蛋白质部分的练习题参考答案
第一部分填空1、蛋白质多肽链中的肽键通过一个氨基酸的羧基和另一氨基酸的氨基连接而形成。
2、稳定蛋白质胶体的因素是水化层和双电层。
3、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸为___离子形式，当pH>pI时，氨基酸为____离子形式。
兼性离子，阴离子4、球状蛋白质中有_____侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有_______侧链的氨基酸位于分子的内部。
亲水，疏水5、今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为、和,当在缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_______，乙_______，丙________。
不移动，向正极，向负极6、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度________，这种现象称为________，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度______,这种现象称为_______。
增加，盐溶，降低，盐析7、蛋白质变性主要是其________ 结构遭到破坏，而其______ 结构仍可完好无损。
高级，一级8、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸为_______离子形式；当pH＞pI时，氨基酸为_______离子形式。
两性，负电9、皮肤遇茚三酮试剂变成___________颜色，是因为皮肤中含有___________所致。
蓝紫色，蛋白质/10、蛋白质中氨基酸的主要连接方式是肽键_。
11、蛋白质脱氨基的主要方式有_氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用和嘌呤核苷酸循环。
12、蛋白质中因含有、和，所以在280nm处有吸收。
色氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸13、蛋白质的二级结构主要有____、____、β-转角和无规卷曲等四种形式，维持蛋白质二级结构的力主要是____。
α-螺旋，β-折叠，氢键14、除脯氨酸以外，氨基酸与水合茚三酮反应产物的颜色是蓝紫色。
15、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_______，______和___ _ 。
酸性氨基酸有_____和______。
赖氨酸，精氨酸，组氨酸；天冬氨酸，谷氨酸16、氨基酸在等电点时，主要以离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以离子形式存在。
两性离子，负离子，正离子17、细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和，在的溶液中它们分别荷的电性是正电，负电。
18、稳定蛋白质胶体的主要因素是_________和_________。
水化膜，同性电荷19、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是α-螺旋和β-折叠。
%20、多肽链中氨基酸的排列顺序称为一级结构，主要化学键为肽键。
21、蛋白质变性主要是其空间结构遭到破坏，而其一级结构仍可完好无损。
22、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度增加，这种现象称为盐溶，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度减小；并沉淀析出，这种现象称为盐析。
蛋白质的这种性质常用于蛋白质分离。
23、人体蛋白质的基本组成单位为α- 氨基酸。
24、蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带正电荷，在碱性溶液中带负电荷。
当蛋白质的净电荷为零时，此时溶液的pH值称为等电点。
25、球蛋白分子外部主要是亲水性基团，分子内部主要是疏水性基团。
26、谷氨酸的pK1(α-COOH)＝, pK2 (α-NH+3 ) = , pKR(R基)= ,谷氨酸的等电点为。
27、写出下列符号的中文名称：Tyr络氨酸,Trp色氨酸。
28、蛋白质在紫外光280nm处有强的光吸收，蛋白质的平均含氮量是16%。
29、组成蛋白质的20 种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是组氨酸，含硫的氨基酸有例如甲硫氨酸。
）30、稳定蛋白质亲水胶体的因素是水化膜和同种电荷。
31、根据理化性质，氨基酸可分成非极性，不带电荷极性，带正电荷，带负电荷四种。
32、体内有生物活性的蛋白质至少具备3结构，有的还有4结构。
33、蛋白质变性主要是其高级结构遭到破坏，而其一级结构仍可完好无损。
34、今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为、和,当在缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲不动，乙泳向正极，丙泳向负极。
35、具有紫外吸收能力的氨基酸有色氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸。
36、决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的一级结构，该结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。
37、稳定蛋白质三级结构的次级键包括氢键、离子键（盐键）、疏水键和范德华力等。
38、维持蛋白质四级结构的力是氢键和盐键。
39、如用不同方法水解一个14肽得到3个肽段，测得这3个肽段的氨基酸顺序分别为（1）则该14肽的氨基酸顺序为第二部分单选题（1、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：(B)2、变性蛋白质的主要特点是（C ）3、在pH8、6时进行电泳,哪种蛋白向负极移动（ B ）4、蛋白质变性是由于（ B ）5、蛋白质在280nm处的光吸收值主要归之于下列氨基酸的（ C ）6、测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质（ B ）7、蛋白质一级结构的主要化学键是(E)8、甘氨酸的解离常数是pK1=, pK2= ，它的等电点（pI）是( B )9、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ D ）10、下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的( D )11、蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（ B ）12、关于蛋白质四级结构的论述哪一个是不正确的（ B ）￥13、下列关于蛋白质的结构与其功能关系的论述哪一个是正确的（ B ）14、下列叙述中哪项有误（ C ）15、蛋白质中多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ C ）16、有关亚基的描述，哪一项不恰当（ D ）17、下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（ C ）18、不参与构成蛋白质的氨基酸是：（ C ）19、维持蛋白质三级结构主要靠（C ）20、下列氨基酸中哪一种不具有旋光性( C )21、维系蛋白质一级结构的化学键是（E ）22、关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（A ）"23、下列氨基酸中（B ）属于亚氨基酸24、维持蛋白质化学结构的是（A ）。
25、在蛋白质的变性作用中，不被破坏的是（D ）结构。
26、下列性质（B ）为氨基酸和蛋白质所共有。
27、蛋白质水溶液很稳定主要与其分子（D ）有关。
28、在各种蛋白质中含量相近的元素是（B ）29、氨基酸在等电点时具有的特点是（E ）30、组成蛋白质的基本单位是（D ）31、蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于（D ）32、盐析法沉淀蛋白质的原理是（A ））33、下列含有两个羧基的氨基酸是（E ）34、下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（A ）35、蛋白质的一级结构及高级结构决定于( C )36、蛋白质变性后可出现下列哪种变化（D ）37、某一溶液中蛋白质的百分含量为55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（A ）38、蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项( C )39、下列氨基酸中，哪个含有吲哚环( C )40、在生理条件下，下列哪种基团既可作为质子的受体，又可作为质子的供体（A ）41、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（D ）42、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（B ）43、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓（C ）,44、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（C ）45、蛋白质在280nm处的光吸收值主要归之于下列哪个氨基酸（A ）46、下列关于超二级结构的叙述，哪一个是正确的（D ）47、下列各项中，_________与蛋白质的变性无关。
（A ）48、处于等电状态下的蛋白质应具有下列哪一特性（A ）49、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI为，，，，。
电泳时欲使其中四种电泳泳向正极，缓冲溶液的pH应该是多少（ D ）50、醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是（A ）A、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态B、以血清为样品，条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端[C、电泳过程中保持恒定的电压（90～110V）可使蛋白质组分有效分离D、点样量太多时,蛋白质组分相互粘联,指印谱带会严重拖尾，结果不易分析第三部分判断（对的打“√”，错的打“×”）1、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。
（√）2、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
（×）3、镰刀状红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病,其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。
（√）4、水溶液中蛋白质分子表面的氢原子相互形成氢键。
（×）5、在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
（√）6、血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者却不是。
（√）:7、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。
（√）8、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。
（×）9、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。
（√）10、球蛋白的三维折叠均采取亲水侧基在外，疏水侧基藏于分子内部的结构。
（×）11、蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。
（√）12、构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。
（×）13、具有四级结构的蛋白质，当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质有的生物活性。
（×）14、功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。
（×）15、双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，所以二肽也有双缩尿反应。
（×）16、热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低。
（√）…17、水溶液中蛋白质分子表面的氢原子相互形成氢键。
（×）18、维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。
（×）19、在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
（√）20、血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者却不是。
（√）21、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。
（√）22、变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。
（√）23、所有氨基酸都具有旋光性。
( ×)24、所有蛋白质都具有二级结构。
( √)25、蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏，因此涉及肽键的断裂。
( ×)26、蛋白质是生物大分子，但并不都具有四级结构。
( √):27、氨基酸与印三酮反应非常灵敏，所有氨基酸都能与茚三酮反应，产生蓝紫色化合物（×）28、蛋白质是两性电解质，它的酸碱性质主要取决于肽链上可解离的R 基团。
( √)29、具有四级结构的蛋白质，它的每个亚基单独存在时仍能保存蛋白质原有的生物活性。
新人教版生物(2019)必修1蛋白质是生命活动的主要承担者练习含答案
蛋白质是生命活动的主要承担者1.甲硫氨酸的R基是，则它的分子式是（）A.C5H11O2NSB.C3H7SC.C4H11O2SD.C5H10O2NS2.下面四种氨基酸中，最有可能不是生物体的蛋白质组成成分的是（）A.B.C.D.3.关于蛋白质分子结构多样性原因的叙述，错误的是（）A.氨基酸的种类成百上千B.氨基酸的数目成百上千C.氨基酸的排列顺序不同D.肽链的折叠方式不同4.两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氧来自（）A.氨基B.羧基C.氨基和羧基D.连在碳原子上的H5.下图表示蛋白质结构的一部分，图中a、b、c、d标出的是不同的化学键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是（）A.aB.bC.cD.d6.泛素是一种由76个基本单位组成的蛋白质。
下列有关叙述正确的是（）A.组成泛素的基本单位是葡萄糖B.泛素可与双缩脲试剂反应，溶液呈红色C.泛素在经高温处理后一定仍能保持活性D.泛素中的N主要存在于肽键中7.常言道“马无夜草不肥”是有其科学依据的，生物体中有一种被称为“BMALI”的蛋白质能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。
下列解释合理的是（）A.人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖B.马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养C.马在白天吃草，但物质的转化是在夜间D.蛋白质“BMALI”可能会促进糖类、蛋白质、脂肪之间的转化8.下列各项中与蛋白质的功能无关的是（）A.催化作用B.运动与调节C.运送物质D.储存遗传信息9.（18分）用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目，结果如下表所示。
请回答下列有关问题：化合物氨基酸数目多肽化合物①催产素9②牛加压素9③血管舒缓素9④平滑肌舒张素10⑤猪促黑色素细胞激素13⑥人促黑色素细胞激素22蛋白质⑦牛胰岛素223⑧人胰岛素51⑨免疫球蛋白IgG 660 ⑩人血红蛋白574（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但它们的生理作用彼此不同，这是因为它们的不同。
蛋白质部分的练习题参考答案
第一部分填空1、蛋白质多肽链中的肽键通过一个氨基酸的羧基和另一氨基酸的氨基连接而形成。
2、稳定蛋白质胶体的因素是水化层和双电层。
3、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸为___离子形式，当pH>pI时，氨基酸为____离子形式。
兼性离子，阴离子4、球状蛋白质中有_____侧链的氨基酸残基常位于分子外表而与水结合，而有_______侧链的氨基酸位于分子的内部。
亲水，疏水5、今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0,当在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_______，乙_______，丙________。
不移动，向正极，向负极6、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度________，这种现象称为________，而加入高浓度的中性盐，当到达一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度______,这种现象称为_______。
增加，盐溶，降低，盐析7、蛋白质变性主要是其________ 结构遭到破坏，而其______ 结构仍可完好无损。
高级，一级8、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸为_______离子形式；当pH＞pI时，氨基酸为_______离子形式。
两性，负电9、皮肤遇茚三酮试剂变成___________颜色，是因为皮肤中含有___________所致。
蓝紫色，蛋白质10、蛋白质中氨基酸的主要连接方式是肽键_。
11、蛋白质脱氨基的主要方式有_氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用和嘌呤核苷酸循环。
12、蛋白质中因含有、和，所以在280nm处有吸收。
色氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸13、蛋白质的二级结构主要有____、____、β-转角和无规卷曲等四种形式，维持蛋白质二级结构的力主要是____。
α-螺旋，β-折叠，氢键14、除脯氨酸以外，氨基酸与水合茚三酮反应产物的颜色是蓝紫色。
15、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_______，______和___ _ 。
酸性氨基酸有 _____和______。
蛋白质氨基酸分解部分的练习题参考答案解析
第一部分填空1、联合脱氨基作用2、氧化脱氨基作用,联合脱氨基作用,嘌呤核苷酸循环3、鸟氨酸循环,氨,天冬氨酸,44、脱氨基,脱羧基第二部分单选题1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为( B2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的? ( D3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸?( A4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是: ( C5、三大物质(糖、脂肪、蛋白质氧化的共同途径是( B6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢?( C7、在鸟氨酸循环中,尿素由下列哪种物质水解而得( C8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关?( A9、肝细胞内合成尿素的部位是( D10、转氨酶的辅酶是( D11、参与尿素循环的氨基酸是( B12、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是:( B13、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输:( C14、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为:( E15、组织之间氨的主要运输形式有( D16、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式? ( C17、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为( C第三部分判断(对的打“√”,错的打“×”1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底分解的共同途径。
(√2、糖酵解途径是人体内糖、脂肪和氨基酸代谢相联系的途径。
(√3、尿素分子中的2个氮均来自氨甲酰磷酸。
(×4、动植物组织中广泛存在转氨酶,需要α-酮戊二酸作为氨基受体,因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物,即α-酮戊二酸是专一的,而对另一个底物则无严格的专一性。
(√5、人体内所有氨基酸都可以通过α-酮酸氨基化生成。
(×6、氧化脱氨是人体内氨基酸脱氨的主要方式。
(×7、鸟氨酸循环只在细胞核内进行。
(×第四部分名词解释第五部分问答题1、什么是尿素循环,有何生物学意义?答题要点:1、尿素循环也称鸟氨酸循环,是将含氮化合物分解产生的氨经过一系列反应转变成尿素的过程。
中国农业大学分子生物学导论蛋白质合成课堂练习 参考答案
《蛋白质合成、加工和降解》部分课堂练习题学号：姓名：一、填空题。
1.DNA合成的方向是_ 5’→3’，RNA合成的方向是5’→3’，蛋白质合成的方向是__N→C__。
2.___氨酰tRNA合成酶___可使每个氨基酸和它相对应的tRNA分子相偶联形成一个__氨酰tRNA ____分子。
3.tRNA的二级结构为三叶草形，三级结构为_倒L 形。
4.tRNA分子有氨基酸臂、TψC环、反密码子环、二氢脲嘧啶环和可变换环等5个主要结构区。
5.tRNA的3’末端为CCA-OH ，5’末端为5’-单磷酸。
6.原核生物蛋白质合成的起始是甲酰甲硫氨酰-tRNA ，它携带的氨基酸是甲酰甲硫氨酸；而真核生物蛋白质合成的起始是甲硫氨酰-tRNA ，它携带的氨基酸是甲硫氨酸。
7.与mRNA密码子ACG相对应的tRNA的反密码子是CGU 。
tRNA的反密码子是UGC，它识别的密码子是GCA 。
8.蛋白质合成时，起始密码子通常是AUG ，起始tRNA上的反密码子是CAU 。
9.氨酰tRNA合成酶既能识别氨基酸，又能识别相应的tRNA 。
10.一种氨基酸最多可以有6 个密码子，一个密码子最多决定 1 种氨基酸。
11.在真核生物中蛋白质合成起始时，先形成起始因子和起始tRNA 复合物，再和40S亚基形成40S起始复合物。
12.至少含有453 个核苷酸的mRNA（不包括上下游的非编码序列）才能编码含有150个氨基酸的多肽。
13.蛋白质生物合成时生成肽键的能量来自ATP ，核糖体在mRNA上移动的能量来源于GTP 。
14.链霉素和卡那霉素能与细菌核糖体30S 亚基结合，改变其构象，引起读码错误而导致合成的多肽链的一级结构改变。
15.氯霉素的抗菌作用是由于它与核糖体结合并停止蛋白质的合成。
16.肽链合成的终止因子又称为释放因子，能识别并结合到终止密码子上。
17.蛋白质合成后通过翻译后运转机制级结构改变被定向运输到线粒体、叶绿体、细胞核内执行其特定的功能。
蛋白质的分解代谢习题与参考答案
第八章蛋白质的分解代谢一、名词解释1.蛋白质的互补作用：几种营养价值较低的蛋白质混合食用，互相补充必需氨基酸的种类和数量，从而提高蛋白质在体内的利用率；2.蛋白质的腐败作用：未经消化的少量蛋白质及少部分消化产生的氨基酸或小肽均可能不被吸收，肠道细菌对这部分蛋白质或未吸收的消化产物进行分解；3.非必需氨基酸：机体需要且能够完全由机体合成的氨基酸；4.蛋白质的生理价值：进入人体的蛋白质保留率和百分比，吸收和利用程度；5.外肽酶：能水解蛋白质的氨基或末端肽键的蛋白质水解酶；6.内肽酶：能水解肽链内部位置肽键的蛋白质水解酶；7.氮正平衡：食入氮量大于排泄氮量，表示体内蛋白质合成量大于分解量；8.氮负平衡：食入氮量小于排泄氮量，表示体内蛋白质合成量小于分解量；9.氮总平衡：食入氮量等于排泄氮量；10.γ-谷氨酰基循环：氨基酸的吸收是在γ-谷氨酰转移酶（结合在细胞膜上）的催化下，通过谷胱氨酸（GSH）作用而转入细胞的；11.泛素：是一种由76个氨基酸构成的多肽，分子量8.45kD；12.必需氨基酸：机体需要，却不能自身合成或合成量很少的氨基酸，不能满足需求，必须由食物供给；13.转氨酶：催化转氨基作用的酶；14.转氨基作用：氨基酸的α-氨基与α-酮酸的酮基，在转氨酶的作用下相互交换，生成新的相应氨基酸和α-酮酸过程的作用；15.联合脱氨基作用：转氨作用和脱氨作用想偶联；16.鸟氨酸循环：精氨酸在精氨酸酶的作用下水解生成尿素和鸟氨酸，后者经膜载体转运到线粒体，再参与尿素合成循环；17.丙氨酸-葡萄糖循环：丙氨酸和葡萄糖反复地在肌肉和肝之间进行氨的转运循环过程；18.一碳单位：主要由于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸以及色氨酸的代谢生成。
二、填空题1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为内肽酶和外肽酶两类，胰蛋白酶则属于内肽酶。
2. 蛋白质在细胞内降解需要与泛素有关的3 种重要酶参与，这三种酶是：泛素活化酶E1 、泛素结合酶E2 和泛素连接酶E3 。
生物化学(本科)第二章 蛋白质的结构与功能随堂练习与参考答案
生物化学（本科）第二章蛋白质的结构与功能随堂练习与参考答案第一节蛋白质的分子组成第二节蛋白质的结构第三节蛋白质的结构与理化性质之间的关系第四节蛋白质的结构与功能的关系第五节蛋白质的分类第六节血浆蛋白质1. (单选题)测得某一蛋白质溶液N元素的含量为4 g/L，则该溶液中蛋白质含量约为A．16 g/LB．20 g/LC．25 g/LD．30 g/LE．40 g/L参考答案：C2. (单选题)组成蛋白质的氨基酸基本上属于A．L-β-氨基酸B．D-β-氨基酸C．L-α-氨基酸D．D-α-氨基酸E．L、D-α-氨基酸参考答案：C3. (单选题)属于碱性氨基酸的是A．精氨酸B．赖氨酸C．组氨酸D．A+BE．A+B+C参考答案：E4. (单选题)下列有关肽的叙述，错误的是A．肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物B．组成肽的氨基酸分子都不完整C．多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线D．氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质E．根据N末端数目，可得知蛋白质的亚基数参考答案：E5. (单选题)维系蛋白质二级结构稳定的化学键是A．盐键B．二硫键C．肽键D．疏水键E．氢键参考答案：E6. (单选题)蛋白质α-螺旋的特点有A．多为左手螺旋B．螺旋方向与长轴垂直C．氨基酸侧链伸向螺旋外侧D．肽键平面充分伸展E．靠盐键维系稳定性参考答案：C7. (单选题)有关蛋白质三级结构的描述，错误的是A．具有三级结构的多肽链都有生物学活性B．亲水基团多位于三级结构的表面C．三级结构的稳定性由次级键维系D．三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构E．三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果参考答案：A8. (单选题)关于蛋白质亚基的描述，正确的是A．一条多肽链卷曲成螺旋结构B．两条以上多肽链卷曲成二级结构C．两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质D．每个亚基都有各自的三级结构E．以上都不正确参考答案：D9. (单选题)蛋白质的空间构象主要取决于A．肽链氨基酸的序列B．α-螺旋和β-折叠C．肽链中的氨基酸侧链D．肽链中的肽键E．肽链中的二硫键位置参考答案：A10. (单选题)蛋白质溶液的稳定因素是A．蛋白质溶液有分子扩散现象B．蛋白质在溶液中有布朗运动C．蛋白质分子在溶液中带有水化膜和同种电荷D．蛋白质溶液的粘度大E．蛋白质分子在溶液中带电荷参考答案：C11. (单选题)蛋白质变性时伴随的结构变化是A．肽链的断裂B．氨基酸残基的化学修饰C．一些侧链基团的暴露D．二硫键的打开E．以上选项均不是参考答案：C12. (单选题)绝大多数血浆蛋白质的合成场所是B．肾脏C．肝脏D．脾脏E．肌肉参考答案：C13. (多选题)谷胱甘肽A．是体内的还原型物质B．含有两个特殊的肽键C．其功能基团是疏基D．为三肽E．是体内的氧化型物质参考答案：ACD14. (多选题)空间构象包括A．β-折叠B．结构域C．亚基E．氨基酸残基的排列顺序参考答案：ABCD15. (多选题)蛋白质结构域A．都有特定的功能B．为折叠得较为紧密的区域C．属于三级结构D．存在于每一种蛋白质中E．属于四级结构参考答案：ABC16. (多选题)蛋白质变性A．由肽键断裂而引起B．都是不可逆的C．可使其生物活性丧失D．可增加其溶解度E．构象被破坏参考答案：CE17. (多选题)蛋白质三级结构A．存在于每个天然蛋白质分子中B．是指局部肽段空间构象C．包括模体结构D．属于高级结构E．包括结构域参考答案：CDE18. (多选题)血浆白蛋白的功能有A．维持胶体渗透压B．维持血浆的正常pH值C．运输某些物质，尤其是脂溶性物质D．营养作用E．抵抗外来入侵参考答案：ABCD如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！。
蛋白质氨基酸分解部分的练习题参考答案
第一部分填空1、体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是联合脱氨基作用。
2、蛋白质脱氨基的主要方式有氧化脱氨基作用，联合脱氨基作用和嘌呤核苷酸循环。
3、动植物中尿素生成是通鸟氨酸循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于氨和天冬氨酸。
每合成一分子尿素需消耗4分子ATP。
4、氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面第二部分单选题1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（ B ）A、苯丙氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酸D、丙氨酸2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（ D ）A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨基D、转氨基3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（ A ）A、GluB、AlaC、AspD、Ser4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是: （ C ）A、AlaB、SerC、GluD、Lys5、三大物质（糖、脂肪、蛋白质）氧化的共同途径是（ B ）A、糖酵解B、三羧酸循环C、磷酸戎糖途径6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢？（ C ）A、蛋氨酸循环B、乳酸循环C、尿素循环D、嘌呤核苷酸循环7、在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（ C ）A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？（ A ）A赖氨酸B精氨酸C天冬氨酸D鸟氨酸9、肝细胞内合成尿素的部位是（ D ）A 胞浆B线粒体C内质网D胞浆和线粒体10、转氨酶的辅酶是（ D ）A、NAD+B、NADP+C、FADD、磷酸吡哆醛11、参与尿素循环的氨基酸是（ B ）A、组氨酸B、鸟氨酸C、蛋氨酸D、赖氨酸12、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：（ B ）A、甘氨酸B、天冬氨酸C、蛋氨酸D、苏氨酸E、丝氨酸13、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：（ C ）A、尿素B、氨甲酰磷酸C、谷氨酰胺D、天冬酰胺14、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：（ E ）A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、直接脱氨基D、转氨基E、联合脱氨基15、组织之间氨的主要运输形式有（ D ）A、NH4ClB、尿素C、丙氨酸D、谷氨酰胺16、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式? （ C ）A谷氨酸 B 酪氨酸 C 谷氨酰胺 D 谷胱甘肽 E 天冬酰胺17、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为（ C ）A 天冬氨酸B 丙氨酸C 谷氨酸D 谷氨酰胺E 天门冬酰胺第三部分判断（对的打“√”，错的打“×”）1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底分解的共同途径。
初级药师-蛋白质的结构与功能练习题及答案详解(10页)
生物化学第一节蛋白质的结构与功能一、A11、蛋白质四级结构指的是A、局部肽链的全部原子的空间排布位置B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置C、亚基与亚基间的布局和相互作用D、肽链主链骨架原子的相对空间位置E、氨基酸的排列顺序2、下列对肽单元描述正确的是A、一个氨基酸的氨基与另-个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的酰胺键B、肽键与周围几个原子处在一个平面上C、一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的化合物D、几个氨基酸经肽键相连而成E、肽键与周围几个原子不处在一个平面上3、关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是A、链内氢键稳定其结构B、有些侧链R基团不利于α-螺旋形成C、是二级结构的形式之一D、一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋E、链内疏水作用稳定其结构4、蛋白质的空间构象主要取决于A、α-螺旋和β-折叠B、肽链中肽键的构象C、肽链氨基酸的排列顺序D、肽链中的二硫键E、肽链中的氢键5、哪个结构不属于蛋白质的二级结构A、α-螺旋B、β-折叠C、β-转角D、不规则卷曲E、亚基6、蛋白质三级结构指的是A、局部肽链的全部原子的空间排布位置B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置C、亚基与亚基间的布局和相互作用D、肽链主链骨架原子的相对空同位置E、氨基酸的排列顺序7、蛋白质的一级结构指A、α-螺旋结构B、β-折叠结构C、分子中的氢键D、分子中的二硫键E、氨基酸的排列顺序8、维持蛋白质二级结构的化学键是A、氢键B、肽键C、离子键D、疏水键E、次级键9、属于模体的结构是A、结构域B、锌指结构C、亚基D、β-转角E、β-折叠10、蛋白质的分子结构与维持其结构的化学键对应正确的是A、一级结构，肽键B、一级结构，离子键C、一级结构，氢键D、二级结构，离子键E、四级结构，肽键11、构成蛋白质的氨基酸主要为A、L-β-氨基酸B、D-β-氨基酸C、L-α-氨基酸D、L，D-α-氨基酸E、D-α-氨基酸12、280nm波长处有吸收峰的氨基酸是A、丝氨酸B、谷氨酸C、甲硫氨酸D、精氨酸E、色氨酸13、下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是A、精氨酸B、谷氨酸C、天冬氨酸D、脯氨酸E、半胱氨酸14、各种蛋白质的含氮量平均为A、50%B、16%C、26%D、36%E、45%15、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g，此样品约含蛋白质A、1.35gB、2.81gC、4.50gD、7.20gE、9.00g16、有关氨基酸的描述正确的是A、氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸B、氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸C、均含-NH2和-COOHD、氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸E、氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸17、测得某蛋白质样品的质量为5.65g，其含氮量为A、0.85gB、0.9gC、0.95gD、1.05gE、1.1g18、氨基酸的等电点是A、氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pHB、氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pHC、氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pHD、氨基酸溶解度最大时溶液的pHE、氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH19、蛋白质在等电点时的特征是A、分子静电荷是零B、分子带的电荷较多C、溶解度升高D、不易沉淀E、在电场作用下定向移动20、注射时，用75％乙醇消毒是为了使细菌蛋白质A、变性B、变构C、沉淀E、溶解21、色氨酸和酪氨酸的最大紫外吸收峰波长为A、240nmB、260nmC、280nmD、300nmE、570nm22、蛋白质变性是由于A、一级结构改变B、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解E、以上都正确23、下列氨基酸中具有紫外吸收特征的是A、蛋氨酸B、丝氨酸C、色氨酸D、赖氨酸E、谷氨酸24、芳香氨基酸特征吸收波长A、250B、260C、270D、280E、29025、蛋白质发生变性后，哪项是错误的A、溶解度上升B、黏度增加C、结晶能力消失D、生物活性丧失E、易被蛋白酶水解26、蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为A、4.5B、5C、5.5D、6.5E、727、在280nm 波长附近具有最大紫外光吸收峰的氨基酸是A、天冬氨酸C、苯丙氨酸D、色氨酸E、赖氨酸28、变性后的蛋白质，其主要特点是A、分子量降低B、溶解度增加C、一级结构破坏D、不易被蛋白酶水解E、生物学活性丧失29、临床上给严重肾病患者做透析是利用了蛋白质的A、两性电离的性质B、沉淀性质C、胶体性质D、变性性质E、紫外吸收性质30、尿素可破坏核糖核酸酶中的A、二硫键B、疏水键C、氢键D、离子键E、肽键31、α-螺旋-环-α-螺旋属于A、蛋白质一级结构B、蛋白质二级结构C、肽单元D、模体E、结构域二、B1、A.范德华力B.疏水作用力C.氢键D.二硫键E.肽键<1> 、维持蛋白质四级结构的主要作用力是A B C D E<2> 、维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是A B C D E答案部分一、A11、。
蛋白质的生物合成习题与参考参考答案
第十五章蛋白质生物合成一、填空题：1．三联体密码子共有64个，其中终止密码子共有3个，分别为UAA、UAG、UGA。
2．密码子的基本特点有四个分别为从5′→3′无间断性、简并性、变偶性、通用性。
3．次黄嘌呤具有广泛的配对能力，它可与U、C、A三个碱基配对，因此当它出现在反密码子中时，会使反密码子具有最大限度的阅读能力。
4．原核生物核糖体为70S，其中大亚基为50S，小亚基为30S；而真核生物核糖体为80S，大亚基为60S，小亚基为40S。
5．原核起始tRNA，可表示为tRNA f甲硫，而起始氨酰tRNA表示为f Met-tRNA f甲硫；真核生物起始tRNA可表示为tRNA I甲硫，而起始氨酰-tRNA表示为Met-tRNA f甲硫。
6．肽链延伸过程需要进位、转肽、移位三步循环往复，每循环一次肽链延长1个氨基酸残基，原核生物中循环的第一步需要EF-Tu和EF-Ts延伸因子；第三步需要EF-G 延伸因子。
7．原核生物mRNA分子中在距起始密码子上游约10个核苷酸的地方往往有一段富含嘌呤碱基的序列称为Shine-Dalgrano序列，它可与16S-rRNA3′－端核苷酸序列互补。
8．氨酰-tRNA的结构通式可表示为：OtRNA－O－C－CH－RNH2，与氨基酸键联的核苷酸是A（腺嘌呤核苷酸）。
9．氨酰-tRNA合成酶对氨基酸和相应tRNA都具有较高专一性，此酶促反应过程中由ATP水解提供能量。
10．肽链合成的终止阶段，RF1因子和RF2因子能识别终止密码子，以终止肽链延伸，而RF3因子虽不能识别任何终止密码子，但能协助肽链释放。
11．蛋白质合成后加工常见的方式有磷酸化、糖基化、脱甲基化、信号肽切除。
12．真核生物细胞合成多肽的起始氨基酸为甲硫氨酸，起始tRNA为tRNA I甲硫，此tRNA 分子中不含T C序列。
这是tRNA家庭中十分特殊的。
二、选择题(只有一个最佳答案)：1．下列有关mRAN的论述，正确的一项是（C）A、mRNA是基因表达的最终产物B、mRNA遗传密码的阅读方向是3′→5′C、mRNA遗传密码的阅读方向是5′→3′D、mRNA密码子与tRNA反密码子通过A-T，G-C配对结合E、每分子mRNA有3个终止密码子2．下列反密码子中能与密码子UAC配对的是（D）A、AUGB、AUIC、ACUD、GUA3．下列密码子中，终止密码子是（B）A、UUAB、UGAC、UGUD、UAU4．下列密码子中，属于起始密码子的是（A）A 、AUGB 、AUUC 、AUCD 、GAG5．下列有关密码子的叙述，错误的一项是（C ）A 、密码子阅读是有特定起始位点的B 、密码子阅读无间断性C 、密码子都具有简并性D 、密码子对生物界具有通用性6．密码子变偶性叙述中，不恰当的一项是（A ）A 、密码子中的第三位碱基专一性较小，所以密码子的专一性完全由前两位决定B 、第三位碱基如果发生了突变如AG 、CU ，由于密码子的简并性与变偶性特点，使之仍能翻译出正确的氨基酸来，从而使蛋白质的生物学功能不变C 、次黄嘌呤经常出现在反密码子的第三位，使之具有更广泛的阅读能力，（I-U 、I-C 、I-A ）从而可减少由于点突变引起的误差D 、几乎有密码子可用U C XY 或U C XY 表示，其意义为密码子专一性主要由头两个碱基决定7．关于核糖体叙述不恰当的一项是（B ）A 、核糖体是由多种酶缔合而成的能够协调活动共同完成翻译工作的多酶复合体B 、核糖体中的各种酶单独存在（解聚体）时，同样具有相应的功能C 、在核糖体的大亚基上存在着肽酰基（P ）位点和氨酰基（A ）位点D 、在核糖体大亚基上含有肽酰转移酶及能与各种起始因子，延伸因子，释放因子和各种酶相结合的位点8．tRNA 的叙述中，哪一项不恰当（D ）A 、tRNA 在蛋白质合成中转运活化了的氨基酸B 、起始tRNA 在真核原核生物中仅用于蛋白质合成的起始作用C 、除起始tRNA 外，其余tRNA 是蛋白质合成延伸中起作用，统称为延伸tRNAD 、原核与真核生物中的起始tRNA 均为fMet-tRNA9．tRNA 结构与功能紧密相关，下列叙述哪一项不恰当（D ）A 、tRNA 的二级结构均为“三叶草形”B 、tRNA3′-末端为受体臂的功能部位，均有CCA 的结构末端C 、T C 环的序列比较保守，它对识别核糖体并与核糖体结合有关D 、D 环也具有保守性,它在被氨酰-tRNA 合成酶识别时，是与酶接触的区域之一10．蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（C ）A 、相应tRNA 的专一性B 、相应氨酰tRNA 合成酶的专一性C 、相应mRNA 中核苷酸排列顺序D 、相应tRNA 上的反密码子11．下列有关氨酰-tRNA 合成酶叙述中，哪一项有误（C ）A 、氨酰-tRNA 合成酶促反应中由ATP 提供能量，推动合成正向进行B 、每种氨基酸活化均需要专一的氨基酰-tRNA 合成酶催化C 、氨酰-tRNA 合成酶活性中心对氨基酸及tRNA 都具有绝对专一性OD 、该类酶促反应终产物中氨基酸的活化形式为R －CH －C －O －ACC －tRNA NH 212．原核生物中肽链合的起始过程叙述中，不恰当的一项是（D ）A 、mRNA 起始密码多数为AUG ，少数情况也为GUGB 、起始密码子往往在5′-端第25个核苷酸以后，而不是从mRNA5′-端的第一个苷酸开始的C、在距起始密码子上游约10个核苷酸的地方往往有一段富含嘌呤的序列，它能与16SrRNA3′-端碱基形成互补D、70S起始复合物的形成过程，是50S大亚基及30S小亚基与mRNA自动组装的13．有关大肠杆菌肽链延伸叙述中，不恰当的一项是（C）A、进位是氨酰-tRNA进入大亚基空差的A位点B、进位过程需要延伸因子EFTu及EFTs协助完成C、甲酰甲硫氨酰－tRNA f进入70S核糖体A位同样需要EFTu－EFTs延伸因子作用D、进位过程中消耗能量由GTP水解释放自由能提供14．移位的叙述中哪一项不恰当（C）A、移位是指核糖体沿mRNA（5′→3′）作相对移动，每次移动的距离为一个密码子B、移位反应需要一种蛋白质因子（EFG）参加，该因子也称移位酶C、EFG是核糖体组成因子D、移位过程需要消耗的能量形式是GTP水解释放的自由能15．蛋白质生物合成的方向是：（B）A、从C端到N端B、从N端到C端C、定点双向进行D、从C端、N端同时进行16．在蛋白质合成过程中，下列哪些说法是正确的？（C）A、氨基酸随机地连接到tRNA上去B、?新生多肽链的合成都是从C-端向N-端方向延伸的C、?通过核糖核蛋白体的收缩，mRNA不断移动D、?肽键形成是由肽酰转移酶作用下完成的，此种酶不属于核糖体的组成成分17．70S起始复合物的形成过程的叙述，哪项是正确的（D）A、mRNA与30S亚基结合过程需要超始因子IF1B、mRNA与30S亚基结合过程需要超始因子IF2C、mRNA与30S亚基结合过程需要超始因子IF3D、mRNA与30S亚基结合过程需要超始因子IF1、IF2和IF318．mRNA与30S亚基复合物与甲酰甲硫氨酰-tRNA f结合过程中起始因子为（A）A、IF1及IF2B、IF2及IF3C、IF1及IF3D、IF1、IF2及IF319．原核细胞中氨基酸掺入多肽链的第一步反应是：（D）A、甲酰蛋氨酸-tRNA与核蛋白体结合B、核蛋白体30S亚基与50S亚基结合C、mRNA与核蛋白体30S亚基结合D、氨酰tRNA合成酶催化氨基酸活化20．假设翻译时可从任一核苷酸起始读码，人工合成的（AAC）n（n为任意整数）多聚核苷酸，能够翻译出几种多聚氨基酸？（C）A、一种B、二种C、三种D、四种21．绝大多数真核生物mRNA5’端有（A）A、帽子结构B、PolyAC、起始密码D、终止密码22．能与密码子ACU相识别的反密码子是（D）A、UGAB、IGAC、AGID、AGU23．原核细胞中新生肽链的N-末端氨基酸是（C）A、甲硫氨酸B、蛋氨酸C、甲酰甲硫氨酸D、任何氨基酸24．tRNA的作用是（D）A、?把一个氨基酸连到另一个氨基酸上B、将mRNA连到rRNA上C、增加氨基酸的有效浓度D、把氨基酸带到mRNA的特定位置上25．细胞内编码20种氨基酸的密码子总数为：（D）A、16B、64C、20D、6126．下列关于遗传密码的描述哪一项是错误的？（C）A、密码阅读有方向性，5'-端开始，3'-端终止B、密码第3位（即3′-端）碱基与反密码子的第1位（即5′-端）碱基配对具有一定自由度，有时会出现多对一的情况C、一种氨基酸只能有一种密码子D、一种密码子只代表一种氨基酸27．蛋白质合成所需的能量来自（C）A、ATPB、GTPC、ATP和GTPD、CTP28．下列关于氨基酸密码的描述哪一项是错误的？（A）A、密码有种属特异性，所以不同生物合成不同的蛋白质B、密码阅读有方向性，5′-端起始，3′-端终止C、一种氨基酸可有一组以上的密码D、一组密码只代表一种氨基酸29．mRNA的5′-ACG-3′密码子相应的反密码子是（C）A、5′-UGC-3′B、5′-TGC-3′C、5′-CGU-3′D、5′-CGT-3′30．下列哪一个不是终止密码？（B）A、UAAB、UACC、UAGD、UGA三、是非题（在题后括号内打√或×）：1、蛋白质生物合成所需的能量都由ATP直接供给。
高中生物 高一年级生物练习题(蛋白质)
高一年级生物练习题（蛋白质）一、选择题1．下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，下列有关说法正确的是（）A．图中X是葡萄糖；Ⅰ在小麦种子中主要是指淀粉B．图中Z是核糖核苷酸；使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使Ⅲ呈现绿色C．图中P是指氨基酸，是构成各种酶的基本组成单位D．在ATP和构成细胞膜的磷脂中都有图中A、B所代表的元素2．下列叙述错误的是（）A. 多聚体彻底水解的产物是它的单体B. 脂肪彻底氧化分解的产物是二氧化碳和水，所以二氧化碳和水是脂肪的单体C. 淀粉和纤维素的单体都是单糖D. DNA和RNA的单体分子组成上不同3．某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。
科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性如图所示，分析该酶最可能具有活性的部分是A．第1号氨基酸到第43号氨基酸B．第44号氨基酸到第85号氨基酸C．第196号氨基酸到第419号氨基酸D．第197号氨基酸到第302号氨基酸4．如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。
下列叙述正确的是( ) A．该分子中含有152个肽键B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基C．该分子中有1个氨基酸残基含硫D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸5．2000年诺贝尔医学及生理学奖授予了瑞典和美国的三位科学家，他们在“人类神经细胞间信息传递”方面获得了重要发现。
其中格林加德发现慢突触传递涉及一种化学反应，即蛋白质磷酸化，从而使得蛋白质的形态和功能发生改变。
下面不属于蛋白质的功能的是（）A．催化作用B．调节新陈代谢C．储存遗传信息D．免疫作用6．下列关于组成细胞的分子的叙述，正确的是（）A．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖B．细胞中的有机物都能为细胞的生命活动提供能量C．磷脂是所有原核细胞和真核细胞必不可少的脂质D．蛋白质是生命活动的主要承担者也是最基本的生命系统7．某蛋白质由4条肽链构成，含有65个氨基酸，则该蛋白质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解至少需要的水分子数分别是A．65 61 61 B．4 61 4 C．61 61 61D．4 61 618．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是A．碳是构成细胞的基本元素，生物大分子以碳链为骨架B．动物体内的能源物质只有有脂肪和糖原C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢只来自氨基酸的氨基D．RNA和DNA组成元素的种类不同，碱基种类相同9．组成蛋白质的氨基酸分子，彼此之间连接的化学键是 ( )10．下列化合物中含有的化学元素种类最少的是A.抗体和干扰素B.纤维素和脱氧核糖C.性激素和叶绿素D.ATP 和酶11．下图中是生物体内几种有机物组成以及它们各自能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。