薄荷
薄荷
异名：蕃荷菜，南薄荷，猫儿薄荷，升阳菜，薄苛，婆荷，夜息花。
成分:新鲜叶含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%。油中主要成分为薄荷醇，含量约为77~78%，其次为薄荷酮，含量为8~12%，还含乙酸薄荷酯、柠檬烯、蒎烯、异薄荷酮、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸。
药理：薄荷醇局部应用可治头痛，神经痛，瘙痒等。薄荷醇的酒精溶液有防腐作用。对呼吸道炎症有某些治疗作用。
功用主治：疏风、散热、辟秽、解毒。治外感风热、头痛、目赤、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疖、瘾疹。
桉叶
异名：桉树叶，蓝桉叶。
成分：叶含挥发油0.92～2.89％，其主要成分是1，8——桉叶素、蒎烯、香橙烯、枯醛、松香芹醇和1-乙酰-4-异丙叉环戊烯等。又含槲皮素、L-高丝氨酸、桉树素。
药理：对革兰氏阳性细菌有抑制作用，在试管中对破伤风杆菌及白喉杆菌毒素有解毒效力。水提取液能抑制金黄色葡萄球菌及副伤寒杆菌的氧消耗及其琥珀酸脱氢酶活性。蓝桉叶浸剂和桉叶油可作为吸入剂用于呼吸系疾患，特别是上呼吸道感染；慢性支气管患者内服后有祛痰作用，哮喘时即可内服又可吸入。蓝桉叶浸剂和桉叶油尚可用于某些皮肤病，并作为创面，溃疡，瘘管的冲洗剂。桉叶油内服有驱钩虫作用，也可作除臭剂及神经患者的镇痛药，还具有局部麻醉作用。
功用主治：1.预防麻疹2.治疗钩虫病3.治疗细菌性痢疾4.治疗肺结核5.治疗烧伤6.用于外科消毒，抗感染7.治疗霉菌性阴道炎8.治疗急性扁桃体炎
柠檬
异名：黎檬子，黎朦子，宜母子，里目子，梨橡干，宜母果，药果，梦子，柠果。
成分：洋柠檬果实中含橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙、圣草酚葡萄糖甙、6-甲氧基柠檬素-3-β-D-葡萄糖甙、异6-甲氧基柠檬素-3-β-D-葡萄糖甙和柠檬素-3-β-D-葡萄糖甙等黄酮甙；柠檬酸、苹果酸和奎宁酸等有机酸；以及d-止杈素Ⅱ。
洋柠檬果皮中含有多种黄酮类、有机酸、香豆精类、甾醇、挥发油等。黄酮类中，除含橙皮甙、圣草次甙外，还含有新橙皮甙、香叶目甙、6，8-双-芹菜素、槲皮素-3，5-二葡萄糖甙、金鱼草素-6-鼠李糖葡萄糖甙、异鼠李素-3-阿拉伯糖葡萄糖甙、柠檬素-3-阿拉伯糖葡萄糖甙和6-甲氧基-柠檬素-3-阿拉伯糖葡萄糖甙等。有机酸中，除奎宁酸外，还含有咖啡酸、p-香豆酸、阿魏酸和芥子酸。香豆精类中有伞形花内酯。甾醇有β-谷甾醇。挥发油含量为0.3%左右，其中约90%为d-柠檬烯，约3%为柠檬醛，还有少量的芳樟醇乙酸酯和牛儿醇乙酸酯。
柠檬果实中一般还含有维生素B1、B2、C、糖类、钙、磷、铁等成分。
药理：橙皮甙，柚皮甙有抗炎作用。
功用主治：生津，止渴，祛暑，安胎。
薰衣草
异名：香水植物，灵香草，香草，黄香草，拉文德。
成分：薰衣草挥发油其主要化学成分为芳樟醇(相对百分含量为30.6%)，乙酸芳樟酯(3 5.79% )，4-甲基-1-(1-异丙基)-3-环己烯-1-醇，乙酸薰衣草酯等。
功用主治：头痛、失眠、伤口、灼伤、关节痛、疤痕、暗疮、烧伤、蚊叮虫咬、牛皮癣、湿疹、忧郁症、消化不良、舒解焦虑、改善失眠。
鱼香草
异名：留兰香，土薄荷，血香菜，狗肉香，圆叶留兰香。
成分：含挥发油，内含L-葛缕酮、胡薄荷酮、新异胡薄荷醇、二氢葛缕醇、圆叶薄荷酮、檀萜烯。
其变种的挥发油中还含（+）－新异异胡薄荷醇和胡椒烯酮。
功用主治：散风热，消肿毒。治伤风感冒，胃气痛，目赤，痔疮热疖。
艾叶
异名：冰台、艾蒿、医草、灸草、黄草、蓟草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。
成分：艾含挥发油，成分是水芹烯、毕澄茄烯、侧柏醇等。
野艾的石油醚提取物中含侧柏酮、豆甾醇、β-谷甾醇、α-香树酯醇及其乙酸酯、α-及β-蒎烯、羊齿烯醇。又含有多炔化合物去氢母菊酯和十四碳-8，10，12-三炔-6-烯-3-酮等。野艾所含挥发油的成分以1，8-桉叶素为主，其余为α-及β-蒎烯、侧柏酮等。叶尚含β-谷甾醇、ｌ-甲基肌醇和ｌ-肌醇。根及茎中含一种类似菊粉的多糖称蒿淀粉。根含多种多炔化合物，其中有十一碳-1，11，13-三烯-15，17，19-三炔、十四碳-8，10，12-三炔-6-烯-3-酮和十二碳-6，8，10-三炔-4-烯-3-酮。小枝还含有催产素样作用的物质。
药理：1.抗菌作用烟熏对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、伤寒及负伤寒杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、产碱杆菌以及结合杆菌均有杀灭或抑制作用，对多种致病真菌也有抑制作用。水煎剂在试管中对金黄色葡萄球菌、α-溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒及负伤寒杆菌、霍乱弧菌均有不同程度的抑制作用，对多种致病真菌也有一定的抑制作用。
2.其他作用浸剂对豚鼠支气管有舒张作用，对兔灌喂有促进血液凝固和解热作用。
功用主治：理气血，逐寒湿，温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安。
八角
异名：舶上茴香，大茴香，舶茴香，茴香八角珠，八角香，八角大茴，八角，原油茴，大八角。
成分：果实中含挥发油（茴香油）约５％，脂肪油约２２％，以及蛋白质树脂等。茴香油的主要成分是茴香醚，含量８０～９０％；此外尚有少量甲基胡椒酚、茴香醛、茴香酸、茴香酮、蒎烯、水芹烯、柠檬烯、１，８—桉叶素、黄樟醚、３，３－二甲基烯丙基－对－丙烯基苯醚。叶含挥发油约１％，主要成分为茴香醛及茴香醚。
药理：醇提取物在体外对革兰氏阳性细菌（金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等）之抑制作用与青霉素钾盐２０单位/毫升相似；对革兰氏阴性细菌（枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒、负伤寒、痢疾杆菌等）之抑菌作用与硫酸链霉素50单位/毫升相似；对真菌抑
制作用大于1%的苯甲酸及水杨酸。
功用主治：温阳，散寒，理气。治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气。
苦参
异名：苦骨，川参，凤凰爪，牛参。
成分：根含多种生物碱，d-苦参碱、d-氧化苦参碱、槐花醇、l-臭豆碱、l-甲基金雀花碱、l-穿叶赝靛碱及槐果碱。还含黄酮类，黄腐醇、异黄腐醇、3，4，，5-三羟-7-甲氧-8-异戊烯基黄酮、8-异戊烯基山奈酚等。茎、叶含木犀草素-7-葡萄糖甙。
药理：1.利尿作用 2.抗病原体作用煎剂在试管中，高浓度对结核杆菌有抑制作用。煎剂、水浸剂在体外对某些常见的皮肤真菌有不同程度抑制作用。醇浸膏有抗滴虫作用。3.其他作用动物实验时能引起脊髓反射的亢进。
功用主治：清热，燥湿，杀虫。治热毒血痢，肠风下血，赤白带下，小儿肺炎，急性扁桃体炎，痔漏，脱肛，皮肤瘙痒，疥癞恶疮，阴疮湿痒，烫伤。
茴香
异名：小茴香，土茴香，野茴香，大茴香，谷茴香，谷香，香子，小香。
成分：果实含挥发油约3~6%，主要成分为茴香醚50~60%、小茴香酮18~20%。尚含：α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、艾草脑、另含顺式茴香醚，对聚伞花素。此外，含脂肪油约18%。
药理：茴香油可做驱风剂，在腹气胀时排除气体，减轻疼痛：有某些抗菌作用：有某些局部刺激作用。
功能主治：散寒止痛，理气和胃。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气
上海地区常用植物品种
上海地区常用植物品种 常绿乔木： 雪松、柳杉、湿地松、罗汉松、广玉兰、香榧、深山含笑、乐昌含笑、香樟、浙江樟、黄樟、金合欢、银合欢、杜英、木荷、冬青、杨梅、女贞、猴樟 落叶乔木：银杏、落羽杉、水杉、池杉、墨西哥落羽杉、金钱松、白玉兰、鹅掌楸、杂交鹅掌楸、皂荚、合欢、国槐、盘槐（龙爪槐）、枫香、悬铃木、意杨、旱柳、垂柳、金丝垂柳、喜树、江南桤木、薄壳山核桃、榆树、榔榆、榉树、朴树、珊瑚朴、杜仲、梧桐、乌桕、重阳木、臭椿、千头椿、香椿、苦楝、栾树、无患子、南酸枣、五角枫、三角枫、七叶树、梓树、楸树、泡桐、黄连木、常绿灌木： 含笑、桂花（金桂、银桂、月桂、丹桂、四季桂）、枇杷、石楠、椤木石楠、红叶石楠、桃叶珊瑚、八角金盘、熊掌木、珊瑚树、蚊母、海桐、柽柳、山茶、厚皮香、苏铁落叶灌木：紫玉兰、二乔木兰、棣棠、紫叶李（红叶李）、梅、花梅、垂枝梅、桃、垂枝桃、红叶桃、榆叶梅、樱桃、郁李、樱花、日本早樱、日本晚樱、紫叶矮樱、贴梗海棠、木瓜海棠、西府海棠、垂丝海棠、紫荆、溲疏、阴绣球、红瑞木、腊梅、四照花、锦带花、海仙花、木本绣球、结香、木槿、木芙蓉、山麻杆、石榴、卫矛、青枫、红枫、羽毛枫、紫薇、片植： 茶梅、春鹃（毛鹃）、紫鹃（杜鹃）、金丝桃、金丝梅、伞房决明、红花继木、瓜子黄杨、火棘、金边黄杨、金叶黄杨、雀舌黄杨、石楠、红叶石楠、椤木石楠、枸骨、龟甲冬青、胡颓子、大叶黄杨、夹竹桃、栀子花、黄馨、金叶女贞、六月雪、南天竹、狭叶十大功劳、阔叶十大功劳、凤尾兰、丝兰绣线菊、麻叶绣球、野蔷薇、紫叶小檗、醉鱼草、小叶女贞、迎春、丁香、连翘、金钟花造型球类： 罗汉松球、石楠球、珊瑚球、红花继木球、瓜子黄杨球、雀舌黄杨球、大叶黄杨球、杨梅球、无刺枸骨球、胡颓子球、金叶女贞球、小叶女贞球、棕榈类：棕榈、芭蕉、加纳利海枣、华盛顿棕榈、银海枣竹类：孝顺竹（慈孝竹）、凤尾竹、哺鸡竹、刚竹、紫竹、早园竹、箬竹攀援类：木香、鸡血藤、常春藤、紫藤、扶芳藤、薜荔、金银花、葡萄、爬山虎、美国地锦、络石、花叶蔓长春、美国凌霄、地被：葱兰、石蒜、鸢尾、红火酢浆草、吉祥草、麦冬、玉簪、花叶过路黄、美人蕉、紫娇花、书带草、灯心草、千鸟花、八仙花、射干、马蔺、醉鱼草、车前草、半夏、萱草、白莲子、蜀葵、麦秆菊、芍药、美丽月见草、矮蒲苇、薄荷、二月兰、三叶草、紫茉莉、再力花、宿根美女樱草皮：百慕大、马尼拉、高羊茅、黑麦草、果岭草水生植物：荷花、睡莲、菖蒲、千屈菜、水葱、芦苇、花叶芦竹、菰、水烛、竹宇、溪荪、香蒲、彩叶树种: 变红色或紫色叶：枫香、漆树、鸡爪枫、红栎、火炬树、卫矛、盐肤木等；
留兰香的功效与作用
留兰香的功效与作用 文章目录*一、留兰香的简介*二、留兰香的功效与作用*三、留兰香的市场信息1. 留兰香的价格2. 留兰香的选购方法3. 留兰香的保存方法 留兰香的简介留兰香(学名:Mentha spicata Linn.),又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物,茎直立, 紫色或白色花,花期7-9月。温度适应范围大,喜湿润、喜光,适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油,可入药也可食用。 留兰香的功效与作用1、富含物质 从留兰香挥发油中分得左旋α-蒎烯(α-pinene),左旋α- 水芹烯(α-phellandrene),左旋的柠檬烯(limonene)和右旋的 3-O-辛醇(3-O-octanol),葛缕酮(carvone),胡薄荷酮(pulegone)。印度产的鲜叶挥发油含葛缕酮,左旋的柠檬烯和二氢香苇醇(dihydrocarveol)。 2、功效作用 感冒;咳嗽;头痛;咽痛;目赤;鼻衄;胃痛;腹;。 3、临床应用 3.1、用于风热感冒,温病初起。该品辛以发散,凉以清热, 清轻凉散,为疏散风热常用之品,故可用治风热感冒或温病初起,
头痛、发热、微恶风寒者,常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用,如银翘散。 3.2、用于头痛目赤,咽喉肿痛。该品轻扬升浮、芳香通窍,功善疏散上焦风热,清头目、利咽喉。用治风热上攻,头痛目赤,多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用;用治风热壅盛,咽喉肿痛 ,常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。 3.3、用于麻疹不透,风疹瘙痒。该品质轻宣散,有疏散风热,宣毒透疹之功,用治风热束表,麻疹不透,常配蝉蜕、荆芥、牛,蒡子、紫草等,如透疹汤;治疗风疹瘙痒,可与苦参、白鲜皮、防风等同用,取其祛风透疹止痒之效。 3.4、用于肝郁气滞,胸闷胁痛。该品兼入肝经,能疏肝解郁,常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品,治疗肝郁气滞,胸胁胀痛,月经不调,如逍遥散。 3.5、此外,该品芳香辟秽,还可用治夏令感受暑湿秽浊之气,所致痧胀腹痛吐泻等症,常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。 留兰香的市场信息 1、留兰香的价格留兰香的价格约为暂时未知。 2、留兰香的选购方法茎横切面;表皮细胞1列,外被齿疣,
各类酒水及鸡尾酒
各类酒水及鸡尾酒 调制鸡尾酒的原料 鸡尾酒是由三个基本成分组成：基酒、辅酒、配料和装饰物。 鸡尾酒的“六大基酒”通常是指威士忌、白兰地、金（琴）酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰这六种经常用来做基酒的酒。 辅酒是指搭配酒水，一般有橙汁、菠萝汁、柠檬汁、西柚汁、苏打水、汤力水、番茄汁、雪碧、可乐、干姜水等，有时也需要少量的开胃酒或甜酒，份量很少，在7～8毫升之间。 鸡尾酒的常用配料有：糖、盐、糖浆、咸橄榄、丁香、蜜糖、红石榴汁、淡奶、可可粉、鲜牛奶、咖啡、忌廉、鸡蛋、青柠汁、小洋葱、玉桂枝、玉桂粉、豆蔻粉、辣椒油、安哥斯特比特酒（Angosturabitter）、急汁和胡椒粉。 鸡尾酒的饰物有：红、绿樱桃、柠檬、橙、菠萝、苹果、桃、香蕉、黄瓜、西芹菜、鲜薄荷叶等。 （三）调制鸡尾酒的基本用具： 1、冰筒、冰夹 2、香槟及汽酒瓶盖 3、榨汁器 4、鸡尾酒装饰 5、去果核器 6、挖果球勺 7、标准摇酒壶 8、盐瓶 9、案板10、过滤器（又称滤隔器）11、鸡尾酒饮管12、水果挖沟器13、调酒勺14、山楂过滤器15、去皮器16、花纹挖沟勺17、水果刀18、搅拌杯19、量器20、搅拌棒21、电动搅拌器22、烈酒量酒器 （四）鸡尾酒的四种基本调制方法 （1）摇和法（Shake） ①使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料的混合。 ②由不易相互混合的材料（如果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等）构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。 ③为了避免摇酒壶中的冰块融化得太快，使冰水冲淡酒的味道，所以摇酒的速度一定
要快。 ④需用酒具：摇酒壶、量杯、酒杯、隔冰器。 （2）调和法（Stir） ①调酒杯、调酒棒或吧匙、滤冰器是调和法调制鸡尾酒的必备用具。 ②调和法是用来调制易于混合的材料（如各种烈酒、利口酒等）所构成的鸡尾酒。 ③冰片或1/2块方冰块是使用调和法的最佳用冰形式。 ④需用酒具：调酒杯、调酒匙、量杯、隔水器、酒杯。 （3）兑和法（Build） ①这种调酒方法是将所要混合的鸡尾酒的主料和辅料直接倒入杯中，兑和法主要是用来调制长饮鸡尾酒的。 ②具有彩色层次的鸡尾酒的调制方法也属于兑和法。酒精浓度低的酒在底层，层次越高，所用的酒的酒精含量越高，而且多数要用到调酒棒，其主要作用是引流：棒子一端靠在杯的内壁上，酒缓缓地通过棒子从另一端流入杯中。 ③需用酒具：酒杯、量杯、调酒棒、冰夹。 （4）搅和法（Blend） ①搅和法的特点是用是电动搅拌机来完成各种材料的混合。 ②使用搅和法调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮酒。 ③调酒时使用的水果，在放入电动搅拌机前一定要切成小碎块。 ④最关键的操作是：碎冰要最后加入。 ⑤如果电动搅拌机在高速档运转大于20秒，会获得一种雪泥状的鸡尾酒。 ⑥需用酒具：电动搅拌机、量杯、酒杯、冰夹。 （五）鸡尾酒的品尝 品尝鸡尾酒可分为以下个步骤：观色、嗅味、尝试 观色：调制好的鸡尾酒都有一定的颜色，观色可以断定配方分量是否准确，如果颜色不对，说明配方或者调制方法有误，则需要重新调制，也不必再去试味了。
薄荷如何种植
薄荷如何种植 植物形态 多年生草本，高50cm～80cm，全株具有浓烈的清凉香味。茎基 部稍倾斜向上直立，四棱形，被长柔毛。单叶对生，长圆形或长圆 状披针形，边缘具尖锯齿，两面有疏柔毛，下面有腺鳞。轮伞花序 腋生，花小，淡紫红色，花冠二唇形。小坚果长圆形，藏于宿存萼内。花期7月～10月，果期9月～11月。 生长习性 薄荷适应性较强，在海拔300米～1000米地区种植，其油和薄 荷脑含量较高。喜温暖湿润环境，生长最适温度20℃～30℃，当气 温降至零下2℃左右，植株开始枯萎，但地下根状茎耐寒性较强。 繁殖 1.根茎繁殖10月下旬至11月上旬，在整平的畦面上，按行距 25cm～30cm横向开沟，深1Ocm，然后从留种地里挖起根茎，选色白、粗壮、间节短的切成长约10cm的小段，随即按株距15cm栽入沟内。栽后施稀薄粪水，覆细土，耙平压实，一般每亩用白嫩新根茎 100kg左右。 种植技术 1.选地、整地、施肥宜选土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、阳光充足、2年～3年内未种过薄荷的壤土或砂壤土，过酸或过碱性土壤 和瘠薄的砂土以及日光不足、易旱易涝的土地均不宜种植。种植前 深耕细作，每亩施入2500kg左右的腐熟厩肥、堆肥或土杂肥作基肥，然后做宽1.5m、深15cm的高畦，开好排水沟，沟宽30cm～40cm。 2.田间管理
(1)被苗在4月上旬移栽后，苗高10cm时，进行补苗，保持株距在15cm左右，即每亩留苗2万株～3万株。 (3)追肥一般4次，第一次在2月虫苗时，每亩施粪水1000kg， 促使幼苗生长。第二次在苗高15cm左右时，每亩施粪水1500kg或 碳酸氢铵20kg，行间开沟深施，施后覆土。第三次在薄荷第一次收 割后，每亩施浓粪水1500kg加饼肥50kg，促使割后早发棵，以提 高产量。第四次在9月上旬，苗高30cm时，每亩施粪水1000kg。 除施足氮肥外，还需配合施用适量的磷钾肥。 (4)排灌7月～8月出现高温干燥以及伏旱天气，要及时灌溉抗旱。在春季多雨及夏季梅雨季节，应疏通排水沟，及时排除积水。 病虫害防治 1.薄荷锈病病原是真菌中一种担子菌，危害叶和茎。在5月～6 月间连续阴雨或过于干旱时易发病。开始在叶背出现橙黄色、粉状 的夏孢子堆，后期发生黑褐色、粉状的冬孢子堆。发病严重时，叶 片枯萎脱落，以致全株枯死。防治方法：用300倍液敌诱钠或 1∶1∶200波尔多液喷雾。收获前20天停止喷药。 2.薄荷斑枯病又称白星病，病原是真菌中一种半知菌，危害叶部。5月～10月间发生，叶部病斑小圆形、暗绿色，以后逐渐扩大变为 灰暗褐色，中心灰白色，呈白星状，上生黑色小点，逐渐枯萎、脱落。防治方法：①发现病叶及时摘除烧毁;②发病初期喷1∶1∶200 波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒。收割前20天内停 止喷药。 【性味归经】：辛，凉。归肝肺经。 【功效】：疏散风热，清利头目，透疹。 薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、 冲茶等。
五星级大厨师教你排骨的十种作法,一次学好品尝到爽!
五星级大厨师教你排骨的十种作法，一次学好品尝到爽！ 做为无肉不欢的吃客一族，排骨但是极好的美味，爱吃荤的小伙伴们赶快来看热闹吧~五星级大厨师的十种排骨作法，一次学好品尝到爽~ 一、糖酷排骨 作法： 1、排骨绰水，沥干水分后用沸水清洗一遍； 2、凉干放盐、料酒、生抽、姜蒜丝拌匀腌渍五分钟； 3、排骨置压力锅中煮制，沸腾后四分钟关火； 4、待锅凉透捞出排骨； 5、热锅滚油下白砂糖、白醋、番茄沙司小火熬料； 7、待锅中内料汁浓稠时，排骨下锅煸炒至挂汁后，撒熟芝麻熄火。 二、麻辣干锅排骨 作法： 1、提前准备食物，排骨800克，青笋一根，姜10克，蒜10克，圆葱一个，朝天椒适当； 2、将青笋切割成段、洋葱切丝、生姜切成片、蒜切成片； 3、凉水入锅，将排骨焯一下； 4、将焯好的排骨再度放入火锅中，添加适量的开水、随后放入料酒、八角、盐、生姜片，火灾烧开后，转小火烧煮二十分钟； 5、将排骨捞出，趁着热倒进适当的生抽拌匀； 6、炒锅中添加适量的油，随后放入排骨，小火慢煎至双面金黄色时预留； 7、将切完的圆葱铺平在麻辣干锅底端预留； 8、锅中添加适量的油，油烧后放入郫县豆瓣酱炒成辣椒油，随后放入蒜、辣椒干爆锅出香气； 9、将青笋放入锅中爆锅匀均； 10、将排骨放入锅中爆锅匀均，起锅前面少量味精，芝麻油； 11、将排骨放入麻辣干锅内，点一小块乙醇，就可以启动。 三、清炖排骨 作法： 1、排骨焯水，生姜切成片，葱切条； 2、坐锅打火下油，冷油放入白砂糖（糖：油=1：3），小火渐渐地把糖炒化，待红豆糖水发红并冒泡泡当下排骨炒匀； 3、下生姜片，麻椒和香辛料，炒成香气后倒进生抽，料酒着色； 4、添加水和盐，大火烧开转小火慢煨至排骨烂软，大火收汁，点鸡精，起锅。 四、葡萄酒排骨 作法： 1、排骨清洗绰水。 2、锅热加点油，下姜、蒜、剁辣椒煸香。 3、放入排骨炒成肉刚开始缩紧，下平菇一起炒。 4、倒进葡萄酒、酱油、八角煮沸，盖盖子小火炖。
药食同源品种按27种功能分类表
-- 药食同源品种按2７种功能分类表 保健功能 名称 １、免疫调节?茯苓、枸杞、大枣、阿胶、桑椹、银耳?２、促进消化功能?山楂、麦芽、鸡内金、山药、莱菔子、扁豆、陈皮、茯苓、大枣、佛手 3、改善记忆功能?茯苓、黄精 ４、促进生长发育功能?山楂、鸡内金 5、缓解体力疲劳功能 枸杞、砂仁、肉桂、丁香?6、提高缺氧耐受力功能?沙棘籽油、枸杞、黄精?7、对辐射危害有辅助保护功能 银耳、枸杞、香菇 8、通便功能?火麻仁、决明子、莱菔子、百合、玉竹、芦荟、橘皮、山楂、郁李仁、桑椹 9、辅助降血脂功能?山楂、芦荟、决明子、荷叶、沙棘油、 10、辅助降血糖功能?葛根、黄精、乌梅、决明子、山药、甘草、苦瓜、桑叶、百合。?１1、调节肠道菌群功能 12、改善睡眠功能 酸枣仁、莲子心、桑椹、枸杞子、茯苓 13、减肥功能?荷叶、茯苓、决明子、山楂、香橼、菊花、海藻、莱菔子、乌龙茶。 14、改善营养性贫血 阿胶、茯苓、桑椹、大枣、龙眼肉、陈皮、枸杞。 １5、对化学性肝损伤有辅助保护功能 山楂、桑椹、麦芽、葛根、黄精、大蒜、枸杞、茯苓、栀子、鱼腥草、陈皮。 １6、促进泌乳功能 龙眼肉、大枣。 １7、对胃粘膜损伤有辅助保护功能 茯苓、山楂、薏苡仁、陈皮、干姜、葛根、蒲公英、甘草、枸杞。?１8、促进排铅功能 19、清咽润喉功能 海带、茶叶、猕猴桃。? 菊花、桑叶、胖大海、薄荷、桔梗、金银花、乌梅、蒲公英、橘红、罗汉果、甘草。 20、辅助降血压功能 决明子、海带、茶叶、山楂、槐花、菊花。? 21、增强骨密度功能 22、抗氧化功能?茶多酚、番茄红素、桃仁、 24、祛痤疮功能 23、缓解视疲劳功能?枸杞子、越橘、菊花、决明子。? 决明子、白芷、茯苓、枸杞、金银花、栀子、桑叶、马齿苋、鱼腥草、山楂、菊花、薏苡仁、杏仁、乌梢蛇。 25、祛黄褐斑功能 枸杞、桃仁、桑椹、菊花、决明子、茯苓、葛根、桑叶、干姜。 26、改善皮肤水分功能?白芷、葛根、杏仁、乌梅、山药、枸杞、昆布、桑椹。
用薄荷做菜的方法
用薄荷做菜的方法 ：蒜香薄荷虾 材料：薄荷数棵，虾半片，蒜蓉些许，盐少许 做法： 1.虾洗净，薄荷切碎。 2.把适量的盐、薄荷和蒜蓉搅拌均匀，用来腌虾，大概十五分钟即。 3.把腌好的虾放入微波炉，用烧烤档叮八到十分钟，期间翻一次，上桌，有得吃。如果喜欢虾壳脆一些，可以再叮多几分钟。小诀窍我以为虾有壳，不容易入味，所以盐放得稍微多了点。其实虾身与虾头之间的衔接位是可以入味的，这次做出来的虾偏咸。所以，盐适量就好。 ：薄荷鸡片 材料鸡脯肉，淀粉，盐，薄荷叶，红椒，仔姜，油，鸡精，花椒油 做法： 1.鸡脯肉切成薄片，加淀粉，盐拌匀; 2.薄荷叶洗净，红椒切丝，仔姜切丝; 3.将拌好的鸡片热油锅滑一下捞出; 4.锅里余油下姜丝，红椒丝煸炒，下鸡片，薄荷叶，撒鸡精拌匀，最后淋上花椒油就OK了! 小诀窍： 薄荷乃夏季的防暑佳品，药食两用，清火解暑的。 ：泰式柠檬薄荷鱼 原材料：鲈鱼1条1斤-1.5斤 配料：柠檬1个，薄荷1棵，洋葱头1/3颗，西红柿去瓤外皮部分半个，姜片3片，大葱段5厘米，新鲜的小红辣椒3颗，李锦记豆豉鱼油1勺，橄榄油半勺 做法：
1、活鲈鱼杀好用刀在鱼身体上拉斜横刀，每面四刀，姜片葱段塞入鱼肚。 2、柠檬半个去掉头部硬皮部分和洋葱头、西红柿、小红辣椒、薄荷薄荷留出几片叶子做装饰用分别剁碎，剁碎的配料加入豆豉鱼油和橄榄油调匀。 3、处理好的鱼旺火蒸三分钟，倒掉鱼汤和肚子里面的姜片葱段。然后把调匀的配料浇在鱼身上面再蒸5分钟，关火再虚蒸2分钟即可出锅。 4、鱼摆好盘以后，把剩下的半个柠檬挤汁均匀撒在鱼身上即可食用。小诀窍鱼和调料都不可蒸太长时间否则会口感很差。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。
R颜色参数萤光绿薄荷绿奶油黄
R G B颜色参数 基本颜色：蓝色———————钴制深蓝；6090170 闪蓝色：3014425 5 靛青：8468 4 深蓝：252511 2 藏青：0028 菘蓝：13114720 2 孔雀蓝：50160200 浅灰蓝：176224230 品蓝；6510522 5 暗蓝灰色：1069020 5 天蓝；13520623 5 钢青：70130180 纯蓝：0025 5 绿松色：0200140 基本颜色；褐色————————浅褐色：163148128 赭色；138541 5 红棕色：138513 6
巧克力色：21010530 黄褐色：240230140 生赭石黄：1999720 生褐色：1157418 玫瑰红色：18814314 3 马鞍色：1396919 棕褐色：943818 沙色：160924 5 茶色；210180140 纯褐色；128424 2 基本颜色：青色————————碧绿色：12725521 2 浅绿色；10920724 6 纯青色：025525 5 青绿色；64244208 基本颜色：绿色————————黄绿色：1272550 钴制深蓝：611456 4 翠绿色：020187
森林绿；341393 4 草坪绿；1242520 酸橙绿；5020550 薄荷绿：189252200 草绿色：1071423 5 淡绿色：13020215 6 暗绿色：4812820 海蓝色：4514087 春绿色；0255127 地球青翠：56941 5 纯绿色：02550 基本颜色；灰色————————有冷感灰：12813813 5 暗蓝灰色：11212814 4 有暖感灰：12812810 5 纯灰色：128128128 基本颜色：绛红色——————————蓝色：1384326 6 淡紫色：21811221 4
薄荷要怎么种植才好.doc
薄荷要怎么种植才好 薄荷有祛诸热，散风发汗等功效很多人都喜欢在阳台或者其它地方种植点薄荷，你知道要怎样栽培吗?下面我为大家介绍一下薄荷种植，希望对你有帮助。 薄荷种植方法 一、根茎繁殖：宜选在冬末大寒栽种较好。首先，在选好的地上撒施厩肥，每亩1500千克左右犁入土中作底肥，犁地深约0.8—1尺，整细、耙平，开4尺宽的墒，8寸深的排水沟。然后，选择生长健壮，肥大色白的根茎，截成8寸左右的节子，每节先端必须留有新芽。在已准备好的墒上开条播沟，沟深6寸，沟距0.8—1尺。按6—8寸株距，把截好的节子直放于条播沟内，注意每节的先端必须露土1寸余，每放完一沟，即覆土压实，再开第二条插沟，栽后立即浇水或放水灌溉，半月左右即可生根，开始萌发新芽。每亩用种75千克。 二、扦插繁殖：一般在5—6月份选择粗壮的地上茎，去掉尖端，切成8寸长的节子，按株距6寸，行距8寸，斜插于整好的墒上，及时灌水，经常保持土壤湿润，约15天左右即可成活。此法繁殖成活率低，产量及质量均不如根茎繁殖好。因此，一般不采用。 三、田间管理：在苗出土到封垄前，应经常除草，如遇天旱要适时灌水，保持土壤湿润，土壤块结要随时松土，苗长至5—6寸时可施第一次肥料，每亩用尿素8千克，大粪1500千克，并结合灌水以利吸收，到立夏节
令可收割第一次薄荷。 收后立即施肥，每亩用尿素12千克撒于植株下边，然后灌水、除草，待新苗长至3—4寸高时，再施冲细的油饼，并适时浇水(若遇雨季可不浇水)，到立秋前后收获第二次薄荷。收后仍照上法适当增施肥料，到霜了降后收获第三次，此时应施农家肥，以保护宿根过冬，来年开春易出苗。金针虫的危害及防治 一般金针虫成虫对作物危害极小，但金针虫对作物的危害却很大，是主要的地下害虫。因为金针虫的蛀孔细小，能够蛀入到作物深处进行危害。金针虫除了危害地下块根、块茎外，还可危害寄主的根、茎。 金针虫会使作物的根系受到损伤，从而造成吸收功能降低，造成减产。当金针虫危害严重时，不仅会降低作物的质量，还会影响作物果实的食用价值，并造成作物缺苗断垄，以致大幅度减产，甚至绝收。金针虫在大田作物、旱地及生荒地春季、秋季发方法一、在秋季或春季深翻地，可将一部分成虫或幼虫翻至地表，使其冻死、风干或被天敌捕食、寄生以及被机械杀伤，从而增加害虫的死亡率。一般可降低虫量15%-30%。 方法二、多施腐熟的有机肥料，可改良土壤的结构，改善通透性状，提供微生物活动的良好条件，能促进蔬菜根系健壮发育，从而增强作物的抗虫性。因为化肥中，碳酸氢铵、腐殖酸铵、氨水等含氨肥料施用后，能散发出有刺激性的氨气，对害虫有一定的驱避作用。 方法三、在成虫盛发期，可用90%敌百虫的800-1000倍液喷雾，或用90%敌百虫安每亩(666.7平方米)面积用药100-150克，加少量水后拌细土15-20公斤制成毒土撒在地面，再结合耙地，使毒土与土壤混合。以此杀
常见菜单菜名翻译
混沌：Wongtong Soup 牛排：steak 豆浆：Soybean Milk 豆腐脑：Jellied Tofu 蜜糖龟苓膏：Guiling Jelly (Chinese Herbal Jelly) Served with Honey 莲子红豆沙：Sweetened Red Bean Paste and Lotus Seeds 陈皮红豆沙：Orange Flavored Red Bean Paste 莲子百合红豆沙：Sweetened Red Bean Paste with Lotus Seeds and Lily Bulbs 杏仁豆腐：Almond Jelly 水果盘：Fresh Fruit Platter 冰镇银耳：Iced White Fungus 冰糖葫芦：Bingtanghulu / Crispy Sugar-Coated Fruit 杏汁芦荟木瓜：Papaya with Aloe and Almond Juice 京味什锦甜食：Traditional Assorted Sweets, Beijing Style 拔丝苹果：Apple in Hot Toffee 拔丝山药：Chinese Yam in Hot Toffee 雪梨炖百合：Snow Pear and Lily Bulbs Soup 冰糖莲子银耳羹：Lotus Seeds and White Fungus Soup 冰糖银耳炖雪梨：Stewed Pear with White Fungus and Rock Candy 椰汁西米露：Sweet Sago Cream with Coconut Milk 冰镇南瓜茸：Iced Pumpkin Mash 米饭：Steamed Rice 八宝饭：Eight Delicacies Rice 鸡汤饭：Rice Cooked with Chicken Soup 活虾炒饭：Fried Rice with Fresh Shrimps 黑椒香蒜牛柳粒炒饭：Fried Rice with Beef and Garlic 滑蛋虾仁饭：Rice with Fried Shrimps and Scrambled Egg 黑椒猪肉饭：Fried Rice with Pork and Black Pepper 红肠炒饭：Fried Rice with Egg and Sausage 红烧牛腩饭：Rice with Braised Beef Brisket 红烧牛肉饭：Stewed Beef Rice 黄金大排饭：Rice with Fried Spare Ribs 火腿炒饭：Fried Rice with Ham 鸡蛋炒饭：Fried Rice with Egg 酱油肉丝炒饭：Fried Rice with Shredded Pork in Soy Sauce 生菜牛肉炒饭：Fried Rice with Beef and Lettuce 生菜丝咸鱼鸡粒炒饭：Fried Rice with Diced Chicken, Salted Fish and Shredded Lettuce 狮子头饭：Rice with Meatballs 什锦炒饭：Fried Rice with Meat and Vegetables 什锦冬瓜粒泡饭：Rice with White Gourd and Assorted Meat in Soup 蔬菜炒饭：Fried Rice with Vegetables 卤肉饭：Steamed Rice with Red-Cooked Pork 泰汁银雪鱼饭：Rice with Codfish in Thai Sauce 鲜蘑猪柳配米饭：Steamed Rice with Pork Slices and Mushrooms
薄荷市场调研
广告市场调查 课程设计（论文）题目榆中北山薄荷市场调研 系别艺术设计系 专业广告设计与制作 班级广告09班 姓名蒋宜福 学号 200908103121 指导教师（职称）滕艾娟（讲师）
目录 前言------------------------ -----------------3榆中薄荷6大特征-------------------------------4 1-产品质量品牌化：迈向市场的“通行证---------4 2-营销促销组织化：开拓市场的“金钥匙”-------4 3-信息服务网状化：进入市场的“指挥棒---------5 4-贮藏上市均衡化：调节市场的“稳压器”-------6 5-产业发展加工化：延伸市场的“助推器”-------6 6-稳定市场利农化：政府与农民的“连心桥”-----7 榆中薄荷的现实借鉴-----------------------------7 总结——---------------------------------------8
榆中北山薄荷市场调研 前言 薄荷可以提取薄荷油、薄荷脑、薄荷素油、薄荷白油等多种薄荷制品，广泛用于食品、医药、日用化工等行业。近年来，由于货源短缺，造成价格上扬，使我国薄荷出口面临挑战，出口难度加大，价格下跌。由于收购价太低，农民种薄荷积极性不高，迫使薄荷减产。加上１９９９年薄荷主要产地长江流域发生洪灾，造成薄荷产量下降，货源紧缺。从国际市场上看，印度薄荷产量虽然增加，但许多国家长期以来使用相比较，中国货质量好，虽然其价格略高于印度货，但许多国家仍热衷购买中国货，使我国薄荷出口形势好转，加上近年来薄荷的用途不断拓宽，用量加大，造成国内外薄荷市场货紧价高。应该注意的是，薄荷市场变化很快，目前除印度外，越南等国家也在发展薄荷生产，对我国出口已构成冲击，而我国薄荷主要依靠出口，一旦不出口或少出口，就会滞销积压，因此目前虽然货紧价扬，仍不可盲目扩种，应密切注意市场变化，适量种植。 在社会主义市场经济体制的建立和不断完善过程中，如何实现千家万户的小生产与千变万化的大市场之间的紧密对接，始终是困扰各级政府的一个难题。从现实看，在农产品大流通格局形成的同时，各地鲜活农产品卖难现象时有发生，一直难以走出“量增价跌、量减价涨”的怪圈。然而，近年来甘肃榆中北山的薄荷产业却在生产规模不断扩大的同时，市场价格稳定攀升，有效避免了薄贱伤农现象的发生，初步形成了多方主体共赢的运作模式，在一定程度上对破解这一难题具有较强的借鉴意义。近期，我们专赴榆中北山进行了实地调研
几种经典奶茶的调制方法
几种经典奶茶的调制方法 几种经典奶茶的调制方法原味奶茶调制方法 葵立克易纯和鲜纯三合一奶茶共通点在于口感都是固定设计好的，其好处是只要按正确比例使用口感可保持稳定，操作简单，其不利之处则在于店面调配发挥空间有限，只能加珍珠、布丁等添加物和加奶盖类修饰，而在店面实际调配中，直接添加高糖罐头类添加物(如红豆、薏仁等)或用鲜果果泥来调配则无法使用，顾为满足这部分店面需求，我们特别推出低糖型鲜泡原味奶茶。 1、调制鲜泡原味奶茶(360cc计)：粉体约55g，白糖约10g，热饮(加热水约270g)冰饮(加热水135g，加冰水135g)雪克均匀即可。 2、配葵立克果泥调配鲜果果泥奶茶(360cc计)：粉体约43g 加热水约130g搅拌均匀再加入冰块130g果泥30g雪克均匀即可。 3、配葵立克罐装红豆(薏仁等)调配(红豆奶茶360cc计)：粉体约40g，白糖5-8g，热水约235g，搅拌均匀再加入红豆50g即可，若制作冰饮235g改为135g热水，100g冰块即可。 港式奶茶调制方法 方法/步骤 1物料：雪克杯2个，搅拌勺1支，滤网1个，茶袋1个，量杯1个 2水放入小锅中蒸煮至100度烧开，将茶袋清洗一遍装入锡兰
茶叶，用冷水过冲洗一遍，放入开水中，温度降到60度左右煮茶叶3分钟，熄火焖5分钟。 3时间到后，将茶水倒入雪克杯中，上面铺上滤网，将茶水倒入另一个雪克杯中过滤，循环过滤8次，将茶水中杂质去除，增强茶水的柔顺口感。 4取出制好的茶水用量杯量取170毫升，用黑白淡奶量取170毫升，按1：1比例倒入雪克杯，并倒入20毫升果糖糖浆，加入约50g冰或者水，混合摇晃至均匀即可。 台湾珍珠奶茶调制方法 一包立顿红茶 小半杯牛奶 烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠 原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可
薄荷的植物属性
薄荷的植物属性 薄荷的植物属性1、形态特征 薄荷(bò he)为唇形科(labiatae)多年生宿根性草本植物薄荷属(mentha)的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。 【形态特征】：多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿菱上被柔毛，多分枝。叶片长圆状披针形，长3-5⑺cm，宽0.8-3cm，先端锐尖，侧脉约5-6对。轮伞花序腋生，轮廓球形，花冠淡紫色。花期6-9月，果期10月。 【产地】：产南北各地，生于水旁潮湿地，海拔可高达3500m。 【优点】： 1)、燃烧脂肪 所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。 2)、养颜美容 从薄荷中提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品，保护皮肤。 3)、缓解压力抚平情绪 薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪，是消除疲劳、缓解压力、平心静气的心灵补药。 2、性状
本品茎呈方柱形，有对生分枝，长15～40cm，直径0.2～0.4cm;表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm;质脆，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄;叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽1～3cm;上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺鳞。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。 3、地理分布 最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，而中国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西等都有出产。 于中国：广泛分布于中国各地。中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一。 于世界：广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。 4、品种分类 世界薄荷属植物约有30种;薄荷包含了25个种，主产地是美国(如美国薄荷、劲清薄荷)，最好的薄荷产自英国(如苏格兰薄荷)。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。 【胡椒薄荷】：花穗呈紫色，株高为30-90厘米。叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。 【苹果薄荷】：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60-90厘米。 【绿薄荷】：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60-100
薄荷种植技术
比较实用的薄荷种植技术 薄荷种植技术 薄荷又称苏薄荷，为多年生草本植物。以茎叶入药，有疏风、散热、解毒、透疹等作用。薄荷含挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷脑的主要原料。薄荷喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，无霜期宜在200天以上。对土壤要求不严，除了重碱地和重粘土地．砂地外，都可种植，但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。太阳光对提高薄荷脑和薄荷油的含量有重要作用，特别是在孕蕾开花期，要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。 薄荷一般用根茎繁殖，也可用扦播和用种子繁殖。后两种方法生长慢，容易变异，一般采用较少。用根茎繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬进行，冬前栽在10月下旬前后进行。 薄荷最好是边刨边栽，以防根茎风干。如需外运，则要用麻袋包装好。将薄荷根茎刨出后，选择茎节短、肥大、黄白色的新根，剪成6～10厘米的小段，每段要有3～4个茎节。在畦内按行距30～35厘米，开5～6厘米深的沟，将根茎按17～20厘米一墩、每墩2～3株栽到沟里，然后盖上踏实，并立即浇水。春天栽的根茎，气温在18～20℃条件下，10～15天出苗，冬前栽的翌年春天出苗。 一、栽培技术 1、选地整地选阳光充足，排灌方便、疏松肥沃的砂质壤土种植。3月中旬或4月上旬整地。整地时要施足基肥，每亩施厩耙或堆肥2000～3000kg。把肥料翻入地里，耕深25cm，耕后耙细整平，一般不作小畦，常采用大畦种植。 2、繁殖方法用种子繁殖，可采用直播或育苗移栽，一般生产上常采用直播，因直播生长快，收获早，产量高，还可节省移栽时的繁重体力劳动；育苗移栽也有其优点，可以充分利用土地；在干旱地区没有灌溉条件或缺乏种子，或前作物尚未收获等，都可采用育苗移栽法。 ①直播播种期，北方4月中下旬，南方3月下旬。条播，按行距50cm，开2cm深浅沟，把种子均匀撒播于播种沟内，播后盖薄土并稍加镇压。每亩用种子0．75kg；穴播，按株行距30cm×50cm挖浅穴，播后也盖薄土，稍加镇压。南方习惯播种时在播种沟内或穴内，施稀薄人畜粪尿，每亩施用1500kg左右。或每亩用种子150g，草皮灰150kg及人畜粪尿30～40kg，拌成种子灰，播种时每穴抓1把种子灰放入穴内，不必覆土。保持土壤湿润。播后在5天左右可出苗，如早播温度低出苗会慢点。播后如天旱应注意浇水，出苗后要注意松土除草。 ②育苗移栽育苗期北方在4月，南方在3月，苗床整地时也要施足基肥，播种前要先灌水，2～3天后床面稍干后即可播种，条播者按行距10cm开沟播种，撒播者将种子均匀撒于床面，盖细土0．5cm即可，播后畦面盖草，保持畦面湿润，或覆盖农膜，可提早育苗，一般7～8天可出苗，出苗后再揭去农膜和盖草。要注意保持土壤湿润和除草，出苗一个月左右当苗高15cm左右即可移栽。可选阴雨天或晴天下午移栽。挖苗前1～2天，将苗床浇透，
薄荷栽培技术
薄荷栽培技术 薄荷根系发达，株高30-50cm，地下葡萄茎和地上茎横切面为方形，地上茎赤色或青色，地下茎白色。全株密生短毛，叶对生，绿色或赤色，卵形或长椭圆形，叶缘锯齿状，每一叶腋均能抽生侧枝。花紫色，极度小、唇形，有雄蕊四枚、雌蕊一枚，排列成轮伞花序，集生于叶腋。果实为瘦果，很小，黄色。嫩茎叶中含薄荷油１％，其中薄荷醇占70-90％。薄荷酮占10-30％，还有薄荷霜、樟脑萜和柠檬萜等。有发汗、驱风、清暑、化痰、杀菌等功效。 一、育苗 l、根茎繁殖。培育种根于4月下旬或8月下旬进行。在田间选择生长健壮、无病虫害的植株作母株，按株行距20×10cm种植。在初冬收割地上茎叶后，根茎留在原地作为种株。 2、分株繁殖。薄荷幼苗高15cm左右，应间苗、补苗。利用间出的幼苗分株移栽。 3、扦插繁殖。5－6月份，将地上茎枝切成10cm长的插条，在整好的苗床上，按行株距7×3cm进行扦插育苗，待生根、发芽后移植到大田培育。 二、移栽 1.薄荷在第二年早春尚未萌发之前移栽，早栽早发芽，生长期长，产量高。栽时挖起根茎，选择粗壮、节间短、无病害的根茎作种根，截成7－10cm长的小段，然后在整好的畦面上按行距25cm，开l0cm 深的沟。将种根按10cm株距斜摆在沟内盖细土、踩实、浇水。
2.摘心打顶，5月份当植株旺盛生长时，要及时摘去顶芽，促进侧枝茎叶生长，有利增产。 三、头刀期管理(出苗到第一次收割) 1.查苗补栽。田间基本全苗后，应及时查苗，对缺苗或苗稀的点、片要进行补栽。 2.中耕除草。全苗后，行间中耕除草，株间人工除草，以保墒、增(地)温、消灭杂草、促苗生长。封行前中耕除草2－3次。收割前拔净田间杂草，以防其它杂草的气味影响薄荷油的质量。 3.适时追肥。在苗高10－15cm时开沟追肥，每亩施尿素l0kg，封行后亩喷施5ml喷施宝+磷酸二氢钾150g+尿素150g两次。 4.科学浇水。薄荷前中期需水较多，特别是生长初期，根系尚未形成，需水较多，一般15天左右浇一水，从出苗到收割要浇4－5次水。封行后应适量轻浇，以免茎叶疯长，发生倒伏，造成下部叶片脱落，降低产量。收割前20－25天停水。收割时以地面“发白”为宜。 5.病害防治。薄荷主要病害是黑胫病，发生于苗期，症状是茎基部收缩凹陷，变黑、腐烂，植株倒伏、枯萎。防治上可在发病期间亩用70％的百菌清或40％多菌灵100－150g，兑水喷洒。 薄荷锈病，5－7月易发，用25％粉锈宁1000－1500倍液叶片喷雾。 斑枯病，5－10月发生，发病初期喷施65％的代森锌500倍液，每周一次即可控制。
排骨分几种
排骨分几种 排骨是猪的骨头，上面会夹杂着肉排骨，有的是小排，有的是大骨头，排骨的制作方法是不一样的，一般分为几个品种，粉蒸排骨，红烧排骨，清炖排骨，这些都是现在比较家常的做法，在做排骨的时候还要注意掌握好技巧，因为用这些方法做出来的排骨，才能蒸得入味好吃。 排骨分为几种 排骨是我们平常生活中最常做的一道菜。排骨有多种做法，红烧，清炖，糖醋等等，可以根据自己的喜好，做出不同的味道。且排骨的营养价值又极其丰富，所以深受着广大食客们的喜爱。 红烧排骨 主料：排骨一斤。配菜：葱、姜、蒜。调料：料酒、花椒、大料、桂皮、香味、生抽、老抽、盐、鸡粉、蚝油。 首先把斩好块的排骨洗净，起锅烧水焯烫下捞起，洗去血沫杂质备用。接下来把葱切段，姜切片，蒜切片。 糖醋排骨 主料：排骨一斤。调料：盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、香醋。 准备精小排一斤，放盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、料酒、香醋腌制十分钟。然后锅中倒油，油温七成左右，下入腌制好的排骨，炸制表面金黄捞出。 粉蒸排骨 主料：排骨一斤。配菜：葱、姜、蒜。调料：蒸肉粉。
在超市里买一袋蒸肉粉，里边有一袋粉一袋汁那种，用起来方便，味道很好。 首先把切好的排好洗净，将调料汁倒入拌匀腌四五个小时左右，时间越长越入味。 排骨豆角炖土豆 主料：排骨一斤。配菜：豆角、土豆、葱、姜、蒜。调料：盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽。 首先将排骨洗净切段，冷水下锅煮至20分钟，差不多半熟，捞起洗去血沫和杂质备用。接着把土豆切条，豆角切段，葱姜蒜切末。 冬瓜排骨汤 主料：排骨一斤。配菜：冬瓜、葱、姜。调料：盐、鸡精、蚝油、枸杞、当归、香油。 将排骨洗净，凉水下锅，煮开撇去浮沫，等煮到肉变色后捞出，沥干水。冬瓜洗净，去皮切成厚片备用。 蒜香排骨 主料：排骨一斤，葱、姜、蒜。调料：盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、淀粉。 将排骨洗净，凉水下锅烧开后，撇开血沫，再将捞出的排骨放入盐、生抽、蒜末、胡椒粉、鸡粉腌制十分钟左右。接下来把腌制好的提排骨裹上干淀粉，起锅下油，不必太多油，能沫过排骨即可，把排骨下锅炸，炸制两面金黄捞起，沥干油。 醉排骨 材料：排骨一斤。葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、陈醋、
HPLC测留兰香油中主要成分
高效液相色谱法分析留兰香油中主要成分 彭丽娟，张瑞伦 （烟台大学化学与化工学院，山东烟台264000） 摘要：考查留兰香油的理化性质，用高效液相色谱法（HPLC）测定其主要成分香芹酮和柠檬烯含量。方 法采用ODS C18（250mm×4.6mm,5μm）色谱柱；以甲醇:水（75:25）为流动相梯度洗脱；流速 为1ml·min-1；柱温为20℃；检测波长为200nm。结果香芹酮和柠檬烯线性范围均在0~1.4mg·ml-1 和1.4~4.0mg·ml-1内，线性关系良好（R2≥0.997），精密度、重复性和稳定性很好，为留兰香油质 量综合评价提供了简单、准确、可行的分析方法。 关键词：高校液相色谱; 留兰香油; 流动相 Determination of basic compositions purity in spearmint oil with HPLC PENG Lijuan，ZHANG Ruilun (School of Chemistry and Chemical Engineering，Yantai University，Yantai 264000，Shangdong，China) Abstract：HPLC is an analysis method which has been widely used. Carvone and limonene are the two basic compositions in spearmint oil .Checking the properties of spearmint oil ,and establish the method to determine the basic compositions—carvone and limonene in it with HPLC ,and choose the best measuring wavelength and mobile phase. Adopt ODS C18（250mm×4.6mm,5μm）chromatographic column with column temperature 20℃,when the wavelength is 200nm and mobile phase is methanol to H2O with a ratio 75:25, peak area of carvone and limonene has good linearity with their concentration（R2≥0.997）. Both of them are between zero to 1.4mg·ml-1 and 1.4~4.0mg·ml-1.The method is simple and easy, has great sensitive、precision and stabilization. It can be a way to determine the basic compositions—carvone and limonene in spearmint oil and evaluate the quality of it. Key words: HPLC; spearmint oil; mobile phase 引言 留兰香油作为一种植物香料，在“崇尚自然、回归自然”为口号的今天，日益显现出巨大的魅力。它无论是在日用品工业还是食品工业，甚至医药工业均有大量应用，通常用香芹酮含量作为其主要的质量指标[1]。 在现代分析方法中，气相色谱（GC)、高效液相色谱（HPLC)、质谱（MS)、核磁共振谱（NMR)、红外光谱（IR)、紫外分光光谱法（UV)都比较简便安全，其中气相色谱和液相色谱应用最为广泛[2-7]。气相色谱只能分析挥发性物质，不能用于热不稳定性物质的分析，高效液相色谱可以解决这两个难题。高效液相色谱只要求试样能制成溶液，而不需要气化，因此不受试样挥发性的限制[10,11]。它的分离效能高、检测灵敏度高、分析速度快，广泛应用于分离、分析高沸点、热稳定性差、有生理活性及相对分子量比较大的物质。由于留兰香油沸点达到230℃且为热不稳定性物质，用高效液相色谱作为分析方法是非常合适的。本实验即是研究了在既有HPLC条件下如何准确有效的分析留兰香油中的主要成分-香芹酮和柠檬烯，并给出了一定浓度范围内的标准曲线，可用来测定浓度和评定质量[9-11]。