公共场所卫生指标及限值要求
公共场所监测指标(转载)
公共场所卫生指标及限值要求1 规范性引用文件GB 3097 海水水质标准GB 3838 地表水环境质量标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 5750 生活饮用水标准检验方法GB/T 17216 人防工程平时使用环境卫生标准GB/T 18204 公共场所卫生检验方法GB/T 18883-2002 室内空气质量标准注：本标准规定的候车（机、船）室，室内面积应达到200m2以上。
低于200m2面积的候车（机、船）室可参照执行。
2 卫生要求室内温度要求2.1.1 相对湿度设有空调设施的相对湿度宜在40%～80%之间。
设有空调设施的游泳馆相对湿度不宜大于80%。
2.1.2 风速2.1.2.1 住宿场所风速不宜大于0.3m/s。
2.1.2.2 文化娱乐、候诊与公共交通场所风速不宜大于0.5m/s。
2.1.3 采光照明2.1.3.1 公共场所应充分利用自然采光，室内游泳馆自然采光系数不应低于1/4，其他利用自然采光的场所其室内自然采光系数宜在1/5～1/8之间。
2.1.3.2 游泳场所泳池水面上1米高度的平面人工照明照度不应低于180 lx，美容美发场所工作面照度不应低于150 lx，其他有阅读需求的场所照度不应低于100 lx。
2.1.4 噪声2.1.4.1 公共场所环境噪声应符合表3要求。
表1 公共场所环境噪声卫生要求表3（续）2.1.4.2 对有睡眠、休憩需求的场所，空调、排风设施、电梯等运行所产生的噪声对场所环境造成的影响不得高于设备设施关闭状态时环境噪声值5dB(A)。
2.1.5 环境电磁场公共场所环境电磁场应符合表4要求。
表2 公共场所环境电磁场卫生要求2.2 室内空气质量2.2.1 室内新风量、CO2和空气微生物公共场所室内新风量及室内空气中的CO2、细菌总数、真菌总数、嗜肺军团菌应符合表5要求。
表3 公共场所室内空气卫生要求表5（续）2.2.2 CO、PM10、氨、甲醛、臭氧、TVOC、苯、甲苯、二甲苯和氡2.2.2.1 住宿、餐饮、文化娱乐、体育健身、购物交易、文化交流、候诊与公共交通场所以及沐浴场所中的更衣室、休息室、足浴室、温泉室内空气中的CO、PM10、氨、甲醛、臭氧、TVOC、苯、甲苯、二甲苯和氡浓度应符合GB/T 18883-2002的要求，硫磺泉的温泉场所空气中H2S浓度应不大于10mg/m3。
公共场所卫生指标及限值要求
室外噪音：公共场所的外围环境 噪音分贝限值则应更低，一般不 超过55分贝，以防止噪音污染
对周边居民的影响。
这些噪音限值要求可以通过合理 的建筑设计、材料选择和运营管
理来达到。
照明强度和均匀度
照明强度
公共场所的照明强度应满足人们正常视觉活动的需要，同时 避免过强或过弱的照明对人们造成不适。照度单位一般为勒 克斯（lx），不同场所的照度要求也有所不同。
游离余氯
描述
游离余氯是指饮用水经过加氯消毒后，水中剩余的游离氯浓度。它是保证饮用 水微生物安全性的重要指标。
限值要求
根据国家标准，饮用水中游离余氯的浓度应保持在一定范围内，以确保水的消 毒效果。一般情况下，游离余氯的浓度应保持在0.3-4.0mg/L之间。
pH值、浑浊度、色度
描述 pH值：衡量水的酸碱度，即水中氢离子浓度的负对数。
害物质的挥发和排出。
03
水质卫生指标及限值要求
饮用水中的总大肠菌群
描述
总大肠菌群是评价饮用水卫生质量的 重要指标之一。它指的是一群在特定 条件下能发酵乳糖产酸产气的需氧和 兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。
限值要求
根据国家标准，饮用水中不得检出总 大肠菌群。这意味着每100mL水样中 不得检出总大肠菌群。
提升公众生活质量
清洁、卫生的公共场所能 够提高公众的生活质量， 增强公众的幸福感。
促进社会和谐发展
通过维护公共场所的卫生 ，能够展示社会的文明形 象，促进社会和谐发展。
指标与限值设定的目的
量化卫生标准
通过设定具体的卫生指标和限值，能够明确公共场所的卫生标准 ，便于监管和评估。
预防和控制疾病传播
合理的卫生指标和限值要求能够预防和控制疾病的在公共场所的传 播，保护公众健康。
公共场所卫生指标及限值要求2019
公共场所卫生指标及限值要求2019
（原创实用版）
目录
1.概述
2.卫生指标及限值要求的整合
3.增加的卫生要求内容
4.实施日期和主管部门
5.结论
正文
一、概述
《公共场所卫生指标及限值要求》（GB 37488-2019）是我国公共场所卫生标准的一项重要更新。
该标准旨在保护公众健康，维护公共场所卫生，并部分代替了 1996 版的相关标准。
二、卫生指标及限值要求的整合
新标准整合了 1996 版的各类公共场所卫生标准（GB 9663～
9673-1996、GB 16153-1996），包括检验项目和标准值。
此外，根据不同场所和指标类别，标准还增加了推荐性卫生要求。
三、增加的卫生要求内容
新标准在原有基础上，增加了公共场所集中空调通风系统的卫生学指标，以及公共场所公共用品用具的种类和卫生学指标，以保障公众在使用这些设施时的健康安全。
四、实施日期和主管部门
《公共场所卫生指标及限值要求》（GB 37488-2019）于 2019 年 4 月4 日发布，并于 2019 年 11 月 1 日正式实施。
该标准由我国国家卫生
健康委员会主管。
五、结论
总的来说，《公共场所卫生指标及限值要求》（GB 37488-2019）的实施，对于加强公共场所卫生管理，保护公众健康具有重要意义。
公共场所卫生标准及限值
公共场所卫生标准及限值
公共场所卫生标准及限值
公共场所卫生标准及限值是公共卫生管理部门按照《国家基本卫生标准》（GB/T 5186-2008）等对公共场所环境卫生作出的标准及限值，旨在保护人类的健康、改善公共场所的环境卫生水平。
公共场所卫生标准及限值的具体内容有：
1、公共场所空气粉尘、空气中二甲苯、苯、甲苯等有害气体污染控制要求：根据《国家基本卫生标准》要求，公共场所中空气粉尘的污染控制应达到1.0mg/m3，空气中二甲苯、苯、甲苯等有害气体的污染控制应达到25μg/m3、70μg/m3以及125μg/m3。
2、公共场所水体污染控制要求：根据《国家基本卫生标准》要求，公共场所内的水体应保持中等质量标准，污水排放应符合《城市污水处理厂排放标准》（GB18918-2002）。
3、公共场所噪音环境污染控制要求：根据《国家基本卫生标准》要求，公共场所噪音控制标准应符合《噪声排放标准》（GB/T 14698-2011），单一发音源负荷时6小时均值不得大于50分贝，3小时均值不得大于55分贝。
4、公共场所甲醛污染控制要求：根据《建筑新风系统技术条件》要求，公共场所平均日最大和日最小甲醛含量的限定值分别为 0.08 和 0.05 mg/m3。
以上是关于公共场所卫生标准及限值的介绍，公共场所卫生标准及限值的典型内容有空气污染、水体污染、噪音污染及甲醛污染等，各地管理部门也根据本地情况对公共场所卫生标准及限值作出不同的调整和要求，以确保公共场所环境卫生更加良好，不同公共场所应进行更好的管理和维护，以便确保人们的身体健康。
公共场所卫生指标及限值要求
公共场所卫生指标及限值要求1 范围本标准规定了公共场所物理因素、室内空气质量、生活饮用水、集中空调通风系统和顾客用品用具的卫生要求。
本标准适用于宾馆、旅店、招待所、饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、美容店、理发店、影剧院、音乐厅、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、体育场（馆）、游泳场（馆）、商场（店）、书店、图书馆、博物馆、美术馆、展览馆、候诊室、候车（机、船）室与公共交通工具等公共场所。
其他公共场所参照执行。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3097 海水水质标准GB 3838 地表水环境质量标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 5750 （所有部分）生活饮用水标准检验方法GB/T 11742 居住区大气中硫化氢卫生检验标准方法亚甲蓝分光光度法GB/T 17216 人防工程平时使用环境卫生要求GB/T 18204 （所有部分）公共场所卫生检验方法GB/T 18883 室内空气质量标准WS 394 公共场所集中空调通风系统卫生规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
集中空调通风系统 centralized air conditioning ventilation system为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。
顾客用品用具 articles in public place公共场所经营者提供顾客重复使用的床单、枕套、被套、毛巾、浴巾、浴衣等各种棉纺织品和杯具、洁具、拖鞋、理发美容工具、修脚工具等各种用具以及其他提供给顾客重复使用且与皮肤接触的公共用品用具。
4 卫生要求物理因素4.1.1 室内温度公共浴室和游泳场（馆）室内温度宜达到表1的要求。
公共场所卫生指标及限值要求
公共场所卫生指标及限值要求
1 环境卫生参数
公共场所的环境卫生包括气体污染和物质污染。
气体污染级别：A级由八种污染物，包括苯、二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳等，每小时限量值分别为：苯16.2μg/m3，二氧化硫
23μg/m3，氮氧化物39μg/m3，一氧化碳1680mg/m3。
B级由苯、氮氧化物、一氧化碳组成，每小时限量值分别为：苯92.4μg/m3，氮氧化物49μg/m3，一氧化碳2026mg/m3。
2 物质污染参数
公共场所物质污染的指标包括PM2.5、PM10、总悬浮颗粒物等，每小时限量值分别为：PM2.575μg/M3，PM10：100μg/M3，总悬浮颗粒物：150μg/M3。
此外，公共场所的噪声水平也有所限制，室内最大声
源限值规定在55分贝，在夜间23时至7时要低于50分贝。
3 湿度参数
公共场所的湿度指标也有着详细要求，湿度有两个标准：相对湿
度和比湿度。
按照规定，室内温度范围不超过25摄氏度，应控制相对
湿度在45%-75%之间，比湿度应控制在17g/kg之间。
通常情况下，公共场所的环境卫生指标还应符合政府规定的最低
标准，以确保大家的身体健康。
在公共场所，我们除了要关注环境卫
生，还应注意自身卫生，做好垃圾分类和妥善处理，以减少公共场所污染程度。
公共场所卫生指标及限值要求
公共场所卫⽣指标及限值要求公共场所卫⽣指标及限值要求1 范围本标准规定了公共场所物理因素、室内空⽓质量、⽣活饮⽤⽔、集中空调通风系统和顾客⽤品⽤具的卫⽣要求。
本标准适⽤于宾馆、旅店、招待所、饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、美容店、理发店、影剧院、⾳乐厅、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、体育场（馆）、游泳场（馆）、商场（店）、书店、图书馆、博物馆、美术馆、展览馆、候诊室、候车（机、船）室与公共交通⼯具等公共场所。
其他公共场所参照执⾏。
2 规范性引⽤⽂件下列⽂件对于本⽂件的应⽤是必不可少的。
凡是注⽇期的引⽤⽂件，仅注⽇期的版本适⽤于本⽂件。
凡是不注⽇期的引⽤⽂件，其最新版本（包括所有的修改单）适⽤于本⽂件。
GB 3097 海⽔⽔质标准GB 3838 地表⽔环境质量标准GB 5749 ⽣活饮⽤⽔卫⽣标准GB/T 5750 （所有部分）⽣活饮⽤⽔标准检验⽅法GB/T 11742 居住区⼤⽓中硫化氢卫⽣检验标准⽅法亚甲蓝分光光度法GB/T 17216 ⼈防⼯程平时使⽤环境卫⽣要求GB/T 18204 （所有部分）公共场所卫⽣检验⽅法GB/T 18883 室内空⽓质量标准WS 394 公共场所集中空调通风系统卫⽣规范3 术语和定义下列术语和定义适⽤于本⽂件。
集中空调通风系统 centralized air conditioning ventilation system为使房间或封闭空间空⽓温度、湿度、洁净度和⽓流速度等参数达到设定要求⽽对空⽓进⾏集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。
顾客⽤品⽤具 articles in public place公共场所经营者提供顾客重复使⽤的床单、枕套、被套、⽑⼱、浴⼱、浴⾐等各种棉纺织品和杯具、洁具、拖鞋、理发美容⼯具、修脚⼯具等各种⽤具以及其他提供给顾客重复使⽤且与⽪肤接触的公共⽤品⽤具。
4 卫⽣要求物理因素4.1.1 室内温度公共浴室和游泳场（馆）室内温度宜达到表1的要求。
公共场所卫生指标及限值要求2019
公共场所卫生指标及限值要求2019公共场所卫生是指指导和规范公共场所环境卫生状况，以保障人民身体健康和生命安全的各项措施和要求。
公共场所涵盖了众多地点，如餐馆、酒店、商场、医院等地方。
为了保障公共场所卫生，制定了一系列的卫生指标及限值要求。
本文将详细介绍2019年公共场所卫生指标及限值要求。
一、食品卫生食品安全是公共卫生领域的重要内容。
公共场所，特别是餐馆、食堂等场所的卫生安全至关重要。
根据2019年的卫生指标及限值要求，以下是食品卫生的指标和要求：1. 温度控制：烹调食品时，确保食品内部温度达到70℃以上，以杀灭细菌和病原体。
食品外观应保持良好的温度，不得超过摄氏4℃或者低于摄氏60℃。
2. 食品储存：冷藏食品的温度应低于摄氏4℃，避免细菌滋生。
食品应分区储存，不同类型的食品分别存放，以免交叉污染。
3. 食品加工：食品加工区应保持清洁和整洁。
加工食品时，工作人员需佩戴切实可行的卫生防护用品，包括口罩、帽子、手套等。
4. 食品净化：食品净化设施应达到相关的卫生标准，如净水设备和净化器。
食品净化设施的污染物排放必须达到国家和地方相关的污染物排放标准。
5. 食品原材料：食品原材料必须符合卫生标准，不可使用过期或变质的原材料。
并保证原材料的清洁和卫生条件。
6. 环境卫生：公共场所的环境卫生要求严格，厨房、餐厅等区域应保持干净、整洁。
每天清洁地面、厕所和垃圾处理区域。
二、空气质量公共场所的空气质量对人们的身体健康有直接影响。
因此，对公共场所的空气质量也制定了一系列的卫生指标及限值要求。
以下是2019年的空气质量卫生指标及限值要求：1. PM2.5浓度：PM2.5是指空气中直径小于等于2.5微米的可吸入颗粒物。
根据国家标准，室内PM2.5浓度应低于35微克/立方米。
2. 甲醛浓度：甲醛是一种常见的室内有害物质，对人体健康有一定危害。
根据国家标准，室内甲醛浓度不得超过0.1毫克/立方米。
3. 氨气浓度：氨气是一种常见的室内有害气体，对呼吸系统有一定影响。
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原标准
氨
指标
新标准
原标准
理发店、美发店、 美容店室
内空气中氨浓度不 应大于0.5mg/m3
≤0.5mg/m3
其他场所
内空气中氨浓度不 应大于0.2mg/m3
沐浴用水
指标
新标准
沐浴用水
不得检出嗜肺军团 菌
池水浑浊度/(NTU)
不应大于5
水温
宜38°C~40°C
原标准
公共用品用具
公共场所经营者提供给顾客重复使用的 床单、枕套、被套、毛巾、浴巾、浴衣、 杯具、拖鞋、美容美发工具、修脚工具 以及其他重复使用且与皮肤、黏膜等接 触的物品。
甲醛mg/m3 苯mg/m3 甲苯mg/m3 二甲苯mg/m3
≤10 ≤0.15 ≤0.10 ≤0.11 ≤0.20 ≤0.20
≤5 ≤0.15
≤0.12
臭氧、总挥发性有机物（TVOC）、氡
指标
臭氧mg/m3 总挥发性有机物 （TVOC）mg/m3
氡Bq/m3
新标准 ≤0.16 ≤0.60 ≤400
室内温度
指标
新标准
原标准
公共浴室更衣室休息 室
普通浴室
≥25 30~50
20 30~50
桑拿浴室
60~80
60~80
公共场所冬季
16~20
>20
公共场所夏季
26~28
<26
游泳场馆
池水温度±（1~2） 高于水温度1~2
相对湿度
指标
新标准
带集中空调通风系统的 游泳场馆
不宜大于80%
பைடு நூலகம்
原标准 ≤80%
原标准
对有睡眠、休憩需 室内空气细菌总数
求的公共场所
不应大于2500
CFU/m3或30个/皿
≤1000 CFU/m3或 ≤10个/皿
其他场所
室内空气细菌总数 不应大于4000
CFU/m3或40个/皿
一氧化碳、可吸入性颗粒物（PM10）、 甲醛、苯、甲苯和二甲苯
指标
新标准
原标准
一氧化碳mg/m3 可吸入性颗粒物 （PM10）mg/m3
美容美发工具 表面清洁、无异味 修脚工具 表面清洁、无异味
≤200 CFU/25cm2
≤200 CFU/25cm2
其他用品用具
表面清洁、无污渍、 ≤300
无破损、无异味
CFU/25cm2
棉织品pH值应在6.5~8.5
大肠菌群a
金黄色葡萄球 菌a
不得检出
—
真菌总数 —
不得检出 不得检出
— 不得检出 不得检出 不得检出
、地面、洁具（脸池、浴缸、座便器）清扫 相对应
公共场所卫生管理规范
4.12.2客房数量50间以上的住宿场所应配备工 作车，按每层楼或20间客房设置1辆的比例配 置。
4.16.3游泳场所应在入口、更衣等醒目位置设 置禁泳标志。
5.7.1公共场所应按照卫生法律法规、卫生标准 、卫生规范的规定对场所的空气质量、微小气 候、水质、采光、照明、噪声、公共用品用具 和集中空调通风系统等进行卫生检测，每年不 少于一次。
新风量、二氧化碳
指标
新标准
原标准
对有睡眠、休憩需 求的公共场所
室内新风量不应小 于30 m3/（h·人）， 室内二氧化碳浓度
不应大于0.10%
二氧化碳≤0.07 新风量≥30 m3/
（h·人）
其他场所
室内新风量不应小 于20 m3/（h·人）， 室内二氧化碳浓度
不应大于0.15%
细菌总数
指标
新标准
公共场所新颁卫生标准 培训会
2019年11月1日正式实施
公共场所卫生管理规范 GB37487-2019
公共场所卫生指标及限值要求 GB37488-2019
公共场所卫生管理规范
4.7.2儿童池营业期间应持续供给新水 4.9.1消毒间不得放置饮水机、制冰机、清扫
工具、个人生活用品、杂物及其他无关物品 4.11.2工具种类、抹布数量应与台面、墙面
其他带集中空调通风系 统的公共场所
40%~65%
40%~65%
风速
指标
宾馆、旅店、招 待所、饭馆、咖 啡馆、酒吧、茶 座、理发店、美 容店及公共浴室 的更衣室、休息
室
新标准 不宜大于0.3m/s
其他公共场所 不宜大于0.5m/s
原标准 ≤0.3m/s
采光、照明
指标
新标准
原标准
室内游泳馆
自然采光系数不宜低 于1/4
新标准 ≤1
7.0～7.8 0.3～1.0
5～10 ≤3.5 ≤200
不得检出
原标准 ≤5
6.5~8.5 0.3~0.5 5～10
≤3.5 ≤1000
≤18
人工游泳池
指标
新标准
化合性余氯/(mg/L)
≤0.4
氰尿酸/(mg/L)
≤50
氧化还原电位 （ORP）/mV 三卤甲烷（THMs）
/(mg/L
卫生安全评价报告内容包括产品标签（铭 牌）、说明书、检验报告（含结论）、国 产产品生产企业卫生许可证、进口产品生 产国（地区）允许生产销售的证明文件。
使用范围应包含游泳池水消毒。检验项目 包括有效成分含量测定、稳定性试验、pH 值测定、大肠杆菌杀灭试验、模拟现场实 验、毒理检测等。
消毒药品管理
其他利用自然采光的 自然采光系数宜在
公共场所其室内
1/5～1/8之间
游泳场（馆）泳池水 面水平照度
不应低于200lx
水面照度不低于80lx
美容店、理发场所工 作面照度
不应低于150lx
其他有阅读需求的公 共场所照度
不应低于100lx
台面照度≥100
噪声
指标
新标准
有睡眠、休憩需求的公共 场所
候诊室、候车（机、船） 室及公共交通工具客舱环
不得检出
—
—
—
—
≤50 CFU/50cm2
不得检出 不得检出
— ≤50 CFU/50cm2
—
—
人工游泳池
指标 游泳池水浑浊度
/(NTU) pH
游离性余氯/(mg/L) 浸脚池游离性余氯
/(mg/L) 尿素/(mg/L)
菌落总数/(CFU/mL)
大肠菌群/ （MPN/100mL）或
（CFU/100mL）
境 影剧院、音乐厅、录像厅 （室）、游艺厅、舞厅等
娱乐场所及地铁站台
不应大于40 dB(A计权)， 且空调、排风设施、电梯 等运行所产生的噪声对场 所环境造成的影响不应高 于设备设施关闭状态时环
境噪声值5dB
宜小于70 dB(A计权)；
宜小于85 dB(A计权)
其他场所
宜小于55 dB(A计权
原标准 ≤45 ≤70 ≤85
公共用品用具
公共用品用具
外观
细菌总数
杯具 棉织品
洁具
表面光洁、无污渍、
无 水 渍 、 无异 味 、 ≤5CFU/cm2 无破损
清洁整齐、无污渍、 无破损、无毛发、
≤200
无异味
CFU/25cm2
表面光洁、无污渍、 ≤300
无异味
CFU/25cm2
鞋类
表面清洁、无破损、 ≤300
无污渍、无异味
CFU/25cm2
≥650 不宜高于200
水温
宜23°C~30°C
原标准 22°C~26°C
消毒药品管理
国产消毒产品应索取有效期内的“消毒产 品生产企业卫生许可证”。
国产和进口消毒产品均应索取该产品的“ 消毒产品卫生安全评价报告”和产品责任 单位在所在地卫生健康行政部门消毒产品 卫生安全评价报告备案情况。
消毒药品管理