，在我国各地都有种植。
它不仅味美可口，而且富含营养，被誉为“蔬菜皇后”。
秋葵种植管理技术是影响秋葵产量和质量的重要因素。
下面就来详细介绍一下秋葵种植管理技术的要点。
一、土壤选择和准备秋葵喜欢温暖、湿润、疏松、肥沃的土壤。
在选择种植地点时，应尽量选择有良好排水性的土壤，并在播种前进行土壤消毒处理。
在土壤消毒处理时，可选择用石灰粉或者熏蒸剂进行处理，以减少土壤病害的发生。
在土壤肥力方面，应在种植前进行施肥，可以使用有机肥、复合肥等进行追肥处理，以提高土壤的肥力和保持土壤湿润度。
二、品种选择在种植秋葵时，应根据当地的气候条件和土壤条件，选择适合种植的秋葵品种。
一般来说，温暖多雨的地区适合种植早熟品种，而寒冷干燥的地区适合种植晚熟品种。
在品种选择上，还要结合市场需求和自身的种植条件，选择具有高产、耐病、耐贮藏的良种进行种植，以保证产量和质量。
三、播种和管理1. 播种时间：适宜在春季3月至4月的稀疏和雨季间进行播种。
在播种前，应先将种子浸泡在50摄氏度的水中，进行热灭活处理。
2. 土壤整理：在进行播种前，应先对土壤进行松土和整理，去除杂草，保证土壤疏松透气。
3. 行距和密度：秋葵的行距一般为40-50厘米，株距30-40厘米。
在播种后，应保持适当的密植，以保证株型整齐、果实均匀。
4. 浇水管理：在幼苗期，应保持土壤湿润，避免积水。
成苗后，可适当增加浇水量，保持土壤湿润。
5. 施肥管理：在生长期间，可根据植株生长情况进行追肥处理，保证植株的生长和果实的产量和质量。
6. 防治病虫害：在生长期间，要做好病虫害的防治工作，定期喷洒农药，对病害植株进行清理，以保证植株的健康生长和果实的质量。
四、采收和贮藏1. 采收时机：秋葵通常在生长50-60天后可以开始采收。
采收时，应选择果实健壮、无病无蟀的果实进行采摘。
2. 采收方法：在采收时，应用手工或者剪刀进行采摘，避免损伤果实和植株。
秋葵种植管理技术要点
秋葵种植管理技术要点秋葵是一种营养丰富、口感清香的蔬菜，深受广大消费者的喜爱。
秋葵种植管理技术的优劣直接关系到秋葵的产量和品质。
下面就为大家详细介绍一下秋葵种植管理技术要点。
一、土壤选择与改良秋葵生长适宜的土壤为疏松肥沃、排水良好的壤质土壤。
适宜的土壤PH值在6.0-7.5之间。
在种植前，应根据土壤酸碱度进行调节，通常是在种植前7-10天进行基础化处理。
还可以在播种前进行深松整地，保持土壤松软，有助于秋葵根系的发育。
二、良种选择选择高产、品质优良、抗病性强的良种是决定产量的关键性因素。
通常情况下，选用高产优质的种子对保证秋葵的产量和品质有很大的帮助。
在选种时，还应该结合当地气候、土壤等因素，选择适应性强、抗逆性好的品种，这样才能更好地发挥其潜在的产量。
三、适时播种在北方地区，适时播种是非常重要的。
通常情况下，北方地区秋葵的最佳播种时间是每年的4月中旬至5月初。
此时正值气温回暖，土壤逐渐变得适宜，这样可以促进秋葵的生长发育。
在南方地区，由于气候较为温暖，播种时间可以根据当地的气候情况来确定。
一般来说，南方地区的播种时间相对较早，可以在2月中旬进行。
四、合理密植秋葵的密植度直接影响到产量。
一般来说，适宜的密植度为每亩7000-9000株。
在确定密植度时，还要考虑到秋葵的品种、生长期、当地气候等因素。
合理的密植可以促进秋葵的竞争性生长，增加单株产量。
五、科学施肥适当的施肥可以提高土壤的肥力，促进秋葵的生长发育。
一般来说，秋葵的施肥主要分为基肥和追肥两个阶段。
基肥通常在播种前进行，追肥则可以根据秋葵的生长情况进行调整。
在施肥的时候，应该根据土壤肥力情况和秋葵的需肥量来确定合适的施肥量和施肥时间。
六、及时浇水秋葵对水分的需求量比较大，特别是在生长初期和开花结果期，对水分的需求更是突出。
在生长初期要确保及时浇水，以保持土壤的湿润。
在生长后期则可以适当减少浇水次数，以免积水导致秋葵的病菌滋生。
七、病虫害防治秋葵在生长过程中容易遭受各种病虫害的侵害，如霉病、斑枯病、白粉病等病害，以及蚜虫、蝗虫、蝗虫等虫害。
秋葵种植技术与管理
秋葵种植技术与管理秋葵是一种非常有营养价值的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
秋葵的种植技术和管理非常重要，决定着秋葵的产量和品质。
下面就来详细介绍一下秋葵种植技术与管理。
一、选地秋葵喜欢温暖湿润的环境，适宜在气温较高、阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地方种植。
最好选择在春季前耕翻过的土地上进行种植，这样可以有效杀灭病虫和杂草。
二、施肥秋葵需要大量营养物质来生长，因此在种植前需要施肥。
在春季前先施入基肥，在播种前再追加一次肥料。
基肥以有机肥为主，如畜禽粪便、厩肥等；追肥则以氮磷钾为主，比例为1:1:1或2:1:1。
三、播种在土壤温度达到18℃左右时进行播种。
将种子浸泡在50℃左右的水中，约10分钟后捞出晾干，然后进行播种。
每个孔放入2-3粒种子，孔距离应保持在30cm左右。
四、灌溉秋葵生长需要充足的水分，因此要注意及时进行灌溉。
在幼苗期要保持土壤湿润，但不要过于潮湿。
生长期则每周进行一次深度灌溉。
五、除草秋葵生长期较长，容易受到杂草的影响。
因此，在生长初期要及时除草，并采用覆盖物控制杂草的生长。
六、病虫害防治秋葵容易受到病虫害的侵袭，主要有白粉病、霜霉病、斑点病等。
防治方法包括定期喷洒农药、选择抗病品种等。
七、采收秋葵成熟后果实呈现鲜嫩状态，口感极佳。
一般在果实长度达到10-15cm左右时即可采收。
采收时要注意轻拿轻放，以免损伤果实。
以上就是秋葵种植技术与管理的详细介绍。
只有做好了这些工作，才能保证秋葵的产量和品质，为人们带来更多的营养和健康。
秋葵种植管理技术要点
秋葵种植管理技术要点秋葵是一种非常常见的蔬菜，也是一种相对容易种植的作物。
想要获得高产的秋葵，还是需要一些种植管理技术来进行科学栽培。
下面是一些秋葵种植管理的要点，供您参考。
1. 地选与翻耕：选择适合种植秋葵的土地，首选疏松肥沃、排水良好的土壤。
在种植前，进行彻底的翻耕，以确保土壤的松软度和通气性，同时打破土壤团聚体，方便秋葵根系生长。
2. 育苗：为了提高秋葵的成活率和出苗率，可以进行育苗来进行扩繁。
通常的方法是将种子浸泡在温水中，浸泡时间不宜过长。
然后将种子均匀地撒播在育苗盆中，覆盖一层细土，保持适当的湿润度和温度，促进种子发芽。
3. 灌溉管理：秋葵对水分有一定的需求量，因此灌溉是种植管理中非常重要的一环。
要根据不同的生长阶段和天气情况，合理地组织灌溉，确保土壤保持适中的湿度。
切忌积水或干旱，以免影响秋葵的正常生长。
4. 施肥管理：秋葵生长期较短，对养分的需求较大。
在种植过程中，要根据生长阶段的需要，适时地施肥，供应充足的养分。
通常可以在秋葵苗期施基肥，后期再进行追肥。
在施肥时要注意控制量，避免过度施肥，导致秋葵品质下降。
5. 病虫害防治：秋葵容易受到一些病虫害的侵袭，对产量和品质造成较大的影响。
种植过程中要注意病虫害的监测和防治，采取相应的措施控制害虫和病菌的生长。
可以选择合适的农药进行喷洒，或者采用生物防治等措施进行治理。
6. 支撑管理：秋葵生长较为茂盛，植株高度较高，容易被风吹倒或折断。
需要进行支撑管理，给予植株足够的支撑力，防止植株倒伏。
可以使用木竹棍进行支撑。
7. 采收与储存：根据秋葵的成熟度，选择适当的时间进行采收。
通常情况下，秋葵的果实长到10-12厘米时为最佳采收期。
采摘时要尽量避免果实损伤，保持果实的完整性。
采收后，应及时进行储存，放置在阴凉、通风干燥的地方，避免果实变质。
这些是秋葵种植管理的一些要点，希望对您有所帮助。
种植管理也会因地区和气候差异而有所不同，需要根据具体情况进行相应的调整。
秋葵种植技术与管理方法
秋葵种植技术与管理方法
秋葵是一种热带和亚热带植物，适宜生长在富含有机质和排水良好的土壤中。
以下是一些秋葵种植的技术和管理方法。
1. 土壤准备：在种植秋葵之前，需要确保土壤富含有机质和充分排水。
通过施加腐熟的堆肥或有机肥料来改善土壤质量。
2. 种子选择和播种：选择优质且适应当地气候条件的秋葵种子。
播种时，可以将种子浸泡在水中约12小时，以促进发芽。
然
后将种子直接播种在排水良好的土壤中。
3. 管理灌溉：秋葵需要充足的水分来保持生长。
在干旱季节，需要适时进行灌溉。
但要确保土壤排水良好，避免过度灌溉导致根部腐烂。
4. 施肥和植物营养：在种植过程中，及时施加适量的有机或化学肥料来提供植物所需的营养物质。
可以使用含有氮、磷、钾等元素的复合肥料。
5. 杂草控制：杂草会竞争养分和水分，影响秋葵的生长。
因此，需要定期除草来控制杂草的生长。
可以手工除草或使用合适的除草剂。
6. 支架和剪辑：秋葵是攀缘植物，需要支架来支撑它们的生长并避免植株倒伏。
可以在种植区域建立柱子或使用网格等支撑结构。
另外，定期修剪顶部和侧枝可以促进植株的分枝和侧芽生长。
7. 病虫害防治：秋葵容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、花叶病等。
可以使用有机农药或生物防治方法来控制害虫和病害的发生。
8. 采收和储存：秋葵的果实应在完全成熟时采摘，以保持其最佳口感和风味。
采摘后，可以在阴凉通风的地方晾晒一段时间，然后储存在干燥、通风的地方。
以上是秋葵种植的一些技术和管理方法，希望对您有所帮助。
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秋葵101的特征特性及配套栽培技术
作者：孟庆华等
来源：《安徽农学通报》2014年第23期
摘要：秋葵101是山东省农业科学研究院、济南邦地生物工程有限公司和山东商氏生态农业科技股份有限公司联合选育而成的高产、优质、抗逆、出口日韩专用型的一代杂交种。
该文主要介绍了秋葵101品种的选育过程、特征特性等，并提出了配套栽培技术要点。
关键词：秋葵；秋葵101；品种选育；栽培技术
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）23-46-02
山东省具有悠久的蔬菜种植历史，常年蔬菜种植面积在133万hm2以上，其中47万hm2为保护地栽培，形成了以寿光、苍山和莘县为主，遍布全国的销售市场，加上山东蔬菜的加工和出口优势，为黄秋葵产业提供了难得的发展环境。
近几年来，山东省秋葵种植面积一直呈上升趋势，2014年达666.7hm2，种植效益在15万～30万元/hm2，秋葵种植、加工和贸易已成为山东省的重要产业之一。
但是山东在秋葵新品种选育和栽培技术研究方面起步较晚，难以为秋葵产业提供强有力的科技支撑[1-2]。
山东省农业科学研究院作为省级综合农业科研机构，肩负为全省农业提供科技支撑的重要历史使命，于2011年联合济南邦地生物工程有限公司和山东商氏生态农业科技股份有限公司，在山东省良种工程项目和济南市国际合作项目等经费的资助下，选育出高产、优质、抗逆、出口日韩专用型的一代杂交种——秋葵101，并进行了配套栽培技术的研究[3-13]。
1 秋葵101的选育过程及特征特性
1.1 选育过程首先将新东京5号和苏丹1号套袋自交，系统选育出母本材料R101和父本S101，然后以R101为母本、S101为父本杂交选育而成。
1.2 植物学特性秋葵101为一年生草本植物，全生育期130d，根系发达，直根性，株型紧凑，主茎直立，茎绿色，0果枝；矮秆，株高150cm左右；叶深绿色，掌状5裂，互生；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，羊角形，5角，深绿色，有光泽；单株结果35个左右，10cm 单果重11g左右，单果种子数45粒，种指6g。
1.3 品质指标长度10cm的嫩果中含蛋白质21.78%，总糖17.32%，多糖
2.00%，脂肪
9.40%，黄酮2.56%；100g嫩果中含维生素A1.33mg，维生素C18mg，维生素B10.19mg，维生素B20.2mg，胡萝卜素0.37mg，尼克酸0.9mg，钙105mg，磷80mg，铁0.7mg，锌
2.11mg，锰11.3mg。
1.4 丰产性 2013-2014年在山东济南、莘县、曹县、莱阳和苍山5地试验，10cm嫩荚平均产量分别为1 909.3kg/667m2、1 884.8kg/667m2、1 84
2.7kg/667m2、1 947.8kg/667m2、1
912.7kg/667m2，比日本新东京5号（对照）分别增产9.1%、7.7%、5.3%、11.3%、9.3%，平均增产8.5%。
1.5 抗逆性 2014年在山东棉花研究中心病圃鉴定枯萎病指3，黄萎病指19。
2 配套栽培技术要点
2.1 播前准备播前原则上不施底肥或只施有机肥，整地作畦，畦宽1.4m，但需先浇足底水或赶墒播种。
播前10d左右选晴天连续晒种2～3d。
2.2 适期播种山东地区适宜的播期为5月1日前后，原则上选择连续3d5cm地温稳定在16℃以上时开始播种。
采用直播方式播种，每畦种2行，最好采取大小行（大行70～90cm，小行30～40cm），株距12cm；条播，每667m2栽6 000株左右，地力条件好，种植密度可适当降低，每穴播种2～3粒，覆土2～3cm。
播后覆盖地膜。
2.3 田间管理
2.3.1 除草播种后出苗前除草，可采用拉索、扑草净或乙草胺等封闭性除草剂。
2.3.2 间苗定苗破心时即第一次间苗，间去残弱小苗；2～3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。
3～4片真叶时定苗，每穴留1株。
2.3.3 浇水秋葵喜热耐旱，一般年份不用浇水，但特旱年份要及时浇水，特别是苗期。
2.3.4 追肥秋葵耐瘠薄，一般生长中后期追1次肥即可。
追肥以有机肥或磷、钾肥为主，不可偏施氮肥。
2.3.5 植株调整秋葵植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。
生育中后期可采取扭枝法，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除；采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。
2.3.6 病虫害防治常见病害有黄萎病、枯萎病、疫病、病毒病等，发病初期用5%菌毒清WP400～500倍液或20%病毒AWP400倍液或15%植病灵1 000倍液或83%增抗剂100倍防治3次，每隔7～10d施1次。
常见虫害有棉铃虫、毒毛虫、蚜虫、蓟马和飞虱等，可用阿维菌素或吡虫啉或蚜虱净或10%大功臣等3 000倍液防治，也可复配使用。
2.4 采收秋葵商品性鲜果6～10cm长度采摘最佳。
加工出口用必须按照订单要求采摘，出口日韩一般收购7～12cm长嫩荚，出口欧美一般收购3～9cm嫩荚。
2.5 注意事项（1）秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫，最好选根菜类、叶菜类等作前茬。
土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥性好的壤土较宜。
（2）最好采
取包衣种子，常用种衣剂有卫福、高巧等。
（3）为防止秋葵旺长，一般在苗期、花果期使用缩节胺或矮壮素进行控长，采取“少量多次”的原则。
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（责编：张宏民）。